ES50540U - Olla perfeccionada de cocción a presión - Google Patents

Olla perfeccionada de cocción a presión

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Olla perfeccionada de cocción a presión, caracterizada esencialmente por que el ajuste y cierre hermético de la tapa sobre el recipiente de la olla, cubriendo la primera todo el contorno del recipiente, se efectúa mediante un puente-estribo metálico y flexible, dispuesto por encima de la tapa y acoplado en un mando de cierre por el cual es accionado; cuyo mando de cierre actúa, simultáneamente, sobre un vástago vertical y saliente del centro de la tapa de la olla, apretando, de arriba hacia abajo, la primera contra la segunda, por el centro de la tapa, a la vez que sobre los puntos de apoyo de los extremos de dicho puente-estribo, cuyos extremos aprietan el borde del recipiente contra el de la tapa del mismo.
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