FR1027808A - Procédé et dispositif de vinification - Google Patents

Procédé et dispositif de vinification

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FR1027808A
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France
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vinification process
vinification
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Enrique Banolas De Ayala
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    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12G—WINE; PREPARATION THEREOF; ALCOHOLIC BEVERAGES; PREPARATION OF ALCOHOLIC BEVERAGES NOT PROVIDED FOR IN SUBCLASSES C12C OR C12H
    • C12G1/00—Preparation of wine or sparkling wine
    • C12G1/02—Preparation of must from grapes; Must treatment and fermentation

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
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  • Engineering & Computer Science (AREA)
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  • General Engineering & Computer Science (AREA)
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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE965310C (de) * 1953-06-19 1957-06-06 Willmes Josef Verfahren zur alkoholischen gekuehlten Gaerung

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* Cited by examiner, † Cited by third party
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DE965310C (de) * 1953-06-19 1957-06-06 Willmes Josef Verfahren zur alkoholischen gekuehlten Gaerung

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