FR1427966A - Procédé de pressage de fromage et dispositif pour sa mise en oeuvre - Google Patents

Procédé de pressage de fromage et dispositif pour sa mise en oeuvre

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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
    • A01J—MANUFACTURE OF DAIRY PRODUCTS
    • A01J25/00—Cheese-making
    • A01J25/12—Forming the cheese
    • A01J25/15—Presses therefor

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  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Animal Husbandry (AREA)
  • Environmental Sciences (AREA)
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Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE1582955B1 (de) * 1966-05-17 1971-11-25 Cow & Gate Ltd Verfahren und Vorrichtung zum Herstellen von Hartkaese
EP0565829A1 (fr) * 1992-04-16 1993-10-20 Apv (Schweiz) Ag Procédé de fabrication d'un bloc de fromage et appareil pour la mise en oeuvre de ce procédé

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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE1582955B1 (de) * 1966-05-17 1971-11-25 Cow & Gate Ltd Verfahren und Vorrichtung zum Herstellen von Hartkaese
EP0565829A1 (fr) * 1992-04-16 1993-10-20 Apv (Schweiz) Ag Procédé de fabrication d'un bloc de fromage et appareil pour la mise en oeuvre de ce procédé

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