ES2321902B1 - SELECTIVE COLLECTION PROCEDURE OF RESIDUAL VEGETABLE OIL. - Google Patents

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Procedimiento de recogida selectiva de aceite vegetal residual, producido en especial en establecimientos de hostelería, restauración y catering (canal Horeca), que se caracteriza por comprender las siguientes etapas,Selective oil collection procedure residual vegetable, produced especially in establishments of hotel, restaurant and catering (Horeca channel), which characterized by understanding the following stages,

- verter el aceite vegetal residual en un contenedor (3), consistente preferentemente en una garrafa estándar, provista de un roscado externo (16) para acoplamiento mediante roscado de un tapón de cierre;- pour the residual vegetable oil in a container (3), preferably consisting of a carafe standard, provided with an external thread (16) for coupling by tapping a closure plug;

- una vez dispuesto el aceite vegetal residual (2) en el contenedor (3) y cerrado éste evitando la fuga de residuo, transportar dicho contenedor (3), con unos medios de transporte (7), a un centro de valoración y transferencia de residuos (8), y- once the residual vegetable oil is disposed (2) in the container (3) and closed this one avoiding the leakage of waste, transport said container (3), with means of transport (7), to a valuation and transfer center for waste (8), and

- una vez realizada la valoración de residuos, transferir los residuos (2) a un centro de recuperación de residuos.- once the waste assessment has been carried out, transfer the waste (2) to a recovery center waste.

El contenedor (3) está provisto de unos medios de llenado amovibles (4), destinados a facilitar al usuario el vertido de residuo (2), que comprenden un embudo provisto de medios para su acoplamiento por roscado al contenedor (3).The container (3) is provided with means of removable filling (4), intended to facilitate the user the waste disposal (2), comprising a funnel provided with means for threaded coupling to the container (3).

Description

Procedimiento de recogida selectiva de aceite vegetal residual.Selective oil collection procedure residual vegetable

Sector técnico de la invenciónTechnical sector of the invention

La invención tiene por objeto un procedimiento de recogida selectiva de aceite vegetal residual, concretamente residuos de aceite vegetal de soja, girasol y oliva producidos en especial en el sector de hostelería, restauración y catering.The object of the invention is a process of selective collection of residual vegetable oil, specifically residues of soybean, sunflower and olive vegetable oil produced in special in the hospitality, catering and catering sector.

Antecedentes de la invenciónBackground of the invention

Es ampliamente conocido el problema que generan los residuos urbanos, tanto en su vertiente de recogida como de tratamiento posterior a fin de obtener en la medida de lo posible productos reutilizables o reciclados y con ello reducir o minimizar el impacto que sobre el medio produce la generación de residuos. Un tipo de residuo urbano particularmente contaminante está constituido por el aceite vegetal residual de cocción, producido en el sector conocido comúnmente como canal HORECA (acrónimo de "hostelería, restauración y catering"), tras el uso de aceites vegetales obtenidos a partir de soja, girasol y oliva. Los cuales, una vez utilizados son en general vertidos a la red de alcantarillado, produciéndose una agresión al medio ambiente en el caso de que no se proceda a una depuración de aguas residuales, o bien unos elevados costes de depuración en el caso de que las aguas residuales sean tratadas en una planta depu-
radora.
The problem generated by urban waste is widely known, both in terms of collection and subsequent treatment in order to obtain as much as possible reusable or recycled products and thereby reduce or minimize the impact that the generation produces on the environment of waste A particularly polluting type of urban waste is constituted by cooking residual vegetable oil, produced in the sector commonly known as the HORECA channel (acronym for "hospitality, catering and catering"), after the use of vegetable oils obtained from soybeans, sunflower and olive. Which, once used, are generally discharged into the sewerage network, causing an aggression to the environment in the event that a wastewater treatment is not carried out, or high sewage costs in the event that wastewater is treated in a plant
rare.

El Plan Nacional de Residuos Urbanos (PNRU) incorpora principios de prevención y minimización destinados a conseguir una reducción de la generación de residuos urbanos y de reutilización y reciclado de residuos. En este contexto, la solicitud de patente española P200602034, por "Embudo aterrajado", describe un embudo acoplable al extremo roscado de una botella, preferentemente la misma botella que originalmente contenía el producto utilizado generador de residuo, con una disposición adaptada para facilitar el vertido de líquidos viscosos.The National Urban Waste Plan (PNRU) incorporates prevention and minimization principles aimed at reducing urban waste generation and waste reuse and recycling. In this context, the Spanish patent application P200602034, for "Terror funnel ", describes a funnel attachable to the threaded end of a bottle, preferably the same bottle that originally contained the product used to generate waste, with an arrangement adapted to facilitate spillage. of viscous liquids.

El inventor no conoce ningún procedimiento específico de recogida de residuos urbanos constituidos por aceites vegetales utilizados principalmente a nivel del sector HORECA ó doméstico, que sea de fácil aplicación y que, por consiguiente, haya sido aplicado en la práctica con resultados tangibles.The inventor does not know any procedure specific collection of urban waste constituted by oils vegetables used primarily at the HORECA sector level or domestic, that is easy to apply and therefore It has been applied in practice with tangible results.

Explicación de la invenciónExplanation of the invention.

El procedimiento para la recogida selectiva de residuos de aceite vegetal objeto de la invención tiene por objeto recuperar residuos constituidos por aceites vegetales de uso en establecimientos de hostelería, restauración y catering.The procedure for the selective collection of Vegetable oil waste object of the invention aims at recover waste consisting of vegetable oils used in catering, catering and catering establishments.

En su esencia, el procedimiento según la presente invención se caracteriza por comprender las siguientes etapas:In its essence, the procedure according to The present invention is characterized by comprising the following stages:

--
verter el aceite vegetal residual en un contenedor, consistente preferentemente en una garrafa estándar, provista de un roscado externo para acoplamiento mediante roscado de un tapón de cierre;pour residual vegetable oil in a container, consistent preferably in a standard carafe, provided with a thread external for threaded coupling of a plug closing;

--
una vez dispuesto el aceite vegetal residual en el contenedor y cerrado éste evitando la fuga de residuo, transportar dicho contenedor, con unos medios de transporte, a un centro de valoración y transferencia de residuos, ya Once the residual vegetable oil is disposed in the container and closed this avoiding the leakage of waste, transporting said container, with means of transport, to a valuation center and waste transfer, and

--
una vez realizada la valoración de residuos, transferir los residuos a un centro de recuperación de residuos.a Once the waste assessment has been carried out, transfer the waste to a waste recovery center.

Según otra característica de la presente invención, el contenedor está provisto de unos medios de llenado amovibles, destinados a facilitar al usuario el vertido de residuo.According to another feature of the present invention, the container is provided with filling means removable, intended to facilitate the pouring of residue.

Preferentemente, los medios de llenado amovibles comprenden un embudo provisto de medios para su acoplamiento por roscado al contenedor.Preferably, the removable filling means they comprise a funnel provided with means for coupling by threaded to the container.

De acuerdo con otra característica de la presente invención, en el centro de resuperación de residuos se procede a la rotura de los primeros contenedores para la obtención de los residuos contenidos en ellos, para seguidamente separar los residuos de aceite vegetal de los restos del los primeros contenedores, disponiéndose los residuos de aceite vegetal en un depósito de residuos.According to another feature of the present invention, in the waste recovery center it proceeds to break the first containers to obtain of the residues contained in them, to then separate the vegetable oil residues of the remains of the first containers, disposing of vegetable oil residues in a waste deposit

En tal caso, los residuos de aceite vegetal del depósito de residuos se utilizan preferentemente como materia prima en un proceso de reciclaje para la obtención de biocombustible, en especial biodiesel.In this case, the vegetable oil residues of the Waste deposit is preferably used as raw material in a recycling process to obtain biofuel, in special biodiesel.

En otra posible variante, los contenedores o sus restos se destinan a la obtención de materiales reciclados para uso general.In another possible variant, the containers or their remains are destined to obtain recycled materials for use general.

En una variante alternativa, los contenedores o sus restos son empleados como comestible para su valorización energética.In an alternative variant, the containers or his remains are used as edible for recovery energetic

Preferiblemente, el embudo es un embudo aterrajado, dotado de una embocadura ancha por arriba y una embocadura estrecha por abajo, en forma de cono y rematada en un canuto, en el que la embocadura estrecha está dotada de un aterrajado interior, adaptado para ser roscado al roscado exterior complementario del cuello del contenedor, para el acoplamiento del embudo al contenedor.Preferably, the funnel is a funnel. terrified, endowed with a wide mouthpiece above and a narrow mouth at the bottom, cone-shaped and topped off in a canuto, in which the narrow mouthpiece is endowed with a internal threading, adapted to be threaded to the external threading complementary to the neck of the container, for the coupling of the funnel to the container.

Breve descripción de los dibujosBrief description of the drawings

En los dibujos adjuntos se ilustra, a título de ejemplo no limitativo, una forma de realización del procedimiento objeto de la presente invención, así como un embudo para la puesta en práctica del procedimiento. En dichos dibujos:The attached drawings illustrate, by way of non-limiting example, an embodiment of the procedure object of the present invention, as well as a funnel for laying in practice of the procedure. In these drawings:

la Fig. 1, es una vista esquemática de un diagrama de principio de funcionamiento del procedimiento de la invención; yFig. 1, is a schematic view of a operation principle diagram of the procedure of the invention; Y

la Fig. 2 es una vista en alzado y en sección parcial, que muestra una forma de realización del embudo de la invención, y su acoplamiento al cuello del contenedor de la Fig. 1.Fig. 2 is an elevation and sectional view. partial, which shows an embodiment of the funnel of the invention, and its coupling to the neck of the container of Fig. one.

Descripción detallada del ejemplo de realizaciónDetailed description of the embodiment example

En la Fig. 1 de la hoja de dibujos se ha representado esquemáticamente y a título de ejemplo el procedimiento para la recuperación de residuos objeto de la invención, en especial residuos de aceites vegetales producidos como residuos de cocción, aderezo y freiduría, en establecimientos de hostelería, restauración y catering, que se. En dicha Fig. 1 se han representado unos medios de cocina 1' donde se utilizan aceites vegetales para la preparación de alimentos, y donde el aceite vegetal una vez utilizado deviene un residuo.In Fig. 1 of the drawing sheet it has been represented schematically and by way of example the procedure for the recovery of waste subject to invention, especially residues of vegetable oils produced as cooking waste, dressing and wisdom, in establishments catering, catering and catering, which is. In said Fig. 1 they have represented 1 'cooking means where oils are used vegetables for food preparation, and where oil Vegetable once used becomes a residue.

En una etapa del procedimiento de la invención, el aceite vegetal utilizado o residuo 2 es vertido por el consumidor en el interior de un contenedor 3 mediante la ayuda de un embudo aterrajado 4, tal como el representado en la Fig. 2. Como se ha indicado anteriormente, el contenedor 3 preferentemente es una garrafa estándar, preferentemente de 25 litros, de las que originariamente contienen aceite vegetal para su uso.In one step of the process of the invention, the vegetable oil used or residue 2 is poured by the consumer inside a container 3 by the help of a grounded funnel 4, such as that shown in Fig. 2. As indicated above, container 3 is preferably a standard carafe, preferably 25 liters, of which They originally contain vegetable oil for use.

En a Fig. 2 puede verse que el embudo aterrajado 4 está dotado de una embocadura ancha 12 por arriba y una embocadura estrecha 13 por abajo, en forma de cono y rematada en un canuto 14. La embocadura estrecha 13 comprende un aterrajado interior 15, adaptado para ser roscado al roscado exterior 16 complementario del cuello 17 de la garrafa 3 o envase contenedor, para el acoplamiento del embudo 4 a la garrafa 3, todo ello adaptado para facilitar la introducción de líquidos viscosos, tales como el aceite, en la garrafa 3.In Fig. 2 it can be seen that the funnel terrified 4 is provided with a wide mouth 12 above and a narrow mouth 13 below, cone-shaped and topped in a gray 14. The narrow mouth 13 comprises a terrified interior 15, adapted to be threaded to external thread 16 complementary to the neck 17 of the bottle 3 or container container, for the coupling of funnel 4 to carafe 3, all this adapted to facilitate the introduction of viscous liquids, such like oil, in carafe 3.

Una vez retirado el embudo 4 y cerrado el contenedor o garrafa 3 mediante roscado de un tapón de cierre 5 a efectos de impedir la fuga de residuo, el contenedor 3 se almacena en un lugar adecuado a la espera de su recogida y transporte. En el momento oportuno, los contenedores acumulados se llevan, por ejemplo mediante una carretilla de transporte 5, a un camión o vehículo 7, para su transporte a un centro de valoración y transferencia de residuos 8. El transporte de los contenedores 3 puede realizarse de modo que los vehículos 7 proceden al vaciado de los contenedores 3 en el mismo punto de recogida. Alternativamente, los vehículos 7 pueden proceder al transporte directo del aceite dentro de los contenedores 3 al centro de valoración y transferencia de residuos 8.Once the funnel 4 has been removed and the container or bottle 3 by tapping a closure cap 5 a effects of preventing waste leakage, container 3 is stored in a suitable place waiting for its collection and transport. At Timely, the accumulated containers are carried, by example by means of a transport truck 5, to a truck or vehicle 7, for transport to a valuation center and waste transfer 8. Container transport 3 can be done so that the vehicles 7 proceed to empty 3 containers at the same collection point. Alternatively, vehicles 7 can proceed to direct oil transport inside containers 3 to the valuation center and waste transfer 8.

Una vez realizado el transporte de los contenedores 3 al centro de valoración y transferencia de residuos 8, éste realiza una valoración de los residuos y seguidamente los transfiere a un centro de recuperación directa y sin transformación de los residuos que en la Fig. 1 no ha sido representado. Alternativamente y preferentemente, una vez realizada la recogida el aceite, se transfieren los contenedores 3 a un centro de recuperación de residuos del que en la Fig. 1 se ha representado como una tolva 10 para la recepción de contenedores 3, que alimenta una unidad de rotura 11 de las garrafas llenas de aceite residual, y de separación de restos de los contenedores 3 del aceite 2, y un depósito 12' para la recepción del aceite 2. Todo ello según se ha representado en la Fig. 1.Once the transport of the 3 containers to waste disposal and transfer center 8, it makes an assessment of the waste and then the transfers to a center of direct recovery without transformation of the waste that in Fig. 1 has not been represented. Alternatively and preferably, once the collection has been carried out oil, the containers 3 are transferred to a center of waste recovery of which in Fig. 1 has been represented as a hopper 10 for receiving containers 3, which feeds a breaking unit 11 of the bottles filled with residual oil, and  of separation of remains of the containers 3 of the oil 2, and a 12 'tank for receiving the oil 2. All according to depicted in Fig. 1.

Los aceites vegetales usados o residuos 2 recogidos en los depósitos 12' de los centros de recuperación son directamente utilizables como materia prima para la obtención de biocombustible, en especial biodiesel para automoción, en tanto que los contenedores 3 o sus restos pueden ser utilizados para la obtención de materiales reciclados de uso general, o para su valorización energética, en el caso, habitual, de tratarse de garrafas estándar de plástico.Used vegetable oils or waste 2 collected in the 12 'deposits of the recovery centers are directly usable as raw material to obtain biofuel, especially automotive biodiesel, while 3 containers or their remains can be used for obtaining recycled materials for general use, or for energy recovery, in the usual case of being standard plastic bottles.

Descrita suficientemente la naturaleza de la presente invención, así como la manera de ponerla en práctica, se hace constar que todo cuanto no altere, cambie o modifique su principio fundamental, puede ser sujeto a variaciones de detalle. En este sentido, debe entenderse que el embudo 4 no es limitativo del alcance de la presente invención, sino un ejemplo de realización de unos medios de llenado de los contenedores 3.Describe sufficiently the nature of the The present invention, as well as how to implement it, is states that everything that does not alter, change or modify its Fundamental principle, may be subject to variations in detail. In  In this sense, it should be understood that funnel 4 is not limiting the scope of the present invention, but an exemplary embodiment of means for filling the containers 3.

Claims (8)

1. Procedimiento de recogida selectiva de aceite vegetal residual, producido en especial en establecimientos de hostelería, restauración y catering, que se caracteriza por comprender las siguientes etapas,1. Procedure for the selective collection of residual vegetable oil, produced especially in hotel, restaurant and catering establishments, characterized by comprising the following stages,
--
verter el aceite vegetal residual en un contenedor (3), consistente preferentemente en una garrafa estándar, provista de un roscado externo (16) para acoplamiento mediante roscado de un tapón de cierre;pour residual vegetable oil in a container (3), consistent preferably in a standard carafe, provided with a thread external (16) for threaded coupling of a plug closing;
--
una vez dispuesto el aceite vegetal residual (2) en el contenedor (3) y cerrado éste evitando la fuga de residuo, transportar dicho contenedor (3), con unos medios de transporte (7), a un centro de valoración y transferencia de residuos (8), ya Once the residual vegetable oil (2) is placed in the container (3) and closed this avoiding the leakage of waste, transport said container (3), with means of transport (7), to a center of waste valuation and transfer (8), and
--
una vez realizada la valoración de residuos, transferir los residuos (2) a un centro de recuperación de residuos.a Once the waste assessment has been carried out, transfer the waste (2) to a waste recovery center.
2. Procedimiento de recogida selectiva de aceite vegetal residual según la reivindicación 1, que se caracteriza porque el contenedor (3) está provisto de unos medios de llenado amovibles (4), destinados a facilitar al usuario el vertido de residuo (2).2. The method of selective collection of residual vegetable oil according to claim 1, characterized in that the container (3) is provided with removable filling means (4), intended to facilitate the user to pour waste (2). 3. Procedimiento de recogida selectiva de aceite vegetal residual según la reivindicación 2, que se caracteriza porque los medios de llenado amovibles (4) comprenden un embudo provisto de medios para su acoplamiento por roscado al contenedor (3).3. The method of selective collection of residual vegetable oil according to claim 2, characterized in that the removable filling means (4) comprise a funnel provided with means for threaded coupling to the container (3). 4. Procedimiento de recogida selectiva de aceite vegetal residual según la reivindicación 1, que se caracteriza porque en el centro de resuperación de residuos (8) se procede a la rotura de los primeros contenedores (3) para la obtención de los residuos contenidos en ellos, para seguidamente separar los residuos de aceite vegetal de los restos del los primeros contenedores, disponiéndose los residuos de aceite vegetal en un depósito de residuos (12).4. The selective collection process for residual vegetable oil according to claim 1, characterized in that the first container (3) is broken at the waste resurfacing center to obtain the waste contained therein , to subsequently separate the vegetable oil residues from the remains of the first containers, the vegetable oil residues being disposed in a waste deposit (12). 5. Procedimiento para la recuperación de residuos según la reivindicación 4, que se caracteriza porque los residuos de aceite vegetal del depósito de residuos (12) se utiliza como materia prima en un proceso de reciclaje (9) para la obtención de biocombustible.5. Procedure for the recovery of waste according to claim 4, characterized in that the waste of vegetable oil from the waste deposit (12) is used as raw material in a recycling process (9) for obtaining biofuel. 6. Procedimiento para la recuperación de residuos según la reivindicación 4, que se caracteriza porque los contenedores (3) o sus restos se destinan a la obtención de materiales reciclados para uso general.Method for the recovery of waste according to claim 4, characterized in that the containers (3) or their remains are used to obtain recycled materials for general use. 7. Procedimiento para la recuperación de residuos según la reivindicación 4, que se caracteriza porque los contenedores o sus restos son empleados como comestible para su valorización energética.7. Procedure for the recovery of waste according to claim 4, characterized in that the containers or their remains are used as edible for energy recovery. 8. Procedimiento para la recuperación de residuos según la reivindicación 3, siendo dicho embudo (4) un embudo aterrajado, dotado de una embocadura ancha (12) por arriba y una embocadura estrecha (13) por abajo, en forma de cono y rematada en un canuto (14), caracterizado porque comprende proveer en la embocadura estrecha un aterrajado interior (15), adaptado para ser roscado al roscado exterior (16) complementario del cuello (17) del contenedor (3), para el acoplamiento del embudo (4) al contenedor (3).8. Method for the recovery of waste according to claim 3, said funnel (4) being a grooved funnel, provided with a wide mouth (12) above and a narrow mouth (13) below, cone-shaped and topped a pipe (14), characterized in that it comprises providing in the narrow mouth an inner threading (15), adapted to be threaded to the external thread (16) complementary to the neck (17) of the container (3), for the coupling of the funnel (4 ) to the container (3).
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