FR1239842A - Procédé pour la pasteurisation des produits gras, crémeux ou visqueux et machine pour la mise en oeuvre de ce procédé ou procédé similaire - Google Patents

Procédé pour la pasteurisation des produits gras, crémeux ou visqueux et machine pour la mise en oeuvre de ce procédé ou procédé similaire

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Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0118134A1 (fr) * 1983-01-07 1984-09-12 Stork Amsterdam B.V. Installation de traitement thermique d'un produit liquide et mode de fonctionnement et de nettoyage de cette installation
EP0637723A1 (fr) * 1993-08-03 1995-02-08 Electricite De France Dispositif échangeur pour le chauffage d'un fluide visqueux
EP2157390A2 (fr) 2008-08-18 2010-02-24 Krones AG Caloporteur tubulaire, double arc de déflexion pour caloporteur tubulaire, adaptateur pour caloporteur tubulaire ainsi que système et procédé de transmission thermique entre au moins deux flux d'aliments

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