ES1053U - Bloc dietario para el servicio de cocina - Google Patents

Bloc dietario para el servicio de cocina

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Bloc dietario para el servicio de cocina que en su esencialidad consiste y está constituido por un número conveniente de hojas debidamente unidas entre sí, cada una de las cuales presenta varias y distintas casillas o compartimentos variables en su forma y distribución, pero que en todos los casos una está destinada a contener el día de la fecha, otra el menú o menús del día, otra la relación de los artículos comprados con la consignación de su costo y una última, para el resumen de los gastos y balances de los mismos en relación con la cantidad entregada para dichas atenciones.
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