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Perfeccionamientos en los hornos de solera rotatoría para panadería y similares, caracterizados esencialmente por el hecho de disponer debajo de la solera móvil entre ella y la parte externa de la bóveda de la cámara de combustión, una cámara auxiliar de cocción, operativamente dispuesta para recibir directamente el calor de dicha bóveda y adquirir en su interior una temperatura superior a la de la cámara de cocción del horno, permitiendo realizar al mismo tiempo dos operaciones de cocción a distinta temperatura, siendo una de ellas la normal sobre la solera giratoria y otra mayor temperatura, en el interior de la cámara auxiliar de cocción.
ES0244679A1958-12-021958-12-02Perfeccionamientos en los hornos de solenra rotatoria para panaderia y similares.
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