FI66735C

FI66735C - KAFFEMASKIN

Info

Publication number: FI66735C
Application number: FI773806A
Authority: FI
Inventors: Jens Christian Jensen
Original assignee: Electrolux Ab
Priority date: 1977-01-05
Filing date: 1977-12-15
Publication date: 1984-12-10
Also published as: DE2800232A1; JPS5391875A; NO143928C; SE7700109L; DE2800232C3; SE407145B; DK145325B; NO780029L; FI66735B; FI773806A; NL7713843A; NO143928B; DK573277A; DE2800232B2; DK145325C; JPS5631964B2

Description

I- ^ -Ί Γβ1 KU ULUTUSJ ULKAISU . , _ _ _ ^ ^ UTLÄGGNINGSSKRIFT 66735 C Patentti myönnetty 10 12 1984 • (®) Patent eeddolat ^ ^ (SI) Kv-Hc/tat-CI.3 A *»7 J 31/00 SUOMI-FINLAND <»> ·*«*λ**~773806 (22) — AlBtoilnirfu 15.12.77 (23) ANMfflM—GHdglMmfat 15.12.77 (41) TmHkHMmU—MMtflftwtRg 06.07.78I- ^ -Ί Γβ1 KU ULUTUSJ PUBLICATION. , _ _ _ ^ ^ UTLÄGGNINGSSKRIFT 66735 C Patent granted 10 12 1984 • (®) Patent eeddolat ^ ^ (SI) Kv-Hc / tat-CI.3 A * »7 J 31/00 FINLAND-FINLAND <»> · * «* Λ ** ~ 773806 (22) - AlBtoilnirfu 15.12.77 (23) ANMfflM — GHdglMmfat 15.12.77 (41) TmHkHMmU — MMtflftwtRg 06.07.78

Patent· och raghtantyralean ^ AmNcm maagi o* «cUkrUto· prtMcinit 31.08.84 (32)(33)(31) rypteqr «aoik«n-a^M prtortut 05.01.77Patent · och raghtantyralean ^ AmNcm maagi o * «cUkrUto · prtMcinit 31.08.84 (32) (33) (31) rypteqr« aoik «n-a ^ M prtortut 05.01.77

Ruotsi-Sverige(SE) 7700109—7 (71) Aktiebolaget Electrolux, Luxbacken 1, S-105 b5 Stockholm, Ruotsi-Sverige(SE) (72) Jens Christian Jensen, Alingsäs, Ruotsi-Sverige(SE) (7*0 Berggren Oy Ab (5^) Kahvinkeitin - KaffemaskinSweden-Sweden (SE) 7700109-7 (71) Aktiebolaget Electrolux, Luxbacken 1, S-105 b5 Stockholm, Sweden-Sweden (SE) (72) Jens Christian Jensen, Alingsäs, Sweden-Sweden (SE) (7 * 0 Berggren Oy Ab (5 ^) Coffee maker - Coffee mask

Esillä olevan keksinnön kohteena on seuraavan patenttivaatimuksen 1 lajimääritelmän mukainen kahvinkeitin.The present invention relates to a coffee machine according to the definition of the following claim 1.

Sellaiset kahvinkeittimet ovat tunnettuja, joissa kaksi kahvin suodatukseen ja kuumanapitoon tarkoitettua keitintä on sovitettu vesi-hauteeseen. Kuumanapito tapahtuu noin 82°C:n lämpötilassa, minkä vuoksi vesihaude pidetään tässä lämpötilassa. Kun kahvia ryhdytään suodattamaan, on vesihauteen lämpötila ensin nostettava kuumanapito-lämpötilasta suodatuslämpötilaan eli lähes 100°C:een. Suodatus tapahtuu noin 97°C:ssa. Kahvinkeittimessä on sen tähden lämpöä vesi-hauteeseen johtavat elimet sekä säätölaite, jota ohjaa termostaatti, jonka tuntoelin sijaitsee vesihauteessa. Termostaatti on normaalisti säädetty 82°C:een, mutta ennen suodatusta se on säädettävä esim. 98°C:een. Laitteessa on vesihauteen lämpötilaa osoittava lämpömittari. Kun tämä on noussut 98°C:een, voidaan kylmäveden tulojohdossa oleva vesihana tai magneetin ohjaama venttiili avata, ja vasta sen jälkeen tapahtuu suodatus toisessa keittimessä. Kun suodatus päättyy, on termostaatti jälleen säädettävä 82°C:een. Laitteessa on vesihauteesta lähtevä teeveden poistokohta hanoineen. Tästä saadaan siis 2 66735 lämpötilaltaan erilaista vettä teen suodatukseen eri tilanteissa riippuen siitä, missä tilassa laite kullakin hetkellä on. Kuumana-pidon aikana saadaan 82-asteista teevettä ja suodatukseen valmistauduttaessa veden lämpötila kohoaa, niin että se on itse suodatuksen aikana noin 98°C. Epäkohtana on tällöin se, että suodatuksen valmisteluvaiheessa ja itse suodatuksen aikana valmiin kahvin kuumanapito tapahtuu toisessa keittimessä lämpötiloissa, jotka ovat suositellun kuumanapitolämpötilan yläpuolella, mikä huonontaa kahvin laatua.Coffee machines are known in which two coffee machines for filtering and keeping coffee are arranged in a water bath. The heat is kept at a temperature of about 82 ° C, which is why the water bath is kept at this temperature. When the coffee is filtered, the temperature of the water bath must first be raised from the holding temperature to the filtration temperature, ie almost 100 ° C. Filtration takes place at about 97 ° C. The coffee machine therefore has means for conducting heat to the water bath and a control device controlled by a thermostat, the sensor of which is located in the water bath. The thermostat is normally set to 82 ° C, but before filtration it must be set to eg 98 ° C. The device has a thermometer indicating the temperature of the water bath. Once this has risen to 98 ° C, the tap or magnet-controlled valve in the cold water inlet line can be opened, and only then is filtration in another digester. When the filtration is complete, the thermostat must be set again to 82 ° C. The appliance has a tea water outlet with taps leaving the water bath. Thus, 2,667,35 water of different temperatures are obtained for filtering tea in different situations, depending on the state of the device at any given time. During hot storage, 82 ° C tea water is obtained, and in preparation for filtration, the temperature of the water rises so that it is about 98 ° C during filtration itself. The disadvantage in this case is that during the preparation of the filtration and during the filtration itself, the finished coffee is heated in a second brewer at temperatures above the recommended heating temperature, which degrades the quality of the coffee.

Jos kahvi saa kauan seistä keittimessä, tämä voi vaikuttaa voimakkaasti kahvin koostumukseen ja makuun. Epäkohtana on tietysti myös se, että suodatuksen valmisteluaikana joudutaan toisaalta odottamaan ja toisaalta käsin säätämään termostaatti uudelleen useita kertoja sekä tarkkailemaan, missä lämpötilassa vesihaude on.If the coffee is allowed to stand in the machine for a long time, this can strongly affect the composition and taste of the coffee. Of course, there is also the disadvantage that during the preparation of the filtration one has to wait on the one hand and on the other hand manually adjust the thermostat several times and monitor the temperature of the water bath.

Esillä olevan keksinnön tarkoituksena on saada aikaan kahvinkeitin, jossa ei ole mainittuja epäkohtia. Keksinnön mukainen laite onkin tätä varten pääasiassa tunnettu siitä, mitä seuraavan patenttihakemuksen 1 tunnusmerkkiosassa esitetään. Tällaisessa keittimessä käyttö voidaan automatisoida, niin ettei sitä toisaalta tarvitse valvoa ja toisaalta ettei keittimen elimiä tarvitse käsin uudelleen säätää. Lisäetuna on vielä se, että valmiin kahvin kuumanapito koko ajan voi tapahtua suositellussa 82°C:n lämpötilassa ja että kuumaa vettä on aina käytettävissä teen suodatukseen yli 82°C:n lämpötilassa.It is an object of the present invention to provide a coffee machine which does not have said drawbacks. For this purpose, the device according to the invention is mainly characterized by what is shown in the characterizing part of the following patent application 1. In such a cooker, the operation can be automated, so that it does not have to be monitored on the one hand and the cooker elements do not have to be readjusted manually. An additional advantage is that the finished coffee can be heated at all times at the recommended temperature of 82 ° C and that hot water is always available for filtering the tea at a temperature above 82 ° C.

Keksintöä selitetään seuraavassa yksityiskohtaisemmin viitaten piirustukseen, joka esittää kahvinkeitintä pystyleikkauksena.The invention will be explained in more detail below with reference to the drawing, which shows the coffee machine in vertical section.

Keitin muodostuu jalkojen 11, 12 varassa seisovasta, kannella 13 varustetusta vesisäiliöstä 10. Laitteessa on kylmän veden tulojohto 16, jossa on sulkuventtiilillä 18 varustettu haarajohto 17. Haara-johdon 17 kautta johdetaan kylmää vettä, niin että säiliö 10 sisältää vesihauteen 19, joka nousee tasolle 20 asti. Vesihaude on jaettu kahteen osaan keittimien 14, 15 väliin sovitetun, ylösalaisin käännetyn purkin 21 avulla, jonka pohja 22 sijaitsee säiliön 10 nestepinnan 20 yläpuolella ja jossa on ilmanvaihtoreikä 23. Kuviossa purkki 21 esitetään katkaistuna kartiona, jonka kärki on suunnattu ylöspäin ja jonka pohjapinta on avoin.The kettle consists of a water tank 10 with a lid 13 resting on its legs 11, 12. The appliance has a cold water inlet line 16 with a branch line 17 with a shut-off valve 18. Cold water is passed through the branch line 17 so that the tank 10 contains a water bath 19 Up to 20. The water bath is divided into two parts by means of an inverted jar 21 fitted between the digesters 14, 15, the bottom 22 of which is located above the liquid surface 20 of the tank 10 and has a ventilation hole 23. The jar 21 is shown as a truncated cone with the tip facing .

Kylmävesitulojohdossa 16 on toinen venttiilillä 25 varustettu haara 24, joka menee purkkia 21 ympäröivään vesihauteen osaan 26 ja siitä 66735 edelleen vesihauteen toiseen osaan 27 purkin 21 avoimen alemman pään kohdalla. Haarajohto 24 on purkin 21 sisällä tehty putkikierukaksi 55, joka poistuu purkin pohjan 22 kautta. Haarajohdon 24 yläosaan 28, joka on laajennettu, on sovitettu kiertyvästi toinen tiivisteellä 30 varustettu johto 29. Johto 29 kääntyy kulmittain sivulle, ja sen suuaukko 31, joka voidaan varustaa jakosuuttimilla, sijaitsee aivan kuviossa vasemmalla olevan keittimen 14 yläpuolella, johon on sijoitettu suodattimen pidin 32, johon on sijoitettu suodatettavaa kahvia 34 sisältävä kahvisuodatin 33. Kuvio esittää käynnissä olevaa suodatusta ja valmista kahvia keittimessä 14 tasoon 35 saakka. Haluttaessa voidaan kahvia suodattaa, niin että toinen keitin täyttyy tasoon 36 asti, esim. kuten oikeanpuoleisessa keittimessä 15 on esitetty. Tätä keitintä peittää kädensijalla varustettu kansi 37. Kuumaa vettä voidaan ottaa esim. teen suodatukseen osasta 27 johdon 38 kautta, joka kulkee vesihauteen 19 osan 26 läpi ja jossa on hana 39. Keittimen 14 pohjassa on hanalla 41 varustettu kahvin tyhjennys-johto 40, ja keittimessä 15 on vastaavasti hanalla 43 varustettu tyhjennysjohto 42. Tyhjennysjohtojen 40 ja 42 poistoaukon alapuolella on tippa-astia 44, 45.The cold water inlet line 16 has a second branch 24 with a valve 25 which goes to the water bath part 26 surrounding the can 21 and from there 66735 further to the second part 27 of the water bath at the open lower end of the can 21. The branch line 24 is made inside the jar 21 as a tubular coil 55 which exits through the bottom 22 of the jar. A second line 29 with a seal 30 is rotatably mounted on the upper part 28 of the branch line 24, which is expanded. The line 29 pivots angularly to the side and its mouth opening 31, which can be provided with manifolds, is located just above the left-hand cooker 14 , in which a coffee filter 33 containing the coffee to be filtered 34 is placed. The figure shows the filtration in progress and the finished coffee in the brewer 14 up to the level 35. If desired, the coffee can be filtered so that the second digester fills up to level 36, e.g. as shown in the right-hand digester 15. This kettle is covered by a lid 37 with a handle. Hot water can be taken, for example, for filtering tea from part 27 through a line 38 passing through part 26 of a water bath 19 and having a tap 39. At the bottom of the kettle 14 there is a coffee drain line 40 with tap 41. 15 is a drain line 42 provided with a tap 43, respectively. Below the outlet of the drain lines 40 and 42 there is a drip vessel 44, 45.

Vesihauteen 19 kuumentaminen tapahtuu sähkökuumentimen 46 avulla, joka on sijoitettu vesihauteeseen purkin 21 alle ja liitetty virtalähteeseen 47 johdoilla 48, 49, joista toinen 49 kulkee virrankat-kaisimen 50 läpi, jota ohjaa termostaatti 51, josta lähtee impulssi-johto 52 tuntoelimeen 53, joka on sijoitettu purkin ulkopuolella olevaan vesihauteen osaan 26 ja niin lähelle haarajohtoa 24, että se tuntee, milloin venttiili 25 on avattu kylmää vettä varten.The heating of the water bath 19 takes place by means of an electric heater 46 placed in the water bath under the can 21 and connected to a power supply 47 by lines 48, 49, one of which passes through a circuit breaker 50 controlled by a thermostat 51 from a pulse line 52 placed in the water bath part 26 outside the jar and so close to the branch line 24 that it knows when the valve 25 has been opened for cold water.

Termostaatti 51 on säädetty kiinteästi tiettyyn lämpötilaan, esim. 82°C:een, niin että purkkia 21 ympäröivä vesihauteen 19 osa pidetään kuumanapitolämpötilassa. Kun termostaatti 51 pitää virrankatkaisi-men 50 kytkettynä, tapahtuu purkin 21 sisällä olevan vesihauteen osan 27 kuumennus. Vesihauteessa tapahtuvan konvektiovirtauksen avulla, jota on merkitty katkoviivoin 54, kuumennetaan putkijohdon 24 kierukka 55 suodatuslämpötilaan ja purkin 21 seinä kuumenee ja johtaa lämpöä vesihauteen ympäröivään osaan 26. Vesihauteen molemmat osat 26, 27 pidetään halutussa lämpötilassa.The thermostat 51 is fixedly set to a certain temperature, e.g. 82 ° C, so that the part of the water bath 19 surrounding the jar 21 is kept at the holding temperature. When the thermostat 51 keeps the circuit breaker 50 switched on, the part 27 of the water bath inside the can 21 is heated. By means of the convection flow in the water bath, indicated by dashed lines 54, the coil 55 of the pipeline 24 is heated to the filtration temperature and the wall of the can 21 heats and conducts heat to the water bath surrounding part 26. Both parts 26, 27 of the water bath are kept at the desired temperature.

4 667354,66735

Kun laite on käytössä, pidetään vesihauteen ensimmäinen osa 27 aivan 100°C:n alla olevassa suodatuslämpötilassa ja suodatus voidaan suorittaa välittömästi tarvitsematta odottaa lämpötilan nousua. Tulojohdon venttiili 25 avataan, jolloin suodatus tapahtuu välittömästi. Purkkia 21 ympäröivä vesihauteen toinen osa 26 pidetään koko ajan suositeltua kuumanapitolämpötilaa lähellä olevassa lämpötilassa. Samalla on kuumaa vettä koko ajan käytettävissä esimerkiksi teen suodatukseen johdon 38 kautta, joka sisältää korkeamman lämpötilan omaavaa vettä.When the device is in use, the first part 27 of the water bath is kept at a filtration temperature just below 100 ° C and the filtration can be carried out immediately without having to wait for the temperature to rise. The inlet line valve 25 is opened, whereupon the filtration takes place immediately. The second part 26 of the water bath surrounding the jar 21 is kept at a temperature close to the recommended holding temperature at all times. At the same time, hot water is available at all times, for example for filtering tea through line 38, which contains water with a higher temperature.

Laitteen käsittelyn helpottamiseksi voidaan käyttää automatiikkaa. Venttiili 18 tehdään tällön magneettiventtiiliksi, johon virta kytketään virrankatkaisimella. Kun säiliön 10 vesi saavuttaa tason 20, tasovirtakatkaisin katkaisee virran ja kytkee samalla virran kuumen-timeen 46. Venttiili 25 tehdään myös magneettiventtiiliksi, ja sen virta kytketään toisella virrankatkaisimella, jolloin suodatus tapahtuu. Virtauksen säätyri määrää tällöin vesivirran nopeuden, ja kytkinkello määrää suodatusajan. Suodatus päättyy niin ollen automaattisesti, kun oikea määrä kahvia on suodatettu.Automation can be used to facilitate handling of the device. The valve 18 is then made into a solenoid valve, to which the power is switched on with a circuit breaker. When the water in the tank 10 reaches level 20, the level circuit breaker switches off the current and at the same time switches on the heater 46. The valve 25 is also made a solenoid valve and is switched on by another circuit breaker, whereby filtration takes place. The flow controller then determines the water flow rate, and the switch clock determines the filtration time. The filtering therefore ends automatically when the correct amount of coffee has been filtered.

Claims

A coffee machine with At least one brew (14, 15) provided with a tap (41, 43) provided with a tap (40, 42) for brewing and receiving brewed coffee, wherein the urn is surrounded by a water bath, from which hot water for e.g. brewing can be removed, and with a coffee filter positionable over the oven (14), whereby a cold water supply line (16) has a shut-off valve (25) and passes through the water bath (26, 27) to an outlet (31) over the filter (33). ), characterized in that the water bath is divided into two parts (26, 27), one of which (27) is passed by the supply line (16) and is provided with heating means (46) arranged to heat the contents of the supply line to bridging temperature, while the second (26) is arranged to be heated by the first portion (27) to a brewing coffee hot temperature and surrounds the urn (14).

Coffee machine according to Claim 1, characterized in that the first part (27) of the water bath is enclosed in a thermally conductive material, made at the bottom in connection with the second part (26) of the container (21), which extends rising above the liquid level A (20) of the water bath and over it has a ventilation opening (23) for discharging any steam generated in the container (21).

Coffee machine according to Claim 2, characterized in that the first part (27) of the water bath provided with a heating element (46) has a tap water (38) tap for hot water, e.g. for tea brewing.

Coffee machine according to any of the preceding claims, characterized in that the cold water supply line (16) has two branches (17, 24) provided with shut-off valve (18, 24), one of which (17) is connected to the other part ( 26) of the water bath which is maintained at hot-holding temperature during operation, while the second branch (24) first enters through the second part (26) of the water bath, which is kept at hot-holding temperature, and then passes through the first part (27) of the water bath, which is tipped