FR1007288A - Procédé d'amélioration des grains de céréales et produits qu'on en tire - Google Patents

Procédé d'amélioration des grains de céréales et produits qu'on en tire

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    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B02—CRUSHING, PULVERISING, OR DISINTEGRATING; PREPARATORY TREATMENT OF GRAIN FOR MILLING
    • B02B—PREPARING GRAIN FOR MILLING; REFINING GRANULAR FRUIT TO COMMERCIAL PRODUCTS BY WORKING THE SURFACE
    • B02B1/00—Preparing grain for milling or like processes
    • B02B1/08—Conditioning grain with respect to temperature or water content
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L7/00—Cereal-derived products; Malt products; Preparation or treatment thereof
    • A23L7/10—Cereal-derived products
    • A23L7/197—Treatment of whole grains not provided for in groups A23L7/117 - A23L7/196
    • A23L7/1975—Cooking or roasting

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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
IT201600117537A1 (it) * 2016-11-21 2018-05-21 Ambiente E Nutrizione Srl Procedimento per la produzione di sfarinati integrali

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
IT201600117537A1 (it) * 2016-11-21 2018-05-21 Ambiente E Nutrizione Srl Procedimento per la produzione di sfarinati integrali
WO2018091615A1 (fr) * 2016-11-21 2018-05-24 Ambiente E Nutrizione S.R.L. Procédé de production de farine de grains entiers

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