ES2353711A1 - Device and method for monitoring intake. (Machine-translation by Google Translate, not legally binding) - Google Patents

Device and method for monitoring intake. (Machine-translation by Google Translate, not legally binding) Download PDF

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ES2353711A1 ES201031221A ES201031221A ES2353711A1 ES 2353711 A1 ES2353711 A1 ES 2353711A1 ES 201031221 A ES201031221 A ES 201031221A ES 201031221 A ES201031221 A ES 201031221A ES 2353711 A1 ES2353711 A1 ES 2353711A1
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Universidad Politecnica de Madrid
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Abstract

The invention consists of a method of transparent monitoring of the intake, a monitoring device and a method of associating weight variations to containers. The intake monitoring method is based on natural interactions of a diner with the recipients. These interactions and the variations in weight that occur on the measuring surface of the monitoring device are recorded and processed. The variations of weight on the surface of the device are recorded in a single signal and are processed by the device through the association method so that each variation of weight is assigned to the container that originated it. (Machine-translation by Google Translate, not legally binding)

Description

Dispositivo y método para monitorización de la ingesta.Device and method for monitoring the intake

Sector técnicoTechnical sector

La invención se encuadra en el campo de la monitorización personalizada de la ingesta a través de interacciones naturales de un comensal con los recipientes.The invention falls within the field of personalized monitoring of intake through interactions Naturals of a diner with containers.

Antecedentes de la invenciónBackground of the invention

La monitorización de la ingesta es una fase fundamental de la valoración del estado nutricional y la calidad de la dieta de las personas, e históricamente ha constituido un reto difícil de resolver. En los últimos tiempos viene cobrando especial importancia debido a la unión de dos factores: la epidemia de obesidad que ha hecho que la prevalencia de obesidad se haya triplicado en Europa durante las dos últimas décadas; y la relación de la obesidad con el desarrollo de enfermedades crónicas.Intake monitoring is a phase fundamental of the assessment of nutritional status and the quality of people's diet, and historically has been a challenge hard to solve In recent times it has been charging special importance due to the union of two factors: the epidemic of obesity that has caused the prevalence of obesity to be tripled in Europe during the last two decades; and the relationship of obesity with the development of chronic diseases.

Se calcula que al menos el 75% de los casos de diabetes tipo2, el 50% de los casos de hipertensión, el 33% de los casos de cardiopatía isquémica e infarto cerebral y alrededor de un 25% de los casos de osteoartritis se pueden atribuir al exceso de ganancia de peso. Además, se calcula que el 50% de los cánceres endometriales, cerca del 20% de los cánceres de colon y el 12,5% de los cánceres de mama en mujeres que han alcanzado la menopausia, pueden atribuirse al exceso de peso.It is estimated that at least 75% of cases of type2 diabetes, 50% of cases of hypertension, 33% of cases of ischemic heart disease and cerebral infarction and about a 25% of cases of osteoarthritis can be attributed to excess weight gain. In addition, it is estimated that 50% of cancers endometrial, about 20% of colon cancers and 12.5% of breast cancers in women who have reached menopause, They can be attributed to excess weight.

Los métodos tradicionales de monitorización de la ingesta se basan en el uso de cuestionarios que rellenan los propios comensales, personalmente o ayudados por un entrevistador. En estos cuestionarios, las cantidades se pueden expresar de manera más o menos precisa. Los métodos más precisos incluyen la pesada manual de los alimentos a ingerir, con la sobrecarga de trabajo y el tedio que esto conlleva. En ocasiones se permite usar unidades menos precisas como las medidas domésticas (como tazas, cucharadas, etc.) o estimaciones del tamaño de la ración.The traditional methods of monitoring the intake is based on the use of questionnaires that fill in the own diners, personally or helped by an interviewer. In these questionnaires, the amounts can be expressed in a way more or less accurate. The most accurate methods include weighing food manual to be ingested, with work overload and boredom that this entails. Sometimes it is allowed to use units less precise as domestic measures (such as cups, scoops, etc.) or estimates of ration size.

Los estudios realizados han demostrado: que los individuos no entrenados tienen dificultades para estimar correctamente el tamaño de las raciones, tanto cuando se trata de informar de los alimentos que se consumen en el momento, como de los alimentos que se consumieron con anterioridad; que los encuestados tienden a sobreestimar las raciones pequeñas y a subestimar las raciones grandes; y que el registro durante más de tres o cuatro días seguidos es contraproducente porque los informes de ingesta dejan de ser fiables por la fatiga del encuestado.Studies have shown: that untrained individuals have difficulty estimating correctly serving sizes, both when it comes to report the food consumed at the time, such as foods that were previously consumed; that respondents tend to overestimate small portions and underestimate large portions; and that the record for more than three or four days in a row is counterproductive because intake reports They are no longer reliable due to the fatigue of the respondent.

Estos cuestionarios, bien autoadministrados, bien en entrevista, se pueden realizar tanto en papel como en escenarios digitales haciendo uso de ordenadores u otros terminales como teléfonos móviles o PDA. El escenario de recogida digital proporciona flexibilidad y potencia al procesamiento y la presentación de resultados pero no elimina los problemas de fondo de los cuestionarios como método de recogida de datos de la ingesta, que son la excesiva carga de trabajo para el sujeto y la subjetividad.These questionnaires, well self-administered, well in an interview, they can be done both on paper and in digital scenarios using computers or other terminals like mobile phones or PDA. The digital collection scenario provides flexibility and power to processing and presentation of results but does not eliminate the underlying problems of the questionnaires as a method of collecting intake data, which are the excessive workload for the subject and the subjectivity.

En conclusión, la monitorización transparente, aquella en la que el comensal desarrolla las comidas de la forma más parecida posible a una situación en ausencia de monitorización, es un reto histórico para la monitorización de la ingesta.In conclusion, transparent monitoring, the one in which the diner develops the meals in the most similar possible to a situation in the absence of monitoring, it is a historical challenge for intake monitoring.

El objetivo final de la monitorización de la ingesta consiste en determinar qué cantidad se ha ingerido de cada alimento. Cuando la fuente de información consiste en medir las variaciones de peso que se producen sobre una superficie, uno de los principales problemas que surgen es la asociación de las variaciones de peso que se registran en cada momento al recipiente que las originó. Cuando la monitorización ha de ser transparente estos procesos han de ser automáticos y, además, deben permitir que el comensal:The ultimate goal of monitoring the intake consists in determining how much has been ingested from each food. When the source of information is to measure the weight variations that occur on a surface, one of the main problems that arise is the association of variations of weight that are registered at any time to the container that originated When monitoring has to be transparent these processes must be automatic and, in addition, must allow the diner:

\bullet?
\vtcortauna interaccione con un número arbitrario de recipientes. \ vtcortauna interact with an arbitrary number of containers.

\bullet?
\vtcortauna interaccione con recipientes en posiciones arbitrarias. \ vtcortauna interact with vessels in arbitrary positions.

\bullet?
\vtcortauna Interaccione de forma natural y no informada con cada recipiente. \ vtcortauna Interact naturally and uninformed with each container. 

       \vskip1.000000\baselineskip\ vskip1.000000 \ baselineskip

Los trabajos del actual estado de la técnica más cercanos a la presente invención son:The works of the current state of the art more Close to the present invention are:

Schmidt et al. con título "Context Acquisition Based on Load Sensing" publicado en Proceedings of Ubicomp 2002, LNCS 2998. Describe un método para identificar el peso y la posición de objetos sobre una superficie. Éste método discrimina los orígenes de variaciones de peso calculando del centro de presión en una superficie a partir del peso obtenido por cuatro células de carga situadas en cada esquina de dicha superficie. Schmidt et al . titled "Context Acquisition Based on Load Sensing" published in Proceedings of Ubicomp 2002, LNCS 2998. Describes a method to identify the weight and position of objects on a surface. This method discriminates the origins of weight variations by calculating the center of pressure on a surface from the weight obtained by four load cells located in each corner of said surface.

Con este sistema consiguen detectar ciertas interacciones como que se ha colocado un objeto y que se ha retirado un objeto (no hay referencias a interacciones más complejas), pero no pueden identificar qué objetos se están colocando. En concreto, al contar sólo con información relativa al peso, no se puede saber si un recipiente recién colocado sobre la superficie es el mismo que se retiró con anterioridad o se trata de uno nuevo. Esta información es fundamental para mantener un registro de la variación de peso en un recipiente en concreto (por ejemplo en el caso de los vasos). Por otra parte, tienen problemas para detectar variaciones de peso por debajo de los 100 gramos, peso muy superior al tamaño habitual de un bocado.With this system they can detect certain interactions like an object has been placed and has been removed an object (no references to more complex interactions), but They cannot identify which objects are being placed. Specific, by having only information related to weight, you cannot know if a container just placed on the surface is the same as He retired beforehand or it is a new one. This information It is essential to keep track of the weight variation in a specific container (for example in the case of glasses). By On the other hand, they have problems detecting variations in weight due to below 100 grams, weight much greater than the usual size of a bite.

Chanq et al. con título "The Diet-Aware Dining Table: Observing Dietary Behaviors over a Tabletop Surface" publicado en Pervasive 2006, LNCS 3968, pp. 366-382; describe una mesa pensada para monitorizar trasvases concurrentes entre recipientes. Para ello dividen la mesa en diferentes superficies más pequeñas e independientes, equipadas cada una de ellas con una célula de carga y un lector RFID. Chanq et al . entitled "The Diet-Aware Dining Table: Observing Dietary Behaviors over a Tabletop Surface" published in Pervasive 2006, LNCS 3968, pp. 366-382; describes a table designed to monitor concurrent transfers between containers. To do this they divide the table into different smaller and independent surfaces, each equipped with a load cell and an RFID reader.

Con dicho dispositivo se monitorizan los trasvases de alimentos de un recipiente situado en una de las superficies independientes a otro recipiente situado en otra de las superficies independientes. El problema a resolver es el de la combinación de diferentes señales que contienen información de las variaciones de peso que se producen en diferentes superficies con el fin de monitorizar dichos trasvases.With this device, the food transfers from a container located in one of the independent surfaces to another container located in another of the independent surfaces. The problem to be solved is that of the combination of different signals that contain information from the weight variations that occur on different surfaces with the in order to monitor these transfers.

Ante la necesidad de asociar las variaciones de peso producidas en una sola superficie independiente a diferentes recipientes, cuando varios recipientes conviven simultáneamente sobre dicha superficie; el documento de Chang et al. propone un método de asociación basado en la programación software de reglas de "sentido común", como por ejemplo: "es más probable servir té de una tetera a una taza, que a un plato". Estas reglas dependen de la existencia de una descripción exhaustiva de los tipos de recipientes sobre la mesa y del contenido de cada uno de ellos; y constituyen una solución radicalmente diferente de la empleada en la presente invención.In view of the need to associate the variations of weight produced in a single independent surface to different containers, when several containers coexist simultaneously on said surface; Chang et al . he proposes a method of association based on software programming of "common sense" rules, such as: "tea from a teapot is more likely to be served to a cup than to a plate." These rules depend on the existence of an exhaustive description of the types of containers on the table and the content of each of them; and constitute a radically different solution from that used in the present invention.

La patente US7541548 de Lui et al. describe un sistema de valoración nutricional en entornos comerciales que se compone de un posavasos equipado con un lector RFID y una báscula, y un LCD a modo de interfaz de visualización. La báscula se usa para pesar la cantidad de comida sobre un determinado plato. El lector RFID se usa para leer la información nutricional del contenedor del que se sirve cada comida en las cafeterías.Patent US7541548 of Lui et al . It describes a nutritional assessment system in commercial environments that consists of a coaster equipped with an RFID reader and a scale, and an LCD as a display interface. The scale is used to weigh the amount of food on a given plate. The RFID reader is used to read the nutritional information of the container each meal is served in coffee shops.

Con dicho dispositivo se mide la cantidad de alimento servida en el instante inicial y de la cantidad de alimento sobrante en el momento final. No proporciona ninguna funcionalidad para la monitorización transparente. Para cada uno de los alimentos ingeridos el comensal tiene que informar de las acciones de servir, recargar y retirar la comida sobrante para que el dispositivo pueda registrar las variaciones de peso y asociarlas al alimento correspondiente.With this device the amount of food served at the initial time and the amount of food leftover at the final moment. It does not provide any functionality for transparent monitoring. For each of the foods ingested the diner has to report the actions of serving, recharge and remove leftover food so that the device can record weight variations and associate them with food correspondent.

La principal novedad de US7541548 es el mecanismo de asociación entre el tipo de alimento y la cantidad
servida.The main novelty of US7541548 is the mechanism of association between the type of food and the quantity
served.

La patente WO9602183 de Bergh et al., que describe un aparato para medir el ritmo de ingestión durante una comida y el grado de saciedad asociado. Está pensado para ayudar a personas obesas y con sobrepeso a controlar el peso reduciendo el ritmo de ingestión durante las comidas basándose en el hecho de que diferentes ritmos de ingestión corresponden a un grado de saciedad determinado biológicamente.WO9602183 by Bergh et al ., Which describes an apparatus for measuring the rate of ingestion during a meal and the associated degree of satiety. It is designed to help obese and overweight people control weight by reducing the rate of ingestion during meals based on the fact that different rates of ingestion correspond to a biologically determined degree of satiety.

El aparato se compone de una báscula conectada a una unidad de proceso con una interfaz de visualización. Con dicho dispositivo se monitoriza el ritmo de ingestión de un comensal y se compara con un ritmo precargado, conocido como ritmo de referencia, al que el comensal debería ajustar su ritmo real de ingestión. El dispositivo calcula además el nivel de saciedad asociado al ritmo de ingestión real del comensal. El problema técnico a resolver es la adquisición y el procesamiento en tiempo real del consumo de alimento de un único recipiente sobre una superficie de medida única.The device consists of a scale connected to a process unit with a display interface. With said device the rate of ingestion of a diner is monitored and compare with a preloaded rhythm, known as the reference rhythm, to which the diner should adjust his actual rhythm of ingestion. He device also calculates the level of satiety associated with the rhythm of actual ingestion of the diner. The technical problem to solve is the acquisition and real-time processing of consumption of food from a single container on a measuring surface only.

Al involucrar un solo recipiente y una sola superficie de medida no se necesita ningún método específico para asignar las variaciones de peso a un recipiente concreto, ya que todas las variaciones registradas son consecuencia de la interacción con el único recipiente disponible.By involving a single container and only one measuring surface no specific method is needed to assign the weight variations to a specific container, since All recorded variations are a consequence of the interaction With the only container available.

No contempla la posibilidad de que el comensal interaccione libremente con el recipiente. El método de monitorización obliga a que el recipiente no se mueva de la báscula durante el proceso de medida y que todas las recargas que se realicen sean informadas.It does not contemplate the possibility that the diner interact freely with the container. The method of monitoring forces the container not to move from the scale during the measurement process and that all the top-ups that are Make them informed.

Descripción de la invenciónDescription of the invention

A la vista de lo expuesto en el apartado anterior, la presente invención propone frente al actual estado de la técnica:In view of what is stated in the section above, the present invention proposes against the current state of The technique:

\bullet?
\vtcortauna un método de monitorización transparente de la ingesta. \ vtcortauna a method of transparent monitoring of intake.

\bullet?
\vtcortauna Un dispositivo de monitorización especialmente diseñado a tal efecto. \ vtcortauna A monitoring device specially designed for this purpose. 

       \vskip1.000000\baselineskip\ vskip1.000000 \ baselineskip

Esto se consigue principalmente mediante un método para la asociación de las variaciones de peso que se producen en cada momento sobre la superficie de medida global, al recipiente que las originó.This is mainly achieved through a method for the association of weight variations that occur at any time on the global measuring surface, to the container that originated them.

La presente invención presenta una solución para la monitorización transparente y objetiva de la ingesta. Se entiende por monitorización transparente de la ingesta aquella en la que el comensal desarrolla las comidas de la forma más parecida posible a una situación en ausencia de monitorización. Consideramos que para que un método de monitorización de la ingesta se considere transparente debe permitir que el comensal:The present invention presents a solution for transparent and objective monitoring of intake. It is understood by transparent monitoring of the intake in which the diner develops meals as closely as possible to a situation in the absence of monitoring. We consider that for that a method of intake monitoring be considered transparent must allow the diner:

\bullet?
\vtcortauna interaccione con un número arbitrario de recipientes. \ vtcortauna interact with an arbitrary number of containers.

\bullet?
\vtcortauna interaccione con recipientes en posiciones arbitrarias. \ vtcortauna interact with vessels in arbitrary positions.

\bullet?
\vtcortauna interaccione de forma natural y no informada con cada recipiente. \ vtcortauna interact naturally and uninformed with each container. 

       \vskip1.000000\baselineskip\ vskip1.000000 \ baselineskip

Las principales ventajas de la monitorización transparente de la ingesta incluyen la minimización de la carga de trabajo del comensal y la maximización de la objetividad y la exactitud (veracidad y precisión) de las medidas cuantitativas. Que vienen siendo los inconvenientes de las metodologías de monitorización actuales (basadas en el uso de cuestionarios).The main advantages of monitoring Transparent intake include minimizing the burden of diner's work and maximization of objectivity and Accuracy (truthfulness and precision) of quantitative measures. Than the inconveniences of the methodologies of Current monitoring (based on the use of questionnaires).

La presente invención consiste, pues, en un método de monitorización transparente de la ingesta que incluye la asociación automática de las variaciones de peso que se producen en cada momento sobre una superficie de medida única, al recipiente que las originó; y un dispositivo de monitorización especialmente diseñado a tal efecto.The present invention thus consists of a Transparent intake monitoring method that includes the automatic association of weight variations that occur in each moment on a single measuring surface, to the container that originated them; and a monitoring device especially designed for that purpose.

El método de monitorización transparente de la ingesta involucra los siguientes pasos:The transparent monitoring method of the intake involves the following steps:

\bullet?
\vtcortauna Adquisición de una señal que contiene todas las variaciones de peso que se producen sobre cualquier punto de la superficie de medida. Estas variaciones de peso son consecuencia de la interacción natural del comensal con uno o varios recipientes y cubiertos durante una comida; y se registran en una señal única para toda la superficie de medida. \ vtcortauna Acquisition of a signal that contains all the variations in weight that occur on any point of the measuring surface. These variations in weight are a consequence of the diner's natural interaction with one or several containers and cutlery during a meal; and are recorded in a single signal for the entire measurement surface.

\bullet?
\vtcortauna Asociación de cada una de las variaciones de peso contenidas en dicha señal al recipiente que la originó. El resultado del proceso de asociación es una señal por cada uno de los recipientes utilizados. Cada una de estas señales contiene las variaciones de peso producidas como consecuencia de la interacción del comensal con uno de los recipientes utilizados. \ vtcortauna Association of each of the variations in weight contained in said signal to the container that originated it. The result of the association process is a signal for each of the containers used. Each of these signals contains the variations in weight produced as a result of the diner's interaction with one of the containers used.

\bullet?
\vtcortauna Procesamiento individual e independiente de las señales correspondientes a cada recipiente para identificar la naturaleza de las interacciones causantes de las variaciones de peso. Como resultado de este procesamiento cada una de las variaciones de peso de cada una de dichas señales queda relacionada con un tipo de interacción (como ingestión, recarga, acción de cubiertos y movimiento del recipiente). \ vtcortauna Individual and independent processing of the signals corresponding to each vessel to identify the nature of the interactions causing the weight variations. As a result of this processing, each of the variations in weight of each of these signals is related to a type of interaction (such as ingestion, refill, cutlery action and movement of the container).

\bullet?
\vtcortauna Cálculo de la cantidad de alimento ingerida de cada recipiente haciendo uso de las variaciones de peso relacionadas con interacciones significativas que contribuyen a la determinación de las cantidades ingeridas (como ingestiones y recargas) y desechando las variaciones de peso relacionadas con interacciones no significativas (como acción de los cubiertos y movimientos de recipientes). \ vtcortauna Calculation of the amount of food ingested from each container using the weight variations related to significant interactions that contribute to the determination of the amounts ingested (such as ingestions and refills) and discarding the weight variations related to non-significant interactions (as an action of cutlery and vessel movements). 

       \vskip1.000000\baselineskip\ vskip1.000000 \ baselineskip

Este método de monitorización se apoya en el uso de un dispositivo de monitorización, específicamente diseñado a tal efecto, que se compone preferentemente de los siguientes elementos:This monitoring method relies on the use of a monitoring device, specifically designed for such effect, which is preferably composed of the following elements:

\bullet?
\vtcortauna un sensor para medir las variaciones de peso que se producen sobre la superficie del dispositivo; referido de aquí en adelante como sensor de peso, \ vtcortauna a sensor to measure the variations in weight that occur on the surface of the device; referred to hereinafter as a weight sensor,

\bullet?
\vtcortauna un sensor para obtener la identidad de los recipientes que se depositan sobre la superficie del dispositivo; referido de aquí en adelante como sensor de identidad, \ vtcortauna a sensor to obtain the identity of the containers that are deposited on the surface of the device; referred to hereinafter as an identity sensor,

\bullet?
\vtcortauna un sensor, referido de aquí en adelante como sensor de actividad, para determinar la porción de superficie ocupada por cada recipiente y la porción de superficie en la que se originan las variaciones de peso en cada momento, referida de aquí en adelante como región de actividad, \ vtcortauna a sensor, referred to hereafter as an activity sensor, to determine the portion of the surface occupied by each vessel and the portion of the surface at which the weight variations at each moment originate, referred to hereinafter as the region of activity ,

\bullet?
\vtcortauna una unidad central que sincroniza las señales de los anteriores canales de entrada, las procesa, y almacena el resultado del procesamiento; referida de aquí en adelante como unidad central. \ vtcortauna a central unit that synchronizes the signals of the previous input channels, processes them, and stores the result of the processing; referred to hereinafter as the central unit. 

       \vskip1.000000\baselineskip\ vskip1.000000 \ baselineskip

Además de estos componentes, el dispositivo también puede incluir opcionalmente:In addition to these components, the device It may also optionally include:

\bullet?
\vtcortauna un interruptor de encendido/apagado. \ vtcortauna an on / off switch. 

       \newpage\ newpage

\bullet?
\vtcortauna Indicadores de estado para indicar: \ vtcortauna Status indicators to indicate:

\circ\ circ
\vtcortauna El estado de encendido/apagado del dispositivo, \ vtcortauna The on / off status of the device,

\circ\ circ
\vtcortauna El inicio de un periodo de medida activo, \ vtcortauna The start of an active measurement period,

\circ\ circ
\vtcortauna La disponibilidad de conectividad \ vtcortauna The availability of connectivity

\circ\ circ
\vtcortauna El estado de una transmisión de datos, \ vtcortauna The status of a data transmission,

\circ\ circ
\vtcortauna El estado de carga de las pilas. \ vtcortauna The state of charge of the batteries.

\bullet?
\vtcortauna Un interruptor de cancelación. \ vtcortauna A cancellation switch

\bullet?
\vtcortauna Una interfaz para la visualización de los valores de ingesta monitorizados. \ vtcortauna An interface for displaying monitored intake values. 

       \vskip1.000000\baselineskip\ vskip1.000000 \ baselineskip

La asociación es un paso especialmente delicado. Para asociar automáticamente y en tiempo real cada variación de peso registrada en la señal global adquirida, al recipiente que la originó, se ha ideado un método de asociación. Esta asociación está basada en:The association is a particularly delicate step. To automatically and in real time associate each weight variation recorded in the global signal acquired, to the recipient that the originated, a method of association has been devised. This association is based on:

\bullet?
\vtcortauna una superficie de medida susceptible de ser dividida en regiones de actividad, \ vtcortauna a measuring surface that can be divided into regions of activity,

\bullet?
\vtcortauna Los siguientes pasos: \ vtcortauna The following steps:

\circ\ circ
\vtcortauna Paso 1. Vigilar las variaciones de peso sobre la superficie de medida. \ vtcortauna Step 1. Monitor the variations of weight on the measuring surface.

\sqbullet\ sqbullet
\vtcortauna Si se produce variación de peso: \ vtcortauna If weight variation occurs:

\bullet?
\vtcortauna Identificar la región de actividad actualmente activa sobre la superficie de medida. \ vtcortauna Identify the region of activity currently active on the measurement surface.

\circ\ circ
\vtcortauna Si dicha región estaba previamente desocupada se identifican los recipientes actualmente presentes sobre la superficie de medida: \ vtcortauna If this region was previously unoccupied, the containers currently present on the measuring surface are identified:

\sqbullet\ sqbullet
\vtcortauna Si alguno de los recipientes actualmente presentes no fue detectado con anterioridad durante el periodo de medida: \ vtcortauna If any of the containers currently present was not previously detected during the measurement period:

\bullet?
\vtcortauna Se crea un nuevo registro para almacenar las variaciones de peso asociadas a un nuevo recipiente. \ vtcortauna A new record is created to store the weight variations associated with a new container.

\bullet?
\vtcortauna Se actualiza el peso en dicho registro. \ vtcortauna The weight in that record is updated.

\bullet?
\vtcortauna Se registra la región de actividad con estado "ocupada". \ vtcortauna The activity region with "busy" status is registered.

\bullet?
\vtcortauna Se ligan recipiente y región de actividad. \ vtcortauna Canister and region of activity are linked.

\sqbullet\ sqbullet
\vtcortauna Si todos los recipientes actualmente presentes fueron detectados con anterioridad durante el periodo de medida: \ vtcortauna If all currently present containers were previously detected during the measurement period:

\bullet?
\vtcortauna Se selecciona el registro del recipiente que no esté ligado a ninguna región de actividad. \ vtcortauna The record of the vessel that is not linked to any region of activity is selected.

\circ\ circ
\vtcortauna Se actualiza el peso en dicho registro. \ vtcortauna The weight in that record is updated.

\circ\ circ
\vtcortauna Se registra la región de actividad con estado "ocupada". \ vtcortauna The activity region with "busy" status is registered.

\circ\ circ
\vtcortauna Se ligan recipiente y región de actividad. \ vtcortauna Canister and region of activity are linked.

\bullet?
\vtcortauna Si todos los recipientes están ligados a una región se descarta la variación de peso detectada. \ vtcortauna If all the vessels are linked to a region, the variation in weight detected is discarded.

\circ\ circ
\vtcortauna Si dicha región estaba previamente ocupada se identifican los recipientes actualmente presentes sobre la superficie de medida. \ vtcortauna If said region was previously occupied, the containers currently present on the measuring surface are identified.

\sqbullet\ sqbullet
\vtcortauna Si el recipiente ligado a dicha región está actualmente presente: \ vtcortauna If the vessel linked to said region is currently present: 

       \newpage\ newpage

\bullet?
\vtcortauna Se selecciona el registro de dicho recipiente. \ vtcortauna The registration of said container is selected.

\bullet?
\vtcortauna Se actualiza el peso en dicho registro. \ vtcortauna The weight in that record is updated.

\sqbullet\ sqbullet
\vtcortauna Si el recipiente ligado a dicha región no está actualmente presente: \ vtcortauna If the vessel linked to said region is not currently present:

\bullet?
\vtcortauna Se selecciona el registro de dicho recipiente. \ vtcortauna The registration of said container is selected.

\bullet?
\vtcortauna Se actualiza el peso en dicho registro. \ vtcortauna The weight in that record is updated.

\bullet?
\vtcortauna Se elimina la región de actividad. \ vtcortauna The activity region is deleted.

\bullet?
\vtcortauna Se desligan recipiente y región de actividad. \ vtcortauna Container and region of activity are separated.

\sqbullet\ sqbullet
\vtcortauna Si no se produce variación de peso: \ vtcortauna If there is no variation in weight:

\bullet?
\vtcortauna Continuar el proceso a partir del paso 1. \ vtcortauna Continue the process from step 1.

\bullet?
\vtcortauna Si durante cualquiera de los pasos anteriores, se detecta una orden de cancelación, se aborta y se reinicia el proceso. \ vtcortauna If during any of the previous steps, a cancellation order is detected, it is aborted and the process is restarted. 

       \vskip1.000000\baselineskip\ vskip1.000000 \ baselineskip

Tal y como se adelantaba anteriormente, las etapas para monitorizar la ingesta de forma transparente incluyen las etapas siguientes:As anticipated earlier, the stages to monitor intake transparently include the following stages:

--
\vtcortauna Adquisición de una señal que contiene todas las variaciones de peso que se producen sobre cualquier punto de la superficie de medida. Estas variaciones de peso son consecuencia de la interacción natural del comensal con uno o varios recipientes y cubiertos durante una comida; y se registran en una señal única para toda la superficie de medida. \ vtcortauna Acquisition of a signal that contains all the variations in weight that occur on any point of the measuring surface. These variations in weight are a consequence of the diner's natural interaction with one or several containers and cutlery during a meal; and are recorded in a single signal for the entire measurement surface.

--
\vtcortauna Asociación de cada una de las variaciones contenidas en dicha señal al recipiente que la originó. El resultado del proceso de asociación es una señal por cada uno de los recipientes utilizados. Cada una de estas señales contiene las variaciones de peso producidas como consecuencia de la interacción del comensal con uno de los recipientes utilizados. \ vtcortauna Association of each of the variations contained in said signal to the container that originated it. The result of the association process is a signal for each of the containers used. Each of these signals contains the variations in weight produced as a result of the diner's interaction with one of the containers used.

--
\vtcortauna Procesamiento individual e independiente de las señales correspondientes a cada recipiente para identificar la naturaleza de las interacciones causantes de las variaciones de peso de cada recipiente. Como resultado de este procesamiento cada una de las variaciones de peso de cada una de dichas señales queda relacionada con un tipo de interacción. \ vtcortauna Individual and independent processing of the signals corresponding to each vessel to identify the nature of the interactions causing the variations in the weight of each vessel. As a result of this processing, each of the variations in weight of each of said signals is related to a type of interaction.

--
\vtcortauna Cálculo de la cantidad de alimento ingerida de cada recipiente haciendo uso de las variaciones de peso relacionadas con interacciones significativas que contribuyen a la determinación de las cantidades ingeridas y desechando las variaciones de peso relacionadas con interacciones no significativas. \ vtcortauna Calculation of the amount of food ingested from each container using the weight variations related to significant interactions that contribute to the determination of the quantities ingested and discarding the weight variations related to non-significant interactions. 

       \vskip1.000000\baselineskip\ vskip1.000000 \ baselineskip

Por ejemplo, se pueden llevar a cabo las siguientes acciones para conseguir la asociación de las variaciones de peso que se producen sobre la superficie global con el recipiente que las originó durante un periodo de medida:For example, you can carry out the following actions to achieve the association of variations of weight that are produced on the overall surface with the container which originated them during a measurement period:

--
\vtcortauna Detectar las variaciones de peso sobre una superficie de medida. \ vtcortauna Detect variations in weight on a measuring surface.

--
\vtcortauna Identificar la región activa, es decir, la región de la superficie en la que se produjo la variación de peso. \ vtcortauna Identify the active region, that is, the region of the surface where the weight variation occurred.

--
\vtcortauna Realizar una consulta para identificar los recipientes presentes sobre la superficie de medida cada vez que se detecta una variación de peso. \ vtcortauna Make a query to identify the containers present on the measuring surface each time a variation in weight is detected.

--
\vtcortauna Clasificar en cada consulta el estado de los recipientes utilizados durante un periodo de medida como: \ vtcortauna Classify in each query the status of the containers used during a measurement period as:

\circ\ circ
\vtcortauna nueva incorporación: si dicho recipiente es identificado por primera vez en la presente consulta. \ vtcortauna new incorporation: if said container is identified for the first time in this consultation.

\circ\ circ
\vtcortauna Presente: si dicho recipiente es identificado en la presente consulta y ha sido identificado en una o más consultas previas y consecutivas a la presente consulta, \ vtcortauna Present: if said recipient is identified in this consultation and has been identified in one or more prior and consecutive consultations to this consultation,

\circ\ circ
\vtcortauna Ausente: si dicho recipiente fue identificado en alguna consulta previa y no ha sido identificado en la presente consulta, \ vtcortauna Absent: if said recipient was identified in any previous consultation and has not been identified in the present consultation, 

       \newpage\ newpage

\circ\ circ
\vtcortauna Reincorporado: si dicho recipiente es identificado en la presente consulta habiendo sido clasificado como ausente en una o más consultas previas y consecutivas a la presente consulta. \ vtcortauna Reincorporated: if said container is identified in the present consultation having been classified as absent in one or more previous and consecutive consultations to the present consultation.

--
\vtcortauna Asociar la variación de peso en una región activa a un recipiente si: \ vtcortauna Associate the weight variation in an active region with a container if:

\circ\ circ
\vtcortauna Dicha región no está ligada a ningún recipiente y el estado de dicho recipiente es nueva incorporación, \ vtcortauna Said region is not linked to any vessel and the condition of said vessel is new incorporation,

\circ\ circ
\vtcortauna Dicha región no está ligada a ningún recipiente y el estado de dicho recipiente es reincorporado, \ vtcortauna Said region is not linked to any container and the state of said container is reinstated,

\circ\ circ
\vtcortauna Dicha región está ligada a dicho recipiente y el estado de dicho recipiente es ausente, \ vtcortauna Said region is linked to said container and the state of said container is absent,

\circ\ circ
\vtcortauna Dicha región está ligada a dicho recipiente y el estado de dicho recipiente es presente. \ vtcortauna Said region is linked to said container and the state of said container is present.

--
\vtcortauna No asociar la variación de peso en una región activa a ningún recipiente si: \ vtcortauna Do not associate the variation of weight in an active region with any container if:

\circ\ circ
\vtcortauna Dicha región no está ligada a ningún recipiente y el estado de ninguno de los recipientes es ni nueva incorporación ni reincorporado. \ vtcortauna Said region is not linked to any container and the status of any of the containers is neither new incorporation nor reinstated.

--
\vtcortauna Ligar una región activa a un recipiente si: \ vtcortauna Bind an active region to a container if:

\circ\ circ
\vtcortauna Dicha región está ligada a dicho recipiente y el estado de dicho recipiente es presente, \ vtcortauna Said region is linked to said container and the state of said container is present,

\circ\ circ
\vtcortauna Dicha región no está ligada a dicho recipiente y el estado de dicho recipiente es nueva incorporación, \ vtcortauna Said region is not linked to said container and the state of said container is new incorporation,

\circ\ circ
\vtcortauna Dicha región no está ligada a dicho recipiente y el estado de dicho recipiente es reincorporado. \ vtcortauna Said region is not linked to said container and the state of said container is reinstated.

--
\vtcortauna Desligar una región activa de un recipiente si: \ vtcortauna Unlink an active region of a container if:

\circ\ circ
\vtcortauna Dicha región está ligada a dicho recipiente y el estado de dicho recipiente es ausente. \ vtcortauna Said region is linked to said container and the state of said container is absent.

--
\vtcortauna No ligar una región activa a ningún recipiente si: \ vtcortauna Do not link an active region to any vessel if:

\circ\ circ
\vtcortauna Dicha región no está ligada a ningún recipiente y el estado de ninguno de los recipientes es ni nueva incorporación ni reincorporado. \ vtcortauna Said region is not linked to any container and the status of any of the containers is neither new incorporation nor reinstated. 

       \vskip1.000000\baselineskip\ vskip1.000000 \ baselineskip
Breve descripción de los dibujosBrief description of the drawings

La Figura 1 representa una de las posibles realizaciones del dispositivo como dispositivo portátil (100). En esta figura pueden apreciarse la superficie de medida (110), el panel de control (120) en el que se encuentran: el botón de encendido/apagado (121) y los indicadores de estado de encendido/apagado (122), estado del periodo de medida (122), disponibilidad de conectividad (122), conclusión de la transferencia de datos (122) y el estado de carga de pilas (122); el interruptor de cancelación (123); así como la tapa de acceso a las pilas y otros componentes internos (130).Figure 1 represents one of the possible device embodiments as a portable device (100). In this figure can be seen the measuring surface (110), the control panel (120) in which they are located: the button on / off (121) and status indicators on / off (122), status of the measurement period (122), connectivity availability (122), conclusion of the transfer data (122) and battery charge status (122); the switch cancellation (123); as well as the battery and other access cover internal components (130).

La figura 2 representa otra de las posibles realizaciones del dispositivo (200) como dispositivo portátil, incluyendo un interfaz de visualización. En esta figura pueden apreciarse: la superficie de medida (210), el panel de control (220) en el que se encuentran: el botón de encendido/apagado (221) y los indicadores de estado de encendido/apagado (222), estado del periodo de medida (222), disponibilidad de conectividad (222), conclusión de la transferencia de datos (222) y el estado de carga de pilas (222); el interruptor de cancelación (223); así como la tapa de acceso a las pilas y otros componentes internos (230) y la interfaz de visualización (240).Figure 2 represents another of the possible embodiments of the device (200) as a portable device, including a display interface. In this figure they can appreciate: the measuring surface (210), the control panel (220) in which they are: the on / off button (221) and the status indicators on / off (222), period status of measurement (222), availability of connectivity (222), conclusion of data transfer (222) and battery charge status (222); the cancel switch (223); as well as the access cover to the batteries and other internal components (230) and the interface of visualization (240).

La figura 3 muestra una situación de uso habitual del dispositivo (300), en la que la realización utilizada coincide con la representada en la figura 1. En esta figura pueden apreciarse: la superficie de medida (310), el panel de control (320) en el que se encuentran: el botón de encendido/apagado (321) y los indicadores de estado de encendido/apagado (322), estado del periodo de medida (322), disponibilidad de conectividad (322), conclusión de la transferencia de datos (322) y el estado de carga de pilas (322); el interruptor de cancelación (323); así como la tapa de acceso a las pilas y otros componentes internos (330), varios recipientes (340) cuyas variaciones de peso son monitorizadas por el dispositivo; y otros utensilios, como cubiertos y servilletas, (350) cuyas variaciones de peso no son tenidas en cuenta para el cálculo de cantidades ingeridas.Figure 3 shows a use situation usual of the device (300), in which the embodiment used coincides with that represented in figure 1. In this figure you can appreciate: the measuring surface (310), the control panel (320) in which they are: the on / off button (321) and the status indicators on / off (322), period status of measurement (322), availability of connectivity (322), conclusion of data transfer (322) and battery charge status (322); the cancel switch (323); as well as the access cover to batteries and other internal components (330), various containers (340) whose weight variations are monitored by the device; and other utensils, such as cutlery and napkins, (350) whose weight variations are not taken into account for the calculation of ingested quantities.

La figura 4 muestra una sección de perfil esquemática que representa la organización interna de los elementos fundamentales dentro del encapsulamiento de una de las realizaciones del dispositivo (400). En esta figura puede verse como el dispositivo se compone de dos partes: la parte de medida (401) y la parte de control (402). Bajo la tapa de la parte de medida, que hace las veces de superficie de medida, (423) se encuentran: el sensor de actividad (422), el sensor de identidad (421) y el sensor de peso (420). Bajo la tapa de la parte de control (432), se encuentran: la unidad central (430) y todas aquellas etapas de adaptación que sean necesarias para acomodar las señales proporcionadas por cada uno de los sensores de la parte de medida, a las interfaces de comunicación de la unidad central, representadas en esta figura mediante una caja negra (431).Figure 4 shows a profile section schematic representing the internal organization of the elements fundamentals within the encapsulation of one of the embodiments of the device (400). In this figure it can be seen as the device consists of two parts: the measurement part (401) and the control part (402). Under the lid of the measuring part, which does The measuring surface times, (423) are: the sensor activity (422), identity sensor (421) and weight sensor (420). Under the cover of the control part (432), there are: central unit (430) and all those adaptation stages that are necessary to accommodate the signals provided by each of the sensors of the measurement part, to the communication interfaces of the central unit, represented in this figure by a box Black (431).

La figura 5 muestra una realización en la que el sensor de actividad está formado por una matriz de elementos (500). Y muestra la diferencia entre un elemento de la matriz (520) y una región de uso (530), (540) y (550). Como puede verse en la figura, una región de actividad puede estar formada por varios elementos de la matriz. Un elemento de la matriz, por su parte, puede formar parte de varias regiones de actividad simultáneamente. La línea punteada (551) representa el espacio total ocupado por el recipiente, mientras que (552) representa la parte del recipiente en contacto con la superficie de medida, que determina la región de actividad asociada a dicho recipiente (552).Figure 5 shows an embodiment in which the Activity sensor is formed by an array of elements (500). And it shows the difference between an element of the matrix (520) and a region of use (530), (540) and (550). As can be seen in the figure, a region of activity can be formed by several elements of matrix. An element of the matrix, on the other hand, can form part of several regions of activity simultaneously. The line dotted (551) represents the total space occupied by the container, while (552) represents the part of the container in contact with the measuring surface, which determines the region of activity associated with said container (552).

Descripción de una realización preferidaDescription of a preferred embodiment

Con la siguiente descripción se pretende facilitar la compresión de la descripción de la invención mediante la explicación de realizaciones y detalles específicos. Se sobreentiende, en cualquier caso, que la invención no se limita a estas realizaciones y detalles específicos, que tan sólo son ejemplos.The following description is intended facilitate compression of the description of the invention by the explanation of specific achievements and details. Be it is understood, in any case, that the invention is not limited to these specific embodiments and details, which are only examples.

Las realizaciones preferidas para los elementos fundamentales del dispositivo de medida incluyen el uso de:Preferred embodiments for the elements Fundamental measurement devices include the use of:

\bullet?
\vtcortauna Alguno de los siguientes elementos como sensor de peso: \ vtcortauna Any of the following elements as a weight sensor:

\circ\ circ
\vtcortauna Una báscula. \ vtcortauna A scale.

\circ\ circ
\vtcortauna Una o varias células de carga. \ vtcortauna One or more load cells.

\bullet?
\vtcortauna Alguno de los siguientes elementos como sensor de identidad: \ vtcortauna Any of the following elements as an identity sensor:

\circ\ circ
\vtcortauna Un lector RFID (con una o varias antenas). \ vtcortauna An RFID reader (with one or several antennas).

\bullet?
\vtcortauna Alguno de los siguientes elementos como sensor de actividad: \ vtcortauna Any of the following elements as an activity sensor:

\circ\ circ
\vtcortauna Una matriz de sensores piezoeléctricos. \ vtcortauna An array of piezoelectric sensors.

\circ\ circ
\vtcortauna Una pantalla táctil, \ vtcortauna A touch screen,

\circ\ circ
\vtcortauna Una matriz de interruptores. \ vtcortauna An array of switches.

\bullet?
\vtcortauna Alguno de los siguientes elementos como unidad central: \ vtcortauna Any of the following elements as a central unit:

\circ\ circ
\vtcortauna Un sistema empotrado como unidad central, \ vtcortauna A built-in system as a central unit,

\circ\ circ
\vtcortauna Un ordenador portátil como unidad central, \ vtcortauna A laptop as a central unit,

\circ\ circ
\vtcortauna Un ordenador de sobremesa como unidad central. \ vtcortauna A desktop computer as a central unit. 

       \vskip1.000000\baselineskip\ vskip1.000000 \ baselineskip

En el caso de usar un lector RFID como sensor de identidad, es necesario que los recipientes estén etiquetados con etiquetas RFID y que cada una de estas etiquetas almacene un código que la distinga de las demás etiquetas asociadas a los recipientes situados sobre la superficie de medida.In the case of using an RFID reader as a sensor identity, it is necessary that the containers be labeled with RFID tags and have each of these tags store a code distinguish it from the other labels associated with the containers located on the measuring surface.

Las realizaciones preferidas para el dispositivo de medida, como sistema informático, incluyen las siguientes configuraciones en las que los canales de entrada (sensor de peso, sensor de identidad y sensor de actividad):Preferred embodiments for the device measurement, as a computer system, include the following configurations in which the input channels (weight sensor, identity sensor and activity sensor):

\bullet?
\vtcortauna Son partes periféricas del sistema informático. \ vtcortauna They are peripheral parts of the computer system.

\bullet?
\vtcortauna Están integrados con la unidad central en el sistema informático. \ vtcortauna They are integrated with the central unit in the computer system.

\bullet?
\vtcortauna Están integrados con la unidad central en el sistema informático constituyendo un dispositivo portátil. \ vtcortauna They are integrated with the central unit in the computer system constituting a portable device. 

       \vskip1.000000\baselineskip\ vskip1.000000 \ baselineskip

Las realizaciones preferidas para los indicadores incluyen el uso de diodos (LED) de diferentes colores para indicar:Preferred embodiments for Indicators include the use of diodes (LEDs) of different colors For indicate:

\bullet?
\vtcortauna El estado de encendido/apagado del dispositivo. \ vtcortauna The on / off status of the device.

\bullet?
\vtcortauna El estado del periodo de medida activo. \ vtcortauna The status of the active measurement period. 

       \newpage\ newpage

\bullet?
\vtcortauna La disponibilidad de conectividad \ vtcortauna The availability of connectivity

\bullet?
\vtcortauna El estado de conclusión de una transferencia de datos. \ vtcortauna The completion status of a data transfer.

\bullet?
\vtcortauna El estado de carga de las pilas. \ vtcortauna The state of charge of the batteries. 

       \vskip1.000000\baselineskip\ vskip1.000000 \ baselineskip

Las realizaciones preferidas incluyen la alimentación del dispositivo mediante alguna de las siguientes opciones:Preferred embodiments include the device power using any of the following options:

\bullet?
\vtcortauna La red eléctrica. \ vtcortauna The power grid

\bullet?
\vtcortauna Pilas. \ vtcortauna Batteries

\bullet?
\vtcortauna La alimentación del dispositivo y recarga simultánea de las pilas. \ vtcortauna Device power and simultaneous recharge of batteries. 

       \vskip1.000000\baselineskip\ vskip1.000000 \ baselineskip

Una realización preferida del dispositivo consiste en:A preferred embodiment of the device consists in:

\bullet?
\vtcortauna Una báscula como sensor de peso. \ vtcortauna A scale as a weight sensor.

\bullet?
\vtcortauna Un lector RFID como sensor de identidad. \ vtcortauna An RFID reader as an identity sensor.

\bullet?
\vtcortauna Una matriz de sensores piezoeléctricos como sensor de actividad. \ vtcortauna An array of piezoelectric sensors as an activity sensor.

\bullet?
\vtcortauna Un sistema empotrado como unidad central con capacidad para comunicarse con un dispositivo externo de manera inalámbrica. \ vtcortauna A built-in system as a central unit with the ability to communicate with an external device wirelessly.

\bullet?
\vtcortauna Un LED como indicador de estado encendido/apagado donde: \ vtcortauna An LED as an on / off status indicator where:

\circ\ circ
\vtcortauna El LED iluminado indica que el dispositivo está encendido, \ vtcortauna The illuminated LED indicates that the device is on,

\circ\ circ
\vtcortauna El LED sin iluminar indica que el dispositivo está apagado. \ vtcortauna The unlit LED indicates that the device is turned off.

\bullet?
\vtcortauna Un LED como indicador del estado del periodo de medida donde: \ vtcortauna An LED as an indicator of the status of the measurement period where:

\circ\ circ
\vtcortauna El LED iluminado indica que el periodo de medida está activo, \ vtcortauna The illuminated LED indicates that the measurement period is active,

\circ\ circ
\vtcortauna El LED sin iluminar indica que el periodo de medida está inactivo. \ vtcortauna The unlit LED indicates that the measurement period is inactive.

\bullet?
\vtcortauna Un LED como indicador del estado de carga de las baterías donde: \ vtcortauna An LED as an indicator of the state of charge of the batteries where:

\circ\ circ
\vtcortauna El LED iluminado indica un estado de carga por debajo del umbral aceptable. \ vtcortauna The illuminated LED indicates a charge status below the acceptable threshold.

\circ\ circ
\vtcortauna El LED sin iluminar indica un estado de carga igual o superior al umbral aceptable. \ vtcortauna The unlit LED indicates a charge status equal to or greater than the acceptable threshold.

\bullet?
\vtcortauna Dos LED, de diferentes colores, como indicador de la disponibilidad de conectividad donde: \ vtcortauna Two LEDs, of different colors, as an indicator of connectivity availability where:

\circ\ circ
\vtcortauna Los LED sin iluminar indican que no se ha realizado intento de conexión. \ vtcortauna Unlit LEDs indicate that no connection attempt was made.

\circ\ circ
\vtcortauna Un LED iluminado indica conexión satisfactoria y por lo tanto disponibilidad de conectividad. \ vtcortauna An illuminated LED indicates satisfactory connection and therefore connectivity availability.

\circ\ circ
\vtcortauna Un LED, del otro color, iluminado indica no disponibilidad de conectividad. \ vtcortauna An LED, of the other color, illuminated indicates connectivity unavailability.

\bullet?
\vtcortauna Dos LED, de diferentes colores, como indicador de transmisión de datos donde: \ vtcortauna Two LEDs, of different colors, as data transmission indicator where:

\circ\ circ
\vtcortauna Un LED iluminado indica que la transferencia de datos concluyó satisfactoriamente, \ vtcortauna An illuminated LED indicates that the data transfer completed successfully,

\circ\ circ
\vtcortauna Un LED, del otro color, iluminado indica que la transferencia de datos no concluyó satisfactoriamente. \ vtcortauna An LED, of the other color, illuminated indicates that the data transfer did not complete successfully.

\bullet?
\vtcortauna Una configuración en la que todos los elementos anteriores están integrados en un sistema informático que constituye un dispositivo portátil, mediante un encapsulamiento en forma de bandeja, que incluye un compartimento para pilas. \ vtcortauna A configuration in which all the above elements are integrated in a computer system that constitutes a portable device, by means of a tray-shaped encapsulation, which includes a battery compartment. 

       \newpage\ newpage

De acuerdo con esta realización, un comensal seguiría los siguientes pasos para la monitorización de su ingesta durante una comida:According to this embodiment, a diner I would follow the next steps to monitor your intake during a meal:

\bullet?
\vtcortauna El comensal enciende el dispositivo mediante el interruptor de encendido/apagado, tras lo cual se activa el indicador de encendido/apagado. \ vtcortauna The diner turns on the device using the on / off switch, after which the on / off indicator is activated.

\bullet?
\vtcortauna El comensal espera la indicación del indicador de periodo de medida activo. \ vtcortauna The customer awaits the indication of the active measurement period indicator.

\bullet?
\vtcortauna Si el dispositivo tiene datos que enviar: \ vtcortauna If the device has data to send:

\circ\ circ
\vtcortauna Si cuenta con conectividad, los envía e informa al comensal mediante el indicador de conectividad. \ vtcortauna If you have connectivity, send them and inform the diner through the connectivity indicator.

\circ\ circ
\vtcortauna Si no cuenta con conectividad los guarda para una siguiente vez e informa al comensal mediante el indicador de conectividad. \ vtcortauna If you do not have connectivity, save them for the next time and inform the diner through the connectivity indicator.

\bullet?
\vtcortauna El comensal deposita uno a uno los recipientes (con la comida servida o con la comida sin servir), sobre la superficie de medida del dispositivo. \ vtcortauna The diner deposits the containers one by one (with the food served or with the food not served), on the measuring surface of the device.

\bullet?
\vtcortauna El comensal puede comenzar a comer pudiendo: \ vtcortauna The diner can start eating by being able to:

\circ\ circ
\vtcortauna Colocar los recipientes en posiciones arbitrarias. \ vtcortauna Place the containers in arbitrary positions.

\circ\ circ
\vtcortauna Interaccionar de forma natural con cada recipiente. \ vtcortauna Interact naturally with each container.

\circ\ circ
\vtcortauna Añadir y quitar recipientes de uno en uno. \ vtcortauna Add and remove containers one by one.

\circ\ circ
\vtcortauna Servir un tipo de alimento por recipiente durante cada comida. \ vtcortauna Serve one type of food per container during each meal.

\circ\ circ
\vtcortauna Se recomienda no arrastrar los recipientes. \ vtcortauna It is recommended not to drag the containers.

\bullet?
\vtcortauna Cuando el comensal termina de comer retira uno a uno los recipientes de la superficie del dispositivo. \ vtcortauna When the diner finishes eating, remove the containers from the surface of the device one by one.

\bullet?
\vtcortauna Una vez que todos los recipientes han sido retirados, el comensal apaga el dispositivo mediante el interruptor de encendido/apagado, tras lo cual se desactiva el indicador de periodo de medida activo. \ vtcortauna Once all the containers have been removed, the diner turns off the device using the on / off switch, after which the active measurement period indicator is deactivated.

\bullet?
\vtcortauna El comensal puede retirar y guardar el dispositivo mientras éste: \ vtcortauna The diner can remove and store the device while it:

\circ\ circ
\vtcortauna Calcula la cantidad de alimento ingerida de cada recipiente, \ vtcortauna Calculate the amount of food ingested from each container,

\circ\ circ
\vtcortauna Consulta la disponibilidad de conectividad. \ vtcortauna Check connectivity availability.

\sqbullet\ sqbullet
\vtcortauna En caso de contar con conectividad: \ vtcortauna In case of having connectivity:

\bullet?
\vtcortauna Envía la información de ingesta e informa al comensal mediante el indicador de conectividad. \ vtcortauna Send the intake information and inform the diner through the connectivity indicator.

\sqbullet\ sqbullet
\vtcortauna En caso de no contar con conectividad: \ vtcortauna In case of not having connectivity:

\bullet?
\vtcortauna Almacena la información para enviar la siguiente vez que se encienda el dispositivo e informa al comensal mediante el indicador de conectividad. \ vtcortauna It stores the information to send the next time the device is turned on and informs the diner through the connectivity indicator.

\bullet?
\vtcortauna Se desactiva el indicador de encendido/apagado y el dispositivo se apaga. \ vtcortauna The on / off indicator is disabled and the device turns off. 

       \vskip1.000000\baselineskip\ vskip1.000000 \ baselineskip

En el escenario observado en la figura 5, la dinámica habitual de interacción con el recipiente (551) lleva al comensal a comer de éste sin necesidad de moverlo. La región (550) está, por tanto, ligada al recipiente (551) desde el momento en que este se deposita sobre la superficie de medida hasta que termine el periodo de medida. Cuando se detecta actividad en los elementos de la región (550) las variaciones de peso registradas se asignan al recipiente (551).In the scenario observed in Figure 5, the usual dynamics of interaction with the container (551) leads to diner to eat from it without the need to move it. The region (550) It is therefore linked to the vessel (551) from the moment that this is deposited on the measuring surface until the end of the measurement period When activity is detected in the elements of the region (550) recorded weight variations are assigned to the container (551).

La dinámica de interacción habitual con los recipientes (531) y (541) lleva al comensal a beber de ellos retirándolos de la superficie de medida y volviéndolos a depositar sobre ella. Cuando se retira el recipiente (541) para beber de él, se activan los elementos de la región (540). Puesto que esta región está ligada al recipiente (541) las variaciones de peso registradas se pueden asociar a dicho recipiente. A pesar de que las regiones (530) y (540) comparten un elemento se distingue que se está comiendo de (541) y no de (531) porque también se encuentran activos elementos que no pertenecen a la región ligada al recipiente no escogido.The usual interaction dynamics with containers (531) and (541) take the diner to drink from them removing them from the measuring surface and replacing them about her. When the container (541) is removed to drink from it, the elements of the region are activated (540). Since this region The weight variations recorded are linked to the vessel (541) can be associated with said container. Although the regions (530) and (540) share an element is distinguished that it is eating from (541) and not from (531) because they are also active elements that do not belong to the region linked to the vessel not selected. 

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Ahora bien, puesto que el recipiente (541) deja de estar presente sobre la superficie de medida, la región (540) se desliga de (541). Si se deposita (541) de vuelta sobre la superficie de medida en la misma posición, se vuelven a activar los elementos que componen la región (540), que no está ligada a ningún recipiente, por lo que se liga al recipiente (541), que es el único recipiente reincorporado sobre la superficie y por lo tanto el único que no cuenta con ninguna región ligada. De nuevo se asignan las variaciones de peso registradas en la región (540) al recipiente (541).Now, since the container (541) leaves if present on the measuring surface, the region (540) is detach from (541). If deposited (541) back on the surface measured in the same position, the elements are reactivated that make up the region (540), which is not linked to any container, so it is linked to the container (541), which is the only one vessel reinstated on the surface and therefore the only one which does not have any linked region. Again the weight variations recorded in the region (540) to the container (541).

Si por el contrario se deposita (541) de vuelta en la superficie de medida pero en una posición diferente a la inicial, se activarán los elementos que componen la nueva región, por ejemplo la región (560), que no está ligada a ningún recipiente, por lo que se liga al recipiente (541), que es el único recipiente reincorporado sobre la superficie y por lo tanto el único que no cuenta con una región ligada. Las variaciones de peso registradas en la región (560) se asignan al recipiente (541).If instead it is deposited (541) back on the measuring surface but in a different position than the Initial, the elements that make up the new region will be activated, for example the region (560), which is not linked to any container, so it is linked to the container (541), which is the only container reincorporated on the surface and therefore the only one that does not It has a linked region. Weight variations recorded in The region (560) is assigned to the vessel (541).

En una segunda realización del dispositivo, éste cuenta con conectividad con algún dispositivo exterior mediante un cable. En este caso un comensal tendrá que conectar ambos dispositivos tras presionar el botón de encendido del dispositivo de medida.In a second embodiment of the device, it it has connectivity with some external device through a cable. In this case a diner will have to connect both devices after pressing the power button on the device measure.

En una tercera realización el dispositivo cuenta con un interfaz de visualización en el que el comensal puede consultar los valores de ingesta obtenidos.In a third embodiment the device counts with a display interface in which the diner can Consult the intake values obtained. 

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Aplicación industrialIndustrial application

Biomedicina y tecnologías biomédicas.Biomedicine and biomedical technologies.

Electrónica.Electronics.

Tecnologías de la información y las comunicaciones.Information technologies and communications

Claims (20)

1. Un dispositivo para la monitorización de la ingesta que comprende una unidad de control y una unidad de medición diseñada para detectar variaciones de masa sobre una superficie (500) caracterizado por que:1. A device for monitoring the intake comprising a control unit and a measuring unit designed to detect variations of mass on a surface (500) characterized in that:
--
\vtcortauna la unidad de medición está configurada además para cooperar con la unidad de control, \ vtcortauna The measuring unit is also configured to cooperate with the control unit,
--
\vtcortauna dicha unidad de control está configurada para asociar una variación de masa detectada en la superficie (500) con un recipiente concreto (551) situado en una región de uso (550) y para determinar el tipo de interacción ocurrida entre comensal, recipiente y alimentos. \ vtcortauna said control unit is configured to associate a variation of the mass detected on the surface (500) with a concrete container (551) located in a region of use (550) and to determine the type of interaction between diner, container and food. 
         \vskip1.000000\baselineskip\ vskip1.000000 \ baselineskip
2. Dispositivo según la reivindicación 1, que incluye una unidad de identificación configurada para detectar la presencia y la identidad de los recipientes presentes sobre la superficie del dispositivo.2. Device according to claim 1, which includes an identification unit configured to detect the presence and identity of the recipients present on the device surface. 3. Dispositivo según la reivindicación 1, donde la región de uso (530, 540, 550) se compone de al menos una celda (520).3. Device according to claim 1, wherein the region of use (530, 540, 550) consists of at least one cell (520). 4. Dispositivo según la reivindicación 3, donde cada celda (520) comprende un sensor de actividad configurado para detectar las interacciones con al menos un recipiente (551).4. Device according to claim 3, wherein Each cell (520) comprises an activity sensor configured for detect interactions with at least one container (551). 5. Dispositivo según la reivindicación 4, donde dicho sensor de actividad está acoplado con la unidad de control para comparar el estado de una región de uso activa con el estado previo correspondiente a las celdas (520) de dicha región de uso (551).5. Device according to claim 4, wherein said activity sensor is coupled with the control unit to compare the status of an active use region with the status previous corresponding to cells (520) of said region of use (551). 6. Dispositivo según la reivindicación 4 ó 5, donde los sensores de actividad forman una matriz sobre la superficie (520).6. Device according to claim 4 or 5, where the activity sensors form a matrix on the surface (520). 7. Dispositivo según la reivindicación 4 ó 5, donde los sensores de actividad se elige entre:7. Device according to claim 4 or 5, where the activity sensors are chosen between:
--
\vtcortauna sensores piezoeléctricos, \ vtcortauna piezoelectric sensors,
--
\vtcortauna pantalla táctil \ vtcortauna touch screen
--
\vtcortauna interruptores. \ vtcortauna switches 
         \vskip1.000000\baselineskip\ vskip1.000000 \ baselineskip
8. Dispositivo según una cualquiera de las reivindicaciones anteriores, donde los sensores de actividad disponen de un medio mecánico, electromagnético u óptico para la detección de actividad sobre una superficie.8. Device according to any one of the previous claims, where the activity sensors they have a mechanical, electromagnetic or optical means for Activity detection on a surface. 9. Dispositivo según una cualquiera de las reivindicaciones anteriores, donde la unidad de medición comprende una báscula.9. Device according to any one of the previous claims, wherein the measuring unit comprises A scale. 10. Dispositivo según una cualquiera de las reivindicaciones anteriores, donde la unidad de medición comprende al menos una célula de carga.10. Device according to any one of the previous claims, wherein the measuring unit comprises At least one load cell. 11. Dispositivo según una cualquiera de las reivindicaciones anteriores, donde la unidad de medición dispone de un medio mecánico o electromagnético para la medición de variaciones de masa, fuerza o presión sobre una
superficie.11. Device according to any one of the preceding claims, wherein the measuring unit has a mechanical or electromagnetic means for measuring mass, force or pressure variations on a
surface. 12. Dispositivo según una cualquiera de las reivindicaciones anteriores, donde la unidad de identificación comprende un lector RFID.12. Device according to any one of the previous claims, where the identification unit It comprises an RFID reader. 13. Dispositivo según una cualquiera de las reivindicaciones anteriores, donde la unidad de identificación dispone de un medio mecánico, electromagnético u óptico para la identificación de objetos.13. Device according to any one of the previous claims, where the identification unit It has a mechanical, electromagnetic or optical means for Object identification 14. Dispositivo según una cualquiera de las reivindicaciones anteriores, donde cada recipiente incluye medios de etiquetado para su identificación por la unidad de control.14. Device according to any one of the previous claims, wherein each container includes means of labeled for identification by the control unit. 15. Dispositivo según una cualquiera de las reivindicaciones anteriores, donde los medios de etiquetado son etiquetas RFID.15. Device according to any one of the previous claims, wherein the labeling means are RFID tags 16. Dispositivo según una cualquiera de las reivindicaciones anteriores, donde la unidad de control está configurada para acceder a una tabla que asocia el contenido de un recipiente con la identificación de dicho recipiente.16. Device according to any one of the previous claims, wherein the control unit is configured to access a table that associates the content of a container with the identification of said container. 
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17. Método para la monitorización de la ingesta que comprende los siguientes pasos:17. Method for intake monitoring which includes the following steps:
--
\vtcortauna detectar variaciones de masa producidas en una superficie de medida e identificar actividad en una región de dicha superficie de medida (500), denominada zona de uso activa (550), donde produce una variación concreta; \ vtcortauna detecting variations of mass produced in a measuring surface and identifying activity in a region of said measuring surface (500), called the active use zone (550), where it produces a concrete variation;
--
\vtcortauna asociar dicha variación con el recipiente (551) donde se produce basándose en el estado de ocupación previo y actual de la zona de uso activa (550) y en la presencia o ausencia previa y actual del recipiente (551); \ vtcortauna associating said variation with the container (551) where it is produced based on the state of previous and current occupation of the area of active use (550) and on the presence and previous and current absence of the container (551);
--
\vtcortauna procesar la información anterior referida al recipiente (551) para identificar el tipo de interacción del comensal con el mismo; \ vtcortauna process the previous information referred to the recipient (551) to identify the type of interaction of the diner with it;
--
\vtcortauna calcular a partir de la información procesada la cantidad de alimento ingerida del recipiente. \ vtcortauna calculate from the processed information the amount of food ingested from the container. 
         \vskip1.000000\baselineskip\ vskip1.000000 \ baselineskip
18. Método según la reivindicación 17, caracterizado por que comprende el paso de identificar todos los recipientes (551) presentes sobre la superficie de medida (500) cada vez que se detecta una variación de masa.18. Method according to claim 17, characterized in that it comprises the step of identifying all the containers (551) present on the measuring surface (500) each time a mass variation is detected. 19. Método según la reivindicación 18, caracterizado por que además comprende el paso de clasificar el estado de los recipientes como nuevo, presente, ausente, reincorporado, donde un recipiente se considera:19. Method according to claim 18, characterized in that it further comprises the step of classifying the condition of the containers as new, present, absent, reinstated, where a container is considered:
--
\vtcortauna nuevo si dicho recipiente es identificado por primera vez; \ vtcortauna again if said container is identified for the first time;
--
\vtcortauna presente: si dicho recipiente es identificado actualmente y también fue identificado la vez anterior; \ vtcortauna present: if said vessel is currently identified and was also identified the previous time;
--
\vtcortauna ausente: si dicho recipiente fue identificado previamente y no ha sido identificado actualmente; \ vtcortauna absent: if said vessel was previously identified and has not been currently identified;
--
\vtcortauna reincorporado: si dicho recipiente es identificado actualmente y fue clasificado como ausente la vez anterior. \ vtcortauna reinstated: if said vessel is currently identified and was classified as absent the previous time. 
         \vskip1.000000\baselineskip\ vskip1.000000 \ baselineskip
20. Método según la reivindicación 19, donde la información acerca del estado del recipiente (551) se emplea para asociar la variación de masa detectada y el tipo de interacción del comensal.20. Method according to claim 19, wherein the information about the condition of the container (551) is used to associate the variation of detected mass and the type of interaction of the diner.
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