ES166160U - Máquina picadora de carne - Google Patents

Abstract

Máquina picadora de carne, del tipo que comprende un husillo giratorio mediante manivela exterior alojado en una carcasa cilíndrica, abierta por la base hacia la que impulsa la carne el husillo, en la que se monta la placa y cuchilla de corte, y dotada de una tolva radial de alimentación, caracterizada por que de la carcasa cilíndrica emerge, diametralmente opuesta a la tolva de alimentación una campana acoplada a la carcasa por su base menor, y cuya base mayor se cierra mediante un disco de material flexible de mayor superficie, que lleva incluida una placa de material resistente de menor superficie, de la que parten dos brazos paralelos que emergen del disco por su cara interna y son atravesados perpendicularmente por un brazo que se prolonga al exterior en un tramo o palanca de accionamiento y presenta las porciones en las que atraviesa ambos brazos desalineadas en un mismo sentido a modo de manivela, para la retracción de la parte central del disco al accionar la palanca, actuando de ventosa.