ES295034U - Barbacoa - Google Patents

Abstract

1. Barbacoa con parrillas sensiblemente verticales y con horno, caracterizada por el hecho de constar de una pieza central (1) o pieza de fondo del horno, que sostiene una capota (2), que constituye la pared superior y paredes frontales del horno, de dos flancos (3) para formar y obturar los lados del horno, de dos rejillas de fogón (4), dispuestas cada una al lado del horno y a lo largo de éste entre los flancos (3) prolongados y de dos parrillas de cocimiento (17), formadas cada una por dos rejillas paralelas acopladas (17¿,17¿¿) y suspendidas entre los flancos (3), oblícuamente encima de las rejillas de fogón (4). 2. Barbacoa, según la reivindicación 1, caracterizada por el hecho de que la pieza de fondo (1) está dotada de nervaduras transversales (8), conformadas para servir de radiador del horno y de soporte a un plato dentro del horno. 3.Barbacoa, según la reivindicación 1, caracterizada por el hecho de que la capota (2) está dotada en sus paredes externas frontales de aletas (9), conformadas para actuar de reflectores. 4. Barbacoa, según la reivindicación 1, caracterizada por el hecho de que los flancos (3) van dotados en su pared interna de medios (14) destinados a fijar la posición de la capota (2). 5. Barbacoa, según la reivindicación 1, caracterizada por el hecho de que los flancos (3) están perforados con orificios de tiraje (10), en los puntos correspondientes al punto de posición de las rejillas del fogón (14), para alimentar con aire al fogón. 6. Barbacoa, según la reivindicación 1, caracterizada por el hecho de que, al menos, uno de los flancos (3), se halla dotado de una abertura (11), obturada por una puerta (12). 7. Barbacoa, según la reivindicación 1, caracterizada por el echo de que las rejillas del fogón (11) están provistas de una pared externa saliente (5), que obra de fondo del fogón. 8. Barbacoa, según la reivindicación 1, caracterizada por el hecho de que entre los flancos (3), delante de cada rejilla de fogón (4) y debajo de una parrilla (17), va dispuesto un recipiente (7) que sirve de salsera. 9. Barbacoa, según la reivindicación 1, caracterizada por el hecho de que debajo de cada rejilla de fogón (4), figura un cenicero amovible (6). 10. Barbacoa, según la reivindicación 1, caracterizada por el hecho de que los flancos (3), se encuentran acoplados entre sí por tirantes (15) con tuercas (16), que sostienen en las rejillas (17) y la pieza central (1) con pernos (15) , y por el hecho de que debajo de la pieza central (1) o pieza de fondo del horno se hallan fijadas una o varias patas de soporte (21). 11. Barbacoa.