FR1040218A - Procédé de fabrication de crème stabilisée - Google Patents

Procédé de fabrication de crème stabilisée

Info

Publication number
FR1040218A
FR1040218A FR1040218DA FR1040218A FR 1040218 A FR1040218 A FR 1040218A FR 1040218D A FR1040218D A FR 1040218DA FR 1040218 A FR1040218 A FR 1040218A
Authority
FR
France
Prior art keywords
manufacturing process
cream manufacturing
stabilized cream
stabilized
manufacturing
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Expired
Application number
Other languages
English (en)
Inventor
Maurice Depeige
Charles Jacob
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed filed Critical
Application granted granted Critical
Publication of FR1040218A publication Critical patent/FR1040218A/fr
Expired legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
    • A23C13/00—Cream; Cream preparations; Making thereof
    • A23C13/12—Cream preparations
    • A23C13/16—Cream preparations containing, or treated with, microorganisms, enzymes, or antibiotics; Sour cream

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Microbiology (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
FR1040218D 1951-07-31 1951-07-31 Procédé de fabrication de crème stabilisée Expired FR1040218A (fr)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
FR1040218T 1951-07-31

Publications (1)

Publication Number Publication Date
FR1040218A true FR1040218A (fr) 1953-10-13

Family

ID=9588804

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
FR1040218D Expired FR1040218A (fr) 1951-07-31 1951-07-31 Procédé de fabrication de crème stabilisée

Country Status (1)

Country Link
FR (1) FR1040218A (fr)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0423908A2 (fr) * 1987-11-12 1991-04-24 Campina Melkunie B.V. Produits laitiers fermentés structurés avec une teneur en graisse de 1 à 40% en poids, conditionnés en récipients

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0423908A2 (fr) * 1987-11-12 1991-04-24 Campina Melkunie B.V. Produits laitiers fermentés structurés avec une teneur en graisse de 1 à 40% en poids, conditionnés en récipients
EP0423908A3 (en) * 1987-11-12 1991-10-02 Melkunie Holland B.V. Structured, fermented milk products having a fat content of 1 to 40 percent by weight packed in containers

Similar Documents

Publication Publication Date Title
FR1031728A (fr) Procédé de fabrication des graisses
FR63070E (fr) Procédé perfectionné de fabrication de condensateurs
FR1061051A (fr) Procédé pour la fabrication de moissonneuses, notamment de moissonneuses-lieuses de divers types
FR1040218A (fr) Procédé de fabrication de crème stabilisée
FR1059440A (fr) Procédé de fabrication de moules
FR1065313A (fr) Procédé perfectionné de fabrication de courroies
FR1024259A (fr) Procédé de fabrication de bouchons
CH288419A (fr) Procédé de fabrication de la cristobalite.
FR1042057A (fr) Procédé de fabrication de l'isophorone
FR1093021A (fr) Procédé de fabrication de bis-chloréthylamine
FR61553E (fr) Procédé de fabrication de parquets
FR1042492A (fr) Procédé pour la fabrication de couteaux
FR1044796A (fr) Procédé de fabrication de sulfo-hydrocarbures
FR1008888A (fr) Procédé de fabrication de la cristobalite
FR1056134A (fr) Procédé perfectionné de fabrication de diméthylacylamide
FR1021000A (fr) Procédé de fabrication de chaussures
FR1032840A (fr) Procédé de fabrication de chaussures
FR1063641A (fr) Procédé de fabrication de paliers
FR1043088A (fr) Procédé perfectionné de fabrication de la n-acétylsalicylamide
FR1098907A (fr) Procédé de fabrication de bromobutylate de scopolamine
FR60116E (fr) Procédé de fabrication de colorants
FR1040934A (fr) Procédé de fabrication du mono-cétène
FR1068200A (fr) Procédé de fabrication de fermoir
FR1026846A (fr) Procédé de fabrication de viscose
FR1030903A (fr) Procédé de fabrication du sucre