FR1192776A - Procédé d'obtention de tartrate de calcium en partant des résidus de la vinification - Google Patents

Procédé d'obtention de tartrate de calcium en partant des résidus de la vinification

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    • C12F—RECOVERY OF BY-PRODUCTS OF FERMENTED SOLUTIONS; DENATURED ALCOHOL; PREPARATION THEREOF
    • C12F3/00—Recovery of by-products
    • C12F3/06—Recovery of by-products from beer and wine
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
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    • C07C—ACYCLIC OR CARBOCYCLIC COMPOUNDS
    • C07C51/00—Preparation of carboxylic acids or their salts, halides or anhydrides
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Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2392116A1 (fr) * 1977-05-28 1978-12-22 Henkell & Co Procede et dispositif pour la desacidification du vin ou du mout
FR2422716A1 (fr) * 1978-01-11 1979-11-09 Provence Sa Chaux Procede de fabrication d'un produit pour la recuperation de l'acide tartrique dans les eaux residuaires des distilleries viticoles

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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2392116A1 (fr) * 1977-05-28 1978-12-22 Henkell & Co Procede et dispositif pour la desacidification du vin ou du mout
FR2422716A1 (fr) * 1978-01-11 1979-11-09 Provence Sa Chaux Procede de fabrication d'un produit pour la recuperation de l'acide tartrique dans les eaux residuaires des distilleries viticoles

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