ES1069621U - Multi aromatizador instantaneo. - Google Patents

Abstract

1. Multi aromatizador instantáneo manual con cámara de aromatización caracterizado por componerse de una cámara circular perforada lateralmente (4) y ligeramente acampanada en su base, donde aloja en su interior una cápsula absorbente de algodón o celulosa intercambiable (5). Esta puede ser de diferente tamaño, grosor o espesor a la cual se le agregará los elementos aromáticos escogidos para la aromatización. Debajo de ésta y comunicada por la chimenea o conducto central se encuentra la cámara de aspiración. Estas dos cámaras comunicadas por un solo conducto (8) son independientes, desmontables y acoplables por un encaje a presión. En la cámara de aspiración se aloja un ventilador circular de aspas extraíble (2). Esta cámara de aspiración tiene una salida lateral, a la cual se le acopla un tubo de escape (6). El motor eléctrico (1) se encuentra debajo de la hélice y totalmente aislado. Este motor (1) puede encenderse y apagarse por el interruptor situado en su lateral (3). Sus diferentes cámaras y piezas preferiblemente fabricadas en plástico, son desmontables y fácilmente lavables por lo que al realizar diferentes aromas utilizados no se mezclaran entre sí.

Description

Multi aromatizador instantáneo.

Objeto de la invención

La presente invención se refiere a una pequeña herramienta eléctrica manual que permite de forma instantánea y controlada de forma voluntaria, aspirar ciertas esencias aromáticas alimentarias e introducir o dirigir el aire perfumado con cierta presión ya sea directamente sobre un alimento o dentro de un recipiente concreto, con la finalidad de permitir acompañar en la presentación de ciertos platos o bebidas juntamente con las fragancias escogidas.

Este modelo difiere totalmente de todos los otros aromatizadores o ambientadores eléctricos en virtud de su uso y finalidad ya que su configuración, diseño, estructura y sistema está enfocada exclusivamente al campo alimentario, permitiendo una gran diversidad de nuevas aplicaciones culinarias hasta ahora jamás exploradas.

Su reducido tamaño y sistema permite una movilidad, practicidad, rapidez de uso difícilmente comparable con otras posibles máquinas que puedan haber sido empleadas anteriormente para este mismo ámbito.

Antecedentes de la invención

La técnica de aromatización o ambientación es conocida por todos y por su larga lista de patentes y modelos permite dejar claro que la ambientación o aromatización ambiental es su principal finalidad.

Existen muchos tipos de aromatizadores o mecanismos específicamente diseñados con esta finalidad, variando en muy poco su sistema, con diversas interpretaciones en su modo de presentación, instalación o parte mecánica.

Aunque en ninguno de los consultados se nombra la finalidad explícita de la ambientación o aromatización alimentaria instantánea con finalidades de presentar a la mesa, aromas determinados conjuntamente con los alimentos. Sirviéndonos esta explicación como base de la falta de antecedentes para la presentación de esta invención. Su diseño permite concretamente la generación vaporizada por aire forzado y dirigir esta aromatización a un envase específicamente diseñado o empleado para este fin.

Breve descripción de los dibujos

Figura 1.- Muestra una vista de la recarga de la cámara de aromatización y su despiece.

Figura 2.- Muestra una vista general y despiece en su riguroso orden a tamaño original.

Figura 3.- Muestra una vista general del dispositivo con las piezas acopladas entre sí, pudiéndose ver con mayor claridad el funcionamiento general del aromatizador.

Descripción de la invención

Es sabido que cuando se sirven platos de comida, los aromas junto con la vista, son los dos sentidos que primero influyen directamente al comensal previamente a la degustación de los mismos. En muchos casos los platos son ligeramente aromáticos debido a la adición de elementos que intervienen en su receta, aunque cabe destacar que durante las cocciones los aromas son los principales perjudicados debido a su fragilidad y facilidad de evaporación.

Ciertos alimentos son de por si muy aromáticos y por si solos aportan a la receta un valor especial.

Este multi aromatizador instantáneo permite aportar al plato o bebida uno o varios aromas determinados en el último momento, previo a su servicio, sin tener que ser éstos obligatoriamente un componente del plato.

Gracias a este aromatizador la inmediatez en el aromatizado instantáneo permite controlar la intensidad o cantidad del aroma escogido.

La técnica de "aromatización a la carta" (nombre con el que queremos designar la nueva forma de aromatizar de forma puntual y repetitiva durante la preparación de diferentes platos) el cocinero o usuario debe generar instantáneamente un aroma necesario para cada plato de forma rapidísima, dirigiendo la salida de escape del aromatizador al lugar escogido, para perfumar ligeramente el plato o alimento de forma indicada en cada receta. Incluso permite utilizar la propia vajilla donde se servirá posteriormente el alimento.

Gracias a su pequeño tamaño y ligereza permite ser manipulado con tan solo una mano a forma de pistola o soplete y facilita en gran medida su manejo sea cual sea el espacio o lugar de trabajo. Es por esto que este modelo aporta la practicidad necesaria para este tipo de preparaciones culinarias.

Breve descripción del dibujo

La invención se explica con mayor detalle a continuación haciendo referencia a una forma de realización preferente mostrada también en los diferentes dibujos.

El aromatizador eléctrico en forma de pistola o soplete consta de dos partes diferenciales: el módulo de aspiración y el depósito de aromas.

La primera parte dispone un motor eléctrico (1) el cual tiene unido a su eje una hélice (2) la cual aspirará el aire conjuntamente con los aromas y un interruptor de encendido y apagado (3).

Esta dispone de una salida conectada a un tubo de escape (6) en cual puede orientarse en todas direcciones o al que puede acoplársele todo tipo accesorios o conexiones a recipientes.

La segunda parte y evidentemente la más importante del ahumador consta de una cámara (4) donde se aloja el cartucho de aroma (5). Su perímetro está perforado para dejar paso a la entrada forzada de aire provocada por la succión de la hélice al girar. Su parte superior tiene un tapón (7) de apertura y cierre para la recarga del cartucho o alimentación de este.

Su parte inferior esta agujereada y conecta su salida directamente sobre la cámara donde está alojada la hélice de absorción (8).

Descripción de una forma de realización preferida

Para conseguir el efecto aromático deberemos colocar dentro de la cámara de aromatización (4) los elementos generadores del aroma, normalmente se utiliza un algodón o celulosa comprimida mojados con aceites esenciales, esencias naturales, alcoholes, etc., aunque también podrían utilizarse directamente hojas aromáticas, flores, especias, ramas aromáticas como la canela, etc. Esta cámara puede tener cualquier dimensión, aunque nuestro diseño puede llegar a medir unos 10 cm.

Pondremos en marcha el motor de aspiración (1) con el interruptor alojado en su lateral (3). Inmediatamente el aroma saldrá por el escape y en breves segundos los aromas de los productos contenidos en la cámara de aromatización (4) se liberarán por acción del paso del aire y saldrán conducidos por el tubo de escape. Podremos parar inmediatamente la generación de aroma apagando el motor, pudiendo encender y apagar tantas veces fuese necesario y sin importar el intervalo de tiempo, hasta terminar con el poder aromatizante almacenado en la cámara de aromatización, pudiendo ser éstos recargados con más cantidad o reemplazados por nuevos aromas.

El escape (6) permite la conexión a un recipiente contenedor, con el aporte de nuevas sensaciones olfativas confiriendo potentes aromas al plato o bebida servido.

Aunque la invención haya sido descrita anteriormente, haciendo referencia a una forma de realización preferida, es evidente que para una persona experta en la materia surgirán rápidamente variantes que entran dentro del campo de las reivindicaciones anexas.

Claims (1)

1. Multi aromatizador instantáneo manual con cámara de aromatización caracterizado por componerse de una cámara circular perforada lateralmente (4) y ligeramente acampanada en su base, donde aloja en su interior una cápsula absorbente de algodón o celulosa intercambiable (5). Ésta puede ser de diferente tamaño, grosor o espesor a la cual se le agregará los elementos aromáticos escogidos para la aromatización.

Debajo de ésta y comunicada por la chimenea o conducto central se encuentra la cámara de aspiración. Estas dos cámaras comunicadas por un solo conducto (8) son independientes, desmontables y acoplables por un encaje a presión. En la cámara de aspiración se aloja un ventilador circular de aspas extraíble (2). Esta cámara de aspiración tiene una salida lateral, a la cual se le acopla un tubo de escape (6). El motor eléctrico (1) se encuentra debajo de la hélice y totalmente aislado. Este motor (1) puede encenderse y apagarse por el interruptor situado en su lateral (3).

Sus diferentes cámaras y piezas preferiblemente fabricadas en plástico, son desmontables y fácilmente lavables por lo que al realizar diferentes aromas utilizados no se mezclaran entre sí.