ES2235827T3 - STERILE AIR DIFFUSION DEVICE. - Google Patents

STERILE AIR DIFFUSION DEVICE.

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ES2235827T3
ES2235827T3 ES00900659T ES00900659T ES2235827T3 ES 2235827 T3 ES2235827 T3 ES 2235827T3 ES 00900659 T ES00900659 T ES 00900659T ES 00900659 T ES00900659 T ES 00900659T ES 2235827 T3 ES2235827 T3 ES 2235827T3
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ES00900659T
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Didier Beudon
Pierre Bridenne
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Unir
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UNIR Ultra Propre Nutrition Industrie Recherche
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Abstract

An installation includes a worktop, a first wall and a device for the close protection of products arranged on the worktop, whereby the products are sensitive to contamination from the ambient environment. The products are protected by diffusion of a sterile air stream in a direction substantially perpendicular or parallel to the worktop. The device extends along the worktop and has a least one end adjoining the first wall so that there is an air gap between the end and the first wall. The end is formed by a porous second wall made of perforated material, extending substantially perpendicular to a longitudinal axis of the device, in such a way as to create in the gap a sterile air leakage directed outward away from the worktop, whereby the sterile air leakage counters any ambient air induction into the gap toward the worktop.

Description

Dispositivo de difusión de aire estéril.Sterile air diffusion device.

La presente invención se refiere de manera general a la protección cercana de un puesto de trabajo situado en una atmósfera contaminada, y más particularmente a un dispositivo de protección cercana de productos sensibles a la contaminación por unos agentes contaminantes conducidos por el ambiente, estando dichos productos posicionados sobre un plano de trabajo tal como un transportador.The present invention relates in a manner general to the close protection of a job located in a polluted atmosphere, and more particularly to a device of close protection of products sensitive to contamination by pollutants driven by the environment, being said products positioned on a work plane such as a conveyor.

La invención encuentra una aplicación particularmente ventajosa en el campo de la industria agroalimentaria o farmacéutica donde los productos son generalmente sensibles a la contaminación conducida por el ambiente en el curso de su elaboración, y cuando tiene lugar su transporte sobre un transportador antes de su acondicionado.The invention finds an application particularly advantageous in the field of industry agri-food or pharmaceutical where products are generally sensitive to pollution driven by the environment in the course of its elaboration, and when its transport takes place on a Conveyor before conditioning.

Un dispositivo de este tipo según la invención permite proteger en particular un plano de trabajo individual de elaboración y/o de transporte de dichos productos sensibles, tal como un transportador sobre el cual están posicionados dichos productos, por difusión de una vena de aire estéril según una dirección sensiblemente perpendicular o paralela a dicho transportador, extendiéndose dicho dispositivo a lo largo de dicho transportador.Such a device according to the invention allows to protect in particular an individual work plane of processing and / or transport of said sensitive products, such as a conveyor on which said are positioned products, by diffusion of a sterile air vein according to a direction substantially perpendicular or parallel to said conveyor, said device extending along said conveyor.

En ciertos casos, puede ocurrir que el dispositivo de protección cercana tal como el citado presente por lo menos un extremo acoplado a una pared de manera que exista un intervalo de aire entre dicha pared y dicho extremo.In certain cases, it may happen that the close protection device such as the one mentioned hereby minus one end coupled to a wall so that there is a air gap between said wall and said end.

Esta pared es por ejemplo una pared de salida de máquina tal como un horno, que se eleva verticalmente y que presenta una abertura que desemboca sobre dicho plano de trabajo protegido por el dispositivo de protección.This wall is for example an exit wall of machine such as an oven, which rises vertically and presents an opening leading to said protected work plane by the protection device.

Esta pared puede también ser una pared extrema de otro dispositivo de protección cercana similar, pero en el extremo de dicho dispositivo de protección sin fijación mecánica, para constituir con éste un conjunto de protección cercana de un plano de trabajo de gran longitud.This wall can also be an extreme wall of another similar close protection device, but at the end of said protection device without mechanical fixation, for constitute with it a close protection set of a plane of long work.

Los extremos de dicho dispositivo de protección ya conocido están generalmente cerrados por unas paredes estancas, y el intervalo de aire creado entre dicha pared y dicho extremo acoplado del dispositivo constituye una zona de riesgo donde pueden producirse inducciones de aire ambiente contaminado. La inducción de aire ambiente contaminado producida por aspiración, consiste en un flujo de aire contaminado dirigido hacia el plano de trabajo donde están dispuestos los productos sensibles. Este flujo de aire contaminado se mezcla entonces con la vena de aire estéril difundida por el dispositivo de protección y la contamina.The ends of said protection device already known are generally closed by watertight walls, and the air gap created between said wall and said end device coupling constitutes a risk zone where they can Inductions of contaminated ambient air occur. Induction of polluted ambient air produced by aspiration, consists of a contaminated air flow directed towards the work plane where Sensitive products are arranged. This air flow contaminated is then mixed with the vein of sterile diffused air by the protection device and contaminates it.

Para evitar este inconveniente, la presente invención propone una instalación según la reivindicación 1.To avoid this inconvenience, this The invention proposes an installation according to claim 1.

Según otras características ventajosas y no limitativas de la invención:According to other advantageous features and not Limitations of the invention:

a)to)
el dispositivo comprende una vaina de material flexible que difunde una vena de aire estéril según una dirección vertical sensiblemente perpendicular a dicho plano de trabajo, estando dicha vaina constituida por una pared superior casi estanca y por una pared inferior porosa realizada en material flexible perforado, que se extienden longitudinalmente según el eje de la vaina y que delimitan entre ellas un conducto de alimentación de aire estéril, y estando dicho extremo de la vaina constituido por una pared porosa realizada en material flexible perforado;he device comprises a sheath of flexible material that diffuses a sterile air vein in a substantially vertical direction perpendicular to said work plane, said sheath being constituted by an almost watertight upper wall and a wall Porous bottom made of perforated flexible material, which extend longitudinally along the axis of the sheath and that delimit including a sterile air supply duct, and being said end of the sheath constituted by a porous wall made in perforated flexible material;

b)b)
dicha pared extrema y la pared longitudinal inferior porosa de la vaina están realizadas en material de la misma porosidad;bliss extreme wall and the porous lower longitudinal wall of the sheath they are made of material of the same porosity;

c)C)
el material flexible perforado que constituye la pared longitudinal inferior porosa y dicha pared extrema de la vaina es un tejido sintético tal como un tejido poliéster o polipropileno.he perforated flexible material that constitutes the longitudinal wall porous bottom and said end wall of the sheath is a tissue synthetic such as a polyester or polypropylene fabric.

d)d)
cada borde longitudinal de la pared longitudinal superior de dicha vaina está prolongado por una faldilla que se extiende verticalmente en dirección al plano de trabajo y que constituye un medio de difusión de aire estéril a velocidad rápida con respecto a la pared longitudinal inferior porosa de la vaina que difunde el aire estéril a velocidad lenta;every longitudinal edge of the upper longitudinal wall of said sheath is prolonged by a skirt that extends vertically in direction to the work plane and that constitutes a means of diffusion of sterile air at fast speed with respect to the wall Porous lower longitudinal sheath that diffuses sterile air at slow speed;

e)and)
el dispositivo comprende una pluralidad de vainas de material flexible yuxtapuestas de manera que sus ejes sean paralelos y estén dispuestos en un mismo plano paralelo al plano de trabajo, cubriendo dichas vainas toda la anchura de dicho plano de trabajo. Según una variante preferida de este dispositivo, el borde longitudinal externo de la pared superior casi estanca de la vaina situada en cada extremo de la yuxtaposición de vainas, está prolongado por una faldilla que se extiende verticalmente en dirección al plano de trabajo y que constituye un medio de difusión de aire estéril a velocidad rápida con respecto a las paredes inferiores porosas;he device comprises a plurality of flexible material sheaths juxtaposed so that their axes are parallel and are arranged in the same plane parallel to the work plane, covering said pods the entire width of said work plane. According to one preferred variant of this device, the longitudinal edge external of the almost watertight upper wall of the sheath located in each end of the juxtaposition of pods, is prolonged by a skirt that extends vertically in the direction of the plane of work and that constitutes a means of diffusion of sterile air to fast speed relative to the bottom walls porous;

f)F)
las dos faldillas de la vaina o de la yuxtaposición de vainas son de igual longitud y se extienden hasta la proximidad inmediata del plano de trabajo;the two skirts of the pod or juxtaposition of pods are of equal length and extend to the immediate proximity of the working plan;

g)g)
las dos faldillas de la vaina o de la yuxtaposición de vainas presentan unas longitudes diferentes, una faldilla larga cuya longitud es igual aproximadamente a la altura prevista entre el eje de la vaina y el plano de trabajo y una faldilla corta cuya longitud es aproximadamente igual a la mitad de la longitud de la faldilla larga;the two skirts of the pod or juxtaposition of pods have different lengths, a long skirt whose length is approximately equal to the expected height between the axis of the sheath and the work plane and a short skirt whose length is approximately equal to half the length of the skirt long

h)h)
el dispositivo comprende una boquilla de soplado dispuesta en un borde longitudinal de dicho plano de trabajo y apta para producir en dirección a dichos productos una vena de aire estéril según una dirección general horizontal sensiblemente paralela a dicho plano de trabajo, comprendiendo dicha boquilla de soplado en la salida un difusor de aire de material perforado provisto de partes superior e inferior que producen un flujo de aire antiinductivo cuya velocidad de difusión presenta una componente normal al plano de trabajo, estando dicho extremo de dicha boquilla de soplado constituido por una pared realizada en material perforado;he device comprises a blow nozzle disposed on one edge longitudinal of said work plane and apt to produce in address to said products a sterile air vein according to a general horizontal direction substantially parallel to said plane of work, said blow nozzle comprising at the outlet a perforated material air diffuser provided with upper parts and lower that produce an anti-inductive air flow whose speed of diffusion presents a normal component to the work plane, said end of said blow nozzle being constituted by a wall made of perforated material;

i)i)
dicha pared extrema de la boquilla de soplado y las partes superior e inferior del difusor de aire están realizadas en chapa perforada de igual porosidad;bliss extreme wall of the blow nozzle and the upper parts e Bottom of the air diffuser are made of perforated sheet equal porosity;

j)j)
la boquilla de soplado presenta a nivel de dicho extremo poroso, en su superficie superior que se extiende horizontalmente hasta su salida, una banda de material perforado que forma un flujo de aire estéril dirigido esencialmente verticalmente en sentido opuesto al plano de trabajo;the blow nozzle presents at the level of said porous end, in its upper surface that extends horizontally until its exit, a band of perforated material that forms a sterile air flow directed essentially vertically in the opposite direction to the plane of job;

k)k)
el dispositivo está constituido por un caja posicionada encima del plano de trabajo, alimentada con aire estéril y que presenta una pared inferior porosa de difusión de aire estéril según una dirección vertical sensiblemente perpendicular al plano de trabajo, estando dicha pared porosa realizada en chapa perforada y presentando un perfil tal que asegura una difusión central de aire estéril a velocidad lenta bordeada a cada lado por una difusión de aire estéril a velocidad rápida, estando dicho extremo de la caja constituido por una pared que comprende por lo menos una zona porosa de material perforado que se extiende en toda la anchura de dicha caja y que se eleva a partir del borde inferior de dicha caja en una cierta altura determinada.he device consists of a box positioned above the work plane, fed with sterile air and presenting a porous bottom wall for sterile air diffusion according to a vertical direction substantially perpendicular to the work plane, said porous wall being made of perforated sheet and presenting a profile that ensures a central air diffusion sterile at slow speed bordered on each side by a diffusion of sterile air at fast speed, said end of the box being constituted by a wall comprising at least one porous area of perforated material that extends over the entire width of said box and that rises from the bottom edge of said box in a certain height determined.

La invención propone también un conjunto de protección según la reivindicación 16.The invention also proposes a set of protection according to claim 16.

La descripción que sigue con respecto a los planos anexos dados a título de ejemplos no limitativos, hará comprender en que consiste la invención y como puede ser realizada.The description that follows with respect to annexed plans given by way of non-limiting examples, will understand what the invention is and how it can be done.

En los planos anexos:In the attached plans:

- la figura 1 es una vista esquemática en sección según A-A del dispositivo de la figura 2,- Figure 1 is a schematic sectional view according to A-A of the device of Figure 2,

- la figura 2 es una vista esquemática frontal de un primer modo de realización de un dispositivo según la invención,- Figure 2 is a front schematic view of a first embodiment of a device according to the invention,

- la figura 3 es una vista en detalle de un extremo del dispositivo de la figura 4,- Figure 3 is a detailed view of a end of the device of figure 4,

- la figura 4 es una vista esquemática en perspectiva de un segundo modo de realización del dispositivo según la invención,- Figure 4 is a schematic view in perspective of a second embodiment of the device according to the invention,

- la figura 5 es una vista frontal de un conjunto de protección cercana según la invención,- Figure 5 is a front view of an assembly close protection according to the invention,

- la figura 6 es una vista frontal de otro conjunto de protección cercana según la invención, y- Figure 6 is a front view of another close protection assembly according to the invention, and

- la figura 7 es una vista en sección longitudinal de un tercer modo de realización según la invención.- Figure 7 is a sectional view longitudinal of a third embodiment according to the invention.

De manera preliminar se observará que de una figura a otra los elementos idénticos o similares de los diferentes modos de realización representados, estarán en la medida de lo posible referenciados por los mismos signos de referencia, y no serán descritos cada vez.Preliminarily it will be observed that in a figure the same or similar elements of the different represented embodiments, will be as far as possible referenced by the same reference signs, and not They will be described each time.

En las figuras 1 y 2 se ha representado un primer modo de realización de un dispositivo de protección cercana de productos dispuestos en un plano de trabajo 12 tal como un transportador, sensibles a la contaminación conducida por el ambiente. El plano de trabajo 12 descansa sobre el suelo por medio de un pie 13.In Figures 1 and 2 a first is shown embodiment of a close protection device of products arranged in a work plane 12 such as a transporter, sensitive to pollution driven by the ambient. Work plane 12 rests on the ground by means of of one foot 13.

Este dispositivo 100 comprende una pluralidad de vainas de material flexible 101, 102, 103, aquí en número de tres, yuxtapuestas encima del plano de trabajo 12, según una dirección transversal a los bordes longitudinales del plano de trabajo 12, de tal manera que los ejes X de las vainas 101, 102, 103 son paralelos y se extienden en un mismo plano paralelo al plano de trabajo 12.This device 100 comprises a plurality of Flexible material sheaths 101, 102, 103, here in number of three, juxtaposed on the work plane 12, according to one direction transverse to the longitudinal edges of the work plane 12, of such that the X axes of the sheaths 101, 102, 103 are parallel and extend in the same plane parallel to the work plane 12.

Las tres vainas 101, 102, 103 yuxtapuestas cubren la anchura y la longitud del plano de trabajo 12, y difunden una vena de aire estéril según una dirección vertical sensiblemente perpendicular a dicho plano de trabajo 12.The three pods 101, 102, 103 juxtaposed cover the width and length of the work plane 12, and spread a sterile air vein in a substantially vertical direction perpendicular to said work plane 12.

Las vainas son a este fin alimentadas con aire estéril por unos conductos de alimentación de aire individuales no representados, que desembocan de forma estanca en las vainas por la parte superior de dichas vainas.The pods are air fed to this end sterile by individual air supply ducts not represented, which flow into the pods tightly through the upper part of said pods.

Las tres vainas idénticas 101, 102, 103 no serán descritas aquí en detalle. Las mismas son del tipo de las ya descritas en la solicitud internacional WO 97/40325 que pertenece al solicitante.The three identical pods 101, 102, 103 will not be described here in detail. They are of the type of already described in international application WO 97/40325 which belongs to applicant.

En particular, cada vaina 101, 102, 103 está constituida por una pared superior casi estanca semicilíndrica y por una pared inferior porosa semicilíndrica realizada en material flexible perforado, que se extienden longitudinalmente según el eje de la vaina y que delimitan entre ellas un conducto cilíndrico de eje X de alimentación con aire estéril.In particular, each pod 101, 102, 103 is constituted by an almost semi-cylindrical upper wall and by a semi-cylindrical porous bottom wall made of material flexible perforated, extending longitudinally along the axis of the sheath and that delimit between them a cylindrical duct of X axis feeding with sterile air.

Además, el borde longitudinal externo de la pared superior casi estanca de la vaina 101, 103 situada en cada extremo de la yuxtaposición de vainas, está prolongado por una faldilla 104, 105 que se extiende verticalmente en dirección al plano de trabajo y que constituye un medio de difusión de aire estéril a velocidad rápida (materializado por las flechas v en la figura 2) con respecto a las paredes inferiores porosas de dichas vainas que difunden el aire estéril a velocidad lenta (materializada por las flechas v en la figura 2).In addition, the outer longitudinal edge of the wall almost watertight upper of sheath 101, 103 located at each end of the juxtaposition of pods, it is prolonged by a skirt 104, 105 which extends vertically in the direction of the work plane and which constitutes a means of diffusion of sterile air at speed fast (materialized by the arrows v in figure 2) with respect to the porous bottom walls of said pods that diffuse the sterile air at slow speed (materialized by the arrows v in Figure 2).

La velocidad media del aire estéril a la salida de las paredes porosas de las vainas es del orden de 0,4 m/s.The average speed of sterile air at the exit of the porous walls of the pods is of the order of 0.4 m / s.

Según el modo de realización representado en las figuras 1 y 2 las dos faldillas 104, 105 son de la misma longitud y se extienden hasta la proximidad inmediata del plano de trabajo.According to the embodiment represented in the Figures 1 and 2 the two skirts 104, 105 are of the same length and They extend to the immediate proximity of the work plane.

Según una variante representada en la figura 6, se puede prever que las dos faldillas 104, 105 presenten unas longitudes diferentes, una faldilla larga 104 cuya longitud es igual aproximadamente a la altura prevista entre el eje X de la vaina 101 y el plano de trabajo 12 y una faldilla corta 105 cuya longitud es aproximadamente igual a la mitad de la longitud de la faldilla larga 104.According to a variant represented in Figure 6, it can be provided that the two skirts 104, 105 have some different lengths, a long skirt 104 whose length is equal approximately at the expected height between the X axis of the sheath 101 and the work plane 12 and a short skirt 105 whose length is approximately equal to half the length of the long skirt 104.

Además, cada vaina 101, 102, 103 presenta un extremo 102a acoplado a una pared 10 de salida de una máquina, por ejemplo un horno, que comprende una abertura 11 que desemboca sobre el plano de trabajo 12. Esta pared 10 se eleva verticalmente del suelo hasta por encima de dichas vainas.In addition, each pod 101, 102, 103 has a end 102a coupled to an outlet wall 10 of a machine, by an oven, for example, comprising an opening 11 leading to the work plane 12. This wall 10 rises vertically from the soil up above those pods.

Estando dichos extremos de las vainas 101, 102, 103 realizados con unos discos de tejido plano, los mismos toman una forma abombada bajo la presión del aire estéril que circula en dichas vainas.Said ends of the pods 101, 102, 103 made with flat tissue discs, they take a bulging shape under the pressure of sterile air circulating in said pods.

Existe entonces un intervalo de aire 1 entre dichos extremos de las vainas 101, 102, 103 y la pared 10, y más particularmente entre los extremos de las faldillas laterales 104, 105 y la pared 10. Este intervalo de aire 1 es de aproximadamente 30 a 35 mm.There is then an air gap 1 between said ends of pods 101, 102, 103 and wall 10, and more particularly between the ends of the side skirts 104, 105 and wall 10. This air gap 1 is approximately 30 to 35 mm

Para evitar cualquier inducción de aire contaminado en dicho intervalo 1, cada extremo 102a de cada vaina 102 está formado por una pared porosa de material flexible perforado.To avoid any induction of air contaminated in said interval 1, each end 102a of each sheath 102 is formed by a porous wall of flexible material Perforated.

Se crea así en dicho intervalo 1 una fuga de aire estéril dirigido hacia el exterior, hacia la parte opuesta del plano de trabajo 12, impidiendo esta fuga de aire estéril una eventual inducción de aire ambiente en el intervalo 1 hacia dicho plano de trabajo 12.An air leak is thus created in said interval 1 sterile directed outwards, towards the opposite part of the plane of work 12, preventing this leakage of sterile air an eventual induction of ambient air in the interval 1 towards said plane of work 12.

Dicha pared extrema 102a y la pared longitudinal inferior porosa de la vaina están realizadas en un material de la misma porosidad.Said extreme wall 102a and the longitudinal wall Porous bottom of the sheath are made of a material from the Same porosity.

El material flexible perforado que constituye la pared longitudinal inferior porosa y dichas paredes extremas 102a de las vainas 101, 102 y 103 es un tejido sintético tal como un tejido poliéster o polipropileno.The perforated flexible material that constitutes the porous lower longitudinal wall and said end walls 102a of sheaths 101, 102 and 103 is a synthetic fabric such as a fabric polyester or polypropylene.

Para unos planos de trabajo o unos transportadores de gran longitud, se puede estar obligado a prolongar cada una de las tres vainas flexibles yuxtapuestas posicionando en el extremo de cada vaina 102 otra vaina similar 102 alineada con ésta (ver figura 1). Las dos vainas alineadas 102 no tienen fijación mecánica entre ellas.For some work plans or ones long length conveyors, you may be required to prolong each of the three flexible pods juxtaposed positioning at the end of each sheath 102 another similar sheath 102 aligned with it (see figure 1). The two aligned pods 102 do not They have mechanical fixation between them.

Así, el otro extremo 102b de cada una de las tres vainas yuxtapuestas, situado en la parte opuesta al extremo 102a acoplado a la pared de salida de máquina 10, está acoplado a una pared extrema 102a de la otra vaina similar 102.Thus, the other end 102b of each of the three juxtaposed pods, located opposite the end 102a coupled to the outlet wall of machine 10, is coupled to a extreme wall 102a of the other similar sheath 102.

Se crea entonces también un intervalo de aire 1 entre las dos paredes extremas 102b, 102a acopladas de las dos vainas puestas extremo contra extremo.An air gap is also created 1 between the two end walls 102b, 102a coupled to the two pods placed end to end.

Para evitar una eventual inducción de aire ambiente contaminado en este intervalo 1, uno de los dos extremos 102a, 102b acoplados de las dos vainas 102 alineadas, está constituido por una pared porosa realizada en un material flexible perforado por ejemplo del tipo del que constituye la pared longitudinal inferior porosa de cada vaina. En efecto, por esta pared extrema porosa se crea una fuga de aire estéril hacia el exterior en dirección opuesta al plano de trabajo, impidiendo una eventual inducción de aire contaminado en dicho intervalo de aire 1.To avoid eventual air induction polluted environment in this interval 1, one of the two extremes 102a, 102b coupled to the two sheaths 102 aligned, is constituted by a porous wall made of a flexible material perforated for example of the type of which it constitutes the wall Porous lower longitudinal of each sheath. Indeed, for this Extreme porous wall creates a sterile air leak to the outside in the opposite direction to the work plane, preventing a eventual induction of contaminated air in said air range one.

Se puede también prever que las dos paredes extremas 102a, 102b acopladas de las dos vainas alineadas 102 estén constituidas por unas paredes porosas de material flexible perforado. Se crean así en dicho intervalo de aire 1 dos fugas de aire estéril hacia el exterior en dirección opuesta al plano de trabajo 1 impidiendo una eventual inducción de aire contaminado en este último.It can also be foreseen that the two walls ends 102a, 102b coupled to the two aligned sheaths 102 are constituted by porous walls of flexible material Perforated. In this air gap 1, two leaks of sterile air outward in the direction opposite to the plane of work 1 preventing an eventual induction of contaminated air in the latter.

En la figura 4 se ha representado un segundo modo de realización de un dispositivo 200 para la protección cercana de productos dispuestos sobre un plano de trabajo tal como un transportador 12, sensibles a la contaminación por el ambiente.In Figure 4 a second mode has been represented of realization of a device 200 for the close protection of products arranged on a work plane such as a Conveyor 12, sensitive to environmental pollution.

Este dispositivo comprende 200 en cada borde longitudinal de dicho plano de trabajo 12, dos boquillas de soplado 201 puestas extremo con extremo aptas para producir en dirección a los productos sensibles, una vena de aire estéril según una dirección general horizontal v sensiblemente paralela a dicho plano de trabajo 12 (ver figura 4).This device comprises 200 on each longitudinal edge of said work plane 12, two blow nozzles 201 placed end to end capable of producing in the direction of the sensitive products, a sterile air vein according to a general horizontal direction and substantially parallel to said plane of work 12 (see figure 4).

Como muestra más particularmente la figura 3, cada boquilla de soplado 201 que comprende a la salida un difusor de aire 202 de material perforado que comprende unas partes superior 202a e inferior 202b que producen un flujo de aire anti inductivo cuya velocidad de difusión presenta una componente normal al plano de trabajo 12.As Figure 3 shows more particularly, each blow nozzle 201 comprising at the outlet a diffuser of air 202 of perforated material comprising upper parts 202a and lower 202b that produce an anti-inductive air flow whose diffusion rate has a normal component to the plane working 12.

En cada borde longitudinal del plano de trabajo 12, una boquilla de soplado 201 presenta un extremo 201a acoplado a una pared de salida 10 de una máquina, por ejemplo un horno, que presenta aquí una abertura 11 que desemboca sobre el plano de trabajo 12, aquí un transportador.On each longitudinal edge of the work plane 12, a blowing nozzle 201 has an end 201a coupled to an outlet wall 10 of a machine, for example an oven, which it presents here an opening 11 that flows into the plane of Work 12, here a transporter.

Un intervalo de aire 1 es entonces también creado entre cada extremo 201a de cada boquilla y dicha pared.An air gap 1 is then also created between each end 201a of each nozzle and said wall.

Para evitar una inducción de aire contaminado en este intervalo de aire 1 cada extremo 201a de cada boquilla de soplado 201 está constituido por una pared porosa realizada en material perforado. Esta pared porosa presenta una longitud de aproximadamente 10 cm (ver figura 3).To avoid induction of contaminated air in this air gap 1 each end 201a of each nozzle of blown 201 is constituted by a porous wall made in perforated material This porous wall has a length of approximately 10 cm (see figure 3).

En particular, la pared extrema 201a de cada boquilla de soplado 201 y las partes superior 202a e inferior 202b del difusor de aire 202 están realizadas en chapa perforada de igual porosidad.In particular, the end wall 201a of each blow nozzle 201 and upper parts 202a and lower 202b of the air diffuser 202 are made of perforated sheet of equal porosity.

Esta disposición de extremo poroso permite crear una fuga de aire estéril hacia el exterior en dirección opuesta al plano de trabajo, que impide una eventual inducción de aire contaminado en dicho intervalo de aire 1.This porous end arrangement allows to create a leak of sterile air outward in the direction opposite to work plane, which prevents an eventual induction of air contaminated in said air range 1.

Además en cada borde longitudinal del transportador 12, en la unión de las dos boquillas de soplado 201 puestas extremo con extremo, existen entre los dos extremos 201b de dichas boquillas un intervalo de aire 1 de algunos milímetros.In addition to each longitudinal edge of the conveyor 12, at the junction of the two blow nozzles 201 placed end to end, there are between the two ends 201b of said nozzles an air gap 1 of a few millimeters.

Para evitar también cualquier fenómeno de inducción de aire contaminado en este intervalo de aire 1, una de las boquillas de soplado 201 presenta un extremo poroso 201b y al nivel de este extremo poroso sobre su superficie superior, que se extiende horizontalmente hasta su salida, una banda 201c de material perforado (ver figura 3). El extremo poroso 201b y dicha banda perforada 201c forman un flujo de aire estéril dirigido esencialmente verticalmente en dirección opuesta al plano de trabajo 12.To also avoid any phenomenon of induction of polluted air in this air range 1, one of the blowing nozzles 201 have a porous end 201b and at level of this porous end on its upper surface, which horizontally extends until its exit, a band 201c of material perforated (see figure 3). The porous end 201b and said band perforated 201c form a directed sterile air flow essentially vertically in the opposite direction to the work plane 12.

Esta banda perforada 201c presenta aquí una anchura de 2 cm y una longitud de 10 cm.This perforated band 201c presents here a width of 2 cm and a length of 10 cm.

En la figura 5, se ha representado un conjunto de protección cercana de productos P dispuestos sobre un plano de trabajo 12 tal como un transportador, sensibles a la contaminación conducida por el ambiente, que comprende un dispositivo 100 de protección constituido por unas vainas yuxtapuestas 101, 102, 103 de material flexible, idéntico al dispositivo representado en la figura 2 y en el extremo de este dispositivo, una boquilla de soplado 201 dispuesta sobre cada borde longitudinal de dicho plano de trabajo 12, apta para producir en dirección a dichos productos P una vena de aire estéril según una dirección general horizontal sensiblemente paralela a dicho plano de trabajo, comprendiendo cada boquilla de soplado en la salida un difusor de aire de material perforado que comprende unas partes superior e inferior que producen un flujo de aire anti inductivo cuya velocidad de difusión presenta una componente normal al plano de trabajo.In figure 5, a set of close protection of P products arranged on a plane of work 12 such as a conveyor, sensitive to pollution driven by the environment, comprising a device 100 of protection consisting of juxtaposed pods 101, 102, 103 of flexible material, identical to the device shown in the figure 2 and at the end of this device, a blowing nozzle 201 arranged on each longitudinal edge of said work plane 12, suitable for producing in the direction of said products P a vein of sterile air according to a horizontal general direction noticeably parallel to said work plane, each nozzle comprising blown at the outlet an air diffuser of perforated material that it comprises upper and lower parts that produce a flow of anti inductive air whose diffusion rate has a normal component to the work plane.

En este conjunto, está previsto como se ha representado en al figura 2, a ambos lados de dichas vainas unas faldillas verticales 104, 105 que presentan unas longitudes idénticas. Las faldillas se extienden aquí desde el eje de las vainas hasta los bordes longitudinales del transportador 12.In this set, it is planned as represented in figure 2, on both sides of said pods vertical skirts 104, 105 having lengths identical. The skirts extend here from the axis of the sheaths to the longitudinal edges of the conveyor 12.

Además, cada extremo de cada faldilla 104, 105 dispuesta en la unión con las boquillas de soplado 201, está formado por una pared porosa de material flexible perforado del mismo tipo que el que constituye las paredes longitudinales inferiores porosas de dichas vainas.In addition, each end of each skirt 104, 105 arranged at the junction with the blowing nozzles 201, it is formed by a porous wall of perforated flexible material of the same type than the one that constitutes the porous lower longitudinal walls of said pods.

Los extremos de las boquillas de soplado 201 están a su vez realizados en chapa maciza totalmente estanca.The ends of the blowing nozzles 201 They are in turn made of solid sheet completely waterproof.

Esta disposición permite evitar una eventual inducción de aire contaminado en el intervalo 1 creado entre las faldillas y las boquillas de soplado. Este intervalo es del orden de 20 mm tomados entre las faldillas laterales verticales y las boquillas.This provision allows to avoid an eventual induction of contaminated air in the interval 1 created between skirts and blow nozzles. This interval is of the order of 20 mm taken between the vertical side skirts and the nozzles

En la figura 6, se ha representado una variante del conjunto de protección cercana de la figura 5, según la cual está previsto a ambos lados de las vainas flexibles yuxtapuestas 101, 102, 103 unas faldillas verticales de longitudes diferentes, una faldilla larga 104 cuya longitud es igual aproximadamente a la altura prevista entre el eje de las vainas y el plano de trabajo y una faldilla corta 105 cuya longitud es aproximadamente igual a la mitad de la longitud de la faldilla larga.In figure 6, a variant has been represented of the close protection assembly of figure 5, according to which It is provided on both sides of the flexible pods juxtaposed 101, 102, 103 vertical skirts of different lengths, a long skirt 104 whose length is approximately equal to the expected height between the shaft of the pods and the work plane and a short skirt 105 whose length is approximately equal to the half the length of the long skirt.

Está prevista además una faldilla extrema vertical 106 que se extiende delante de los extremos de las vainas, a partir de los ejes de dichas vainas, en un plano perpendicular a los planos de las faldillas laterales verticales 104, 105, en dirección a dicho plano de trabajo 12 hasta una distancia determinada de este último para permitir el paso de dichos productos bajo dicha faldilla extrema 106.An extreme skirt is also provided vertical 106 extending in front of the ends of the sheaths, from the axes of said pods, in a plane perpendicular to the planes of the vertical side skirts 104, 105, in direction to said work plane 12 up to a distance determined from the latter to allow the passage of said products under said extreme skirt 106.

Los extremos de dichas vainas son paredes porosas y los extremos de las boquillas de soplado situadas al lado de las vainas quedan estancos.The ends of said pods are porous walls and the ends of the blow nozzles located next to the pods are sealed.

Esta nueva disposición permite evitar una eventual inducción de aire contaminado en el intervalo 1 creado entre las vainas y las boquillas de soplado, sobre todo del lado de la faldilla lateral corta 105.This new provision allows to avoid a eventual induction of contaminated air in interval 1 created between the pods and the blowing nozzles, especially on the side of the side skirt cuts 105.

En la figura 7, se ha representado una caja 300 posicionada encima del plano de trabajo 12, alimentada con aire estéril por un conducto 303 que desemboca en la caja por su pared superior estanca. Esta caja 300 presenta una pared inferior porosa 301 de difusión de aire estéril según una dirección vertical sensiblemente perpendicular al plano de trabajo 12, estando dicha pared porosa 301 realizada en chapa perforada y presentando un perfil tal que asegura una difusión central de aire estéril a velocidad lenta bordeada a cada lado por una difusión de aire estéril a velocidad rápida. Un extremo de la caja 300 está acoplado a una pared de salida 10 de máquina. Aquí esta pared de salida 10 presenta una abertura 11 que desemboca sobre el plano de trabajo 12. Este extremo está formado por una pared que comprende por lo menos una zona porosa 302 de material perforado que se extiende en toda la anchura de dicha caja 300 y que se eleva a partir del borde inferior de dicha caja en una cierta altura determinada, aquí del orden de 25 mm.In figure 7, a box 300 is shown positioned above work plane 12, air-fed sterile through a duct 303 that empties into the box through its wall watertight upper. This box 300 has a porous bottom wall 301 sterile air diffusion according to a vertical direction substantially perpendicular to the work plane 12, said 301 porous wall made of perforated sheet and presenting a profile such that it ensures a central diffusion of sterile air to slow speed bordered on each side by an air diffusion Sterile at fast speed. One end of the box 300 is coupled to a machine outlet wall 10. Here this exit wall 10 It has an opening 11 that opens onto the work plane 12. This end is formed by a wall comprising at least a porous zone 302 of perforated material that extends throughout the width of said box 300 and rising from the bottom edge of said box at a certain height, here of the order of 25 mm

Además, la caja 300 está prolongada axialmente por otra caja idéntica 300 que está dispuesta en el extremo de la primera caja sin fijación mecánica con esta última.In addition, the box 300 is axially extended by another identical box 300 that is arranged at the end of the First box without mechanical fixation with the latter.

El extremo de la segunda caja 300 acoplada al extremo estanco de la primera caja 300 comprende una zona porosa 302 de material perforado que se extiende en la anchura de dicha caja 300 y que se eleva a partir del borde inferior de dicha caja en una cierta altura determinada aquí del orden de 25 mm.The end of the second box 300 coupled to the tight end of the first box 300 comprises a porous area 302 of perforated material extending in the width of said box 300 and rising from the bottom edge of said box in a certain height determined here of the order of 25 mm.

La porosidad de la zona porosa 302 de los extremos y de las paredes inferiores de difusión de aire estéril 301 de las cajas 300, es en este caso típico idénticas.The porosity of the porous zone 302 of the ends and bottom walls for diffusion of sterile air 301 of the boxes 300, it is in this case typical identical.

Estas disposiciones del extremo de las cajas permiten también evitar inducciones de aire contaminado en los intervalos de aire 1 creados entre la pared 10 y la primera caja y entre los dos extremos de las cajas puestas extremo con extremo, creando unas fugas de aire dirigidas hacia el exterior en dirección opuesta al plano de trabajo 12, que impiden el flujo de aire entrante.These provisions of the end of the boxes also allow to avoid inductions of contaminated air in the air intervals 1 created between wall 10 and the first box and between the two ends of the boxes placed end to end, creating outwardly directed air leaks in the direction opposite work plane 12, which prevents air flow incoming.

De manera general, la calidad del aire al nivel del plano de trabajo y al nivel de los diferentes modos de realización descritos anteriormente del dispositivo de protección según la invención, en la unión de los extremos de este último con diferentes tipos de paredes, es de clase 10 en particular de 0, 3 \mu, lo que es un testimonio de ambiente estéril, en particular según la norma US Fed Std 209 E de 1992.In general, air quality at the level of the work plane and at the level of the different modes of above described embodiment of the protection device according to the invention, at the junction of the ends of the latter with different types of walls, it is class 10 in particular of 0, 3 \ mu, what is a testimony of sterile environment, in particular according to US Fed Std 209 E of 1992.

La presente invención no está en modo alguno limitada a los modos de realización descritos y representados, pero el experto en la materia sabrá aportar a la misma cualquier variante de acuerdo con su esencialidad.The present invention is not in any way limited to the embodiments described and represented, but the expert in the field will know how to contribute to it any variant according to its essentiality.

Claims (19)

1. Instalación que comprende:1. Installation comprising:
--
un plano de trabajo (12) tal como un transportador,a work plane (12) such as a conveyor,
--
una primera pared (10); ya first wall (10); Y
--
un dispositivo (100) para la protección cercana de productos dispuestos sobre el plano de trabajo, sensibles a la contaminación por el ambiente, por difusión de una vena de aire estéril según una dirección sensiblemente perpendicular o paralela al plano de trabajo, extendiéndose el dispositivo a lo largo del plano de trabajo y presentando por lo menos un extremo acoplado a la primera pared (10) de manera que existe un intervalo de aire (1) entre el extremo y la primera pared,a device (100) for the close protection of ready products on the work plane, sensitive to contamination by environment, by diffusion of a sterile air vein according to a direction substantially perpendicular or parallel to the plane of work, extending the device along the plane of work and presenting at least one end coupled to the first wall (10) so that there is an air gap (1) between the end and the first wall,
caracterizada porque el extremo está constituido por una segunda pared, porosa, de material perforado, que se extiende sensiblemente perpendicularmente al eje longitudinal (X) del dispositivo, creando así en el intervalo (1) una fuga de aire estéril dirigida hacia el exterior en dirección opuesta al plano de trabajo (12), impidiendo esta fuga de aire estéril una eventual inducción de aire ambiente en el intervalo hacia el plano de trabajo. characterized in that the end is constituted by a second wall, porous, of perforated material, which extends substantially perpendicularly to the longitudinal axis (X) of the device, thus creating in the interval (1) a leakage of sterile air directed outwards in the direction opposite the work plane (12), preventing this leakage of sterile air from an eventual induction of ambient air in the interval towards the work plane.
2. Instalación según la reivindicación 1, caracterizada porque dicha primera pared (10) es una pared de salida de máquina provista de una abertura que desemboca sobre el plano de trabajo.2. Installation according to claim 1, characterized in that said first wall (10) is a machine outlet wall provided with an opening that flows into the work plane. 3. Instalación según la reivindicación 1, caracterizada porque dicha primera pared es una pared extrema de otro dispositivo similar con el cual forma un conjunto de dispositivos para la protección cercana de productos dispuestos sobre un plano de trabajo de gran longitud, sensibles a la contaminación conducida por el ambiente, estando dichos dispositivos puestos extremo con extremo sin fijación mecánica entre ellos.3. Installation according to claim 1, characterized in that said first wall is an end wall of another similar device with which it forms a set of devices for the close protection of products arranged on a large work plane, sensitive to the contamination conducted. by the environment, said devices being placed end to end without mechanical fixation between them. 4. Instalación según la reivindicación 3, caracterizada porque dicha primera pared es una pared porosa de material perforado por la cual se crea una fuga de aire estéril dirigida hacia el exterior en dirección opuesta a dicho plano de trabajo.4. Installation according to claim 3, characterized in that said first wall is a porous wall of perforated material by which a leak of sterile air directed towards the outside in the direction of said work plane is created. 5. Instalación según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 4, caracterizada porque comprende por lo menos una vaina (101, 102, 103) de material flexible que difunde una vena de aire estéril según una dirección vertical sensiblemente perpendicular a dicho plano de trabajo (12), estando dicha vaina constituida por una pared superior casi estanca y por una pared inferior porosa realizada de material flexible perforado, que se extienden longitudinalmente según el eje (X) de la vaina y que delimitan entre ellas un conducto de alimentación de aire estéril, y estando un extremo de la vaina constituido por una pared porosa realizado en material flexible perforado.5. Installation according to any of claims 1 to 4, characterized in that it comprises at least one sheath (101, 102, 103) of flexible material that diffuses a sterile air vein along a vertical direction substantially perpendicular to said work plane (12 ), said sheath being constituted by an almost watertight upper wall and by a porous lower wall made of perforated flexible material, which extend longitudinally along the axis (X) of the sheath and which delimit between them a sterile air supply duct, and one end of the sheath being constituted by a porous wall made of perforated flexible material. 6. Instalación según la reivindicación 5, caracterizada porque dicha pared extrema y la pared longitudinal inferior porosa de la vaina están realizadas en un material de igual porosidad.6. Installation according to claim 5, characterized in that said end wall and the porous lower longitudinal wall of the sheath are made of a material of equal porosity. 7. Instalación según una de las reivindicaciones 5 ó 6, caracterizada porque el material flexible perforado que constituye la pared longitudinal inferior porosa y dicha pared extrema de la vaina es un tejido sintético tal como un tejido poliester o polipropileno.7. Installation according to one of claims 5 or 6, characterized in that the perforated flexible material constituting the porous lower longitudinal wall and said end wall of the sheath is a synthetic fabric such as a polyester or polypropylene fabric. 8. Instalación según cualquiera de las reivindicaciones 5 a 7, caracterizada porque cada borde longitudinal de la pared longitudinal superior casi estanca de dicha vaina está prolongada por una faldilla (104, 105) que se extiende verticalmente en dirección al plano de trabajo (12) y que constituye un medio de difusión de aire estéril a velocidad rápida con respecto a la pared longitudinal inferior porosa de la vaina que difunde el aire estéril a velocidad lenta.8. Installation according to any of claims 5 to 7, characterized in that each longitudinal edge of the almost impervious upper longitudinal wall of said sheath is extended by a skirt (104, 105) extending vertically in the direction of the work plane (12) and that it constitutes a means of diffusion of sterile air at rapid speed with respect to the porous lower longitudinal wall of the sheath that diffuses sterile air at slow speed. 9. Instalación según cualquiera de las reivindicaciones 5 a 7, caracterizada porque comprende una pluralidad de vainas (101, 102, 103) de material flexible yuxtapuestas de manera que sus ejes (X) sean paralelos y estén dispuestos en un mismo plano paralelo al plano de trabajo, cubriendo dichas vainas (101, 102, 103) toda la anchura de dicho plano de trabajo (12).9. Installation according to any of claims 5 to 7, characterized in that it comprises a plurality of sheaths (101, 102, 103) of flexible material juxtaposed so that their axes (X) are parallel and are arranged in the same plane parallel to the plane of work, covering said sheaths (101, 102, 103) the entire width of said work plane (12). 10. Instalación según la reivindicación 9, caracterizada porque el borde longitudinal externo de la pared superior casi estanca de la vaina (101, 103) situada en cada extremo de la yuxtaposición de vainas, está prolongado por una faldilla (104, 105) que se extiende verticalmente en dirección al plano de trabajo (12) y que constituye un medio de difusión de aire estéril a velocidad rápida con respecto a las paredes inferiores porosas de dichas vainas que difunden el aire estéril a velocidad lenta.10. Installation according to claim 9, characterized in that the outer longitudinal edge of the almost watertight upper wall of the sheath (101, 103) located at each end of the juxtaposition of sheaths, is extended by a skirt (104, 105) which is extends vertically in the direction of the work plane (12) and which constitutes a means of diffusion of sterile air at a rapid speed with respect to the porous lower walls of said sheaths that diffuse the sterile air at a slow speed. 11. Instalación según una de las reivindicaciones 8 ó 10, caracterizada porque las dos faldillas (104, 105) son de igual longitud y se extienden hasta la proximidad inmediata del plano de trabajo.11. Installation according to one of claims 8 or 10, characterized in that the two skirts (104, 105) are of equal length and extend to the immediate proximity of the work plane. 12. Instalación según una de las reivindicaciones 8 ó 10, caracterizada porque las dos faldillas (104, 105) presentan unas longitudes diferentes y forman una faldilla larga (104) cuya longitud es igual aproximadamente a la altura prevista entre el eje de la vaina y el plano de trabajo y una faldilla corta (105) cuya longitud es aproximadamente igual a la mitad de la longitud de la faldilla larga.12. Installation according to one of claims 8 or 10, characterized in that the two skirts (104, 105) have different lengths and form a long skirt (104) whose length is approximately equal to the expected height between the axis of the sheath and the work plane and a short skirt (105) whose length is approximately equal to half the length of the long skirt. 13. Instalación (200) según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 4, caracterizada porque comprende por lo menos una boquilla de soplado (201) dispuesta en un borde longitudinal de dicho plano de trabajo (12) y apta para producir en dirección a dichos productos una vaina de aire estéril según una dirección general horizontal sensiblemente paralela a dicho plano de trabajo, comprendiendo dicha boquilla de soplado (201) a la salida un difusor de aire (202) de material perforado provisto de partes superior e inferior que producen un flujo de aire anti inductivo cuya velocidad de difusión presenta una componente normal al plano de trabajo, estando dicho extremo (201a, 201b) de dicha boquilla de soplado constituido por una pared realizada en material perforado.13. Installation (200) according to any one of claims 1 to 4, characterized in that it comprises at least one blow nozzle (201) disposed on a longitudinal edge of said work plane (12) and capable of producing in the direction of said products a sterile air sheath according to a general horizontal direction substantially parallel to said work plane, said blow nozzle (201) at the outlet comprising an air diffuser (202) of perforated material provided with upper and lower parts that produce a flow of anti-inductive air whose diffusion rate has a component normal to the work plane, said end (201a, 201b) of said blow nozzle consisting of a wall made of perforated material. 14. Instalación según la reivindicación 13, caracterizada porque dicha pared extrema (201a, 201b) de la boquilla de soplado y las partes superior (202a) e inferior (202b) del difusor de aire (202) están realizadas en chapa perforada de igual porosidad.14. Installation according to claim 13, characterized in that said end wall (201a, 201b) of the blow nozzle and the upper (202a) and lower (202b) of the air diffuser (202) are made of perforated sheet of equal porosity . 15. Instalación según una de las reivindicaciones 13 ó 14, caracterizada porque la boquilla de soplado presenta al nivel de dicho extremo poroso (201b), en su superficie superior que se extiende horizontalmente hasta su salida, una banda (201c) de material perforado que forma un flujo de aire estéril dirigido esencialmente verticalmente en dirección opuesta al plano de trabajo.15. Installation according to one of claims 13 or 14, characterized in that the blowing nozzle has at the level of said porous end (201b), on its upper surface that extends horizontally until its exit, a band (201c) of perforated material which it forms a sterile air flow directed essentially vertically in the opposite direction to the work plane. 16. Conjunto de protección cercana de productos dispuestos sobre un plano de trabajo tal como un transportador, sensibles a la contaminación conducida por el ambiente, caracterizado porque comprende una instalación (100) según la reivindicación 11 y en un extremo de dicho dispositivo, por lo menos una boquilla de soplado (201) dispuesta sobre un borde longitudinal de dicho plano de trabajo, apta para producir en dirección a dichos productos una vena de aire estéril según una dirección general horizontal sensiblemente paralela a dicho plano de trabajo, comprendiendo dicha boquilla de soplado a la salida un difusor de aire de material perforado que comprende unas partes superior e inferior que producen un flujo de aire antiinductivo cuya velocidad de difusión presenta una componente normal al plano de trabajo, comprendiendo dicho dispositivo además una faldilla extrema vertical que constituye la unión con dicha boquilla de soplado extendiéndose la faldilla extrema en un plano perpendicular a los planos de las faldillas laterales de dicha vaina, en dirección a dicho plano de trabajo hasta una distancia determinada de este último para permitir el paso de dichos productos bajo dicha faldilla extrema.16. Close protection assembly of products arranged on a work plane such as a conveyor, sensitive to environmentally driven contamination, characterized in that it comprises an installation (100) according to claim 11 and at one end of said device, therefore minus a blow nozzle (201) disposed on a longitudinal edge of said work plane, capable of producing in direction of said products a sterile air vein according to a general horizontal direction substantially parallel to said work plane, said blowing nozzle comprising at the outlet an air diffuser of perforated material comprising upper and lower parts that produce an anti-inductive air flow whose diffusion rate has a component normal to the work plane, said device further comprising a vertical end skirt constituting the union with said blow nozzle extending the end skirt in a plan or perpendicular to the planes of the side skirts of said sheath, in the direction of said work plane up to a certain distance from the latter to allow the passage of said products under said extreme skirt. 17. Conjunto de protección cercana de productos dispuestos sobre un plano de trabajo tal como un transportador, sensibles a la contaminación conducida por el ambiente, caracterizado porque comprende una instalación (100) según la reivindicación 12 y en un extremo de dicho dispositivo, por lo menos una boquilla de soplado (201) dispuesta sobre un borde longitudinal de dicho plano de trabajo, apta para producir en dirección a dichos productos una vena de aire estéril según una dirección general horizontal sensiblemente paralela a dicho plano de trabajo, comprendiendo dicha boquilla de soplado a la salida un difusor de aire de material perforado que comprende unas partes superior e inferior que producen un flujo de aire antiinductivo cuya velocidad de difusión presenta una componente normal al plano de trabajo, comprendiendo dicho dispositivo además una faldilla extrema vertical que constituye la unión con dicha boquilla de soplado, extendiéndose la faldilla extrema en un plano perpendicular a los planos de las faldillas laterales de dicha vaina, en dirección a dicho plano de trabajo hasta una distancia determinada de este último para permitir el paso de dicho productos bajo dicha faldilla extrema.17. Close protection assembly of products arranged on a work plane such as a conveyor, sensitive to environmentally driven contamination, characterized in that it comprises an installation (100) according to claim 12 and at one end of said device, therefore minus a blow nozzle (201) disposed on a longitudinal edge of said work plane, capable of producing in direction of said products a sterile air vein according to a general horizontal direction substantially parallel to said work plane, said blowing nozzle comprising at the outlet an air diffuser of perforated material comprising upper and lower parts that produce an anti-inductive air flow whose diffusion rate has a component normal to the work plane, said device further comprising a vertical end skirt constituting the union with said blow nozzle, extending the end skirt in a pla not perpendicular to the planes of the side skirts of said sheath, in the direction of said work plane up to a certain distance from the latter to allow said products to pass under said extreme skirt. 18. Instalación según una de las reivindicaciones 1 a 4, caracterizada porque comprende una caja (300) posicionada encima del plano de trabajo (12), alimentada con aire estéril y que presenta una pared inferior (301) porosa de difusión de aire estéril según una dirección vertical sensiblemente perpendicular al plano de trabajo (12), estando dicha pared porosa realizada en chapa perforada y presentando un perfil tal que asegura una difusión central de aire estéril a velocidad lenta bordeada a cada lado por una difusión de aire estéril a velocidad rápida, estando dicho extremo de la caja constituido por una pared que comprende por lo menos una zona porosa (302) de material perforado que se extiende en toda la anchura de dicha caja y que se eleva a partir del borde inferior de dicha caja en una cierta altura determinada.18. Installation according to one of claims 1 to 4, characterized in that it comprises a box (300) positioned above the work plane (12), supplied with sterile air and having a porous lower wall (301) for diffusion of sterile air according to a vertical direction substantially perpendicular to the work plane (12), said porous wall being made of perforated sheet and presenting a profile such that it ensures a central diffusion of sterile air at slow speed bordered on each side by a diffusion of sterile air at fast speed , said end of the box being constituted by a wall comprising at least one porous area (302) of perforated material that extends over the entire width of said box and that rises from the bottom edge of said box in a certain height determined. 19. Instalación según la reivindicación 18, caracterizada porque dicha altura es del orden de 25 mm.19. Installation according to claim 18, characterized in that said height is of the order of 25 mm.
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