ES2389341A1 - Sistema de recuperación de caldos de tratamiento de productos cosechados mejorado. - Google Patents

Sistema de recuperación de caldos de tratamiento de productos cosechados mejorado. Download PDF

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ES2389341A1 ES201130463A ES201130463A ES2389341A1 ES 2389341 A1 ES2389341 A1 ES 2389341A1 ES 201130463 A ES201130463 A ES 201130463A ES 201130463 A ES201130463 A ES 201130463A ES 2389341 A1 ES2389341 A1 ES 2389341A1
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    • A23N12/00Machines for cleaning, blanching, drying or roasting fruits or vegetables, e.g. coffee, cocoa, nuts
    • A23N12/02Machines for cleaning, blanching, drying or roasting fruits or vegetables, e.g. coffee, cocoa, nuts for washing or blanching
    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01DSEPARATION
    • B01D25/00Filters formed by clamping together several filtering elements or parts of such elements
    • B01D25/12Filter presses, i.e. of the plate or plate and frame type
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C02TREATMENT OF WATER, WASTE WATER, SEWAGE, OR SLUDGE
    • C02FTREATMENT OF WATER, WASTE WATER, SEWAGE, OR SLUDGE
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Abstract

Adición a la patente nº P-200930841/7, por: Sistema de recuperación de caldos de tratamiento de productos cosechados.El sistema se basa en reutilizar el caldo resultante en el tratamiento de productos cosechados, que tiene lugar en drenchers, incluyendo un filtro-prensa de prensado y deshidratación. Cuando el caldo sucio está todavía en el drencher, se le aplica un elemento que actúe como coadyuvante en la filtración que se producirá en el filtro-prensa, siendo dicho coadyuvante perlita. Tras el paso por el filtro-prensa, el caldo se recircula hacia el drencher.

Description

ADICIÓN A LA PATENTE P200930841 POR "SISTEMA DE
RECUPERACIÓN DE CALDOS DE TRATAMIENTO DE PRODUCTOS
COSECHADOS"
OBJETO DE LA INVENCIÓN
5
La presente invención, según se expresa en el
enunciado de la presente memoria descriptiva, se refiere a
un sistema de recuperación de caldos de tratamiento de
productos cosechados, previsto para conseguir no solo un
clarificado de los caldos de tratamientos utilizados en los
10
drenchers, sino para enriquecerlos con productos
fitosanitarios nuevos para su reenvío y utilización en el
drencher del que procede.
La presente invención tiene como objeto reutilizar en
el drencher el caldo filtracto y enriquecido con productos
15
fitosanitarios.
Así mismo, es un objeto de la presente invención
introducir mejoras en la invención de la solicitud de
patente española P200930841 para permitir el redimensionado
del sistema de recuperación de caldos de tratamiento de
2 O
productos cosechados que propone, permitiendo su
redimensionado para adaptarlo a instalaciones de menor
producción, manteniendo el nivel de depuración pero
simplificando la morfología.
ESTADO DE LA TÉCNICA ANTERIOR A LA INVENCIÓN
25
En la patente de invención española ES2208266 se
describe un equipo de depuración de aguas residuales de
centrales hortofrutícolas y tratamientos fitosanitarios en
campo, que comprende un depósito receptor del caldo
precedente del drencher, en el que se tiene lugar la
30
decantación de fangos y la salida de agua clarificada,
saliendo ésta a través de salidas establecidas a alturas
aproximadamente intermedias. Esas aguas clarificadas y
otras obtenidas en un depósito al que acceden los fangos
tras el paso de éstos a través de una bolsa filtrante, son
35
recogidas en un depósito intermedio, desde el cual las
referidas aguas se hacen pasar por un filtro de seguridad y
después por unas columnas de carbón activo, donde son
definitivamente depuradas por absorción, eliminándose las
sustancias tóxicas.
5
En la patente de invención española ES228836 se
describen unas mejoras introducidas en el equipo depurador
anteriormente referido, mejoras que se basan en disponer un
depósito en el que se mezclan dos caldos de distintas
concentraciones de aguas residuales a depurar, desde cuyo
1 O
depósito la mezcla es enviada a una línea a la que se
añaden coagulante, sosa y floculante, formándose flóculos
más pesados en un decantador, en el que los fangos o
productos de mayor concentración se recuperan y son
mezclados con el producto procedente de la parte inferior
15
del depósito inicial, enviándose la mezcla a un filtro,
mientras que el producto de menor concentración es enviado
a otro depósito intermedio que actúa como pulmón de trabajo
de un filtro, o enviado a las columnas de carbón activo.
Estos equipos, independientemente de ser complejos,
20
están previstos para que las aguas clarificadas obtenidas
en el proceso de depuración de los caldos, sean vertidas en
la red de desagüe, y en el mejor de los casos para
aplicaciones ajenas a los tratamientos post-cosecha de
productos tales como frutas y similares que tienen lugar en
25
los denominados drenchers.
El estado de la técnica más cercano al objeto del
presente certificado de adición es la propia patente
principal P200930841, en la que se describe un sistema de
recuperación de caldos de tratamiento de productos
30
cosechados en el que los caldos que proceden de un drencher
en el que tiene lugar el tratamiento de productos
cosechados, tales como frutas y similares, se envía a un
depósito de homogeneización desde el que se bombea el
caldo a un filtro-prensa en el que se filtra, dando por un
35
lado un caldo libre de sólidos y por otro unos sólidos
deshidratados que son el residuo del proceso. Desde dicho
filtro-prensa, el caldo se envía a un depósito de clarificado al que se inyecta desinfectante desde un recipiente dosificador para la eliminación de esporas, siendo el caldo, clarificado y desinfectado, recirculado de nuevo al drencher, previa inyección de productos fitosanitarios mediante un dispositivo dosificador.
Con la presente invención se propone un sistema de recuperación de caldos de tratamiento de productos cosechados aplicable a instalaciones de menor producción,
manteniendo morfología.
el nivel de depuración pero simplificando DESCRIPCIÓN DE LA INVENCIÓN la
La sistema
presde ente invención recuperación tiene por objeto proporcionar de caldos de tratamiento un de
productos cosechados sencillo y aplicable a instalaciones de baja producción.
El presente sistema necesita una inversión menor para su instalación que el sistema descrito en la patente principal P200930841.
Con la presente invención el caldo procedente del drencher se filtra y se reenvía de nuevo al drencher. No es necesario que al caldo se le añadan productos fitosanitarios porque no los pierde en ningún momento.
El caldo que procede del drencher se envía a un filtro-prensa que lo filtra de forma directa y desde dicho filtro-prensa, el caldo se envía de nuevo al drencher.
En una realización de la invención, se añaden agua y producto fitosanitario para reponer las perdidas por arrastre que genera el baño de la fruta.
Antes de llegar al filtro-prensa, se le aplica al caldo un coadyuvante de filtración, preferentemente perlita, para mejorar el proceso de filtrado.

Las ventajas que aporta la introducción de perlita al caldo para coadyuvar en la filtración son:
-
se reduce el tiempo de la filtración, evitando que
sólidos más limosos, es decir los que contienen más
lodo, ralenticen el filtrado.
-
se consiguen caudales más elevados de filtración
gracias a la fragmentación irregular de sus partículas
que provoca canales interconectados, proporcionando un
rápido paso del líquido;
-
se consigue gran claridad del líquido filtrado;
-
se evita que los sólidos se adhieran a la tela del
filtro por lo que las telas duran más, es más sencillo
limpiarlas y se disminuye el tiempo de operación de
vaciado de los sólidos del filtro prensa.
El presente sistema funciona en continuo y no por cargas como funciona el sistema de la patente principal P200930841.
El sistema de la presente solicitud comprende además un depósito auxiliar de volumen igual al volumen de caldo máximo que se puede tratar en el sistema. Como el sistema del presente certificado de adición trabaja en continuo, es necesario tener este depósito auxiliar para poder almacenar todo el caldo en él cuando haya que vaciar el sistema por ejemplo para llevar a cabo operaciones de limpieza ya que como el presente sistema trabaja en continuo, el circuito está siempre lleno.
Respecto al sistema de la patente principal P200930841, se han eliminado depósitos intermedios ya que ahora el caldo pasa directamente desde el drencher al filtro-prensa y de allí de nuevo al drencher de forma continua para seguir tratando más fruta.
En el drencher se coloca un detector de nivel mínimo que actuará parando el bombeo de caldo desde el drencher cuando el nivel de caldo en el drencher sea menor de dicho nivel mínimo.

El coadyuvante se añade al caldo antes de filtrarlo para que ayude en el proceso de filtrado.
La función del filtro-prensa es la eliminación de los sólidos del caldo. Estos sólidos irán siendo retenidos en las telas del filtro. En el filtro se irá formando una torta de lodo.
La filtración que se produce en el filtro-prensa se da a presiones elevadas. El contenido de sólidos secos en la torta obtenida alcanza, en la mayoría de los casos, el 30%.
Las etapas que tienen lugar en el proceso efectuado
por el filtro-prensa son: -cerrado del filtro-prensa, asegurándose el apriete de las placas mediante unos gatos hidráulicos, a medida que se va llenando dicho filtro-prensa, -llenado de las cámaras del filtro-prensa, -filtracto del caldo, de manera que una vez llenadas las cámaras, la llegada continua de caldo provoca un aumento de presión debido a que se forma una capa gruesa de caldo filtrado en el correspondiente tejido
filtrante
y cuando la bomba de filtración se para, los
correspondientes
circuitos de filtrado y conducto
central,
que aún están llenos de fango líquido, se
purgan
con aire comprimido,
-
apertura del filtro-prensa, realizando tal operación de modo hidráulico, operación que se lleva a cabo mediante el desenganchado de la primera cámara filtrante, de manera que en ese movimiento la correspondiente torta cae por su propio peso y un sistema mecánico manual tira de los platos uno por uno. La presión máxima de filtración se alcanza normalmente
tras un periodo de 30 minutos de entrada en funcionamiento.
En la línea de envío del caldo del drencher al filtro-prensa se coloca un presostato previsto para detener la entrada de caldo en el filtro-prensa cuando éste se llena.

El filtro-prensa puede incorporar un contenedor conectada a una bandeja y está dotado de un control de nivel. En dicho contenedor se recoge un goteo que se
produce en el filtro-prensa y cuando el control de nivel detecta que hay suficiente líquido, lo manda de vuelta al drencher.
El sistema de la presente invención puede incluir también un módulo de recogida del clarificado en el que acumular el caldo que llega desde el filtro-prensa y que ya está listo para ser utilizado. Cuando se tiene un módulo de éstos en el sistema, puede estar colocado en altura de forma que actuando una válvula se permite el paso del caldo desde el depósito al drencher, que pasará de uno a otro por gravedad. Este paso se puede conseguir en otra realización utilizando una bomba.
Las bombas de impulsión o bombeo del caldo que se utilizan en el presente sistema podrán ser de tipo
neumático, centrífuga, sumergida o peristáltica, pudiendo ser propulsadas por motor, aire o agua.
BREVE DESCRIPCIÓN DE LAS FIGURAS
A continuación se presentan una figura representativa de una de las realizaciones de la invención que sirve solamente a modo de ejemplo y, de esta manera, no es restrictiva dentro de la presente invención y donde:
Figura 1 muestra una vista esquemática de la instalación en que materializa el sistema objeto de la invención.
Referencias:
2: drencher
7: bomba de funcionamiento en continuo
8: filtro-prensa
11: torta
12: contenedor
28: línea de retorno
30: presostato
31: depósito auxiliar
34: bandeja

35: conducto de retorno auxiliar
MODOS DE REALIZACIÓN DE LA INVENCIÓN
Con el objeto de llegar a una mejor comprensión del objeto y funcionalidad de esta patente, y sin que se Las etapas que tienen lugar en el proceso efectuado
entienda como soluciones restrictivas, a continuación se
5
realiza una descripción de una realización preferente de la
invención basada en la figura anteriormente indicada.
Como se puede ver en la figura, el sistema comprende
un drencher 2. Dicho drencher 2 puede incorporar una bomba
con la que se agita el caldo.
1 O
Cuando en el drencher se tiene caldo sucio, se le
añade la dosis estimada de coadyuvante y mediante una bomba
se agita el caldo a ecualizar.
En el presente sistema el coadyuvante utilizado es
perlita que es una roca de origen volcánico, perteneciente
15
al grupo de las riolitas que, sometida a altas temperaturas
tiene la propiedad de expandirse, dado que contiene agua y
gas en oclusión en su sistema de cristalización.
La perlita expandida para ser utilizada como
coadyuvante de filtración debe sufrir un proceso de
20
microtrituración.
En una realización de la invención es posible emplear
otros tipos de coadyuvante.
En otra realización de la invención en la que se tenga
una determinada mezcla de fungicida se puede omitir la
25
aplicación del coadyuvante.
El paso del caldo desde el drencher 2 hacia el filtro-
prensa 8 se lleva a cabo mediante una primera bomba de
funcionamiento en continuo 7.
El drencher 2 tiene un detector de nivel mínimo 6 que
30
actuará parando el bombeo de caldo desde el drencher 2
cuando el nivel de caldo en el drencher 2 sea menor de
dicho nivel mínimo.
En el filtro-prensa 8 tiene lugar la deshidratación
del caldo mediante la aplicación de presiones elevadas. En
35
dicho filtro-prensa 8 tienen lugar las siguientes fases
operativas:
por el filtro-prensa son: -cerrado del filtro-prensa 8, asegurándose el apriete de las placas mediante unos gatos hidráulicos, a medida que se va llenando dicho filtro-prensa 8, -llenado de las cámaras del filtro-prensa 8, que depende del caudal de alimentación de la bomba de funcionamiento en continuo 7, de manera que para que el caldo tenga una buena filtrabilidad es conveniente efectuar un llenado rápido y evitar con ello la formación de la torta 11 solo en las primeras cámaras antes de la última se haya llenado, -filtracto del caldo, de manera que una vez llenadas las cámaras, la llegada continua de caldo provoca un aumento de presión debido a que se forma una capa gruesa de caldo filtrado en el correspondiente tejido filtrante, -apertura del filtro-prensa, se realiza por desenganche de la primera cámara de filtración, mediante desplazamiento del cabezal, consiguiéndose
una
torta 11 que cae por su propio peso y se recoge en
un
contenedor 12.
El
tamaño y número de placas de filtrado dependerá de
la
periodicidad con que se quiera abrir el filtro, de
manera
que con mayor tamaño de placa y más número de
placas,
más se espaciará la apertura del filtro.
El
caldo tratado es enviado a través de una línea de
retorno 28, hacia el propio drencher 2. En una realización preferente de la invención, en caso de que haya habido pérdidas de productos fitosanitarios durante el tratamiento de la fruta en el drencher 2, cuando el caldo pasa por la línea de retorno 28, se le pueden aplicar productos fitosanitarios.

Se consigue reutilizar el caldo con la inyección sobre el mismo de productos fitosanitarios que pudieran haberse perdido a lo largo del proceso.
Con anterioridad al filtro-prensa se ha previsto un presostato 30 con la finalidad de detener el bombeo a dicho filtro-prensa 8 y asegurar con ello el paso y por lo tanto el prensado del volumen total del caldo a través del
5 filtro-prensa 8.
El sistema de la presente invención comprende además un depósito auxiliar con cabida suficiente para todo el volumen de caldo del sistema. En este depósito auxiliar 31 se introduce todo el caldo del sistema cuando se tiene que
10 vaciar el circuito por ejemplo para realizar operaciones de limpieza. Cuando se terminan las operaciones que se estén llevando a cabo y se quiere poner de nuevo en marcha el circuito, el caldo pasa por el conducto de retorno auxiliar
(25) hasta el drencher (2).
15 El filtro-prensa puede incorporar un contenedor 12 conectado a una bandeja 34 de recogida del goteo. El contenedor 12 está dotado de un control de nivel. En dicho contenedor 12 se recoge un goteo que se produce en el filtro-prensa y cuando el control de nivel detecta que hay

20 suficiente líquido, lo manda de vuelta al drencher 2.

Claims (3)

  1. REIVINDICACIONES
    l.
    Sistema de recuperación de caldos de tratamiento de
    productos
    cosechados, donde los caldos proceden de
    drenchers
    (2) en los que tiene lugar el tratamiento de
    productos
    cosechados, tales como frutas y similares, y
    desde el drencher (2) el caldo es bombeado hacia un filtro-prensa (8) en el que tiene lugar el filtracto y correspondiente deshidratación del caldo desde donde el caldo es recirculado de nuevo al drencher (2), caracterizado por que se aplica antes de que el caldo entre el en filtro-prensa (8) se le aplica perlita que coadyuva en el proceso de filtrado en continuo y el sistema comprende además un depósito auxiliar de volumen igual al volumen total que puede haber de caldo en la instalación para permitir el vaciado del sistema cuando se realizan operaciones de limpieza.
  2. 2.
    Sistema según la reivindicación 1, caracterizado por que el filtro-prensa (8) incluye un cabezal accionado mediante gatos para el desplazamiento y apriete de las respectivas placas del filtro-prensa (8), a medida que se va llenando dicho filtro-prensa (8).
  3. 3.
    Sistema según una cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado por que el bombeo del caldo desde el drencher (2) hacia el filtro-prensa (8) se realiza mediante una bomba de funcionamiento en continuo (7)
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