ES2946939A1 - A popcorn vending machine (Machine-translation by Google Translate, not legally binding) - Google Patents

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ES2946939A1
ES2946939A1 ES202330055A ES202330055A ES2946939A1 ES 2946939 A1 ES2946939 A1 ES 2946939A1 ES 202330055 A ES202330055 A ES 202330055A ES 202330055 A ES202330055 A ES 202330055A ES 2946939 A1 ES2946939 A1 ES 2946939A1
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ES
Spain
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popcorn
dispensing
dispensing machine
automatic
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ES202330055A
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Spanish (es)
Inventor
Garcia Julián Barrasa
Ogalla Javier Montano
Tomas José Jorge Iniesta
Zarzosa Jesús Cerezo
Martin Alberto Ayala
Davide Savio
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Kinepolis Espana S A
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Kinepolis Espana S A
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L7/00Cereal-derived products; Malt products; Preparation or treatment thereof
    • A23L7/10Cereal-derived products
    • A23L7/161Puffed cereals, e.g. popcorn or puffed rice
    • A23L7/174Preparation of puffed cereals from wholegrain or grain pieces without preparation of meal or dough
    • A23L7/183Preparation of puffed cereals from wholegrain or grain pieces without preparation of meal or dough by heating without using a pressure release device
    • A23L7/187Discontinuously-working apparatus

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Abstract

A popcorn dispensing machine (11), where the automatic popcorn dispensing machine (11) comprises a complete covering made of insulating material, a watertight closure by means of rigid gates with adjustment profiles and watertight rubbers, a double-glazed glass low-emissivity chamber that reduces infrared heat loss (Machine-translation by Google Translate, not legally binding)

Description

DESCRIPCIÓNDESCRIPTION

Una máquina dispensadora de palomitas de maízA popcorn vending machine

ObjetoObject

La presente invención se refiere a una máquina que fabrica y dispensa automáticamente palomitas de maíz.The present invention relates to a machine that automatically makes and dispenses popcorn.

Estado de la técnicastate of the art

Es conocida en el estado de la técnica una maquina dispensador de palomitas de maíz que no reúne requisitos de sostenibilidad energética demandados actualmente, es decir, presenta un rendimiento energético reducido con una elevada pérdida de energía como consecuencia de una falta de aislamiento térmico y reducida estanqueidad de los cerramientos y compuertas que presenta esta máquina.A popcorn dispensing machine is known in the state of the art that does not meet currently demanded energy sustainability requirements, that is, it presents a reduced energy efficiency with a high energy loss as a consequence of a lack of thermal insulation and reduced tightness. of the enclosures and gates that this machine presents.

La máquina dispensadora tiene un procedimiento de dispensación de palomitas de maíz que funciona con un sistema de espiral que no consigue dispensar las palomitas de maíz de forma continua y no evita la formación de estructuras autoportantes o bóvedas de las propias palomitas de maíz, que impiden la dispensación al no caer el producto sobre una espira, perdiendo esta toda posibilidad de dispensar palomitas de maíz.The dispensing machine has a popcorn dispensing procedure that works with a spiral system that does not manage to dispense the popcorn continuously and does not prevent the formation of self-supporting structures or vaults of the popcorn itself, which prevent the dispensing by not falling the product on a loop, losing this all possibility of dispensing popcorn.

La máquina dispensadora dispensa las palomitas de maíz a temperatura baja que reduce la experiencia del cliente o consumidor.The vending machine dispenses the popcorn at a low temperature which reduces the customer or consumer experience.

La reducida estanqueidad de la maquina dispensadora junto con la baja temperatura de conservación impiden mantener la palomita crujiente y sin absorción de humedad. La humedad deteriora la palomita en caso de repetidos ciclos de calentamiento y enfriamiento. The reduced tightness of the dispensing machine together with the low storage temperature make it impossible to keep the popcorn crunchy and without moisture absorption. Moisture deteriorates popcorn in case of repeated heating and cooling cycles.

La máquina dispensadora presenta un mecanismo de espiral sin fin para mover producto de forma limitada y solo en dirección horizontal. Este mecanismo presenta una capacidad limitada para proporcionar un caudal masico de producto para rellenar los recipientes en poco tiempo. Además, esta espiral es incapaz de mover el volumen de palomitas de maíz en sentido oblicuo o vertical hacia una cota de altura superior, por lo que el volumen ubicado por debajo de la espiral es inservible para el almacenamiento de las palomitas de maíz, constituye una pérdida de volumen útil de almacenamiento, es decir, presenta una reducida capacidad de almacenamiento de producto para la dispensación de estas palomitas de maíz almacenadas, produciendo retrasos en la dispensación de palomitas de maíz que reduce la experiencia del cliente cuando hay una gran demanda de dispensación, lo que provocaba roturas de stock de palomitas y en caso de que no se produjeran roturas en stock las palomitas de maíz frías añadidas no son calentadas cuando existe una gran demanda, dispensando palomitas frías. The dispensing machine features an endless spiral mechanism to move product in a limited way and only in a horizontal direction. This mechanism has a limited ability to provide a mass flow of product to fill the containers in a short time. In addition, this spiral is unable to move the volume of popcorn obliquely or vertically towards a higher height, so the volume located below the spiral is useless for popcorn storage, it constitutes a loss of useful storage volume, that is, it presents a reduced product storage capacity for the dispensing of this stored popcorn, causing delays in the dispensing of popcorn that reduces the customer experience when there is a high demand for dispensing , which caused popcorn stockouts and in case of no stockouts the added cold popcorn is not heated when there is a high demand, dispensing cold popcorn.

Por otra parte, el volumen másico de palomitas de maíz que dispensa esta máquina es reducida, rellenando un recipiente de palomitas en un intervalo de tiempo elevado que deriva en la formación de colas de clientes para la dispensación.On the other hand, the mass volume of popcorn dispensed by this machine is reduced, filling a container with popcorn in a long time interval that leads to the formation of customer queues for dispensing.

La máquina dispensadora conocida no presenta un sistema de protección de la boca de dispensación, de manera que, evite posibles atrapamientos de una mano de un potencial cliente o consumidor.The known dispensing machine does not have a system for protecting the dispensing mouth, so as to avoid possible entrapment of a potential customer or consumer's hand.

SumarioSummary

La presente invención busca resolver uno o más de los inconvenientes expuestos anteriormente mediante una máquina dispensadora de palomitas de maíz tal como se define en las reivindicaciones.The present invention seeks to solve one or more of the aforementioned drawbacks by means of a popcorn dispensing machine as defined in the claims.

La máquina dispensadora de palomitas de maíz comprende un recubrimiento completo realizado con material aislante para resolver potenciales problemas de aislamiento e incrementar la eficiencia energética de esta máquina. Asimismo, la máquina dispensadora de palomitas de maíz presenta un cierre estanco mediante compuertas rígidas con perfilería de ajuste y gomas estancas para lograr un control estricto de la temperatura y, además, comprende un cristal de doble cámara con baja emisividad que reduce la perdida de calor por radiación infrarroja.The popcorn dispensing machine comprises a complete coating made of insulating material to solve potential insulation problems and increase the energy efficiency of this machine. Likewise, the popcorn dispensing machine has a tight closure by means of rigid gates with adjustment profiles and tight rubber bands to achieve strict temperature control and, in addition, it includes a double-chamber glass with low emissivity that reduces heat loss. by infrared radiation.

La máquina dispensadora de palomitas de maíz comprende un dispensador del tipo tornillo dispensador sin fin, oblicuo a un plano horizontal, y comprende un extremo inferior o base que está acoplado para sumergirse en el fondo de un silo o tolva dispensadora de gran capacidad para cubrir la demanda de palomitas de maíz.The popcorn dispensing machine comprises a dispenser of the endless dispensing screw type, oblique to a horizontal plane, and comprises a lower end or base that is coupled to plunge into the bottom of a large capacity dispensing silo or hopper to cover the popcorn. demand for popcorn.

El tornillo dispensador sin fin comprende una amplia pala distribuidora, arrollada en hélice alrededor de un eje giratorio, a lo largo de toda la longitud del tornillo dispensador sin fin, que está dispuesto dentro de un tubo de dispensación.The endless dispensing screw comprises a wide dispensing blade, wound in a helix around a rotatable axis, along the entire length of the endless dispensing screw, which is arranged inside a dispensing tube.

El conjunto tubo envolvente y tornillo dispensador sin fin evita romper las palomitas de maíz y, favorecen la dispensación de palomitas de maíz de forma continua.The enveloping tube and dispensing screw assembly avoids breaking the popcorn and favors the dispensing of popcorn continuously.

La máquina dispensadora de palomitas de maíz comprende al menos un elemento vibrador acoplado mecánicamente al silo o tolva dispensadora de gran capacidad para cubrir la demanda de palomitas de maíz.The popcorn dispensing machine comprises at least one vibrating element mechanically coupled to the large-capacity dispensing silo or hopper to meet the demand for popcorn.

Los elementos vibradores junto con la forma piramidal invertida de la tolva dispensadora evitan la formación de bóvedas de palomitas de maíz y distribuyen las palomitas de maíz por todo el volumen de la tolva dispensadora, tanto al finalizar la producción y volcado de una olla de palomitas de maíz como durante la dispensación de estas palomitas de maíz almacenadas en la tolva dispensadora, que evitan roturas de stock de palomitas de maíz y reducen las colas de clientes que desean obtener palomitas de maíz dispensadas por la máquina dispensadora de palomitas de maíz, de una forma rápida.The vibrating elements together with the inverted pyramidal shape of the dispensing hopper prevent the formation of popcorn vaults and distribute the popcorn throughout the entire volume of the dispensing hopper, both at the end of production and overturning of a popcorn pot. corn such as during the dispensing of these stored popcorn in the dispensing hopper, which avoid popcorn stock breaks and reduce the queues of customers who want to get popcorn dispensed by the popcorn dispensing machine, in a fast way.

Al presentar el silo una forma de pirámide invertida permite el llenado de todo el volumen del silo dispensador de palomitas de maíz se puede llenar de palomitas de maíz hasta la altura máxima de este silo y permite una dispensación automática continua de palomitas de maíz a una temperatura dentro del intervalo, preferentemente, entre los 55 a 70°C, que aumenta la experiencia del consumidor.By presenting the silo an inverted pyramid shape, it allows the filling of the entire volume of the popcorn dispenser silo, it can be filled with popcorn up to the maximum height of this silo and allows a continuous automatic dispensing of popcorn at a temperature within the range, preferably between 55 to 70°C, which enhances the consumer experience.

La máquina dispensadora de palomitas de maíz comprende una unidad de calentamiento del tipo resistencias eléctricas calefactoras tanto en el tubo de dispensación como en el interior del tornillo dispensador sin fin, controladas por una unidad controladora que está adaptada para mantener un control automático de la temperatura de dispensación, pudiéndose hacer está en la parte alta del intervalo de temperatura para ofrecer un producto de mayor calidad, que aumenta la experiencia del cliente. El control automático de la temperatura de dispensación está adaptado para determinar la temperatura de dispensación de las palomitas de maíz en función del tipo de palomita a dispensar, salada o dulce. Además, el control automático de la temperatura de dispensación está adaptado para mantener el calor de la palomita de maíz fabricada en el silo a la espera de la dispensación que permite mantener la temperatura de fabricación, con una baja humedad relativa, que favorece la conservación de una palomita crujiente.The popcorn dispensing machine comprises a heating unit of the electric heating resistance type both in the dispensing tube and inside the endless dispensing screw, controlled by a controller unit that is adapted to maintain automatic control of the temperature of the popcorn. dispensing, being able to do it is in the high part of the temperature range to offer a higher quality product, which increases the customer experience. The automatic dispensing temperature control is adapted to determine the dispensing temperature of the popcorn based on the type of popcorn to be dispensed, salty or sweet. In addition, the automatic control of the dispensing temperature is adapted to maintain the heat of the popcorn manufactured in the silo awaiting dispensing, which allows maintaining the manufacturing temperature, with a low relative humidity, which favors the conservation of a crunchy popsicle

El control automático de la temperatura de dispensación está adaptado para controlar la humedad relativa del aire del silo, permitiendo reducir la humedad mediante calentamiento o mediante ventilación a través de un extractor dispuesto en la parte superior de la que posee en la parte superior de la máquina dispensadora de palomitas de maíz.The automatic control of the dispensing temperature is adapted to control the relative humidity of the air in the silo, allowing humidity to be reduced by heating or by ventilation through an extractor located on top of the one on the top of the machine. popcorn dispenser

La máquina dispensadora de palomitas de maíz comprende al menos un rodillo dispuesto en proximidad a la boca de dispensación para evitar posibles atrapamientos de la mano de un cliente.The popcorn dispensing machine comprises at least one roller arranged close to the dispensing mouth to avoid possible entrapment of a customer's hand.

La máquina dispensadora de palomitas de maíz combina la fabricación de palomitas de maíz y la dispensación en el área de consumo del cliente, siendo además la fabricación automáticamente adaptada a la demanda de los clientes, gestionando el stock de palomitas de maíz del silo según la diferencia del volumen producido por la olla de palomitas de maíz y el volumen de palomitas de maíz dispensadas a los clientes.The popcorn dispensing machine combines the manufacture of popcorn and the dispensing in the customer's consumption area, also manufacturing automatically adapted to customer demand, managing the silo's popcorn stock according to the difference of the volume produced by the popcorn pot and the volume of popcorn dispensed to customers.

La máquina dispensadora de palomitas de maíz recibe el número de entradas vendidas cada 15 minutos por un cine y adapta la fabricación de palomitas de maíz para no romper el stock de palomitas de maíz almacenadas en el silo, pudiendo atender una punta de afluencia de clientes.The popcorn dispensing machine receives the number of tickets sold every 15 minutes by a cinema and adapts the production of popcorn so as not to break the stock of popcorn stored in the silo, being able to serve a peak influx of customers.

La máquina dispensadora de palomitas de maíz impide la contaminación del producto por manipulación del cliente al coger las palomitas de maíz o la manipulación de los empleados del cine para llevar la palomita desde la producción a los expositores o dispensadores de palomitas de maíz.The popcorn dispensing machine prevents product contamination from customer handling when picking up the popcorn or cinema employee handling popcorn from production to popcorn displays or dispensers.

La máquina dispensadora de palomitas de maíz fabrica y dispensa automáticamente palomitas de maíz de manera estanca, no hay posibilidad de contaminación de gérmenes por parte de los clientes ni por el personal del cine.The popcorn vending machine automatically makes and dispenses popcorn in an airtight manner, there is no chance of germ contamination by customers or theater staff.

El control automático de la temperatura de dispensación está adaptado para controlar los tiempos de calentamiento de la olla de palomitas de maíz, control de temperatura de cocinado, tiempo de cocinado del maíz para fabricar las palomitas de maíz y volcado de estas, con control de la cantidad de aceite, de sal y maíz que permiten la fabricación según diferentes recetas.The automatic control of the dispensing temperature is adapted to control the heating times of the popcorn pot, cooking temperature control, cooking time of the corn to make the popcorn and dumping of these, with control of the amount of oil, salt and corn that allow manufacturing according to different recipes.

La máquina dispensadora de palomitas de maíz mejora la calidad del producto al dispensar una palomita muy caliente y recién hecha, se aumenta la capacidad productiva, se automatiza la fabricación en función de la demanda de palomitas de maíz, sin necesidad de ser atendida por personal y mejora la experiencia de compra de los clientes al tratarse de una máquina donde solo tendrán que pulsar un botón de dispensación para obtener un producto de alta calidad y de forma rápida.The popcorn dispensing machine improves the quality of the product by dispensing a very hot and freshly made popcorn, increasing production capacity, automating production based on demand for popcorn, without the need to be attended by personnel and It improves the customer's shopping experience as it is a machine where they only have to press a dispensing button to obtain a high-quality product quickly.

La máquina dispensadora de palomitas de maíz proporciona un producto totalmente saludable al eliminar la manipulación manual de las palomitas de maíz por parte del personal o cliente en la recogida.The popcorn dispensing machine provides a totally healthy product by eliminating the manual handling of the popcorn by the staff or customer at the collection.

El producto se fabrica en vivo y, por tanto, se mejora la calidad y la frescura del mismo. The product is manufactured live and, therefore, its quality and freshness is improved.

El producto se dispensa a una temperatura recomendada de consumo preferentemente entre 60°-70°, según los fabricantes de palomitas de maízThe product is dispensed at a recommended consumption temperature, preferably between 60°-70°, according to the manufacturers of popcorn

La velocidad de dispensación no supera los 12” para el envase más grande, lo cual disminuye el tiempo empleado por el cliente y por tanto ayuda a una mejora en la rotación y en las ventas del productoThe dispensing speed does not exceed 12" for the largest container, which decreases the time spent by the customer and therefore helps improve product rotation and sales.

La receta del producto se puede variar automáticamente aumentando las opciones de variedades del producto, palomitas de maíz de caramelo, palomitas de maíz de sabores, palomitas de maíz sin sal, etc..The product recipe can be varied automatically by increasing the options of product varieties, caramel popcorn, flavored popcorn, unsalted popcorn, etc.

Hay opción de fabricar diferentes recetas. There is an option to make different recipes.

La imagen y presentación del producto se han mejorado al incorporar paredes “espejo” de acero inoxidable pulido.The image and presentation of the product have been improved by incorporating "mirror" walls of polished stainless steel.

La máquina dispensadora de palomitas de maíz automatizada permite variar los regímenes de trabajo en función de la previsión de ventas, aumentando o disminuyendo la fabricación del producto según las necesidadesThe automated popcorn dispensing machine allows to vary the work regimes based on the sales forecast, increasing or decreasing the production of the product according to the needs

Todos los elementos son desmontables lo que permite una mejora en la limpieza y el mantenimiento del invento.All the elements are removable, which allows an improvement in the cleaning and maintenance of the invention.

Dispensación continua y sin fallos.Continuous and error-free dispensing.

Aumento del volumen de stock de palomita sin que se aglutinen impidiendo la dispensación. Increase in the volume of popcorn stock without clumping together, preventing dispensing.

Transporte vertical que facilita la caída de granos de maíz no explotados, que no caen al envase del cliente.Vertical transport that facilitates the fall of unexploited corn grains, which do not fall into the customer's container.

Reducción del consumo de energía por cada grado de centígrado de temperatura aumentado respecto a la temperatura ambiente.Reduction in energy consumption for each degree of temperature increased with respect to ambient temperature.

La máquina dispensadora de palomitas de maíz evita la manipulación de alimentos por parte del personal al no tener que fabricar manualmente el producto ni dispensarlo en envases de cartón.The popcorn dispensing machine avoids the manipulation of food by the staff as they do not have to manually manufacture the product or dispense it into cardboard containers.

Anticipación automática de la fabricación para aumentar el Stock en puntas de demanda de producto, al tener el volumen de ventas de entradas, volcado al sistema de control y fabricación.Automatic anticipation of manufacturing to increase the Stock at product demand points, by having the volume of ticket sales, transferred to the control and manufacturing system.

Incorporación de un sistema de extracción de humos automático en la máquina para conducirlo a conductos existentes.Incorporation of an automatic smoke extraction system in the machine to drive it into existing ducts.

Mejor mantenibilidad tanto de la olla de palomitas de maíz como de protecciones eléctricas y control electrónico.Better maintainability of both the popcorn pot and electrical protections and electronic control.

Mejora de seguridad de los trabajadores.Improved worker safety.

Breve descripción de las figurasBrief description of the figures

La figura 1 muestra en una vista en planta una máquina dispensadora de palomitas de maíz automática,Figure 1 shows in plan view an automatic popcorn dispensing machine,

La figura 2 muestra una sección en corte transversal de una vista en alzado de la máquina dispensadora de palomitas de maíz automática,Figure 2 shows a cross section of an elevation view of the automatic popcorn dispensing machine,

La figura 3 muestra una sección en corte transversal de una vista de perfil de la máquina dispensadora de palomitas de maíz automática, y Fig. 3 shows a cross-section of a profile view of the automatic popcorn dispensing machine, and

La figura 4 muestra una sección en corte transversal de una vista de perfil de una unidad o carro extraíble de producción automatizada de palomitas de maíz.Figure 4 shows a cross-sectional profile view of a removable automated popcorn production unit or cart.

Descripción detalladaDetailed description

En relación con las figuras 1 a 4 donde se muestran diferentes vistas de una máquina dispensadora 11 de palomitas de maíz automática que comprende un tornillo dispensador 31 sin fin que permite bajar la altura del stock de producto almacenado en al menos un silo o tolva dispensadora 34 permite aumentar el volumen de stock por debajo del nivel de dispensación.In relation to figures 1 to 4 where different views of an automatic popcorn dispensing machine 11 are shown that comprises an endless dispensing screw 31 that allows lowering the height of the stock of product stored in at least one silo or dispensing hopper 34 allows to increase the stock volume below the dispensing level.

La tolva dispensadora 34 de palomita de maíz alimenta al tornillo dispensador 31 sin fin, estando realizada la tolva dispensadora 34 con chapas de acero inoxidables perforadas que permite el paso de aire calefactado a través de estas perforaciones y la tolva comprende una criba 32 con elementos perforados para permitir la caída de granos de maíz no explotados. The popcorn dispensing hopper 34 feeds the endless dispensing screw 31, the dispensing hopper 34 being made of perforated stainless steel sheets that allow the passage of heated air through these perforations and the hopper comprises a sieve 32 with perforated elements to allow the fall of unexploited corn grains.

La tolva dispensadora 34 está acoplada mecánicamente a al menos un elemento vibrador que proporciona un movimiento vibratorio a la tolva dispensadora 34 para eliminar bóvedas o cupulas de palomitas de maíz, y distribuye las palomitas de maíz por todo el volumen de la tolva dispensadora, tanto al finalizar la producción y volcado de una olla 21 de palomitas de maíz como durante la dispensación de estas palomitas de maíz.The dispensing hopper 34 is mechanically coupled to at least one vibrator element that provides vibratory motion to the dispensing hopper 34 to eliminate popcorn domes, and distributes the popcorn throughout the volume of the dispensing hopper, both at the finishing the production and overturning of a pot 21 of popcorn as during the dispensing of this popcorn.

Los elementos vibradores acoplados a la tolva dispensadora 34 evitan la formación de espacios huecos dentro de la tolva dispensadora 34 que limiten la alimentación del tornillo dispensador 31 sin fin.The vibrator elements coupled to the dispensing hopper 34 prevent the formation of cavities within the dispensing hopper 34 that limit the feeding of the endless dispensing screw 31.

En relación ahora con la figura 3, la tolva dispensadora 34 presenta una forma hueca, ancha por el extremo superior y estrecha por el extremo inferior opuesto al extremo superior, en forma piramidal invertida.Referring now to Figure 3, the dispensing hopper 34 has a hollow shape, wide at the top and narrow at the bottom opposite the top, in an inverted pyramid shape.

El extremo inferior o fondo de la tolva dispensadora 34 comunica con el extremo inferior del tornillo dispensador 31 sin fin y el extremo superior del tornillo sin fin comunica con una abertura de salida 12 de palomitas de maíz de la máquina dispensadora 11, de manera que, el tornillo sin fin y la tolva dispensadora 34 presentan una sección en corte transversal en forma de “V”.The lower end or bottom of the dispensing hopper 34 communicates with the lower end of the endless dispensing screw 31 and the upper end of the endless screw communicates with an outlet opening 12 for popcorn from the dispensing machine 11, such that, the auger and the dispensing hopper 34 have a " V "-shaped cross section.

La máquina dispensadora 11 de palomitas de maíz está conectada a un sistema de ventas del tipo entradas de cine que permite un estricto control del volumen fabricado y del volumen dispensado, así como permite una fabricación temprana en función de las ventas de entradas esperadas para no romper el stock de palomitas de maíz. The popcorn dispensing machine 11 is connected to a cinema ticket-type sales system that allows strict control of the volume manufactured and the volume dispensed, as well as allows early manufacturing based on expected ticket sales so as not to break the stock of popcorn.

La máquina dispensadora 11 de palomitas de maíz calienta comprende al menos una resistencia eléctrica acoplada al tornillo dispensador 31 sin fin, al tubo envolvente y un sistema de ventilación 23 mecánica calefactado que permite el calentamiento homogéneo de todas las palomitas de maíz en dos etapas, una primera etapa de conservación y mantenimiento de temperatura y humedad y una segunda etapa de dispensación que llevan la temperatura de las palomitas de maíz almacenadas en la tolva dispensadora 34 a la temperatura de fabricación sin quemar estas palomitas al tener un control estricto del tiempo de calentamiento de las palomitas de maíz dispensadas.The heated popcorn dispensing machine 11 comprises at least one electrical resistance coupled to the endless dispensing screw 31, to the casing tube and a heated mechanical ventilation system 23 that allows homogeneous heating of all the popcorn in two stages, one first stage of conservation and maintenance of temperature and humidity and a second stage of dispensing that bring the temperature of the popcorn stored in the dispensing hopper 34 to the manufacturing temperature without burning this popcorn by having a strict control of the heating time of the dispensed popcorn.

La máquina dispensadora 11 de palomitas de maíz evita emitir y/o radiar calor al habitáculo donde se encentra instalada la máquina dispensadora 11 de palomitas de maíz, reduciendo el tiempo de uso del aire acondicionado y aumentar la ventilación del habitáculo al no poseer extracción de humo, humo que debe de ser extraído del habitáculo donde está instalada la máquina, reduciendo el consumo energético del sistema de climatización del local o habitáculo donde está instalada la máquina dispensadora 11 de palomitas de maíz.The popcorn dispensing machine 11 avoids emitting and/or radiating heat to the cabin where the popcorn dispensing machine 11 is installed, reducing the time the air conditioning is used and increasing the ventilation of the cabin as it does not have smoke extraction , smoke that must be extracted from the room where the machine is installed, reducing the energy consumption of the air conditioning system of the room or room where the popcorn dispensing machine 11 is installed.

La máquina dispensadora 11 de palomitas de maíz comprende:The popcorn dispensing machine 11 comprises:

• Una envolvente realizada con un panel sándwich aislante y aperturas de puertas selladas con junta de goma, para minimizar las pérdidas de energía e infiltraciones a través de la envolvente.• An enclosure made with an insulating sandwich panel and door openings sealed with a rubber gasket, to minimize energy losses and infiltrations through the enclosure.

• Al menos un tornillo dispensador 31 sin fin hueco en el interior y correspondiente tubo envolvente fabricados en acero inoxidable con rodamientos cónicos y cilindros de empuje.• At least one dispensing screw 31 with no end hollow on the inside and the corresponding casing tube made of stainless steel with conical bearings and thrust cylinders.

• Al menos una resistencia eléctrica de superficie con abrazaderas para calefactar el tubo envolvente.• At least one surface electrical resistance with clamps to heat the casing tube.

• Al menos una resistencia eléctrica interna acoplada mecánicamente al tornillo dispensador 31 sin fin con contactos rotatorios para calefactar todo el tornillo dispensador 31 sin fin.• At least one internal electrical resistance mechanically coupled to the endless dispensing screw 31 with rotating contacts to heat the entire dispensing screw 31 endless.

• Una unidad de ventilación 23 del tipo ventilador soplante resistente a alta temperatura, al menos un filtro y una pluralidad de conductos de aire para calefactar las palomitas de maíz almacenadas en la tolva dispensadora 34 de almacenamiento mediante el suministro de una corriente de aire calefactado desde la parte superior de la máquina dispensadora 11 de palomitas de maíz hacia la parte inferior de la tolva dispensadora 34 en proximidad a la boca de alimentación del tornillo dispensador 31 sin fin que permite calefactar todo le volumen de palomitas de maíz. • A high temperature resistant blower fan type ventilation unit 23, at least one filter and a plurality of air ducts for heating the popcorn stored in the storage dispensing hopper 34 by supplying a stream of heated air from the upper part of the popcorn dispensing machine 11 towards the bottom of the dispensing hopper 34 in proximity to the feeding mouth of the endless dispensing screw 31 that allows heating the entire volume of popcorn.

• Al menos una resistencia eléctrica interna acoplada mecánicamente al menos un conducto de recirculación de aire calefactado.• At least one internal electrical resistance mechanically coupled to at least one heated air recirculation duct.

• Un cristal de doble cámara y acabado en bajo emisivo para reducir la perdida de energía por radiación, conducción y convección desde el interior de la máquina dispensadora 11 de palomitas de maíz hacia el exterior.• A double-chamber glass with a low emission finish to reduce the loss of energy by radiation, conduction and convection from the inside of the popcorn dispensing machine 11 to the outside.

• Al menos una sonda de temperatura por tornillo dispensador 31 sin fin, ubicada al final del tornillo dispensador 31 sin fin junto a la boca del dispensador, una segunda sonda dispuesta en la parte inferior donde se alimenta el dispensador de las palomitas de maíz y una tercera sonda de temperatura y humedad, en la parte superior del volumen de almacenamiento para controlar el perfil de temperaturas.• At least one temperature probe per dispensing screw 31, located at the end of the dispensing screw 31 next to the mouth of the dispenser, a second probe located at the bottom where the popcorn dispenser is fed, and a third temperature and humidity probe, in the upper part of the storage volume to control the temperature profile.

• Al menos un motor actuador para el al menos un tornillo dispensador 31 sin fin regulable en velocidad mediante una unidad PLC.• At least one actuator motor for the at least one endless dispensing screw 31 adjustable in speed by means of a PLC unit.

• La unidad PLC maniobra para el control de todas las variables físicas de la máquina dispensadora 11 de palomitas de maíz tal como temperatura, humedad, energía, tiempo de fabricación, velocidad de dispensación, temperatura de la olla 21 de palomitas de maíz, tiempo de cocción, volumen de palomita demandada, control de ciclos de producción, control de extracción de humos 13, control de los diversos motores y resistencias.• The PLC unit maneuvers for the control of all the physical variables of the popcorn dispensing machine 11 such as temperature, humidity, energy, manufacturing time, dispensing speed, temperature of the popcorn pot 21, time of cooking, volume of popcorn demanded, control of production cycles, control of smoke extraction 13, control of the various motors and resistors.

• Un soporte físico acoplado mecánicamente al conjunto de la olla 21 de palomitas de maíz, que permite sacar el conjunto de fabricación mediante guías telescópicas, para limpieza y mantenimiento.• A physical support mechanically coupled to the assembly of the popcorn pot 21, which allows the manufacturing assembly to be removed by means of telescopic guides, for cleaning and maintenance.

• Una tolva dispensadora 34 de alimentación de palomitas acoplada mecánicamente al tornillo dispensador 31 sin fin realizada con chapas de acero inoxidables perforadas para permitir la caída de los granos de maíz no explotados, así como el paso de aire calefactado a través de estas perforaciones.• A dispensing hopper 34 for feeding popcorn mechanically coupled to the endless dispensing screw 31 made with perforated stainless steel sheets to allow unexploited corn grains to fall, as well as the passage of heated air through these perforations.

• Al menos una bandeja de recogida de granos no explotados con cajones deslizantes para su extracción.• At least one unexploited grain collection tray with sliding drawers for extraction.

• Al menos una papelera 13 extraíble de recogida de producto caído durante la dispensación en el envase, con rejilla parale apoyo de dicho envase.• At least one removable bin 13 for collecting product dropped during dispensing in the container, with a grid to support said container.

• Un sistema automático de volcado de la olla 21 de palomitas de maíz mediante un motor acoplado mecánicamente al eje de giro. • An automatic system for overturning the pot 21 of popcorn by means of a motor mechanically coupled to the axis of rotation.

• Un extractor de humos de alta temperatura durante funcionamiento de la olla 21 de palomitas de maíz, para evacuación de humos conducidos a cubierta.• A high-temperature smoke extractor during operation of the popcorn cooker 21, for the evacuation of smoke led to the deck.

• un sistema de alimentación de ingredientes y dispensación de la olla 21 de palomitas de maíz.• a system for feeding ingredients and dispensing the pot 21 of popcorn.

• Un programador de recetas.• A recipe programmer.

• Unas puertas traseras de panel aislado y doble solapa con juntas de estanqueidad.• Rear doors with insulated panel and double flap with sealing gaskets.

• Un chasis realizado con perfiles estructurales de aluminio de gran resistencia.• A chassis made with highly resistant aluminum structural profiles.

• Una unidad PLC de acceso a internet para configuración en remoto.• A PLC unit for internet access for remote configuration.

• Un transportador que comprende una pluralidad de ruedas acopladas al chasis de la máquina dispensadora 11 de palomitas de maíz.• A conveyor comprising a plurality of wheels coupled to the chassis of the popcorn dispensing machine 11 .

• Al menos una chapa desmontable en acero pulido-espejo en el interior de la máquina dispensadora 11 de palomitas de maíz para facilitar la limpieza y favorecer la visión de las palomitas de maíz, desde todos los ángulos de visión.• At least one removable mirror-polished steel plate inside the popcorn dispensing machine 11 to facilitate cleaning and favor the vision of the popcorn, from all viewing angles.

• Un cuadro eléctrico 13, de maniobra y control segregado de la máquina dispensadora 11 de palomitas de maíz.• An electrical panel 13, for maneuvering and segregated control of the popcorn dispensing machine 11.

• Una pantalla LCD para manejo, control y programación de las variables de la fabricación, dispensación y calefacción.• An LCD screen for management, control and programming of manufacturing, dispensing and heating variables.

• Un drenador de agua sucia producto del proceso de limpieza.• A dirty water drain from the cleaning process.

• Un unidad o carro extraíble de producción automatizada de palomitas de maíz extraíble desde dentro de la máquina dispensadora 11 automática para la producción de palomitas de maíz en mesa de trabajo y embolsado de palomitas de maíz en sacos. • A removable unit or cart for the automated production of popcorn removable from within the automatic dispensing machine 11 for the production of popcorn on a work table and bagging of popcorn in bags.

LISTA DE REFERENCIAS NUMÉRICASLIST OF NUMERICAL REFERENCES

11 máquina dispensadora de palomitas de maíz11 popcorn vending machine

12 abertura de salida12 outlet opening

13 cuadro eléctrico13 electrical box

14 extracción de humos14 smoke extraction

15 papelera15 trash can

21 olla de palomitas de maíz21 pot of popcorn

22 motor volcado olla22 engine dump pot

23 conductos de ventilación23 vents

24 tornillo sin fin granos de maíz24 auger corn kernels

25 depósito granos de maíz25 corn kernels tank

26 depósito de aceite26 oil tank

31 tornillo dispensador sin fin oblicuo31 oblique dispensing screw

32 motor eléctrico32 electric motor

33 criba33 sieve

34 tolva dispensadora de almacenamiento de palomitas de maíz 35 elemento de iluminación34 Popcorn Storage Dispenser Hopper 35 Lighting Element

36 ventilador36 fan

37 resistencia eléctrica37 electrical resistance

41 unidad extraíble 41 removable drive

Claims (14)

REIVINDICACIONES 1. Una máquina dispensadora automática de palomitas de maíz comprende al menos una tolva dispensadora (34) de almacenamiento de palomitas de maíz, caracterizada por que la máquina dispensadora (11) automática comprende un tornillo dispensador (31) sin fin, oblicuo a un plano horizontal, cuyo extremo inferior se comunica con el fondo de una tolva dispensadora (34) de palomitas de maíz para recibir palomitas de maíz.1. An automatic popcorn dispensing machine comprises at least one popcorn storage dispensing hopper (34), characterized in that the automatic dispensing machine (11) comprises an endless dispensing screw (31), oblique to a plane horizontal, the lower end of which communicates with the bottom of a popcorn dispensing hopper (34) for receiving popcorn. 2. Máquina dispensadora automática de acuerdo con la reivindicación 1, donde el tornillo dispensador (31) sin fin comprende un extremo superior opuesto al extremo inferior que se comunica con una abertura de salida (12) de palomitas de maíz de la máquina dispensadora (11).Automatic dispensing machine according to claim 1, wherein the endless dispensing screw (31) comprises an upper end opposite the lower end that communicates with an outlet opening (12) for popcorn from the dispensing machine (11). ). 3. Máquina dispensadora automática de acuerdo con la reivindicación 2, donde el tornillo dispensador (31) sin fin de palomitas de maíz comprende una amplia pala distribuidora arrollada en hélice alrededor de un eje giratorio, a lo largo de toda la longitud del tornillo dispensador (31) sin fin.3. Automatic dispensing machine according to claim 2, wherein the endless popcorn dispensing screw (31) comprises a wide distributor blade wound in a helix around a rotating axis, along the entire length of the dispensing screw ( 31) endless. 4. Máquina dispensadora automática de acuerdo con la reivindicación 3, donde el tornillo dispensador (31) sin fin de palomitas de maíz está dispuesto dentro de un tubo envolvente.Automatic dispensing machine according to claim 3, wherein the endless popcorn dispensing screw (31) is arranged inside a casing tube. 5. Máquina dispensadora automática de acuerdo con la reivindicación 4, donde el tubo envolvente comprende al menos una resistencia eléctrica calefactora.5. Automatic dispensing machine according to claim 4, wherein the casing tube comprises at least one electric heating resistance. 6. Máquina dispensadora automática de acuerdo con la reivindicación 5, donde el tornillo dispensador (31) sin fin comprende al menos una resistencia eléctrica calefactora. Automatic dispensing machine according to claim 5, wherein the endless dispensing screw (31) comprises at least one electric heating resistance. 7. Máquina dispensadora automática de acuerdo con cualquiera de las anteriores reivindicaciones, donde el tornillo dispensador (31) sin fin y la tolva dispensadora (34) presentan una sección en corte transversal en forma de “V”.7. Automatic dispensing machine according to any of the preceding claims, wherein the endless dispensing screw (31) and the dispensing hopper (34) have a " V "-shaped cross section. 8. Máquina dispensadora automática de acuerdo con la reivindicación 7, donde el tornillo dispensador (31) sin fin está adaptado para impedir la formación de estructuras portantes de palomitas de maíz dentro de la tolva dispensadora (34) de palomitas de maíz.Automatic dispensing machine according to claim 7, wherein the endless dispensing screw (31) is adapted to prevent the formation of popcorn supporting structures inside the popcorn dispensing hopper (34). 9. Máquina dispensadora automática de acuerdo con la reivindicación 8, donde el tornillo dispensador (31) sin fin está adaptado para dispensar automáticamente y de forma continua palomitas de maíz desde la tolva dispensadora (34) de palomitas de maíz a una temperatura dentro de un intervalo entre los 55 a 70°C para aumentar la experiencia del consumidor. Automatic dispensing machine according to claim 8, wherein the dispensing auger (31) is adapted to automatically and continuously dispense popcorn from the popcorn dispensing hopper (34) at a temperature within a interval between 55 to 70°C to increase the consumer experience. 10. Máquina dispensadora automática de acuerdo con cualquiera de las reivindicaciones 1 a 9, donde la máquina dispensadora (11) de palomitas de maíz comprende al menos un elemento vibrador acoplado mecánicamente a la tolva dispensadora.Automatic dispensing machine according to any of claims 1 to 9, wherein the popcorn dispensing machine (11) comprises at least one vibrating element mechanically coupled to the dispensing hopper. 11. Máquina dispensadora automática de acuerdo con la reivindicación 10, donde el al menos un elemento vibrador evita la formación de estructuras portantes de palomitas de maíz dentro de la tolva dispensadora (34) de palomitas de maíz, permitiendo distribuir palomitas de maíz por todo el volumen de la tolva dispensadora.Automatic dispensing machine according to claim 10, wherein the at least one vibrating element prevents the formation of supporting popcorn structures inside the popcorn dispensing hopper (34), allowing popcorn to be distributed throughout the entire space. volume of the dispensing hopper. 12. Máquina dispensadora automática de acuerdo con acuerdo cualquiera de las reivindicaciones 1 a 11, donde la tolva dispensadora (34) presenta una forma hueca, ancha por el extremo superior y estrecha por el extremo inferior opuesto al extremo superior, en forma piramidal.12. Automatic dispensing machine according to any of claims 1 to 11, wherein the dispensing hopper (34) has a hollow shape, wide at the upper end and narrow at the lower end opposite the upper end, in a pyramidal shape. 13. Máquina dispensadora automática de acuerdo con cualquiera de las reivindicaciones 1 a 12, donde la máquina dispensadora (11) automática de palomitas de maíz comprende un recubrimiento completo realizado con material aislante, un cierre estanco mediante compuertas rígidas con perfilería de ajuste y gomas estancas y un cristal de doble cámara con baja emisividad que reduce la perdida de calor por radiación de infrarrojos.13. Automatic dispensing machine according to any of claims 1 to 12, wherein the automatic popcorn dispensing machine (11) comprises a complete covering made of insulating material, a tight closure by means of rigid gates with adjustment profiles and watertight rubber bands. and a double-chamber glass with low emissivity that reduces heat loss due to infrared radiation. 14. Máquina dispensadora automática de acuerdo con la reivindicación 13, donde la máquina dispensadora (11) automática de palomitas de maíz comprende una unidad extraíble de producción automatizada de palomitas de maíz extraíble de dentro de la máquina dispensadora (11) automática para la producción de palomitas de maíz en mesa y llenado de sacos de palomitas de maíz. Automatic dispensing machine according to claim 13, wherein the automatic popcorn dispensing machine (11) comprises a removable automated popcorn production unit removable from within the automatic dispensing machine (11) for popcorn production. popcorn on table and filled with popcorn sacks.
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WO1997006699A1 (en) * 1995-08-16 1997-02-27 Rowe International, Inc. Popcorn vending machine
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