ES2234406B1 - ELECTRIC HEATING EQUIPMENT. - Google Patents
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Abstract
El aparato de calentamiento eléctrico, constituido como aparato de cocción o freidora, comprende una cubeta (1), una carcasa externa y de aislamiento (2) y una resistencia de calentamiento (5) situada en contacto y bajo el fondo (4) de la cubeta (1). La novedad consiste en que bajo la resistencia de calentamiento (5) y separada de ella se ha dispuesto un elemento (9) absorbedor de calor, que queda comprendido entre el fondo (4) de la cubeta (1) y el fondo (3) de la carcasa (2), elemento absorbedor (9) que está previsto para impedir que el calor emitido por la resistencia (5) alcance, por ejemplo, un dispositivo termostático (7) situado en correspondencia con una campana (6) establecida al efecto en el fondo (3) de la carcasa (2).The electric heating apparatus, constituted as a cooking or frying apparatus, comprises a bucket (1), an external and insulating housing (2) and a heating resistor (5) placed in contact and under the bottom (4) of the bucket (1). The novelty is that under the heating resistance (5) and separated from it a heat absorber element (9) has been arranged, which is comprised between the bottom (4) of the bowl (1) and the bottom (3) of the housing (2), absorber element (9) which is intended to prevent the heat emitted by the resistor (5) from reaching, for example, a thermostatic device (7) located in correspondence with a bell (6) established for this purpose at the bottom (3) of the housing (2).
Description
Aparato de calentamiento eléctrico.Electric heating device.
La presente invención se refiere a un aparato de calentamiento eléctrico, y en particular a un aparato de cocción o freidora en el que el calentamiento se realiza mediante unas resistencias eléctricas que van situadas bajo el fondo de la cubeta en la que se realiza la cocción o freiduría correspondiente, estando protegida esa cubeta por una carcasa externa y aislante entre la cual y el fondo de la cubeta van situadas las resistencias eléctricas como medio de calentamiento, una placa aislante y elementos de regulación apropiados.The present invention relates to an apparatus of electric heating, and in particular to a cooking appliance or fryer in which the heating is done by means of electrical resistors that are located under the bottom of the bucket in which the corresponding cooking or wisdom is carried out, being protected that cuvette by an external and insulating housing between the which and the bottom of the bucket are located resistances electrical as a heating medium, an insulating plate and appropriate regulatory elements.
En un aparato de calentamiento como puede ser una freidora, la estructura del mismo está determinada por una cubeta y envolviendo a la misma una carcasa de aislamiento, de manera que bajo el fondo de la cubeta y adosado al mismo va un elemento de calentamiento constituido por una resistencia eléctrica que es la que transmite el calor, durante su funcionamiento, a la cubeta para producir el calentamiento del contenido de ésta.In a heating apparatus such as a fryer, its structure is determined by a bucket and wrapping an insulating shell to it, so that under the bottom of the bucket and attached thereto is an element of heating constituted by an electrical resistance that is the which transmits heat, during operation, to the bucket to produce heating of its contents.
Entre el fondo de la carcasa de aislamiento y el fondo de la cubeta van situados medios de regulación eléctricos, tales como un termostato, mientras que bajo la resistencia se sitúa normalmente un elemento de material reflector y aislante, con el fin de reflejar el calor emitido por la resistencia eléctrica hacia la propia cubeta, potenciando así el poder calorífico del aparato.Between the bottom of the insulation housing and the bottom of the bucket are located electrical regulation means, such as a thermostat, while under resistance it stands normally an element of reflective and insulating material, with the in order to reflect the heat emitted by the electrical resistance towards the bucket itself, thus enhancing the calorific value of the apparatus.
Ahora bien, ese elemento aislante cuando tiene propiedades reflectoras, el calor emitido por las resistencias eléctricas se refleja también a los medios de regulación establecidos en una zona concreta establecida en la parte inferior del aparato, es decir, bajo el fondo de la cubeta, por lo que esos elementos de regulación o dispositivos eléctricos situados en esa zona se ven influenciados y perjudicados por el calor recibido, al reflejar el elemento aislante el calor originado por las resistencias eléctricas.Now that insulating element when you have reflective properties, the heat emitted by the resistors electrical is also reflected to the regulation means established in a specific area established at the bottom of the apparatus, that is, under the bottom of the bucket, so those regulation elements or electrical devices located in that area are influenced and damaged by the heat received, by reflect the insulating element the heat caused by the electric resistance.
Concretamente, en la patente de invención DE 19713796 se describe una freidora del tipo referido.Specifically, in the invention patent DE 19713796 a fryer of the type referred to is described.
El objeto de la invención es proporcionar un
aparato de calentamiento del tipo referido, en el que el elemento
aislante comprendido entre las resistencias eléctricas de
calentamiento y el fondo de la carcasa está constituido por un
elemento absorbedor de energía calorífica, evitando que el calor
pueda ser transferido a determinados dispositivos eléctricos
situados entre el fondo de la carcasa y el fondo de la
cubeta.The object of the invention is to provide a heating apparatus of the aforementioned type, in which the insulating element comprised between the electric heating resistors and the bottom of the housing is constituted by a heat energy absorbing element, preventing heat from being able to be transferred to certain electrical devices located between the bottom of the housing and the bottom of the
bucket.
El aparato de calentamiento eléctrico objeto de la invención, basado en las características estructurales referidas en el apartado anterior, presenta la particularidad de que el elemento aislante situado bajo las resistencias eléctricas es un elemento absorbedor mediante el que se protege la zona de ubicación de los elementos de regulación, tales como un termostato u otros componentes eléctricos situados entre la carcasa del elemento externa y el fondo de la cubeta, por lo que se evita un calentamiento demasiado intenso sobre esas zonas de dispositivos o elementos eléctricos, ya que se evita que partes relevantes de la energía calorífica radiada por las resistencias eléctricas se vean minimizadas y se evite con ello el calentamiento de la zona inferior de la parte dotada de los componentes eléctricos y/o electrónicos, eventualmente dispuestos entre el fondo de la cubeta y la carcasa externa de aislamiento.The electric heating device subject to the invention, based on the structural characteristics referred to in the previous section, it presents the particularity that the insulating element located under electrical resistors is a absorber element by which the location zone is protected of regulating elements, such as a thermostat or others electrical components located between the element housing external and the bottom of the cuvette, so a overly intense heating over those areas of devices or electrical elements, since it prevents relevant parts of the heat energy radiated by electrical resistors look minimized and thus avoid heating the area bottom of the part equipped with the electrical components and / or electronic, eventually arranged between the bottom of the cuvette and the external insulation housing.
El elemento absorbedor puede estar materializado por una chapa con un recubrimiento oscuro, lo que aumenta el poder de absorción y de acumulación del calor emitido por las resistencias eléctricas, con la particularidad de que ese elemento absorbedor en forma de chapa es plano y lógicamente de material conductor del calor.The absorber element may be materialized by a sheet with a dark coating, which increases the power of absorption and accumulation of heat emitted by electrical resistors, with the particularity of that element sheet-shaped absorber is flat and logically made of material heat conductor
Asimismo se ha previsto que el comentado elemento absorbedor quede situado a una distancia determinada de los medios de calentamiento, es decir de las resistencias eléctricas, preferentemente a menos de 3 cm, pudiendo incluso ir dotado ese elemento absorbedor de un medio de recubrimiento oscuro que favorece la absorción del calor.It is also planned that the commented element absorber is located at a certain distance from the media of heating, that is to say of the electrical resistances, preferably less than 3 cm, and can even be equipped with that absorber element of a dark coating medium that favors heat absorption
Los medios de regulación del aparato de calentamiento eléctrico pueden estar materializados por un sistema termostático dispuesto en la zona inferior de la carcasa, y concretamente dentro de una campana de la carcasa externa de aislamiento.The means of regulating the apparatus of electric heating may be materialized by a system thermostatic arranged in the lower area of the housing, and specifically within a hood of the outer shell of isolation.
Finalmente, decir que el elemento absorbedor puede ir fijado mediante una suspensión aislante del calor y quedar situado separada y térmicamente aislado de la campana establecida en esa carcasa externa, en la que lógicamente van ubicados los medios eléctricos y electrónicos, es decir, el sistema termostático anteriormente referido.Finally, say that the absorber element It can be fixed by a heat insulating suspension and be located separately and thermally isolated from the established hood in that external housing, in which the electrical and electronic means, that is, the thermostatic system previously referred.
Para complementar la descripción que seguidamente se va a realizar y con objeto de ayudar a una mejor comprensión de las características del invento, se acompaña a la presente memoria descriptiva un juego de dibujos basándose en los cuales se comprenderán más fácilmente las innovaciones y ventajas del aparato de calentamiento eléctrico realizado de acuerdo con el objeto de la invención.To complement the description below is going to be done and in order to help a better understanding of The characteristics of the invention are attached herein descriptive a set of drawings based on which more easily understand the innovations and advantages of the device of electric heating carried out in accordance with the purpose of the invention.
Figura 1.- Muestra una vista en sección por un plano vertical del aparato de la invención, materializado en una freidora.Figure 1.- Shows a sectional view by a vertical plane of the apparatus of the invention, embodied in a deep fryer
Figura 2.- Muestra otra vista en sección del mismo aparato de la figura anterior, siendo el termostato y su ubicación en la parte inferior.Figure 2.- Shows another sectional view of the same apparatus as the previous figure, the thermostat and its location at the bottom.
Como se puede ver en las figuras referidas, el aparato de calentamiento eléctrico de la invención está materializado en un aparato de cocción o freidora que comprende una cubeta 1 como recipiente contenedor del producto a calentar, complementándose esa cubeta 1 con una carcasa externa y aislante 2 cuyo fondo 3 queda separado del fondo 4 de la cubeta 1, con la particularidad de que este tipo de aparatos incluyen una resistencia eléctrica 5 situada bajo el fondo 4 de la cubeta 1, en contacto con ésta.As you can see in the referred figures, the electric heating apparatus of the invention is materialized in a cooking appliance or fryer comprising a cuvette 1 as container container of the product to be heated, complementing that cuvette 1 with an external and insulating casing 2 whose bottom 3 is separated from the bottom 4 of the cuvette 1, with the particularity that such devices include a electrical resistance 5 located under the bottom 4 of the cell 1, in Contact with this one.
En una zona del fondo 3 de la carcasa aislante 2 se ha previsto una campana 6 de ubicación para un dispositivo o sistema termostático 7, como uno de los componentes eléctricos y/o electrónicos, con un recubrimiento de protección 8.In an area of the bottom 3 of the insulating housing 2 a location bell 6 is provided for a device or thermostatic system 7, as one of the electrical components and / or electronic, with a protective coating 8.
Por debajo de las resistencias de calentamiento 5 se ha previsto un elemento absorbedor 9 como característica novedosa de la invención, cuyo elemento absorbedor 9 queda separado del fondo 4 de la cubeta 1 una distancia determinada, para no contactar con las resistencias 5, cuando se considera esa distancia entre el elemento absorbente 9 y el fondo 4 de la cubeta 1 de aproximadamente 3 cm.Below the heating resistors 5 an absorber element 9 is provided as a characteristic novel of the invention, whose absorber element 9 is separated from bottom 4 of cuvette 1 a certain distance, so as not to contact resistors 5, when considering that distance between the absorbent element 9 and the bottom 4 of the tray 1 of about 3 cm
El elemento absorbente 9 presenta una amplitud tal que cubre todo el campo de las resistencias eléctricas 5, para evitar que el calor de éstas sea transmitido al fondo 3 de la carcasa externa y aislante 2, a la vez de que el poder absorbente de dicho elemento 9 hace que el calor emitido por las resistencias 5 no alcance la zona de la campana 6 donde están situados los dispositivos termostáticos 7 u otros elementos eléctricos y/o electrónicos, quedando ese elemento absorbente 9 sujeto mediante medios de suspensión 10 sujetos a la parte inferior e interna de la carcasa 2 y por supuesto al propio elemento absorbedor 9, que puede estar materializado por una chapa plana.The absorbent element 9 has an amplitude such that it covers the entire field of electric resistors 5, for prevent heat from being transmitted to bottom 3 of the external and insulating casing 2, while absorbing power of said element 9 causes the heat emitted by the resistors 5 do not reach the area of bell 6 where the thermostatic devices 7 or other electrical elements and / or electronic, that absorbent element 9 being held by suspension means 10 attached to the lower and inner part of the housing 2 and of course to the absorber element 9 itself, which can be materialized by a flat plate.
Como se puede ver en la figura 2, el sistema del dispositivo termostático 7 queda dispuesto en la zona inferior del aparato, es decir, entre el fondo 4 de la cubeta 1 y el fondo 3 de la carcasa externa y aislante 2, en la que la campana 6 de ésta puede complementarse con la cubierta o recubrimiento adicional 8 para proteger a dicho dispositivo o sistema termostático 7, previéndose que el elemento absorbedor 9 esté afectado de una ventana o hueco para la campana 6 y el recubrimiento o cubierta adicional 8, sin que llegue a contactar con estos componentes. De esta manera, la energía térmica acumulada en el elemento absorbedor 9 no se puede transmitir a dicho dispositivo termostático 7 o componentes eléctricos y electrónicos que puedan situarse en la zona delimitada por la campana 6 de la carcasa externa y aislante 2.As you can see in Figure 2, the system of thermostatic device 7 is arranged in the lower zone of the apparatus, that is, between the bottom 4 of the cuvette 1 and the bottom 3 of the outer and insulating housing 2, in which the bell 6 of the latter can be complemented with additional cover or coating 8 to protect said thermostatic device or system 7, provided that the absorber element 9 is affected by a window or hole for bell 6 and cover or cover Additional 8, without getting to contact these components. From this way, the thermal energy accumulated in the absorber element 9 cannot be transmitted to said thermostatic device 7 or electrical and electronic components that can be located in the area delimited by bell 6 of the outer and insulating housing 2.
Claims (8)
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- 2003-06-25 ES ES200301535A patent/ES2234406B1/en not_active Expired - Fee Related
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