FR1235194A - Procédé de champagnisation du vin en circulation continue et installation pour la mise en ceuvre de ce procédé - Google Patents

Procédé de champagnisation du vin en circulation continue et installation pour la mise en ceuvre de ce procédé

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    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12G—WINE; PREPARATION THEREOF; ALCOHOLIC BEVERAGES; PREPARATION OF ALCOHOLIC BEVERAGES NOT PROVIDED FOR IN SUBCLASSES C12C OR C12H
    • C12G1/00—Preparation of wine or sparkling wine
    • C12G1/06—Preparation of sparkling wine; Impregnation of wine with carbon dioxide

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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2474050A1 (fr) * 1980-01-18 1981-07-24 V Zaochny I Pischevoi Promy Procede de fabrication de mousseux sovietique en ecoulement continu et mousseux obtenu par ledit procede

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FR2474050A1 (fr) * 1980-01-18 1981-07-24 V Zaochny I Pischevoi Promy Procede de fabrication de mousseux sovietique en ecoulement continu et mousseux obtenu par ledit procede

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