ES2757551T3

ES2757551T3 - Cooking hob and method of operation of a cooking hob

Info

Publication number: ES2757551T3
Application number: ES18156404T
Authority: ES
Inventors: Christian Egenter; Etienne Fuchs
Original assignee: EGO Elektro Geratebau GmbH
Current assignee: EGO Elektro Geratebau GmbH
Priority date: 2017-02-13
Filing date: 2018-02-13
Publication date: 2020-04-29
Anticipated expiration: 2038-02-13
Also published as: EP3361827A1; DE102017202235A1; EP3361827B1; PL3361827T3

Abstract

Método de funcionamiento de una encimera de cocción (11), donde - la encimera de cocción (11) presenta una pluralidad de dispositivos de calentamiento yuxtapuestos y dispuestos sucesivamente (15a-h) en una zona de calentamiento, - entre dispositivos de calentamiento lateralmente yuxtapuestos (15) y entre dispositivos de calentamiento dispuestos sucesivamente (15), en cada caso se da una distancia, cada una de las cuales crea superficies intermedias entre dos respectivos dispositivos de calentamiento yuxtapuestos o dispuestos sucesivamente, - al menos un sensor adicional de detección de recipientes (25) está dispuesto en o sobre las superficies intermedias, que comprende las etapas de: - comprobar si un recipiente de cocción (29) se coloca en la zona de calentamiento sobre una pluralidad de dispositivos de calentamiento (15), donde para ello se utilizan los dispositivos de calentamiento mismos y/o los sensores adicional de detección de recipientes (25), - determinar una posición y un tamaño del recipiente de cocción instalado (29), donde para ello se utilizan los dispositivos de calentamiento (15) mismos y/o los sensores adicionales de detección de recipientes (25), - establecer un nivel de potencia deseado para el recipiente de cocción (29) en un dispositivo operativo, donde el nivel de potencia deseado corresponde a una densidad de potencia deseada específica y una potencia deseada específica, - identificar los dispositivos de calentamiento (15) que están cubiertos por el recipiente de cocción (29) con una cubierta mínima inferior a una predeterminada, donde estos dispositivos de calentamiento no se utilizan para calentar el recipiente de cocción, - determinar una suma de las superficies cubiertas por el recipiente de cocción (29) en cada dispositivo de calentamiento (15), con una cobertura mínima como cobertura total, - calcular un déficit de superficies como la diferencia de superficie del tamaño determinado del recipiente de cocción (29) menos la cobertura total, - calcular una ponderación de déficit de superficies para cada dispositivo de calentamiento con cobertura mínima (15), donde los dispositivos de calentamiento con una cobertura relativamente alta por el recipiente de cocción (29) reciben un peso pequeño y los dispositivos con una cobertura relativamente pequeña por el recipiente de cocción reciben un gran peso; - calcular una superficie efectiva para cada dispositivo de calentamiento (15) a partir de la superficie cubierta por el recipiente de cocción (29) en cada dispositivo de calentamiento, y a partir de la diferencia de superficies y de la ponderación del déficit de superficies. - calcular la potencia deseada de cada dispositivo de calentamiento (15) a partir de la superficie efectiva de dicho dispositivo de calentamiento y la densidad de potencia deseada para el recipiente de cocción (29), - hacer funcionar los recipientes de cocción (29) cubiertos por el dispositivo de calentamiento (15), con la potencia deseada respectiva del mismo.Method of operating a cooking hob (11), where - the cooking hob (11) has a plurality of heating devices juxtaposed and arranged successively (15a-h) in a heating zone, - between laterally juxtaposed heating devices (15) and between heating devices arranged successively (15), in each case a distance is given, each of which creates intermediate surfaces between two respective heating devices juxtaposed or arranged successively, - at least one additional sensor for detection of containers (25) is arranged on or on the intermediate surfaces, comprising the steps of: - checking whether a cooking container (29) is placed in the heating zone on a plurality of heating devices (15), where for this the heating devices themselves and / or the additional container detection sensors (25) are used, - determining a position and a ta handle of the installed cooker (29), where the heating devices (15) themselves and / or the additional cookware detection sensors (25) are used for this, - establish a desired power level for the cooker ( 29) in an operating device, where the desired power level corresponds to a specific desired power density and a specific desired power, - identifying the heating devices (15) that are covered by the cooker (29) with a cover lower than a predetermined minimum, where these heating devices are not used to heat the cooking container, - determine a sum of the surfaces covered by the cooking container (29) in each heating device (15), with a minimum coverage as total coverage, - calculate a surface deficit as the difference in area of the determined size of the cooking container (29) minus the total coverage , - calculate a surface deficit weight for each heating device with minimum coverage (15), where the heating devices with a relatively high coverage by the cooking container (29) receive a small weight and the devices with a relatively high coverage small for the cooking container they receive a great weight; - calculating an effective surface for each heating device (15) from the surface covered by the cooking container (29) in each heating device, and from the difference in surfaces and the weight of the surface deficit. - calculate the desired power of each heating device (15) from the effective surface of said heating device and the desired power density for the cooking container (29), - operate the covered cooking containers (29) by the heating device (15), with the respective desired power thereof.

Description

DESCRIPCIÓNDESCRIPTION

Encimera de cocción y método de funcionamiento de una encimera de cocciónCooking hob and method of operation of a cooking hob

Campo de aplicación y estado de la técnicaField of application and state of the art

[0001] La invención se refiere a un método de funcionamiento de una encimera de cocción, así como a una encimera de cocción diseñada para llevar a cabo este método, en particular como encimera de cocción de inducción.[0001] The invention relates to a method of operating a cooking hob, as well as to a cooking hob designed to carry out this method, in particular as an induction hob.

[0002] A partir de la DE 102015210650 A1 se conoce una encimera de cocción inducción con una placa de cocción, que está dispuesta debajo de varias bobinas de calentamiento por inducción como calentadores en una zona de calentamiento. Estas cubren una superficie que corresponde esencialmente a la zona de calentamiento. Por lo tanto, es posible que se pueda colocar un recipiente de cocción de cualquier tamaño en cualquier parte deseada de la placa de cocción y allí se puede calentar con un nivel de potencia deseado predeterminado por el operador. En este caso, se puede proporcionar una pluralidad de bobinas de calentamiento por inducción, por ejemplo dieciséis y más bobinas de calentamiento por inducción. Un recipiente de cocción cubre en la mayoría de los casos al menos dos bobinas de calentamiento por inducción, a menudo también tres o cuatro bobinas de calentamiento por inducción.[0002] From DE 102015210650 A1 an induction hob with a hob is known, which is arranged under several induction heating coils as heaters in a heating zone. These cover a surface that essentially corresponds to the heating zone. Therefore, it is possible that a cookware of any size can be placed in any desired part of the cooktop and there can be heated to a desired power level predetermined by the operator. In this case, a plurality of induction heating coils can be provided, for example sixteen and more induction heating coils. A cooktop covers in most cases at least two induction heating coils, often also three or four induction heating coils.

[0003] A partir de la EP 3026981 A1 se conoce una encimera de cocción de inducción, que presenta una pluralidad de dispositivos de calentamiento por inducción y una pluralidad de bobinas detectoras para detectar si y dónde se coloca un recipiente de cocción sobre una pluralidad de dispositivos de calentamiento por inducción. Estas bobinas detectoras están dispuestas, entre otras cosas, sobre una zona intermedia entre dispositivos de calentamiento por inducción adyacentes.[0003] From EP 3026981 A1 an induction cooking hob is known, which has a plurality of induction heating devices and a plurality of detector coils to detect if and where a cooking pan is placed on a plurality of induction heating devices. These detector coils are arranged, among other things, on an intermediate zone between adjacent induction heating devices.

[0004] De la EP 1688018 A1 y de la EP 2420105 A1 se conocen otras encimeras de cocción de inducción, cada una con una pluralidad de dispositivos de calentamiento por inducción. Allí se describen posibilidades en cada caso, como en el caso en que un recipiente de cocción cubra una pluralidad de dispositivos de calentamiento por inducción, la potencia se reparte entre los dispositivos de calentamiento por inducción individuales. En el caso de la US 2010/0243642 A1, esto también se desarrolla aún más porque se realiza una verificación de la activación de dispositivos de calentamiento por inducción individuales cuando un recipiente de cocción detecta cambios en la cobertura.[0004] Other induction cooktops are known from EP 1688018 A1 and EP 2420105 A1, each with a plurality of induction heating devices. There, possibilities are described in each case, as in the case where a cooking pan covers a plurality of induction heating devices, the power is distributed among the individual induction heating devices. In the case of US 2010/0243642 A1, this is also further developed because a check is made on the activation of individual induction heating devices when a cooktop detects changes in coverage.

Problema y soluciónProblem and solution

[0005] La invención tiene por objeto crear un método anteriormente mencionado y una encimera de cocción adecuada para llevar a cabo este método, con el que se pueden resolver los problemas del estado de la técnica y es particularmente posible distribuir una potencia deseada para un recipiente de cocción en al menos dos dispositivos de calentamiento, de manera que el calentamiento del recipiente de cocción sea lo más uniforme posible, preferiblemente con una densidad de potencia en su fondo lo más uniforme posible.[0005] The object of the invention is to create a previously mentioned method and a suitable cooking hob to carry out this method, with which the problems of the state of the art can be solved and it is particularly possible to distribute a desired power for a container cooking in at least two heating devices, so that the heating of the cooking container is as uniform as possible, preferably with a power density at its bottom as uniform as possible.

[0006] Este objetivo se logra mediante un método que presenta las características de la reivindicación 1 y una encimera de cocción diseñada correspondientemente con las características de la reivindicación 11. Las realizaciones ventajosas y preferidas de la invención son objeto de las otras reivindicaciones y se explican con más detalle a continuación. En este caso, algunas de las características se describen solo para el proceso o solo para la encimera de cocción. Sin embargo, deberían poder aplicarse de forma independiente e independiente entre sí tanto para el proceso como para la encimera de cocción. La redacción de las reivindicaciones se incorpora aquí por referencia expresa.[0006] This objective is achieved by a method having the features of claim 1 and a cooktop designed correspondingly with the features of claim 11. Advantageous and preferred embodiments of the invention are the subject of the other claims and are explained in more detail below. In this case, some of the features are described only for the process or only for the cooking hob. However, they should be able to be applied independently and independently of each other for both the process and the cooktop. The wording of the claims is incorporated herein by express reference.

[0007] Se proporciona que la placa presenta una pluralidad de dispositivos de calentamiento yuxtapuestos y dispuestos sucesivamente en una zona de calentamiento. Los dispositivos de calentamiento son ventajosamente similares o idénticos, preferiblemente pueden considerarse al menos, de manera aproximada, como rectangulares. Entre cada lado de los dispositivos de calentamiento yuxtapuestos y entre los dispositivos de calentamiento dispuestos sucesivamente hay en casa caso una distancia, de modo que en cada caso se formen superficies intermedias entre dos dispositivos de calentamiento adyacentes, que están dispuestos de manera yuxtapuesta o uno detrás del otro. En cada caso, al menos un sensor de detección de recipientes adicional está dispuesto en las superficies intermedias o por encima de las superficies intermedias. Estos sensores de detección de recipientes adicionales se usan para determinar la posición y el tamaño de un recipiente de cocción adjunto, donde, los propios dispositivos de calentamiento pueden usarse juntos o de manera alternativa. Además, en la zona de los dispositivos de calentamiento o mediante un dispositivo de calentamiento, se pueden proporcionar ventajosamente tales sensores de detección de recipientes adicionales, por lo que se mejora la precisión del reconocimiento.[0007] It is provided that the plate has a plurality of heating devices juxtaposed and arranged successively in a heating zone. The heating devices are advantageously similar or identical, preferably they can be considered at least roughly rectangular. Between each side of the juxtaposed heating devices and between the successively arranged heating devices there is in each case a distance, so that in each case intermediate surfaces are formed between two adjacent heating devices, which are arranged juxtaposed or one behind of the other. In each case, at least one additional container detection sensor is arranged on the intermediate surfaces or above the intermediate surfaces. These additional pan detection sensors are used to determine the position and size of an attached cook pan, where the heating devices themselves can be used together or alternatively. Furthermore, in the area of the heating devices or by means of a heating device, such additional container detection sensors can advantageously be provided, whereby the recognition accuracy is improved.

[0008] El método según la invención comprende los siguientes pasos. Inicialmente, se verifica si un recipiente de cocción se coloca en la zona de calentamiento sobre varios dispositivos de calentamiento o más de un dispositivo de calentamiento individual. Para este propósito, son precisamente los dispositivos de calentamiento mismos y/o, sobre todo, los sensores de detección de recipientes adicionales mencionados anteriormente los que pueden usarse. En este caso, también está claro que probablemente tendrá lugar una distribución de potencia, por encima de los varios dispositivos de calentamiento, para calentar el recipiente de cocción. En un siguiente paso se determina una posición y un tamaño del recipiente de cocción dispuesto. Para este propósito, en base a las informaciones de los propios dispositivos de calentamiento y/o los sensores de detección de recipientes adicionales, se puede usar una tabla almacenada, ventajosamente un modelo geométrico, que se explicará con más detalle más adelante. A continuación, se establece un nivel de potencia deseado según una potencia deseada y/o una densidad de potencia deseada para el recipiente de cocción, ventajosamente en un dispositivo operativo por un operador. Alternativamente, también podría estar predeterminado por un programa de cocción. Posteriormente, la acción que depende del usuario es la de colocar el recipiente de cocción encima de la placa de cocción o de la zona de calentamiento.[0008] The method according to the invention comprises the following steps. Initially, it is verified whether a cooking container is placed in the heating zone on several heating devices or more than one individual heating device. For this purpose, it is precisely the heating devices themselves and / or, above all, the additional container detection sensors mentioned above that can be used. In this case, it is also clear that a power distribution will probably take place, above the various heating devices, to heat the cooking vessel. In a next step, a position and size of the arranged cooking pan is determined. For this purpose, based on the information from the heating devices themselves and / or the additional container detection sensors, a stored table can be used, advantageously a geometric model, which will be explained in more detail later. Next, a desired power level is set according to a desired power and / or a desired power density for the cooker, advantageously in an operating device by an operator. Alternatively, it could also be predetermined by a cooking program. Subsequently, the user-dependent action is to place the cooktop on top of the cooktop or heating zone.

[0009] En un paso posterior, se detectan dispositivos de calentamiento que están menos cubiertos que con una cobertura mínima predeterminada por parte del recipiente de cocción. Estos dispositivos de calentamiento no se utilizan ni se activan para calentar el recipiente de cocción, por lo que con una cobertura pequeña se puede evitar un calentamiento muy ineficiente, en particular también con respecto a la posible interferencia resultante debido a un bajo acoplamiento del campo magnético resultante en el recipiente de cocción debido a la poca cobertura. Además, de esta manera, pueden evitarse o resolverse mejor situaciones de conflicto entre recipientes de cocción, en algunas circunstancias, porque entonces dispositivos de calentamiento poco cubiertos pueden estar disponibles para calentar un otro recipiente de cocción. Una tal cobertura mínima puede situarse en un rango de 4 % a 20 %, ventajosamente en un rango de 5 % a 10 %, que se explicará más adelante.[0009] In a later step, heating devices are detected that are less covered than with a predetermined minimum coverage by the cooker. These heating devices are neither used nor activated to heat the cooking pan, so very inefficient heating can be avoided with a small coverage, particularly also with regard to the possible resulting interference due to low coupling of the magnetic field resulting in the cooking pan due to poor coverage. Furthermore, in this way, conflict situations between cookware can be better avoided or resolved, in some circumstances, because then poorly covered heating devices may be available to heat another cookware. Such a minimum coverage can be in the range of 4% to 20%, advantageously in the range of 5% to 10%, which will be explained later.

[0010] Posteriormente, una suma de las superficies cubiertas por el recipiente de cocción encima de cada dispositivo de calentamiento con cobertura mínima se determina o calcula como cobertura total. Estas superficies cubiertas se pueden determinar particularmente de manera ventajosa en función de la posición y el tamaño conocidos del recipiente de cocción, porque ya se sabe cómo se coloca el recipiente de cocción. Alternativamente, las superficies cubiertas pueden determinarse a partir de parámetros eléctricos de los dispositivos de calentamiento, debido a su función de detección de recipientes de cocción. Esto sirve especialmente en el caso de que se utilicen bobinas de calentamiento por inducción. La cobertura total es, por lo tanto, una superficie. Con posterioridad se calcula un déficit de superficies como la diferencia de superficie del tamaño o superficie determinada del recipiente de cocción menos la cobertura total mencionada anteriormente. Este déficit de superficies es a su vez, al igual que la cobertura total, una superficie. Esta corresponde más o menos a la superficie de los espacios de aire que discurren entre dispositivos de calentamiento adyacentes y que están cubiertos por el recipiente de cocción, ya que los dispositivos de calentamiento se encuentran a una cierta distancia entre sí, por ejemplo de 1 mm a 10 mm. Incluso si su designación se refiere solo a las superficies defectuosas o a estos espacios de aire o distancias correspondientes a las superficies intermedias entre los dispositivos de calentamiento adyacentes, evidentemente también se incluye aquí la superficie cubierta de esos dispositivos de calentamiento que tienen una cobertura mínima inferior a la predeterminada por el recipiente de cocción. Por lo tanto, esto es solo un tipo de superficie falso y el déficit de superficies indica qué superficie del recipiente de cocción no se calienta mediante un calentador dispuesto debajo y cubierto de esta manera.[0010] Subsequently, a sum of the surfaces covered by the cooker on top of each heating device with minimum coverage is determined or calculated as total coverage. These covered surfaces can be determined particularly advantageously depending on the known position and size of the cooking container, because it is already known how the cooking container is placed. Alternatively, the covered surfaces can be determined from electrical parameters of the heating devices, due to its cooking vessel detection function. This is especially useful in case induction heating coils are used. Full coverage is therefore a surface. Subsequently, a deficit of surfaces is calculated as the difference in surface of the size or determined surface of the cooking container less the total coverage mentioned above. This deficit of surfaces is, in turn, like total coverage, a surface. This corresponds more or less to the surface of the air spaces that run between adjacent heating devices and that are covered by the cooking container, since the heating devices are at a certain distance from each other, for example 1 mm at 10 mm. Even if its designation refers only to the defective surfaces or to these air gaps or corresponding distances to the intermediate surfaces between the adjacent heating devices, obviously the covered surface of those heating devices that have a minimum coverage less than the one predetermined by the cooking container. Therefore this is just a false type of surface and the surface deficit indicates which surface of the cooker is not heated by a heater arranged underneath and covered in this way.

[0011] En un paso posterior, se calcula o determina una ponderación de superficies defectuosas para cada uno de los dispositivos de calentamiento con cobertura mínima. Esta es necesaria para dividir el déficit de superficies en los dispositivos de calentamiento operativos. Mediante esta ponderación de superficies defectuosas, los dispositivos de calentamiento con una cobertura relativamente grande pueden recibir un pequeño peso por parte del recipiente de cocción en este cálculo o distribución, mientras que los dispositivos de calentamiento con una cobertura relativamente pequeña reciben en este caso una gran cantidad de peso por parte del recipiente de cocción. De esta manera, se debe tener en cuenta que en el caso de los dispositivos de calentamiento con una cobertura relativamente pequeña, las superficies defectuosas descubiertas o las superficies intermedias son más significativas en relación con la cobertura relativamente pequeña que en los dispositivos de calentamiento con una cobertura relativamente grande. Esto también debe servir no solo para compensar las superficies defectuosas o superficies intermedias sin calentamiento, sino también para compensar posibles eficiencias más bajas de dispositivos de calentamiento con poca cobertura. En general, esto se puede intentar para lograr el objetivo, no solo para producir de alguna manera la potencia deseada establecida y predeterminada en el fondo del recipiente de cocción, sino también para lograr una posible distribución más uniforme del calentamiento. Los posibles procedimientos para calcular con precisión esta ponderación del déficit de superficies se explicarán más adelante.[0011] In a later step, a defective surface weight is calculated or determined for each of the heating devices with minimal coverage. This is necessary to divide the deficit of surfaces in the operative heating devices. Through this weighting of defective surfaces, heating devices with a relatively large coverage can receive a small weight from the cooking vessel in this calculation or distribution, while heating devices with a relatively small coverage in this case receive a large amount of weight per cooking pan. Thus, it should be noted that in the case of heating devices with a relatively small coverage, the exposed defective surfaces or the intermediate surfaces are more significant in relation to the relatively small coverage than in heating devices with a relatively large coverage. This should also serve not only to compensate for defective surfaces or intermediate surfaces without heating, but also to compensate for possible lower efficiencies of heating devices with little coverage. In general, this can be attempted to achieve the goal, not only to somehow produce the set and predetermined desired power at the bottom of the cooker, but also to achieve a possible more even distribution of heat. Possible procedures for accurately calculating this area deficit weight will be explained later.

[0012] Además, se calcula una superficie efectiva para cada dispositivo de calentamiento con cobertura mínima a partir de la superficie cubierta por el recipiente de cocción en cada dispositivo de calentamiento, así como de la diferencia de superficie y de la ponderación del déficit de superficies. Al mismo tiempo, también se puede realizar la ponderación mencionada anteriormente. A partir de la superficie efectiva de cada dispositivo de calentamiento, así como de la potencia deseada establecida o la densidad de potencia deseada para el recipiente de cocción, se puede calcular o determinar su potencia deseada para cada dispositivo de calentamiento. Posteriormente, los dispositivos de calentamiento cubiertos por el recipiente de cocción con la cobertura mínima se ponen en funcionamiento con su potencia deseada respectiva. En total, esta potencia deseada corresponde a la potencia deseada establecida por medio del nivel de potencia deseado.[0012] Furthermore, an effective surface for each heating device with minimum coverage is calculated from the surface covered by the cooking vessel in each heating device, as well as the surface difference and the surface deficit weighting . At the same time, the weighting mentioned above can also be performed. From the effective surface of each heating device, as well as the established desired power or the desired power density for the cooking container, its desired power can be calculated or determined for each heating device. Subsequently, the heating devices covered by the cooking pan with the minimum coverage are put on operation with their respective desired power. In total, this desired power corresponds to the desired power established by means of the desired power level.

[0013] En una forma de realización preferida de la invención, una cobertura mínima mencionada anteriormente puede ascender del 4 % al 20 % de la superficie respectiva del dispositivo de calentamiento, ventajosamente del 5 % al 10 %. Las superficies cubiertas por el recipiente de cocción encima de dispositivos de calentamiento no considerados, que por lo tanto no alcanzan esta cobertura mínima, se agregan a la diferencia de superficies para compensar respectivamente o se tienen en cuenta al calcular el déficit de superficies. Esto se puede lograr en relación con la cobertura del dispositivo de calentamiento individual al añadir para obtener una compensación. En este caso, los dispositivos de calentamiento relativamente cubiertos pueden recibir más golpes que los dispositivos de calentamiento relativamente poco cubiertos. Alternativamente, puede proporcionarse ventajosamente, en la ponderación del déficit de superficies, que allí dispositivos de calentamiento poco cubiertos reciban una cantidad desproporcionada del déficit de superficies.[0013] In a preferred embodiment of the invention, a minimum coverage mentioned above can be from 4% to 20% of the respective surface of the heating device, advantageously from 5% to 10%. The surfaces covered by the cooking vessel on top of non-considered heating devices, which therefore do not reach this minimum coverage, are added to the difference in surfaces to compensate respectively or are taken into account when calculating the deficit of surfaces. This can be accomplished in relation to the coverage of the individual heating device by adding to obtain compensation. In this case, relatively covered heating devices can take more hits than relatively little covered heating devices. Alternatively, it can be advantageously provided, in the weighting of the surface deficit, that poorly covered heating devices there receive a disproportionate amount of the surface deficit.

[0014] En una posibilidad de la invención, se puede proporcionar que, para calcular la ponderación del déficit de superficies, se determine qué relación presenta la diferencia de superficies con respecto a la proporción respectiva de la superficie cubierta por el recipiente de cocción en cada dispositivo de calentamiento con cobertura mínima. Esta relación se puede multiplicar por la diferencia de superficies como porcentaje de superficies defectuosas. Se puede agregar una proporción de superficies defectuosas respectiva de cada dispositivo de calentamiento con una cobertura mínima a la superficie cubierta por el recipiente de cocción encima de este dispositivo de calentamiento, por lo que se obtiene una superficie total por dispositivo de calentamiento. Dependiendo de la proporción de esta superficie total en la superficie del recipiente, se obtiene la potencia deseada proporcional, que se puede calentar posteriormente con este dispositivo de calentamiento. Ventajosamente, la densidad de potencia para este dispositivo de calentamiento puede determinarse a partir de la potencia deseada y de la superficie cubierta por el recipiente de cocción, y en este caso este dispositivo de calentamiento puede funcionar con él.[0014] In a possibility of the invention, it can be provided that, to calculate the surface deficit weighting, it is determined what relationship the surface difference presents with respect to the respective proportion of the surface covered by the cooking container in each heating device with minimal coverage. This ratio can be multiplied by the difference in surfaces as a percentage of defective surfaces. A respective proportion of defective surfaces of each heating device with minimal coverage can be added to the surface covered by the cooker on top of this heating device, whereby a total area per heating device is obtained. Depending on the proportion of this total area on the surface of the container, the desired proportional power is obtained, which can be subsequently heated with this heating device. Advantageously, the power density for this heating device can be determined from the desired power and the surface covered by the cooking container, and in this case this heating device can work with it.

[0015] En una forma de realización alternativa y particularmente preferida de la invención, para calcular la ponderación del déficit de superficies, se puede restar la parte de la superficie cubierta por el recipiente de cocción encima de un dispositivo de calentamiento con cobertura mínima a la cobertura total del 100%, por lo que se obtiene la parte relativa de superficies defectuosas. Todas las partes relativas de las superficies defectuosas de los dispositivos de calentamiento con cobertura mínima se adhieren a una suma parcial de las superficies defectuosas. Con más de dos dispositivos de calentamiento cubiertos, esto puede superar claramente el 100%. Posteriormente, la parte relativa de cada parte de las superficies defectuosas se determina en la suma parcial de las superficies defectuosas y se multiplica por el área de superficies defectuosas previamente determinada, por lo que se obtiene respectivamente una superficie de la parte de las superficies defectuosas. Esta superficie parcial de superficies defectuosas se agrega posteriormente a la superficie cubierta por el recipiente de cocción, donde se determina la proporción de esta suma en la superficie total del recipiente de cocción, y la potencia que se entrega a cada dispositivo de calentamiento se calcula de acuerdo con esta proporción de la potencia deseada establecida para el recipiente de cocción. Por lo tanto, tiene lugar una ponderación más fuerte mencionada anteriormente de los dispositivos de calentamiento poco cubiertos en la distribución de las superficies defectuosas no calentadas, encima de los dispositivos de calentamiento cubiertos con una cobertura mínima. Aunque esto en principio ya podría llevarse a cabo también en la división de las superficies de los dispositivos de calentamiento insuficientemente cubiertos, especialmente porque la experiencia ha demostrado que esto es muy probable, están dispuestos en un dispositivo de calentamiento relativamente poco cubierto o adyacente a estos.[0015] In an alternative and particularly preferred embodiment of the invention, to calculate the surface deficit weight, the part of the surface covered by the cooking container can be subtracted on top of a heating device with minimal coverage to the 100% full coverage, so the relative part of defective surfaces is obtained. All relative parts of the defective surfaces of the heating devices with minimal coverage adhere to a partial sum of the defective surfaces. With more than two covered heating devices this can clearly exceed 100%. Subsequently, the relative part of each part of the defective surfaces is determined in the partial sum of the defective surfaces and is multiplied by the predetermined area of defective surfaces, whereby a surface of the part of the defective surfaces is obtained respectively. This partial surface of defective surfaces is subsequently added to the surface covered by the cooking vessel, where the proportion of this sum in the total surface of the cooking vessel is determined, and the power delivered to each heating device is calculated from according to this proportion of the desired power set for the cooking pan. Therefore, a stronger aforementioned weighting of the poorly covered heating devices takes place in the distribution of the unheated defective surfaces, above the covered heating devices with minimal coverage. Although this in principle could already be done also in dividing the surfaces of insufficiently covered heating devices, especially since experience has shown that this is very likely, they are arranged in a heating device relatively little covered or adjacent to these. .

[0016] En términos simples, se trata de ponderar dispositivos de calentamiento con poca cobertura en la compensación de superficies defectuosas, de manera que no se utiliza la cobertura relativa en sí, sino su diferencia con la cobertura total. La ponderación de las superficies defectuosas surge del cociente de una cobertura diferencial única a la suma de todas las coberturas diferenciales, donde aquí también se usan solo los dispositivos de calentamiento con una cobertura suficiente mayor que la cobertura mínima.[0016] In simple terms, it is a question of weighing heating devices with little coverage in the compensation of defective surfaces, so that the relative coverage itself is not used, but its difference with the total coverage. The weighting of defective surfaces arises from the ratio of a single differential coverage to the sum of all differential coverage, where only heating devices with a sufficient coverage greater than the minimum coverage are also used here.

[0017] En particular, también debería ser posible que a los dispositivos de calentamiento con una gran cobertura se les asigne una ponderación negativa de las superficies defectuosas, para poder compensar en exceso, si corresponde, el efecto de las superficies defectuosas. Esto puede ser necesario, por ejemplo, para la compensación adicional de la eficiencia decreciente con una pequeña cobertura del dispositivo de calentamiento.[0017] In particular, it should also be possible for heating devices with a large coverage to be assigned a negative weight of the defective surfaces, in order to overcompensate, if applicable, the effect of the defective surfaces. This may be necessary, for example, for further compensation of decreasing efficiency with a small coverage of the heating device.

[0018] En una forma de realización ventajosa de la invención, la distancia entre dispositivos de calentamiento es menor que entre dispositivos de calentamiento dispuestos uno detrás del otro. Para dispositivos de calentamiento yuxtapuestos lateralmente, la distancia puede ser de al menos 5 mm a 20 mm. En dispositivos de calentamiento dispuestos uno detrás del otro, la distancia puede ser de al menos 10 mm a 25 mm.[0018] In an advantageous embodiment of the invention, the distance between heating devices is less than between heating devices arranged one behind the other. For laterally juxtaposed heating devices, the distance can be at least 5mm to 20mm. In heating devices arranged one behind the other, the distance can be at least 10mm to 25mm.

[0019] En una forma de realización ventajosa adicional de la invención se puede determinar, en base a la posición y el tamaño del recipiente de cocción, qué proporción del recipiente de cocción cubre en cada caso un dispositivo de calentamiento. Para determinar la posición y/o el tamaño del recipiente de cocción dispuesto y posteriormente cubrir los dispositivos de calentamiento individuales por el recipiente de cocción, se puede usar un modelo geométrico mencionado al principio. Esto puede almacenarse en regulador de programa de la encimera de cocción, ventajosamente como una especie de tabla. En este caso, en una forma de realización ventajosa de la invención, puede determinarse un centro del recipiente de cocción y más tarde su área y, por lo tanto, tamaño, se calculan en base a la suposición de un recipiente de cocción circular.[0019] In a further advantageous embodiment of the invention, it is possible to determine, based on the position and size of the cooker, what proportion of the cooker each case covers a heating device. To determine the position and / or size of the prepared cooking pan and subsequently covering the individual heating devices by the cooking vessel, a geometric pattern mentioned at the beginning can be used. This can be stored in the program counter of the cooking hob, advantageously as a kind of table. In this case, in an advantageous embodiment of the invention, a center of the cooker and later its area and hence size can be determined based on the assumption of a circular cooker.

[0020] En el caso de la ponderación de las superficies defectuosas mencionada anteriormente y su promedio, puede proporcionarse ventajosamente que un dispositivo de calentamiento con una cobertura superior al promedio por el recipiente de cocción experimente un aumento por debajo del promedio en su potencia, debido a la proporción particularmente menor determinada en el área de las superficies defectuosas o la suma parcial de las superficies defectuosas. Sin embargo, un dispositivo de calentamiento con una cobertura inferior al promedio del recipiente de cocción experimenta un aumento superior al promedio en su rendimiento.[0020] In the case of the aforementioned weighting of the defective surfaces and their average, it can be advantageously provided that a heating device with above average coverage by the cooking vessel experiences a below average increase in power, due to at the particularly smaller proportion determined in the area of the defective surfaces or the partial sum of the defective surfaces. However, a heating device with less than average coverage of the cookware experiences a greater than average increase in performance.

[0021] En una forma de realización adicional de la invención, se puede proporcionar que por medio de al menos un sensor de detección de recipiente adicional, preferiblemente también por medio de los propios dispositivos de calentamiento mismos, se detecte un cambio en la posición de un recipiente de cocción dispuesto encima de la zona de calentamiento. A continuación, un cambio en su cobertura por medio del recipiente de cocción, modificado posicionalmente, puede consultarse solo en aquellos dispositivos de calentamiento que son adyacentes a este sensor de detección de recipiente adicional.[0021] In a further embodiment of the invention, it can be provided that by means of at least one additional container detection sensor, preferably also by means of the heating devices themselves, a change in the position of a cooking container arranged above the heating zone. Thereafter, a change in coverage by means of the positionally modified cooker can only be queried on those heating devices that are adjacent to this additional cooker detection sensor.

[0022] En una forma de realización adicional de la invención es posible que, para un dispositivo de calentamiento, se use una densidad de potencia o una potencia también por debajo de la densidad de potencia deseada o de la potencia deseada, establecida en el dispositivo operador. Esto puede ocurrir con determinadas coberturas o constelaciones de dispositivos de calentamiento y recipiente de cocción.[0022] In a further embodiment of the invention, it is possible that, for a heating device, a power density or a power also below the desired power density or the desired power, established in the device, is used. operator. This can occur with certain coverings or constellations of heating devices and cooking vessels.

[0023] En una forma de realización de la invención, es posible que una densidad de potencia total deseada de todos los dispositivos de calentamiento operados para este propósito y cubiertos por un recipiente de cocción se calcule a partir de la suma de las densidades de potencia individuales de cada dispositivo de calentamiento. Esta densidad de potencia total deseada se compara con una densidad de potencia máxima permitida para un recipiente de cocción dispuesto encima y que está destinado a ser calentado. Esta densidad de potencia máxima depende de una densidad de potencia deseada establecida y/o de condiciones de una supervisión de temperatura en un control de potencia para el dispositivo de calentamiento y/o una supervisión de temperatura debajo de una placa de cocción. Cuando se excede la densidad de potencia máxima permitida, la densidad de potencia se reduce uniformemente en todos los dispositivos de calentamiento.[0023] In one embodiment of the invention, it is possible that a desired total power density of all heating devices operated for this purpose and covered by a cooking vessel is calculated from the sum of the power densities individual of each heating device. This desired total power density is compared to a maximum allowable power density for a cooker placed on top and intended to be heated. This maximum power density depends on an established desired power density and / or on conditions of a temperature monitoring in a power control for the heating device and / or a temperature monitoring under a hob. When the maximum allowable power density is exceeded, the power density is uniformly reduced in all heating devices.

[0024] En una forma de realización de la invención, se puede proporcionar que, en el caso de que se determine por medio de los dispositivos de calentamiento y los sensores de detección de recipientes adicionales, un dispositivo de calentamiento está cubierto por al menos dos recipientes de cocción, cada uno con más de una cubierta mínima, ventajosamente al menos 5 % o 10 %, o cubierto con más de una cubierta mínima, preferiblemente más del 10 %. En este caso, para cada recipiente de cocción, se establece una densidad de potencia deseada respectiva o una potencia deseada, donde se calcula la proporción relativa de la cobertura encima de este dispositivo de calentamiento por al menos dos recipientes de cocción, incluida una ponderación de superficies defectuosas, que tiene en cuenta la cobertura total en este dispositivo de calentamiento. Además, para el recipiente de cocción con la densidad de potencia deseada más baja, se puede obtener un aumento en la densidad de la potencia total del dispositivo de calentamiento en un máximo del 40%, preferiblemente un máximo del 30%, para ajustar una densidad de potencia deseada o potencia deseada, establecida para el otro recipiente de cocción. Probablemente, esta puede ser compensada por otros dispositivos de calentamiento que cubren este recipiente de cocción.[0024] In an embodiment of the invention, it can be provided that, where determined by means of the heating devices and the additional container detection sensors, a heating device is covered by at least two cookware, each with more than one minimum cover, advantageously at least 5% or 10%, or covered with more than one minimum cover, preferably more than 10%. In this case, for each cooking vessel, a respective desired power density or a desired power is established, where the relative proportion of coverage above this heating device by at least two cooking vessels is calculated, including a weighting of defective surfaces, which takes full coverage into account in this heating device. Furthermore, for the cooker with the lowest desired power density, an increase in the density of the total power of the heating device by a maximum of 40%, preferably a maximum of 30%, can be obtained to adjust a density desired power or desired power, set for the other cookware. This can probably be offset by other heating devices that cover this cooking pan.

[0025] Estas y otras características serán evidentes a partir de las reivindicaciones y de la descripción y los dibujos, donde las características individuales pueden ponerse en práctica por sí mismas o en combinación en forma de subcombinaciones en una forma de realización de la invención y en otros campos y pueden representar formas de realización ventajosas y protegibles para las cuales se reivindica aquí la protección. La subdivisión de la solicitud en secciones individuales, así como en títulos intermedios, no restringe la validez general de las declaraciones hechas a continuación.[0025] These and other features will be apparent from the claims and from the description and drawings, where the individual features may be practiced on their own or in combination in the form of sub-combinations in one embodiment of the invention and in other fields and may represent advantageous and protectable embodiments for which protection is claimed herein. The subdivision of the application into individual sections, as well as intermediate titles, does not restrict the general validity of the statements made below.

Breve descripción de los dibujos.Brief description of the drawings.

[0026] Los ejemplos de realización de la invención se muestran esquemáticamente en los dibujos y se explican con más detalle a continuación. Los dibujos muestran:[0026] The embodiment examples of the invention are shown schematically in the drawings and are explained in more detail below. The drawings show:

figura 1 una vista en planta de una encimera de cocción de inducción según la invención con placa de cocción calefactora extraída y diferentes configuraciones de recipientes de cocción sobre la misma y 1 shows a plan view of an induction hob according to the invention with the hotplate removed and different configurations of cookware on it, and

figuras 2 a 4 representaciones esquemáticas de cómo se colocan recipientes de cocción de diferentes tamaños en diferentes ubicaciones encima de la encimera de cocción de inducción 11 y, por lo tanto, tienen coberturas diferentes de los diferentes bobinas de calentamiento por inducción.Figures 2 to 4 schematic representations of how cookware of different sizes are placed in different locations on top of the induction cooktop 11 and therefore have different covers of the different induction heating coils.

Descripción detallada de los ejemplos de realizaciónDetailed description of the embodiment examples

[0027] La figura 1 muestra una encimera de cocción de inducción 11 según la invención en una vista en planta, pero con una placa de cocción extraída o sin placa de cocción, es decir una subestructura 12. Como se muestra aquí, esta subestructura 12 puede estar conectada, como de costumbre, a una placa de cocción. Para este propósito, la subestructura 12 presenta una placa de soporte 13, que está conectada con fijaciones o similares a la placa de cocción.[0027] Fig. 1 shows an induction hob 11 according to the invention in a plan view, but with a hob removed or without a hob, ie a substructure 12. As shown here, this substructure 12 it can be connected, as usual, to a hob. For this purpose, the substructure 12 has a support plate 13, which is connected with fixings or the like to the cooktop.

[0028] En la placa de soporte 13 se disponen ocho bobinas de calentamiento por inducción sustancialmente rectangulares 15a a 15h. Las bobinas de calentamiento por inducción 15 son todas idénticas y están alineadas de la misma manera. Cada una presenta lados largos y lados cortos. En las esquinas están ligeramente redondeadas, debido a la mejor orientación de las vueltas exteriores de las bobinas, ya que estas no deberían doblarse. Sin embargo, las bobinas de calentamiento por inducción con esta forma deben considerarse en adelante como rectangulares o al menos aproximadamente rectangulares, como se explica en la introducción. Por encima de la bobina se colocan las barras de ferrita. Los giros de la bobina se aplican a las bobinas, y estas bobinas se disponen a su vez encima de la placa de soporte 13.[0028] Eight substantially rectangular induction heating coils 15a to 15h are arranged on the support plate 13. The induction heating coils 15 are all identical and are aligned in the same way. Each features long sides and short sides. At the corners they are slightly rounded, due to the better orientation of the outer turns of the coils, since these should not bend. However, induction heating coils of this shape should hereafter be considered as rectangular or at least approximately rectangular, as explained in the introduction. Above the coil the ferrite bars are placed. The turns of the coil are applied to the coils, and these coils are in turn arranged on top of the support plate 13.

[0029] Se puede ver que las bobinas de calentamiento por inducción 15a a 15h presentan cada una una cierta distancia a sus bobinas adyacentes, que en la práctica pueden ser de 1 cm a 3 cm, donde se prefieren distancias más pequeñas. Las bobinas de calentamiento por inducción 15 adyacentes lateralmente presentan una separación menor que las bobinas de calentamiento por inducción dispuestas una detrás de la otra. Esto forma superficies intermedias entre los lados largos de las bobinas de calentamiento por inducción. Estas superficies intermedias son todas del mismo ancho y de la misma longitud. Además, las bobinas de calentamiento por inducción 15 forman otras superficies intermedias en sus lados cortos mutuamente enfrentados o adyacentes. Estas cuatro superficies intermedias presentan cada una la misma longitud y la misma anchura. En el ejemplo de realización ilustrado estas son ligeramente más anchas que las superficies intermedias largas, debido a las distancias ligeramente diferentes.[0029] It can be seen that the induction heating coils 15a to 15h each have a certain distance to their adjacent coils, which in practice can be from 1 cm to 3 cm, where smaller distances are preferred. The laterally adjacent induction heating coils 15 have a smaller spacing than the induction heating coils arranged one behind the other. This forms intermediate surfaces between the long sides of the induction heating coils. These intermediate surfaces are all the same width and the same length. Furthermore, induction heating coils 15 form other intermediate surfaces on their mutually facing or adjacent short sides. These four intermediate surfaces each have the same length and width. In the illustrated embodiment these are slightly wider than the long intermediate surfaces, due to the slightly different distances.

[0030] En las superficies intermedias se disponen bobinas de sensor 25. Estas bobinas de sensor 25 están diseñadas ventajosamente como se describe en la DE 102014224051 A1, es decir, bobinas planas, de un solo viento o de una sola capa en forma redonda con 10 vueltas a 30 vueltas. En cada caso, dos de tales bobinas de sensor 25 están dispuestas en las superficies intermedias largas. En el caso de estas bobinas de sensor 25 dispuestas en las superficies intermedias largas, se puede ver que su centro está dispuesto en cada caso exactamente en el centro de las superficies intermedias o exactamente entre las bobinas de calentamiento por inducción 15 adyacentes entre sí lateralmente o sus lados largos. De lo contrario, las bobinas de sensor 25 se superponen a la bobina de calentamiento de inducción 15 en los lados largos de los cuales en cada caso una pieza es, de hecho, idéntica. En la práctica, esto puede ser de una a tres o cuatro vueltas de bobina. Además, las bobinas de sensor 25 están dispuestas en las superficies intermedias largas simétricamente en espejo a un eje a través de las superficies intermedias cortas. Sin embargo, se observa que, por ejemplo, en la zona superior de la encimera de cocción de inducción 11, la bobina de sensor superior 25 está situada más lejos de los lados cortos superiores de las bobinas de calentamiento por inducción 15a y 15b que la bobina de sensor inferior de los lados cortos inferiores. Esta diferencia puede ser de unos pocos cm, pero es evidente. El desplazamiento puede ser de unos pocos cm, por ejemplo de 1 cm a 5 cm. Como resultado, como ya se mencionó, la densidad de la bobina de sensor o la precisión de detección en la zona central de toda la placa de inducción 11 se mejora en comparación con las zonas del borde superior e inferior.[0030] Sensor coils 25 are arranged on the intermediate surfaces. These sensor coils 25 are advantageously designed as described in DE 102014224051 A1, ie flat, single wind or single layer coils in round shape with 10 turns to 30 turns. In each case, two such sensor coils 25 are arranged on the long intermediate surfaces. In the case of these sensor coils 25 arranged on the long intermediate surfaces, it can be seen that their center is in each case arranged exactly in the center of the intermediate surfaces or exactly between the induction heating coils 15 laterally adjacent to each other or its long sides. Otherwise, the sensor coils 25 overlap the induction heating coil 15 on the long sides of which in each case a part is, in fact, identical. In practice, this can be one to three to four turns of the coil. Furthermore, the sensor coils 25 are arranged on the long intermediate surfaces symmetrically mirrored to an axis through the short intermediate surfaces. However, it is observed that, for example, in the upper area of the induction cooktop 11, the upper sensor coil 25 is located farther from the upper short sides of the induction heating coils 15a and 15b than the lower sensor coil from lower short sides. This difference may be a few cm, but it is evident. The displacement may be a few cm, for example 1 cm to 5 cm. As a result, as already mentioned, the density of the sensor coil or the detection accuracy in the central region of the entire induction plate 11 is improved compared to the upper and lower edge regions.

[0031] En las superficies intermedias cortas también se disponen bobinas de sensor 25. Estas también se disponen exactamente a lo largo de un eje longitudinal central de las superficies intermedias cortas, por lo que se superponen uniformemente a la bobina de calentamiento de inducción 15 superior e inferior respectiva. Estas bobinas de sensor 25 también presentan un pequeño desplazamiento de la disposición céntrica a las bobinas de calentamiento por inducción. Finalmente, se disponen también bobinas de sensor en zonas centrales de las bobinas de calentamiento por inducción 15.[0031] Sensor coils 25 are also arranged on the short intermediate surfaces. They are also arranged exactly along a central longitudinal axis of the short intermediate surfaces, so that they overlap evenly the upper induction heating coil 15. and respective lower. These sensor coils 25 also have a small offset from the centric arrangement to the induction heating coils. Finally, sensor coils are also arranged in central areas of the induction heating coils 15.

[0032] Todas las bobinas de sensor 25 se conectan a una encimera de cocción de inducción 11, que no se muestra aquí. Se puede tomar un método para su control de la mencionada DE 102014224051 A1.[0032] All sensor coils 25 are connected to an induction cooktop 11, not shown here. A method can be taken for its control of the mentioned DE 102014224051 A1.

[0033] En la zona frontal, la encimera de cocción de inducción 11 presenta una zona de operación con indicadores y elementos de control para ajustar la potencia de las zonas de cocción, que están formadas de varias maneras por una o más bobinas de calentamiento por inducción 15. Sin embargo, esto no juega un papel importante en este caso. Se puede establecer un nivel de potencia en los elementos de control. [0033] In the front area, the induction cooking hob 11 has an operation area with indicators and control elements to adjust the power of the cooking areas, which are formed in various ways by one or more heating coils for Induction 15. However, this does not play an important role in this case. A power level can be set on the control elements.

[0034] Se representan varias opciones para levantar los recipientes de cocción 29. En la zona superior izquierda se establece un recipiente de cocción muy grande 29a, en la zona central delantera un recipiente de cocción mediano 29b y justo encima un recipiente de cocción pequeño 29c. Las posibles disposiciones de los recipientes de cocción 29a a 29c de la figura 1 muestran varias posibilidades de recubrimientos. A continuación se explicará, con referencia a representaciones simplificadas, cómo se puede determinar de la potencia deseada respectiva para cada bobina de calentamiento por inducción 15, dependiendo de la cobertura de un recipiente de cocción.[0034] Various options are shown for lifting the cooking pans 29. In the upper left area a very large cooking pot 29a is established, in the central front zone a medium cooking pot 29b and just above a small cooking pot 29c . The possible arrangements of the cookware 29a to 29c in FIG. 1 show various possibilities of coatings. In the following, it will be explained, with reference to simplified representations, how the respective desired power can be determined for each induction heating coil 15, depending on the coverage of a cooking vessel.

[0035] En la figura 2 se coloca un recipiente de cocción de tamaño mediano 29 con un diámetro de 15 cm sobre la placa de inducción 11, donde la superficie de su fondo es de a 177 cm2. Se puede ver que un centro del recipiente de cocción 29 se encuentra por encima de la zona superior derecha de la bobina de calentamiento por inducción 15e. Una bobina de sensor 25 ya no está cubierta en el borde superior izquierdo del recipiente de cocción 29. Como se ha explicado anteriormente, y en principio es fácilmente imaginable a partir de la mencionada anteriormente DE 102014224051 A1, un control de la encimera de cocción de inducción 11, basado en la información de cobertura de las bobinas de calentamiento por inducción 15e y 15f y las bobinas de sensor cubiertas y no cubiertas 25, puede determinar la posición exacta y el tamaño del recipiente de cocción 29. Sobre la base del modelo geométrico mencionado anteriormente en el control, por así decirlo, la imagen representada en la figura 2 de la cobertura de las bobinas de calentamiento por inducción 15e y 15f puede estar creada por el recipiente de cocción 29, donde las bobinas de calentamiento por inducción 15a y 15b y otras bobinas de calentamiento por inducción no están cubiertas.[0035] In figure 2 a medium-sized cooking container 29 with a diameter of 15 cm is placed on the induction plate 11, where the surface of its bottom is 177 cm2. It can be seen that a center of the cooking pot 29 is located above the upper right area of the induction heating coil 15e. A sensor coil 25 is no longer covered on the upper left edge of the cooking container 29. As explained above, and in principle it is easily imaginable from the above-mentioned DE 102014224051 A1, a control of the cooking hob of induction 11, based on the coverage information of the induction heating coils 15e and 15f and the covered and uncovered sensor coils 25, can determine the exact position and size of the cooking pan 29. Based on the geometric model mentioned above in the control, so to speak, the image represented in figure 2 of the coverage of the induction heating coils 15e and 15f can be created by the cooking vessel 29, where the induction heating coils 15a and 15b And other induction heating coils are not covered.

[0036] También se reconocerá que el recipiente de cocción 29 cubre las superficies intermedias entre las bobinas de calentamiento por inducción 15, especialmente entre las bobinas de calentamiento por inducción 15e y 15f, pero también entre las bobinas de calentamiento por inducción 15a y 15e. Estas superficies del recipiente de cocción 29, que no cubren las bobinas de calentamiento por inducción, deben nivelarse o compensarse con la invención, por así decirlo.[0036] It will also be recognized that the cooker 29 covers the intermediate surfaces between the induction heating coils 15, especially between the induction heating coils 15e and 15f, but also between the induction heating coils 15a and 15e. These surfaces of the cooker 29, which do not cover the induction heating coils, must be leveled or offset with the invention, so to speak.

[0037] La cobertura total del recipiente de cocción 29 es de aproximadamente 151 cm2, es decir, la suma de las superficies que están cubiertas por el recipiente de cocción 29 sobre las bobinas de calentamiento por inducción 15e y 15f. De ello se deduce que 26 cm2 no están cubiertos como diferencia de superficies o como déficit de superficies total antes mencionado, causados principalmente por las distancias o espacios de aire entre las bobinas de calentamiento por inducción. Las coberturas individuales de las bobinas de calentamiento por inducción 15 por el recipiente de cocción 29 son de 117 cm2 para la bobina de calentamiento por inducción 15e y 34 cm2 para la bobina de calentamiento por inducción 15f.[0037] The total coverage of the cooker 29 is approximately 151 cm2, ie the sum of the surfaces that are covered by the cooker 29 on the induction heating coils 15e and 15f. It follows that 26 cm2 are not covered as a surface difference or as a total surface deficit mentioned above, mainly caused by the distances or air gaps between the induction heating coils. The individual covers of the induction heating coils 15 for the cooker 29 are 117 cm2 for the induction heating coil 15e and 34 cm2 for the induction heating coil 15f.

[0038] Para calcular la ponderación de las superficies defectuosas mencionadas anteriormente para cada una de las bobinas de calentamiento por inducción 15e y 15f, se calcula qué proporción es la cobertura respectiva de una bobina de calentamiento por inducción en la cobertura total. Esto es 78% para la bobina de calentamiento por inducción 15e y 22 % para la bobina de calentamiento por inducción 15f. Estas proporciones relativas se restan de 1 y 100 %, respectivamente para obtener los porcentajes de las superficies defectuosas relativas. Esto da como resultado 22 % para la bobina de calentamiento por inducción 15e, como proporción relativa de superficies defectuosas, y 78 % para la bobina de calentamiento por inducción 15f como, proporción relativa de superficies defectuosas. Esto se normaliza en 1, por así decirlo, lo cual es relativamente fácil en el presente caso, ya que la suma es exactamente 1 y también debe dar como resultado dos bobinas de calentamiento por inducción con más de la cobertura mínima. Por encima del déficit de superficie de 26 cm2, una superficie parcial de las superficies defectuosas da como resultado 6 cm2 para la bobina de calentamiento por inducción 15e y una superficie parcial de las superficies defectuosas da como resultado 20 cm2 para la bobina de calentamiento por inducción 15f. Esta superficie parcial de los déficits de superficies muestra, por lo tanto, que la bobina de calentamiento por inducción significativamente menos cubierta 15f tiene una ponderación mayor a causa de la ponderación de las superficies defectuosas, o se añade relativamente más superficie. Por lo tanto, junto con las superficies cubiertas anteriormente mencionadas de las bobinas de calentamiento por inducción, la suma da como resultado una superficie de 123 cm2 para la bobina de calentamiento por inducción 15e y 54 cm2 para la bobina de calentamiento por inducción 15f. Basado en la superficie total del recipiente de cocción 29, esto da como resultado 70 % para la bobina de calentamiento por inducción 15e y 30 % para la bobina de calentamiento por inducción 15f. De una comparación con las coberturas relativas mencionadas anteriormente por el recipiente de cocción 29 de 78 % y 22 %, respectivamente, es claramente visible la ponderación mayor de la bobina de calentamiento por inducción menos cubierta 15f.[0038] To calculate the weighting of the defective surfaces mentioned above for each of the induction heating coils 15e and 15f, it is calculated what proportion is the respective coverage of an induction heating coil in the total coverage. This is 78% for induction heating coil 15e and 22% for induction heating coil 15f. These relative proportions are subtracted from 1 and 100%, respectively, to obtain the percentages of the relative defective surfaces. This results in 22% for the induction heating coil 15e, as a relative proportion of defective surfaces, and 78% for the induction heating coil 15f as, a relative proportion of defective surfaces. This is normalized to 1, so to speak, which is relatively easy in the present case, since the sum is exactly 1 and should also result in two induction heating coils with more than the minimum coverage. Above the surface deficit of 26 cm2, a partial surface of the defective surfaces results in 6 cm2 for the induction heating coil 15e and a partial surface of the defective surfaces results in 20 cm2 for the induction heating coil 15f. This partial surface of the surface deficits therefore shows that the significantly less covered induction heating coil 15f has a higher weighting because of the weighting of the defective surfaces, or relatively more surface area is added. Therefore, together with the above-mentioned covered surfaces of the induction heating coils, the sum results in a surface of 123 cm2 for the induction heating coil 15e and 54 cm2 for the induction heating coil 15f. Based on the total area of the cookware 29, this results in 70% for the induction heating coil 15e and 30% for the induction heating coil 15f. From a comparison with the relative coverages mentioned above by the cooker 29 of 78% and 22%, respectively, the higher weight of the less covered induction heating coil 15f is clearly visible.

[0039] Por lo tanto, si el recipiente de cocción 29 por encima de la encimera de cocción de inducción 11 debe calentarse totalmente a un cierto nivel de potencia deseado correspondiente a una determinada densidad de potencia deseada o potencia deseada, el 70 % de la bobina de calentamiento por inducción 15e de la misma y el 30 % de la bobina de calentamiento por inducción 15f de la misma se eliminan.Therefore, if the cooker 29 above the induction cooktop 11 must be fully heated to a certain desired power level corresponding to a certain desired power density or desired power, 70% of the Induction heating coil 15e thereof and 30% of the induction heating coil 15f thereof are removed.

[0040] En el ejemplo de realización adicional de la figura 3 se puede ver que un recipiente de cocción más grande 29 con un diámetro de 21 cm y una superficie inferior resultante de 346 cm2 se coloca, de modo que la bobina de calentamiento por inducción superior izquierda 15 esté cubierta en gran parte con 197 cm2, la bobina de calentamiento por inducción superior derecha 15b en poco menos de un tercio con 91 cm2 y la bobina de calentamiento por inducción inferior izquierdo 15e mínimamente con 2 cm2. La bobina de calentamiento por inducción inferior derecha 15f no está cubierta en absoluto. Esta posición y este tamaño del recipiente de cocción 29 a su vez se puede determinar exactamente como se explicó anteriormente.[0040] In the additional embodiment of FIG. 3 it can be seen that a larger cooking pan 29 with a diameter of 21 cm and a resulting bottom surface of 346 cm2 is positioned, so that the induction heating coil upper left 15 is largely covered with 197 cm2, the upper right induction heating coil 15b in just under a third with 91 cm2 and the lower left induction heating 15e minimally with 2 cm2. The lower right induction heating coil 15f is not covered at all. This position and this size of the cooking container 29 in turn can be determined exactly as explained above.

[0041] Como cobertura exacta, la bobina de calentamiento por inducción 15a está hecha para cubrir el 68 % del fondo del recipiente de cocción, el 31,6 % para la bobina de calentamiento por inducción 15b y menos del 1 % para la bobina de calentamiento por inducción 15e. Por lo tanto, dado que la bobina de calentamiento por inducción 15e está cubierta solamente de manera muy ligera y, por lo tanto, la cobertura se encuentra por debajo de una cobertura mínima establecida, por ejemplo, 4 %, que se ha explicó al principio, se considera que no está cubierta. Por consiguiente, no se utiliza para calentar el recipiente de cocción 29, lo que obviamente no tendría sentido. Además, su proporción de superficie según la invención se agrega a las otras bobinas de calentamiento por inducción. Esto se produce también, como en el caso de la ponderación de las superficies defectuosas, claramente de manera más pronunciada para la bobina de calentamiento por inducción 15b con la cobertura más baja. Por lo tanto, se obtiene una proporción de las superficies defectuosas del 68 % de la superficie del recipiente de cocción 29 para la bobina de calentamiento por inducción 15a y del 32 % para la bobina de calentamiento por inducción 15b. El resultado es una cobertura acumulativa de 288 cm2.[0041] As exact coverage, the induction heating coil 15a is made to cover 68% of the bottom of the cooking vessel, 31.6% for the induction heating coil 15b and less than 1% for the induction heating 15e. Therefore, since the induction heating coil 15e is covered only very lightly, and therefore the coverage is below a stated minimum coverage, for example 4%, which was explained at the beginning , is considered not covered. Accordingly, it is not used to heat the cooking pan 29, which obviously would not make sense. Furthermore, its surface area according to the invention is added to the other induction heating coils. This also occurs, as in the case of weighting of the defective surfaces, clearly more pronounced for the induction heating coil 15b with the lowest coverage. Therefore, a defective surface ratio of 68% of the surface of the cooking pan 29 is obtained for the induction heating coil 15a and 32% for the induction heating coil 15b. The result is a cumulative coverage of 288 cm2.

[0042] En consecuencia, solo hay dos bobinas de calentamiento por inducción 15 para operar en este caso. Por lo tanto, para la ponderación de las superficies defectuosas, estas porciones de superficies defectuosas relativas se restan de 1, lo que da como resultado 32 % para la bobina de calentamiento por inducción 15a y 68 % para la bobina de calentamiento por inducción 15b. Posteriormente se normaliza nuevamente a 1, que es muy simple como se explicó anteriormente para la figura 2. Esto da como resultado en cada caso la proporción relativa normalizada de superficies defectuosas, es decir, solo el 32 % para la bobina de calentamiento por inducción 15a y el 68 % para la bobina de calentamiento por inducción 15b. Por lo tanto, se añade un área de superficies falsas junto con el área de la bobina de calentamiento por inducción 15e cubierta por debajo de 58 cm2 al 32 % de la bobina de calentamiento por inducción 15a y al 68 % de la bobina de calentamiento por inducción 15b. Esto da como resultado en cada caso un aumento de la superficie de 19 cm2 como superficie parcial de las superficies defectuosas o de 39 cm2 como superficie parcial de las superficies parciales. Por lo tanto, se obtiene una suma de 216 cm2 para la bobina de calentamiento por inducción 15a y de 130 cm2 para la bobina de calentamiento por inducción 15b, y, consecuentemente, una proporción de la superficie total del recipiente de cocción 29 de 62 % para la bobina de calentamiento por inducción 15a y 38 % para la bobina de calentamiento por inducción 15b. Como se explicó anteriormente con referencia a la figura 2, una potencia deseada predeterminada en el dispositivo operativo para el recipiente de cocción 29 se divide de manera correspondiente a las dos bobinas de calentamiento por inducción 15a y 15b.[0042] Accordingly, there are only two induction heating coils 15 to operate in this case. Therefore, for the weighting of the defective surfaces, these relative defective surface portions are subtracted from 1, resulting in 32% for the induction heating coil 15a and 68% for the induction heating coil 15b. Subsequently it is normalized again to 1, which is very simple as explained previously for figure 2. This results in each case the normalized relative proportion of defective surfaces, that is, only 32% for the induction heating coil 15a and 68% for induction heating coil 15b. Therefore, a false surface area is added together with the area of the covered induction heating coil 15e below 58 cm2 at 32% of the induction heating coil 15a and 68% of the heating coil by induction 15b. This in each case results in an increase in the area of 19 cm2 as a partial area of the defective surfaces or of 39 cm2 as a partial area of the partial surfaces. Therefore, a sum of 216 cm2 is obtained for the induction heating coil 15a and 130 cm2 for the induction heating coil 15b, and, consequently, a proportion of the total surface area of the cooking vessel 29 of 62% for induction heating coil 15a and 38% for induction heating coil 15b. As explained above with reference to FIG. 2, a predetermined desired power in the operating device for the cooker 29 is divided correspondingly for the two induction heating coils 15a and 15b.

[0043] Una situación mucho más complicada se encuentra en la constelación de la figura 4, en la que a su vez un recipiente de cocción 29 con un diámetro de 21 cm y una superficie total de 346 cm2 cubre todas las bobinas de calentamiento por inducción 15a, 15b, 15e, 15f, y, obviamente de manera relativamente clara, cada una con más de una cobertura mínima requerida. La suma de las superficies de las bobinas de calentamiento por inducción cubiertas por el recipiente de cocción es de 270 cm2, lo que da como resultado un déficit de superficie de 76 cm2. La cobertura de la bobina de calentamiento por inducción 15a es de 95 cm2, la de la bobina de calentamiento por inducción 15b es de 22 cm2, la de la bobina de calentamiento por inducción 15e es de 120 cm2, y para la bobina de calentamiento por inducción 15f es de 33 cm2. Esto da como resultado coberturas relativas de 35 % para la bobina de calentamiento por inducción 15a, 8 % para la bobina de calentamiento por inducción 15b, 45 % para la bobina de calentamiento por inducción 15e y 12 % para la bobina de calentamiento por inducción 15f.[0043] A much more complicated situation is found in the constellation of figure 4, in which in turn a cooking container 29 with a diameter of 21 cm and a total surface area of 346 cm2 covers all the induction heating coils 15a, 15b, 15e, 15f, and obviously relatively clearly, each with more than a minimum required coverage. The sum of the surfaces of the induction heating coils covered by the cooker is 270 cm2, resulting in a surface deficit of 76 cm2. The coverage of the induction heating coil 15a is 95 cm2, that of the induction heating coil 15b is 22 cm2, that of the induction heating coil 15e is 120 cm2, and for the heating coil induction 15f is 33 cm2. This results in relative coverage of 35% for induction heating coil 15a, 8% for induction heating coil 15b, 45% for induction heating coil 15e and 12% for induction heating coil 15f. .

[0044] En el caso de que se realice la ponderación de las superficies defectuosas, se suman estos cuatro números de % y, dado que no se cubre ninguna bobina de calentamiento por inducción no calentada, se obtiene el 100 % o 1. Posteriormente, la cobertura respectiva de 1 o 100% se resta para calcular la proporción relativa respectiva de superficies defectuosas, lo que da como resultado un 65 % para la bobina de calentamiento de inducción 15a como proporción relativa de superficies defectuosas, 92 % para la bobina de calentamiento por inducción 15b, 55 % para la bobina de calentamiento por inducción 15e y 88 % para la bobina de calentamiento por inducción 15f. Este porcentaje relativo de superficies defectuosas suman hasta el 300 % como suma de la proporción de las superficies defectuosas y, se normaliza a 1, esto es un poco menos del 22 % para la bobina de calentamiento por inducción 15a, un poco menos del 31 % para la bobina de calentamiento por inducción 15b, 18 % para la bobina de calentamiento por inducción 15e y 29 % para la bobina de calentamiento por inducción 15f como proporción respectiva normalizada relativa de las superficies defectuosas. Por lo tanto, cada bobina de calentamiento por inducción 15a a 15f recibe esta proporción relativa normalizada respectiva del área defectuosa de 76 cm2, que es de 17 cm2 para la bobina de calentamiento por inducción 15a, de 23 cm2 para la bobina de calentamiento por inducción 15b, de 14 cm2 para la bobina de calentamiento por inducción 15 y de 22 cm2 para la bobina de calentamiento por inducción 15f respectiva superficie faltante de interés. Se puede ver que estas áreas parciales de las superficies defectuosas se vuelven relativamente grandes para las dos bobinas de calentamiento por inducción de baja cobertura 15b y 15f, es decir, se ponderan más aquí. [0044] In the event that the weighting of the defective surfaces is performed, these four% numbers are added together, and since no unheated induction heating coil is covered, 100% or 1 is obtained. Subsequently, the respective coverage of 1 or 100% is subtracted to calculate the respective relative proportion of defective surfaces, resulting in 65% for induction heating coil 15a as relative proportion of defective surfaces, 92% for heating coil induction coil 15b, 55% for induction heating coil 15e and 88% for induction heating coil 15f. This relative percentage of defective surfaces add up to 300% as a sum of the proportion of defective surfaces and is normalized to 1, this is just under 22% for induction heating coil 15a, just under 31% for the induction heating coil 15b, 18% for the induction heating coil 15e and 29% for the induction heating coil 15f as the respective relative normalized proportion of the defective surfaces. Therefore, each induction heating coil 15a to 15f receives this respective normalized relative proportion of the defective area of 76 cm2, which is 17 cm2 for the induction heating coil 15a, 23 cm2 for the induction heating coil 15b, 14 cm2 for the induction heating coil 15 and 22 cm2 for the induction heating coil 15f respective missing surface of interest. It can be seen that these partial areas of the defective surfaces become relatively large for the two low coverage induction heating coils 15b and 15f, i.e. they are further weighted here.

[0045] Esto da como resultado la suma de superficies totales de 112 cm2 para la bobina de calentamiento por inducción 15a, 45 cm2 para la bobina de calentamiento por inducción 15b, 134 cm2 para la bobina de calentamiento por inducción 15e y 55 cm2 para la bobina de calentamiento por inducción 15f. Como resultado, el 32 % de la potencia total para calentar el recipiente de cocción 29 es proporcionado por la bobina de calentamiento por inducción 15a, el 13 % por la bobina de calentamiento por inducción 15b, el 39 % por la bobina de calentamiento por inducción 15e y el 16 % por la bobina de calentamiento por inducción 15f. Una vez más, en comparación con las proporciones relativas de la cobertura de 35 %, 8 %, 45 % y 12 %, se puede ver que la ponderación de superficies defectuosas de acuerdo con la invención, en este caso las bobinas de calentamiento por inducción 15b y 15f, por así decirlo, aumenta en su rendimiento para compensar esta poca cobertura y sobre todo las superficies intermedias no calentadas y no cubiertas, situadas entre las bobinas de calentamiento por inducción, como déficit de superficie. [0045] This results in the sum of total areas of 112 cm2 for the induction heating coil 15a, 45 cm2 for the induction heating coil 15b, 134 cm2 for the induction heating coil 15e and 55 cm2 for the induction heating coil 15f. As a result, 32% of the total power to heat the cooking pan 29 is provided by the induction heating coil 15a, 13% by the induction heating coil 15b, 39% by the induction heating coil 15e and 16% by induction heating coil 15f. Again, compared to the relative coverage ratios of 35%, 8%, 45% and 12%, it can be seen that the weighting of defective surfaces according to the invention, in this case induction heating coils 15b and 15f, so to speak, increases in performance to compensate for this poor coverage and especially the unheated and uncovered intermediate surfaces, located between the induction heating coils, as a surface deficit.

Claims

1. Method of operation of a cooking hob (11), where

- the cooking hob (11) has a plurality of heating devices juxtaposed and arranged successively (15a-h) in a heating zone,

- between laterally juxtaposed heating devices (15) and between successively arranged heating devices (15), in each case a distance is given, each of which creates intermediate surfaces between two respective heating devices juxtaposed or successively arranged, - at minus an additional container detection sensor (25) is arranged on or on the intermediate surfaces,

which includes the stages of:

- check if a cooking container (29) is placed in the heating zone on a plurality of heating devices (15), where the heating devices themselves and / or the additional sensors for detecting containers (25) are used for this. ),

- determine a position and size of the installed cooking container (29), where the heating devices (15) themselves and / or additional containers detection sensors (25) are used for this, - establish a desired power level for the cooking vessel (29) in an operating device, where the desired power level corresponds to a specific desired power density and a specific desired power,

- identifying the heating devices (15) that are covered by the cooking container (29) with a minimum cover lower than a predetermined one, where these heating devices are not used to heat the cooking container,

- determining a sum of the surfaces covered by the cooking container (29) in each heating device (15), with a minimum coverage as total coverage,

- calculate a surface deficit as the surface difference of the determined size of the cooking container (29) minus the total coverage,

- calculating a surface deficit weight for each heating device with minimum coverage (15), where the heating devices with a relatively high coverage by the cooking container (29) receive a small weight and the devices with a relatively small coverage they receive a great weight from the cooking container;

- calculating an effective surface for each heating device (15) from the surface covered by the cooking container (29) in each heating device, and from the difference in surfaces and the weight of the surface deficit.

- calculate the desired power of each heating device (15) from the effective surface of said heating device and the desired power density for the cooking container (29), - operate the covered cooking containers (29) by the heating device (15), with the respective desired power thereof.

2. Method according to claim 1, characterized in that the minimum coverage is 4% to 20%, where in particular the surfaces covered by the cooking container (29) in the heating devices not considered (15), that have a cover below the minimum cover are added to the difference of the surfaces in each case for compensation or are considered during the calculation of the deficit weighting of surfaces, preferably they are added for compensation in each case in inverse relation to the coverage of individual heating devices.

Method according to claim 1 or 2, characterized in that, to calculate the surface deficit weight, the proportion of the surface covered by the cooking container (29) in a heating device (15) with coverage minimum in the total coverage of 100% is subtracted to obtain the relative proportion of the deficit of the surface, where all the relative proportions of the deficit of surfaces are added to a sum of the proportions of the deficit of surfaces and are later normalized to the value 1, where the relative proportion of each proportion of the deficit of surfaces of is determined from the sum of the proportion of surface and multiplied by the respective deficit of surface to obtain a proportion of surface of the deficit of surfaces, where said proportion of surface of the deficit of surfaces is added to the surface covered by the cooking pan and the proportion of dich is determined a sum over the entire surface of the cooking container, where the power that is emitted to each heating device is calculated corresponding to said proportion of the desired power for the cooking container.

Method according to any one of the preceding claims, characterized in that the separation between laterally juxtaposed heating devices (15) is less than between successively arranged heating devices, where preferably the separation is at least 5 mm to 20 mm between laterally juxtaposed heating devices and / or at least 10 mm to 25 mm between successively arranged heating devices.

5. Method according to any of the preceding claims, characterized in that , depending on the position and size of the cooking container (29), it is determined what proportion of the cooking container a heating device (15) covers in each case, where the determination of the position and / or the size of the cooking container arranged above is preferably carried out using a geometric model, preferably in a stored manner.

Method according to any one of the preceding claims, characterized in that a heating device (15) that has a higher than average cover by the cooking container (29) experiences a power increase below the average and a device Heater that has a below average coating, covered by the cookware, experiences a higher than average power increase.

Method according to any of the preceding claims, characterized in that , in case, by means of at least one additional container detection sensor (25), preferably also by means of the heating devices (15). ) themselves, a variation of position of a cooking container (29) placed in the heating zone is detected, later, a variation of its cover by the cooking container with varied position is recovered only in those heating devices that are adjacent to the additional container detection sensor.

Method according to any of the preceding claims, characterized in that for a heating device (15) a power or power density is also used that is also below the desired power density or desired power established in the operating device.

9. Method according to any of the preceding claims, characterized in that the desired total power density of all the heating devices (15) covered by a cooking container (29) and operating to heat said cooking container is calculated from the sum of the individual power densities of each heating device, where said desired total power density is compared to a maximum allowable power density for a cooktop placed on top and heated, where the density of maximum power is a function of an established desired power density and / or temperature monitoring conditions in power control for the heating device and / or temperature monitoring under a hob, where by exceeding the maximum power density allowed a uniform reduction of power density is performed on all lime devices entantation.

Method according to any one of the preceding claims, characterized in that , in the event of detecting, by means of the heating devices (15) and the additional container detection sensors (25), that a heating device is covered by at least two cooking vessels (29), either alone or together with more than a minimum coverage, the relative proportion of the coating on said heating device by the at least two cooking vessels is calculated together with a calculated weight of the surface deficit, considering the complete coating on said heating device, where for the cooking vessel with the lowest desired power density, an increase is provided, in the total power density in the heating device, of a maximum of 40 % to adjust to a higher desired power density or desired power set for the other cookware.

11. Cooktop (11) to carry out the method according to any of the preceding claims, characterized by :

- a plurality of heating devices (15a-h) arranged juxtaposed and successively in a heating zone,

- between the laterally juxtaposed heating devices (15) and between the successively arranged heating devices (15), there is a space in each case, respectively providing intermediate surfaces between two respective juxtaposed arranged heating devices,

- at least one additional container detection sensor (25), arranged on or above the intermediate surfaces,

- a control system configured to carry out the method according to any of the previous claims.

Cooking hob (11) according to claim 11, characterized in that the separation between laterally juxtaposed heating devices (15) is less than between successively arranged heating devices, where preferably the separation is at least 5 mm 20 mm between laterally juxtaposed heating devices and / or at least 10 mm to 25 mm between successively arranged heating devices.