FR1378383A - Procédé pour améliorer la crème - Google Patents

Procédé pour améliorer la crème

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Kurt Kautz
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Leybold Hochvakuum Anlagen GmbH
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Leybold Hochvakuum Anlagen GmbH
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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
    • A23C13/00—Cream; Cream preparations; Making thereof
    • A23C13/12—Cream preparations
    • A23C13/14—Cream preparations containing milk products or non-fat milk components

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Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US3467531A (en) * 1966-01-27 1969-09-16 Arthur Bratland Sterilisation of milk products
US3468671A (en) * 1965-08-12 1969-09-23 Arthur Bratland Process for the production of whipped cream

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US3468671A (en) * 1965-08-12 1969-09-23 Arthur Bratland Process for the production of whipped cream
US3467531A (en) * 1966-01-27 1969-09-16 Arthur Bratland Sterilisation of milk products

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