EP3010839A1 - Single serve capsule having a fluorescent and/or phosphorescent identifier - Google Patents

Single serve capsule having a fluorescent and/or phosphorescent identifier

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Publication number
EP3010839A1
EP3010839A1 EP14739063.7A EP14739063A EP3010839A1 EP 3010839 A1 EP3010839 A1 EP 3010839A1 EP 14739063 A EP14739063 A EP 14739063A EP 3010839 A1 EP3010839 A1 EP 3010839A1
Authority
EP
European Patent Office
Prior art keywords
portion capsule
identifier
fluorescent
capsule
beverage
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Withdrawn
Application number
EP14739063.7A
Other languages
German (de)
French (fr)
Inventor
Marc KRÜGER
Günter EMPL
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
K Fee System GmbH
Original Assignee
K Fee System GmbH
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by K Fee System GmbH filed Critical K Fee System GmbH
Publication of EP3010839A1 publication Critical patent/EP3010839A1/en
Withdrawn legal-status Critical Current

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Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00—Apparatus for making beverages
    • A47J31/44—Parts or details or accessories of beverage-making apparatus
    • A47J31/4492—Means to read code provided on ingredient pod or cartridge
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D85/00—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials
    • B65D85/70—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials for materials not otherwise provided for
    • B65D85/804—Disposable containers or packages with contents which are mixed, infused or dissolved in situ, i.e. without having been previously removed from the package
    • B65D85/8043—Packages adapted to allow liquid to pass through the contents
    • B65D85/8058—Coding means for the contents
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D2203/00—Decoration means, markings, information elements, contents indicators
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D65/00—Wrappers or flexible covers; Packaging materials of special type or form
    • B65D65/38—Packaging materials of special type or form
    • B65D65/46—Applications of disintegrable, dissolvable or edible materials
    • B65D65/466—Bio- or photodegradable packaging materials

Definitions

  • the present invention relates to a portion capsule for the preparation of a drink from a beverage / food raw material, which is provided in the cavity of a sheath. Furthermore, the present invention relates to a method for producing a beverage.
  • Such portion capsules are well known and are used in a variety of
  • Embodiments offered on the market are used to coffee, espresso, cappuccino, tea, milk or cocoa drinks but also other drinks or
  • these capsules In order to be able to be manufactured in a vending machine, these capsules must all have the same external shape, whereby the respective production method differs. For example, the amount of water and / or the temperature which is used to produce the respective beverage may differ. Furthermore, the portion capsule water can be passed continuously or intermittently through the portion capsule. To facilitate the production of the respective beverage or food to the customer, it is desirable that the machine, such as the coffee machine, recognizes the respective portion capsule and that for the production of
  • Drink or food suitable program automatically selects.
  • the machines that are used for the preparation of each beverage or food must be cleaned at regular intervals, for which cleaning capsules are available, the outer dimensions of which are identical to the dimensions of the portion capsules and which is also traversed by water, after they in the machine has been introduced, which dissolves the cleaning substance from the capsules and with the solution cleans the brewing chamber of the machine and the downstream lines. It is important to avoid that a user, such as a child or a visually impaired adult uses the cleaning capsule for making a drink and consumes it.
  • the object is achieved with a portion capsule for producing a beverage from a beverage / food raw material, which is provided in the cavity of a sheath, wherein the sheath has a fluorescent and / or phosphorescent substance, which makes it possible to individualize the respective portion capsule.
  • a portion capsule for producing a beverage from a beverage / food raw material which is provided in the cavity of a sheath, wherein the sheath has a fluorescent and / or phosphorescent substance, which makes it possible to individualize the respective portion capsule.
  • Such portion capsules are usually introduced into the brewing chamber of a machine and rinsed there with hot water.
  • the water accumulates, for example, with a flavor, creating a beverage to be produced.
  • Remains of the respective beverage / food raw material often accumulate in the machines, but limescale deposits are also formed and water deposits in the form of steam and / or drops form on the surfaces of the machine. It was extremely surprising and unexpected to those skilled in the art that an identification of a portion capsule based on fluorescence and / or phosphorescence would work in such an environment.
  • the present invention relates to a portion capsule for the preparation of a beverage or food having a cavity in which a drink / food raw material is desorbed, extracted and / or dissolved for the preparation of the beverage.
  • the beverage / food raw material is, for example, coffee powder, tea leaves, milk powder, cocoa powder
  • Instant beverage powder a dietary supplement powder or a soup powder.
  • a portion capsule is made for example of plastic, a natural product and / or a biodegradable material and has a, for example cylindrical, conical, quadrangular, wall with a first and a second end. In the region of the first end is a bottom and in the region of the second end, a lid is provided.
  • the wall, lid and floor define the cavity in which the beverage food raw material is located.
  • a filter and / or a liquid distribution may be provided in the cavity.
  • the bottom and the wall are preferably provided in one piece and are produced for example by deep drawing a film or injection molding.
  • the lid is, after filling the cavity, preferably attached to the end of the wall, which is opposite to the ground, in particular sealed.
  • this end of the wall preferably has a flange with a sealing surface.
  • the cover may be made of the same or a different material as the wall and / or the floor.
  • the enclosure may be liquid and / or substantially gas-tight. But it is also conceivable that the envelope is at least partially permeable to water.
  • the portion capsule is placed in a machine and then flowed through by a liquid, in particular hot water, while this water is enriched with the desired beverage or food substance and then collected in a container.
  • a liquid in particular hot water
  • the portion capsule on one or opened several places, for example by the envelope is perforated. This perforation is preferably in the region of the lid and / or the floor.
  • this portion capsule has an identifier which makes it possible to individualize the respective portion capsule.
  • Individualizing according to the invention preferably means that the respective portion capsule of a group
  • portion capsule can be assigned, which is suitable for the preparation of a drink or food. It is not necessary for the identifier to reveal which portion capsule is specific, i. contains a serial number or batch number or the like, but only allows the classification of the respective portion capsule to a group of portion capsules, for example, beverage / food portion or cleaning capsule.
  • the identifier allows the differentiation between the individual drinks and / or food type, for example, that it is a capsule, can be made with the tea, coffee, a milk drink or the like or a soup.
  • an on a machine such as coffee machines, for example, detects
  • the machine is only to be put into operation, in particular its, the water-providing pressure pump when the determined identifier matches the reference identifier of a beverage / food portion capsule. Otherwise, the coffee machine is not to be put into operation, because it is to be feared that it is a capsule in which, for example, a
  • Detergent is located.
  • the vending machine can only be put into operation if a specific key combination has been previously pressed on the control panel of the machine. This will certainly prevent a cleaning capsule from being accidentally used to make beverages.
  • this identifier is now a fluorescent and / or phosphorescent substance.
  • a sensor receives the released radiation and a connected controller compares the profile and / or the intensity of this radiation with a stored profile. If these are at least partially identical, the connected controller knows that it is a portioning cap and not a cleaning capsule and releases the machine. Alternatively or additionally, the controller recognizes what a portion capsule is, for example tea, coffee, milk or the like and controls the machine accordingly.
  • the released radiation preferably has at least one, more preferably a plurality of maxima.
  • a phosphorescent substance according to the invention consists of at least one molecule, with at least one electron, which is excited by electromagnetic
  • radiation is removed from its orbital and lifted into a preferably empty, unoccupied orbital having a higher energy content.
  • This excited state is usually not stable, so that the electrons fall back into its original orbital and its energy is at least partially in the form of
  • This released electromagnetic radiation is preferably longer wavelength than the exciting radiation.
  • the radiation emission does not end with the end of the irradiation but decays over a longer period than is the case with fluorescence.
  • a sensor receives the released radiation and a connected controller compares this profile with a stored profile or profile section.
  • the intensity of this radiation is compared with a stored profile and / or a specific value.
  • Cleaning capsule acts and releases the machine.
  • the controller recognizes what a portion capsule is, for example tea, coffee, milk or the like and controls the machine accordingly.
  • the examined by the sensor or the connected control after which time the original intensity of the radiation has decayed by a certain percentage and compares the measured value with a stored value.
  • the fluorescent and / or phosphorescent substance is irradiated with a certain electromagnetic radiation and during and / or after the radiation has been switched off, the fluorescence and / or phosphorescence is measured.
  • the radiation may be at one or more wavelengths.
  • the radiation may include one or more sources that are used simultaneously or sequentially.
  • Automat in the sense of the present application is used as a synonym for any machine for the production of a beverage or food. As an example, only a coffee or tea machine is called.
  • the detection means which reads out the identifier, may be provided in the region of the insertion chute of the machine for the portion capsules. In another preferred
  • the detection means is provided in the region of the brewing chamber.
  • the identifier prevents insertion of the portion capsule into the coffee machine or automatic feeding of the portion capsule to the coffee machine.
  • a means, in particular mechanical means, more preferably one or more gears are provided in particular in the chute, which prevent a wrong portion capsule in the coffee machine, especially the chute, passes.
  • the identifier can alternatively or additionally serve that the coffee machine drives a certain program, d. H. for example, the water to a certain
  • Temperature heats, with a certain pressure provides and / or promotes a certain amount of water through the portion capsule.
  • the identifier is used to sort the materials from which the portion capsule is made in a subsequent disposal and / or recycling process.
  • the envelope has a wall, at the first end of which a bottom and at the second end of which a lid adjoins, wherein the fluorescent and / or phosphorescent substance is provided in the region of the lid and / or in the region of the bottom.
  • the fluorescent and / or phosphorescent substance is provided only in a partial region of the lid and / or the bottom. This reduces the production and / or disposal costs.
  • the lid is a foil which is connected to the wall.
  • the wall preferably has a sealing or adhesive surface, for example in the form of a flange, with which the cover film is connected.
  • the film from which the lid of the portion capsule is made at least two film layers, which are in particular connected to each other.
  • the fluorescent and / or phosphorescent substance is provided between two of these film layers.
  • the fluorescent and / or phosphorescent substance is provided between two of these film layers.
  • phosphorescent substance for example, protected against environmental influences.
  • the fluorescent and / or phosphorescent substance is applied by a printing process on the envelope, in particular the lidding film.
  • the fluorescent and / or phosphorescent substance is preferably printed on one of the layers of the lidding film.
  • this layer of the lidding film is at least substantially transparent.
  • Phosphorescent substance at least partially surrounded by a filling layer.
  • this filling layer it is prevented that the cover film has unevenness, since the fluorescent and / or phosphorescent substance is particularly preferably not completely applied to the cover film or a layer of the cover film.
  • the envelope of the portion capsule in particular the lid on a decor pressure.
  • the fluorescent and / or phosphorescent substance is the first component that is printed on the lidding foil or one of its foil layers. It was astonishing for the person skilled in the art that the fluorescent and / or phosphorescent substance is still recognized by the detection means. Although there is a decor print. Furthermore, it was amazing to the expert that the quality of the
  • Phosphorescent substance is affected.
  • the decor pressure covers the fluorescent and / or
  • the decor pressure is connected to a film layer.
  • a bonding agent layer is provided between the decor pressure and the film layer.
  • this film layer is white.
  • the lidding film still has a barrier layer.
  • this barrier layer is connected to the decorative layer.
  • the portion capsule has a rotation or symmetry axis.
  • the fluorescent and / or phosphorescent substance is provided symmetrically, in particular rotationally symmetric axis.
  • the identifier is provided as a circle or as one or more circular rings, wherein the circle and the circular rings are provided in particular concentric to each other.
  • the identifier has at least two spaced-apart areas, which are preferably provided concentrically with each other.
  • the fluorescent and / or phosphorescent substance is different in the two areas.
  • the two areas can be detected by one or more sensors.
  • the layer thickness of the identifier is preferably 1 to 4 ⁇ , preferably 2 to 3 ⁇ .
  • the order of the identifier from 0.5 to 2 g / m 2, preferably 0.8 - 1. 6 g / m 2, more preferably 1, 0 - 1 4 g / m 2 (dry).
  • the identifier can also be done on the capsule body. This can be a
  • Coating by painting or by plasma evaporation by painting or by plasma evaporation.
  • an application of an in-mold label with appropriate printing is conceivable and the application of a sleeve, in particular in a portion of the cylindrical or conical outside of the capsule body, which is positively connected, for example via a shrink tunnel with the capsule body.
  • the coating can take place in partial regions or on the entire surface of the capsule body.
  • an additive having the properties described can be added to the granules of the base film for the capsule, thereby giving the capsule these properties after deep drawing on the entire surface. This could be detected by a "reader" of the signals with open or closed brewing chamber, possibly also and / or the signal can be detected and evaluated in order to enable product-related recognition.
  • a further inventive or preferred subject of the present invention is a portion capsule having an identifier that allows the respective
  • Portion capsule to individualize wherein the portion capsule has a Materials and a Materials, which is intended to open the portion capsule to flow through with a liquid.
  • the Materialsstech Council and the identifier are provided at least partially congruent.
  • This embodiment of the present invention has the advantage that the identifier is at least partially destroyed when piercing the portion capsule and consequently can not be used abusively.
  • the piercing region is located in the cover foil or at the bottom of the portion capsule.
  • the portion capsule is opened when closing a brewing chamber with one or more Aufstechdornen by the respective Aufstechdorn penetrates the enclosure of the portion capsule.
  • One or more of these piercing spikes pierces the identifier and destroys it at least locally.
  • a further inventive or preferred subject of the present invention is a portion capsule having an identifier that allows the respective
  • Portion capsule to individualize wherein the portion capsule has a Materials and a Materials which are intended to open the portion capsule to flow through with a liquid.
  • the Materialsstech Bachelor and the identifier are arranged spatially separated from each other.
  • This embodiment of the present invention has the advantage that the identifier is not impaired when piercing the portion capsule.
  • the piercing region is located in the cover foil or at the bottom of the portion capsule.
  • the portion capsule when closing a brewing chamber with open one or more Aufstechdornen by the respective piercing spike penetrates the enclosure of the portion capsule. The ID of the portion capsule remains intact.
  • the invention is a portion capsule having an identifier which makes it possible to individualize the respective portion capsule, wherein the portion capsule has a cavity in which a beverage / food raw material is provided, which has an expiration date and deactivates the identifier with expiry of the expiration date ,
  • the identifier After expiry of the expiration date, the identifier thus changes so that no more release of the machine takes place. This prevents a user from making a spoiled drink or food.
  • Yet another object of the present invention is a method for producing a beverage or food with a portion capsule in which a beverage / food raw material is provided and which has an identifier which makes it possible to individualize the respective portion capsule, wherein the portion capsule for manufacturing the drink is pierced, characterized in that the identifier at
  • Piercing the capsule is at least partially pierced.
  • Yet another object of the present invention is a method for producing a beverage or food with a portion capsule in which a beverage / food raw material is provided and which has an identifier which makes it possible to individualize the respective portion capsule, wherein the portion capsule for manufacturing the drink is pierced and the portion capsule is only pierced and then the individualization takes place.
  • the disclosure made on this subject of the present invention applies equally to the other objects of the present invention and vice versa.
  • the method according to the invention has the advantage that very reproducible conditions are present for the identifier. For example, an overpressure present in the portion capsule, through which the lid sheet bulges, can first be at least partially broken down before the identification is read out.
  • the identifier is preferably not damaged when piercing the portion capsule.
  • Yet another object of the present invention is the use of the
  • Portion capsule for making a hot beverage is
  • FIG. 1 shows a portion capsule
  • Figures 2-4 show identifiers
  • FIG. 5 shows the piercing region of the portion capsule
  • Figures 6 and 7 show a cladding with several film layers.
  • Figures 8 and 9 show the fluorescence and phosphorescence of an identifier
  • FIG. 10 shows a portion capsule and a detector.
  • FIG. 1 shows a portion capsule 1 which has a base element 2 with a wall 2.1. At the first end 2.2 of the wall here is a bottom and the second end 2.4 of the wall here is a lid provided.
  • the lid is in the present case to a
  • Edge 2.3 which adjoins the wall 2.1 attached, sealed here.
  • the wall 2.1, the bottom 2.2 and the flange 2.3 are provided in one piece in the present case.
  • the wall 2.1, the bottom 2.2 and the cover 2.4 define one
  • the lid and / or the bottom can be made liquid-tight or liquid-impermeable.
  • the portion capsule In the first case, the portion capsule must be opened, for example pierced, before the beverage is made.
  • the portion capsule for example a coffee capsule, is introduced into a brewing chamber in which it is flowed through by a liquid, for example water.
  • a liquid for example water.
  • the beverage raw material is extracted, desorbed and / or dissolved, thereby producing the desired beverage, here coffee or espresso.
  • this portion capsule now has an identifier with which it can be determined whether the respective portion capsule is suitable for the production of a beverage or food in an automatic machine and / or how the process parameters have to be set.
  • This identifier is a fluorescent and / or phosphorescent substance 6, which in the present case is provided on the lid 2.4 of the portion capsule.
  • the fluorescent and / or phosphorescent substance is irradiated with an electromagnetic radiation source and thereby and / or after that of the fluorescent and / or
  • the radiation emitted by the phosphorescent substance is analyzed by a sensor, which is explained with reference to FIGS. 8 and 9.
  • the analyzed values are with
  • the portion capsule is rotationally symmetrical with respect to
  • the identifier can be provided, for example, as a circular area and / or as a circular ring.
  • the identifier is preferably each rotationally symmetrical to the symmetry line 4 provide.
  • two identification areas 6, for example a circular area and a circular ring or two circular rings are provided, these preferably have different fluorescent and / or phosphorescent substances and / or different concentrations, so that the electromagnetic radiation emitted by these areas differs in each case ,
  • One or more surfaces can be analyzed for the identifier.
  • At least one piercing region 7 is provided, in which the machine unlocks the portion capsule.
  • the piercing area and the area in which the identifier is provided overlap so that the identifier in the piercing area (s) locally injured.
  • the piercing region is deliberately provided so that the identifier is not damaged during piercing.
  • an envelope of the portion capsule here a lid foil 5, is provided, which consists of several foil layers.
  • a lid foil 5 By the reference numeral 8, the environment of the portion capsule and symbolized by the reference numeral 3, the capsule interior.
  • the identifier 6 is applied in the present case by a printing process on the film layer 9, which is preferably provided transparent in the present case. In the present case, two identification regions 6 are applied, which are provided at a distance from one another.
  • the portion capsule still has a decor pressure.
  • the fluorescent and / or phosphorescent substance and the decor pressure are applied to the film layer 9 in a printing process, wherein first the fluorescent and / or phosphorescent substance 6 and then the decor pressure 1 1 takes place.
  • the colors gold, silver and metallic colors should preferably be avoided. Furthermore, carbon dyes should preferably be avoided as decor pressure.
  • the decorative printing is covered by a further film layer 10, in particular a white film layer.
  • a further film layer may still provide a gas barrier layer.
  • the film layers are preferably joined together with a primer layer.
  • a filling layer 12 is present between the fluorescent and / or phosphorescent substance 6 and / or so as to be excessively precipitous To compensate for bumps.
  • FIGS 8 and 9 show the operation of the identifier according to the invention.
  • the fluorescent and / or phosphorescent substance 6 is provided with a
  • Wavelength than the exciting radiation has.
  • three peaks at the wavelengths A- ⁇ -A 3 are present.
  • a sensor examines, for example, whether a peak is present at the wavelengths ⁇ - ⁇ -A 3 and / or which intensity has the emitted radiation at the wavelengths A- ⁇ -A 3 .
  • the emitted radiation 15 decays at a phosphorescent substance over a certain period of time, which is shown in Figure 9, in which the intensity I is plotted over time for three wavelengths ⁇ - ⁇ - ⁇ .
  • a sensor examines, for example, after which time t the radiation intensity I at the wavelengths ⁇ - ⁇ -A 3 have decayed to x%.
  • the measured values are compared with and are consistent with stored values, the machine is released for the production of a drink or food or a specific production method is selected. If the measured values do not match the stored values, this is, for example, a cleaning capsule that has no identifier. The production of a drink is therefore omitted.
  • FIG. 13 shows the arrangement of the sensor and the radiation source 13 in the event that the identifier is provided in or on the cover film.
  • the distance between the sensor and the radiation source is always constant and preferably as low as possible.
  • the respective measurement preferably takes place with at least reduced daylight.

Abstract

The invention relates to a single serve capsule for producing a drink from a drink/food raw material which is provided in the cavity of a main body. The invention also relates to a method for producing a drink.

Description

Portionskapsel mit einer fluoreszierenden und/oder phosphoreszierenden Kennung  Portion capsule with a fluorescent and / or phosphorescent identifier
Die vorliegende Erfindung betrifft eine Portionskapsel zur Herstellung eines Getränks aus einem Getränk-/Lebensmittelrohmaterial, das in dem Hohlraum einer Umhüllung vorgesehen ist. Des Weiteren betrifft die vorliegende Erfindung ein Verfahren zur Herstellung eines Getränks. The present invention relates to a portion capsule for the preparation of a drink from a beverage / food raw material, which is provided in the cavity of a sheath. Furthermore, the present invention relates to a method for producing a beverage.
Derartige Portionskapseln sind hinlänglich bekannt und werden in einer Vielzahl von Such portion capsules are well known and are used in a variety of
Ausführungsformen am Markt angeboten und werden dazu eingesetzt Kaffee, Espresso, Cappuccino, Tee, Milch- oder Kakao-Getränke aber auch sonstige Getränke oder Embodiments offered on the market and are used to coffee, espresso, cappuccino, tea, milk or cocoa drinks but also other drinks or
Lebensmittel wie Suppen herzustellen. Um in einem Automaten hergestellt werden zu können, müssen diese Kapseln alle dieselbe äußere Form haben, wobei sich das jeweilige Herstellungsverfahren unterscheidet. Beispielsweise kann sich die Wassermenge und/oder die Temperatur, die zur Herstellung des jeweiligen Getränks eingesetzt wird, unterscheiden. Des Weiteren kann das Wasser der Portionskapsel kontinuierlich oder intermittierend durch die Portionskapsel geleitet werden. Um dem Kunden die Herstellung des jeweiligen Getränks bzw. Lebensmittels zu erleichtern, ist es wünschenswert, dass der Automat, beispielsweise der Kaffeeautomat, die jeweilige Portionskapsel erkennt und das zur Herstellung des Produce food such as soups. In order to be able to be manufactured in a vending machine, these capsules must all have the same external shape, whereby the respective production method differs. For example, the amount of water and / or the temperature which is used to produce the respective beverage may differ. Furthermore, the portion capsule water can be passed continuously or intermittently through the portion capsule. To facilitate the production of the respective beverage or food to the customer, it is desirable that the machine, such as the coffee machine, recognizes the respective portion capsule and that for the production of
Getränks oder Lebensmittels geeignete Programm automatisch auswählt. Die Automaten, die zur Herstellung des jeweiligen Getränks oder Lebensmittels eingesetzt werden, müssen in regelmäßigen Abständen gereinigt werden, wozu Reinigungskapseln zur Verfügung stehen, deren äußere Maße zu den Maßen der Portionskapseln identisch sind und die ebenfalls von Wasser durchströmt wird, nachdem sie in den Automat eingeführt worden ist, das die Reinigungssubstanz aus den Kapseln löst und mit der Lösung die Brühkammer des Automaten und die stromabwärtigen Leitungen reinigt. Dabei ist es unbedingt zu vermeiden, dass ein Benutzen, beispielsweise ein Kind oder ein sehbehinderter Erwachsener die Reinigungskapsel zur Herstellung eines Getränkes einsetzt und dieses konsumiert. Drink or food suitable program automatically selects. The machines that are used for the preparation of each beverage or food must be cleaned at regular intervals, for which cleaning capsules are available, the outer dimensions of which are identical to the dimensions of the portion capsules and which is also traversed by water, after they in the machine has been introduced, which dissolves the cleaning substance from the capsules and with the solution cleans the brewing chamber of the machine and the downstream lines. It is important to avoid that a user, such as a child or a visually impaired adult uses the cleaning capsule for making a drink and consumes it.
Es war deshalb die Aufgabe der vorliegenden Erfindung, eine Portionskapsel zur Verfügung zu stellen, die den obigen Anforderungen genügt. It was therefore the object of the present invention to provide a portion capsule which satisfies the above requirements.
Gelöst wird die Aufgabe mit einer Portionskapsel zur Herstellung eines Getränks aus einem Getränk-/Lebensmittelrohmaterial, das in dem Hohlraum einer Umhüllung vorgesehen ist, wobei die Umhüllung eine fluoreszierende und/oder phosphoreszierende Substanz aufweist, die es ermöglicht, die jeweilige Portionskapsel zu individualisieren. Die zu diesem Gegenstand der vorliegenden Erfindung gemachte Offenbarung gilt für die anderen Gegenstände der vorliegenden Erfindung gleichermaßen und umgekehrt. The object is achieved with a portion capsule for producing a beverage from a beverage / food raw material, which is provided in the cavity of a sheath, wherein the sheath has a fluorescent and / or phosphorescent substance, which makes it possible to individualize the respective portion capsule. The disclosure made on this subject of the present invention applies equally to the other objects of the present invention and vice versa.
Derartige Portionskapseln werden in der Regel in die Brühkammer eines Automaten eingeführt und dort mit heißem Wasser durchspült. Das Wasser reichert sich beispielsweise mit einem Aromastoff an, wodurch ein herzustellendes Getränk entsteht. In den Automaten reichern sich oftmals Reste des jeweiligen Getränk-/Lebensmittelrohmaterial an aber es entstehen auch Kalkablagerungen und an den Oberflächen des Automaten bilden sich Wasserablagerungen in Form von Dampf und/oder Tropfen. Es war für den Fachmann überaus erstaunlich und nicht zu erwarten, dass eine Kennung einer Portionskapsel, die auf Fluoreszenz und/oder Phosphoreszenz beruht in einer derartigen Umgebung funktioniert. Such portion capsules are usually introduced into the brewing chamber of a machine and rinsed there with hot water. The water accumulates, for example, with a flavor, creating a beverage to be produced. Remains of the respective beverage / food raw material often accumulate in the machines, but limescale deposits are also formed and water deposits in the form of steam and / or drops form on the surfaces of the machine. It was extremely surprising and unexpected to those skilled in the art that an identification of a portion capsule based on fluorescence and / or phosphorescence would work in such an environment.
Die vorliegende Erfindung betrifft eine Portionskapsel zur Herstellung eines Getränkes oder Lebensmittels, welches einen Hohlraum aufweist, in dem ein Getränk- /Lebensmittelrohmaterial vorgesehen ist, das zur Herstellung des Getränkes desorbiert, extrahiert und/oder gelöst wird. Bei dem Getränk-/Lebensmittelrohmaterial handelt es sich beispielsweise um Kaffeepulver, Teeblätter, Milchpulver, Kakaopulver, ein The present invention relates to a portion capsule for the preparation of a beverage or food having a cavity in which a drink / food raw material is desorbed, extracted and / or dissolved for the preparation of the beverage. The beverage / food raw material is, for example, coffee powder, tea leaves, milk powder, cocoa powder
Instantgetränkepulver ein Nahrungsergänzungspulver oder um ein Suppenpulver. Eine derartige Portionskapsel wird beispielsweise aus Kunststoff, einem Naturstoff und/oder einem biologisch abbaubaren Werkstoff hergestellt und weist eine, beispielsweise zylindrische, konische, viereckige, Wandung mit einem ersteh und einem zweiten Ende auf. Im Bereich des ersten Endes ist ein Boden und im Bereich des zweiten Endes ist ein Deckel vorgesehen. Die Wandung, der Deckel und der Boden definieren den Hohlraum, in dem sich das Getränk-Lebensmittelrohmaterial befindet. Außerdem kann in dem Hohlraum noch ein Filter und/oder eine Flüssigkeitsverteilung vorgesehen sein. Der Boden und die Wandung sind vorzugsweise einstückig vorgesehen und werden beispielsweise durch Tiefziehen einer Folie oder Spritzgießen hergestellt. Der Deckel wird, nach dem Befüllen des Hohlraums, vorzugsweise an dem Ende der Wandung, das dem Boden gegenüberliegt befestigt, insbesondere gesiegelt. Dazu weist dieses Ende der Wandung vorzugsweise einen Flansch mit einer Siegelfläche auf. Der Deckel kann aus demselben oder einem unterschiedlichen Werkstoff wie die Wandung und/oder der Boden gefertigt sein. Die Umhüllung kann flüssigkeits- und/oder im Wesentlichen gasdicht sein. Es ist aber auch denkbar, dass die Umhüllung zumindest abschnittsweise wasserdurchlässig ist. Instant beverage powder a dietary supplement powder or a soup powder. Such a portion capsule is made for example of plastic, a natural product and / or a biodegradable material and has a, for example cylindrical, conical, quadrangular, wall with a first and a second end. In the region of the first end is a bottom and in the region of the second end, a lid is provided. The wall, lid and floor define the cavity in which the beverage food raw material is located. In addition, a filter and / or a liquid distribution may be provided in the cavity. The bottom and the wall are preferably provided in one piece and are produced for example by deep drawing a film or injection molding. The lid is, after filling the cavity, preferably attached to the end of the wall, which is opposite to the ground, in particular sealed. For this purpose, this end of the wall preferably has a flange with a sealing surface. The cover may be made of the same or a different material as the wall and / or the floor. The enclosure may be liquid and / or substantially gas-tight. But it is also conceivable that the envelope is at least partially permeable to water.
Zur Herstellung eines Getränks wird die Portionskapsel in einen Automaten platziert und dann von einer Flüssigkeit, insbesondere heißem Wasser durchströmt, dabei wird dieses Wasser mit der gewünschten Getränke- oder Lebensmittelsubstanz angereichert und danach in einem Behälter aufgefangen. Gegebenenfalls wird die Portionskapsel an einer oder mehreren Stellen geöffnet, beispielsweise indem die Umhüllung perforiert wird. Diese Perforation erfolgt vorzugsweise im Bereich des Deckels und/oder des Bodens. To prepare a drink, the portion capsule is placed in a machine and then flowed through by a liquid, in particular hot water, while this water is enriched with the desired beverage or food substance and then collected in a container. If necessary, the portion capsule on one or opened several places, for example by the envelope is perforated. This perforation is preferably in the region of the lid and / or the floor.
Erfindungsgemäß ist vorgesehen, dass diese Portionskapsel eine Kennung aufweist, die es ermöglicht, die jeweilige Portionskapsel zu individualisieren. Individualisieren im Sinne der Erfindung bedeutet vorzugsweise, dass die jeweilige Portionskapsel einer Gruppe According to the invention, it is provided that this portion capsule has an identifier which makes it possible to individualize the respective portion capsule. Individualizing according to the invention preferably means that the respective portion capsule of a group
zugeordnet werden kann, die für die Herstellung eines Getränks oder Lebensmittels geeignet ist. Es ist nicht nötig, dass die Kennung offenbart, um welche Portionskapsel es sich speziell handelt, d.h. eine Seriennummer oder Chargennummer oder dergleichen enthält, sondern lediglich die Klassierung der jeweilige Portionskapsel zu einer Gruppe von Portionskapseln erlaubt, beispielsweise Getränk-/Lebensmittelportions- oder Reinigungskapsel. can be assigned, which is suitable for the preparation of a drink or food. It is not necessary for the identifier to reveal which portion capsule is specific, i. contains a serial number or batch number or the like, but only allows the classification of the respective portion capsule to a group of portion capsules, for example, beverage / food portion or cleaning capsule.
Vorzugsweise erlaubt die Kennung die Differenzierung zwischen den einzelnen Getränke und/oder Lebensmittelart, beispielsweise, dass es sich um eine Kapsel handelt, mit der Tee, Kaffee, ein Milchgetränk oder dergleichen oder eine Suppe hergestellt werden kann. Preferably, the identifier allows the differentiation between the individual drinks and / or food type, for example, that it is a capsule, can be made with the tea, coffee, a milk drink or the like or a soup.
Vorzugsweise erfasst ein an einem Automaten, beispielsweise Kaffeeautomaten, Preferably, an on a machine, such as coffee machines, for example, detects
vorgesehener Sensor/Detektionsmittel diese Kennung und vergleicht sie vorzugsweise mit einer abgespeicherten Kennung. Vorzugsweise ist der Automat nur dann in Betrieb zu nehmen, insbesondere seine, das Wasser zur Verfügung stellende Druckpumpe, wenn die ermittelte Kennung mit der Referenzkennung einer Getränk-/Lebensmittelportionskapsel übereinstimmt. Andernfalls ist der Kaffeeautomat nicht in Betrieb zu nehmen, weil zu befürchten ist, dass es sich um eine Kapsel handelt, in der sich beispielsweise ein provided sensor / detection means this identifier and preferably compares them with a stored identifier. Preferably, the machine is only to be put into operation, in particular its, the water-providing pressure pump when the determined identifier matches the reference identifier of a beverage / food portion capsule. Otherwise, the coffee machine is not to be put into operation, because it is to be feared that it is a capsule in which, for example, a
Reinigungsmittel befindet. In diesem Fall kann der Automat beispielsweise nur dann in Betrieb genommen werden, wenn vorher eine bestimmte Tastenkombination auf dem Bedienfeld des Automaten gedrückt worden ist. Dadurch wird sicher vermieden, dass eine Reinigungskapsel versehentlich zur Getränkeherstellung verwendet wird. Detergent is located. In this case, for example, the vending machine can only be put into operation if a specific key combination has been previously pressed on the control panel of the machine. This will certainly prevent a cleaning capsule from being accidentally used to make beverages.
Erfindungsgemäß ist diese Kennung nun eine fluoreszierende und/oder phosphoreszierende Substanz. According to the invention, this identifier is now a fluorescent and / or phosphorescent substance.
Eine fluoreszierende Substanz im Sinne besteht aus mindestens einem Molekül, mit mindestens einem Elektronen, das angeregt durch elektromagnetische Strahlung A fluorescent substance in the sense of at least one molecule, with at least one electron, which is excited by electromagnetic radiation
vorzugsweise aus seinem Orbital herausgelöst und in ein vorzugsweise leeres, unbesetztes Orbital mit einem höheren Energiegehalt gehoben wird. Dieser angeregte Zustand ist in der Regel nicht stabil, so dass das Elektronen wieder in sein ursprüngliches Orbital zurückfällt und seine Energie wird zumindest teilweise in Form von elektromagnetischer Strahlung frei. Diese freiwerdende elektromagnetische Strahlung ist vorzugsweise langwelliger als die anregende Strahlung. Bei einer Kennung, die auf einer fluoreszierenden Substanz basiert, empfängt ein Sensor die freiwerdende Strahlung und eine angeschlossene Steuerung vergleicht das Profil und/oder die Intensität dieser Strahlung mit einem hinterlegten Profil. Sind diese zumindest teilweise identisch weiß der angeschlossene Steuerung, dass es sich um eine Portions- und nicht um eine Reinigungskapsel handelt und gibt den Automaten frei. Alternativ oder zusätzlich erkennt die Steuerung um was für eine Portionskapsel es sich handelt, beispielsweise Tee, Kaffee, Milch oder dergleichen und steuert den Automaten entsprechend. Vorzugsweise weist die freiwerdende Strahlung mindestens ein, besonders bevorzugt mehrere Maxima auf. Der Sensor bzw. die angeschlossene Steuerung preferably dissolved out of its orbital and lifted into a preferably empty, unoccupied orbital with a higher energy content. This excited state is usually not stable, so that the electron falls back into its original orbital and its energy is at least partially released in the form of electromagnetic radiation. This released electromagnetic radiation is preferably longer wavelength than the exciting radiation. For an identifier based on a fluorescent substance, a sensor receives the released radiation and a connected controller compares the profile and / or the intensity of this radiation with a stored profile. If these are at least partially identical, the connected controller knows that it is a portioning cap and not a cleaning capsule and releases the machine. Alternatively or additionally, the controller recognizes what a portion capsule is, for example tea, coffee, milk or the like and controls the machine accordingly. The released radiation preferably has at least one, more preferably a plurality of maxima. The sensor or the connected controller
untersuchen dann, ob mindestens eines dieser Maxima bei der empfangenen Strahlung vorhanden ist. then examine if at least one of these maxima is present in the received radiation.
Eine phosphoreszierende Substanz im Sinne der Erfindung besteht aus mindestens einem Molekül, mit mindestens einem Elektronen, das angeregt durch elektromagnetische A phosphorescent substance according to the invention consists of at least one molecule, with at least one electron, which is excited by electromagnetic
Strahlung vorzugsweise aus seinem Orbital herausgelöst und in ein vorzugsweise leeres, unbesetztes Orbital mit einem höheren Energiegehalt gehoben wird. Dieser angeregte Zustand ist in der Regel nicht stabil, so dass das Elektronen wieder in sein ursprüngliches Orbital zurückfällt und seine Energie wird zumindest teilweise in Form von Preferably, radiation is removed from its orbital and lifted into a preferably empty, unoccupied orbital having a higher energy content. This excited state is usually not stable, so that the electrons fall back into its original orbital and its energy is at least partially in the form of
elektromagnetischer Strahlung frei. Diese freiwerdende elektromagnetische Strahlung ist vorzugsweise langwelliger als die anregende Strahlung. Bei einer phosphoreszierenden Substanz endet die Strahlungsemission jedoch nicht mit dem Ende der Bestrahlung sondern klingt über einen längeren Zeitraum ab als dies bei der Fluoreszenz der Fall ist. Bei einer Kennung, die auf einer phosphoreszierenden Substanz basiert, empfängt ein Sensor die freiwerdende Strahlung und eine angeschlossene Steuerung vergleicht dieses Profil mit einem hinterlegten Profil oder Profilabschnitt. Vorzugsweise wird die Intensität dieser Strahlung, insbesondere bei einer bestimmten Frequenz, mit einem hinterlegten Profil und/oder einem bestimmten Wert verglichen. Sind diese zumindest teilweise identisch weiß der angeschlossene Steuerung, dass es sich um eine Portions- und nicht um eine electromagnetic radiation free. This released electromagnetic radiation is preferably longer wavelength than the exciting radiation. In a phosphorescent substance, however, the radiation emission does not end with the end of the irradiation but decays over a longer period than is the case with fluorescence. In the case of an identifier which is based on a phosphorescent substance, a sensor receives the released radiation and a connected controller compares this profile with a stored profile or profile section. Preferably, the intensity of this radiation, in particular at a certain frequency, is compared with a stored profile and / or a specific value. Are these at least partially identical knows the connected control, that it is a portion and not a
Reinigungskapsel handelt und gibt den Automaten frei. Alternativ oder zusätzlich erkennt die Steuerung um was für eine Portionskapsel es sich handelt, beispielsweise Tee, Kaffee, Milch oder dergleichen und steuert den Automaten entsprechend. Der untersucht der Sensor bzw. die angeschlossene Steuerung nach welcher Zeitspanne die ursprüngliche Intensität der Strahlung um einen bestimmten Prozentsatz abgeklungen ist und vergleicht den gemessen Wert mit einem hinterlegten Wert. Alternativ oder zusätzlich wird untersucht wie hoch die Intensität der Strahlung, insbesondere bei einer bestimmten Frequenz, nach einer bestimmten Zeitspanne ist und dieser Wert mit einem hinterlegten Wert verglichen. Stimmt der hinterlegte mit dem gemessenen Wert überein, gibt die Steuerung den Automaten frei oder wählt ein bestimmtes Zubereitungsprogramm für das jeweilige Getränk oder Cleaning capsule acts and releases the machine. Alternatively or additionally, the controller recognizes what a portion capsule is, for example tea, coffee, milk or the like and controls the machine accordingly. The examined by the sensor or the connected control after which time the original intensity of the radiation has decayed by a certain percentage and compares the measured value with a stored value. Alternatively or additionally, it is examined how high the intensity of the radiation, in particular at a certain frequency, after a certain period of time and this value compared with a stored value. If the stored value matches the measured value, the controller releases the machine or selects a specific preparation program for the particular beverage or beverage
Lebensmittel. Die fluoreszierende und/oder phosphoreszierende Substanz wird mit einer bestimmten elektromagnetischen Strahlung angestrahlt und während und/oder nachdem die Strahlung ausgeschaltet worden ist, wird die Fluoreszenz und/oder Phosphoreszenz gemessen. Die Strahlung kann mit einer Wellenlänge oder mehreren Wellenlängen erfolgen. Die Strahlung kann eine oder mehrere Quellen, die gleichzeitig oder nacheinander zum Einsatz kommen, umfassen. Food. The fluorescent and / or phosphorescent substance is irradiated with a certain electromagnetic radiation and during and / or after the radiation has been switched off, the fluorescence and / or phosphorescence is measured. The radiation may be at one or more wavelengths. The radiation may include one or more sources that are used simultaneously or sequentially.
Es können ein oder mehrere Sensoren die von der fluoreszierende und/oder There may be one or more sensors that of the fluorescent and / or
phosphoreszierende Substanz emittierte Strahlung analysieren. Analyze phosphors emitted radiation.
Automat im Sinne der vorliegenden Anmeldung wird als Synonym für jeglichen Automaten zur Herstellung eines Getränks oder Lebensmittels verwendet. Beispielhaft sei nur ein Kaffee- oder Teeautomat genannt. Automat in the sense of the present application is used as a synonym for any machine for the production of a beverage or food. As an example, only a coffee or tea machine is called.
Das Detektionsmittel, das die Kennung ausliest, kann im Bereich des Einwurfschachtes des Automaten für die Portionskapseln vorgesehen sein. In einer anderen bevorzugten The detection means, which reads out the identifier, may be provided in the region of the insertion chute of the machine for the portion capsules. In another preferred
Ausführungsform ist das Detektionsmittel im Bereich der Brühkammer vorgesehen. Alternativ verhindert die Kennung ein Einführen der Portionskapsel in den Kaffeeautomat oder das automatische Zuführen der Portionskapsel zu dem Kaffeeautomaten. Alternativ oder zusätzlich sind insbesondere in dem Einwurfschacht ein Mittel, insbesondere mechanische Mittel, besonders bevorzugt ein oder mehrere Zahnräder vorgesehen, die verhindern, dass eine falsche Portionskapsel in den Kaffeeautomaten, insbesondere den Einwurfschacht, gelangt. Embodiment, the detection means is provided in the region of the brewing chamber. Alternatively, the identifier prevents insertion of the portion capsule into the coffee machine or automatic feeding of the portion capsule to the coffee machine. Alternatively or additionally, a means, in particular mechanical means, more preferably one or more gears are provided in particular in the chute, which prevent a wrong portion capsule in the coffee machine, especially the chute, passes.
Die Kennung kann alternativ oder zusätzlich dazu dienen, dass der Kaffeeautomat ein bestimmtes Programm fährt, d. h. beispielsweise das Wasser auf eine bestimmte The identifier can alternatively or additionally serve that the coffee machine drives a certain program, d. H. for example, the water to a certain
Temperatur heizt, mit einem bestimmten Druck zur Verfügung stellt und/oder eine bestimmte Wassermenge durch die Portionskapsel fördert. Temperature heats, with a certain pressure provides and / or promotes a certain amount of water through the portion capsule.
Alternativ oder zusätzlich dient die Kennung zum Sortieren der Materialien aus dem die Portionskapsel hergestellt ist bei einem späteren Entsorgungs- und/oder Recycling-Prozess. Alternatively or additionally, the identifier is used to sort the materials from which the portion capsule is made in a subsequent disposal and / or recycling process.
Vorzugsweise weist die Umhüllung eine Wandung auf, an deren erstem Ende sich ein Boden und an deren zweitem Ende sich ein Deckel anschließt, wobei die fluoreszierende und/oder phosphoreszierende Substanz im Bereich des Deckels und/oder im Bereich des Bodens vorgesehen ist. Besonders bevorzugt ist die fluoreszierende und/oder phosphoreszierende Substanz nur in einem Teilbereich des Deckels und/oder des Bodens vorgesehen. Dadurch werden die Produktions- und/oder Entsorgungskosten reduziert. Vorzugsweise ist der Deckel eine Folie ist, die mit der Wandung verbunden ist. Dazu weist die Wandung vorzugsweise eine Siegel- oder Klebefläche, beispielsweise in Form eines Flansches auf, mit dem die Deckelfolie verbunden wird. Preferably, the envelope has a wall, at the first end of which a bottom and at the second end of which a lid adjoins, wherein the fluorescent and / or phosphorescent substance is provided in the region of the lid and / or in the region of the bottom. Particularly preferably, the fluorescent and / or phosphorescent substance is provided only in a partial region of the lid and / or the bottom. This reduces the production and / or disposal costs. Preferably, the lid is a foil which is connected to the wall. For this purpose, the wall preferably has a sealing or adhesive surface, for example in the form of a flange, with which the cover film is connected.
Vorzugsweise weist die Folie, aus der der Deckel der Portionskapsel gefertigt wird, mindestens zwei Folienschichten auf, die insbesondere miteinander verbunden sind. Preferably, the film from which the lid of the portion capsule is made, at least two film layers, which are in particular connected to each other.
Vorzugsweise ist die fluoreszierende und/oder phosphoreszierende Substanz zwischen zwei dieser Folienschichten vorgesehen. Dadurch ist die fluoreszierende und/oder Preferably, the fluorescent and / or phosphorescent substance is provided between two of these film layers. As a result, the fluorescent and / or
phosphoreszierende Substanz beispielsweise vor Umwelteinflüssen geschützt. phosphorescent substance, for example, protected against environmental influences.
Vorzugsweise wird die fluoreszierende und/oder phosphoreszierende Substanz durch ein Druckverfahren auf die Umhüllung, insbesondere die Deckelfolie, aufgebracht. Die fluoreszierende und/oder phosphoreszierende Substanz ist vorzugsweise auf eine der Schichten der Deckelfolie gedruckt. Vorzugsweise ist diese Schicht der Deckelfolie zumindest im Wesentlichen durchsichtig. Preferably, the fluorescent and / or phosphorescent substance is applied by a printing process on the envelope, in particular the lidding film. The fluorescent and / or phosphorescent substance is preferably printed on one of the layers of the lidding film. Preferably, this layer of the lidding film is at least substantially transparent.
Gemäß einer bevorzugten Ausführungsform ist die fluoreszierende und/oder According to a preferred embodiment, the fluorescent and / or
phosphoreszierende Substanz zumindest teilweise von einer Füllschicht umgeben. Durch diese Füllschicht wird verhindert, dass die Deckelfolie Unebenheiten aufweist, da die fluoreszierende und/oder phosphoreszierende Substanz besonders bevorzugt nicht vollflächig auf die Deckelfolie oder eine Schicht der Deckelfolie aufgebracht wird. Phosphorescent substance at least partially surrounded by a filling layer. By means of this filling layer it is prevented that the cover film has unevenness, since the fluorescent and / or phosphorescent substance is particularly preferably not completely applied to the cover film or a layer of the cover film.
Besonders bevorzugt weist die Umhüllung der Portionskapsel, insbesondere der Deckel einen Dekordruck auf. Besonders bevorzugt wird die fluoreszierende und/oder Particularly preferably, the envelope of the portion capsule, in particular the lid on a decor pressure. Particularly preferred is the fluorescent and / or
phosphoreszierende Substanz beim Auftragen dieses Dekordrucks mit aufgetragen. Phosphorescent substance applied when applying this decor pressure.
Insbesondere ist die fluoreszierende und/oder phosphoreszierende Substanz die erste Komponente, die auf die Deckelfolie oder eine ihrer Folienschichten gedruckt wird. Es war für den Fachmann erstaunlich, dass die fluoreszierende und/oder phosphoreszierende Substanz noch von dem Detektionsmittel hinreichende erkannt wird. Obwohl ein Dekordruck vorhanden ist. Weiterhin war für den Fachmann erstaunlich, dass die Qualität des In particular, the fluorescent and / or phosphorescent substance is the first component that is printed on the lidding foil or one of its foil layers. It was astonishing for the person skilled in the art that the fluorescent and / or phosphorescent substance is still recognized by the detection means. Although there is a decor print. Furthermore, it was amazing to the expert that the quality of the
Dekordrucks nicht oder nur geringfügig von der fluoreszierende und/oder Decor print not or only slightly from the fluorescent and / or
phosphoreszierende Substanz beeinflusst wird. Phosphorescent substance is affected.
Besonders bevorzugt überdeckt der Dekordruck die fluoreszierende und/oder Particularly preferably, the decor pressure covers the fluorescent and / or
phosphoreszierende Substanz und/oder die Füllschicht zumindest teilweise. Besonders bevorzugt ist der Dekordruck mit einer Folienschicht verbunden. Besonders bevorzugt ist zwischen dem Dekordruck und der Folienschicht eine Haftvermittlerschicht vorgesehen. Ganz besonders bevorzugt ist diese Folienschicht weiß. Phosphorescent substance and / or the filling layer at least partially. Particularly preferably, the decor pressure is connected to a film layer. Particularly preferably, a bonding agent layer is provided between the decor pressure and the film layer. Most preferably, this film layer is white.
Gemäß einer besonders bevorzugten Ausführungsform der vorliegenden Erfindung weist die Deckelfolie noch eine Barriereschicht auf. Besonders bevorzugt ist dies Barriereschicht mit der Dekorschicht verbunden. According to a particularly preferred embodiment of the present invention, the lidding film still has a barrier layer. Particularly preferably, this barrier layer is connected to the decorative layer.
Vorzugsweise weist die Portionskapsel eine Rotations- oder Symmetrieachse auf. Preferably, the portion capsule has a rotation or symmetry axis.
Besonders bevorzugt ist die fluoreszierende und/oder phosphoreszierende Substanz symmetrisch, insbesondere rotationssymmetrisch Achse vorgesehen. Beispielsweise ist die Kennung als Kreis oder als ein oder mehrere Kreisringe vorgesehen, wobei der Kreis und die Kreisringe insbesondere konzentrisch zueinander vorgesehen sind. Particularly preferably, the fluorescent and / or phosphorescent substance is provided symmetrically, in particular rotationally symmetric axis. For example, the identifier is provided as a circle or as one or more circular rings, wherein the circle and the circular rings are provided in particular concentric to each other.
Vorzugsweise weist die Kennung mindestens zwei voneinander beabstandete Bereiche aufweist, die vorzugsweise konzentrisch zueinander vorgesehen sind. Besonders bevorzugt ist die fluoreszierende und/oder phosphoreszierende Substanz in den beiden Bereichen unterschiedlich. Die beiden Bereichen können von einem oder mehreren Sensoren erfasst werden. Preferably, the identifier has at least two spaced-apart areas, which are preferably provided concentrically with each other. Particularly preferably, the fluorescent and / or phosphorescent substance is different in the two areas. The two areas can be detected by one or more sensors.
Vorzugsweise beträgt die Schichtdicke der Kennung 1 - 4 μηη, vorzugsweise 2 - 3 μηη beträgt. The layer thickness of the identifier is preferably 1 to 4 μηη, preferably 2 to 3 μηη.
Vorzugsweise beträgt der Auftrag der Kennung 0,5 - 2 g/m2, vorzugsweise 0,8 - 1 ,6 g/m2, besonders bevorzugt 1 ,0 - 1 ,4 g/m2 (trocken). Preferably, the order of the identifier from 0.5 to 2 g / m 2, preferably 0.8 - 1. 6 g / m 2, more preferably 1, 0 - 1 4 g / m 2 (dry).
Die Kennung kann auch am Kapselkörper erfolgen. Hierbei kann es sich um eine The identifier can also be done on the capsule body. This can be a
Beschichtung durch Lackierung oder durch Plasmabedampfung. Ebenso ist ein Aufbringen eines Inmouldlabels mit entsprechender Bedruckung denkbar sowie das Aufbringen eines Sleeves, insbesondere in einem Teilbereich der zylindrischen oder konischen Außenseite des Kapselkörpers, das beispielsweise über einen Schrumpftunnel formschlüssig mit dem Kapselkörper verbunden wird. Die Beschichtung kann in Teilbereichen oder auf der gesamten Oberfläche des Kapselkörpers erfolgen. Coating by painting or by plasma evaporation. Likewise, an application of an in-mold label with appropriate printing is conceivable and the application of a sleeve, in particular in a portion of the cylindrical or conical outside of the capsule body, which is positively connected, for example via a shrink tunnel with the capsule body. The coating can take place in partial regions or on the entire surface of the capsule body.
Des Weiteren kann dem Granulat der Grundfolie für die Kapsel ein Additiv mit den beschriebenen Eigenschaften zugefügt werden, hierdurch erhält die Kapsel nach dem Tiefziehen an der gesamten Oberfläche diese Eigenschaften. Hierdurch könnte durch einen „Reader" der die Signale erfasst bei geöffneter oder geschlossener Brühkammer, ggf. auch und/oder das Signal erfasst und ausgewertet werden um somit eine produktbezogene Erkennung zu ermöglichen. Furthermore, an additive having the properties described can be added to the granules of the base film for the capsule, thereby giving the capsule these properties after deep drawing on the entire surface. This could be detected by a "reader" of the signals with open or closed brewing chamber, possibly also and / or the signal can be detected and evaluated in order to enable product-related recognition.
Ein weiter erfindungsgemäßer oder bevorzugter Gegenstand der vorliegenden Erfindung ist eine Portionskapsel, die eine Kennung aufweist, die es ermöglicht, die jeweilige A further inventive or preferred subject of the present invention is a portion capsule having an identifier that allows the respective
Portionskapsel zu individualisieren, wobei die Portionskapsel einen Aufstech bereich aufweist, der dazu vorgesehen ist, die Portionskapsel zu öffnen, um sie mit einer Flüssigkeit zu durchströmen. Erfindungsgemäß ist nun vorgesehen, dass der Aufstechbereich und die Kennung zumindest teilweise deckungsgleich vorgesehen sind. Portion capsule to individualize, wherein the portion capsule has a Aufstech area, which is intended to open the portion capsule to flow through with a liquid. According to the invention it is now provided that the Aufstechbereich and the identifier are provided at least partially congruent.
Die zu diesem Gegenstand der vorliegenden Erfindung gemachte Offenbarung gilt für die anderen Gegenstände der vorliegenden Erfindung gleichermaßen und umgekehrt. The disclosure made on this subject of the present invention applies equally to the other objects of the present invention and vice versa.
Diese Ausführungsform der vorliegenden Erfindung hat den Vorteil, dass die Kennung beim Aufstechen der Portionskapsel zumindest teilweise zerstört wird und folglich nicht missbräuchlich eingesetzt werden kann. This embodiment of the present invention has the advantage that the identifier is at least partially destroyed when piercing the portion capsule and consequently can not be used abusively.
Vorzugsweise befindet sich der Aufstechbereich in der Deckelfolie oder am Boden der Portionskapsel. Vorzugsweise wird die Portionskapsel beim Schließen einer Brühkammer mit einem oder mehreren Aufstechdornen geöffnet, indem der jeweilige Aufstechdorn die Umhüllung der Portionskapsel durchdringt. Dabei durchstößt einer oder mehrere dieser Aufstechdorne auch die Kennung und zerstört diese zumindest lokal. Preferably, the piercing region is located in the cover foil or at the bottom of the portion capsule. Preferably, the portion capsule is opened when closing a brewing chamber with one or more Aufstechdornen by the respective Aufstechdorn penetrates the enclosure of the portion capsule. One or more of these piercing spikes pierces the identifier and destroys it at least locally.
Ein weiter erfindungsgemäßer oder bevorzugter Gegenstand der vorliegenden Erfindung ist eine Portionskapsel, die eine Kennung aufweist, die es ermöglicht, die jeweilige A further inventive or preferred subject of the present invention is a portion capsule having an identifier that allows the respective
Portionskapsel zu individualisieren, wobei die Portionskapsel einen Aufstechbereich aufweist, der dazu vorgesehen ist, die Portionskapsel zu öffnen, um sie mit einer Flüssigkeit zu durchströmen. Erfindungsgemäß ist nun vorgesehen, dass der Aufstechbereich und die Kennung örtlich getrennt voneinander angeordnet sind. Portion capsule to individualize, wherein the portion capsule has a Aufstechbereich which is intended to open the portion capsule to flow through with a liquid. According to the invention it is now provided that the Aufstechbereich and the identifier are arranged spatially separated from each other.
Die zu diesem Gegenstand der vorliegenden Erfindung gemachte Offenbarung gilt für die anderen Gegenstände der vorliegenden Erfindung gleichermaßen und umgekehrt. The disclosure made on this subject of the present invention applies equally to the other objects of the present invention and vice versa.
Diese Ausführungsform der vorliegenden Erfindung hat den Vorteil, dass die Kennung beim Aufstechen der Portionskapsel nicht beeinträchtigt wird. This embodiment of the present invention has the advantage that the identifier is not impaired when piercing the portion capsule.
Vorzugsweise befindet sich der Aufstechbereich in der Deckelfolie oder am Boden der Portionskapsel. Vorzugsweise wird die Portionskapsel beim Schließen einer Brühkammer mit einem oder mehreren Aufstechdornen geöffnet, indem der jeweilige Aufstechdorn die Umhüllung der Portionskapsel durchdringt. Dabei bleibt die Kennung der Portionskapsel unbeschädigt erhalten. Preferably, the piercing region is located in the cover foil or at the bottom of the portion capsule. Preferably, the portion capsule when closing a brewing chamber with open one or more Aufstechdornen by the respective piercing spike penetrates the enclosure of the portion capsule. The ID of the portion capsule remains intact.
Noch ein weiter erfindungsgemäßer oder bevorzugter Gegenstand der vorliegenden Yet another inventive or preferred subject matter of the present invention
Erfindung ist eine Portionskapsel, die eine Kennung aufweist, die es ermöglicht, die jeweilige Portionskapsel zu individualisieren, wobei die Portionskapsel einen Hohlraum aufweist, in dem ein Getränk-/Lebensmittelrohstoff vorgesehen ist, der ein Verfallsdatum hat und sich die Kennung mit Ablauf des Verfallsdatums deaktiviert. The invention is a portion capsule having an identifier which makes it possible to individualize the respective portion capsule, wherein the portion capsule has a cavity in which a beverage / food raw material is provided, which has an expiration date and deactivates the identifier with expiry of the expiration date ,
Die zu diesem Gegenstand der vorliegenden Erfindung gemachte Offenbarung gilt für die anderen Gegenstände der vorliegenden Erfindung gleichermaßen und umgekehrt. The disclosure made on this subject of the present invention applies equally to the other objects of the present invention and vice versa.
Nach Ablauf des Haltbarkeitsdatums verändert sich die Kennung folglich so, dass keine Freigabe des Automaten mehr erfolgt. Dadurch wird verhindert, dass ein Benutzer ein verdorbenes Getränk oder Lebensmittel herstellt. After expiry of the expiration date, the identifier thus changes so that no more release of the machine takes place. This prevents a user from making a spoiled drink or food.
Noch ein weiterer Gegenstand der vorliegenden Erfindung ist ein Verfahren zur Herstellung eines Getränks oder Lebensmittels mit einer Portionskapsel, in der ein Getränk- /Lebensmittelrohmaterial vorgesehen ist und die eine Kennung aufweist, die es ermöglicht, die jeweilige Portionskapsel zu individualisieren, wobei die Portionskapsel zur Herstellung des Getränks angestochen wird, dadurch gekennzeichnet, dass die Kennung beim Yet another object of the present invention is a method for producing a beverage or food with a portion capsule in which a beverage / food raw material is provided and which has an identifier which makes it possible to individualize the respective portion capsule, wherein the portion capsule for manufacturing the drink is pierced, characterized in that the identifier at
Aufstechen der Kapsel zumindest teilweise durchstochen wird. Piercing the capsule is at least partially pierced.
Die zu diesem Gegenstand der vorliegenden Erfindung gemachte Offenbarung gilt für die anderen Gegenstände der vorliegenden Erfindung gleichermaßen und umgekehrt. The disclosure made on this subject of the present invention applies equally to the other objects of the present invention and vice versa.
Noch ein weiterer Gegenstand der vorliegenden Erfindung ist ein Verfahren zur Herstellung eines Getränks oder Lebensmittels mit einer Portionskapsel, in der ein Getränk- /Lebensmittelrohmaterial vorgesehen ist und die eine Kennung aufweist, die es ermöglicht, die jeweilige Portionskapsel zu individualisieren, wobei die Portionskapsel zur Herstellung des Getränks angestochen wird und die Portionskapsel erst angestochen wird und dann die Individualisierung erfolgt. Yet another object of the present invention is a method for producing a beverage or food with a portion capsule in which a beverage / food raw material is provided and which has an identifier which makes it possible to individualize the respective portion capsule, wherein the portion capsule for manufacturing the drink is pierced and the portion capsule is only pierced and then the individualization takes place.
Die zu diesem Gegenstand der vorliegenden Erfindung gemachte Offenbarung gilt für die anderen Gegenstände der vorliegenden Erfindung gleichermaßen und umgekehrt. Das erfindungsgemäße Verfahren hat den Vorteil, dass für die Kennung sehr reproduzierbare Verhältnisse vorliegen. Beispielsweise kann ein in der Portionskapsel vorhandener Überdruck, durch den sich die Deckelfolie wölbt, zunächst zumindest teilweise abgebaut werden, bevor das Auslesen der Kennung erfolgt. The disclosure made on this subject of the present invention applies equally to the other objects of the present invention and vice versa. The method according to the invention has the advantage that very reproducible conditions are present for the identifier. For example, an overpressure present in the portion capsule, through which the lid sheet bulges, can first be at least partially broken down before the identification is read out.
Die Kennung wird beim Aufstechen der Portionskapsel vorzugsweise nicht beschädigt. The identifier is preferably not damaged when piercing the portion capsule.
Noch ein weiterer Gegenstand der vorliegenden Erfindung ist die Verwendung der Yet another object of the present invention is the use of the
Portionskapsel zur Herstellung eines Heißgetränks. Portion capsule for making a hot beverage.
Die zu diesem Gegenstand der vorliegenden Erfindung gemachte Offenbarung gilt für die anderen Gegenstände der vorliegenden Erfindung gleichermaßen und umgekehrt. The disclosure made on this subject of the present invention applies equally to the other objects of the present invention and vice versa.
Im Folgenden wird die Erfindung anhand der Figuren 1 - 9 erläutert. Diese Erläuterungen schränken den allgemeinen Erfindungsgedanken nicht ein. Die Erläuterungen gelten für alle Gegenstände der vorliegenden Erfindung gleichermaßen. The invention will be explained below with reference to FIGS. 1-9. These explanations do not limit the general idea of the invention. The explanations apply equally to all articles of the present invention.
Figur 1 zeigt eine Portionskapsel FIG. 1 shows a portion capsule
Figuren 2 - 4 zeigen Kennungen Figures 2-4 show identifiers
Figur 5 zeigt den Aufstechbereich der Portionskapsel FIG. 5 shows the piercing region of the portion capsule
Figuren 6 und 7 zeigen eine Umhüllung mit mehreren Folienschichten z Figuren 8 und 9 zeigen die Fluoreszenz und Phosphoreszenz einer Kennung Figures 6 and 7 show a cladding with several film layers. Figures 8 and 9 show the fluorescence and phosphorescence of an identifier
Figur 10 zeigt eine Portionskapsel und einen Detektor. FIG. 10 shows a portion capsule and a detector.
Figur 1 zeigt eine Portionskapsel 1 , die ein Basiselement 2 mit einer Wandung 2.1 aufweist. Am ersten Ende 2.2 der Wandung ist hier ein Boden und am zweiten Ende 2.4 der Wandung ist hier ein Deckel vorgesehen. Der Deckel ist in dem vorliegenden Fall an einen FIG. 1 shows a portion capsule 1 which has a base element 2 with a wall 2.1. At the first end 2.2 of the wall here is a bottom and the second end 2.4 of the wall here is a lid provided. The lid is in the present case to a
Randbereich 2.3, der sich an die Wandung 2.1 anschließt, befestigt, hier gesiegelt. Die Wandung 2.1 , der Boden 2.2 und der Flansch 2.3 sind in dem vorliegenden Fall einstückig vorgesehen. Die Wandung 2.1 , der Boden 2.2 und der Deckel 2.4 definieren einen Edge 2.3, which adjoins the wall 2.1 attached, sealed here. The wall 2.1, the bottom 2.2 and the flange 2.3 are provided in one piece in the present case. The wall 2.1, the bottom 2.2 and the cover 2.4 define one
Hohlraum, in dem ein Getränk-/Lebensmittelrohmaterial und ggf. ein Einbauelement vorgesehen werden können. Dieser Hohlraum wird nach dessen Befüllung von dem Deckel 2.4 verschlossen. Der Deckel und/oder der Boden können flüssigkeitsdicht oder flüssigkeitspermeabel ausgeführt sein. Im ersten Fall muss die Portionskapsel vor der Herstellung des Getränks geöffnet, beispielsweise aufgestochen werden. Die Portionskapsel, beispielsweise eine Kaffeekapsel, wird in eine Brühkammer eingeführt, in der sie von einer Flüssigkeit, beispielsweise Wasser, durchströmt wird. Dabei wird das Getränkerohmaterial extrahiert, desorbiert und/oder aufgelöst und dadurch das gewünschte Getränk, hier Kaffee oder Espresso, erzeugt. Cavity in which a beverage / food raw material and possibly a built-in element can be provided. This cavity is after the filling of the lid 2.4 closed. The lid and / or the bottom can be made liquid-tight or liquid-impermeable. In the first case, the portion capsule must be opened, for example pierced, before the beverage is made. The portion capsule, for example a coffee capsule, is introduced into a brewing chamber in which it is flowed through by a liquid, for example water. In this case, the beverage raw material is extracted, desorbed and / or dissolved, thereby producing the desired beverage, here coffee or espresso.
Erfindungsgemäß weist diese Portionskapsel nun eine Kennung auf, mit der feststellbar ist, ob die jeweilige Portionskapsel für die Herstellung eines Getränks oder Lebensmittels in einem Automaten geeignet ist und/oder wie die Prozessparameter eingestellt werden müssen. According to the invention, this portion capsule now has an identifier with which it can be determined whether the respective portion capsule is suitable for the production of a beverage or food in an automatic machine and / or how the process parameters have to be set.
Diese Kennung ist eine fluoreszierende und/oder phosphoreszierende Substanz 6, die in dem vorliegenden Fall am Deckel 2.4 der Portionskapsel vorgesehen ist. Die fluoreszierende und/oder phosphoreszierende Substanz wird mit einer elektromagnetischen Strahlungsquelle angestrahlt und dabei und/oder danach die von der fluoreszierenden und/oder This identifier is a fluorescent and / or phosphorescent substance 6, which in the present case is provided on the lid 2.4 of the portion capsule. The fluorescent and / or phosphorescent substance is irradiated with an electromagnetic radiation source and thereby and / or after that of the fluorescent and / or
phosphoreszierenden Substanz emittierte Strahlung von einem Sensor analysiert, was anhand der Figuren 8 und 9 erläutert wird. Die analysierten Werte werden mit The radiation emitted by the phosphorescent substance is analyzed by a sensor, which is explained with reference to FIGS. 8 and 9. The analyzed values are with
Referenzwerten verglichen und entsprechend dieses Vergleichs wird der Automat entweder in Betrieb genommen oder nicht und/oder es werden bestimmte Prozessparameter eingestellt. Reference values are compared and according to this comparison, the machine is either put into operation or not and / or certain process parameters are set.
In dem vorliegenden Fall ist die Portionskapsel rotationssymmetrisch bezüglich der In the present case, the portion capsule is rotationally symmetrical with respect to
Symmetrielinie 4 vorgesehen. Symmetry line 4 provided.
Wie den Figuren 2 - 4 entnommen werden kann, kann die Kennung beispielsweise als Kreisfläche und/oder als Kreisring vorgesehen werden. Die Kennung ist vorzugsweise jeweils rotationssymmetrisch zu der Symmetrielinie 4 vorsehen. Für den Fall, dass zwei Kennungsbereiche 6, beispielsweise eine Kreisfläche und ein Kreisring oder zwei Kreisringe vorgesehen sind, weisen diese vorzugsweise unterschiedliche fluoreszierende und/oder phosphoreszierende Substanzen und/oder unterschiedliche Konzentrationen auf, so dass sich die von diesen Flächen jeweils emittierte elektromagnetische Strahlung unterscheidet. Für die Kennung können eine oder mehrere Flächen analysiert werden. As can be seen from FIGS. 2 to 4, the identifier can be provided, for example, as a circular area and / or as a circular ring. The identifier is preferably each rotationally symmetrical to the symmetry line 4 provide. In the event that two identification areas 6, for example a circular area and a circular ring or two circular rings are provided, these preferably have different fluorescent and / or phosphorescent substances and / or different concentrations, so that the electromagnetic radiation emitted by these areas differs in each case , One or more surfaces can be analyzed for the identifier.
In Figur 5 ist der Deckel einer Portionskapsel dargestellt, die vor der Herstellung des In Figure 5, the lid of a portion capsule is shown, which prior to the preparation of
Getränks oder Lebensmittels geöffnet, beispielsweise aufgestochen werden muss. Dafür ist mindestens ein Aufstechbereich 7 vorgesehen, in dem der Automat die Portionskapsel aufsticht. In dem vorliegenden Fall überdecken sich der Aufstechbereich und der Bereich in dem die Kennung vorgesehen ist, so dass die Kennung in dem/den Aufstechbereich(en) lokal verletzt wird. Alternativ oder zusätzlich wird der Aufstechbereich gezielt so vorgesehen, dass die Kennung beim Aufstechen nicht beschädigt wird. Drink or food opened, for example, must be pierced. For this purpose, at least one piercing region 7 is provided, in which the machine unlocks the portion capsule. In the present case, the piercing area and the area in which the identifier is provided overlap so that the identifier in the piercing area (s) locally injured. Alternatively or additionally, the piercing region is deliberately provided so that the identifier is not damaged during piercing.
In den Figuren 6 und 7 ist eine Umhüllung der Portionskapsel, hier eine Deckelfolie 5, vorgesehen, die aus mehreren Folienschichten besteht. Mit dem Bezugszeichen 8 sind die Umgebung der Portionskapsel und mit dem Bezugszeichen 3 das Kapselinnere symbolisiert. Die Kennung 6 wird in dem vorliegenden Fall durch ein Druckverfahren auf die Folienschicht 9, die in dem vorliegenden Fall vorzugsweise durchsichtig vorgesehen ist, appliziert. Es werden in dem vorliegenden Fall zwei Kennungsbereiche 6 aufgetragen, die voneinander beabstandet vorgesehen sind. In FIGS. 6 and 7, an envelope of the portion capsule, here a lid foil 5, is provided, which consists of several foil layers. By the reference numeral 8, the environment of the portion capsule and symbolized by the reference numeral 3, the capsule interior. The identifier 6 is applied in the present case by a printing process on the film layer 9, which is preferably provided transparent in the present case. In the present case, two identification regions 6 are applied, which are provided at a distance from one another.
Vorzugsweise weist die Portionskapsel noch einen Dekordruck auf. Vorzugsweise werden die fluoreszierende und/oder phosphoreszierende Substanz und der Dekordruck in einem Druckverfahren auf die Folienschicht 9 aufgetragen, wobei zuerst die fluoreszierende und/oder phosphoreszierende Substanz 6 und dann der Dekordruck 1 1 erfolgt. Preferably, the portion capsule still has a decor pressure. Preferably, the fluorescent and / or phosphorescent substance and the decor pressure are applied to the film layer 9 in a printing process, wherein first the fluorescent and / or phosphorescent substance 6 and then the decor pressure 1 1 takes place.
Als Dekordruckfarben sollten vorzugsweise die Farben Gold, Silber sowie Metallicfarben vermieden werden. Weiterhin sind Carbonfarben als Dekordruck vorzugsweise zu vermeiden. As decorative printing inks, the colors gold, silver and metallic colors should preferably be avoided. Furthermore, carbon dyes should preferably be avoided as decor pressure.
In dem vorliegenden Fall wird der Dekordruck von einer weiteren Folienschicht 10, insbesondere einer weißen Folienschicht, überdeckt. Als zusätzliche Folienschicht kann noch eine Gasbarriereschicht vorsehen werden. Die Folienschichten werden vorzugsweise mit einer Haftvermittlerschicht miteinander verbunden. In the present case, the decorative printing is covered by a further film layer 10, in particular a white film layer. As an additional film layer may still provide a gas barrier layer. The film layers are preferably joined together with a primer layer.
Bei dem Aufbau gemäß Figur 7 kann im Wesentlichen auf die Ausführungen gemäß Figur 6 Bezug genommen werden, wobei in dem vorliegenden Fall zwischen den fluoreszierende und/oder phosphoreszierende Substanz 6 und/der außen herum eine Füllschicht 12 vorhanden ist, um ggf. zu hoch ausfallende Unebenheiten auszugleichen. In the structure according to FIG. 7, reference can essentially be made to the embodiments according to FIG. 6, wherein in the present case, a filling layer 12 is present between the fluorescent and / or phosphorescent substance 6 and / or so as to be excessively precipitous To compensate for bumps.
Die Figuren 8 und 9 zeigen die Funktionsweise der erfindungsgemäßen Kennung. Die fluoreszierende und/oder phosphoreszierende Substanz 6 wird mit einer Figures 8 and 9 show the operation of the identifier according to the invention. The fluorescent and / or phosphorescent substance 6 is provided with a
elektromagnetischen Strahlung 14 mit einer Wellenlänge A0 bestrahlt und folglich angeregt und emittiert dabei die elektromagnetische Strahlung 15, die insgesamt eine andere Irradiated electromagnetic radiation 14 having a wavelength A 0 and thus excited, thereby emitting the electromagnetic radiation 15, the total of another
Wellenlänge als die anregende Strahlung aufweist. Beispielsweise sind bei der emittierten elektromagnetischen Strahlung drei Peaks bei den Wellenlängen A-ι -A3 vorhanden. Bei der Fluoreszenz untersucht ein Sensor beispielsweise, ob ein Peak bei den Wellenlängen Λ-ι -A3 vorhanden ist und/oder welche Intensität die emittierte Strahlung bei den Wellenlängen A-ι -A3 hat. Sobald die Strahlung 14 abgeschaltet wird, klingt die emittierte Strahlung 15 bei einer phosphoreszierenden Substanz über einen gewissen Zeitraum ab, was in Figur 9 dargestellt ist, in der die Intensität I über die Zeit für drei Wellenlängen Λ-ι -Λ3 aufgetragen ist. Ein Sensor untersucht beispielsweise nach welcher Zeit t die Strahlungsintensität I bei den Wellenlängen Λ-ι -A3 zu x% abgeklungen sind. Wavelength than the exciting radiation has. For example, in the emitted electromagnetic radiation three peaks at the wavelengths A-ι -A 3 are present. In the case of fluorescence, a sensor examines, for example, whether a peak is present at the wavelengths Λ-ι -A 3 and / or which intensity has the emitted radiation at the wavelengths A-ι -A 3 . Once the radiation 14 is turned off, the emitted radiation 15 decays at a phosphorescent substance over a certain period of time, which is shown in Figure 9, in which the intensity I is plotted over time for three wavelengths Λ-ι -Λ. 3 A sensor examines, for example, after which time t the radiation intensity I at the wavelengths Λ-ι -A 3 have decayed to x%.
Die gemessenen Werte werden mit hinterlegten Werten verglichen und stimmen diese überein, wird der Automat zur Herstellung eines Getränks oder Lebensmittels freigegeben oder ein bestimmtes Herstellungsverfahren gewählt. Stimmen die gemessen Werte nicht mit den hinterlegten Werten überein, handelt es sich beispielsweise um eine Reinigungskapsel, die keine Kennung aufweist. Die Herstellung eines Getränks unterbleibt folglich. The measured values are compared with and are consistent with stored values, the machine is released for the production of a drink or food or a specific production method is selected. If the measured values do not match the stored values, this is, for example, a cleaning capsule that has no identifier. The production of a drink is therefore omitted.
Figur 13 zeigt die Anordnung des Sensors und der Strahlungsquelle 13 für den Fall, dass die Kennung in oder an der Deckelfolie vorgesehen ist. Vorzugsweise ist der Abstand zwischen dem Sensor und der Strahlungsquelle immer konstant und vorzugsweise möglichst gering. Vorzugsweise erfolgt die jeweilige Messung bei zumindest reduziertem Tageslicht. FIG. 13 shows the arrangement of the sensor and the radiation source 13 in the event that the identifier is provided in or on the cover film. Preferably, the distance between the sensor and the radiation source is always constant and preferably as low as possible. The respective measurement preferably takes place with at least reduced daylight.
Bezugszeichenliste: LIST OF REFERENCE NUMBERS
1 Portionskapsel 1 portion capsule
2 Umhüllung  2 serving
2.1 Wandung  2.1 wall
2.2 erstes Ende, Boden  2.2 first end, bottom
2.3 Randbereich, Flansch  2.3 edge area, flange
2.4 zweites Ende, Deckel  2.4 second end, cover
3 Hohlraum  3 cavity
4 Rotationsachse  4 rotation axis
5 Folie, Deckelfolie  5 foil, lid foil
6 Kennung  6 identifier
7 Aufstech bereich  7 Aufstech area
8 Umgebung  8 environment
9 erste Folienschicht, äußere Schicht 9 first film layer, outer layer
10 zweite Folienschicht, innere Schicht10 second film layer, inner layer
1 1 Dekordruck 1 1 decor print
12 Füllschicht  12 filling layer
13 Sensor, Strahlungsquelle  13 sensor, radiation source
14 Anregung  14 suggestion
15 Abstrahlung  15 radiation
I Intensität  I intensity
t Zeit  t time
Λ Wellenlänge  Λ wavelength

Claims

Patentansprüche: claims:
1 . Portionskapsel (1 ) zur Herstellung eines Getränks aus einem Getränk- /Lebensmittelrohmaterial, das in dem Hohlraum (3) einer Umhüllung (2) vorgesehen ist, dadurch gekennzeichnet, dass die Umhüllung (2) eine fluoreszierende und/oder phosphoreszierende Substanz (6) aufweist , die es ermöglicht, die jeweilige 1 . Portion capsule (1) for producing a beverage from a beverage / food raw material, which is provided in the cavity (3) of a sheath (2), characterized in that the sheath (2) comprises a fluorescent and / or phosphorescent substance (6) that makes it possible for each one
Portionskapsel zu individualisieren.  To customize portion capsule.
2. Portionskapsel (1 ) nach Anspruch 1 , dadurch gekennzeichnet, dass die Umhüllung (2) eine Wandung (2.1 ) aufweist, an deren erstem Ende (2.2) sich ein Boden und an deren zweitem Ende (2.3) sich ein Deckel anschließt, dadurch gekennzeichnet, dass die fluoreszierende und/oder phosphoreszierende Substanz (6) im Bereich des Deckels und/oder im Bereich des Bodens vorgesehen ist. 2. portion capsule (1) according to claim 1, characterized in that the sheath (2) has a wall (2.1), at the first end (2.2), a bottom and at the second end (2.3) is followed by a lid, characterized in that the fluorescent and / or phosphorescent substance (6) is provided in the region of the lid and / or in the region of the bottom.
3. Portionskapsel nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, dass die fluoreszierende und/oder phosphoreszierende Substanz (6) nur in einem Teilbereich des Deckels und/oder des Bodens vorgesehen ist. 3. portion capsule according to claim 2, characterized in that the fluorescent and / or phosphorescent substance (6) is provided only in a portion of the lid and / or the bottom.
4. Portionskapsel (1 ) nach Anspruch 2 oder 3, dadurch gekennzeichnet, dass der 4. portion capsule (1) according to claim 2 or 3, characterized in that the
Deckel (2.4) eine Folie (5) ist, die mit der Wandung verbunden ist.  Cover (2.4) is a foil (5) which is connected to the wall.
5. Portionskapsel (1 ) nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, dass die Folie (5) mindestens zwei Folienschichten (9, 10) aufweist. 5. portion capsule (1) according to claim 4, characterized in that the film (5) has at least two film layers (9, 10).
6. Portionskapsel (1 ) nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, dass die 6. portion capsule (1) according to claim 4, characterized in that the
fluoreszierende und/oder phosphoreszierende Substanz (6) zwischen zwei  fluorescent and / or phosphorescent substance (6) between two
Folienschichten (9,10) vorgesehen ist.  Foil layers (9,10) is provided.
7. Portionskapsel (1 ) nach einem der voranstehenden Ansprüche, dadurch 7. portion capsule (1) according to one of the preceding claims, characterized
gekennzeichnet, dass die fluoreszierende und/oder phosphoreszierende Substanz gedruckt ist.  in that the fluorescent and / or phosphorescent substance is printed.
8. Portionskapsel (1 ) nach Anspruch 7, dadurch gekennzeichnet, dass die 8. portion capsule (1) according to claim 7, characterized in that the
fluoreszierende und/oder phosphoreszierende Substanz auf eine Folienschicht (9, 10) gedruckt ist. fluorescent and / or phosphorescent substance is printed on a film layer (9, 10).
9. Portionskapsel nach einem der Ansprüche 7 oder 8, dadurch gekennzeichnet, dass die fluoreszierende und/oder phosphoreszierende Substanz (6) zumindest teilweise von einer Füllschicht (12) umgeben ist. 9. portion capsule according to one of claims 7 or 8, characterized in that the fluorescent and / or phosphorescent substance (6) is at least partially surrounded by a filling layer (12).
10. Portionskapsel (1 ) nach einem der voranstehenden Ansprüche, dadurch 10. portion capsule (1) according to one of the preceding claims, characterized
gekennzeichnet, dass sie einen Dekordruck (1 1 ) aufweist.  characterized in that it has a decor pressure (1 1).
1 1 . Portionskapsel (1 ) nach Anspruch 10, dadurch gekennzeichnet, dass der Dekordruck (1 1 ) die fluoreszierende und/oder phosphoreszierende Substanz und/oder die Füllschicht (12) zumindest teilweise überdeckt. 1 1. Portion capsule (1) according to claim 10, characterized in that the decor pressure (1 1) at least partially covers the fluorescent and / or phosphorescent substance and / or the filling layer (12).
12. Portionskapsel (1 ) nach einem der Ansprüche 10 oder 1 1 , dadurch gekennzeichnet, dass der Dekordruck (1 1 ) mit einer Folienschicht (10) verbunden ist. 12. portion capsule (1) according to any one of claims 10 or 1 1, characterized in that the decor pressure (1 1) with a film layer (10) is connected.
13. Portionskapsel (1 ) nach Anspruch 12, dadurch gekennzeichnet, dass zwischen dem Dekordruck (1 1 ) und der Folienschicht (10) eine Haftvermittlerschicht vorgesehen ist. 13. portion capsule (1) according to claim 12, characterized in that between the decor pressure (1 1) and the film layer (10) an adhesive layer is provided.
14. Portionskapsel (1 ) nach einem der voranstehenden Ansprüche, dadurch 14. portion capsule (1) according to one of the preceding claims, characterized
gekennzeichnet, dass sie eine Rotationsachse (4) aufweist und dass die  characterized in that it has a rotation axis (4) and that the
fluoreszierende und/oder phosphoreszierende Substanz rotationssymmetrisch zu dieser Rotationsachse vorgesehen ist.  fluorescent and / or phosphorescent substance is provided rotationally symmetrical to this axis of rotation.
15. Portionskapsel (1 ) nach einem der voranstehenden Ansprüche, dadurch 15. portion capsule (1) according to one of the preceding claims, characterized
gekennzeichnet, dass die Kennung zwei beabstandete Bereiche aufweist, die vorzugsweise konzentrisch zueinander vorgesehen sind.  in that the identifier has two spaced-apart regions, which are preferably provided concentrically with one another.
16. Portionskapsel (1 ) nach Anspruch 15, dadurch gekennzeichnet, dass die Substanz in den beiden Bereichen unterschiedlich ist. 16. portion capsule (1) according to claim 15, characterized in that the substance is different in the two areas.
17. Portionskapsel (1 ) nach einem der voranstehenden Ansprüche, dadurch 17. portion capsule (1) according to one of the preceding claims, characterized
gekennzeichnet, dass die Schichtdicke der Kennung 1 - 4 μηη, vorzugsweise 2 - 3 μηη beträgt.  in that the layer thickness of the identifier is 1 to 4 μηη, preferably 2 to 3 μηη.
18. Portionskapsel (1 ) nach einem der voranstehenden Ansprüche, dadurch 18. portion capsule (1) according to one of the preceding claims, characterized
gekennzeichnet, dass der Auftrag der Kennung 0,5 - 2 g/m2, vorzugsweise 0,8 - 1 ,6 g/m2, besonders bevorzugt 1 ,0 - 1 ,4 g/m2 beträgt. in that the application of the identifier is 0.5-2 g / m 2 , preferably 0.8-1.6 g / m 2 , particularly preferably 0.1-0.1 g / m 2 .
19. Portionskapsel (1 ) nach einem der voranstehenden Ansprüche oder nach dem Oberbegriff von Patentanspruch 1 , dadurch gekennzeichnet, dass sie eine Kennung (6) aufweist, die es ermöglicht, die jeweilige Portionskapsel zu individualisieren und dass sie einen Aufstechbereich (7) aufweist, der dazu vorgesehen ist, die 19. portion capsule (1) according to one of the preceding claims or according to the preamble of patent claim 1, characterized in that it comprises an identifier (6) which makes it possible to individualize the respective portion capsule and that it has a Aufstechbereich (7), which is intended to be the
Portionskapsel zu öffnen, um sie mit einer Flüssigkeit zu durchströmen, wobei die Kennung (6) und der Aufstechbereich (7) zumindest teilweise deckungsgleich vorgesehen sind.  To open portion capsule to flow through with a liquid, wherein the identifier (6) and the Aufstechbereich (7) are at least partially congruent.
20. Portionskapsel (1 ) nach einem der voranstehenden Ansprüche oder nach dem 20. portion capsule (1) according to one of the preceding claims or according to the
Oberbegriff von Patentanspruch 1 , dadurch gekennzeichnet, dass sie eine Kennung (6) aufweist, die es ermöglicht, die jeweilige Portionskapsel zu individualisieren und dass sie einen Aufstechbereich (7) aufweist, der dazu vorgesehen ist, die  The preamble of claim 1, characterized in that it has an identifier (6) which makes it possible to individualize the respective portion capsule and that it has a Aufstechbereich (7), which is intended, the
Portionskapsel zu öffnen, um sie mit einer Flüssigkeit zu durchströmen, wobei die Kennung (6) und der Aufstechbereich (7) örtlich getrennt voneinander angeordnet sind.  To open portion capsule to flow through with a liquid, wherein the identifier (6) and the Aufstechbereich (7) are arranged spatially separated from each other.
21 . Portionskapsel (1 ) nach einem der voranstehenden Ansprüche oder nach dem 21. Portion capsule (1) according to one of the preceding claims or according to the
Oberbegriff von Patentanspruch 1 , dadurch gekennzeichnet, dass sie eine Kennung (6) aufweist, die es ermöglicht, die jeweilige Portionskapsel zu individualisieren, und dass die Portionskapsel einen Hohlraum aufweist, in dem ein Getränk- /Lebensmittelrohstoff vorgesehen ist, der ein Verfallsdatum hat, dadurch  The preamble of claim 1, characterized in that it comprises an identifier (6) which makes it possible to individualize the respective portion capsule and in that the portion capsule has a cavity in which a drink / food raw material is provided which has an expiry date, thereby
gekennzeichnet, sich die Kennung mit Ablauf des Verfallsdatums deaktiviert.  is flagged, the identifier with the expiration date disabled.
22. Verfahren zur Herstellung eines Getränks oder Lebensmittels mit einer 22. A process for the preparation of a beverage or food with a
Portionskapsel, in der ein Getränk-/Lebensmittelrohmaterial vorgesehen ist und die eine Kennung aufweist, die es ermöglicht, die jeweilige Portionskapsel zu individualisieren, wobei die Portionskapsel zur Herstellung des Getränks  Portion capsule, in which a drink / food raw material is provided and which has an identifier which makes it possible to individualize the respective portion capsule, wherein the portion capsule for the production of the beverage
angestochen wird, dadurch gekennzeichnet, dass die Kennung beim Aufstechen der Kapsel zumindest teilweise durchstochen wird.  is pierced, characterized in that the identifier is at least partially pierced when piercing the capsule.
23. Verfahren zur Herstellung eines Getränks oder Lebensmittels mit einer 23. A process for the preparation of a beverage or food with a
Portionskapsel, in der ein Getränk-/Lebensmittelrohmaterial vorgesehen ist und die eine Kennung aufweist, die es ermöglicht, die jeweilige Portionskapsel zu individualisieren, wobei die Portionskapsel zur Herstellung des Getränks  Portion capsule, in which a drink / food raw material is provided and which has an identifier which makes it possible to individualize the respective portion capsule, wherein the portion capsule for the production of the beverage
angestochen wird, dadurch gekennzeichnet, dass die Portionskapsel erst angestochen wird und dann die Individualisierung erfolgt. is pierced, characterized in that the portion capsule is only pierced and then the individualization takes place.
4. Verwendung einer Portionskapsel (1 ) nach einem der vorhergehenden Ansprüche zur Herstellung eines Getränks oder Lebensmittels. 4. Use of a portion capsule (1) according to any one of the preceding claims for the preparation of a beverage or food.
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