ES2836552T3 - Apparatus and method for preparing beverages from beverage concentrate cartridges - Google Patents
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Abstract
Máquina (1) para preparar bebidas que comprende: - una pluralidad de cartuchos de concentrado de bebida (2), comprendiendo cada uno de los mismos una parte de contención (21) adaptada para la recogida de un concentrado de bebida (3) y una parte de descarga (22) adaptada para la descarga de dicho concentrado de bebida (3), dispuestas en un soporte de cartucho (23), - solo un dispositivo de descarga de concentrado (4) adaptado para interactuar con dicha parte de descarga (22) de cada uno de dichos cartuchos de concentrado de bebida (2), - al menos un depósito de diluyente (5) adaptado para recoger un diluyente de bebida (6) y en conexión fluida con una descarga de diluyente (7) proporcionada aguas abajo, - un dispositivo de control proporcionado en conexión de funcionamiento con dicho dispositivo de descarga de concentrado (4), mediante lo que dichos cartuchos de concentrado de bebida (2) y dicho dispositivo de descarga de concentrado (4) se proporcionan de modo que pueden alinearse verticalmente en una posición en la que dicho dispositivo de descarga de concentrado (4) está debajo de dicha parte de descarga (22) de un cartucho de concentrado de bebida (2), mediante lo que dicho dispositivo de descarga de concentrado (4) está adaptado de modo que puede interactuar con cada uno de dichos cartuchos de concentrado de bebida (2) por medio de un movimiento hacia adelante y hacia atrás de dicho dispositivo de descarga de concentrado (4) en una dirección que es paralela a la dirección de descarga principal, para accionar una apertura y cierre respectivos de dicha parte de descarga (22) y proporcionar de este modo la descarga de dicho concentrado de bebida (3), caracterizado porque dicho dispositivo de descarga de concentrado (4) está adaptado para que pueda accionarse para ejercer una presión hacia arriba sobre una parte exterior (221) de dicha parte de descarga (22), desplazando de este modo dicha parte exterior (221) una extensión de desplazamiento dada relativa a una parte interior (222) de dicha parte de descarga (22), contra la acción contraria de los medios elásticos proporcionados en dicha parte de descarga (22), de una posición cerrada a una posición abierta en la que, durante un periodo de tiempo dado, la parte de descarga (22) proporciona un paso de flujo al concentrado de bebida (3) fuera de un cartucho de concentrado de bebida respectivo (2) por medio de la acción de la fuerza de gravedad, y que puede dejar de ejercer dicha presión hacia arriba de modo que dicha parte de descarga (22) vuelve a dicha posición cerrada, accionada por medios elásticos proporcionados en dicha parte de descarga (22).Machine (1) for preparing beverages comprising: - a plurality of beverage concentrate cartridges (2), each one comprising a containment part (21) adapted for collecting a beverage concentrate (3) and a discharge part (22) adapted for the discharge of said beverage concentrate (3), arranged in a cartridge holder (23), - only one concentrate discharge device (4) adapted to interact with said discharge part (22 ) of each of said beverage concentrate cartridges (2), - at least one diluent tank (5) adapted to collect a beverage diluent (6) and in fluid connection with a diluent discharge (7) provided downstream , - a control device provided in operational connection with said concentrate discharge device (4), whereby said beverage concentrate cartridges (2) and said concentrate discharge device (4) are provided so that they can align vert ically in a position in which said concentrate discharge device (4) is below said discharge part (22) of a beverage concentrate cartridge (2), whereby said concentrate discharge device (4) is adapted so that it can interact with each of said beverage concentrate cartridges (2) by means of a back and forth movement of said concentrate discharge device (4) in a direction that is parallel to the discharge direction main, to actuate a respective opening and closing of said discharge part (22) and thus provide the discharge of said beverage concentrate (3), characterized in that said concentrate discharge device (4) is adapted so that it can be actuated to exert upward pressure on an outer portion (221) of said discharge portion (22), thereby displacing said outer portion (221) a given extent of displacement relative to a portion and interior (222) of said discharge part (22), against the counter action of the elastic means provided in said discharge part (22), from a closed position to an open position in which, for a given period of time , the discharge part (22) provides a flow passage for the beverage concentrate (3) out of a respective beverage concentrate cartridge (2) by means of the action of the force of gravity, and which can cease to exert said upward pressure such that said discharge part (22) returns to said closed position, actuated by elastic means provided in said discharge part (22).
Description
DESCRIPCIÓNDESCRIPTION
Aparato y método para preparar bebidas a partir de cartuchos con concentrado de bebidasApparatus and method for preparing beverages from beverage concentrate cartridges
Campo de la invenciónField of the invention
La presente invención se refiere al campo de máquinas para preparar bebidas a base de cartuchos de un concentrado de bebidas.The present invention relates to the field of machines for preparing beverages based on beverage concentrate cartridges.
La presente invención se refiere adicionalmente a un proceso de preparación de bebidas por medio de una máquina del tipo de la presente invención.The present invention further relates to a process for preparing beverages by means of a machine of the type of the present invention.
Antecedentes de la invenciónBackground of the invention
La preparación de bebidas, tal como por ejemplo café, a base de la mezcla de al menos un concentrado de bebida y al menos un diluyente de la misma, por ejemplo, agua, presenta diversas ventajas. En este sentido, existen máquinas conocidas para la preparación de bebidas que presentan una pluralidad de cartuchos de concentrado de bebida adaptados para suministrar un concentrado de bebida respectivo en un proceso de mezcla con un diluyente respectivo. The preparation of beverages, such as for example coffee, based on the mixture of at least one beverage concentrate and at least one diluent thereof, for example water, has several advantages. In this sense, there are known machines for the preparation of beverages that have a plurality of beverage concentrate cartridges adapted to supply a respective beverage concentrate in a mixing process with a respective diluent.
Los documentos EP 2114770 B1 y EP 2114770 B1 dan a conocer una máquina del mismo tipo, que presenta una pluralidad de cartuchos de concentrado de bebida correspondientes a diferentes tipos de bebidas, respectivamente, y en donde cada uno de los cartuchos de concentrado de bebida se proporciona en conexión de fluidos, por medio de conductos de fluido respectivos, con un dispositivo de descarga de concentrado. Este tipo de construcción resulta complejo. Además, el uso de cámaras de mezcla sugiere mayores requisitos de mantenimiento en vista de los requisitos de higiene, y una cámara de mezcla para cada tipo de bebida, para evitar la contaminación del sabor. Documents EP 2114770 B1 and EP 2114770 B1 disclose a machine of the same type, which has a plurality of beverage concentrate cartridges corresponding to different types of beverages, respectively, and wherein each of the beverage concentrate cartridges is provides in fluid connection, via respective fluid conduits, with a concentrate discharge device. This type of construction is complex. Furthermore, the use of mixing chambers suggests higher maintenance requirements in view of hygiene requirements, and a mixing chamber for each type of beverage, to avoid flavor contamination.
El documento WO 2005/054116 A1 da a conocer otra máquina para la preparación de bebidas del mismo tipo, mediante la que los inyectores de concentrado y diluyente se proporcionan de modo que la mezcla se forma como resultado de la colisión de los flujos respectivos.Document WO 2005/054116 A1 discloses another machine for the preparation of beverages of the same type, whereby the injectors of concentrate and diluent are provided so that the mixture is formed as a result of the collision of the respective flows.
El documento DE 202014005604 U1 da a conocer un sistema para la preparación automática de bebidas a base de leche basándose en diferentes componentes de bebidas fluidos, mediante el que los recipientes de bebidas se disponen de manera circular.DE 202014005604 U1 discloses a system for the automatic preparation of milk-based beverages on the basis of different fluid beverage components, whereby the beverage containers are arranged in a circular manner.
El documento US 2012/0103197 A1 da a conocer una máquina para la preparación de bebidas del mismo tipo, que incluyen una realización que comprende un soporte móvil similar a un carrusel adaptado para soportar una pluralidad de recipientes de diferentes tipos de ingredientes fluidos. Como medios de desplazamiento de fluidos, dicho documento propone el uso de una bomba para bombear el ingrediente fluido fuera de cada cartucho. Se hace referencia a un dispositivo de accionamiento que puede moverse hacia arriba y hacia abajo mediante un elemento de colocación para permitir que dicho carrusel rote. Este dispositivo de accionamiento no interviene en el proceso de descarga del ingrediente fluido fuera de dichos recipientes.Document US 2012/0103197 A1 discloses a machine for the preparation of beverages of the same type, including an embodiment comprising a movable support similar to a carousel adapted to support a plurality of containers of different types of fluid ingredients. As fluid displacement means, said document proposes the use of a pump to pump the fluid ingredient out of each cartridge. Reference is made to a drive device that can be moved up and down by means of a positioning element to allow said carousel to rotate. This actuating device does not intervene in the process of discharging the fluid ingredient out of said containers.
El documento WO 2005/079361 A2 da a conocer un dispensador de concentrado/extracto líquido que comprende un único cartucho de concentrado/extracto proporcionado en una posición estacionaria.WO 2005/079361 A2 discloses a liquid concentrate / extract dispenser comprising a single concentrate / extract cartridge provided in a stationary position.
Además, se da a conocer un conducto de descarga proporcionado en las proximidades, sin entrar en contacto con los cartuchos, y configurado como relativamente estrecho, mediante lo que dicho conducto de descarga es común para la descarga de diferentes tipos de ingredientes fluidos, de modo que la preparación de un tipo de bebida puede dejar restos tras la misma y, por lo tanto, influir en las propiedades organolépticas de un tipo de bebida diferente que se prepara posteriormente.Furthermore, there is disclosed a discharge conduit provided in the vicinity, without coming into contact with the cartridges, and configured as relatively narrow, whereby said discharge conduit is common for the discharge of different types of fluid ingredients, so that the preparation of one type of beverage can leave traces behind and therefore influence the organoleptic properties of a different type of beverage that is subsequently prepared.
Descripción general de la invenciónGeneral description of the invention
El objetivo de la presente invención es proporcionar una máquina para preparar bebidas que presenta una pluralidad de cartuchos de concentrado de bebida, en particular cartuchos de concentrado correspondientes a diferentes tipos de bebidas, y que proporciona una mayor simplicidad de construcción, una construcción más compacta y que proporciona una mayor fiabilidad de funcionamiento.The object of the present invention is to provide a machine for preparing beverages which has a plurality of beverage concentrate cartridges, in particular concentrate cartridges corresponding to different types of beverages, and which provides greater simplicity of construction, a more compact construction and which provides greater operational reliability.
Este objetivo se resuelve según la presente invención por medio de una máquina para preparar bebidas según la reivindicación 1.This object is solved according to the present invention by means of a machine for preparing drinks according to claim 1.
En particular, la invención es tal como se define en la reivindicación 1.In particular, the invention is as defined in claim 1.
La máquina según la presente invención está adaptada de modo que comprende un dispositivo de descarga de concentrado adaptado de modo que pueda interactuar con cada uno de una pluralidad de cartuchos de concentrado de bebida, por medio de un movimiento hacia adelante de dicho dispositivo de descarga de concentrado a lo largo de una dirección paralela a la dirección de descarga principal, accionando de este modo una apertura que proporciona una descarga de dicho concentrado de bebida y, en el movimiento hacia atrás de retorno del dispositivo de descarga de concentrado, accionando el cierre de la parte de descarga de un cartucho de concentrado de bebida respectivo. Otro objetivo de la presente invención es proporcionar un proceso para preparar bebidas por medio de una máquina para preparar bebidas adaptada para usar una pluralidad de cartuchos de concentrado de bebida.The machine according to the present invention is adapted so that it comprises a device for unloading concentrate adapted so that it can interact with each of a plurality of beverage concentrate cartridges, by means of a forward movement of said concentrate discharge device along a direction parallel to the main discharge direction, actuation of in this way an opening providing a discharge of said beverage concentrate and, in the backward return movement of the concentrate discharge device, actuating the closure of the discharge portion of a respective beverage concentrate cartridge. Another object of the present invention is to provide a process for preparing beverages by means of a beverage preparation machine adapted to use a plurality of beverage concentrate cartridges.
Este objetivo se resuelve según la presente invención por medio de un proceso según la reivindicación 14.This objective is solved according to the present invention by means of a process according to claim 14.
Descripción de las figurasDescription of the figures
La invención se explicará a continuación en el presente documento con mayor detalle a partir de las realizaciones preferidas y las figuras adjuntas.The invention will hereinafter be explained in greater detail on the basis of the preferred embodiments and the accompanying figures.
Las figuras muestran, en representaciones esquemáticas simplificadas:The figures show, in simplified schematic representations:
La figura 1: es una vista frontal de los componentes funcionales principales de una primera realización de una máquina (1) para preparar bebidas según la presente invención, en una posición de descarga no accionada del concentrado de bebida (3) en un recipiente (A);Figure 1: is a front view of the main functional components of a first embodiment of a machine (1) for preparing beverages according to the present invention, in a non-actuated discharge position of the beverage concentrate (3) into a container (A );
la figura 2: es una vista frontal de la primera realización de una máquina (1) para preparar bebidas según la figura 1, en una posición de descarga accionada del concentrado de bebida (3) en un recipiente (A);Figure 2: is a front view of the first embodiment of a machine (1) for preparing beverages according to Figure 1, in a position of actuated discharge of the beverage concentrate (3) into a container (A);
la figura 3: es una vista frontal de una segunda realización de una máquina (1) para preparar bebidas según la presente invención, en una posición de descarga accionada desde un primer cartucho de concentrado de bebida (2) en un recipiente (A);Figure 3: is a front view of a second embodiment of a machine (1) for preparing beverages according to the present invention, in an actuated discharge position from a first beverage concentrate cartridge (2) into a container (A);
la figura 4: es una vista frontal de la realización de una máquina (1) para preparar bebidas según la figura 3, en una posición de descarga accionada de un segundo cartucho de concentrado de bebida (2) en un recipiente (A).Figure 4: is a front view of the embodiment of a machine (1) for preparing beverages according to Figure 3, in a position of actuated discharge of a second beverage concentrate cartridge (2) into a container (A).
la figura 5: es una vista desde arriba de los componentes funcionales principales de una tercera realización de una máquina (1) para preparar bebidas según la presente invención;Figure 5: is a top view of the main functional components of a third embodiment of a machine (1) for preparing beverages according to the present invention;
la figura 6: es una vista desde arriba de los componentes funcionales principales de una cuarta realización de una máquina (1) para preparar bebidas según la presente invención;Figure 6: is a top view of the main functional components of a fourth embodiment of a machine (1) for preparing beverages according to the present invention;
la figura 7: es una vista frontal de una realización de una máquina (1) para preparar bebidas según la figura 5; la figura 8: es una vista en perspectiva de una segunda realización de una máquina (1) para preparar bebidas según la figura 5;figure 7: is a front view of an embodiment of a machine (1) for preparing drinks according to figure 5; figure 8: is a perspective view of a second embodiment of a machine (1) for preparing drinks according to figure 5;
la figura 9: es una vista lateral de un cartucho de concentrado de bebida (2) (en el lado a mano derecha), y detalle en corte de la conexión entre el dispositivo de descarga de concentrado y el cartucho de concentrado de bebida (2), en una máquina (1) para preparar bebidas según la invención.Figure 9: is a side view of a beverage concentrate cartridge (2) (on the right hand side), and detail in section of the connection between the concentrate discharge device and the beverage concentrate cartridge (2 ), in a machine (1) for preparing beverages according to the invention.
Descripción de las realizaciones preferidas de la invenciónDescription of the preferred embodiments of the invention
Las figuras 1 y 2 representan una primera realización de una máquina (1) para preparar bebidas según la presente invención, en dos posiciones de funcionamiento diferentes, concretamente en una posición cerrada y en una posición de descarga, respectivamente.Figures 1 and 2 represent a first embodiment of a machine (1) for preparing drinks according to the present invention, in two different operating positions, specifically in a closed position and in a discharge position, respectively.
La máquina (1) para preparar bebidas presenta una pluralidad de cartuchos de concentrado de bebida (2) que comprenden una parte receptora (21) adaptada para recoger un concentrado de bebida (3), y una parte de salida (22) adaptada para la descarga de dicho concentrado de bebida (3). Dichos cartuchos de concentrado de bebidas (2) se proporcionan en un soporte de cartucho común (23). La máquina (1) para preparar bebidas comprende, además, al menos un depósito de diluyente (5) adaptado para recoger un diluyente de bebida (6), por ejemplo, agua, y proporcionado en conexión de fluidos con una descarga líquida (7) proporcionada aguas abajo, en una zona de descarga de la máquina (1) adaptada para la descarga de dicho concentrado de bebida (3) y del diluyente (6) en un recipiente de bebida (A).The machine (1) for preparing beverages has a plurality of beverage concentrate cartridges (2) comprising a receiving part (21) adapted to collect a beverage concentrate (3), and an outlet part (22) adapted for the discharge of said beverage concentrate (3). Said beverage concentrate cartridges (2) are provided in a common cartridge holder (23). The machine (1) for preparing beverages further comprises at least one diluent tank (5) adapted to collect a beverage diluent (6), for example water, and provided in fluid connection with a liquid discharge (7) provided downstream, in a discharge zone of the machine (1) adapted to discharge said beverage concentrate (3) and diluent (6) into a beverage container (A).
Según una realización preferida, cada uno de dichos cartuchos de concentrado de bebida (2) contiene un concentrado de bebida diferente (3), es decir, por ejemplo, café de determinadas mezclas de café, chocolate, té u otras sustancias similares.According to a preferred embodiment, each of said beverage concentrate cartridges (2) contains a different beverage concentrate (3), that is, for example, coffee from certain mixtures of coffee, chocolate, tea or other substances Similar.
Además, la máquina (1) para preparar bebidas presenta un dispositivo de descarga de concentrado (4) adaptado de modo que puede interactuar con dicha parte de salida (22). En particular, dicho dispositivo de descarga de concentrado (4) se proporciona de manera que puede interactuar con cada uno de dichos cartuchos de concentrado de bebida (2), de tal manera que da como resultado una descarga correspondiente de una cantidad preferiblemente definida de manera previa de concentrado de bebida (3).Furthermore, the machine (1) for preparing drinks has a concentrate discharge device (4) adapted so that it can interact with said outlet part (22). In particular, said concentrate discharge device (4) is provided in such a way that it can interact with each of said beverage concentrate cartridges (2), in such a way as to result in a corresponding discharge of a quantity preferably defined in a manner previous drink concentrate (3).
Ventajosamente, esto da como resultado que no son necesarias conexiones de fluido fijas, de tipo tubería o similares, entre dichos cartuchos de concentrado de bebida (2) y dicho dispositivo de descarga de concentrado (4), lo que reduce los costes de producción y de mantenimiento. Además, es posible, por tanto, colocar diferentes tipos de concentrado de bebida (3) en diferentes posiciones relativas en el soporte de cartucho (23) en diferentes momentos en el tiempo, dado que no existe contaminación de sabor u otra, resultante de una conexión fija de fluido asociada con una de dichas posiciones relativas.Advantageously, this results in no need for fixed fluid connections, of the pipe type or the like, between said beverage concentrate cartridges (2) and said concentrate discharge device (4), which reduces production costs and of maintenance. Furthermore, it is therefore possible to place different types of beverage concentrate (3) in different relative positions in the cartridge holder (23) at different moments in time, since there is no flavor or other contamination, resulting from a fixed fluid connection associated with one of said relative positions.
Tal como puede observarse, la figura 1 muestra el dispositivo de descarga de concentrado (4) en una primera posición en la que no interactúa con ninguno de los cartuchos de concentrado de bebida (2), mientras que la figura 2 muestra esquemáticamente una posición de interacción para liberar una descarga de una cantidad dada de concentrado de bebida (3).As can be seen, figure 1 shows the concentrate discharge device (4) in a first position where it does not interact with any of the beverage concentrate cartridges (2), while figure 2 schematically shows a position of interaction to release a discharge of a given quantity of beverage concentrate (3).
En particular, dicho dispositivo de descarga de concentrado (4) está adaptado de modo que puede interactuar con cada uno de dichos cartuchos de concentrado de bebida (2) por medio de un movimiento hacia adelante y hacia atrás de dicho dispositivo de descarga de concentrado (4) en una dirección que es paralela a la dirección de descarga principal, para accionar una apertura y cierre respectivos de dicha parte de descarga (22) y proporcionar de ese modo una descarga de dicho concentrado de bebida (3).In particular, said concentrate discharge device (4) is adapted so that it can interact with each of said beverage concentrate cartridges (2) by means of a back and forth movement of said concentrate discharge device ( 4) in a direction that is parallel to the main discharge direction, to actuate a respective opening and closing of said discharge part (22) and thereby provide a discharge of said beverage concentrate (3).
Dicho dispositivo de descarga de concentrado (4) está adaptado de modo que puede acoplarse con dicha parte de salida (22) accionando esta última entre una posición cerrada y una posición abierta respectivas, y viceversa. En particular, según un aspecto de la invención, dicho dispositivo de descarga de concentrado (4) está adaptado de manera que puede ejercer una presión hacia arriba sobre dicha parte de salida (22), accionando de ese modo esta última en una posición abierta para proporcionar la descarga de una cantidad dada del concentrado de bebida respectivo (3).Said concentrate discharge device (4) is adapted so that it can be coupled with said outlet part (22) by actuating the latter between a respective closed position and an open position, and vice versa. In particular, according to one aspect of the invention, said concentrate discharge device (4) is adapted in such a way that it can exert an upward pressure on said outlet part (22), thereby actuating the latter in an open position to providing the discharge of a given quantity of the respective beverage concentrate (3).
Dicho dispositivo de descarga de concentrado (4) está adaptado de modo que dicho concentrado de bebida (3) se descarga fuera de un cartucho de concentrado respectivo (2) por medio de la acción de la fuerza de gravedad. Said concentrate discharge device (4) is adapted so that said beverage concentrate (3) is discharged out of a respective concentrate cartridge (2) by means of the action of the force of gravity.
La cantidad de concentrado de bebida (3) que se descarga mediante un cartucho de concentrado de bebida (2) es en función del periodo de tiempo durante el que dicho dispositivo de descarga de concentrado (4) acciona dicha parte de salida (22) en una posición abierta.The amount of beverage concentrate (3) that is discharged through a beverage concentrate cartridge (2) is a function of the period of time during which said concentrate discharge device (4) actuates said outlet part (22) in an open position.
Dicho dispositivo de descarga de concentrado (4) está adaptado de modo que dicho concentrado de bebida (3) se descarga directamente al exterior de dicha máquina (1) sin tocar de este modo ninguna parte material de la misma. Said concentrate discharge device (4) is adapted so that said beverage concentrate (3) is discharged directly to the outside of said machine (1) without thereby touching any material part thereof.
Según otra realización preferida, dicho dispositivo de descarga de concentrado (4) y dicha descarga de diluyente (7) están adaptados de modo que un flujo de dicho concentrado de bebida (3) se mezcla con un flujo de dicho diluyente (6) aguas abajo de dicho dispositivo de descarga de concentrado (4), preferiblemente fuera de dicha máquina (1). En particular, dicho dispositivo de descarga de concentrado (4) y dicha descarga de diluyente (7) están adaptados de modo que un flujo de concentrado de bebida (3) se mezcla con un flujo de diluyente (6) fuera de dicha máquina (1). According to another preferred embodiment, said concentrate discharge device (4) and said diluent discharge (7) are adapted so that a flow of said beverage concentrate (3) mixes with a flow of said diluent (6) downstream of said concentrate discharge device (4), preferably outside said machine (1). In particular, said concentrate discharge device (4) and said diluent discharge (7) are adapted so that a flow of beverage concentrate (3) mixes with a flow of diluent (6) outside said machine (1 ).
Las figuras 3 y 4 representan una segunda realización de una máquina (1) para preparar bebidas según la presente invención, en dos posiciones de funcionamiento de descarga de dos cartuchos de concentrado de bebida diferentes (2).Figures 3 and 4 represent a second embodiment of a machine (1) for preparing beverages according to the present invention, in two discharge operating positions of two different beverage concentrate cartridges (2).
Cada uno de dichos cartuchos de concentrado de bebida (2) se proporciona en un soporte de cartucho fijo (23), mientras que dicho dispositivo de descarga de concentrado (4) se proporciona móvil. En el caso de esta realización, dichos cartuchos de concentrado de bebida (2) se disponen a lo largo de una línea, y el dispositivo de descarga de concentrado (4) se proporciona de modo que puede moverse a lo largo de dos sentidos en una dirección horizontal entre cada uno de ellos, y hacia arriba y hacia abajo para interactuar con dicha parte de salida (22).Each of said beverage concentrate cartridges (2) is provided in a fixed cartridge holder (23), while said concentrate discharge device (4) is provided movable. In the case of this embodiment, said beverage concentrate cartridges (2) are arranged along a line, and the concentrate discharge device (4) is provided so that it can move along two directions in one horizontal direction between each of them, and up and down to interact with said outlet part (22).
Según una realización preferida, se proporciona adicionalmente un conducto de descarga (24) en asociación con cada uno de los puntos de descarga asociados con la interacción de dicho dispositivo de descarga de concentrado (4) con un cartucho de concentrado de bebida (2), de modo que la descarga del concentrado de bebida (3) fuera de dicha máquina (1) siempre tiene lugar en una misma región de descarga, independientemente de qué cartucho concentrado de bebida (2) está en el origen de la misma. According to a preferred embodiment, a discharge conduit (24) is further provided in association with each of the discharge points associated with the interaction of said concentrate discharge device (4) with a beverage concentrate cartridge (2), so that the discharge of the beverage concentrate (3) outside said machine (1) always takes place in the same discharge region, regardless of which beverage concentrate cartridge (2) is at its origin.
Las figuras 5 y 6 representan vistas desde arriba de las realizaciones tercera y cuarta de una máquina de preparación de bebidas (1) según la presente invención.Figures 5 and 6 represent top views of the third and fourth embodiments of a beverage preparation machine (1) according to the present invention.
Tal como indica la flecha, dichos cartuchos de concentrado de bebida (2) se proporcionan en este caso en un soporte de cartucho (23) que puede moverse en relación con dicho dispositivo de descarga de concentrado (4) que se proporciona en una posición fija, concretamente en la zona de descarga de dicha máquina (1).As indicated by the arrow, said beverage concentrate cartridges (2) are provided in this case on a cartridge holder (23) which can be moved relative to said concentrate discharge device (4) which is provided in a fixed position , specifically in the unloading area of said machine (1).
Según una realización preferida, dichos cartuchos de concentrado de bebida (2) se proporcionan en un soporte de cartucho (23) adaptado de modo que puede moverse y hacer de este modo que dichos cartuchos de concentrado de bebida (2) circulen de manera sucesiva por dicho dispositivo de descarga de concentrado (4), en un circuito cerrado. Además, es preferible cuando dicho soporte de cartucho móvil (23) está adaptado de modo que puede accionarse a lo largo de al menos un sentido, preferiblemente a lo largo de dos sentidos opuestos, en particular sentidos de rotación opuestos.According to a preferred embodiment, said beverage concentrate cartridges (2) are provided in a cartridge holder (23) adapted so that it can move and thus cause said beverage concentrate cartridges (2) to circulate successively through said concentrate discharge device (4), in a closed circuit. Furthermore, it is preferable when said movable cartridge holder (23) is adapted so that it can be driven along at least one direction, preferably along two opposite directions, in particular opposite directions of rotation.
En particular, según una realización particularmente preferida, dichos cartuchos de concentrado de bebida (2) se proporcionan en un soporte de cartucho móvil (23) en una forma similar a un carrusel, o similar, de modo que cada cartucho de concentrado de bebida (2) puede pasar a lo largo de dicho dispositivo de descarga de concentrado (4). In particular, according to a particularly preferred embodiment, said beverage concentrate cartridges (2) are provided on a movable cartridge holder (23) in a carousel-like shape, or the like, so that each beverage concentrate cartridge ( 2) can pass along said concentrate discharge device (4).
Según otra realización preferida, dichos cartuchos de concentrado de bebida (2) presentan una parte de recipiente (21) de forma cilíndrica o prismática, y una parte de descarga (22) adaptada para facilitar el flujo del concentrado de bebida (3). Tal como se representa, dichos cartuchos de concentrado de bebida (2) se disponen en el soporte de cartucho (23) con dicha parte de salida (22) orientada hacia abajo.According to another preferred embodiment, said beverage concentrate cartridges (2) have a container part (21) of cylindrical or prismatic shape, and a discharge part (22) adapted to facilitate the flow of the beverage concentrate (3). As shown, said beverage concentrate cartridges (2) are arranged in the cartridge holder (23) with said outlet portion (22) facing downward.
En el caso de la figura 6, el depósito de diluyente (5) se proporciona en el espacio interior de dicha disposición similar a un carrusel, reduciendo de este modo adicionalmente la dimensión de construcción de la máquina de preparación de bebidas (1).In the case of Figure 6, the diluent reservoir (5) is provided in the interior space of said carousel-like arrangement, thus further reducing the construction dimension of the beverage preparation machine (1).
La figura 7 representa una vista frontal de la realización según la figura 5.Figure 7 represents a front view of the embodiment according to figure 5.
La máquina de preparación de bebidas (1) solo presenta una zona para soportar un recipiente en su cara frontal, adaptada de modo que puede soportar recipientes de diferentes alturas debajo de la zona de descarga de la disposición de servicio (8) de dicha máquina (1), y una interfaz de accionamiento (9) adaptada para integrar todos los comandos de accionamiento de la máquina relacionados con la preparación de una bebida.The beverage preparation machine (1) only has an area to support a container on its front face, adapted so that it can support containers of different heights below the discharge area of the service arrangement (8) of said machine ( 1), and a drive interface (9) adapted to integrate all the drive commands of the machine related to the preparation of a drink.
Según otro aspecto de la invención, un proceso de preparación de una bebida a partir de al menos un concentrado de bebida (3) y al menos un diluyente (6) según la presente invención en una máquina de preparación de bebidas (1) que proporciona una pluralidad de cartuchos de concentrado de bebida (2) y un único dispositivo de descarga de concentrado (4), comprende las etapas de: seleccionar un tipo de bebida correspondiente a al menos un concentrado de bebida (3) contenido en uno de dichos cartuchos de concentrado de bebida (2), la interacción de dicho dispositivo de descarga de concentrado (4) con al menos uno de dichos cartuchos de concentrado de bebida (2), la descarga de una cantidad dada de concentrado de bebida (3) al exterior de dicha máquina (1), y opcionalmente la descarga de una cantidad dada de diluyente (6) al exterior de dicha máquina (1).According to another aspect of the invention, a process for preparing a beverage from at least one beverage concentrate (3) and at least one diluent (6) according to the present invention in a beverage preparation machine (1) that provides a plurality of beverage concentrate cartridges (2) and a single concentrate discharge device (4), comprises the steps of: selecting a type of beverage corresponding to at least one beverage concentrate (3) contained in one of said cartridges of beverage concentrate (2), the interaction of said concentrate discharge device (4) with at least one of said beverage concentrate cartridges (2), the discharge of a given quantity of beverage concentrate (3) to the outside of said machine (1), and optionally the discharge of a given quantity of diluent (6) to the outside of said machine (1).
Según una realización preferida, el proceso de preparación de una bebida dada incluye la interacción de dicho dispositivo de descarga de concentrado (4) con al menos dos de dichos cartuchos de concentrado de bebida (2). According to a preferred embodiment, the process of preparing a given beverage includes the interaction of said concentrate discharge device (4) with at least two of said beverage concentrate cartridges (2).
La figura 8 representa una vista desde arriba de una realización particularmente preferida de la máquina (1), en la que se proporciona una ventana de acceso (11) en la cara superior adaptada de modo que proporciona acceso al menos a todos dichos cartuchos de concentrado de bebida (2), preferiblemente también al depósito de diluyente (5). Ventajosamente, esta realización permite un fácil acceso por parte de un usuario a dichos cartuchos de concentrado de bebida (2).Figure 8 represents a view from above of a particularly preferred embodiment of the machine (1), in which an access window (11) is provided on the upper face adapted so as to provide access to at least all said concentrate cartridges drink (2), preferably also to the diluent tank (5). Advantageously, this embodiment allows easy access by a user to said beverage concentrate cartridges (2).
La figura 9 representa un detalle del acoplamiento de dicho dispositivo de descarga de concentrado (4) en dicha parte de descarga (22) del cartucho de concentrado de bebida (2).Figure 9 represents a detail of the coupling of said concentrate discharge device (4) in said discharge part (22) of the beverage concentrate cartridge (2).
Tal como se representa, dicha parte de descarga (22) comprende una parte exterior (221) y una parte interior (222), y dicho dispositivo de descarga de concentrado se proporciona de manera que solo acciona dicha parte exterior (221), por ejemplo, una pared de base respectiva, para desplazar esta última hacia arriba con respecto a dicha parte interior (222). Se proporciona de este modo una apertura y cierre, y la correspondiente descarga de concentrado de bebida (3), de modo que el flujo de descarga se descarga directamente fuera del cartucho de concentrado de bebida (2), sin que el concentrado de bebida (3) fluya a través de ningún soporte físico dentro de la máquina (1) para preparar bebidas, tal como por ejemplo de tipo conducto o similar. As shown, said discharge part (22) comprises an outer part (221) and an inner part (222), and said concentrate discharge device is provided such that it only actuates said outer part (221), for example , a respective base wall, to move the latter up with respect to said inner part (222). An opening and closing, and a corresponding beverage concentrate discharge (3) is thus provided, so that the discharge stream is discharged directly out of the beverage concentrate cartridge (2), without the beverage concentrate ( 3) flows through any physical support inside the machine (1) for preparing drinks, such as for example of the conduit type or the like.
Claims (14)
Applications Claiming Priority (2)
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Family Applications (1)
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