FR1400098A - Procédé et dispositif pour décapiter et détacher les nageoires ventrales de poissons - Google Patents

Procédé et dispositif pour décapiter et détacher les nageoires ventrales de poissons

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FR1400098A
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ventral
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FR980326A
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Ernst Hartl
Alfred Dudssus
Reinhold Franz
Christoph Rethfeldt
Hubert Wienert
Rudolf Mueke
Franz Hauptmann
Guenther Bolze
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Institut fuer Schiffbau
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Institut fuer Schiffbau
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C25/00—Processing fish ; Curing of fish; Stunning of fish by electric current; Investigating fish by optical means
    • A22C25/14—Beheading, eviscerating, or cleaning fish

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