FR1069671A - Procédé et dispositif de fabrication de sucre filé à partir d'une masse de caramel - Google Patents
Procédé et dispositif de fabrication de sucre filé à partir d'une masse de caramelInfo
- Publication number
- FR1069671A FR1069671A FR1069671DA FR1069671A FR 1069671 A FR1069671 A FR 1069671A FR 1069671D A FR1069671D A FR 1069671DA FR 1069671 A FR1069671 A FR 1069671A
- Authority
- FR
- France
- Prior art keywords
- caramel mass
- manufacturing spun
- spun sugar
- sugar
- manufacturing
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired
Links
- MIDXCONKKJTLDX-UHFFFAOYSA-N 3,5-dimethylcyclopentane-1,2-dione Chemical compound CC1CC(C)C(=O)C1=O MIDXCONKKJTLDX-UHFFFAOYSA-N 0.000 title 1
- 235000013736 caramel Nutrition 0.000 title 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title 1
- 238000000034 method Methods 0.000 title 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
- A23G3/34—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof
- A23G3/50—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof characterised by shape, structure or physical form, e.g. products with supported structure
- A23G3/56—Products with edible or inedible supports, e.g. lollipops
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
- A23G3/02—Apparatus specially adapted for manufacture or treatment of sweetmeats or confectionery; Accessories therefor
- A23G3/10—Candy-pulling machines ; Processes or apparatus for making cotton candy or candy floss
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| FR1069671T | 1952-07-18 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| FR1069671A true FR1069671A (fr) | 1954-07-12 |
Family
ID=9604362
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| FR1069671D Expired FR1069671A (fr) | 1952-07-18 | 1952-07-18 | Procédé et dispositif de fabrication de sucre filé à partir d'une masse de caramel |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| FR (1) | FR1069671A (fr) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| EP0241713A3 (en) * | 1986-03-14 | 1988-07-13 | Scholler Lebensmittel Gmbh & Co. Kg | Shaped piece of confectionery, and apparatus for making the same |
-
1952
- 1952-07-18 FR FR1069671D patent/FR1069671A/fr not_active Expired
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| EP0241713A3 (en) * | 1986-03-14 | 1988-07-13 | Scholler Lebensmittel Gmbh & Co. Kg | Shaped piece of confectionery, and apparatus for making the same |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| FR1069671A (fr) | Procédé et dispositif de fabrication de sucre filé à partir d'une masse de caramel | |
| FR1095629A (fr) | Procédé de fabrication d'un dispositif à décharge d'électrons | |
| FR1113884A (fr) | Procédé de cristallisation et de récupération d'hydrocarbures | |
| FR1165854A (fr) | Procédé de production de copolymères transparents homogènes, à partir d'un styrène et d'acrylnitrile | |
| FR73367E (fr) | Procédé et dispositif pour la fabrication d'empaquetages à partir de tubes thermoplastiques | |
| FR1132821A (fr) | Procédé et appareil de fabrication d'articles en sucre, en chocolat ou en matièresimilaire, formés d'un noyau garni d'une enveloppe | |
| FR1073852A (fr) | Procédé de production automatique de successions d'impulsions et de signaux à répartition accidentelle | |
| FR1204718A (fr) | Procédé de fabrication d'un dispositif thermo-électrique | |
| FR1213537A (fr) | Dispositif de formation d'un signal à partir d'un certain nombre d'autres signaux | |
| FR1086976A (fr) | Procédé et dispositif de cristallisation | |
| FR1088325A (fr) | Procédé d'affinage d'alliages de silicium | |
| FR1178685A (fr) | Procédé et dispositif de cristallisation à partir de solutions liquides sursaturées | |
| FR1198823A (fr) | Masse de filé de laine ou autre destinée à un traitement préalable ou postérieur à la filature, et procédé et dispositif d'obtention de cette masse | |
| FR1090254A (fr) | Procédé et dispositif pour produire en marche continue des filés à partir d'une solution cuproammoniacale de cellulose suivant la méthode du filage à l'entonnoir | |
| FR1099444A (fr) | Procédé de cristallisation du sucre à partir des mélasses | |
| FR1126439A (fr) | Procédé et dispositif pour la fabrication de tubes à partir de coulées vitreuses | |
| FR1062598A (fr) | Procédé de préparation de lactames à partir de cétones cycliques et d'acide azothydrique | |
| FR1057424A (fr) | Procédé de confection d'un vêtement et vêtement obtenu par ce procédé | |
| FR1251216A (fr) | Procédé de préparation de polyalcools à partir d'hexites | |
| FR1132049A (fr) | Dispositif d'introduction d'un échantillon dans un spectrographe de masse | |
| FR1067555A (fr) | Dispositif d'assemblage et son procédé de fabrication | |
| FR1090834A (fr) | Procédé et dispositif pour la fabrication d'éléments moulés | |
| FR1095820A (fr) | Variété d'hélianthe et procédé d'obtention de carburants à partir de cette composée | |
| FR1092321A (fr) | Procédé de préparation d'androstadiènes à partir du dodécahydrophénanthrène | |
| FR1114149A (fr) | Procédé et dispositif pour la fabrication d'empaquetages à partir de tubes en matière thermoplastique |