ES1067357U - Jamonero basculante y giratorio. - Google Patents
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Abstract
1. Jamonero basculante y giratorio caracterizado porque se compone de un casquillo exterior fijo metálico (2) y un casquillo interior móvil metálico (3). El casquillo interior móvil (3) tiene, en su lado frontal y en ángulo hacia el frente, un ala rectangular (4) a la que se une mediante dos tornillos (5) un mecanismo de agarre del jamón del tipo mandibular (6). El casquillo interior (3) se une en su parte posterior mediante tornillos (7) a una arandela metálica de pequeño grosor (8) y con su mismo perímetro tanto exterior como interior, de esta forma se consigue un movimiento solidario de ambas piezas. El casquillo interior (3) dispone de un rebaje, que al unirse a la arandela (8), conforma un cajeado donde va situado el casquillo exterior fijo (2), existe una mínima holgura (9) entre los casquillos y la arandela.
Description
Jamonero basculante y giratorio.
La presente invención tiene por objeto un
jamonero basculante y giratorio, se refiere a un elemento que sirve
para reposar y sujetar un jamón o paletilla facilitando su corte.
Sus elementos esenciales facilitan el manejo de la pieza de carne,
al ser basculante y giratorio. El elemento de reposo de la pieza
cárnica por su parte inferior, que es una pieza en forma de corona,
es móvil y regulable mediante un mecanismo que se desliza por una
pletina que dispone en su parte inferior de taladros avellanados.
Estos elementos hacen más fácil el reposo de la pieza, sea cual sea
su tamaño y forma. El mecanismo donde reposa la pezuña es giratorio
y basculante; además, como forma de fijación de la pezuña se
utiliza el jamonero mandibular, registrado como modelo de utilidad
nacional n° 200102398. Mediante la unión de este modelo de utilidad
al conjunto giratorio y articulado se consigue un perfecto agarre y
total movilidad para la mejor colocación y corte de la pieza.
Existen multitud de jamoneros giratorios como
los descritos en las Patentes de Invención n° 200001130, la n°
200200528 o la n° 9401619.
El objeto ahora descrito mejora
considerablemente estas patentes ya que se consigue un mejor agarre
tanto en la parte superior como inferior de la pieza cárnica, además
de una mayor movilidad a la hora de su colocación y posterior
giro.
La invención propuesta de jamonero basculante y
giratorio, consiste en un dispositivo que permite la sujeción del
jamón por la pata, de forma que es posible dar el giro que se desee
al jamón sin la necesidad de tener que volver a soltar y volver
ajustar, pudiendo ser el jamonero de aplicación tanto en paramentos
verticales como sujeto a un bastidor para su colocación sobre una
superficie horizontal o vertical.
En concreto, consiste en un casquillo exterior
fijo y un casquillo interior móvil. El casquillo interior móvil
tiene en su lado frontal y en ángulo hacia el frente un ala
rectangular a la que se une, mediante tornillos o cualquier otro
medio adecuado, el mecanismo descrito en el modelo de utilidad
nacional n° 2000102398. El casquillo interior se une en su parte
posterior mediante tornillos a una arandela de pequeño grosor y con
su mismo perímetro, tanto exterior como interior, de esta forma se
consigue un movimiento solidario de ambas piezas. El casquillo
interior dispone de un rebaje, que al unirse a la arandela conforma
un cajeado donde va situado el casquillo exterior fijo, para
permitir el suave giro de los casquillos existe una mínima holgura
entre los casquillos y la arandela.
El casquillo exterior fijo tiene en su parte
inferior una bisagra que va unida a una pletina, que a su vez se
une mediante un tornillo o cualquier otro medio adecuado al brazo
del jamonero o cualquier soporte vertical. Esta bisagra permite la
basculación de todo el mecanismo, además en su parte superior tiene
un realce que hace de tope para que el mecanismo no caiga hacia
delante. El mismo efecto pero en el sentido contrario lo consigue
el brazo del jamonero o soporte vertical. La finalidad de la función
basculante es facilitar la movilidad hacia arriba y abajo de la
pieza cárnica para su colocación así como su posterior giro.
El casquillo exterior fijo incorpora, en su
parte superior, un freno consistente en una pieza en forma de L que
va unida por su cara más larga mediante tornillos o cualquier otro
medio adecuado a este casquillo. La cara más corta de esta pieza
sobresale por el lado posterior del conjunto de los casquillos y la
arandela. En esta parte de la pieza se introduce un tornillo que,
accionado levemente por una manivela a la que va unido, presiona la
arandela unida al casquillo interior; esta, a su vez, presiona el
casquillo exterior, evitando de este modo el giro de los
casquillos.
Para la sujeción inferior de la pieza cárnica,
se instala en la base del jamonero o el soporte vertical un
mecanismo de regulación consistente en una pieza rectangular que se
une mediante dos columnas a la base del jamonero. Esta pieza tiene
en su parte inferior unos taladros avellanados. Esta pieza se
introduce en una pieza en forma de caja, hueca en dos de sus caras,
para su deslizamiento, en la parte inferior de esta pieza en forma
de caja se enrosca un casquillo que, en su interior, tiene una bola
y un muelle. Este muelle empuja la bola y ésta se introduce en los
taladros avellanados practicados en la pieza rectangular, lo cual
permite el movimiento y el frenado de esta pieza. A la parte
superior de la caja se le une otra pieza, en forma de corona, que
está compuesta por varios rebajes y puntas que permiten un perfecto
anclaje de la pieza cárnica en todas las fases de su consumo y
corte.
Para complementar la descripción que se está
realizando y con objeto de ayudar a una mejor comprensión de las
características del invento, se acompaña a la presente memoria
descriptiva, como parte integrante de la misma, una serie de
figuras, en las que con carácter ilustrativo y no limitativo, se ha
representado lo siguiente:
La figura número 1.- Muestra una vista lateral
del conjunto del objeto de la invención, relativo a un jamonero
basculante y giratorio.
La figura número 2.- Muestra una vista lateral
del conjunto del mecanismo de casquillos unido al brazo del
jamonero.
La figura número 3.- Muestra una vista lateral
del conjunto del mecanismo de casquillos y las piezas que conforman
el freno del jamonero.
La figura número 4.- Muestra una vista frontal
del conjunto del mecanismo de casquillos.
La figura número 5.- Muestra una vista posterior
del conjunto del mecanismo de casquillos.
La figura número 6.- Muestra una vista inferior
del mecanismo de regulación de reposo de la pieza cárnica.
La figura número 7.- Muestra una vista de la
caja del mecanismo de regulación donde reposa el
jamón.
jamón.
La figura número 8.- Muestra una vista frontal
del mecanismo de regulación donde reposa la pieza cárnica con su
pieza en forma de corona.
A la vista de estas figuras puede observarse
como el jamonero basculante y giratorio que describimos en esta
realización, consiste en un dispositivo que permite la sujeción del
jamón por la pata, de forma que es posible dar el giro que se desee
al jamón sin la necesidad de tener que volver a soltar y volver
ajustar, en este caso el jamonero está sujeto a un bastidor de
madera (1) para su colocación sobre una superficie horizontal o
vertical.
Se compone, el jamonero basculante y giratorio,
de un casquillo exterior fijo metálico (2) y un casquillo interior
móvil metálico (3). El casquillo interior móvil (3) tiene en su
lado frontal y en ángulo hacia el frente un ala rectangular (4) a la
que se une mediante dos tornillos (5) el mecanismo descrito en el
modelo de utilidad nacional n° 2000102398 (6). El casquillo
interior (3) se une en su parte posterior mediante tornillos (7) a
una arandela metálica de pequeño grosor (8) y con su mismo
perímetro tanto exterior como interior, de esta forma se consigue
un movimiento solidario de ambas piezas. El casquillo interior (3)
dispone de un rebaje que, al unirse a la arandela (8), conforma un
cajeado donde va situado el casquillo exterior fijo (2). Para
permitir el suave giro de los casquillos existe una mínima holgura
(9) entre los casquillos y la arandela.
El casquillo exterior fijo (3) tiene, en su
parte inferior, una bisagra (10) que va unida a una pletina (11),
que a su vez se une mediante un tornillo (12) al brazo del jamonero
(13). Esta bisagra permite la basculación de todo el mecanismo.
Además, en su parte superior tiene un realce (14) que hace de tope
para que el mecanismo no caiga hacia delante; el mismo efecto pero
en el sentido contrario lo consigue el brazo del jamonero (13).
El casquillo exterior fijo (2) incorpora, en su
parte superior, un freno consistente en una pieza en forma de L
(15) que va unida por su cara más larga mediante tornillos (16) a
este casquillo (2). La cara más corta de esta pieza sobresale por el
lado posterior del conjunto de los casquillos y la arandela (8). En
esta parte de la pieza se introduce un tornillo (17) que, accionado
levemente por una manivela (18) a la que va unido, presiona la
arandela (8) unida al casquillo interior (3); ésta a su vez presiona
el casquillo exterior (2), evitando de este modo el giro de los
casqui-
llos.
llos.
En la base del jamonero se sitúa un mecanismo de
regulación consistente en una pieza rectangular (19) que se une
mediante dos columnas (20) al jamonero. Esta pieza tiene en su
parte inferior unos taladros avellanados (21). Esta pieza se
introduce en una pieza en forma de caja (22), hueca en dos de sus
caras, lo que permite su deslizamiento a lo largo de la pieza
rectangular (19). En la parte inferior de esta pieza en forma de
caja se enrosca un casquillo (23) que en su interior tiene una bola
(24) y un muelle (25), este muelle empuja la bola y ésta se
introduce en los taladros avellanados (21) practicados en la pieza
rectangular (19), lo que permite el movimiento y el frenado de esta
pieza. En la parte superior de la caja (22) se une otra pieza en
forma de corona (26) que está compuesta por varios rebajes y puntas
que permiten un perfecto anclaje de la pieza cárnica en todas las
fases de su
consumo y corte.
consumo y corte.
Claims (7)
1. Jamonero basculante y giratorio
caracterizado porque se compone de un casquillo exterior
fijo metálico (2) y un casquillo interior móvil metálico (3). El
casquillo interior móvil (3) tiene, en su lado frontal y en ángulo
hacia el frente, un ala rectangular (4) a la que se une mediante
dos tornillos (5) un mecanismo de agarre del jamón del tipo
mandibular (6). El casquillo interior (3) se une en su parte
posterior mediante tornillos (7) a una arandela metálica de pequeño
grosor (8) y con su mismo perímetro tanto exterior como interior,
de esta forma se consigue un movimiento solidario de ambas piezas.
El casquillo interior (3) dispone de un rebaje, que al unirse a la
arandela (8), conforma un cajeado donde va situado el casquillo
exterior fijo (2), existe una mínima holgura (9) entre los
casquillos y la arandela.
2. Jamonero basculante y giratorio según la
reivindicación primera caracterizado porque el casquillo
exterior fijo (3) tiene en su parte inferior una bisagra (10) que va
unida a una pletina (11) que a su vez se une mediante un tornillo
(12) al brazo del jamonero (13) o soporte vertical, esta bisagra
permite la basculación de todo el mecanismo conformado por los
casquillos.
3. Jamonero basculante y giratorio según las
reivindicaciones anteriores caracterizado porque, la pletina
(10) unida a la bisagra (11) tiene en su parte superior un realce
(14) que hace de tope para que el mecanismo no caiga hacia delante.
En sentido
contrario topa con el brazo del jamonero.
contrario topa con el brazo del jamonero.
4. Jamonero basculante y giratorio según las
reivindicaciones anteriores caracterizado porque el
casquillo exterior fijo (2) incorpora, en su parte superior, un
freno consistente en una pieza en forma de L (15) que va unida por
su cara más larga mediante tornillos (16) a este casquillo (2). La
cara más corta de esta pieza sobresale por el lado posterior del
conjunto de los casquillos y la arandela (8). En esta parte de la
pieza se introduce un tornillo (17) que es accionado levemente por
una manivela (18) a la que va
unido.
unido.
5. Jamonero basculante y giratorio según las
reivindicaciones anteriores caracterizado porque en la parte
inferior de la base se sitúa un mecanismo regulable consistente en
una pieza rectangular (19) que se une mediante dos columnas (20) a
la base del jamonero (1), esta pieza tiene en su parte inferior
unos taladros avellanados (21).
6. Jamonero basculante y giratorio según las
reivindicaciones anteriores caracterizado porque la pieza
rectangular (19) se introduce en una pieza en forma de caja (22),
hueca en dos de sus caras, en la parte inferior de la pieza en
forma de caja se enrosca un casquillo (23) que en su interior tiene
una bola (24) y un muelle (25).
7. Jamonero basculante y giratorio según las
reivindicaciones anteriores caracterizado porque en la parte
superior de la caja (22) se une otra pieza en forma de corona (26)
compuesta por varios rebajes y puntas.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| ES200702021U ES1067357Y (es) | 2007-10-04 | 2007-10-04 | Jamonero basculante y giratorio |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| ES200702021U ES1067357Y (es) | 2007-10-04 | 2007-10-04 | Jamonero basculante y giratorio |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| ES1067357U true ES1067357U (es) | 2008-05-16 |
| ES1067357Y ES1067357Y (es) | 2008-08-16 |
Family
ID=39357450
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| ES200702021U Expired - Fee Related ES1067357Y (es) | 2007-10-04 | 2007-10-04 | Jamonero basculante y giratorio |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| ES (1) | ES1067357Y (es) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| ES2369964A1 (es) * | 2011-10-24 | 2011-12-09 | Juan Sevilla Lozano | Jamonero con brazo basculante. |
| IT201800010881A1 (it) * | 2018-12-07 | 2020-06-07 | Luigi Recchi | Dispositivo di supporto e bloccaggio di un prosciutto. |
-
2007
- 2007-10-04 ES ES200702021U patent/ES1067357Y/es not_active Expired - Fee Related
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| ES2369964A1 (es) * | 2011-10-24 | 2011-12-09 | Juan Sevilla Lozano | Jamonero con brazo basculante. |
| IT201800010881A1 (it) * | 2018-12-07 | 2020-06-07 | Luigi Recchi | Dispositivo di supporto e bloccaggio di un prosciutto. |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| ES1067357Y (es) | 2008-08-16 |
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| FG1K | Utility model granted | ||
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Effective date: 20161125 |