FR1163984A - Procédé de conditionnement pour de la confiserie - Google Patents

Procédé de conditionnement pour de la confiserie

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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
    • A23G3/02—Apparatus specially adapted for manufacture or treatment of sweetmeats or confectionery; Accessories therefor
    • A23G3/0236—Shaping of liquid, paste, powder; Manufacture of moulded articles, e.g. modelling, moulding, calendering
    • A23G3/0252—Apparatus in which the material is shaped at least partially in a mould, in the hollows of a surface, a drum, an endless band, or by a drop-by-drop casting or dispensing of the material on a surface, e.g. injection moulding, transfer moulding
    • A23G3/0268—Moulds
    • A23G3/0273—Moulds of plastic or elastomeric material, or plastic or elastomer coated moulds

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  • Chemical & Material Sciences (AREA)
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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2819688A1 (fr) * 2001-01-19 2002-07-26 Sanofi Sa Dispositif pour donner, apres durcissement, une forme de plaque a une substance alimentaire fluide ou pateuse telle que du chocolat

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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2819688A1 (fr) * 2001-01-19 2002-07-26 Sanofi Sa Dispositif pour donner, apres durcissement, une forme de plaque a une substance alimentaire fluide ou pateuse telle que du chocolat

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