EP1379989A2 - Computerised system and method for the maintenance of plant in the food and luxury food industry - Google Patents

Computerised system and method for the maintenance of plant in the food and luxury food industry

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Publication number
EP1379989A2
EP1379989A2 EP02716617A EP02716617A EP1379989A2 EP 1379989 A2 EP1379989 A2 EP 1379989A2 EP 02716617 A EP02716617 A EP 02716617A EP 02716617 A EP02716617 A EP 02716617A EP 1379989 A2 EP1379989 A2 EP 1379989A2
Authority
EP
European Patent Office
Prior art keywords
maintenance
trade
plant
main
group
Prior art date
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Withdrawn
Application number
EP02716617A
Other languages
German (de)
French (fr)
Inventor
Michael Schmidt
Frank Andresen
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Siemens AG
Original Assignee
Siemens AG
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Siemens AG filed Critical Siemens AG
Publication of EP1379989A2 publication Critical patent/EP1379989A2/en
Withdrawn legal-status Critical Current

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    • G—PHYSICS
    • G06—COMPUTING; CALCULATING OR COUNTING
    • G06Q—INFORMATION AND COMMUNICATION TECHNOLOGY [ICT] SPECIALLY ADAPTED FOR ADMINISTRATIVE, COMMERCIAL, FINANCIAL, MANAGERIAL OR SUPERVISORY PURPOSES; SYSTEMS OR METHODS SPECIALLY ADAPTED FOR ADMINISTRATIVE, COMMERCIAL, FINANCIAL, MANAGERIAL OR SUPERVISORY PURPOSES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • G06Q10/00—Administration; Management
    • G06Q10/06—Resources, workflows, human or project management; Enterprise or organisation planning; Enterprise or organisation modelling
    • G—PHYSICS
    • G06—COMPUTING; CALCULATING OR COUNTING
    • G06Q—INFORMATION AND COMMUNICATION TECHNOLOGY [ICT] SPECIALLY ADAPTED FOR ADMINISTRATIVE, COMMERCIAL, FINANCIAL, MANAGERIAL OR SUPERVISORY PURPOSES; SYSTEMS OR METHODS SPECIALLY ADAPTED FOR ADMINISTRATIVE, COMMERCIAL, FINANCIAL, MANAGERIAL OR SUPERVISORY PURPOSES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • G06Q10/00—Administration; Management
    • G06Q10/08—Logistics, e.g. warehousing, loading or distribution; Inventory or stock management
    • G—PHYSICS
    • G06—COMPUTING; CALCULATING OR COUNTING
    • G06Q—INFORMATION AND COMMUNICATION TECHNOLOGY [ICT] SPECIALLY ADAPTED FOR ADMINISTRATIVE, COMMERCIAL, FINANCIAL, MANAGERIAL OR SUPERVISORY PURPOSES; SYSTEMS OR METHODS SPECIALLY ADAPTED FOR ADMINISTRATIVE, COMMERCIAL, FINANCIAL, MANAGERIAL OR SUPERVISORY PURPOSES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • G06Q10/00—Administration; Management
    • G06Q10/08—Logistics, e.g. warehousing, loading or distribution; Inventory or stock management
    • G06Q10/087—Inventory or stock management, e.g. order filling, procurement or balancing against orders
    • G06Q10/0875—Itemisation or classification of parts, supplies or services, e.g. bill of materials
    • Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
    • Y02P—CLIMATE CHANGE MITIGATION TECHNOLOGIES IN THE PRODUCTION OR PROCESSING OF GOODS
    • Y02P90/00—Enabling technologies with a potential contribution to greenhouse gas [GHG] emissions mitigation
    • Y02P90/80—Management or planning

Definitions

  • the invention relates to a computing system and a method for the maintenance of a plant for the production of goods, preferably in the food and beverage industry, e.g. a coffee roaster.
  • the invention is based on the object of developing a computational system and a method for the maintenance of such a system, by means of which on the one hand the technical-economic outlay for the maintenance of the system can be reduced, and furthermore an increase in the availability of the system is to be achieved. Both operational reliability and process reliability of the system should be guaranteed; The desired process should also be designed as flexibly as possible, leaving a lot of room for innovations, and thus simplifying the future-oriented of the plant as a whole.
  • a computing system is to be specified that not only enables plants in the food and beverage industry for which it is particularly suitable, but also other plants to optimize and bill for the maintenance of industrial plants. In particular, success-based billing of maintenance should be possible.
  • the specification of the computing system is the overarching task of the invention, while the method for maintenance is a special task.
  • the overall task is carried out according to the wording of the
  • Claim 1 solved.
  • a relative database ie a database in which changes in a position are adopted in all areas of the database, means that a database form that is particularly suitable for solving the task is selected. It is ensured that the information about the system, system components and their individual parts is always up to date.
  • Such databases are already known per se, their use for the maintenance of a system is particularly advantageous.
  • the use of a main tool is also known in computing technology, e.g. in the form of the program “Navision ⁇ .
  • a program such as the Navision program in the form of a relational database together with other system-specific tools has been combined to form a software tool that, in combination with a suitable business model, enables optimal maintenance of a system, particularly in the food and beverage industry.
  • the computing system has a system model in list form for, machines and machine parts in the relational database, which is constructed, for example, according to SAP specifications. This makes it possible to work with software that is widely used in the industrial sector and that includes all the individual parts of a system. The commercial side of plant management and logistics can also be included in maintenance with this program. Overall, there is a new, fully functional system with software combined in a new way.
  • the computing system is designed to work with standardized data on the usability, utilization and consumption of the machines. It also contains lists of service life and lists for the maintenance measures required, depending on the service life of machines and the actual operating times. This creates a list of the system status from which the necessary measures, reorders etc. can be generated.
  • the main tool is advantageously designed for the special handling of individual trades, the measures for the individual trades being entered into the main tool in a task-specific manner. This is how maintenance is organized in a new way.
  • the computing system contains illustrations of the maintenance processes in list form. It is particularly advantageous for the system to be operated by people who do not need to overlook the individual logical processes in the system.
  • the use of the relational database ensures that the individual maintenance processes are also shown in the lists in which they have not been recorded. Overall, this always results in an up-to-date picture of the maintenance processes.
  • the system for handling the maintenance processes is set up on the basis of electronic order cards that can be displayed.
  • the order cards form the basis of the individual maintenance processes and are particularly securely controllable.
  • the maintenance processes themselves are processed using flow charts that are computationally constructed and do not need to be shown.
  • the computer system Since the computer system is also used for billing while recording the actual machine stress, it advantageously has machine-operated operating data terminals or machine sensors for data acquisition. So there is an objective basis for accounting and behavioral prediction.
  • the individual operating data terminals or the machine sensors can also be carried out by means of corresponding detections in a plant control system, if such exists. Data from individual machines, machine groups and the entire system are recorded and output. If, as is so often the case, the system only has machine groups networked with funds (stand-alone operation), which, moreover, often come from different manufacturers and are of different ages, the system control system will only collect data for which it is accessible. The rest of the data is recorded by the operating data terminals or by records from the supervisory staff. Overall, however, there is a comprehensible basis for the billing and forecast data.
  • a special task is the procedure for making such a complex task manageable.
  • the special task is achieved according to the invention by a method for maintenance, for example a plant in the food and beverage industry, e.g. a coffee roaster, in which a maintenance volume incurred in the system is divided into a main electrical engineering trade, a main mechanical engineering trade, a main building technology trade and a production support component, whereby the main electrical engineering trade, the main mechanical engineering trade and the main building engineering trade are divided into a predictable and an unplanned maintenance volume share.
  • a method for maintenance for example a plant in the food and beverage industry, e.g. a coffee roaster, in which a maintenance volume incurred in the system is divided into a main electrical engineering trade, a main mechanical engineering trade, a main building technology trade and a production support component, whereby the main electrical engineering trade, the main mechanical engineering trade and the main building engineering trade are divided into a predictable and an unplanned maintenance volume share.
  • the electrical engineering branch, the mechanical main branch and the building technology main branch are each assigned a special measure or project volume share, whereby the aforementioned further developments and changes to the system can be taken into account.
  • the main electrical engineering, mechanical main and the main building technology plant each have a maintenance management volume share.
  • the electrical engineering main plant, the mechanical main building and the building technology main building are each assigned a share of spare parts procurement and maintenance.
  • the predictable maintenance volume share of the main electrical engineering trade, the mechanical main trade and the building services main trade is divided into an inspection share, a maintenance share, a repair share, a wear part procurement and maintenance share and a procurement and consumable part -Share share.
  • the main electrical engineering trade is preferably subdivided into an automation trade, a control level trade, a measurement and control technology trade, a low-voltage trade, a drive and motor trade, a valve trade, a labeling and labeling device trade and a documentation trade.
  • the mechanical main trade is divided into a blower plant, a burner technology plant, a mechanical engineering plant, a conveyor technology plant, an armature plant and a vacuum and compressed air plant.
  • the main building technology trade can also be conveniently divided into a telephone plant, a fire alarm plant, an elevator trade, a locksmith, painter, carpenter and roofer trade and a heating, sanitary, air conditioning and ventilation trade.
  • an EDP portion can preferably be assigned to the maintenance volume occurring in the system.
  • computer-assisted processing can be provided via a software maintenance tool that may be purchased.
  • the division of the maintenance volume in the system into individual trades and parts is expediently carried out in such a way that a large number of maintenance segments are created, each of which can be carried out separately. Due to the separate feasibility of these maintenance segments, the resulting tasks can be assigned to different people or groups of people in any distribution; in particular, each of the maintenance segments resulting from the division of the maintenance volume into parts and trades can be wholly or partly a group or several groups be assigned.
  • the maintenance segments of the inspection, maintenance and repair portion belonging to the predictable maintenance volume share of the main electrical engineering branch, the mechanical main branch and preferably also the main building engineering branch are changed from one group operating the plant to one transferred to another group, the latter group being, for example, a company specializing in the maintenance of such systems.
  • the maintenance segments belonging to the unplannable maintenance volume share of the automation trade, the control level trade and the measurement and control engineering trade of the main electrical engineering trade are comparatively high in the main part of the time, preferably 90%, and completely in the off-time part assign to the other group.
  • the maintenance segments belonging to the maintenance management volume share of the main electrical engineering trade, the mechanical engineering trade and the building services engineering trade can be distributed to the group operating the plant and the other group, preferably to 50% each.
  • the portion of production accompanying the maintenance volume that is required in the entire system is carried out by the group operating the system.
  • the maintenance segments belonging to the unplannable maintenance volume share of the low-voltage trade, the drive and engine trade, the valve trade, the labeling and labeling trade and the documentation trade of the main electrical engineering trade are, if necessary, of another group.
  • the maintenance segments belonging to the unplanned maintenance volume share of the main building technology trade can be taken over by the other group if necessary.
  • the maintenance segments belonging to the unplanned maintenance volume share of the main mechanical work can be taken over by the other group if necessary.
  • a technical plant availability value is determined, which, in the event of a contract between the group operating the plant and the other group, leads to incentives and improvements. can lead to the technical plant availability value being determined as the reference remuneration value, whereby negative or positive deviations from the reference value can result in a reduction or an increase in the remuneration.
  • remuneration of the other group can start depending on the technical plant availability value or reference value at the beginning of the third stage of the preferably four-stage process described above.
  • the remuneration reference value determined on the basis of the technical plant availability value determined for one year is equated with the agreed annual maintenance budget to be paid to the other group for the next year.
  • Deviation reduces or increases the maintenance fee payable to the other group by 0.5% of the annual maintenance budget agreed for the current year.
  • a plant in the food and beverage industry such a plant, which can be, for example, a coffee roaster, is carefully examined or structured with regard to the maintenance measures or actions to be carried out on it.
  • EDP share is allocated to the total maintenance volume in the area of the system is computer-assisted, whereby the use of a purchased software maintenance tool (CMMS) can be considered.
  • CMMS purchased software maintenance tool
  • the remaining maintenance volume in the entire system is divided into an electrical engineering main plant, a mechanical engineering main building and a building technology main building.
  • the main electrical engineering trade, the mechanical main trade and the building technology main trade are each broken down into a predictable and an unplanned maintenance volume share.
  • the main electrical engineering branch, the main mechanical engineering branch and the main building technology branch each have special measures or Project volume part.
  • the main electrical engineering trade, the mechanical engineering trade and the building technology main trade each have a maintenance management volume share and a spare part procurement and maintenance volume share.
  • the predictable maintenance volume share of the main electrical engineering trade, the mechanical main trade and the building technology main trade each consist of an inspection share, a maintenance share, a repair share, a wear part procurement and maintenance share and a consumable procurement and supply share.
  • the unplanned maintenance volume share of the main electrical engineering trade, the mechanical engineering trade and the building services engineering trade is made up of a main part and a non-working part, the main part of the time relating to the actual production period between 6 a.m. and 10 p.m., whereas the ancillary part relates to the period between 10 p.m. and 6 a.m.
  • the table shown in FIG. 1 is subdivided into the main electrical engineering trade, the mechanical main trade and the building technology main trade.
  • the main electrical engineering trade includes an automation plant, a control level plant, a measurement and control technology plant, a low-voltage plant, a drive and motor plant, a valve plant, a labeling and labeling device plant and a documentation plant.
  • the main mechanics plant includes a blower plant, a burner technology plant, a mechanical engineering plant, a conveyor technology plant, an armature plant and a vacuum and compressed air plant.
  • the main building technology division includes a telephone, a fire alarm, a lift, a locksmith, painter, carpenter and roofer and a heating, sanitary, air conditioning and ventilation system.
  • the line and column division into trades or different portions shown in FIG. 1 leads to the creation of a large number of maintenance segments which can be carried out separately.
  • the transfer of the process to the next stage takes place after consultation between the operator of the plant and the external service provider, taking into account the experience of the previous stage.
  • the operator of the plant creates maintenance during production; that is, the production accompanying part of the total maintenance volume in the plant is determined by the
  • the maintenance segments belonging to the unplanned maintenance volume share of the automation trade, the control level trade and the measurement and control engineering trade of the main electrical engineering trade are accounted for by a comparatively high percentage, for example 90% the external service provider, whereas the corresponding maintenance segments are carried out entirely by the external service provider in the off-time part of the mentioned trades.
  • the maintenance segments belonging to the maintenance management volume share of the main electrical engineering trade, the mechanical engineering trade and the building services engineering trade are already distributed in the above-mentioned first stage to the operator of the plant and to the external service provider, for example 50% each, as can be seen in FIG. 1.
  • the basics for introducing the maintenance software are developed and the project organization for the operator of the system and for the external service provider.
  • the external service provider takes over the maintenance segments of the low-voltage trade, the drive and engine trade, the valve trade, the label, in addition to the maintenance segments that he took over during the first step. animal and labeling equipment trade and the documentation trade of the main electrical engineering maintenance segments as required.
  • Essential points during the second stage are the further development of the maintenance strategy, the improvement of the process understanding on the part of the external service provider, the improvement of the maintenance transparency regarding the economic effort and the performance within the maintenance software.
  • the external service provider can then take responsibility for the maintenance budget drawn up from the experiences made during the first and second stages.
  • the external service provider also takes over the maintenance segments belonging to the unplanned maintenance volume share of the main building technology plant from the operator of the system, if necessary.
  • a smooth handover of the maintenance segments belonging to the unplanned maintenance volume share of the mechanical main plant is prepared or initiated by the operator of the system to the external service provider.
  • the operator of the system can be assured of the technical system availability on the part of the external service provider;
  • the external service provider can assume budget security for the maintenance budget under his responsibility, whereby savings can also be specified in an appropriate amount.
  • the external service provider increases the budget security for the maintenance volume it has assumed during the first three stages of the process by means of a continuous improvement process.
  • the maintenance software is further refined and adapted based on the experience gained; this can increase the effectiveness of the implementation of the taken over maintenance segments.
  • the individual trades and also the cross-main trades that are used to increase utilization are implemented.
  • the maintenance budget refined during stage three of the process remains the responsibility of the external service provider.
  • the external service provider also takes over the maintenance segments belonging to the unplanned maintenance volume share of the mechanical main plant from the operator of the system as required.
  • the technical system availability guaranteed by the external service provider to the operator of the system and the budget security for the operator of the system remain essential, whereby again a minimum saving amount in an appropriate amount can be provided in the maintenance budget of the external service provider.
  • FIG. 1 shows the status of the takeover of maintenance segments by the external service provider at the end of the first stage of the four-stage process explained above.
  • the maintenance segments completely taken over by the external service provider are identified by “x *” in the table in FIG. 1, whereas those in the others Maintenance segments given percentages refer to the percentage of the respective maintenance segment still carried out by the operator of the system. No information is given in the table according to FIG. 1 for the proportion of special measures or project volume, since appropriate regulations should be made for all special measures or projects.
  • the technical availability of the plant to be maintained is defined as the starting point for the remuneration to be paid by the plant operator to the external service provider for maintenance segments taken over by the external service provider.
  • This technical plant availability value is determined from the relationship between the technical downtime of the plant and the technical occupancy time of the plant.
  • the technical downtime of the system results from downtime due to a lack of system design or lack of maintenance.
  • the technical occupancy time corresponds to the ACTUAL occupancy time of the system determined by the actual capacity utilization.
  • Reliable values for the technical plant availability are available from the end of the second stage of the four-stage process explained above.
  • a meaningful average value for the technical plant availability for one year is thus available from the beginning of the third stage of the four-stage process.
  • the technical plant availability value determined in this way is used as the guaranteed value, as can be seen in FIG. 2, for the following year. If this guaranteed value in adhered to the following year, it remains the same between the
  • the operator of the system and the external service provider agreed remuneration for the maintenance segments assumed by the external service provider.
  • the remuneration to be paid to the external service provider for the maintenance segments assumed by the external service provider is reduced by 0.5% of the agreed annual maintenance budget for the system. Such a reduction of 0.5% occurs per percentage point of falling below the guaranteed value, but limited to a maximum of 10% of the annual maintenance budget.
  • the determined technical plant availability value can be 100%. If this technical system availability value is increased to 101% over a defined period, the bonus for an agreed annual maintenance budget is DM 4,000,000.00 DM 20,000.00. This bonus of DM 20,000 goes into an incentive arrangement, which provides for the amount to be divided between 50% for the operator of the system and 50% for the external service provider; the bonus is DM 10,000 for both of them.
  • the bonus is DM 10,000 for both of them.
  • the first year following the determination of the annual maintenance budget i.e. after stages one and two of the process described above have been completed, savings in the maintenance budget of, for example, DM 500,000 are guaranteed. In the exemplary embodiment presented, this amount corresponds to the expenses for maintenance management.
  • the basis for the exemplary embodiment presented was a maintenance budget of DM 4,000,000 that was the responsibility of the external service provider.
  • the pledged savings are adjusted accordingly in the case of a higher or lower annual maintenance budget; with regard to the savings achieved, the halving explained above remains.
  • 5 shows a graphic overview of the availability variables with the algorithm for calculating the system availability.
  • FIG. 3 shows the component card of an order card. As it is part of the main mechanical engineering division, this takes the form of a technical component card. As can be seen, it is a component of the system part TK000004.
  • the individual parts of the mill e.g. the engine, the clutch, etc. These parts are recorded in lists, the usual list form, e.g. in Excel. Overall, this results in a complete representation of all system parts with their individual components and machine parts.
  • the individual machine parts also advantageously result in an article list that can serve for standardization.
  • the information on the technical component card is standardized and coded. This makes it easy to enter and check the correct entry.
  • FIG. 4 shows a typical computational process using the example of the “flow chart: order processing *.
  • a system-internal order request 5 or a work plan is created 6 created, which leads to a requirements overview 7 in list form.
  • the request data are adopted and the order is created, the data from the article overview and the article hierarchy from list 9 being adopted.
  • This list contains all technical components and their individual parts.
  • the article hierarchy is advantageously subdivided down to the individual machine components. From 8 and 9, the data are transferred to the electronic order card 10, the planning status being given in this. From 10, the data is passed on to 11, where the order planning is expanded by offer data and the status in order is changed.
  • the information from 12 also flows into 11.
  • orders are triggered, the delivery location is specified and the purchase is informed accordingly. He responds via 13 requests and 14 offers of the requested parts.
  • Work schedule data is also entered in the order card 10; a termination is entered as well as the cost center and the activity type code; In addition, further details that may be necessary for the work to be carried out.
  • the order card already receives the status order and initiates an order 16 via a material request 17.
  • 18 denotes the form of the order card present here.
  • 19 shows the status of order execution, which leads to the status of order confirmation via the _ main menu and via the order card.
  • the damage identification can also be changed here via 21.
  • FIG 21 shows the status of the order card completion notification and completion, whereby the confirmation is also entered together with the completion notification, the order is then posted when all items have been completed and the material movements are also posted.
  • an invoice 22 is now created, the process being initiated by 23.
  • the status is completed in status 27, is posted in 28 and the associated costs are posted in 29.
  • the actual booking is made at 30 and 31, with the cost center being booked in 31.
  • 5 is a graphical overview of the availability variables, 33 being the total annual time of 365 days. This is then split up. 34 means the target occupancy time and 35 the unplanned time, i.e. Sundays and public holidays or the night shift if the time from 10:00 p.m. to 6:00 a.m. is not used. 36 denotes the target running time and 37 the unoccupied time, i.e. the time when there were no orders. In terms of accounting, the target term is treated as the actual occupancy time. In terms of accounting, this actual occupancy time is divided into 38, the organizational downtime, 39 the actual runtime, 40 the technical downtime and 41 the maintenance time.
  • the technical occupancy time or target term 36 is the
  • T Maintenance time
  • TAT Technical downtime

Abstract

The invention relates to a computerised system and a method for the maintenance of a plant for the production of goods, preferably in the food and luxury food industry. The aim of the invention is to provide a computerised system and a method as above by means of which the technical and economical costs for maintenance of a plant can be reduced and the availability of the plant can be increased. According to the invention, the plant in particular comprises production machines for batch production, whereby the memory unit contains a non-plant specific relational data bank for the determining of detailed plant data, for example, individual components, at least one non-plant specific main tool (software main tool) and further plant specific tools (software tools) provided for the execution of the data aspect of the maintenance. According to the method, a maintenance volume for the plant is divided into an electrical main section, a mechanical main section, a buildings technology main section and a production logging section, whereby the electrical main section, the mechanical main section and the buildings technology main section are each sectioned into a planned and unplanned maintenance volume section and are undertaken according to electronically produced instruction cards.

Description

Beschreibungdescription
Rechentechnisches System und Verfahren zur Instandhaltung einer Anlage in der Nahrungs- und GenussmittelindustrieComputing system and method for the maintenance of a plant in the food and beverage industry
Die Erfindung bezieht sich auf ein rechentechnisches System und ein Verfahren zur Instandhaltung einer Anlage zur Herstellung von Gütern, vorzugsweise in der Nahrungs- und Genussmittelindustrie, z.B. einer Kaffeerösterei.The invention relates to a computing system and a method for the maintenance of a plant for the production of goods, preferably in the food and beverage industry, e.g. a coffee roaster.
Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, ein rechentechnisches System und ein Verfahren zur Instandhaltung einer derartigen Anlage zu entwickeln, mittels dem einerseits der technisch-wirtschaftliche Aufwand für die Instandhaltung der Anlage reduziert werden kann, und darüber hinaus eine Erhöhung der Anlagenverfügbarkeit erreicht werden soll. Sowohl die Betriebssicherheit als auch die Prozesssicherheit der Anlage sollen gewährleistet sein; das angestrebte Verfahren soll des Weiteren möglichst flexibel ausgestaltet sein, viel Raum für Innovationen lassen, und so insgesamt die Zukunftsorientierung der Anlage vereinfachen.The invention is based on the object of developing a computational system and a method for the maintenance of such a system, by means of which on the one hand the technical-economic outlay for the maintenance of the system can be reduced, and furthermore an increase in the availability of the system is to be achieved. Both operational reliability and process reliability of the system should be guaranteed; The desired process should also be designed as flexibly as possible, leaving a lot of room for innovations, and thus simplifying the future-oriented of the plant as a whole.
Im Rahmen der Aufgabe soll ein rechentechnisches System angegeben werden, das nicht nur für Anlagen in der Nahrungs- und Genussmittelindustrie, für das es besonders geeignet ist, sondern auch für andere Anlagen eine Optimierung und Abrechnung der Instandhaltung der Industrieanlagen ermöglicht. Dabei soll insbesondere eine erfolgsbezogene Abrechnung der Instandhaltung möglich sein.As part of the task, a computing system is to be specified that not only enables plants in the food and beverage industry for which it is particularly suitable, but also other plants to optimize and bill for the maintenance of industrial plants. In particular, success-based billing of maintenance should be possible.
Die Angabe des rechentechnischen Systems ist die übergeordnete Aufgabe der Erfindung, während das Verfahren zur Instandhaltung eine spezielle Aufgabe darstellt. Die übergeordnete Aufgabe wird entsprechend dem Wortlaut desThe specification of the computing system is the overarching task of the invention, while the method for maintenance is a special task. The overall task is carried out according to the wording of the
Anspruchs 1 gelöst. Dabei wird durch den Einsatz einer rela- tionellen Datenbank, also einer Datenbank, bei der Änderungen einer Position in alle Bereiche der Datenbank übernommen wer- den, eine für die Lösung der Aufgabe besonders geeignete Datenbankform gewählt. Es wird gewährleistet, dass sich die Informationen über die Anlage, Anlagenkomponenten und deren einzelnen Teile stets auf dem neuesten Stand befinden. Derartige Datenbanken sind an sich bereits bekannt, ihr Einsatz für die Instandhaltung einer Anlage ist besonders vorteilhaft. Auch die Verwendung eines Maintools ist in der Rechentechnik bekannt, so z.B. in Form des Programms „Navision^ . Erstmalig wird jedoch ein Programm der Art wie das Programm Navision in Form einer relationellen Datenbank zusammen mit weiteren anlagenspezifisch erstellten Tools zu einem Softwarewerkzeug zusammengefügt, das in Kombination mit einem geeigneten Geschäftsmodell eine optimale Instandhaltung einer Anlage, insbesondere in der Nahrungs- und Genussmittelindustrie, ermöglicht.Claim 1 solved. The use of a relative database, ie a database in which changes in a position are adopted in all areas of the database, means that a database form that is particularly suitable for solving the task is selected. It is ensured that the information about the system, system components and their individual parts is always up to date. Such databases are already known per se, their use for the maintenance of a system is particularly advantageous. The use of a main tool is also known in computing technology, e.g. in the form of the program “Navision ^. For the first time, however, a program such as the Navision program in the form of a relational database together with other system-specific tools has been combined to form a software tool that, in combination with a suitable business model, enables optimal maintenance of a system, particularly in the food and beverage industry.
In Ausgestaltung des rechentechnischen Systems ist vorgesehen, dass dieses ein Anlagenmodell in Listenform für, Maschinen und Maschinenteile in der relationellen Datenbank aufweist, das z.B. nach SAP-Vorgaben arbeitend aufgebaut ist. So ist es möglich, mit einer im industriellen Bereich häufig verwendeten Software zu arbeiten, die alle Einzelteile einer Anlage umfasst. Auch die kaufmännische Seite der Anlagenführung und die Logistik können mit diesem Programm in die Instandhaltung einbezogen werden. Insgesamt ergibt sich ein neues, durchgängig funktionierendes System mit in neuer Weise kombinierter Software. In weiterer Ausgestaltung der Erfindung ist vorgesehen, dass das rechentechnische System mit normierten Daten über Einsatzfähigkeit, Auslastung und Verbrauch der Maschinen arbeitend ausgebildet ist. Weiterhin enthält es Lebensdauerlisten und Listen für benötigte Instandhaltungsmaßnahmen in Abhängigkeit von der Lebensdauer von Maschinen und den tatsächlichen Einsatzzeiten. So entsteht in Listenform ein Abbildung des Anlagenzustandes, aus dem heraus die notwendigen Maßnahmen, Nachbestellungen etc. generiert werden können.In an embodiment of the computing system, it is provided that it has a system model in list form for, machines and machine parts in the relational database, which is constructed, for example, according to SAP specifications. This makes it possible to work with software that is widely used in the industrial sector and that includes all the individual parts of a system. The commercial side of plant management and logistics can also be included in maintenance with this program. Overall, there is a new, fully functional system with software combined in a new way. In a further embodiment of the invention, it is provided that the computing system is designed to work with standardized data on the usability, utilization and consumption of the machines. It also contains lists of service life and lists for the maintenance measures required, depending on the service life of machines and the actual operating times. This creates a list of the system status from which the necessary measures, reorders etc. can be generated.
Das Maintool wird vorteilhaft zur speziellen Abwicklung von einzelnen Gewerken ausgebildet, wobei die Maßnahmen für die einzelnen Gewerke jeweils aufgabenspezifisch in das Maintool eingegeben sind. So wird die Instandhaltung in neuer Weise organisiert.The main tool is advantageously designed for the special handling of individual trades, the measures for the individual trades being entered into the main tool in a task-specific manner. This is how maintenance is organized in a new way.
Zur Durchführung der Instandhaltungsmaßnahmen enthält das rechentechnische System Abbildungen der Instandhaltungsvorgänge in Listenform. So ist besonders vorteilhaft eine Bedienung des Systems durch Personen möglich, die die einzelnen logischen Vorgänge in der Anlage nicht zu übersehen brauchen. Durch die Verwendung der relationellen Datenbank ist dabei sichergestellt, dass die einzelnen Instandhaltungsvorgänge auch in den Listen abgebildet werden, in denen sie nicht er- fasst worden sind. Insgesamt ergibt sich also immer ein Abbild der Instandhaltungsvorgänge auf dem neuesten Stand.To carry out the maintenance measures, the computing system contains illustrations of the maintenance processes in list form. It is particularly advantageous for the system to be operated by people who do not need to overlook the individual logical processes in the system. The use of the relational database ensures that the individual maintenance processes are also shown in the lists in which they have not been recorded. Overall, this always results in an up-to-date picture of the maintenance processes.
In besonders vorteilhafter rechentechnischer Ausgestaltung ist vorgesehen, dass das System zur Abwicklung der Instand- haltungsvorgänge auf der Basis elektronischer Auftragskarten eingerichtet ist, die darstellbar sind. So wird ein eindeutiger Verfahrensablauf der Instandhaltungsvorgänge erreicht und kann zur Kontrolle auf einem Monitor dargestellt oder sogar ausgedruckt werden. Die Auftragskarten bilden die Basis der einzelnen Instandhaltungsvorgänge und sind besonders sicher kontrollierbar. Die Abwicklung der Instandhaltungsvorgänge selbst geschieht über rechentechnisch gebildete Flow-Charts, die nicht dargestellt zu werden brauchen.In a particularly advantageous computing design, it is provided that the system for handling the maintenance processes is set up on the basis of electronic order cards that can be displayed. In this way, a clear procedural sequence of the maintenance processes is achieved and can be displayed on a monitor or even for control purposes can be printed out. The order cards form the basis of the individual maintenance processes and are particularly securely controllable. The maintenance processes themselves are processed using flow charts that are computationally constructed and do not need to be shown.
Da das rechentechnische System auch zur Abrechnung unter Erfassung der tatsächlichen Maschinenbeanspruchung herangezogen wird, weist es vorteilhaft zur Datenerfassung maschinenbezo- gen bediente Betriebsdatenterminals oder Maschinensensoren auf. So ist eine objektive Abrechnungs- und Verhaltens-Vor- hersagebasis vorhanden. Die einzelnen Betriebsdatenterminals oder die Maschinensensoren können auch durch eine entsprechende Erfassungen in einem Anlagenleitsyste erfolgen, so- fern ein solches vorhanden ist. Dabei werden Daten von Einzelmaschinen, Maschinengruppen und der Gesamtanlage erfasst und ausgegeben. Sofern die Anlage, wie häufig, nur fördermit- telvernetzte Maschinengruppen (Inselbetrieb) aufweist, die darüber hinaus noch häufig von unterschiedlichen Herstellern stammen und ein unterschiedliches Alter aufweisen, wird das Anlagenleitsystem nur Daten erfassen, für die es zugriffsfähig ist. Die übrigen Daten werden durch die Betriebsdatenterminals oder durch AufSchreibungen des Aufsichtspersonals erfasst. Insgesamt ergibt sich aber eine nachvollziehbare Basis für die Abrechnungs- und Vorhersagedaten.Since the computer system is also used for billing while recording the actual machine stress, it advantageously has machine-operated operating data terminals or machine sensors for data acquisition. So there is an objective basis for accounting and behavioral prediction. The individual operating data terminals or the machine sensors can also be carried out by means of corresponding detections in a plant control system, if such exists. Data from individual machines, machine groups and the entire system are recorded and output. If, as is so often the case, the system only has machine groups networked with funds (stand-alone operation), which, moreover, often come from different manufacturers and are of different ages, the system control system will only collect data for which it is accessible. The rest of the data is recorded by the operating data terminals or by records from the supervisory staff. Overall, however, there is a comprehensible basis for the billing and forecast data.
Zur Abrechnung zwischen dem Instandhaltungsunternehmen, ggf. sogar einem Unternehmen, das Instandhaltung und Betrieb der Anlage durchführt, also einem externen Dienstleister, und der Firma, die die Anlage besitzt und die erzeugten Güter vertreibt, sind in dem rechentechnischen System Algorithmen zur Errechnung der praktisch erreichten Verfügbarkeit im Verhältnis zur theoretisch erreichbaren Verfügbarkeit vorhanden; des Weiteren Algorithmen zur Berechnung eines erfolgsabhängigenFor billing between the maintenance company, possibly even a company that carries out maintenance and operation of the system, i.e. an external service provider, and the company that owns the system and sells the goods produced, there are algorithms in the computer system for calculating the practically achieved Availability in relation to the theoretically achievable availability; of Further algorithms for calculating a success-based
Entgelts für die Instandhaltung und/oder den Betrieb.Remuneration for maintenance and / or operation.
Während die allgemeine Aufgabe in der Angabe eines rechen- technischen Systems für die Optimierung und Abrechnung der Instandhaltung einer Industrieanlage besteht, ist eine spezielle Aufgabe die Verfahrensweise, wie eine derartige komplexe Aufgabe handhabbar gemacht wird.While the general task consists in specifying a computing system for the optimization and billing of the maintenance of an industrial plant, a special task is the procedure for making such a complex task manageable.
Die spezielle Aufgabe wird erfindungsgemäß durch ein Verfahren zur Instandhaltung, etwa einer Anlage in der Nahrungsund Genussmittelindustrie, z.B. einer Kaffeerösterei, gelöst, bei dem ein in der Anlage anfallendes Instandhaltungsvolumen in ein Elektrotechnikhauptgewerk, ein Mechanikhauptgewerk, ein Gebäudetechnikhauptgewerk und einen Produktionsbeglei- tungsanteil aufgeteilt wird, wobei das Elektrotechnikhauptgewerk, das Mechanikhauptgewerk und das Gebäudetechnikhauptgewerk jeweils in einen planbaren und einen unplanbaren Instandhaltungsvolumenanteil aufgegliedert werden.The special task is achieved according to the invention by a method for maintenance, for example a plant in the food and beverage industry, e.g. a coffee roaster, in which a maintenance volume incurred in the system is divided into a main electrical engineering trade, a main mechanical engineering trade, a main building technology trade and a production support component, whereby the main electrical engineering trade, the main mechanical engineering trade and the main building engineering trade are divided into a predictable and an unplanned maintenance volume share.
Um hinsichtlich des Instandhaltungsvolumens auch Veränderungen und Weiterentwicklungen der Anlage erfassen zu können, wird dem Elektrotechnikhauptgewerk, dem Mechanikhauptgewerk und dem Gebäudetechnikhauptgewerk jeweils vorzugsweise ein Sondermaßnahmen- bzw. Projektvolumenanteil zugeordnet, wodurch die vorstehend erwähnten Weiterentwicklungen und Änderungen der Anlage berücksichtigt werden können.In order to be able to record changes and further developments of the system with regard to the maintenance volume, the electrical engineering branch, the mechanical main branch and the building technology main branch are each assigned a special measure or project volume share, whereby the aforementioned further developments and changes to the system can be taken into account.
Darüber hinaus kann es zweckmäßig sein, wenn zur Berücksich- tigung des Instandhaltungsmanagements bei der Festlegung des gesamten in der Anlage anfallenden Instandhaltungsvolumens das Elektrotechnikhauptgewerk, das Mechanikhauptgewerk und das Gebäudetechnikhauptgewerk jeweils einen Instandhaltungs- managementvolumenanteil aufweisen.In addition, it may be expedient if, in order to take maintenance management into account when determining the total maintenance volume to be incurred in the system, the main electrical engineering, mechanical main and the main building technology plant each have a maintenance management volume share.
Vorzugsweise sind dem Elektrotechnikhauptgewerk, dem Mecha- nikhauptgewerk und dem Gebäudetechnikhauptgewerk jeweils ein Ersatzteilbeschaffungs- und -vorhaltungsvolu enanteil zugeordnet.The electrical engineering main plant, the mechanical main building and the building technology main building are each assigned a share of spare parts procurement and maintenance.
Zur weiteren Verbesserung der Organisation und der Durchführ- barkeit der Instandhaltung der Anlage wird der planbare Instandhaltungsvolumenanteil des Elektrotechnikhauptgewerks, des Mechanikhauptgewerks und des Gebäudetechnikhauptgewerks jeweils in einen Inspektionsanteil, einen Wartungsanteil, einen Instandsetzungsanteil, einen Verschleißteilbeschaffungs- und -vorhaltungsanteil und einen Verbrauchsmittelbeschaf- fungs- und -vorhaltungsanteil aufgeteilt.In order to further improve the organization and the feasibility of maintaining the system, the predictable maintenance volume share of the main electrical engineering trade, the mechanical main trade and the building services main trade is divided into an inspection share, a maintenance share, a repair share, a wear part procurement and maintenance share and a procurement and consumable part -Share share.
Des weiteren kann es zweckmäßig sein, wenn der unplanbare Instandhaltungsvolumenanteil des Elektrotechnikhauptgewerks, des Mechanikhauptgewerks und des Gebäudetechnikhauptgewerks jeweils zeitlich in einen Hauptzeit- und einen Nebenzeitan- teil aufgeteilt wird, da sich hinsichtlich der personellen Besetzung der Anlage und hinsichtlich der Verfügbarkeit von Personal bei der Beseitigung von Störungen und der Durchfüh- rung unverzüglich erforderlicher Reparaturen erhebliche Unterschiede ergeben können.Furthermore, it can be expedient if the unplanned maintenance volume share of the main electrical engineering trade, the mechanical main trade and the building technology main trade is divided into a main part and a part-time part, because the staffing of the plant and the availability of staff during the removal process malfunctions and the implementation of repairs that are required immediately may result in significant differences.
Das Elektrotechnikhauptgewerk wird vorzugsweise in ein Auto- matisierungsgewerk, ein Leitebenengewerk, ein Mess- und Re- geltechnikgewerk, ein Niederspannungsgewerk, ein Antriebe- und Motorengewerk, ein Ventilgewerk, ein Etikettier- und Beschriftungsgerätegewerk und ein Dokumentationsgewerk unterteilt. Analog ist es vorteilhaft, wenn das Mechanikhauptgewerk in ein Gebläsegewerk, ein Brennertechnikgewerk, ein Maschinen- baugewerk, ein Fördertechnikgewerk, ein Armaturengewerk und ein Vakuum- und Druckluftgewerk unterteilt wird.The main electrical engineering trade is preferably subdivided into an automation trade, a control level trade, a measurement and control technology trade, a low-voltage trade, a drive and motor trade, a valve trade, a labeling and labeling device trade and a documentation trade. Similarly, it is advantageous if the mechanical main trade is divided into a blower plant, a burner technology plant, a mechanical engineering plant, a conveyor technology plant, an armature plant and a vacuum and compressed air plant.
Auch das Gebäudetechnikhauptgewerk kann zweckmäßigerweise in ein Telefongewerk, ein Brandmeldegewerk, ein Aufzügegewerk, ein Bauschlosser-, Maler-, Tischler- und Dachdeckergewerk und ein Heizungs-, Sanitär-, Klima- und Lüftungsgewerk unterteilt werden.The main building technology trade can also be conveniently divided into a telephone plant, a fire alarm plant, an elevator trade, a locksmith, painter, carpenter and roofer trade and a heating, sanitary, air conditioning and ventilation trade.
Selbstverständlich sind je nach instand zu haltender Anlage auch andere Hauptgewerkaufteilungen möglich.Of course, depending on the system to be maintained, other main trade divisions are also possible.
Vorzugsweise kann bei dem erfindungsgemäßen Verfahren dem in der Anlage anfallenden Instandhaltungsvolumen ein EDV-Anteil zugeordnet werden. Für einen derartigen EDV-Anteil kann beispielsweise eine computerunterstützte Abwicklung über ein gegebenenfalls zugekauftes Software-Maintenance-Tool vorgesehen sein.In the method according to the invention, an EDP portion can preferably be assigned to the maintenance volume occurring in the system. For such an EDP component, for example, computer-assisted processing can be provided via a software maintenance tool that may be purchased.
Zweckmäßigerweise wird die Aufteilung des in der Anlage entfallenden Instandhaltungsvolumens in einzelne Gewerke und Anteile so vorgenommen, dass eine Vielzahl von Instandhaltungs- Segmenten entsteht, von denen jedes separat durchführbar ist. Aufgrund der separaten Durchführbarkeit dieser Instandhaltungssegmente können die sich daraus ergebenden Aufgaben in beliebiger Aufteilung an unterschiedliche Personen oder Personengruppen vergeben werden, insbesondere kann jedes der durch die Aufteilung des in der Anlage anfallenden Instandhaltungsvolumens in Anteile und Gewerke entstandenen Instandhaltungssegmente ganz oder teilweise einer Gruppe oder mehreren Gruppen zugeordnet werden. Gemäß einer vorteilhaften Ausführungsform des erfindungsgemäßen Verfahrens werden in einer ersten Stufe eines mehrstufigen, vorzugsweise vierstufigen Prozesses die zum planbaren Instandhaltungsvolumenanteil des Elektrotechnikhauptgewerks, des Mechanikhauptgewerks und vorzugsweise auch des Gebäudetechnikhauptgewerks gehörenden Instandhaltungssegmente des Inspektions-, Wartungs- und Instandsetzungsanteils von einer die Anlage betreibenden Gruppe auf eine andere Gruppe übertragen, wobei es sich bei letzterer Gruppe beispielsweise um ein auf die Instandhaltung derartiger Anlagen spezialisiertes Unternehmen handeln kann.The division of the maintenance volume in the system into individual trades and parts is expediently carried out in such a way that a large number of maintenance segments are created, each of which can be carried out separately. Due to the separate feasibility of these maintenance segments, the resulting tasks can be assigned to different people or groups of people in any distribution; in particular, each of the maintenance segments resulting from the division of the maintenance volume into parts and trades can be wholly or partly a group or several groups be assigned. According to an advantageous embodiment of the method according to the invention, in a first stage of a multi-stage, preferably four-stage process, the maintenance segments of the inspection, maintenance and repair portion belonging to the predictable maintenance volume share of the main electrical engineering branch, the mechanical main branch and preferably also the main building engineering branch are changed from one group operating the plant to one transferred to another group, the latter group being, for example, a company specializing in the maintenance of such systems.
Des weiteren ist es möglich, in der ersten Stufe des Prozesses die zum unplanbaren Instandhaltungsvolumenanteil des Au- tomatisierungsgewerks, des Leitebenengewerks und des Mess- und Regeltechnikgewerks des Elektrotechnikhauptgewerks gehörenden Instandhaltungssegmente im Hauptzeitanteil zu einem vergleichsweise hohen Prozentanteil, vorzugsweise zu 90 %, und im Nebenzeitanteil vollständig der anderen Gruppe zuzu- ordnen.Furthermore, in the first stage of the process, the maintenance segments belonging to the unplannable maintenance volume share of the automation trade, the control level trade and the measurement and control engineering trade of the main electrical engineering trade are comparatively high in the main part of the time, preferably 90%, and completely in the off-time part assign to the other group.
Die zum Instandhaltungsmanagementvolumenanteil des Elektrotechnikhauptgewerks, des Mechanikhauptgewerks und des Gebäudetechnikhauptgewerks gehörenden Instandhaltungssegmente kön- nen jeweils auf die die Anlage betreibende Gruppe und die andere Gruppe, vorzugsweise zu jeweils 50 %, verteilt werden.The maintenance segments belonging to the maintenance management volume share of the main electrical engineering trade, the mechanical engineering trade and the building services engineering trade can be distributed to the group operating the plant and the other group, preferably to 50% each.
Bei den meisten Anlagen der Nahrungs- und Genussmittelindust- rie ist es vorteilhaft und zweckmäßig, wenn der Produktions- begleitungsanteil des in der gesamten Anlage anfallenden Instandhaltungsvolumens jeweils durch die die Anlage betreibende Gruppe durchgeführt wird. Gemäß einer weiteren vorteilhaften Weiterbildung des erfindungsgemäßen Verfahrens werden in der zweiten Stufe des vorzugsweise vierstufigen Prozesses die zum unplanbaren Instandhaltungsvolumenanteil des Niederspannungsgewerks, des Antrie- be- und Motorengewerks, des Ventilgewerks, des Etikettier- und Beschriftungsgewerks und des Dokumentationsgewerks des Elektrotechnikhauptgewerks gehörenden Instandhaltungssegmente bedarfsweise von der anderen Gruppe übernommen.For most systems in the food and beverages industry, it is advantageous and expedient if the portion of production accompanying the maintenance volume that is required in the entire system is carried out by the group operating the system. According to a further advantageous development of the method according to the invention, in the second stage of the preferably four-stage process, the maintenance segments belonging to the unplannable maintenance volume share of the low-voltage trade, the drive and engine trade, the valve trade, the labeling and labeling trade and the documentation trade of the main electrical engineering trade are, if necessary, of another group.
Des Weiteren können in der dritten Stufe des vorzugsweise vierstufigen Prozesses die zum unplanbaren Instandhaltungsvolumenanteil des Gebäudetechnikhauptgewerks gehörenden Instandhaltungssegmente bedarfsweise von der anderen Gruppe ü- bernommen werden.Furthermore, in the third stage of the preferably four-stage process, the maintenance segments belonging to the unplanned maintenance volume share of the main building technology trade can be taken over by the other group if necessary.
Entsprechend können in der vierten Stufe des vorzugsweise vierstufigen Prozesses die zum unplanbaren Instandhaltungsvolumenanteil des Mechanikhauptgewerks gehörenden Instandhaltungssegmente bedarfsweise von der anderen Gruppe übernommen werden.Correspondingly, in the fourth stage of the preferably four-stage process, the maintenance segments belonging to the unplanned maintenance volume share of the main mechanical work can be taken over by the other group if necessary.
Bei einem Verfahren zur Instandhaltung einer Anlage in der Nahrungs- und Genussmittelindustrie, welches vorzugsweise, wie vorstehend geschildert, ausgebildet ist, kann aus dem Verhältnis zwischen der technischen Ausfallzeit der Anlage, die sich aus auf einem Mangel der Anlagenausführung oder auf mangelnder Wartung beruhenden Ausfallzeiten ergibt, und der technischen Belegungszeit, die der von der tatsächlichen Auslastung durch das Produktionsprogramm festgelegten IST- Belegungszeit der Anl gen entspricht, ein technischer Anlagenverfügbarkeitswert ermittelt werden, der bei einer Vertragsgestaltung zwischen der die Anlage betreibenden Gruppe und der anderen Gruppe insoweit zu Anreizen und Verbesserun- gen führen kann, als der ermittelte technische Anlagenverfügbarkeitswert als Vergütungsbezugswert festgelegt werden kann, wobei negative bzw. positive Abweichungen vom Bezugswert eine Reduzierung bzw. eine Erhöhung der Vergütung zur Folge haben können.In a process for the maintenance of a plant in the food and beverage industry, which is preferably designed as described above, the relationship between the technical downtime of the plant, which results from downtime due to a lack of plant design or lack of maintenance , and the technical occupancy time, which corresponds to the ACTUAL occupancy time of the plants, which is determined by the actual utilization of the production program, a technical plant availability value is determined, which, in the event of a contract between the group operating the plant and the other group, leads to incentives and improvements. can lead to the technical plant availability value being determined as the reference remuneration value, whereby negative or positive deviations from the reference value can result in a reduction or an increase in the remuneration.
Zweckmäßigerweise kann eine Vergütung der anderen Gruppe in Abhängigkeit vom technischen Anlagenverfügbarkeitswert bzw. Bezugswert mit dem Beginn der vorstehend geschilderten drit- ten Stufe des vorzugsweise vierstufigen Prozesses einsetzen.Expediently, remuneration of the other group can start depending on the technical plant availability value or reference value at the beginning of the third stage of the preferably four-stage process described above.
Zur Schaffung eines Bezugswerts für das jeweils folgende Jahr ist es vorteilhaft, wenn der auf der Grundlage des für ein Jahr ermittelten technischen Anlagenverfügbarkeitswerts fest- gelegte Vergütungsbezugswert dem vereinbarten, an die andere Gruppe zu zahlenden Instandhaltungsjahresbudget für das nächste Jahr gleichgesetzt wird.To create a reference value for the following year, it is advantageous if the remuneration reference value determined on the basis of the technical plant availability value determined for one year is equated with the agreed annual maintenance budget to be paid to the other group for the next year.
Gemäß einer weiteren vorteilhaften Ausgestaltung des erfin- dungsgemäßen Verfahrens wird bei einer negativen bzw. positiven Abweichung des im aktuellen Jahr tatsächlich erreichten technischen Anlagenverfügbarkeitswerts vom als Grundlage des Vergütungsbezugswerts für das aktuelle Jahr in Ansatz gebrachten ermittelten technischen Anlagenverfügbarkeitswert des Vorjahres je Prozentpunkt der negativen bzw. positiven Abweichung die an die andere Gruppe zu zahlende Instandhaltungsvergütung um 0,5 % des für das aktuelle Jahr vereinbarten InstandhaltungsJahresbudgets reduziert bzw. erhöht.According to a further advantageous embodiment of the method according to the invention, in the event of a negative or positive deviation of the technical plant availability value actually achieved in the current year from the determined technical plant availability value of the previous year used as the basis of the remuneration reference value for the current year, the negative or positive point is applied Deviation reduces or increases the maintenance fee payable to the other group by 0.5% of the annual maintenance budget agreed for the current year.
Zur Verbesserung der Zusammenarbeit der beiden Gruppen kann es vorteilhaft sein, wenn eine an sich an die andere Gruppe zu zahlende Erhöhung der Instandhaltungsvergütung vorzugswei- se hälftig zwischen der die Anlage betreibenden Gruppe und der anderen Gruppe aufgeteilt wird.To improve the cooperation between the two groups, it may be advantageous if an increase in maintenance remuneration to be paid to the other group is preferred. halve between the group operating the plant and the other group.
Entsprechend kann es vorteilhaft sein, wenn eine an sich der anderen Gruppe vorzuenthaltende Reduzierung der Instandhaltungsvergütung vorzugsweise hälftig zwischen der die Anlage betreibenden Gruppe und der anderen Gruppe aufgeteilt wird.Accordingly, it can be advantageous if a reduction in the maintenance remuneration to be withheld from the other group is preferably divided in half between the group operating the system and the other group.
Im Folgenden wird die Erfindung an Hand einer Ausführungsform unter Bezugnahme auf die Zeichnung näher erläutert.The invention is explained in more detail below using an embodiment with reference to the drawing.
Es zeigen:Show it:
FIG 1 ein Beispiel für die Aufteilung bzw. Aufspaltung des in einer Anlage anfallenden Instandhaltungsvolumens; und1 shows an example of the division or splitting of the maintenance volume occurring in a system; and
FIG 2 ein Beispiel für eine von einem technischen Anlagen- Verfügbarkeitswert abhängige Vergütungsregelung.2 shows an example of a remuneration scheme dependent on a technical plant availability value.
Bei einer Ausführungsform eines erfindungsgemäßen Verfahrens zur Instandhaltung einer Anlage in der Nahrungs- und Genussmittelindustrie wird eine solche Anlage, bei der es sich beispielsweise um eine Kaffeerösterei handeln kann, hinsichtlich der an ihr vorzunehmenden Instandhaltungsmaßnahmen bzw. - handlungen genau untersucht bzw. gegliedert.In one embodiment of a method according to the invention for the maintenance of a plant in the food and beverage industry, such a plant, which can be, for example, a coffee roaster, is carefully examined or structured with regard to the maintenance measures or actions to be carried out on it.
Hierbei werden zunächst die in einem unmittelbaren Zusammenhang mit der Produktion stehenden Instandhaltungsmaßnahmen zu einem Produktionsbegleitungsanteil zusam engefasst .First of all, the maintenance measures that are directly related to the production are combined to form part of the production support.
Darüber hinaus wird dem gesamten im Bereich der Anlage anfallenden Instandhaltungsvolumen ein EDV-Anteil zugeordnet, der computergestützt abgewickelt wird, wobei durchaus der Einsatz eines zugekauften Software-Maintenance-Tools (CMMS) in Betracht kommen kann.In addition, an EDP share is allocated to the total maintenance volume in the area of the system is computer-assisted, whereby the use of a purchased software maintenance tool (CMMS) can be considered.
Des Weiteren wird das übrige in der gesamten Anlage anfallende Instandhaltungsvolumen aufgeteilt in ein Elektrotechnikhauptgewerk, ein Mechanikhauptgewerk und ein Gebäudetechnikhauptgewerk.Furthermore, the remaining maintenance volume in the entire system is divided into an electrical engineering main plant, a mechanical engineering main building and a building technology main building.
Das Elektrotechnikhauptgewerk, das Mechanikhauptgewerk und das Gebäudetechnikhauptgewerk sind jeweils in einen planbaren und in einen unplanbaren Instandhaltungsvolumenanteil aufgegliedert.The main electrical engineering trade, the mechanical main trade and the building technology main trade are each broken down into a predictable and an unplanned maintenance volume share.
Zur Berücksichtigung von Weiterentwicklungs- und Verbesserungsmaßnahmen an der gesamten Anlage weisen das Elektrotechnikhauptgewerk, das Mechanikhauptgewerk und das Gebäudetechnikhauptgewerk darüber hinaus jeweils einen Sondermaßnahmenbzw. Projektvolumenteil auf. Darüber hinaus gehört zu dem E- lektrotechnikhauptgewerk, dem Mechanikhauptgewerk und dem Gebäudetechnikhauptgewerk jeweils ein Instandhaltungsmanage- mentvolumenanteil und ein Ersatzteilbeschaffungs- und -vor- haltungsvolumenanteil .In order to take further development and improvement measures into account for the entire system, the main electrical engineering branch, the main mechanical engineering branch and the main building technology branch each have special measures or Project volume part. In addition, the main electrical engineering trade, the mechanical engineering trade and the building technology main trade each have a maintenance management volume share and a spare part procurement and maintenance volume share.
Der planbare Instandhaltungsvolumenanteil des Elektrotechnikhauptgewerks, des Mechanikhauptgewerks und des Gebäudetechnikhauptgewerks setzt sich jeweils aus einem Inspektionsanteil, einem Wartungsanteil, einem Instandsetzungsanteil, einem Verschleißteilbeschaffungs- und -vorhaltungsanteil und einem Verbrauchsmittelbeschaffungs- und -vorhaltungsanteil zusammen. Der unplanbare Instandhaltungsvolumenanteil des Elektrotechnikhauptgewerks, des Mechanikhauptgewerks und des Gebäudetechnikhauptgewerks setzt sich jeweils aus einem Hauptzeit- und einem Nebenzeitanteil zusammen, wobei der Hauptzeitanteil den eigentlichen ProduktionsZeitraum zwischen 6.00 Uhr und 22.00 Uhr betrifft, wohingegen der Nebenzeitanteil den Zeitraum zwischen 22.00 und 6.00 Uhr betrifft.The predictable maintenance volume share of the main electrical engineering trade, the mechanical main trade and the building technology main trade each consist of an inspection share, a maintenance share, a repair share, a wear part procurement and maintenance share and a consumable procurement and supply share. The unplanned maintenance volume share of the main electrical engineering trade, the mechanical engineering trade and the building services engineering trade is made up of a main part and a non-working part, the main part of the time relating to the actual production period between 6 a.m. and 10 p.m., whereas the ancillary part relates to the period between 10 p.m. and 6 a.m.
Die vorstehend erläuterten Instandhaltungsvolumenanteile er- geben sich aus der Spaltenaufteilung bzw. -aufgliederung der in FIG 1 gezeigten Tabelle „Gewerke zur Instandhaltungsausführung* . Die dort genannten Störungen und Reparaturen entsprechen dem unplanbaren Instandhaitungsvolumenanteil.The maintenance volume shares explained above result from the column division or breakdown of the table shown in FIG. 1, "Maintenance work *." The malfunctions and repairs mentioned there correspond to the unplanned maintenance volume share.
Zeilenmäßig ist die in FIG 1 gezeigte Tabelle in das Elektrotechnikhauptgewerk, das Mechanikhauptgewerk und das Gebäudetechnikhauptgewerk untergliedert .The table shown in FIG. 1 is subdivided into the main electrical engineering trade, the mechanical main trade and the building technology main trade.
Zu dem Elektrotechnikhauptgewerk gehört ein Automatisierungs- gewerk, ein Leitebenengewerk, ein Mess- und Regeltechnikge- werk, ein Niederspannungsgewerk, ein Antriebe- und Motorengewerk, ein Ventilgewerk, ein Etikettier- und Beschriftungsge- rätegewerk und ein Dokumentationsgewerk.The main electrical engineering trade includes an automation plant, a control level plant, a measurement and control technology plant, a low-voltage plant, a drive and motor plant, a valve plant, a labeling and labeling device plant and a documentation plant.
Zum Mechanikhauptgewerk gehört ein Gebläsegewerk, ein Bren- nertechnikgewerk, ein Maschinenbaugewerk, ein Fördertechnik- gewerk, ein Armaturengewerk und ein Vakuum- und Druckluftge- werk.The main mechanics plant includes a blower plant, a burner technology plant, a mechanical engineering plant, a conveyor technology plant, an armature plant and a vacuum and compressed air plant.
Zum Gebäudetechnikhauptgewerk gehört ein Telefongewerk, ein Brandmeldegewerk, ein Aufzügegewerk, ein Bauschlosser-, Maler-, Tischler- und Dachdeckergewerk und ein Heizungs-, Sanitär-, Klima- und Lüftungsgewerk. Die in FIG 1 gezeigte zeilenmäßige und spaltenmäßige Einteilung in Gewerke bzw. unterschiedliche Anteile führt zur Schaffung einer Vielzahl von Instandhaltungssegmenten, die separat vorgenommen werden können.The main building technology division includes a telephone, a fire alarm, a lift, a locksmith, painter, carpenter and roofer and a heating, sanitary, air conditioning and ventilation system. The line and column division into trades or different portions shown in FIG. 1 leads to the creation of a large number of maintenance segments which can be carried out separately.
So ist es beispielsweise möglich, dass die Betreiberin einer Anlage lediglich diejenigen Instandhaltungssegmente selbst ausführt, die in einem unmittelbaren zeitlichen und personellen Zusammenhang mit dem produktionstechnischen Betrieb der Anlagen stehen, wohingegen externe Dienstleister für die Ausführung anderer Instandhaltungssegmente zuständig sind.For example, it is possible that the operator of a plant only carries out those maintenance segments that are directly related in terms of time and personnel to the production-related operation of the plants, whereas external service providers are responsible for the execution of other maintenance segments.
Um bei einer Übergabe von Instandhaltungsleistungen vom Betreiber der Anlage an einen externen Dienstleister zu ge- währleisten, dass das mit der Instandhaltung der Anlage verbundene know how an den externen Dienstleister übergeht, sollte eine derartige Übergabe im Rahmen eines mehrstufigen Prozesses realisiert werden, wobei im im Folgenden dargestellten Ausführungsbeispiel die Übergabe im Rahmen eines vierstufigen Prozesses erfolgt.In order to ensure that the transfer of maintenance services from the operator of the system to an external service provider ensures that the know-how associated with the maintenance of the system is transferred to the external service provider, such a transfer should be carried out as part of a multi-stage process The exemplary embodiment shown below is transferred as part of a four-stage process.
Hierbei findet die Überführung des Prozesses in die jeweils nächste Stufe nach Absprache zwischen dem Betreiber der Anlage und dem externen Dienstleister statt, wobei die Erfahrun- gen der jeweils vorhergehenden Stufe berücksichtigt werden.The transfer of the process to the next stage takes place after consultation between the operator of the plant and the external service provider, taking into account the experience of the previous stage.
In der ersten Stufe wird seitens des Betreibers der Anlage die produktionsbegleitende Instandhaltung gebildet; das heißt, der Produktionsbegleitungsanteil des gesamten in der Anlage anfallenden Instandhaltungsvolumen wird durch denIn the first stage, the operator of the plant creates maintenance during production; that is, the production accompanying part of the total maintenance volume in the plant is determined by the
Betreiber der Anlage realisiert. Während dieser ersten Stufe werden die zum planbaren Instandhaltungsvolumenanteil des E- lektrotechnikhauptgewerks, des Mechanikhauptgewerks und, zu einem späteren Zeitpunkt, vorzugsweise auch des Gebäudetechnikhauptgewerks gehörenden Instandhaltungssegmente des In- spektions-, Wartungs- und Instandsetzungsanteils an den externen Dienstleister übertragen. Des weiteren werden in der ersten Stufe des vorstehend genannten vierstufigen Prozesses die zum unplanbaren Instandhaltungsvolumenanteil des Auto a- tisierungsgewerks, des Leitebenengewerks und des Mess- und Regeltechnikgewerks des Elektrotechnikhauptgewerks gehörenden Instandhaltungssegmente im Hauptzeitanteil zu einem ver- gleichsweise hohen Prozentsatz, z.B. zu 90 %, durch den externen Dienstleister wahrgenommen, wohingegen im Nebenzeitanteil der genannten Gewerke die entsprechenden Instandhaltungssegmente vollständig durch den externen Dienstleister durchgeführt werden.Plant operator realized. During this first stage, the maintenance volume share of the main electrical engineering branch, the main mechanical engineering branch and, becomes transferred to the external service provider at a later point in time, preferably also belonging to the main building technology maintenance segments of the inspection, maintenance and repair part. Furthermore, in the first stage of the four-stage process mentioned above, the maintenance segments belonging to the unplanned maintenance volume share of the automation trade, the control level trade and the measurement and control engineering trade of the main electrical engineering trade are accounted for by a comparatively high percentage, for example 90% the external service provider, whereas the corresponding maintenance segments are carried out entirely by the external service provider in the off-time part of the mentioned trades.
Die zum Instandhaltungsmanagementvolumenanteil des Elektrotechnikhauptgewerks, des Mechanikhauptgewerks und des Gebäudetechnikhauptgewerks gehörenden Instandhaltungssegmente werden bereits, in der vorstehend genannten ersten Stufe auf den Betreiber der Anlage und auf den externen Dienstleister verteilt, und zwar zum Beispiel zu jeweils 50 %, wie sich aus FIG 1 ergibt.The maintenance segments belonging to the maintenance management volume share of the main electrical engineering trade, the mechanical engineering trade and the building services engineering trade are already distributed in the above-mentioned first stage to the operator of the plant and to the external service provider, for example 50% each, as can be seen in FIG. 1.
Innerhalb der ersten Stufe werden die Grundlagen zur Einfüh- rung der Instandhaltungssoftware erarbeitet sowie die Projektorganisation für den Betreiber der Anlage und für den externen Dienstleister eingeführt.In the first stage, the basics for introducing the maintenance software are developed and the project organization for the operator of the system and for the external service provider.
Im Rahmen der zweiten Stufe übernimmt der externe Dienstleis- ter zusätzlich zu den von ihm bereits während der ersten Stufe übernommenen Instandhaltungssegmenten die zum unplanbaren Instandhaltungsvolumenanteil des Niederspannungsgewerks, des Antriebe- und Motorengewerks, des Ventilgewerks, des Etiket- tier- und Beschriftungsgerätegewerks und des Dokumentations- gewerks des Elektrotechnikhauptgewerks gehörenden Instandhaltungssegmente nach Bedarf. Wesentliche Punkte während der zweiten Stufe sind die Weiterentwicklung der Instandhaltungs- Strategie, die Steigerung des Prozessverständnisses auf Seiten des externen Dienstleisters, die Verbesserung der Instandhaltungstransparenz bezüglich des wirtschaftlichen Aufwands und der Leistung innerhalb der Instandhaltungssoftware.In the course of the second stage, the external service provider takes over the maintenance segments of the low-voltage trade, the drive and engine trade, the valve trade, the label, in addition to the maintenance segments that he took over during the first step. animal and labeling equipment trade and the documentation trade of the main electrical engineering maintenance segments as required. Essential points during the second stage are the further development of the maintenance strategy, the improvement of the process understanding on the part of the external service provider, the improvement of the maintenance transparency regarding the economic effort and the performance within the maintenance software.
Während der darauf folgenden dritten Stufe des vorstehend erwähnten Prozesses kann dann der externe Dienstleister das durch die während der ersten und der zweiten Stufe gemachten Erfahrungen erarbeitete Instandhaltungsbudget verantwortlich übernehmen. Des weiteren übernimmt der externe Dienstleister zusätzlich zu den während der ersten und der zweiten Stufe übernommenen Instandhaltungssegmenten die zum unplanbaren Instandhaltungsvolumenanteil des Gebäudetechnikhauptgewerks gehörenden Instandhaltungssegmente bedarfsweise vom Betreiber der Anlage. Außerdem wird während dieser dritten Stufe des vierstufigen Prozesses eine gleitende Übergabe der zum unplanbaren Instandhaltungsvolumenanteil des Mechanikhauptgewerks gehörenden Instandhaltungssegmente vom Betreiber der Anlage auf den externen Dienstleister vorbereitet bzw. eingeleitet.During the subsequent third stage of the above-mentioned process, the external service provider can then take responsibility for the maintenance budget drawn up from the experiences made during the first and second stages. In addition to the maintenance segments taken over during the first and second stages, the external service provider also takes over the maintenance segments belonging to the unplanned maintenance volume share of the main building technology plant from the operator of the system, if necessary. In addition, during this third stage of the four-stage process, a smooth handover of the maintenance segments belonging to the unplanned maintenance volume share of the mechanical main plant is prepared or initiated by the operator of the system to the external service provider.
Vom Beginn der dritten Stufe des vierstufigen Prozesses an kann dem Betreiber der Anlage seitens des externen .Dienstleisters die technische Anlagenverfügbarkeit zugesichert werden; darüber hinaus kann der externe Dienstleister von dieser dritten Stufe an Budgetsicherheit für das in seiner Verantwortung liegende Instandhaltungsbudget übernehmen, wobei darüber hinaus Einsparungen in angemessener Höhe vorgegeben werden können. Während der vierten und letzten Stufe des vorstehend mehrfach erwähnten vierstufigen Prozesses erhöht der externe Dienstleister die Budgetsicherheit für das von ihm während der ersten drei Stufen des Prozesses übernommene Instandhaltungsvo- lumen durch einen kontinuierlichen Verbesserungsprozess. Die Instandhaltungssoftware wird auf der Grundlage der gemachten Erfahrungen weiter verfeinert und angepasst; hierdurch kann die Effektivität der Durchführung der übernommenen Instandhaltungssegmente erhöht werden. Die einzelnen Gewerke und auch die Hauptgewerke übergreifende, auslastungserhöhende Vereinheitlichungen werden implementiert.From the beginning of the third stage of the four-stage process, the operator of the system can be assured of the technical system availability on the part of the external service provider; In addition, from this third level, the external service provider can assume budget security for the maintenance budget under his responsibility, whereby savings can also be specified in an appropriate amount. During the fourth and last stage of the four-stage process mentioned several times above, the external service provider increases the budget security for the maintenance volume it has assumed during the first three stages of the process by means of a continuous improvement process. The maintenance software is further refined and adapted based on the experience gained; this can increase the effectiveness of the implementation of the taken over maintenance segments. The individual trades and also the cross-main trades that are used to increase utilization are implemented.
Das während der Stufe drei des Prozesses verfeinerte Instandhaltungsbudget liegt weiter verantwortlich beim externen Dienstleister . Zusätzlich zu den während der ersten drei Stufen des Prozesses übernommenen Instandhaltungssegmenten übernimmt der externe Dienstleister die zum unplanbaren Instandhaltungsvolumenanteil des Mechanikhauptgewerks gehörenden Instandhaltungssegmente nach Bedarf vom Betreiber der Anlage.The maintenance budget refined during stage three of the process remains the responsibility of the external service provider. In addition to the maintenance segments taken over during the first three stages of the process, the external service provider also takes over the maintenance segments belonging to the unplanned maintenance volume share of the mechanical main plant from the operator of the system as required.
Auch für die vierte Stufe des Prozesses bleibt die durch den externen Dienstleister dem Betreiber der Anlage zugesicherte technische Anlagenverfügbarkeit sowie die Budgetsicherheit für den Betreiber der Anlage wesentlich, wobei wiederum ein Mindesteinsparungsbetrag in angemessener Höhe im Instandhaltungsbudget des externen Dienstleisters vorgesehen sein kann.For the fourth stage of the process, the technical system availability guaranteed by the external service provider to the operator of the system and the budget security for the operator of the system remain essential, whereby again a minimum saving amount in an appropriate amount can be provided in the maintenance budget of the external service provider.
In FIG 1 ist der Stand der Übernahme von Instandhaltungssegmenten durch den externen Dienstleister am Ende der ersten Stufe des vorstehend erläuterten vierstufigen Prozesses dargestellt. Die vollständig durch den externen Dienstleister übernommenen Instandhaltungssegmente sind in der Tabelle der FIG 1 durch „x* gekennzeichnet, wohingegen die in den übrigen Instandhaltungssegmenten angegebenen prozentualen Angaben sich auf den vom Betreiber der Anlage noch durchgeführten prozentualen Anteil des jeweiligen Instandhaltungssegments beziehen. Für den Sondermaßnahmen- bzw. Projektvolumenanteil sind in der Tabelle gemäss FIG 1 keine Angaben gemacht, da diesbezüglich bei allen Sondermaßnahmen bzw. Projekten jeweils angepasste Regelungen vorgenommen werden sollten.1 shows the status of the takeover of maintenance segments by the external service provider at the end of the first stage of the four-stage process explained above. The maintenance segments completely taken over by the external service provider are identified by “x *” in the table in FIG. 1, whereas those in the others Maintenance segments given percentages refer to the percentage of the respective maintenance segment still carried out by the operator of the system. No information is given in the table according to FIG. 1 for the proportion of special measures or project volume, since appropriate regulations should be made for all special measures or projects.
Am Ende der Stufe zwei des vorstehend erläuterten vierstufi- gen Prozesses wird als Ausgangsgröße für die vom Betreiber der Anlage an den externen Dienstleister zu zahlende Vergütung für seitens des externen Dienstleisters übernommene Instandhaltungssegmente die technische Anlagenverfügbarkeit der instand zu haltenden Anlage festgelegt. Dieser technische An- lagenverfügbarkeitswert wird aus dem Verhältnis zwischen der technischen Ausfallzeit der Anlage und der technischen Belegungszeit der Anlage ermittelt. Die technische Ausfallzeit der Anlage ergibt sich aus auf einem Mangel der Anlagenausführung oder auf mangelnder Wartung beruhenden Ausfallzeiten. Die technische Belegungszeit entspricht der von der tatsächlichen Auslastung durch das Produktionsvolumen festgelegten IST-Belegungszeit der Anlage.At the end of stage two of the four-step process explained above, the technical availability of the plant to be maintained is defined as the starting point for the remuneration to be paid by the plant operator to the external service provider for maintenance segments taken over by the external service provider. This technical plant availability value is determined from the relationship between the technical downtime of the plant and the technical occupancy time of the plant. The technical downtime of the system results from downtime due to a lack of system design or lack of maintenance. The technical occupancy time corresponds to the ACTUAL occupancy time of the system determined by the actual capacity utilization.
Verlässliche Werte für die technische Anlagenverfügbarkeit stehen ab dem Ende der zweiten Stufe des vorstehend erläuterten vierstufigen Prozesses zur Verfügung. Ein für ein Jahr aussagekräftiger Durchschnittswert für die technische Anlagenverfügbarkeit steht somit ab Beginn der dritten Stufe des vierstufigen Prozesses zur Verfügung.Reliable values for the technical plant availability are available from the end of the second stage of the four-stage process explained above. A meaningful average value for the technical plant availability for one year is thus available from the beginning of the third stage of the four-stage process.
Der so ermittelte technische Anlagenverfügbarkeitswert wird als garantierter Wert, wie sich aus FIG 2 ergibt, für das Folgejahr zugrundegelegt. Wird dieser garantierte Wert im folgenden Jahr eingehalten, verbleibt es bei der zwischen demThe technical plant availability value determined in this way is used as the guaranteed value, as can be seen in FIG. 2, for the following year. If this guaranteed value in adhered to the following year, it remains the same between the
Betreiber der Anlage und dem externen Dienstleister vereinbarten Vergütung für die seitens des externen Dienstleisters übernommenen Instandhaltungssegmente .The operator of the system and the external service provider agreed remuneration for the maintenance segments assumed by the external service provider.
Für den Fall, dass der garantierte Wert um einen Prozentpunkt unterschritten wird, reduziert sich die an den externen Dienstleister zu zahlende Vergütung für die durch den externen Dienstleister übernommenen Instandhaltungssegmente um 0,5 % des jeweils vereinbarten InstandhaltungsJahresbudgets der Anlage. Eine solche Reduzierung von 0,5 % tritt je Prozentpunkt der Unterschreitung des garantierten Werts ein, jedoch begrenzt auf maximal 10 % des InstandhaltungsJahresbudgets .In the event that the guaranteed value is undercut by one percentage point, the remuneration to be paid to the external service provider for the maintenance segments assumed by the external service provider is reduced by 0.5% of the agreed annual maintenance budget for the system. Such a reduction of 0.5% occurs per percentage point of falling below the guaranteed value, but limited to a maximum of 10% of the annual maintenance budget.
Für den Fall, dass der technische Anlagenverfügbarkeitswert den garantierten Wert überschreitet, ergibt sich je Prozentpunkt der Überschreitung analog ein Bonus in Höhe von 0,5 % des jeweils vereinbarten Instandhaltungsbudgets.In the event that the technical plant availability value exceeds the guaranteed value, a bonus of 0.5% of the respectively agreed maintenance budget results per percentage point of the exceedance.
Als Basis für die Bonus- bzw. Malusregelung des Folgejahres ist jeweils die ermittelte technische Anlagenverfügbarkeit des jeweiligen Vorjahres festzulegen.As a basis for the bonus or penalty regulation of the following year, the determined technical plant availability of the respective previous year must be determined.
So kann beispielsweise der ermittelte technische Anlagenver- fügbarkeitswert 100 % betragen. Bei Steigerung dieses technischen Anlagenverfügbarkeitswerts auf 101 % über einen definierten Zeitraum beträgt der Bonus bei einem vereinbarten Instandhaltungsjahresbudget in Höhe von DM 4.000.000, — DM 20.000, — . Dieser Bonus in Höhe von DM 20.000, — geht in eine Incentive-Regelung, die vorsieht, den Betrag im Verhältnis 50 % für den Betreiber der Anlage und 50 % für den externen Dienstleister aufzuteilen; der Bonus beträgt für beide somit jeweils DM 10.000, — . Im ersten auf die Findung des InstandhaltungsJahresbudgets folgenden Jahr, das heißt, nachdem die Stufen eins und zwei des vorstehend erläuterten Prozesses abgeschlossen sind, werden Einsparungen innerhalb des Instandhaltungsbudgets in Höhe von z.B. DM 500,000, — zugesichert. Dieser Betrag entspricht im dargelegten Ausführungsbeispiel den Aufwendungen für das Instandhaltungsmanagement .For example, the determined technical plant availability value can be 100%. If this technical system availability value is increased to 101% over a defined period, the bonus for an agreed annual maintenance budget is DM 4,000,000.00 DM 20,000.00. This bonus of DM 20,000 goes into an incentive arrangement, which provides for the amount to be divided between 50% for the operator of the system and 50% for the external service provider; the bonus is DM 10,000 for both of them. In the first year following the determination of the annual maintenance budget, i.e. after stages one and two of the process described above have been completed, savings in the maintenance budget of, for example, DM 500,000 are guaranteed. In the exemplary embodiment presented, this amount corresponds to the expenses for maintenance management.
Hieraus ergibt sich, dass der sog. ROI im zweiten Jahr nach der Budgetfindung eintritt. Alle Einsparungen über das wie vorstehend erwähnt vereinbarte Einsparungsziel hinaus gehen in eine Incentive-Regelung, die vorsieht, diese im Verhältnis 50 % Betreiber der Anlage und 50 % externer Dienstleister aufzuteilen.This means that the so-called ROI occurs in the second year after budgeting. All savings beyond the savings target agreed as mentioned above go into an incentive regulation, which provides for this to be divided between 50% of the system operators and 50% of external service providers.
Als Grundlage wurde bei dem dargelegten Ausführungsbeispiel ein seitens des externen Dienstleisters zu verantwortendes InstandhaltungsJahresbudget von DM 4.000.000, — festgelegt. Die zugesicherten Einsparungen werden bei einem höheren oder niedrigeren InstandhaltungsJahresbudget entsprechend prozentual angepasst; hinsichtlich der erzielten Einsparungserlöse bleibt es bei der vorstehend erläuterten Halbierung.The basis for the exemplary embodiment presented was a maintenance budget of DM 4,000,000 that was the responsibility of the external service provider. The pledged savings are adjusted accordingly in the case of a higher or lower annual maintenance budget; with regard to the savings achieved, the halving explained above remains.
Es sei darauf hingewiesen, dass für das Instandhaltungsmana- gement während der ersten und zweiten Stufe des vorstehend erläuterten vierstufigen Prozesses Festpreise festgelegt werden können .It should be noted that fixed prices can be set for maintenance management during the first and second stages of the four-stage process explained above.
Das rechentechnische System wird anhand von weiteren Figuren erläutert, aus denen, ebenso wie aus den Unteransprüchen, weitere, auch selbständige erfinderische Maßnahmen ersichtlich sind. Im Einzelnen zeigen:The computing system is explained with reference to further figures, from which, as well as from the subclaims, further, also independent inventive measures can be seen. Show in detail:
FIG 3 eine Produktkarte aus dem Mechanikhauptgewerk;3 shows a product card from the main mechanical engineering;
FIG 4 ein Flow-Chart zur Auftragsabwicklung als Beispiel für die Vorgänge, die im rechentechnischen System ablaufen; und4 shows a flow chart for order processing as an example of the processes that take place in the computing system; and
FIG 5 eine grafische Übersicht der Verfügbarkeitsvariablen mit dem Algorithmus zur Berechnung der Anlageverfügbarkeit.5 shows a graphic overview of the availability variables with the algorithm for calculating the system availability.
In FIG 3 ist die Komponentenkarte einer Auftragskarte dargestellt. Diese hat, da es sich um ein Teil des Mechanikhaupt- gewerks handelt, die Form einer technischen Komponentenkarte. Wie ersichtlich, handelt es sich um eine Komponente des Anlagenteils TK000004. In entsprechender Form wurden auch die einzelnen Teile der Mühle, z.B. der Motor, die Kupplung etc., dargestellt. Diese Teile sind in Listen erfasst, die übliche Listenform, z.B. in Excel, aufweisen. Insgesamt ergibt sich so eine vollständige Darstellung aller Anlagenteile mit ihren Einzelkomponenten und Maschinenteilen. Aus den einzelnen Maschinenteilen ergibt sich vorteilhaft auch eine Artikelliste, die der Standardisierung dienen kann. Die Angaben in der technischen Komponentenkarte sind standardisiert und codiert. So ist eine einfache Eingabe und Kontrolle der korrekten Eingabe möglich.3 shows the component card of an order card. As it is part of the main mechanical engineering division, this takes the form of a technical component card. As can be seen, it is a component of the system part TK000004. The individual parts of the mill, e.g. the engine, the clutch, etc. These parts are recorded in lists, the usual list form, e.g. in Excel. Overall, this results in a complete representation of all system parts with their individual components and machine parts. The individual machine parts also advantageously result in an article list that can serve for standardization. The information on the technical component card is standardized and coded. This makes it easy to enter and check the correct entry.
In FIG 4 ist ein typischer rechentechnischer Ablauf am Bei- spiel des „Flow-Charts :Auftragsabwicklung* gezeigt. Ausgehend von der Eingabe 1 (Störung) oder 2 (Instandhaltungsanforderung) oder 3 (Arbeitsvorbereitung) oder 4 (Folgeauftrag) wird eine systeminterne Auftragsanforderung 5 bzw. ein Arbeitsplan 6 erstellt, die zu einer Anforderungsübersicht 7 in Listenform führt . In 8 werden die Anforderungsdaten übernommen und der Auftrag angelegt, wobei die Daten aus der Artikelübersicht und der Artikelhierarchie aus der Liste 9 übernommen werden. Diese Liste enthält alle technischen Komponenten und ihre Einzelteile. Die Artikelhierarchie wird vorteilhaft bis zu den einzelnen Maschinenkomponenten untergliedert. Von 8 und 9 werden die Daten in die elektronische Auftragskarte 10 übernommen, wobei in diese der Status Planung gegeben wird. Von 10 werden die Daten an 11 weitergegeben, wo die Auftragsplanung um Angebotsdaten erweitert wird und der Status in Auftrag geändert wird. Bei 11 fließen auch die Angaben aus 12 ein. In 12 werden, ausgehend von der Auftragskarte 10, Bestellungen ausgelöst, der Lieferort angegeben und der Einkauf entsprechend informiert. Dieser reagiert über 13 Anfrage und 14 Angebot der angefragten Teile. In die Auftragskarte 10 gehen noch Arbeitsplandaten ein; es wird eine Terminierung eingegeben sowie die Kostenstelle und der Leistungsartcode; Darüber hinaus weitere ggf. notwendige Einzelheiten für die durchzuführenden Arbeiten. In 15 erhält die Auftragskarte bereits den Status Auftrag und löst eine Bestellung 16 über eine Materialanforderung 17 aus. 18 bezeichnet die hier vorliegende Form der Auftragskarte. In 19 liegt der Status Auftragsausführung vor, der zu dem Status Auftragsrückmeldung über das _ Hauptmenü und über die Auftragskarte führt. Hier kann auch über 21 die Schadenkennung geändert werden. In 21 ist der Status der Auftragskarte Fertigmeldung und Abschließen, wobei zusammen mit der Fertigmeldung auch die Rückmeldung eingegeben wird, der Auftrag wird dann verbucht, wenn alle Posten erledigt sind und weiterhin werden die Materialbewegungen gebucht. Bei einer Inhausverrechnung wird jetzt eine Rechnung 22 erstellt, wobei der Vorgang durch 23 veran- lasst wird. Weiterhin werden Checklisten 24 mit Texten, Be- merkungslisten 25 mit Texten und Positionszähllisten 26 angelegt. Im Status 27 ist der Auftrag fertig, wird in 28 gebucht und in 29 werden die zugehörigen Kosten gebucht. Die tatsächliche Buchung erfolgt bei 30 und 31, wobei in 31 die Kosten- stelle eingebucht wird.FIG. 4 shows a typical computational process using the example of the “flow chart: order processing *. Starting with input 1 (malfunction) or 2 (maintenance request) or 3 (work preparation) or 4 (follow-up order), a system-internal order request 5 or a work plan is created 6 created, which leads to a requirements overview 7 in list form. In 8, the request data are adopted and the order is created, the data from the article overview and the article hierarchy from list 9 being adopted. This list contains all technical components and their individual parts. The article hierarchy is advantageously subdivided down to the individual machine components. From 8 and 9, the data are transferred to the electronic order card 10, the planning status being given in this. From 10, the data is passed on to 11, where the order planning is expanded by offer data and the status in order is changed. The information from 12 also flows into 11. In FIG. 12, starting from the order card 10, orders are triggered, the delivery location is specified and the purchase is informed accordingly. He responds via 13 requests and 14 offers of the requested parts. Work schedule data is also entered in the order card 10; a termination is entered as well as the cost center and the activity type code; In addition, further details that may be necessary for the work to be carried out. In 15 the order card already receives the status order and initiates an order 16 via a material request 17. 18 denotes the form of the order card present here. 19 shows the status of order execution, which leads to the status of order confirmation via the _ main menu and via the order card. The damage identification can also be changed here via 21. 21 shows the status of the order card completion notification and completion, whereby the confirmation is also entered together with the completion notification, the order is then posted when all items have been completed and the material movements are also posted. In the case of in-house billing, an invoice 22 is now created, the process being initiated by 23. Furthermore, checklists 24 with texts, descriptions note lists 25 with texts and item counting lists 26 created. The status is completed in status 27, is posted in 28 and the associated costs are posted in 29. The actual booking is made at 30 and 31, with the cost center being booked in 31.
FIG 5 ist eine grafische Übersicht der Verfügbarkeitsvariablen, wobei 33 die Jahresgesamtzeit von 365 Tagen bedeutet. Diese wird dann aufgeteilt. 34 bedeutet die Sollbelegungszeit und 35 die nicht geplante Zeit, d.h. Sonn- und Feiertage bzw. die Nachtschicht, wenn die Zeit von 22.00 bis 6.00 Uhr nicht ausgenutzt wird. 36 bezeichnet die Solllaufzeit und 37 die nicht belegte Zeit, d.h. die Zeit, in der keine Aufträge vorlagen. Die Solllaufzeit wird abrechnungstechnisch als Ist- Belegungszeit behandelt. Diese Ist-Belegungszeit unterteilt sich abrechnungstechnisch in 38, die organisatorische Ausfallzeit, 39 die Ist-Laufzeit, 40 die technische Ausfallzeit und 41 die Wartungszeit.5 is a graphical overview of the availability variables, 33 being the total annual time of 365 days. This is then split up. 34 means the target occupancy time and 35 the unplanned time, i.e. Sundays and public holidays or the night shift if the time from 10:00 p.m. to 6:00 a.m. is not used. 36 denotes the target running time and 37 the unoccupied time, i.e. the time when there were no orders. In terms of accounting, the target term is treated as the actual occupancy time. In terms of accounting, this actual occupancy time is divided into 38, the organizational downtime, 39 the actual runtime, 40 the technical downtime and 41 the maintenance time.
Die technische Belegungszeit oder Solllaufzeit 36 ist dieThe technical occupancy time or target term 36 is the
Ist-Belegungszeit, die von der tatsächlichen Auslastung durch die Produktionsplanung festgelegt worden war. Die Anlagenverfügbarkeit, auch als technischer Nutzungsgrad bezeichnet (N) , errechnet sich nach der unten stehenden Formel.Actual occupancy time, which was determined by the actual utilization by production planning. The system availability, also referred to as the technical degree of utilization (N), is calculated using the formula below.
Anlagenverfügbarkeit = Technischer Nutzungsgrad N=(1-(TAT/TB-IST) )*100%Plant availability = technical degree of utilization N = (1- (TAT / TB-IST)) * 100%
T : Wartungszeit TAT: Technische AusfallzeitT: Maintenance time TAT: Technical downtime
TB-IST: Technische BelegungszeitTB-IST: Technical occupancy time
To: Organisatorische Ausfallzeit Die Berechnung erfolgt nach den Vorgaben von VDI3423, also vorteilhaft auf neutraler, nachvollziehbarer Basis. So können Auseinandersetzungen mit dem externen Dienstleister über seine Vergütung vermieden werden.To: organizational downtime The calculation is carried out according to the specifications of VDI3423, i.e. advantageously on a neutral, traceable basis. In this way, disputes with the external service provider about his remuneration can be avoided.
Die auf den speziellen Teil der Aufgabe zurückgehenden Verfahrensschritte ergeben zusammen eine Methode zur Durchführung und Abrechnung von Instandhaltungen in Industrieanlagen auf technisch verfahrensablaufmäßiger Basis. Insofern handelt es sich um die Lösung eines betriebswirtschaftlichen Problems durch rechentechnische, Verfahrens- und methodische Schritte. Insgesamt ergibt sich eine Einrichtung, eine Methode und ein Verfahren mit durchgehend technischem Charakter zur objektiven, nachvollziehbaren Erbringung und Abrechnung der Leistung eines externen, technischen Dienstleisters. The procedural steps based on the special part of the task together result in a method for carrying out and accounting for maintenance in industrial plants on a technical procedural basis. In this respect, it is a solution to a business problem through computational, procedural and methodical steps. Overall, there is a facility, a method and a process with a consistently technical character for the objective, traceable provision and billing of the services of an external, technical service provider.

Claims

Patentansprüche claims
1. Rechentechnisches System mit zumindest einer Ein/Ausgabeeinheit sowie Rechen- und Speichereinheiten, z.B. in Form eines PC, zur Optimierung und Abrechnung der Instandhaltung einer Industrieanlage zur Herstellung von Gütern, vorzugsweise von Nahrungs- und Genussmitteln, wobei die Anlage insbesondere Produktionsmaschinen zur Batchproduktion aufweist und wobei in den Speichereinheiten eine nicht anlagenspezifische relationelle Datenbank für die Erfassung von detaillierten1. Computing system with at least one input / output unit as well as computing and storage units, e.g. in the form of a PC, for optimizing and billing the maintenance of an industrial plant for the production of goods, preferably food and beverages, the plant in particular having production machines for batch production and with a non-plant-specific relational database for the recording of detailed data in the storage units
Anlagendaten, z.B. Einzelteilen, zumindest ein nicht anlagenspezifisches Maintool (Softwarehauptwerkzeug) sowie anlagenspezifische weitere Tools (Softwarewerkzeuge) zur datentechnischen Abwicklung der Instandhaltung vorhanden sind.Plant data, e.g. Individual parts, at least one non-plant-specific main tool (software main tool) and plant-specific other tools (software tools) for data processing of maintenance are available.
2. Rechentechnisches System nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass es ein Anlagenmodell in Listenform für Maschinen und Maschinenteile in der relationellen Datenbank aufweist, das z.B. nach SAP-Vorgaben arbeitend aufgebaut ist.2. Computing system according to claim 1, characterized in that it has a system model in list form for machines and machine parts in the relational database, which e.g. is built according to SAP specifications.
3. Rechentechnisches System nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, dass es mit normierten Daten über Einsatzfähigkeit, Auslastung und Verbrauch der Maschinen arbeitend ausgebildet ist.3. Computing system according to claim 1 or 2, characterized in that it is designed to work with standardized data on usability, utilization and consumption of the machines.
4. Rechentechnisches System nach Anspruch 1, 2 oder 3, dadurch gekennzeichnet, dass es Lebensdauerlisten und Listen für benötigte Instandhaltungsmaßnahmen in Abhängigkeit von Lebensdauer und Einsatzzeiten von Maschinen aufweist.4. Computing system according to claim 1, 2 or 3, characterized in that it has life lists and lists for required maintenance measures as a function of life and operating times of machines.
5. Rechentechnisches System nach Anspruch 1, 2, 3 oder 4, dadurch gekennzeichnet, dass das Maintool zur speziellen Abwicklung von einzelnen Gewerken ausgebildet ist. 5. Computing system according to claim 1, 2, 3 or 4, characterized in that the main tool is designed for the special handling of individual trades.
6. Rechentechnisches System nach Anspruch 1, 2, 3, 4 oder 5, dadurch gekennzeichnet, dass es Abbildungen der Instandhaltungsvorgänge in Listenform enthält.6. Computing system according to claim 1, 2, 3, 4 or 5, characterized in that it contains images of the maintenance processes in list form.
7. Rechentechnisches System nach einem oder mehreren der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass es zur Abwicklung der Instandhaltungsvorgänge auf der Basis elektronischer Auftragskarten eingerichtet ist, die darstellbar sind.7. Computing system according to one or more of the preceding claims, characterized in that it is set up for handling the maintenance processes on the basis of electronic order cards that can be displayed.
8. Rechentechnisches System nach einem oder mehreren der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass es zur Abwicklung der Instandhaltungsvorgänge über rechentechnisch gebildete Flow-Charts ausgebildet ist, die vorzugsweise nicht darstellbar sind.8. Computing system according to one or more of the preceding claims, characterized in that it is designed for handling the maintenance processes via flow charts formed by computation, which preferably cannot be represented.
9. Rechentechnisches System nach einem oder mehreren der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass es zur Datenerfassung maschinenbezogen bediente Betriebsdatentermi- nals oder Maschinensensoren aufweist.9. Computing system according to one or more of the preceding claims, characterized in that it has machine-operated operating data terminals or machine sensors for data acquisition.
10. Rechentechnisches System nach einem oder mehreren der Ansprüche 1 bis 8, dadurch gekennzeichnet, dass es ein Anlagenleitsystem aufweist, das Daten von Einzelmaschinen, Maschi- nengruppen und der Gesamtanlage erfassen und ausgeben kann.10. Computing system according to one or more of claims 1 to 8, characterized in that it has a system control system which can record and output data from individual machines, machine groups and the overall system.
11. Rechentechnisches System nach einem oder mehreren der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass es zur Abrechnung mit einem externen Instandhalter Algorithmen zur Berechnung der praktisch erreichten Verfügbarkeit im Verhältnis zur theoretisch erreichbaren Verfügbarkeit aufweist. 11. Computing system according to one or more of the preceding claims, characterized in that it has algorithms for calculating the practically achieved availability in relation to the theoretically achievable availability for billing with an external maintenance engineer.
12. Rechentechnisches System nach Anspruch 11, dadurch gekennzeichnet, dass es Algorithmen zur Berechnung eines erfolgsabhängigen Entgelts für die Instandhaltung aufweist.12. Computing system according to claim 11, characterized in that it has algorithms for calculating a performance-related fee for maintenance.
13. Rechentechnisches System nach einem oder mehreren der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass es für die erfolgsbezogene Instandhaltung von Industrieanlagen verwendet wird.13. Computing system according to one or more of the preceding claims, characterized in that it is used for the performance-related maintenance of industrial plants.
14. Verfahren, insbesondere nach einem oder mehreren der vorhergehenden Ansprüche, etwa zur Instandhaltung einer Anlage in der Nahrungs- und Genussmittelindustrie, z.B. einer Kaffeerösterei, bei dem ein in der Anlage anfallendes Instandhaltungsvolumen in ein Elektrotechnikhauptgewerk, ein Mecha- nikhauptgewerk, ein Gebäudetechnikhauptgewerk und einen Pro- duktionsbegleitungsanteil aufgeteilt wird, wobei das Elektrotechnikhauptgewerk, das Mechanikhauptgewerk und das Gebäudetechnikhauptgewerk jeweils in einen planbaren und einen unplanbaren Instandhaltungsvolumenanteil aufgegliedert und über elektronisch erzeugte Auftragskarten bearbeitet werden.14. The method, in particular according to one or more of the preceding claims, for example for the maintenance of a plant in the food and beverage industry, e.g. A coffee roaster, in which a maintenance volume incurred in the system is divided into a main electrical engineering trade, a mechanical main trade, a building technical main trade and a production support component, whereby the electrical engineering main, the mechanical main trade and the building technology main trade are each divided into a plannable and an unplanned and unplannable maintenance volume electronically generated order cards can be processed.
15. Verfahren nach Anspruch 14, bei dem das Elektrotechnikhauptgewerk, das Mechanikhauptgewerk und das Gebäudetechnikhauptgewerk jeweils einen Sondermaßnahmen- bzw. Projektvolu- menanteil aufweisen.15. The method according to claim 14, wherein the main electrical engineering trade, the mechanical main trade and the building technology main trade each have a special measure or project volume share.
16. Verfahren nach Anspruch 14 oder 15, bei dem das Elektrotechnikhauptgewerk, das Mechanikhauptgewerk und das Gebäudetechnikhauptgewerk jeweils einen Instandhaltungsmanagementvo- lumenanteil aufweisen.16. The method according to claim 14 or 15, wherein the main electrical engineering trade, the mechanical main trade and the building technology main trade each have a maintenance management volume share.
17. Verfahren nach einem der Ansprüche 14 bis 16, bei dem das Elektrotechnikhauptgewerk, das Mechanikhauptgewerk und das Gebäudetechnikhauptgewerk jeweils einen Ersatzteilbeschaf- fungs- und -Vorhaltungsvolumenanteil aufweisen.17. The method according to any one of claims 14 to 16, wherein the main electrical engineering, the mechanical main and the Building technology main trade each have a spare parts procurement and supply volume share.
18. Verfahren nach einem der Ansprüche 14 bis 17, bei dem der planbare Instandhaltungsvolumenanteil des Elektrotechnikhauptgewerks, des Mechanikhauptgewerks und des Gebäudetechnikhauptgewerks jeweils in einen Inspektionsanteil, einen Wartungsanteil, einen Instandsetzungsanteil, einen Verschleißteilbeschaffungs- und -Vorhaltungsanteil und einen Verbrauchsmittelbeschaffungs- und -Vorhaltungsanteil aufgeteilt wird.18. The method according to any one of claims 14 to 17, in which the predictable maintenance volume share of the main electrical engineering trade, the main mechanical engineering trade and the main building technology trade is divided into an inspection share, a maintenance share, a repair share, a wear part procurement and maintenance share and a consumable procurement and supply share ,
19. Verfahren nach einem der Ansprüche 14 bis 18, bei dem der unplanbare Instandhaltungsvolumenanteil des Elektrotechnik- hauptgewerks, des Mechanikhauptgewerks und des Gebäudetechnikhauptgewerks jeweils zeitlich in einen Hauptzeit- und einen Nebenzeitanteil aufgeteilt wird.19. The method according to any one of claims 14 to 18, in which the unplanned maintenance volume share of the electrical engineering main trade, the mechanical main trade and the building technology main trade is divided in time into a main part and a part time.
20. Verfahren nach einem der Ansprüche 14 bis 19, bei dem das Elektrotechnikhauptgewerk in ein Automatisierungsgewerk, ein20. The method according to any one of claims 14 to 19, wherein the main electrical engineering plant in an automation plant
Leitebenengewerk, ein Mess- und Regeltechnikgewerk, ein Nie- derspannungsgewerk, ein Antriebe- und Motorengewerk, ein Ven- tilgewerk, ein Etikettier- und Beschriftungsgerätegewerk und ein Dokumentationsgewerk unterteilt wird.Control level trade, a measurement and control technology trade, a low voltage trade, a drive and motor trade, a valve trade, a labeling and labeling device trade and a documentation trade.
21. Verfahren nach einem der Ansprüche 14 bis 20, bei dem das Mechanikhauptgewerk in ein Gebläsegewerk, ein Brennertechnik- gewerk, ein Maschinenbaugewerk, ein Fördertechnikgewerk, ein Armaturengewerk und ein Vakuum- und Druckluftgewerk unter- teilt wird.21. The method according to any one of claims 14 to 20, in which the main mechanical work is divided into a blower plant, a burner technology plant, a mechanical engineering plant, a conveyor technology plant, an armature plant and a vacuum and compressed air plant.
22. Verfahren nach einem der Ansprüche 14 bis 21, bei dem das Gebäudetechnikhauptgewerk in ein Telefongewerk, ein Brandmel- degewerk, ein Aufzügegewerk, ein Bauschlosser-, Maler-,22. The method according to any one of claims 14 to 21, in which the main building technology in a telephone plant, a fire alarm degewerk, a winding trade, a locksmith, painter,
Tischler- und Dachdeckergewerk und ein Heizungs-, Sanitär-,Carpenter and roofing trade and a heating, sanitary,
Klima- und Lüftungsgewerk unterteilt wird.Air conditioning and ventilation system is divided.
23. Verfahren nach einem der Ansprüche 14 bis 22, bei dem dem in der Anlage anfallenden Instandhaltungsvolumen ein EDV- Anteil zugeordnet wird.23. The method according to any one of claims 14 to 22, in which an EDP portion is assigned to the maintenance volume occurring in the system.
24. Verfahren nach einem der Ansprüche 14 bis 23, bei dem die Aufteilung des in der Anlage anfallenden Instandhaltungsvolumens in Gewerke und Anteile so vorgenommen wird, dass eine Vielzahl von Instandhaltungssegmenten entsteht, von denen jedes separat durchführbar ist.24. The method according to any one of claims 14 to 23, in which the division of the maintenance volume incurred in the system into trades and parts is carried out in such a way that a large number of maintenance segments are created, each of which can be carried out separately.
25. Verfahren nach einem der Ansprüche 14 bis 24, bei dem jedes der durch die Aufteilung des in der Anlage anfallenden Instandhaltungsvolumens in Anteile und Gewerke entstandenen Instandhaltungssegmente ganz oder teilweise einer Gruppe oder mehreren Gruppen zugeordnet wird.25. The method according to any one of claims 14 to 24, wherein each of the maintenance segments resulting from the division of the maintenance volume in the system into parts and trades is wholly or partially assigned to a group or several groups.
26. Verfahren nach einem der Ansprüche 14 bis 25, bei dem in einer ersten Stufe eines mehrstufigen, vorzugsweise vierstufigen Prozesses die zum planbaren Instandhaltungsvolumenanteil des Elektrotechnikhauptgewerks, des Mechanikhauptgewerks und vorzμgsweise auch des Gebäudetechnikhauptgewerks gehörenden Instandhaltungssegmente des Inspektions-, Wartungs- und Instandsetzungsanteils von einer die Anlage betreibenden Gruppe auf eine andere Gruppe übertragen werden.26. The method according to any one of claims 14 to 25, in which, in a first stage of a multi-stage, preferably four-stage process, the maintenance segments of the inspection, maintenance and repair portion belonging to the predictable maintenance volume portion of the main electrical engineering branch, the mechanical main branch and preferably also the main building engineering branch Plant operating group can be transferred to another group.
27. Verfahren nach Anspruch 26, bei dem des weiteren in der ersten Stufe des Prozesses die zum unplanbaren Instandhaltungsvolumenanteil des Automatisierungsgewerks, des Leitebenengewerks und des Mess- und Regeltechnikgewerks des Elektro- technikhauptgewerks gehörenden Instandhaltungssegmente im27. The method according to claim 26, further comprising in the first stage of the process the unplanned maintenance volume share of the automation trade, the control level trade and the measurement and control technology trade of the electrical maintenance segments belonging to the main technical division
Hauptzeitanteil zu einem vergleichsweise hohen Prozentanteil, vorzugsweise zu 90 %, und im Nebenzeitanteil vollständig der anderen Gruppe zugeordnet werden.Main part of the time to a comparatively high percentage, preferably 90%, and in the off-time part to be completely assigned to the other group.
28. Verfahren nach Anspruch 26 oder 27, bei dem die zum In- standhaltungsmanagementvolumenanteil des Elektrotechnikhauptgewerks, des Mechanikhauptgewerks und des Gebäudetechnikhauptgewerks gehörenden Instandhaltungssegmente jeweils auf die die Anlage betreibende Gruppe und die andere Gruppe, vorzugsweise zu jeweils 50 %, verteilt werden.28. The method as claimed in claim 26 or 27, in which the maintenance segments belonging to the maintenance management volume share of the main electrical engineering trade, the mechanical main trade and the main building technology trade are each distributed to the group operating the system and the other group, preferably to 50% each.
29. Verfahren nach einem der Ansprüche 26 bis 28, bei dem der Produktionsbegleitungsanteil von der die Anlage betreibenden Gruppe durchgeführt wird.29. The method according to any one of claims 26 to 28, wherein the production accompanying portion is carried out by the group operating the plant.
30. Verfahren nach einem der Ansprüche 26 bis 29, bei dem in der zweiten Stufe des vorzugsweise vierstufigen Prozesses die zum unplanbaren Instandhaltungsvolumenanteil des Niederspan- nungsgewerks, des Antriebe- und Motorengewerks, des Ventilge- werks, des Etikettier- und Beschriftungsgerätegewerks und des Dokumentationsgewerks des Elektrotechnikhauptgewerks gehörenden Instandhaltungssegmente bedarfsweise von der anderen Gruppe übernommen werden.30. The method according to any one of claims 26 to 29, in which, in the second stage of the preferably four-stage process, the unplanned maintenance volume share of the low-voltage trade, the drive and engine trade, the valve trade, the labeling and labeling device trade and the documentation trade of Maintenance segments belonging to the main electrical engineering branch can be taken over by the other group if necessary.
31. Verfahren nach einem der Ansprüche 26 bis 30, bei dem in der dritten Stufe des vorzugsweise vierstufigen Prozesses die zum unplanbaren Instandhaltungsvolumenanteil des Gebäudetechnikhauptgewerks gehörenden Instandhaltungssegmente bedarfs- weise von der anderen Gruppe übernommen werden.31. The method as claimed in one of claims 26 to 30, in which, in the third stage of the preferably four-stage process, the maintenance segments belonging to the unplanned maintenance volume share of the main building technology trade are adopted as required by the other group.
32. Verfahren nach einem der Ansprüche 26 bis 31, bei dem in der vierten Stufe des vorzugsweise vierstufigen Prozesses die zum unplanbaren Instandhaltungsvolumenanteil des Mechanikhauptgewerks gehörenden Instandhaltungssegmente bedarfsweise von der anderen Gruppe übernommen werden.32. The method according to any one of claims 26 to 31, in which in the fourth stage of the preferably four-stage process maintenance segments belonging to the unplanned maintenance volume share of the main mechanical plant are, if necessary, taken over by the other group.
33. Verfahren zur Instandhaltung einer Anlage in der Nahrungs- und Genussmittelindustrie, z.B. einer Kaffeerösterei, vorzugsweise nach einem der Ansprüche 14 bis 32, bei dem aus dem Verhältnis zwischen der technischen Ausfallzeit der Anlage, die sich aus auf einem Mangel der Anlagenausführung oder auf mangelnder Wartung beruhenden Ausfallzeiten ergibt, und der technischen Belegungszeit, die der von der tatsächlichen Auslastung durch das Produktionsprogramm festgelegten IST- Belegungszeit der Anlage entspricht, ein technischer Anlagenverfügbarkeitswert ermittelt wird.33.Methods for maintaining a plant in the food and beverage industry, e.g. A coffee roaster, preferably according to one of claims 14 to 32, in which the relationship between the technical downtime of the system, which results from downtime due to a lack of system design or lack of maintenance, and the technical occupancy time, which is that of the actual Capacity utilization determined by the production program corresponds to the actual occupancy time of the plant, a technical plant availability value is determined.
34. Verfahren nach Anspruch 33, bei dem der ermittelte technische Anlagenverfügbarkeitswert als Vergütungsbezugswert festgelegt wird, wobei negative bzw. positive Abweichungen vom Bezugswert eine Reduzierung bzw. eine Erhöhung der Vergü- tung zur Folge haben.34. The method according to claim 33, in which the determined technical plant availability value is defined as the remuneration reference value, negative or positive deviations from the reference value resulting in a reduction or an increase in the remuneration.
35. Verfahren nach Anspruch 34, bei dem eine Vergütung der anderen Gruppe in Abhängigkeit vom technischen Anlagenverfügbarkeitswert bzw. Bezugswert mit dem Beginn der dritten Stufe des vorzμgsweise vierstufigen Prozesses einsetzt.35. The method according to claim 34, in which remuneration for the other group starts depending on the technical plant availability value or reference value at the beginning of the third stage of the preferably four-stage process.
36. Verfahren nach Anspruch 34 oder 35, bei dem der auf der Grundlage des für ein Jahr ermittelten technischen Anlagenverfügbarkeitswerts festgelegte Vergütungsbezugswert dem ver- einbarten, an die andere Gruppe zu zahlenden Instandhaltungsjahresbudget für das nächste Jahr gleichgesetzt wird. 36. Method according to claim 34 or 35, in which the remuneration reference value determined on the basis of the technical plant availability value determined for one year is equated with the agreed annual maintenance budget to be paid to the other group for the next year.
37. Verfahren nach einem der Ansprüche 34 bis 36, bei dem bei einer negativen bzw. positiven Abweichung des im aktuellen Jahr tatsächlich erreichten technischen Anlagenverfügbarkeitswerts vom als Grundlage des Vergütungsbezugswerts für das aktuelle Jahr in Anlage gebrachten ermittelten technischen Anlagenverfügbarkeitswert des Vorjahres je Prozentpunkt der negativen bzw. positiven Abweichung die an die andere Gruppe zu zahlende Instandhaltungsvergütung um 0,5 % des für das aktuelle Jahr ermittelten InstandhaltungsJahresbudgets reduziert bzw. erhöht wird.37.Method according to one of claims 34 to 36, in which, in the event of a negative or positive deviation of the technical plant availability value actually achieved in the current year from the determined technical plant availability value of the previous year, which was used as the basis for the remuneration reference value for the current year, the negative or . positive deviation, the maintenance fee payable to the other group is reduced or increased by 0.5% of the annual maintenance budget determined for the current year.
38. Verfahren nach Anspruch 37, bei dem die Erhöhung der Instandhaltungsvergütung bzw. die Herabsetzung der Instandhaltungsvergütung auf 10 % des für das aktuelle Jahr vereinbar- ten InstandhaltungsJahresbudgets begrenzt wird.38. The method according to claim 37, in which the increase in the maintenance remuneration or the reduction in the maintenance remuneration is limited to 10% of the annual maintenance budget agreed for the current year.
39. Verfahren nach Anspruch 37 oder 38, bei dem eine an sich an die andere Gruppe zu zahlende Erhöhung der Instandhaltungsvergütung vorzugsweise hälftig zwischen der die Anlage betreibenden Gruppe und der anderen Gruppe aufgeteilt wird.39. Method according to claim 37 or 38, in which an increase in the maintenance remuneration to be paid to the other group is preferably divided in half between the group operating the plant and the other group.
40. Verfahren nach einem der Ansprüche 37 bis 39, bei dem eine an sich der anderen Gruppe vorzuenthaltende Reduzierung der Instandhaltungsvergütung vorzugsweise hälftig zwischen der die Anlage betreibenden Gruppe und der anderen Gruppe aufgeteilt wird.40. The method as claimed in one of claims 37 to 39, in which a reduction in the maintenance remuneration to be withheld from the other group is preferably divided in half between the group operating the system and the other group.
41. System nach einem oder mehreren der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass bei seiner Einführung für eine bestehende Anlage eine schrittweise Realisierung nach Aufnahme der benötigten Daten in das System vorgenommen wird, bis der vorgesehene Endzustand erreicht ist. 41. System according to one or more of the preceding claims, characterized in that when it is introduced for an existing system, a step-by-step implementation is carried out after the required data have been added to the system until the intended final state is reached.
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