ES279904A1 - Perfeccionamientos introducidos en los procedimientos de trasegar vinos - Google Patents

Perfeccionamientos introducidos en los procedimientos de trasegar vinos

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  • Distillation Of Fermentation Liquor, Processing Of Alcohols, Vinegar And Beer (AREA)

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Perfeccionamientos introducidos en los procedimientos de trasegar vinos, caracterizados porque consisten esencialmente en disponer un depósito general alimentado mediante una bomba en el que se introduce vino de clase inferior, estando colocado dicho depósito a una altura superior a las cubas que lo alimentan, y provisto de un agitador y una boya de nivel; por gravedad se hace pasar el vino desde el depósito a un distribuidos provisto de varias salidas, todas ellas equipadas con un regulador y contador de vino que lo distribuyen en sendas pipas de vino superior, estando montado dicho distribuidor en montacargas sobre unos railes para poderlo desplazar a lo largo de las andanas siendo su altura graduable según las filas que se quieran rociar, a fin de dar al vino la misma velocidad de salida del distribuidor y entrada de las cubas.
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