FR1391011A - Perfectionnements apportés aux moyens pour la liquéfaction des amidons - Google Patents

Perfectionnements apportés aux moyens pour la liquéfaction des amidons

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FR1391011A
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liquefying starches
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FR958750A
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English (en)
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Michel Huchette
Francis Devos
Etienne Requin
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Roquette Freres SA
Original Assignee
Roquette Freres SA
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Publication date
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    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C08—ORGANIC MACROMOLECULAR COMPOUNDS; THEIR PREPARATION OR CHEMICAL WORKING-UP; COMPOSITIONS BASED THEREON
    • C08B—POLYSACCHARIDES; DERIVATIVES THEREOF
    • C08B30/00—Preparation of starch, degraded or non-chemically modified starch, amylose, or amylopectin
    • C08B30/12—Degraded, destructured or non-chemically modified starch, e.g. mechanically, enzymatically or by irradiation; Bleaching of starch
    • C08B30/16—Apparatus therefor
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12P—FERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIRED CHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERS FROM A RACEMIC MIXTURE
    • C12P19/00—Preparation of compounds containing saccharide radicals
    • C12P19/14—Preparation of compounds containing saccharide radicals produced by the action of a carbohydrase (EC 3.2.x), e.g. by alpha-amylase, e.g. by cellulase, hemicellulase

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Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE2159315A1 (de) * 1971-08-17 1973-03-08 Roquette Freres Verfahren und vorrichtung zur staerkeverfluessigung
EP0010892A1 (fr) * 1978-10-17 1980-05-14 John Michael Chambers Procédé de cuisson de produits amylacés
EP1386960A3 (fr) * 2002-08-03 2004-03-24 CAVITRON v.Hagen & Funke GmbH Procédé et appareil pour le traitement en continu d'amidon

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EP0010892A1 (fr) * 1978-10-17 1980-05-14 John Michael Chambers Procédé de cuisson de produits amylacés
EP1386960A3 (fr) * 2002-08-03 2004-03-24 CAVITRON v.Hagen & Funke GmbH Procédé et appareil pour le traitement en continu d'amidon

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