FR1529590A - Composition destinée à la préparation d'un yaourt - Google Patents

Composition destinée à la préparation d'un yaourt

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Renee Jeannine Loui Devallerie
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
    • A23C9/00—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations
    • A23C9/12—Fermented milk preparations; Treatment using microorganisms or enzymes
    • A23C9/123—Fermented milk preparations; Treatment using microorganisms or enzymes using only microorganisms of the genus lactobacteriaceae; Yoghurt
    • A23C9/1232—Fermented milk preparations; Treatment using microorganisms or enzymes using only microorganisms of the genus lactobacteriaceae; Yoghurt in powdered, granulated or dried solid form

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* Cited by examiner, † Cited by third party
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WO2013088083A1 (fr) * 2011-12-15 2013-06-20 Seb S.A. Composition pour la realisation de yaourt a partir de lait, notamment de yaourt 0%, et dosette contenant une telle composition

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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2013088083A1 (fr) * 2011-12-15 2013-06-20 Seb S.A. Composition pour la realisation de yaourt a partir de lait, notamment de yaourt 0%, et dosette contenant une telle composition
FR2984083A1 (fr) * 2011-12-15 2013-06-21 Seb Sa Composition pour la realisation de yaourt a partir de lait, notamment de yaourt 0%, et dosette contenant une telle composition

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