ES1236994U - Utensil for barbecues and fireplaces. (Machine-translation by Google Translate, not legally binding) - Google Patents

Utensil for barbecues and fireplaces. (Machine-translation by Google Translate, not legally binding) Download PDF

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Abstract

Utensil for barbecues and chimneys, characterized in that it is constituted from a vertical column (1), equipped with means of fixing (2-2') mural and/or to the ground, column in which a series of arms (3) radial and articulated, arranged at different heights, trained to rotate on their corresponding horizontal plane, and which are topped by their ends in tongue and groove coupling means (4) for a series of kitchen accessories such as a grill (5), an iron (6), a trivet (8), or a skewer bar (9). (Machine-translation by Google Translate, not legally binding)

Description

D E S C R I P C I Ó ND E S C R I P C I Ó N

Utensilio para barbacoas y chimeneas.Utensil for barbecues and fireplaces.

SECTOR DE LA TÉCNICASECTOR OF THE TECHNIQUE

La presente invención se refiere a un utensilio para barbacoas y chimeneas destinado a implantarse lateralmente a las mismas, tanto a la derecha como a la izquierda de la misma, cuya finalidad es la de incrementar la versatilidad del conjunto al ofrecer un amplio número de accesorios de cocinado que pueden disponerse establemente sobre las brasas/fuego, así como ser fácilmente retirados de forma cómoda, rápida, sencilla y segura.The present invention relates to a utensil for barbecues and chimneys intended to be laterally implanted thereto, both to the right and to the left thereof, whose purpose is to increase the versatility of the assembly by offering a large number of accessories cooked that can be stably arranged on the coals / fire, as well as being easily removed quickly, easily and safely.

El dispositivo de la invención permite utilizar varios instrumentos de cocinado a la vez dispuestos a distintas alturas, en función de la necesidad de proximidad a la fuente de calor que necesite cada alimento.The device of the invention allows to use several cooking instruments at the same time arranged at different heights, depending on the need for proximity to the source of heat that each food needs.

El dispositivo ofrece además un accesorio en funciones de mesa auxiliar, totalmente estable, que facilita sensiblemente las operaciones de cocinado.The device also offers an accessory in functions of auxiliary table, fully stable, which significantly facilitates cooking operations.

ANTECEDENTES DE LA INVENCIÓNBACKGROUND OF THE INVENTION

En el ámbito de aplicación práctica de la invención, a la hora de cocinar alimentos sobre brasas en barbacoas de obra o chimeneas, existe una gran cantidad de accesorios que permiten el cocinado de diferentes tipos de alimentos, cada uno de los cuales precisa de unos medios de sujeción diferentes.In the field of practical application of the invention, when cooking food on embers in work barbecues or fireplaces, there are a large number of accessories that allow cooking of different types of food, each of which requires some means different clamping.

En tal sentido pueden citarse parrillas, pinchos para pinchos morunos, planchas, campanas de cocinado al vapor, trébedes, etc.In this sense, grills, skewers for morunos skewers, irons, steamed hoods, trébedes, etc. can be mentioned.

Usualmente estos accesorios son independientes, necesitando de sus propios medios de estabilización sobre las brasas, con la consecuente ocupación volumétrica que ello supone, además de la posibilidad de cocinar diferentes alimentos con accesorios distintos de forma simultánea. Usually these accessories are independent, needing their own means of stabilization on the coals, with the consequent volumetric occupation that this implies, in addition to the possibility of cooking different foods with different accessories simultaneously.

EXPLICACIÓN DE LA INVENCIÓNEXPLANATION OF THE INVENTION

El utensilio para barbacoas y chimeneas que se preconiza resuelve de forma plenamente satisfactoria la problemática anteriormente expuesta, en base a una solución sencilla pero eficaz, que permite tener una variedad de accesorios debidamente ordenados, accesibles y fácilmente enfrentables a las brasas, de forma sumamente sencilla, cómoda y segura.The utensil for barbecues and chimneys that is recommended solves in a completely satisfactory way the problem previously exposed, based on a simple but effective solution, which allows to have a variety of accessories properly ordered, accessible and easily confronted with embers, in a very simple way , comfortable and safe.

Para ello, el dispositivo de la invención se materializa en una pequeña columna vertical, dotada de medios de fijación mural y/o al suelo, por atornillado o por cualquier otro medio convencional, de manera que dicha columna presente una disposición totalmente estable sobre uno de los laterales de la barbacoa de obra o chimenea sobre la que se instala, columna en la que se definen una serie de brazos radiales y articulados dispuestos a diferentes alturas, capacitados de girar sobre su correspondiente plano horizontal, y que se rematan por su extremidad en medios de acoplamiento para una serie de accesorios de cocina, concretamente los siguientes:For this, the device of the invention is embodied in a small vertical column, provided with means of wall and / or floor fixing, by screwing or by any other conventional means, so that said column has a completely stable arrangement on one of the sides of the work barbecue or chimney on which it is installed, a column in which a series of radial and articulated arms are defined arranged at different heights, capable of rotating on their corresponding horizontal plane, and which are topped by their limb in coupling means for a series of kitchen accessories, specifically the following:

• Una parrilla, construida en acero inoxidable cromado ligeramente magnética libre de cinc.• A grill, built in slightly magnetic chromium-free chromed stainless steel.

• Una plancha.• An iron.

• Una campana o tapa destinada a disponerse sobre la plancha convirtiéndola en un horno, debido a las propiedades del acero inoxidable que reparte el calor uniformemente. El conjunto campana plancha es el horno perfecto para todo tipo de asados a fuego lento a una distancia prudencial de fuego (tercer o cuarto brazo). También sirve como tapa para mantener calientes los alimentos.• A hood or lid intended to be placed on the plate turning it into an oven, due to the properties of stainless steel that distributes heat evenly. The iron bell set is the perfect oven for all types of roasts over low heat at a safe distance from fire (third or fourth arm). It also serves as a lid to keep food warm.

• Un Trébede, o accesorio para poner encima todo tipo de utensilios de cocina como cazuelas, paelleras, pucheros y similares.• A Trébede, or accessory to put on top all kinds of kitchen utensils such as casseroles, paella pans, pots and the like.

• Una barra de brochetas, a base de un redondo macizo de acero inoxidable, dotado de una alineación de taladros en los que insertar los pinchos, y cuya evidente finalidad es la de brasear brochetas y pinchos morunos a la distancia que se quiera del fuego. • A skewer bar, based on a round stainless steel massif, equipped with an alignment of holes in which to insert the skewers, and whose obvious purpose is to press skewers and skewers at the desired distance from the fire.

Por su parte, cabe destacar el hecho de que la propia plancha, cuando se disponga sobre un brazo orientado hacia fuera del fuego/brasas se puede utilizar como mesa auxiliar para colocar herramientas de cocina, viandas etc, de forma totalmente estable.For its part, it is worth noting the fact that the iron itself, when it is placed on an arm facing out of the fire / embers, can be used as an auxiliary table to place kitchen tools, food, etc., in a completely stable way.

El número de brazos podrá ser variable, así como los medios de fijación, tal y como se ha comentado anteriormente, ya que los accesorios, si bien pueden ordenarse en situación inoperante todos ellos montados sobre los distintos brazos del dispositivo, su posición en altura no está preestablecida, pudiéndose elegir uno u otro brazo para cada accesorio en función de las necesidades específicas de cada caso.The number of arms can be variable, as well as the fixing means, as previously mentioned, since the accessories, although they can be ordered in an inoperative situation all of them mounted on the different arms of the device, their position in height does not It is preset, being able to choose one or the other arm for each accessory depending on the specific needs of each case.

Si bien no se descartan otros materiales, los materiales principales empleados serán el acero inoxidable, cromado, y el latón macizo trabajado en torno.While other materials are not discarded, the main materials used will be stainless steel, chrome plated, and solid brass worked around.

A partir de esta estructuración, se consigue un dispositivo con una gran versatilidad en virtud de la gran cantidad de utensilios que ofrece (parrilla, plancha, campana, trébedes, barra de brochetas o pinchos morunos), al poderlos utilizar indistintamente en cualquier brazo del soporte, jugando con las distancias al fuego según interese, gracias a los giros que tiene cada brazo de 360o, que permiten que cada utensilio para cocinar se pueda colocar en la posición que se quiera, tanto dentro como fuera del fuego sin necesidad de sacar el útil de dichos brazos.From this structuring, a device with great versatility is achieved by virtue of the large number of utensils it offers (grill, iron, bell, trivets, skewers bar or morunos skewers), being able to use them interchangeably in any arm of the support , playing with the distances to the fire according to interest, thanks to the twists that each arm of 360o has, that allow that each utensil to cook can be placed in the position that is wanted, both inside and outside the fire without needing to take out the tool of these arms.

En tal sentido se ha previsto que los medios de acoplamiento entre los brazos y los accesorios sean del tipo que permitan a su vez el giro relativo entre dicho accesorio y el brazo, como por ejemplo un acoplamiento de tipo cilíndrico-tubular, que permita un giro relativo de 360o entre uno y otro elemento.In this sense, it is provided that the coupling means between the arms and the accessories are of the type that in turn allow the relative rotation between said accessory and the arm, such as a cylindrical-tubular type coupling, which allows a rotation 360o relative between one element and another.

Esto permite utilizar dos instrumentos o accesorios a la vez como por ejemplo podemos asar chuletas con la parrilla en el brazo más cercano a las brasas y en el tercero disponer la trébede sobre la que disponer a su vez un puchero de barro y hacer un cocido a fuego lento. This allows you to use two instruments or accessories at the same time as for example we can grill chops with the grill on the arm closest to the embers and in the third place the tribebe on which to arrange a clay pot and cook Slow fire

BREVE DESCRIPCIÓN DE LOS DIBUJOSBRIEF DESCRIPTION OF THE DRAWINGS

Para complementar la descripción que seguidamente se va a realizar y con objeto de ayudar a una mejor comprensión de las características del invento, de acuerdo con un ejemplo preferente de realización práctica del mismo, se acompaña como parte integrante de dicha descripción, un juego de planos en donde con carácter ilustrativo y no limitativo, se ha representado lo siguiente:To complement the description that will then be made and in order to help a better understanding of the characteristics of the invention, according to a preferred example of practical implementation thereof, a set of drawings is attached as an integral part of said description. where, for illustrative and non-limiting purposes, the following has been represented:

La figura 1.- Muestra una vista en perspectiva frontal de un utensilio para barbacoas y chimeneas, desprovisto de sus accesorios, en una variante de realización de anclaje lateral realizado de acuerdo con el objeto de la presente invención.Figure 1 shows a front perspective view of a tool for barbecues and chimneys, devoid of their accessories, in a variant embodiment of lateral anchoring made in accordance with the object of the present invention.

La figura 2.- Muestra una vista similar a la de la figura 1, pero correspondiente a una variante de realización de anclaje mixto.Figure 2 shows a view similar to that of Figure 1, but corresponding to a variant embodiment of mixed anchor.

La figura 3.- Muestra una vista del dispositivo de la figura 1 con sus accesorios.Figure 3.- Shows a view of the device of figure 1 with its accessories.

La figura 4.- Muestra, finalmente, una vista del dispositivo de la figura 1 con sus accesorios.Figure 4.- Finally shows a view of the device of figure 1 with its accessories.

REALIZACIÓN PREFERENTE DE LA INVENCIÓNPREFERRED EMBODIMENT OF THE INVENTION

A la vista de las figuras reseñadas, puede observarse como el utensilio para barbacoas y chimeneas que se preconiza está constituido a partir de una columna (1) vertical, dotada de medios de fijación (2-2’), por atornillamiento, ya sean ambos de fijación mural, como muestran las figuras 1 y 3, o bien uno de fijación lateral y uno de fijación al suelo, tal como muestran las figuras 2 y 4.In view of the figures outlined, it can be seen how the utensil for barbecues and chimneys that is recommended is constituted from a vertical column (1), equipped with fixing means (2-2 '), by screwing, either of wall fixing, as shown in figures 1 and 3, or one of lateral fixing and one of fixing to the floor, as shown in figures 2 and 4.

En cualquiera de los casos la columna está destinada a fijarse por atornillamiento junto a uno de los laterales, ya sea el izquierdo o el derecho de una chimenea o barbacoa de obra, de modo que la columna (1) quede próxima al borde de la pared lateral de dicha chimenea o barbacoa de forma totalmente estable.In any case, the column is intended to be fixed by screwing along one of the sides, either the left or the right of a chimney or barbecue, so that the column (1) is close to the edge of the wall side of said chimney or barbecue in a totally stable way.

En la columna (1) se establecen una serie de brazos (3) radiales y articulados dispuestos a diferentes alturas, capacitados de girar sobre su correspondiente plano horizontal, y que se rematan por su extremidad en medios de acoplamiento machihembrado (4) para una serie de accesorios de cocina.In column (1) a series of radial and articulated arms (3) are arranged arranged at different heights, capable of rotating on their corresponding horizontal plane, and which are topped by its tip in tongue and groove coupling means (4) for a series of kitchen accessories.

Estos medios de acoplamiento machihembrado (4) se materializarán preferentemente acoplamientos de tipo cilindro (macho) / tubo de sección circular (hembra), que permita un giro relativo de 360o entre uno y otro elemento.These tongue and groove coupling means (4) will preferably materialize cylinder (male) / circular section (female) type couplings, which allows a relative 360o rotation between one and the other element.

De acuerdo con las figuras 3 y 4, estos accesorios se materializa en una parrilla (5), una plancha (6), que extraída de la zona de acción de las brasas puede hacer las funciones de mesa auxiliar, una campana o tapa (7) destinada a disponerse sobre la plancha convirtiéndola en un horno, así como de tapa para los alimentos, un trébede (8), o accesorio para poner encima todo tipo de utensilios de cocina como cazuelas, paelleras, pucheros y similares, así como una barra de brochetas (9), a base de un redondo macizo de acero inoxidable, dotado de una alineación de taladros en los que insertar los pinchos (10), para brasear brochetas y pinchos morunos a la distancia que se quiera del fuego.According to figures 3 and 4, these accessories are embodied in a grill (5), an iron (6), which can be used as an auxiliary table, a bell or a lid (7) removed from the area of embers. ) intended to be placed on the plate turning it into an oven, as well as a lid for food, a trivet (8), or accessory to put on top all kinds of kitchen utensils such as casseroles, paella pans, pots and the like, as well as a bar of skewers (9), based on a round stainless steel massif, equipped with an alignment of holes in which to insert the skewers (10), to brace skewers and skewers at the desired distance from the fire.

Estos accesorios pueden disponerse estratégicamente en los diferentes brazos (3) del dispositivo, según se estime conveniente en función de la necesidad de distancia al foco de calor que se precise en cada momento, pudiendo el resto de accesorios quedar almacenados en el propio dispositivo, abatidos hacia el lado opuesto al de las brasas a través de los correspondientes brazos, o bien almacenarse de forma independiente en orden a que el dispositivo presente la mínima ocupación volumétrica. These accessories can be strategically arranged in the different arms (3) of the device, as it is deemed convenient depending on the need for distance to the heat source that is required at any given time, and the rest of the accessories can be stored in the device itself, folded down towards the opposite side of the embers through the corresponding arms, or be stored independently in order that the device has the minimum volumetric occupation.

Claims (4)

R E I V I N D I C A C I O N E S 1a.- Utensilio para barbacoas y chimeneas, caracterizado porque está constituido a partir de una columna (1) vertical, dotada de medios de fijación (2-2’) mural y/o al suelo, columna en la que participan una serie de brazos (3) radiales y articulados, dispuestos a diferentes alturas, capacitados para girar sobre su correspondiente plano horizontal, y que se rematan por su extremidad en medios de acoplamiento machihembrado (4) para una serie de accesorios de cocina tales como una parrilla (5), una plancha (6), un trébede (8), o una barra de brochetas (9).1a.- Utensil for barbecues and chimneys, characterized in that it is constituted from a vertical column (1), equipped with means of fixing (2-2 ') mural and / or to the ground, column in which a series of arms participate (3) radial and articulated, arranged at different heights, trained to rotate on their corresponding horizontal plane, and topped by their ends in tongue and groove coupling means (4) for a series of kitchen accessories such as a grill (5) , an iron (6), a trivet (8), or a skewer bar (9). 2a.- Utensilio para barbacoas y chimeneas, según reivindicación 1a, caracterizado porque la plancha (6) se complementa con una tapa (7) o campana de cocinado.2a.- Utensil for barbecues and chimneys, according to claim 1, characterized in that the iron (6) is complemented with a lid (7) or cooking hood. 3a.- Utensilio para barbacoas y chimeneas, según reivindicación 1a, caracterizado porque la barra de brochetas (9) está obtenida a base de un redondo macizo de acero inoxidable, dotado de una alineación de taladros en los que insertar los pinchos o brochetas. 3 a.- Utensil for barbecues and chimneys, according to claim 1, characterized in that the skewer bar (9) is obtained based on a solid stainless steel round, equipped with an alignment of holes in which to insert the skewers or skewers. 4a.- Utensilio para barbacoas y chimeneas, según reivindicación 1a, caracterizado porque los medios de acoplamiento machihembrado (4) se materializarán en acoplamientos de tipo cilindro (macho) / tubo de sección circular (hembra). 4 a.- Utensil for barbecues and chimneys, according to claim 1, characterized in that the tongue and groove coupling means (4) will materialize in couplings of the cylinder type (male) / tube of circular section (female).
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