ES2368724T1

ES2368724T1 - XHANTHOMONAS CAMPESTRIS CON MÚLTIPLES COPIAS DE GumB Y GumC.

Info

Publication number: ES2368724T1
Application number: ES11165005T
Authority: ES
Inventors: Yamini Patel; Luis Lelpi; Jane C Schneider; Maria Veronica Lelmini
Original assignee: Fundacion Instituto Leloir; CP Kelco US Inc
Current assignee: Fundacion Instituto Leloir; CP Kelco US Inc
Priority date: 2003-03-21
Filing date: 2004-03-18
Publication date: 2011-11-21

Abstract

Un cultivo recombinante de Xanthomonas campestris que tiene múltiples copias de gumB y gumC, en donde dicho cultivo recombinante de Xanthomonas campestris produce moléculas de xantano sin pasteurizar que tienen una viscosidad intrínseca que es al menos 20% mayor que las de xantano producidas por una cepa correspondiente de Xanthomonas campestris que no tiene múltiples copias de gumB y gumC.

Claims

REIVINDICACIONES

Xanthomonas campestris con multiples copias de GumB Y GumC

1. Un cultivo recombinante de Xanthomonas campestris que tiene multiples copias de gumB y gumC, en donde dicho cultivo recombinante de Xanthomonas campestris produce moleculas de xantano sin pasteurizar que tienen

5 una viscosidad intrfnseca que es al menos 20% mayor que las de xantano producidas por una cepa correspondiente de Xanthomonas campestris que no tiene multiples copias de gumB y gumC.
2. El cultivo recombinante de Xanthomonas campestris de la reivindicaci6n 1, en donde dichas moleculas de xantano sin pasteurizar tienen una viscosidad intrfnseca que es al menos 25% mayor que las de xantano producidas por una cepa correspondiente de Xanthomonas campestris que no tiene multiples copias de gumB y gumC.

10 3. Un cultivo recombinante de Xanthomonas campestris que tiene multiples copias de gumB y gumC, en donde dicho cultivo recombinante de Xanthomonas campestris produce una composici6n de xantano sin pasteurizar que comprende una poblaci6n de moleculas de xantano que tiene un rango de longitudes moleculares, donde al menos 1% de la poblaci6n tiene una longitud de al menos 3 !m medida por microscopia de fuerza at6mica.
4. El cultivo recombinante de Xanthomonas campestris de la reivindicaci6n 3, en donde dicha composici6n de

15 xantano sin pasteurizar comprende una poblaci6n de moleculas de xantano que tiene un rango de longitudes moleculares, donde al menos 1% de la poblaci6n tiene una longitud de al menos 4 !m medida por microscopia de fuerza at6mica.
5. El cultivo recombinante de Xanthomonas campestris de la reivindicaci6n 4, en donde dicha composici6n de xantano sin pasteurizar comprende una poblaci6n de moleculas de xantano que tiene un rango de longitudes

20 moleculares, donde al menos 1% de la poblaci6n tiene una longitud de al menos 5 !m medida por microscopia de fuerza at6mica.
6. El cultivo recombinante de Xanthomonas campestris de la reivindicaci6n 3, en donde dicha composici6n de xantano sin pasteurizar comprende una poblaci6n de moleculas de xantano que tiene un rango de longitudes moleculares, donde al menos 5% de la poblaci6n tiene una longitud de al menos 3 !m medida por microscopia de

25 fuerza at6mica.
7. El cultivo recombinante de Xanthomonas campestris de la reivindicaci6n 6, en donde dicha composici6n de xantano sin pasteurizar comprende una poblaci6n de moleculas de xantano que tiene un rango de longitudes moleculares, donde al menos 10% de la poblaci6n tiene una longitud de al menos 3 !m medida por microscopia de fuerza at6mica.

30 8. El cultivo recombinante de Xanthomonas campestris de la reivindicaci6n 7, en donde dicha composici6n de xantano sin pasteurizar comprende una poblaci6n de moleculas de xantano que tiene un rango de longitudes moleculares, donde al menos 20% de la poblaci6n tiene una longitud de al menos 3 !m medida por microscopia de fuerza at6mica.
9. El cultivo recombinante de Xanthomonas campestris de cualquiera de las reivindicaciones 3 a 8, en donde dicha

35 composici6n de xantano sin pasteurizar esta en un producto seleccionado del grupo que consiste en alimentos seleccionados del grupo que consiste en un alino de ensaladas, un sirope, una bebida a base de zumo, y un postre helado, una tinta de impresi6n, un lodo de perforaci6n de pozos petroleros, un esmalte ceramico, y una composici6n farmaceutica en una formulaci6n de liberaci6n controlada.
10. Un cultivo recombinante de Xanthomonas campestris que tiene multiples copias de gumB y gumC, en donde

40 dicho cultivo recombinante de Xanthomonas campestris produce moleculas de xantano sin pasteurizar que tienen una viscosidad en aguas saladas que es al menos 10% mayor que las de xantano producidas por una cepa correspondiente de Xanthomonas campestris que no tiene multiples copias de gumB y gumC.
11. El cultivo recombinante de Xanthomonas campestris de la reivindicaci6n 10, en donde dichas moleculas de xantano sin pasteurizar tienen una viscosidad en aguas saladas que es al menos 15% mayor que las de xantano

45 producidas por una cepa correspondiente de Xanthomonas campestris que no tiene multiples copias de gumB y gumC.
12. El cultivo recombinante de Xanthomonas campestris de la reivindicaci6n 10 o 11, en donde dicho cultivo recombinante de Xanthomonas campestris produce moleculas de xantano sin pasteurizar que tienen una viscosidad en aguas saladas DR > 25 cuando la viscosidad en aguas saladas se mide en una soluci6n de 41,95 g de sal marina

2

por 1 litro de agua desionizada y a una concentraci6n de 0,86 g de xantano por litro.
13. El cultivo recombinante de Xanthomonas campestris de la reivindicaci6n 12, en donde dichas moleculas de xantano sin pasteurizar estan en un producto seleccionado del grupo que consiste en alimentos seleccionados del grupo que consiste en un alino de ensaladas, un sirope, una bebida a base de zumo, y un postre helado, una tinta

5 de impresi6n, un lodo de perforaci6n de pozos petroleros, un esmalte ceramico, y una composici6n farmaceutica en una formulaci6n de liberaci6n controlada.
14. El cultivo recombinante de Xanthomonas campestris de cualquiera de las reivindicaciones precedentes, en donde dichas copias multiples de gumB y gumC estan integradas en un genoma de una cepa de Xanthomonas campestris de origen nativo, y en donde gum B y gum C estan sobre-expresados.

10 15. El cultivo recombinante de Xanthomonas campestris de cualquiera de las reivindicaciones precedentes, en donde dicho cultivo recombinante de Xanthomonas campestris no produce un incremento en la cantidad de producto genico seleccionado del grupo que consiste en oefX y gumD-gumG.