FR1165225A - Procédé d'enrobage des fromages dans les brisures de pépins de raisin et produit nouveau en résultant - Google Patents

Procédé d'enrobage des fromages dans les brisures de pépins de raisin et produit nouveau en résultant

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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
    • A23C19/00—Cheese; Cheese preparations; Making thereof
    • A23C19/14—Treating cheese after having reached its definite form, e.g. ripening, smoking
    • A23C19/16—Covering the cheese surface, e.g. with paraffin wax

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
FR1165225D 1957-01-15 1957-01-15 Procédé d'enrobage des fromages dans les brisures de pépins de raisin et produit nouveau en résultant Expired FR1165225A (fr)

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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
BE1018300A5 (nl) * 2007-09-28 2010-08-03 Hafed Ben Soltana Seghari Werkwijze voor de bereiding van kaas waarbij gebruik gemaakt wordt van granaatappel voor de kortstvorming.

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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
BE1018300A5 (nl) * 2007-09-28 2010-08-03 Hafed Ben Soltana Seghari Werkwijze voor de bereiding van kaas waarbij gebruik gemaakt wordt van granaatappel voor de kortstvorming.

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