ES287407U - Dispositivo transportador perfeccionado para hornos conti- nuos de pasteleria - Google Patents

Abstract

Dispositivo transportador perfeccionado para hornos continuos de pastelería, del tipo de los que se constituyen mediante una pareja de cadenas laterales de arrastre entre las que se establecen una pluralidad de regletas transversales provistas de una o más alineaciones de receptáculos con cualquier configuración específica, para la cocción de productos en los que las porciones de masa deben ser moldeadas previa e inmediatamente antes de su entrada en el horno, que se caracteriza porque las citadas regletas porta-receptáculos se acoplan a las cadenas laterales de arrastre con carácter amovible, en orden a permitir su rápida sustitución cuando se hace precisa la utilización del horno para la cocción de un producto distinto, en especial que requiera de unos receptáculos de moldeo de diferente configuración.