FR1044590A - Perfectionnements au riz à cuisson rapide et procédé pour sa préparation - Google Patents

Perfectionnements au riz à cuisson rapide et procédé pour sa préparation

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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L7/00—Cereal-derived products; Malt products; Preparation or treatment thereof
    • A23L7/10—Cereal-derived products
    • A23L7/196—Products in which the original granular shape is maintained, e.g. parboiled rice

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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2016092418A1 (fr) * 2014-12-11 2016-06-16 Ser Marco S.R.L. Procédé de production de céréales étuvées instantanées ou à cuisson rapide

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* Cited by examiner, † Cited by third party
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WO2016092418A1 (fr) * 2014-12-11 2016-06-16 Ser Marco S.R.L. Procédé de production de céréales étuvées instantanées ou à cuisson rapide

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