ES100722U - Cuchillo troceador de alimentos - Google Patents

Cuchillo troceador de alimentos

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Cuchillo troceador de alimentos, que se caracteriza esencialmente por estar constituido por el mango y la correspondiente hoja cortante, la cual, además del filo propio, presenta, emergiendo perpendicularmente de una de sus caras, una pluralidad de cuchillas paralelas entre sí, con sus filos coincidentes prácticamente con el de la hoja principal, y oblicuas con respecto al eje teórico longitudinal del cuchillo, presentando además todas estas cuchillas laterales su filo inclinado y ascendente con relación a dicha hoja principal, todo ello para permitir que el troceado pueda realizarse simultáneamente con la acción cortante del cuchillo.
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