ES2663711T3 - Dispensing source device and dispensing system - Google Patents
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Abstract
Dispositivo de fuente de dispensación (1) que comprende: - una primera parte vertical (2) que tiene un primer extremo superior (3) y un segundo extremo inferior (4), - una segunda parte sustancialmente horizontal (5) que está en comunicación de fluido con la primera parte (2), comprendiendo la segunda parte (5) un mango de extracción (6) adaptado para abrir y cerrar una salida (7) de un conducto de dispensación (8) que se extiende a través del dispositivo de fuente (1) durante el uso, - comprendiendo la primera parte (2) un primer canal (9) que se extiende desde el segundo extremo inferior (4) hasta el primer extremo superior (3) y un canal de guía (11) en el que el conducto de dispensación (8) está adaptado para ser guiado, extendiéndose de ese modo a través del canal de guía, extendiéndose el canal de guía (11) en la primera parte (2) desde el primer extremo superior (3) hasta al menos el segundo extremo inferior (4), y teniendo el canal de guía (11) un diámetro interior (DI), y - una unidad de refrigeración (12) adaptada para hacer circular un medio de refrigeración dentro de las partes primera y segunda (2, 5), caracterizado por una parte de cierre (13) dispuesta para cerrar sustancialmente una comunicación de fluido al canal de guía (11) en el primer extremo superior (3) de la primera parte (2) durante el uso del dispositivo de fuente.Dispensing source device (1) comprising: - a first vertical part (2) having a first upper end (3) and a second lower end (4), - a substantially horizontal second part (5) which is in communication of fluid with the first part (2), the second part (5) comprising an extraction handle (6) adapted to open and close an outlet (7) of a dispensing conduit (8) extending through the device source (1) during use, - the first part (2) comprising a first channel (9) extending from the second lower end (4) to the first upper end (3) and a guide channel (11) in which the dispensing conduit (8) is adapted to be guided, thereby extending through the guide channel, the guide channel (11) extending in the first part (2) from the first upper end (3) to at least the second lower end (4), and the guide channel (11) having an inter diameter ior (DI), and - a refrigeration unit (12) adapted to circulate a cooling medium within the first and second parts (2, 5), characterized by a closing part (13) arranged to substantially close a communication of fluid to the guide channel (11) at the first upper end (3) of the first part (2) during use of the source device.
Description
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DESCRIPCIONDESCRIPTION
Dispositivo de fuente de dispensación y sistema de dispensación Campo de la invenciónDispensing source device and dispensing system Field of the invention
La presente invención se refiere a un dispositivo de fuente de dispensación y a un sistema de dispensación para dispensar una bebida.The present invention relates to a dispensing source device and a dispensing system for dispensing a beverage.
Técnica anteriorPrior art
Se conocen bien los sistemas para dispensar bebidas que requieren un reemplazo frecuente del conducto de dispensación. Estos sistemas han incorporado canales de guía para facilitar el reemplazo del conducto de dispensación en la fuente. Los sistemas se utilizan a menudo para dispensar cerveza y, por lo tanto, se incorporan unidades de refrigeración para mantener la cerveza a baja temperatura antes y durante la dispensación. Se conoce una solución anterior a partir de, por ejemplo, el documento WO 01/92144 A1 que divulga un dispositivo de fuente de dispensación de acuerdo con el preámbulo de la reivindicación independiente 1. Sin embargo, dado que el canal de guía de esta solución tiene un tamaño y un diámetro considerables para facilitar la manipulación, a menudo se observa una alta pérdida de calor en la fuente, lo que a veces hace que el enfriamiento de la bebida sea insuficiente. Como resultado, la experiencia de los consumidores de la bebida dispensada puede ser mala y no como se pretendía.Systems for dispensing beverages that require frequent replacement of the dispensing conduit are well known. These systems have incorporated guide channels to facilitate the replacement of the dispensing conduit at the source. The systems are often used to dispense beer and, therefore, refrigeration units are incorporated to keep the beer at a low temperature before and during dispensing. An earlier solution is known from, for example, WO 01/92144 A1 disclosing a dispensing source device according to the preamble of independent claim 1. However, given that the guide channel of this solution It has a considerable size and diameter to facilitate handling, often a high loss of heat is observed at the source, which sometimes makes the cooling of the beverage insufficient. As a result, the experience of consumers of the dispensed beverage can be bad and not as intended.
Por lo tanto, existe la necesidad de una forma mejorada de enfriar la bebida dispensada a partir de los sistemas de dispensación mencionados anteriormente.Therefore, there is a need for an improved way to cool the dispensed beverage from the dispensing systems mentioned above.
Sumario de la invenciónSummary of the invention
Un objetivo de la presente invención es superar total o parcialmente las desventajas e inconvenientes anteriores de la técnica anterior. Más específicamente, es un objetivo proporcionar un dispositivo de fuente de dispensación y un sistema de dispensación con enfriamiento mejorado.An objective of the present invention is to completely or partially overcome the prior disadvantages and disadvantages of the prior art. More specifically, it is an objective to provide a dispensing source device and an improved cooling dispensing system.
Los objetivos anteriores, junto con numerosos otros objetivos, ventajas y características, que se harán evidentes a partir de la siguiente descripción, se logran mediante una solución de acuerdo con la presente invención mediante un dispositivo de fuente de dispensación que comprende:The above objectives, together with numerous other objectives, advantages and characteristics, which will become apparent from the following description, are achieved by a solution according to the present invention by means of a dispensing source device comprising:
- una primera parte vertical que tiene un primer extremo superior y un segundo extremo inferior,- a first vertical part having a first upper end and a second lower end,
- una segunda parte sustancialmente horizontal en comunicación de fluido con la primera parte, comprendiendo la segunda parte un mango de extracción adaptado para abrir y cerrar una salida de un conducto de dispensación que se extiende a través del dispositivo de fuente durante el uso,- a substantially horizontal second part in fluid communication with the first part, the second part comprising an extraction handle adapted to open and close an outlet of a dispensing conduit that extends through the source device during use,
- comprendiendo la primera parte un primer canal que se extiende desde el segundo extremo inferior hasta el primer extremo superior, y un canal de guía en el que el conducto de dispensación está adaptado para ser guiado, extendiéndose por ello a través del canal de guía, extendiéndose el canal de guía en la primera parte desde el primer extremo superior hasta al menos el segundo extremo inferior, y el canal de guía que tiene un diámetro interior, y- the first part comprising a first channel extending from the second lower end to the first upper end, and a guide channel in which the dispensing conduit is adapted to be guided, thereby extending through the guide channel, the guide channel extending in the first part from the first upper end to at least the second lower end, and the guide channel having an inner diameter, and
- una unidad de refrigeración adaptada para hacer circular un medio de refrigeración dentro de la primera y de la segunda parte,- a refrigeration unit adapted to circulate a cooling medium within the first and second part,
en el que una parte de cierre está dispuesta para cerrar sustancialmente una comunicación de fluido con el canal de guía en el primer extremo superior de la primera parte durante el uso del dispositivo de fuente.wherein a closing part is arranged to substantially close a fluid communication with the guide channel at the first upper end of the first part during use of the source device.
Además, la primera parte puede comprender un segundo canal que se extiende desde el segundo extremo inferior hasta el primer extremo superior y que está en comunicación de fluido con el primer canal en el primer extremo superior.In addition, the first part may comprise a second channel that extends from the second lower end to the first upper end and which is in fluid communication with the first channel at the first upper end.
Además, el canal de guía puede extenderse más allá del segundo extremo inferior.In addition, the guide channel can extend beyond the second lower end.
Adicionalmente, la segunda parte puede comprender una parte inferior y una parte superior, siendo las partes inferior y superior móviles una con respecto a la otra para permitir la apertura de la segunda parte.Additionally, the second part may comprise a lower part and an upper part, the lower and upper parts being movable relative to each other to allow the opening of the second part.
Además, las partes inferior y superior pueden ser desplazables, deslizables o giratorias una con respecto a la otra o conectarse de forma articulada.In addition, the lower and upper parts can be movable, sliding or rotating with respect to each other or connected in an articulated manner.
Adicionalmente, la parte superior puede adaptarse para moverse con respecto a la parte inferior para proporcionar acceso al canal de guía desde arriba.Additionally, the upper part can be adapted to move relative to the lower part to provide access to the guide channel from above.
Además, el mango de extracción puede conectarse con la parte superior.In addition, the extraction handle can be connected to the top.
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Además, la segunda parte puede disponerse encima de la primera parte y puede extenderse hacia afuera en una dirección horizontal a la primera parte.In addition, the second part may be disposed on top of the first part and may extend outward in a horizontal direction to the first part.
Adicionalmente, la segunda parte puede estar provista de espacio a lo largo de su extensión para permitir la circulación de aire sustancialmente a lo largo de la sección del conducto de dispensación que se coloca en la segunda parte durante el uso.Additionally, the second part may be provided with space along its length to allow air circulation substantially along the section of the dispensing conduit that is placed in the second part during use.
Además, el primer canal puede extenderse a la segunda parte y terminar en un extremo opuesto al primer extremo superior de la primera parte.In addition, the first channel may extend to the second part and end at an opposite end to the first upper end of the first part.
Además, puede disponerse una parte de cierre adicional para cerrar sustancialmente una comunicación de fluido con el canal de guía en el segundo extremo inferior de la primera parte durante el uso del dispositivo de fuente.In addition, an additional closure part may be provided to substantially close a fluid communication with the guide channel at the second lower end of the first part during use of the source device.
Además, la parte de cierre puede adaptarse para montarse alrededor del conducto de dispensación.In addition, the closure part can be adapted to be mounted around the dispensing conduit.
En una realización, la parte de cierre puede estar hecha de un material flexible.In one embodiment, the closure part may be made of a flexible material.
Además, la parte de cierre puede tener un diámetro exterior igual o mayor que el diámetro interior del canal de guía.In addition, the closure part may have an outside diameter equal to or greater than the inside diameter of the guide channel.
Además, la parte de cierre puede estar conectada de forma articulada con la primera parte y puede moverse entre una posición abierta, en la que se proporciona acceso al canal de guía, y una posición cerrada, en la que la parte de cierre cierra el canal de guía.In addition, the closing part can be connected in an articulated manner with the first part and can move between an open position, in which access to the guide channel is provided, and a closed position, in which the closing part closes the channel as guide.
Adicionalmente, la parte superior puede comprender la parte de cierre, y la parte de cierre puede estar dispuesta en una posición que permite cerrar el canal de guía en el primer extremo superior cuando la parte superior está situada en relación con la parte inferior de modo que la segunda parte esté cerrada.Additionally, the upper part may comprise the closing part, and the closing part may be arranged in a position that allows the guide channel to be closed at the first upper end when the upper part is located in relation to the lower part so that The second part is closed.
Además, el canal de guía puede proyectarse hacia arriba en la segunda parte y puede comprender una abertura dispuesta en el primer extremo superior de la primera parte en la parte proyectada del canal de guía, estando dispuesta la abertura opuesta a la segunda parte, permitiendo que el conducto de dispensación, cuando se coloca, se extienda desde el canal de guía a la segunda parte a través de la abertura, disponiéndose la parte de cierre en conexión con la parte superior en una posición en la que limita con el canal de guía y cierra de ese modo el canal de guía, y cuando la parte superior está situada en una posición cerrada con respecto a la parte inferior, la parte de cierre comprende un elemento saliente orientado hacia el canal de guía y que comprende una ranura, y está situada de modo que cuando la parte superior está situada en una posición cerrada con respecto a la parte inferior, el elemento saliente cierra la abertura excepto el conducto de dispensación que está en la ranura.In addition, the guide channel may project upwardly in the second part and may comprise an opening disposed at the first upper end of the first part in the projected part of the guide channel, the opening opposite the second part being arranged, allowing the dispensing conduit, when placed, extends from the guide channel to the second part through the opening, the closing part being arranged in connection with the upper part in a position in which it borders the guide channel and thereby closing the guide channel, and when the upper part is located in a closed position with respect to the lower part, the closing part comprises a projecting element oriented towards the guide channel and comprising a groove, and is located so that when the upper part is located in a closed position with respect to the lower part, the projecting element closes the opening except the dispensing conduit which It is in the slot.
Además, la parte de cierre y el elemento saliente pueden comprender un material flexible en sus caras orientadas al canal de guía y a la abertura para sellar el canal de guía y alrededor del conducto de dispensación en la abertura.In addition, the closure part and the projecting element may comprise a flexible material on their faces oriented to the guide channel and to the opening to seal the guide channel and around the dispensing conduit in the opening.
En una realización, la parte de cierre puede ser en forma de disco, truncada, de forma hemisférica o en forma de bola.In one embodiment, the closure part may be disk-shaped, truncated, hemispherical or ball-shaped.
Además, la parte de cierre puede comprender una abertura para dejar que el conducto de dispensación pase por la parte de cierre.In addition, the closing part may comprise an opening to allow the dispensing conduit to pass through the closing part.
Además, la abertura puede comprender medios de sellado para sellar un área alrededor del conducto de dispensación cuando el conducto de dispensación está presente en la abertura.In addition, the opening may comprise sealing means for sealing an area around the dispensing conduit when the dispensing conduit is present in the opening.
En una realización, los canales primero y segundo pueden ser tubos separados que se extienden en una cara exterior del canal de guía.In one embodiment, the first and second channels may be separate tubes that extend on an outer face of the guide channel.
Además, el primer canal puede estar dispuesto concéntricamente fuera del canal de guía.In addition, the first channel may be concentrically arranged outside the guide channel.
Adicionalmente, el primer canal puede dividirse en una dirección longitudinal de la primera parte, comprendiendo por lo tanto el segundo canal.Additionally, the first channel can be divided in a longitudinal direction of the first part, therefore comprising the second channel.
Además, el primer canal puede estar dispuesto concéntricamente fuera del segundo canal, y el segundo canal puede estar dispuesto concéntricamente fuera del canal de guía.In addition, the first channel may be concentrically arranged outside the second channel, and the second channel may be concentrically arranged outside the guide channel.
Además, la primera parte puede comprender un tercer canal.In addition, the first part may comprise a third channel.
Además, el primer y segundo canal pueden aislarse para minimizar la pérdida de calor a lo largo de su extensión. Adicionalmente, el dispositivo de fuente puede comprender una cubierta dispuesta fuera del canal de guía.In addition, the first and second channels can be isolated to minimize heat loss along their length. Additionally, the source device may comprise a cover disposed outside the guide channel.
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Además, el primer canal y/o el segundo canal pueden estar dispuestos fuera de la cubierta.In addition, the first channel and / or the second channel may be arranged outside the cover.
En una realización, la unidad de refrigeración puede estar dispuesta en la segunda parte.In one embodiment, the refrigeration unit may be arranged in the second part.
Además, el dispositivo de fuente puede estar dispuesto en una carcasa, y el primer canal y/o el segundo canal y el canal de guía pueden estar en comunicación de fluido con un interior de la carcasa.In addition, the source device may be arranged in a housing, and the first channel and / or the second channel and the guide channel may be in fluid communication with an interior of the housing.
Además, la unidad de refrigeración puede estar dispuesta en la carcasa.In addition, the cooling unit may be arranged in the housing.
Además, el dispositivo de fuente puede comprender una pluralidad de unidades de refrigeración.In addition, the source device may comprise a plurality of refrigeration units.
Además, la unidad de refrigeración puede comprender una unidad de circulación de aire, tal como un soplador, un ventilador, un extractor y/o una bomba.In addition, the refrigeration unit may comprise an air circulation unit, such as a blower, a fan, an extractor and / or a pump.
En una realización de la invención, la segunda parte puede comprender un deflector o guía para guiar una corriente de aire en un extremo opuesto de la segunda parte con respecto a la primera parte.In one embodiment of the invention, the second part may comprise a deflector or guide for guiding an air current at an opposite end of the second part with respect to the first part.
Además, el primer canal puede extenderse más allá del primer extremo superior de la primera parte y puede comprender una curva de modo que una abertura del primer canal se enfrenta al extremo opuesto de la segunda parte con respecto a la primera parte.In addition, the first channel may extend beyond the first upper end of the first part and may comprise a curve so that an opening of the first channel faces the opposite end of the second part with respect to the first part.
Además, el conducto de dispensación puede guiarse a través del canal de guía desde el primer extremo superior o desde el segundo extremo inferior.In addition, the dispensing conduit can be guided through the guide channel from the first upper end or from the second lower end.
Además, la unidad de refrigeración puede comprender una unidad de control adaptada para detener la circulación de aire cuando la parte superior se está moviendo con respecto a la parte inferior y/o cuando se está abriendo la carcasa.In addition, the cooling unit may comprise a control unit adapted to stop air circulation when the upper part is moving relative to the lower part and / or when the housing is being opened.
La primera parte puede comprender un elemento de guiado de aire dispuesto en el segundo extremo inferior, estando dispuesto el elemento de guiado de aire alrededor del canal de guía y estando en comunicación de fluido con los canales primero y segundo y con la unidad de refrigeración, y comprendiendo el elemento de guiado de aire paredes divisorias que dividen el elemento de guiado de aire en secciones separadas para que la corriente de aire del segundo canal pueda alejarse del primer canal y de la unidad de refrigeración, por lo que la corriente de aire procedente del segundo canal no se dirige directamente al primer canal.The first part may comprise an air guiding element disposed at the second lower end, the air guiding element being arranged around the guide channel and being in fluid communication with the first and second channels and with the cooling unit, and the air guiding element comprising dividing walls that divide the air guiding element into separate sections so that the air flow of the second channel can move away from the first channel and the cooling unit, whereby the flow of air from from the second channel does not go directly to the first channel.
El canal de guía puede estar hecho de metal, tal como aluminio.The guide channel can be made of metal, such as aluminum.
Además, la unidad de refrigeración puede comprender una unidad de control adaptada para detener la circulación de aire cuando la parte superior se está moviendo con respecto a la parte inferior y/o cuando se está abriendo la carcasa.In addition, the cooling unit may comprise a control unit adapted to stop air circulation when the upper part is moving relative to the lower part and / or when the housing is being opened.
La presente invención se refiere además a un sistema de dispensación para dispensar una bebida, que comprende:The present invention further relates to a dispensing system for dispensing a beverage, comprising:
- un dispositivo de fuente de dispensación de acuerdo con cualquiera de las reivindicaciones precedentes,- a dispensing source device according to any of the preceding claims,
- una carcasa que comprende un recipiente de bebida, y- a housing comprising a beverage container, and
- un conducto de dispensación que se extiende desde el recipiente de bebida a través del canal de guía hasta el mango de extracción, facilitando la dispensación de bebida fría desde el recipiente de bebida.- a dispensing conduit extending from the beverage container through the guide channel to the extraction handle, facilitating the dispensing of cold beverage from the beverage container.
En una realización, el conducto de dispensación puede intercambiarse al mismo tiempo que el recipiente de bebida.In one embodiment, the dispensing conduit can be exchanged at the same time as the beverage container.
Además, el conducto de dispensación puede adaptarse para guiarse a través del canal de guía desde el primer extremo superior de la primera parte.In addition, the dispensing conduit can be adapted to be guided through the guide channel from the first upper end of the first part.
Breve descripción de los dibujosBrief description of the drawings
La invención y sus numerosas ventajas se describirán con más detalle a continuación con referencia a los dibujos esquemáticos adjuntos, que con fines ilustrativos muestran algunas realizaciones no limitantes y en las queThe invention and its numerous advantages will be described in more detail below with reference to the accompanying schematic drawings, which for illustrative purposes show some non-limiting embodiments and in which
la figura 1 muestra un dispositivo de fuente de dispensación en una vista en perspectiva, parcialmente en sección transversal,Figure 1 shows a dispensing source device in a perspective view, partially in cross section,
la figura 2 muestra otra realización de un dispositivo de fuente de dispensación en una vista en perspectiva, parcialmente en sección transversal,Figure 2 shows another embodiment of a dispensing source device in a perspective view, partially in cross section,
la figura 3 muestra una realización adicional de un dispositivo de fuente de dispensación en una vista en perspectiva, parcialmente en sección transversal,Figure 3 shows a further embodiment of a dispensing source device in a perspective view, partially in cross section,
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la figura 4 muestra una parte ampliada del dispositivo de fuente de dispensación mostrado en la figura 3, la figura 5 muestra una vista superior de las partes primera y segunda del dispositivo de fuente de dispensación, las figuras 6a-6g muestran diferentes realizaciones de la parte de cierre,Figure 4 shows an enlarged part of the dispensing source device shown in Figure 3, Figure 5 shows a top view of the first and second parts of the dispensing source device, Figures 6a-6g show different embodiments of the part closing,
las figuras 7a-7c muestran vistas superiores en sección transversal de diferentes realizaciones de la primera parte del dispositivo de fuente de dispensación,Figures 7a-7c show cross-sectional top views of different embodiments of the first part of the dispensing source device,
la figura 8 muestra un sistema de dispensación,Figure 8 shows a dispensing system,
la figura 9 muestra una vista ampliada de la parte superior del dispositivo de fuente de dispensación del sistema de dispensación de la figura 8,Figure 9 shows an enlarged view of the upper part of the dispensing source device of the dispensing system of Figure 8,
la figura 10 muestra el sistema de dispensación de la figura 8 en una vista lateral en sección transversal que tiene un cilindro de gas.Figure 10 shows the dispensing system of Figure 8 in a cross-sectional side view having a gas cylinder.
las figuras 11-15 muestran otras realizaciones de un dispositivo de fuente de dispensación de acuerdo con la presente invención, yFigures 11-15 show other embodiments of a dispensing source device according to the present invention, and
las figuras 16-22 muestran otro dispositivo de fuente de dispensación de acuerdo con la presente invención.Figures 16-22 show another dispensing source device according to the present invention.
Todas las figuras son altamente esquemáticas y no necesariamente a escala, y muestran solo aquellas partes que son necesarias para elucidar la invención, otras partes se omiten o simplemente se sugieren.All figures are highly schematic and not necessarily to scale, and show only those parts that are necessary to elucidate the invention, other parts are omitted or simply suggested.
Descripción detallada de la invenciónDetailed description of the invention
La figura 1 muestra un dispositivo de fuente de dispensación 1 de acuerdo con la presente invención. El dispositivo de fuente de dispensación comprende una primera parte vertical 2 que tiene un primer extremo superior 3 y un segundo extremo inferior 4, y una segunda parte sustancialmente horizontal 5 en comunicación de fluido con el primer extremo superior 3, comprendiendo la segunda parte 5 un mango de extracción 6 que está adaptado para abrir y cerrar una salida 7 de un conducto de dispensación 8 que se extiende a través del dispositivo de fuente 1 durante el uso.Figure 1 shows a dispensing source device 1 according to the present invention. The dispensing source device comprises a first vertical part 2 having a first upper end 3 and a second lower end 4, and a substantially horizontal second part 5 in fluid communication with the first upper end 3, the second part 5 comprising a extraction handle 6 which is adapted to open and close an outlet 7 of a dispensing conduit 8 that extends through the source device 1 during use.
La primera parte 2 en esta realización comprende un primer canal 9 y un segundo canal 10 que se extienden ambos desde el segundo extremo inferior 4 al primer extremo superior 3 y que están en comunicación de fluido entre sí en el primer extremo superior 3. En otra realización, no mostrada, la primera parte puede comprender solo un primer canal. Los canales primero y segundo 9, 10 pueden ser tubos separados que se extienden en una cara exterior del canal de guía 11.The first part 2 in this embodiment comprises a first channel 9 and a second channel 10 which extend both from the second lower end 4 to the first upper end 3 and which are in fluid communication with each other at the first upper end 3. In another embodiment, not shown, the first part may comprise only a first channel. The first and second channels 9, 10 may be separate tubes that extend on an outer face of the guide channel 11.
La primera parte 2 también comprende un canal de guía 11 en el que el conducto de dispensación 8 está adaptado para guiarse para extenderse a través del canal de guía 11, extendiéndose el canal de guía 11 en la primera parte 2 desde el primer extremo superior 3 hasta al menos el segundo extremo inferior 4, y el canal de guía 11 que tiene un diámetro interior Di.The first part 2 also comprises a guide channel 11 in which the dispensing conduit 8 is adapted to be guided to extend through the guide channel 11, the guide channel 11 extending in the first part 2 from the first upper end 3 up to at least the second lower end 4, and the guide channel 11 having an inside diameter Di.
Además, el dispositivo de fuente 1 comprende una unidad de refrigeración 12 adaptada para hacer circular un medio de refrigeración (indicado por flechas en los canales primero y segundo) dentro de las partes primera y segunda 2, 5. De acuerdo con la idea de la invención, se dispone una parte de cierre 13 para cerrar sustancialmente una comunicación de fluido con el canal de guía 11 en el primer extremo superior 3 de la primera parte 2 durante el uso del dispositivo de fuente 1. De este modo, se asegura el enfriamiento de la bebida en el conducto de dispensación en la segunda parte 5. Los estudios han demostrado que es importante para la calidad de la bebida, especialmente de la cerveza, y para la experiencia del consumidor que, especialmente la sección del conducto de dispensación dispuesta justo antes de la salida del conducto de dispensación se enfríe adecuadamente. Cerrando la comunicación de fluido de aire frío en el primer extremo superior 3 de la primera parte 2 al canal de guía grande 11, se obtiene que el medio de refrigeración circulado, es decir, aire o gases, en el dispositivo de fuente 1 se dirija a la segunda parte 5 sin pérdida de calor sustancial.In addition, the source device 1 comprises a refrigeration unit 12 adapted to circulate a cooling medium (indicated by arrows in the first and second channels) within the first and second parts 2, 5. According to the idea of the invention, a closing part 13 is provided to substantially close a fluid communication with the guide channel 11 at the first upper end 3 of the first part 2 during the use of the source device 1. In this way, cooling is ensured of the beverage in the dispensing conduit in the second part 5. Studies have shown that it is important for the quality of the beverage, especially of beer, and for the consumer experience that, especially the section of the dispensing conduit arranged just before leaving the dispensing duct, cool it properly. By closing the cold air fluid communication at the first upper end 3 of the first part 2 to the large guide channel 11, it is obtained that the circulating cooling means, ie air or gases, in the source device 1 is directed to the second part 5 without substantial heat loss.
La parte de cierre 13 puede disponerse como parte del conducto de dispensación de modo que cuando el conducto de dispensación se guía a través del dispositivo de fuente 1 y se conecta con un recipiente de bebida y con el mango de extracción, la parte de cierre 13 se coloca en el canal de guía 11 para proporcionar una obstrucción en el canal de guía, con lo que se evita sustancialmente el flujo de fluido en el canal de guía. La parte de cierre también puede integrarse con el dispositivo de fuente y ser una tapa que se coloca alrededor del conducto de dispensación después de haberse guiado a través del canal de guía. A continuación se describirán diferentes realizaciones de la parte de cierre.The closing part 13 can be arranged as part of the dispensing conduit so that when the dispensing conduit is guided through the source device 1 and connected with a beverage container and with the extraction handle, the closing part 13 it is placed in the guide channel 11 to provide an obstruction in the guide channel, thereby substantially preventing fluid flow in the guide channel. The closing part can also be integrated with the source device and be a cover that is placed around the dispensing conduit after being guided through the guide channel. Different embodiments of the closure part will be described below.
Ventajosamente, la segunda parte 5 puede comprender una parte inferior 14 y una parte superior 15, las partesAdvantageously, the second part 5 may comprise a lower part 14 and an upper part 15, the parts
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inferior y superior 14, 15 son móviles una con respecto a la otra de manera que la segunda parte 5 puede abrirse para guiar y colocar el conducto de dispensación en el dispositivo de fuente. La parte superior 15 puede ser desplazable, deslizable o giratoria con respecto a la parte inferior 14, o pueden estar conectadas de forma articulada. En las realizaciones mostradas, las partes superior e inferior 15, 14 están conectadas de forma articulada. Además, la parte superior 15 está adaptada para moverse con respecto a la parte inferior 14 para proporcionar acceso al canal de guía 11 y al interior de la segunda parte 5 desde arriba, lo que facilita el manejo tanto en relación con el guiado del conducto de dispensación como con el posicionamiento del conducto de dispensación en la segunda parte.Lower and upper 14, 15 are movable relative to each other so that the second part 5 can be opened to guide and place the dispensing conduit in the source device. The upper part 15 may be movable, sliding or rotating with respect to the lower part 14, or they may be connected in an articulated manner. In the embodiments shown, the upper and lower portions 15, 14 are connected in an articulated manner. In addition, the upper part 15 is adapted to move with respect to the lower part 14 to provide access to the guide channel 11 and to the interior of the second part 5 from above, which facilitates handling both in relation to guiding the conduit duct. dispensing as with the positioning of the dispensing conduit in the second part.
Además, la segunda parte 5 está dispuesta encima del primer extremo superior 3 de la primera parte 2 y se extiende hacia fuera en una dirección horizontal desde la primera parte 2. La segunda parte 5 está provista de espacio a lo largo de su extensión para permitir la circulación de aire sustancialmente a lo largo de la sección del conducto de dispensación que está ubicada en la segunda parte 5 durante el uso, como se ha descrito anteriormente.In addition, the second part 5 is arranged on top of the first upper end 3 of the first part 2 and extends outward in a horizontal direction from the first part 2. The second part 5 is provided with space along its length to allow the air circulation substantially along the section of the dispensing duct that is located in the second part 5 during use, as described above.
Además, la segunda parte 5 puede comprender un deflector 30, como se muestra en la figura 4, o una guía para guiar una corriente de aire en un extremo opuesto de la segunda parte con respecto a la primera parte. Además, el primer canal 9 puede extenderse más allá del primer extremo superior de la primera parte y puede comprender una curva de modo que una abertura del primer canal se enfrenta al extremo opuesto de la segunda parte con respecto a la primera parte. En otra realización, el primer canal se extiende dentro de la segunda parte y termina en un extremo opuesto del primer extremo superior de la primera parte.In addition, the second part 5 may comprise a baffle 30, as shown in Figure 4, or a guide for guiding a stream of air at an opposite end of the second part with respect to the first part. In addition, the first channel 9 may extend beyond the first upper end of the first part and may comprise a curve so that an opening of the first channel faces the opposite end of the second part with respect to the first part. In another embodiment, the first channel extends into the second part and ends at an opposite end of the first upper end of the first part.
Además, un elemento de guiado de aire 40 está dispuesto en el segundo extremo inferior 4, el elemento de guiado de aire 40 está dispuesto alrededor del canal de guía 11 y está en comunicación de fluido con el primer canal 9 y con el segundo canal 10 y con la unidad de refrigeración 12. El elemento de guiado de aire 40 comprende paredes divisorias que dividen el elemento de guiado de aire 40 en secciones separadas para que la corriente de aire del segundo canal 10 pueda alejarse del primer canal 9 y de la unidad de refrigeración 12, por lo que la corriente de aire procedente del segundo canal 10 no se dirige directamente al primer canal 9, como se muestra con las flechas. De esta forma, la corriente de aire del segundo canal 10 que vuelve desde la parte superior del dispositivo de fuente 1, que tiene de este modo una temperatura más alta que la corriente de aire que se mueve desde la unidad de refrigeración 12 al primer canal, no se recirculará directamente al primer canal el canal 9 sin enfriarse primero a una temperatura más baja en la unidad de refrigeración 12. Esto tiene la ventaja de que el aire con una temperatura más alta que la prevista no se recirculará en el dispositivo de fuente, lo que evita que la temperatura de enfriamiento aumente y por lo tanto evita que la bebida no se enfríe lo suficiente. Además, el cierre del canal de guía 11 también evita que la corriente de aire que tiene una temperatura más alta se recircule directamente hacia arriba en la parte superior del dispositivo de fuente 1 sin enfriarse primero.In addition, an air guiding element 40 is disposed at the second lower end 4, the air guiding element 40 is disposed around the guide channel 11 and is in fluid communication with the first channel 9 and the second channel 10 and with the cooling unit 12. The air guiding element 40 comprises dividing walls that divide the air guiding element 40 into separate sections so that the air flow of the second channel 10 can move away from the first channel 9 and the unit of cooling 12, so that the air flow from the second channel 10 is not directed directly to the first channel 9, as shown by the arrows. In this way, the air flow of the second channel 10 returning from the top of the source device 1, which thus has a higher temperature than the air flow moving from the cooling unit 12 to the first channel , channel 9 will not be recirculated directly to the first channel without first cooling to a lower temperature in the refrigeration unit 12. This has the advantage that air with a higher temperature than expected will not be recirculated in the source device , which prevents the cooling temperature from rising and therefore prevents the beverage from cooling sufficiently. In addition, the closing of the guide channel 11 also prevents the air stream having a higher temperature from being recirculated directly upwards at the top of the source device 1 without first cooling.
La figura 2 muestra otra realización del dispositivo de fuente 1, en el que la parte de cierre 13 es parte del dispositivo de fuente 1 y está ubicada en el primer extremo superior 3 a través del canal de guía 11. La parte de cierre 13 tiene, en esta realización, forma de disco y está hecha de un material flexible, tal como plástico o caucho. La parte de cierre 13 en forma de disco comprende una pluralidad de hendiduras dispuestas alrededor de la periferia de la parte de cierre, y cada hendidura se extiende desde la periferia hacia el centro del disco. El disco también puede comprender una abertura circular en el centro, que tiene un diámetro igual a un diámetro exterior del conducto de dispensación. Durante el montaje del conducto de dispensación en el dispositivo de fuente, el conducto de dispensación puede empujarse más allá de la parte de cierre 13 y colocarse en la abertura circular. Las hendiduras aseguran que si el conducto de dispensación comprende elementos que son más grandes que su diámetro exterior, puedan pasar la parte de cierre 13.Figure 2 shows another embodiment of the source device 1, in which the closing part 13 is part of the source device 1 and is located at the first upper end 3 through the guide channel 11. The closing part 13 has , in this embodiment, disk shape and is made of a flexible material, such as plastic or rubber. The disc-shaped closure portion 13 comprises a plurality of grooves arranged around the periphery of the closure portion, and each groove extends from the periphery towards the center of the disk. The disk may also comprise a circular opening in the center, which has a diameter equal to an outside diameter of the dispensing conduit. During the assembly of the dispensing conduit in the source device, the dispensing conduit can be pushed beyond the closing part 13 and placed in the circular opening. The slits ensure that if the dispensing conduit comprises elements that are larger than its outer diameter, they can pass the closing part 13.
En la figura 3, la parte de cierre 13 está dispuesta en conexión con la parte superior 15 de la segunda parte 5. La parte de cierre 13 está dispuesta en una posición que permite cerrar el canal de guía 11 en el primer extremo superior 3 cuando la parte superior 15 está situada con respecto a la parte inferior 14 en una posición cerrada, como se muestra en la figura 3. La parte de cierre 13 está hecha de un material flexible, tal como caucho o gomaespuma, lo que permite presionarla contra el guía el canal 11, cerrándolo de este modo. Además, el conducto de dispensación se desplazará contra la cara interior del canal de guía, sin embargo, debido al material flexible de la parte de cierre, no se dañará ya que el material flexible se presionará entre sí y proporcionará espacio para el conducto de dispensación y al mismo tiempo se sellará alrededor del conducto de dispensación. En la figura 4, la parte superior 15 está abierta, y se muestra cómo la parte de cierre 13 se separa del canal de guía 11 al mismo tiempo que se abre la parte superior 15.In figure 3, the closing part 13 is arranged in connection with the upper part 15 of the second part 5. The closing part 13 is arranged in a position that allows the guide channel 11 to be closed at the first upper end 3 when the upper part 15 is located with respect to the lower part 14 in a closed position, as shown in figure 3. The closing part 13 is made of a flexible material, such as rubber or foam rubber, which allows it to be pressed against the guide channel 11, closing it in this way. In addition, the dispensing conduit will move against the inner face of the guide channel, however, due to the flexible material of the closure part, it will not be damaged since the flexible material will press each other and provide space for the dispensing conduit. and at the same time it will be sealed around the dispensing conduit. In Figure 4, the upper part 15 is open, and it is shown how the closing part 13 separates from the guide channel 11 at the same time that the upper part 15 is opened.
La figura 5 muestra una vista superior de la primera parte 2 y de la segunda parte 5 del dispositivo de fuente de dispensación 1. El canal de guía 11 está dispuesto en el centro de la primera parte 2 para obtener un acceso fácil. El canal de guía 11 tiene un diámetro interior Di que es lo suficientemente grande como para permitir el guiado del conducto de dispensación y de los elementos de conducto de dispensación a través del dispositivo de fuente. En esta realización, el primer canal 9 termina entre el canal de guía 11 y la extensión horizontal de la segunda parte 5 para conducir la corriente de aire frío a la segunda parte. El segundo canal 10 está situado en el lado opuesto del canal de guía 11 junto a la bisagra 16.Figure 5 shows a top view of the first part 2 and the second part 5 of the dispensing source device 1. The guide channel 11 is arranged in the center of the first part 2 for easy access. The guide channel 11 has an inside diameter Di which is large enough to allow the dispensing duct and the dispensing duct elements to be guided through the source device. In this embodiment, the first channel 9 ends between the guide channel 11 and the horizontal extension of the second part 5 to drive the cold air stream to the second part. The second channel 10 is located on the opposite side of the guide channel 11 next to the hinge 16.
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Puede disponerse una parte de cierre adicional (no mostrada) para cerrar sustancialmente una comunicación de fluido al canal de guía en el segundo extremo inferior de la primera parte durante el uso del dispositivo de fuente.An additional closure part (not shown) may be provided to substantially close a fluid communication to the guide channel at the second lower end of the first part during use of the source device.
Las figuras 6a-6g muestran diferentes realizaciones de la parte de cierre 13. Las realizaciones mostradas en las figuras 6a-6e están todas adaptadas para formar parte del conducto de dispensación. En situaciones en las que la parte de cierre está montada en el conducto de dispensación, el conducto de dispensación se guía preferentemente a través del canal de guía desde el primer extremo superior de la primera parte. En la figura 6a, la parte de cierre 13 tiene forma de disco. En la figura 6b, la parte de cierre 13 tiene forma de cono truncado. En la figura 6c, la parte de cierre 13 tiene forma hemisférica. En la figura 6d, la parte de cierre tiene nuevamente forma de disco, sin embargo, con un espesor mayor que en la realización mostrada en la figura 6a. En la figura 6e, la parte de cierre 13 tiene forma de bola. En las diferentes realizaciones de la parte de cierre mostradas, la parte de cierre puede tener un diámetro exterior igual o mayor que el diámetro interior del canal de guía. Si el canal de guía tiene otro diseño de sección transversal, la parte de cierre puede adaptarse para corresponder a ese diseño.Figures 6a-6g show different embodiments of the closure part 13. The embodiments shown in Figures 6a-6e are all adapted to form part of the dispensing conduit. In situations where the closing part is mounted in the dispensing conduit, the dispensing conduit is preferably guided through the guide channel from the first upper end of the first part. In Figure 6a, the closure part 13 is in the form of a disk. In Figure 6b, the closure part 13 is in the form of a truncated cone. In Figure 6c, the closure part 13 is hemispherical in shape. In Figure 6d, the closure part is again in the form of a disk, however, with a thickness greater than in the embodiment shown in Figure 6a. In Figure 6e, the closure part 13 is shaped like a ball. In the different embodiments of the closing part shown, the closing part may have an outside diameter equal to or greater than the inside diameter of the guide channel. If the guide channel has another cross-sectional design, the closure part can be adapted to correspond to that design.
Las figuras 6f-6g muestran dos realizaciones de la parte de cierre 13, en las que la parte de cierre 13 puede ser parte del dispositivo de fuente. En la figura 6f, se muestra la realización de la parte de cierre 13 mostrada en relación con la figura 2. La parte de cierre 13 en forma de disco comprende una pluralidad de hendiduras 17 dispuestas alrededor de la periferia 18 de la parte de cierre 13, y cada hendidura 17 se extiende desde la periferia 18 hacia el centro de la parte de cierre 13. La parte de cierre 13 también comprende una abertura circular 19 en el centro, que tiene un diámetro que es igual a un diámetro exterior del conducto de dispensación. La abertura 19 está adaptada para permitir que el conducto de dispensación pase por la parte de cierre. La parte de cierre 13 de la figura 6f puede estar fijada de forma segura a través del canal de guía en el primer extremo superior.Figures 6f-6g show two embodiments of the closing part 13, in which the closing part 13 can be part of the source device. In Fig. 6f, the embodiment of the closing part 13 shown in relation to Fig. 2 is shown. The disc-shaped closing part 13 comprises a plurality of slits 17 arranged around the periphery 18 of the closing part 13 , and each groove 17 extends from the periphery 18 towards the center of the closing part 13. The closing part 13 also comprises a circular opening 19 in the center, which has a diameter that is equal to an outside diameter of the conduit dispensing The opening 19 is adapted to allow the dispensing conduit to pass through the closing part. The closing part 13 of Figure 6f can be securely fixed through the guide channel at the first upper end.
En la figura 6g, se muestra otra realización de la parte de cierre 13. La parte de cierre 13 está conectada de forma articulada con la primera parte y es móvil entre una posición abierta, en la que se proporciona acceso al canal de guía, y una posición cerrada, en la que la parte de cierre cierra el canal de guía. La parte de cierre 13 comprende dos semicírculos 20, 21 que se superponen entre sí en el centro. Cada semicírculo comprende una bisagra 22. En el centro de la parte de cierre 13, está provista una abertura 23 que puede comprender medios de sellado (no mostrados) para sellar un área alrededor del conducto de dispensación cuando el conducto de dispensación está presente en la abertura.In Fig. 6g, another embodiment of the closing part 13 is shown. The closing part 13 is connected in an articulated manner with the first part and is movable between an open position, in which access to the guide channel is provided, and a closed position, in which the closing part closes the guide channel. The closing part 13 comprises two semicircles 20, 21 that overlap each other in the center. Each semicircle comprises a hinge 22. In the center of the closure part 13, an opening 23 is provided which may comprise sealing means (not shown) to seal an area around the dispensing conduit when the dispensing conduit is present in the opening.
Las figuras 7a-7c muestran vistas superiores en sección transversal de diferentes realizaciones de la primera parte 2 del dispositivo de fuente de dispensación 1. En la figura 7a, el canal de guía 11 está situado en el centro de la primera parte 2. Los canales primero y segundo 9, 10 rodean el canal de guía 11 por que un solo tubo está dividido en los dos canales. En la figura 7b, se muestra otra realización. De nuevo, el canal de guía 11 está dispuesto en el centro de la primera parte 2, y un tubo está dispuesto concéntricamente alrededor del canal de guía 11. En esta realización, el tubo está dividido en cuatro secciones, dos de las cuales comprenden los canales primero y segundo 9, 10. Las dos secciones restantes también pueden utilizarse como canales para hacer circular aire en el dispositivo de fuente.Figures 7a-7c show cross-sectional top views of different embodiments of the first part 2 of the dispensing source device 1. In Figure 7a, the guide channel 11 is located in the center of the first part 2. The channels First and second 9, 10 surround the guide channel 11 because a single tube is divided into the two channels. In Fig. 7b, another embodiment is shown. Again, the guide channel 11 is arranged in the center of the first part 2, and a tube is concentrically arranged around the guide channel 11. In this embodiment, the tube is divided into four sections, two of which comprise the first and second channels 9, 10. The remaining two sections can also be used as channels to circulate air in the source device.
En la figura 7c, el primer canal 9 está dispuesto concéntricamente fuera del segundo canal 10 y el segundo canal está dispuesto concéntricamente fuera del canal de guía 11. En situaciones en las que el dispositivo de fuente solo comprende un primer canal, el primer canal puede estar dispuesto concéntricamente fuera del canal de guía.In Figure 7c, the first channel 9 is concentrically arranged outside the second channel 10 and the second channel is concentrically arranged outside the guide channel 11. In situations where the source device comprises only a first channel, the first channel can be arranged concentrically outside the guide channel.
Además, el dispositivo de fuente puede comprender una cubierta dispuesta fuera del canal de guía. El primer canal y/o el segundo canal pueden estar dispuestos fuera de la cubierta.In addition, the source device may comprise a cover disposed outside the guide channel. The first channel and / or the second channel may be arranged outside the cover.
Además, el primer y el segundo canal pueden aislarse para minimizar la pérdida de calor de la corriente de aire frío circulante.In addition, the first and second channels can be isolated to minimize heat loss from the circulating cold air stream.
La unidad de refrigeración puede estar dispuesta en la segunda parte para proporcionar circulación de aire frío en la segunda parte. Además, el dispositivo de fuente está dispuesto en una carcasa 24, y el primer canal y/o el segundo canal y el canal de guía están en comunicación de fluido con un interior de la carcasa 24. La unidad de refrigeración 12 está dispuesta en la carcasa 24. El dispositivo de fuente 1 puede comprender una pluralidad de unidades de refrigeración 12. Además, la carcasa 24 puede funcionar como una nevera para mantener baja la temperatura de una bebida contenida en un recipiente de bebidas en la carcasa.The refrigeration unit may be arranged in the second part to provide circulation of cold air in the second part. In addition, the source device is arranged in a housing 24, and the first channel and / or the second channel and the guide channel are in fluid communication with an interior of the housing 24. The cooling unit 12 is arranged in the housing 24. The source device 1 may comprise a plurality of refrigeration units 12. In addition, the housing 24 can function as a refrigerator to keep the temperature of a beverage contained in a beverage container in the housing low.
La unidad de refrigeración 12 comprende una unidad de circulación de aire, tal como un soplador, un ventilador, un extractor y/o una bomba, para crear un flujo de aire. Puede conectarse un soplador con el primer canal 9 para insuflar aire en el canal. La unidad de refrigeración 12 también puede comprender una unidad de control adaptada para detener la circulación de aire cuando la parte superior se está moviendo con respecto a la parte inferior y/o cuando se está abriendo la carcasa.The refrigeration unit 12 comprises an air circulation unit, such as a blower, a fan, an extractor and / or a pump, to create an air flow. A blower can be connected with the first channel 9 to blow air into the channel. The refrigeration unit 12 may also comprise a control unit adapted to stop air circulation when the upper part is moving relative to the lower part and / or when the housing is being opened.
La invención también se refiere a un sistema de dispensación 100 para dispensar una bebida, como se muestra en las figuras 8 y 9. El sistema 100 comprende un dispositivo de fuente de dispensación 1 como se ha descrito anteriormente, una carcasa 24 que comprende un recipiente de bebida 25 y un conducto de dispensación 8 que seThe invention also relates to a dispensing system 100 for dispensing a beverage, as shown in Figures 8 and 9. System 100 comprises a dispensing source device 1 as described above, a housing 24 comprising a container of beverage 25 and a dispensing conduit 8 which is
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extiende desde el recipiente de bebida 25 a través del canal de guía 11 hasta el mango de extracción 6, facilitando la dispensación de bebida fría del recipiente de bebida 25.extends from the beverage container 25 through the guide channel 11 to the extraction handle 6, facilitating the dispensing of cold beverage from the beverage container 25.
Ventajosamente, el conducto de dispensación 8 se intercambia al mismo tiempo que el recipiente de bebida 25. El conducto de dispensación puede guiarse a través del canal de guía 11 desde el primer extremo superior de la primera parte, sin embargo, también puede guiarse a través del canal de guía desde el segundo extremo inferior.Advantageously, the dispensing conduit 8 is exchanged at the same time as the beverage container 25. The dispensing conduit can be guided through the guide channel 11 from the first upper end of the first part, however, it can also be guided through of the guide channel from the second lower end.
En la figura 10, el sistema de dispensación 100 se muestra en una vista lateral en sección transversal. El sistema de dispensación 100 comprende la carcasa 24 adaptada para alojar el recipiente de bebida 25. La carcasa 24 está provista de una unidad de refrigeración 12 para mantener la bebida a una temperatura predeterminada y está provista además de medios de circulación para hacer circular el aire frío en la carcasa 24. La carcasa 24 también puede comprender medios de propulsión, o los medios de propulsión pueden estar conectados al recipiente de bebida 25 en la carcasa. El medio de propulsión puede ser un gas, como CO2, o puede ser una cámara de presión que utiliza un medio de presión neumático o mecánico para forzar la bebida fuera del recipiente de bebida 25. En la realización mostrada, el medio de propulsión es un gas contenido en un cilindro de gas 31 que está conectado a través de un conducto de gas 32 a un cabezal de dispensación 33 a conectar con el recipiente. El conducto de dispensación 8 se extiende desde el recipiente de bebida 25 hacia arriba a través del canal de guía 11 hasta la segunda parte 5 del dispositivo de fuente 1 en el que el conducto de dispensación 8 termina en la salida 7. La segunda parte 5 comprende además el mango de extracción 6. En esta realización, el canal de guía 11 está cerrado en la parte superior mediante la parte de cierre 13 de acuerdo con la idea de la invención.In Figure 10, the dispensing system 100 is shown in a cross-sectional side view. The dispensing system 100 comprises the housing 24 adapted to accommodate the beverage container 25. The housing 24 is provided with a refrigeration unit 12 to keep the beverage at a predetermined temperature and is also provided with circulation means to circulate the air cold in the housing 24. The housing 24 may also comprise propulsion means, or the propulsion means may be connected to the beverage container 25 in the housing. The propulsion means can be a gas, such as CO2, or it can be a pressure chamber that uses a pneumatic or mechanical pressure means to force the beverage out of the beverage container 25. In the embodiment shown, the propulsion means is a gas contained in a gas cylinder 31 that is connected through a gas conduit 32 to a dispensing head 33 to be connected to the container. The dispensing conduit 8 extends from the beverage container 25 upwardly through the guide channel 11 to the second part 5 of the source device 1 in which the dispensing conduit 8 ends at the outlet 7. The second part 5 it further comprises the extraction handle 6. In this embodiment, the guide channel 11 is closed at the top by the closing part 13 in accordance with the idea of the invention.
El conducto de dispensación puede estar hecho de un material no rígido para facilitar la manipulación y el guiado. El conducto de dispensación puede comprender una válvula en el extremo de salida, cuya válvula está adaptada para abrirse y cerrarse mediante el mango de extracción cuando el conducto de dispensación y la válvula están situados en la segunda parte. En lugar de una válvula, la válvula de dispensación puede comprender una sección hecha de un material flexible, tal como caucho o silicona. La sección está situada frente a un dispositivo de pinzamiento dispuesto en la segunda parte en conexión con el mango de extracción. El dispositivo de pinzamiento está adaptado para pellizcar la sección del conducto de dispensación y de ese modo cerrar el conducto de dispensación.The dispensing conduit may be made of a non-rigid material to facilitate handling and guidance. The dispensing conduit may comprise a valve at the outlet end, whose valve is adapted to open and close by means of the extraction handle when the dispensing conduit and the valve are located in the second part. Instead of a valve, the dispensing valve may comprise a section made of a flexible material, such as rubber or silicone. The section is located in front of a clamping device arranged in the second part in connection with the extraction handle. The clamping device is adapted to pinch the section of the dispensing conduit and thereby close the dispensing conduit.
Las figuras 11-15 muestran otras realizaciones del dispositivo de fuente de dispensación 1 de acuerdo con la invención. En la figura 11, se muestra una parte superior del dispositivo de fuente de dispensación 1 en una vista en sección transversal. El dispositivo de fuente de dispensación 1 comprende una primera parte vertical 2 que tiene el primer extremo superior 3, y la segunda parte sustancialmente horizontal 5 está en comunicación de fluido con el primer extremo superior 3, la segunda parte 5 comprende el mango de extracción 6 que está adaptado para abrir y cerrar la salida 7 del conducto de dispensación 8 que se extiende a través del dispositivo de fuente 1 durante el uso. La primera parte 2 comprende un primer canal 9 y un segundo canal (no mostrado), extendiéndose ambos desde el segundo extremo inferior hasta el primer extremo superior 3 y estando en comunicación de fluido entre sí en el primer extremo superior 3. La primera parte 2 también comprende el canal de guía 11 en el que el conducto de dispensación 8 está adaptado para guiarse para extenderse a través del canal de guía 11, extendiéndose el canal de guía 11 en la primera parte 2 desde el primer extremo superior 3 hasta al menos el segundo extremo inferior. El dispositivo de fuente 1 también comprende una unidad de refrigeración (no mostrada) adaptada para hacer circular un medio de refrigeración (indicado por flechas en el primer canal) dentro de las partes primera y segunda 2, 5.Figures 11-15 show other embodiments of the dispensing source device 1 according to the invention. In Fig. 11, an upper part of the dispensing source device 1 is shown in a cross-sectional view. The dispensing source device 1 comprises a first vertical part 2 having the first upper end 3, and the second substantially horizontal part 5 is in fluid communication with the first upper end 3, the second part 5 comprises the extraction handle 6 which is adapted to open and close the outlet 7 of the dispensing conduit 8 that extends through the source device 1 during use. The first part 2 comprises a first channel 9 and a second channel (not shown), both extending from the second lower end to the first upper end 3 and being in fluid communication with each other at the first upper end 3. The first part 2 it also comprises the guide channel 11 in which the dispensing conduit 8 is adapted to be guided to extend through the guide channel 11, the guide channel 11 extending in the first part 2 from the first upper end 3 to at least the second lower end. The source device 1 also comprises a refrigeration unit (not shown) adapted to circulate a cooling medium (indicated by arrows in the first channel) within the first and second parts 2, 5.
En esta realización, el canal de guía 11 se proyecta hacia arriba en la segunda parte 5 y comprende una abertura 52 dispuesta en el primer extremo superior 3 de la primera parte 2 en la parte proyectada 53 del canal de guía 11. La abertura 52 está dispuesta opuesta a la segunda parte 5, permitiendo que el conducto de dispensación 8, cuando se coloca, se extienda desde el canal de guía 11 a la segunda parte 5 a través de la abertura 52. La parte de cierre 13 está dispuesta en conexión con la parte superior 15 en una posición en la que limita con canal de guía 11 desde arriba, como se ve en la figura 11, y por lo tanto cierra la parte superior del canal de guía 11 cuando la parte superior 15 está situada en una posición cerrada con respecto a la parte inferior 14. En esta realización la parte de cierre está sujeta a la parte superior 15 por medio de un tornillo 51.In this embodiment, the guide channel 11 projects upwardly in the second part 5 and comprises an opening 52 disposed at the first upper end 3 of the first part 2 in the projected part 53 of the guide channel 11. The opening 52 is arranged opposite the second part 5, allowing the dispensing conduit 8, when placed, to extend from the guide channel 11 to the second part 5 through the opening 52. The closing part 13 is arranged in connection with the upper part 15 in a position where it borders guide channel 11 from above, as seen in figure 11, and therefore closes the upper part of the guide channel 11 when the upper part 15 is located in a position closed with respect to the lower part 14. In this embodiment the closing part is fastened to the upper part 15 by means of a screw 51.
La parte de cierre 13 también comprende un elemento saliente 50 orientado hacia el canal de guía 11 y que comprende una ranura (no mostrada), y está colocado de manera que cuando la parte superior 15 está situada en una posición cerrada, como se muestra en la figura 11, con respecto a la parte inferior 14, el elemento saliente 50 cierra la abertura 52, a excepción del conducto de dispensación 8 que está situado en la ranura. De esta manera, la parte de cierre 13 y el elemento saliente 50 cierran sustancialmente una comunicación de fluido al canal de guía 11 en el primer extremo superior 3 de la primera parte 2 durante el uso del dispositivo de fuente 1. Esto asegura el enfriamiento de la bebida en el conducto de dispensación 8 en la segunda parte 5. Como se ha mencionado anteriormente, los estudios han demostrado que es importante para la calidad de la bebida, especialmente de la cerveza, y para la experiencia del consumidor que especialmente la sección del conducto de dispensación dispuesta justo antes de la salida del conducto de dispensación se enfríe adecuadamente. Cerrando la comunicación de fluido de aire frío en el primer extremo superior 3 de la primera parte 2 al canal de guía grande 11, se obtiene que el medio de refrigeración circulado, es decir, aire o gases, en el dispositivo de fuente 1 se dirija a la segunda parte 5 sin pérdida de calor sustancial.The closing part 13 also comprises a projecting element 50 oriented towards the guide channel 11 and comprising a groove (not shown), and is positioned such that when the upper part 15 is located in a closed position, as shown in Figure 11, with respect to the lower part 14, the projecting element 50 closes the opening 52, except for the dispensing conduit 8 which is located in the groove. In this manner, the closing part 13 and the projecting element 50 substantially close a fluid communication to the guide channel 11 at the first upper end 3 of the first part 2 during the use of the source device 1. This ensures the cooling of the beverage in the dispensing conduit 8 in the second part 5. As mentioned above, studies have shown that it is important for the quality of the beverage, especially beer, and for the consumer experience that especially the section of the Dispensing conduit arranged just before the exit of the dispensing conduit is cooled properly. By closing the cold air fluid communication at the first upper end 3 of the first part 2 to the large guide channel 11, it is obtained that the circulating cooling means, ie air or gases, in the source device 1 is directed to the second part 5 without substantial heat loss.
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En la figura 12, la parte superior 15 se abre para que el interior del dispositivo de fuente 1 sea accesible. Como puede verse, el canal de guía 11 tiene una parte proyectada 53 que se proyecta hacia arriba. La abertura 52 está situada en la parte superior de la parte proyectada 53 del canal de guía 11 y está orientada hacia la segunda parte 5 horizontal. La parte de cierre 13 se levanta del canal de guía 11 para permitir el reemplazo del conducto de dispensación. El elemento saliente 50 está dispuesto en conexión con la parte de cierre 13, y el elemento saliente 50 tiene una ranura 54 que está adaptada para extenderse alrededor del conducto de dispensación en la abertura 52 cuando la parte superior está cerrada.In Figure 12, the upper part 15 is opened so that the interior of the source device 1 is accessible. As can be seen, the guide channel 11 has a projected part 53 that projects upwards. The opening 52 is located at the top of the projected part 53 of the guide channel 11 and is oriented towards the second horizontal part 5. The closing part 13 is lifted from the guide channel 11 to allow the replacement of the dispensing conduit. The projecting element 50 is arranged in connection with the closing part 13, and the projecting element 50 has a groove 54 which is adapted to extend around the dispensing conduit in the opening 52 when the upper part is closed.
En la figura 13, el dispositivo de fuente de dispensación 1 se muestra en una vista en perspectiva y en la figura 14 en una vista lateral, en la que se elimina una parte del dispositivo de fuente alrededor de la abertura 52 para hacer que el área sea visible.In Figure 13, the dispensing source device 1 is shown in a perspective view and in Figure 14 in a side view, in which a portion of the source device around the opening 52 is removed to make the area be visible
La figura 15 muestra el dispositivo de fuente 1 en una vista en sección transversal tomada a lo largo de la línea A-A de la figura 14. La parte superior está en la posición cerrada, por lo que el elemento saliente 50 cierra la abertura, dejando solo espacio para el conducto de dispensación 8. Como puede verse en la figura 15, el elemento saliente 50 y la ranura limitan alrededor del conducto de dispensación 8, sellando así la abertura, con lo que la parte de cierre y el elemento saliente cierran la comunicación de fluido con el canal guía. Además, la parte de cierre 13 y el elemento saliente 50 comprenden un material flexible en sus caras orientadas al canal de guía 11 y en la abertura para sellar el canal de guía y alrededor del conducto de dispensación en la abertura.Figure 15 shows the source device 1 in a cross-sectional view taken along the line AA of Figure 14. The upper part is in the closed position, whereby the projecting element 50 closes the opening, leaving only space for the dispensing conduit 8. As can be seen in Fig. 15, the projecting element 50 and the groove limit around the dispensing conduit 8, thus sealing the opening, whereby the closing part and the projecting element close the communication of fluid with the guide channel. Furthermore, the closing part 13 and the projecting element 50 comprise a flexible material on their faces oriented to the guide channel 11 and in the opening to seal the guide channel and around the dispensing conduit in the opening.
En otra realización no mostrada, el elemento saliente 50 puede comprender una pluralidad de hilos, alambres o cerdas que se proyectan desde una parte de base de manera que los hilos, alambres o cerdas se desplazan mediante el conducto de dispensación cuando el elemento saliente está situado en la abertura. De esta manera, los hilos, alambres o cerdas permitirán que el conducto de dispensación se extienda a través de ellos mientras aún cierran el resto de la abertura. Los hilos, alambres o cerdas pueden estar dispuestos en varias filas en el elemento saliente. Además, los hilos, alambres o cerdas pueden estar hechos de un material sintético, tal como nylon, sin embargo, también pueden usarse otros materiales plásticos.In another embodiment not shown, the protruding element 50 may comprise a plurality of threads, wires or bristles projecting from a base part such that the threads, wires or bristles are displaced by the dispensing conduit when the protruding element is located in the opening In this way, the threads, wires or bristles will allow the dispensing conduit to extend through them while still closing the rest of the opening. The threads, wires or bristles can be arranged in several rows in the protruding element. In addition, the threads, wires or bristles can be made of a synthetic material, such as nylon, however, other plastic materials can also be used.
Las figuras 16-21 muestran otro dispositivo de fuente de dispensación 1 de acuerdo con la invención. En la figura 16, el dispositivo de fuente de dispensación 1 se muestra en una vista lateral que indica dónde se toman las vistas en sección transversal B-B (véase la figura 19), C-C (véase la figura 20) y D-D (véase la figura 21). En la figura 17, el dispositivo de fuente de dispensación 1 se muestra en una indicación de vista superior donde se toma la vista en sección transversal A-A (véase la figura 18).Figures 16-21 show another dispensing source device 1 according to the invention. In Figure 16, the dispensing source device 1 is shown in a side view indicating where the cross-sectional views BB (see Figure 19), CC (see Figure 20) and DD (see Figure 21) are taken. ). In Figure 17, the dispensing source device 1 is shown in a top view indication where the cross-sectional view A-A is taken (see Figure 18).
La figura 18 muestra el dispositivo de fuente de dispensación 1 en una vista en sección transversal tomada a lo largo de la línea A-A de la figura 17. El dispositivo de fuente de dispensación 1 comprende una primera parte vertical 2 que tiene el primer extremo superior 3 y un segundo extremo inferior 4, y la segunda parte sustancialmente horizontal 5 está en comunicación de fluido con el primer extremo superior 3. La primera parte 2 comprende un primer canal 9 y un segundo canal 10, extendiéndose ambos desde el segundo extremo inferior 4 al primer extremo superior 3 y estando en comunicación de fluido entre sí en el primer extremo superior 3. La primera parte 2 también comprende el canal de guía 11 en el que el conducto de dispensación 8 está adaptado para guiarse para extenderse a través del canal de guía 11, extendiéndose el canal de guía 11 en la primera parte 2 desde el primer extremo superior 3 hasta al menos el segundo extremo inferior 4. De la misma manera que se describe en relación con las figuras 11-15 anteriores, la parte de cierre 13 está dispuesta en conexión con la parte superior 15 de la segunda parte sustancialmente horizontal 5 en una posición en la que limita con el canal de guía 11 desde arriba, como se ve en la figura 11, y cierra de esta manera la parte superior del canal de guía 11 cuando la parte superior 15 está situada en una posición cerrada con respecto a la parte inferior 14 de la segunda parte sustancialmente horizontal 5.Figure 18 shows the dispensing source device 1 in a cross-sectional view taken along line AA of Figure 17. The dispensing source device 1 comprises a first vertical part 2 having the first upper end 3 and a second lower end 4, and the second substantially horizontal part 5 is in fluid communication with the first upper end 3. The first part 2 comprises a first channel 9 and a second channel 10, both extending from the second lower end 4 to the first upper end 3 and being in fluid communication with each other at the first upper end 3. The first part 2 also comprises the guide channel 11 in which the dispensing conduit 8 is adapted to be guided to extend through the guide channel 11, the guide channel 11 extending in the first part 2 from the first upper end 3 to at least the second lower end 4. In the same manner as s and described in relation to the previous figures 11-15, the closing part 13 is arranged in connection with the upper part 15 of the second substantially horizontal part 5 in a position in which it borders the guide channel 11 from above, as it is seen in Figure 11, and thus closes the upper part of the guide channel 11 when the upper part 15 is located in a closed position with respect to the lower part 14 of the second substantially horizontal part 5.
El dispositivo de fuente de dispensación 1 de las figuras 16-21 está adaptado para montarse en una barra de bar 60 que tiene una carcasa 24 dispuesta a una distancia debajo de la barra de bar 60. El dispositivo de fuente de dispensación 1 se extiende hacia abajo más allá de la barra de bar 60 y más allá de la carcasa 24. El segundo extremo inferior 4 de la primera parte 2 está dispuesto en la carcasa 24.The dispensing source device 1 of Figures 16-21 is adapted to be mounted on a bar bar 60 having a housing 24 arranged at a distance below the bar bar 60. The dispensing source device 1 extends towards below beyond the bar bar 60 and beyond the housing 24. The second lower end 4 of the first part 2 is arranged in the housing 24.
El dispositivo de fuente 1 también comprende una unidad de refrigeración 12 adaptada para hacer circular un medio de refrigeración dentro de la primera parte 2 y de la segunda parte 5. El primer canal 9 se extiende desde el primer extremo inferior 4 hasta la segunda parte 5 para hacer circular un medio de refrigeración a la segunda parte 5. El segundo canal 10 es el canal de retorno para llevar el medio de refrigeración de vuelta a la carcasa y lejos de la segunda parte 5. El segundo canal 10 está en la extensión de la primera parte 2 que está por encima de la barra de bar 60 dispuesto concéntricamente fuera del canal de guía 11. En el primer extremo superior 3 y encima de la barra de bar 60, el segundo canal 10 tiene un diámetro mayor que el resto de la extensión entre el primer extremo superior 3 y la barra de bar 60, de modo que el medio de refrigeración tiene un caudal más alto en la extensión que tiene un diámetro más pequeño. Dado que el medio de refrigeración de retorno fluye opuesto y alrededor del canal de guía 11, puede enfriar el canal de guía 11 y por lo tanto la bebida en el conducto de dispensación 8. El canal de guía 11 puede estar hecho de un metal, como aluminio, para facilitar la transferencia de calor entre el segundo canal 10 y el canal de guía 11.The source device 1 also comprises a refrigeration unit 12 adapted to circulate a cooling medium within the first part 2 and the second part 5. The first channel 9 extends from the first lower end 4 to the second part 5 to circulate a cooling medium to the second part 5. The second channel 10 is the return channel to bring the cooling medium back to the housing and away from the second part 5. The second channel 10 is in the extension of the first part 2 which is above the bar bar 60 arranged concentrically outside the guide channel 11. At the first upper end 3 and above the bar bar 60, the second channel 10 has a diameter greater than the rest of the extension between the first upper end 3 and the bar bar 60, so that the cooling medium has a higher flow rate in the extension having a smaller diameter. Since the return cooling medium flows opposite and around the guide channel 11, it can cool the guide channel 11 and therefore the beverage in the dispensing conduit 8. The guide channel 11 can be made of a metal, as aluminum, to facilitate heat transfer between the second channel 10 and the guide channel 11.
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La figura 19 muestra el dispositivo de fuente de dispensación 1 en una vista en sección transversal cuando se ve desde el segundo extremo inferior 4, tomada a lo largo de la línea B-B de la figura 17. La vista en sección transversal se toma en la extensión entre el primer extremo superior y la barra de bar donde el segundo canal 10 concéntrico está cerca del canal de guía 11.Figure 19 shows the dispensing source device 1 in a cross-sectional view when viewed from the second lower end 4, taken along the line BB of Figure 17. The cross-sectional view is taken at the extension between the first upper end and the bar bar where the second concentric channel 10 is near the guide channel 11.
El primer canal 9 está dispuesto fuera del segundo canal 10 pero dentro de la primera parte 2. Además, se ve la parte de cierre 13 cerrando el canal de guía 11.The first channel 9 is arranged outside the second channel 10 but within the first part 2. In addition, the closing part 13 is seen closing the guide channel 11.
La figura 20 muestra el dispositivo de fuente de dispensación 1 en una vista en sección transversal cuando se ve desde el segundo extremo inferior 4 tomada a lo largo de la línea de C-C de la figura 17. La vista en sección transversal se toma en la extensión entre la barra de bar 60 y la carcasa. El segundo canal 10 está en esta extensión dividido en dos segundos canales 10 y el primer canal 9 está dispuesto entre los dos segundos canales 10. De nuevo, se ve la parte de cierre 13 cerrando el canal de guía 11.Figure 20 shows the dispensing source device 1 in a cross-sectional view when viewed from the second lower end 4 taken along the DC line of Figure 17. The cross-sectional view is taken at the extension between the bar 60 and the housing. The second channel 10 is in this extension divided into two second channels 10 and the first channel 9 is arranged between the two second channels 10. Again, the closing part 13 is seen closing the guide channel 11.
La figura 21 muestra el dispositivo de fuente de dispensación 1 en una vista en sección transversal cuando se ve desde el segundo extremo inferior 4 tomada a lo largo de la línea D-D de la figura 17. La vista en sección transversal se toma debajo de la carcasa 24. El segundo canal 10 aún está dividido en dos segundos canales 10, y el primer canal 9 está dispuesto entre los dos segundos canales 10. En la figura 21, la parte de cierre 13 aún se ve cerrando el canal de guía 11. Además, la unidad de refrigeración 12 está dispuesta en conexión con el primer canal 9.Figure 21 shows the dispensing source device 1 in a cross-sectional view when viewed from the second lower end 4 taken along the line DD of Figure 17. The cross-sectional view is taken below the housing. 24. The second channel 10 is still divided into two second channels 10, and the first channel 9 is arranged between the two second channels 10. In Figure 21, the closing part 13 is still seen closing the guide channel 11. In addition , the cooling unit 12 is arranged in connection with the first channel 9.
La figura 22 muestra una vista lateral de la unidad de refrigeración 12 que está en comunicación de fluido con el primer canal para llevar el medio de refrigeración hasta la segunda parte.Figure 22 shows a side view of the refrigeration unit 12 that is in fluid communication with the first channel to bring the cooling medium to the second part.
Aunque la invención se ha descrito en lo anterior en relación con las realizaciones preferidas de la invención, para un experto en la materia será evidente que son concebibles varias modificaciones sin apartarse de la invención tal como se define en las siguientes reivindicaciones.Although the invention has been described above in relation to the preferred embodiments of the invention, it will be apparent to one skilled in the art that various modifications are conceivable without departing from the invention as defined in the following claims.
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