EA043530B1 - MACHINE FOR PREPARE COFFEE OR MILK AND METHOD OF OPERATION OF SUCH MACHINE - Google Patents

MACHINE FOR PREPARE COFFEE OR MILK AND METHOD OF OPERATION OF SUCH MACHINE Download PDF

Info

Publication number
EA043530B1
EA043530B1 EA202293365 EA043530B1 EA 043530 B1 EA043530 B1 EA 043530B1 EA 202293365 EA202293365 EA 202293365 EA 043530 B1 EA043530 B1 EA 043530B1
Authority
EA
Eurasian Patent Office
Prior art keywords
milk
frother
supply channel
channel
water
Prior art date
Application number
EA202293365
Other languages
Russian (ru)
Inventor
Матиас Антониус Франсискус РУТТЕН
Антониус Йоханнес СПЕЙКЕР
Original Assignee
Бравилор Бонамат Б.В.
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Бравилор Бонамат Б.В. filed Critical Бравилор Бонамат Б.В.
Publication of EA043530B1 publication Critical patent/EA043530B1/en

Links

Description

Изобретение относится к машине, содержащей вспениватель с выходным каналом для вспененного молока и каналами подачи для молока, воздуха и пара соответственно и снабженной обратным клапаном для предотвращения течения текучей среды в одном из каналов в нежелательном направлении. Изобретение также относится к способу работы такой машины. Изобретение применяется как к кофемашине, так и к машине для обеспечения только вспененного молока.The invention relates to a machine comprising a frother with an output channel for frothed milk and supply channels for milk, air and steam, respectively, and equipped with a check valve to prevent fluid flow in one of the channels in an undesired direction. The invention also relates to a method of operating such a machine. The invention applies to both a coffee machine and a machine for providing only frothed milk.

EP 2695558 раскрывает машину, которая выполнена в виде кофемашины. В этой известной машине обратный клапан, обеспеченный в канале подачи для воздуха, который соединяется с каналом подачи для молока и предотвращает течение молока в воздушный канал.EP 2695558 discloses a machine which is designed in the form of a coffee machine. In this known machine, a check valve is provided in the air supply passage, which is connected to the milk supply passage and prevents milk from flowing into the air passage.

При выдаче кофе и вспененного молока с помощью такой кофемашины молоко будет всасываться во вспениватель с помощью эффекта Вентури, которое обеспечивает вспениватель. Энергия, необходимая для обеспечения давления и температуры смеси, выходящей из вспенивателя, поступает от подачи пара, а воздух, подаваемый во вспениватель, используется для образования вспененного молока. Эту операцию повторяют с каждой порцией. Между порциями канал подачи для молока остается неактивным. В результате молочный канал заполняется воздухом и становится сухим. В конечном итоге остатки молока в молочном канале испортятся. Чтобы предотвратить эту порчу оставшегося молока, требуется частая очистка канала подачи молока.When dispensing coffee and frothed milk using this type of coffee machine, the milk will be sucked into the frother using the Venturi effect provided by the frother. The energy required to maintain the pressure and temperature of the mixture leaving the frother comes from the steam supply, and the air supplied to the frother is used to form frothed milk. This operation is repeated with each portion. Between servings, the milk channel remains inactive. As a result, the milk canal fills with air and becomes dry. Eventually, the remaining milk in the milk channel will spoil. To prevent this deterioration of the remaining milk, frequent cleaning of the milk channel is required.

Другим недостатком этой операции является то, что при начале работы вспенивателя воздух в канале подачи молока должен сначала покинуть канал подачи молока. Это приводит к тому, что первоначально, прежде чем молочная пена сможет начать выходить из вспенивателя стабильным потоком, неравномерная последовательность разбрызгиваемых капель молока покидает вспениватель и загрязняет принимающую чашку.Another disadvantage of this operation is that when the frother starts to operate, the air in the milk supply channel must first leave the milk supply channel. This causes that initially, before the milk foam can begin to exit the frother in a steady stream, an uneven sequence of sprayed milk droplets leaves the frother and contaminates the receiving cup.

В дополнение к загрязнению чашки пузырьки молочной пены изначально имеют различные размеры. Когда эти пузырьки молочной пены различного размера смешиваются с последующими пузырьками молочной пены с постоянным размером пузырьков, происходит так называемая диспропорция, т.е. диффузия газа из пузырьков пены меньшего размера к пузырькам пены большего размера в смеси молоковоздух. Это приводит к еще большим пузырькам пены и делает пену нестабильной. Другими словами, пена исчезнет быстрее, чем желательно. Это важный недостаток, особенно когда молочная пена используется в качестве верхнего слоя поверх кофе, поскольку срок жизни молочной пены является важным объектом, имеющим отношение к индустрии кейтеринга. Существует не только внешний вид молочной пены, т.е. качество подаваемой чашки кофе, но и срок жизни молочной пены, который устанавливает ограничение на все еще приемлемое время задержки, с которым должна подаваться чашка кофе с молочной пеной.In addition to contaminating the cup, milk foam bubbles initially vary in size. When these milk foam bubbles of different sizes are mixed with subsequent milk foam bubbles of constant bubble size, a so-called disproportion occurs, i.e. diffusion of gas from smaller foam bubbles to larger foam bubbles in a milk-air mixture. This causes even larger foam bubbles and makes the foam unstable. In other words, the foam will disappear faster than desired. This is an important drawback, especially when milk foam is used as a top layer on top of coffee, since the life of milk foam is an important concern in the catering industry. There is more than just the appearance of milk foam, i.e. quality of the cup of coffee being served, but also the lifespan of the milk foam, which sets a limit on the still acceptable delay time with which a cup of coffee with milk foam should be served.

DE-A-102011006483 раскрывает машину в соответствии с преамбулой пункта 1 формулы изобретения.DE-A-102011006483 discloses a machine in accordance with the preamble of claim 1.

Изобретение имеет в качестве первой задачи обеспечение решения одной или более из вышеупомянутых проблем.The invention has as a first object providing a solution to one or more of the above problems.

Другой задачей изобретения является обеспечение машины, которая обеспечивает решение вышеуказанных проблем, но при этом все еще остается компактной, как того требует рыночный спрос.Another object of the invention is to provide a machine that provides a solution to the above problems while still being compact as required by market demand.

Согласно изобретению предложены машина и способ работы такой машины в соответствии с одним или более из прилагаемых пунктов формулы изобретения.The invention provides a machine and a method of operating such a machine in accordance with one or more of the appended claims.

В первом аспекте изобретение предлагает машину, содержащую вспениватель с выходным каналом для молочной пены и каналами подачи для молока, пара и воздуха соответственно и снабженная обратным клапаном для предотвращения течения текучей среды в одном из каналов в нежелательном направлении, при этом машина дополнительно снабжена каналом подачи чистой воды, который соединяется с каналом подачи молока T-образным соединителем, удаленным от вспенивателя, причем T-образный соединитель дополнительно соединяется с каналом-источником для молока, причем канал подачи чистой воды и канал подачи молока выполнены в виде трубки в трубной конструкции.In a first aspect, the invention provides a machine comprising a frother with an outlet channel for milk foam and supply channels for milk, steam and air, respectively, and equipped with a check valve to prevent fluid flow in one of the channels in an undesired direction, the machine being further provided with a clean supply channel water, which is connected to the milk supply channel by a T-shaped connector remote from the frother, and the T-shaped connector is further connected to the milk source channel, and the clean water supply channel and the milk supply channel are made in the form of a tube in a pipe structure.

Канал подачи чистой воды служит различным целям, среди которых то, что он обеспечивает простой способ введения воды в канал подачи молока после приготовления вспененного молока вместо того, чтобы оставлять воздух внутри канала подачи молока между отдельными приготовлениями вспененного молока. Наличие воды, а не воздуха в канале подачи молока дополнительно способствует увеличению времени, в течение которого машина может работать без промежуточной очистки канала подачи молока. Дополнительно канал подачи чистой воды, как правило, также может использоваться для очистки канала подачи молока. Еще дополнительно канал подачи чистой воды позволяет избежать первоначального разбрызгивания молока, покидающего вспениватель в начале выдачи молочной пены. Как упоминалось выше, это первоначальное разбрызгивание нежелательно загрязняет чашку. Дополнительно предусмотрена особенность, что канал подачи чистой воды и канал подачи молока выполнены в виде трубки в трубной конструкции, делая обращение с соответствующими каналами очень легким при замене источника подачи молока, к которому ведут соответствующие каналы.The clean water channel serves various purposes, among which is that it provides an easy way to introduce water into the milk channel after making frothed milk, rather than leaving air inside the milk channel between separate preparations of frothed milk. The presence of water rather than air in the milk supply channel further increases the time during which the machine can operate without intermediate cleaning of the milk supply channel. Additionally, the clean water supply channel can generally also be used to clean the milk supply channel. Additionally, the clean water supply channel allows you to avoid the initial splashing of milk leaving the frother at the beginning of milk foam dispensing. As mentioned above, this initial splashing undesirably contaminates the cup. It is further provided that the clean water supply channel and the milk supply channel are designed as a tube in a pipe structure, making the handling of the respective channels very easy when changing the milk supply source to which the respective channels lead.

Чтобы способствовать предотвращению первоначального разбрызгивания молока, предпочтительно, чтобы канал подачи чистой воды содержал управляющий клапан, соединенный с контроллером, который обеспечен чтобы на первом этапе вызывать введение струи чистой воды в канал подачи молокаTo help prevent initial splashing of the milk, it is preferred that the clean water supply channel comprises a control valve connected to a controller which is provided to initially cause a stream of clean water to be introduced into the milk supply channel

- 1 043530 непосредственно перед тем, как молоко входит в канал подачи молока, приходя из канала источника молока.- 1 043530 just before the milk enters the milk supply channel, coming from the milk source channel.

Дополнительно предпочтительно, что T-образный соединитель снабжен обратным клапаном для предотвращения вхождения чистой воды из канала подачи чистой воды в канал-источник для молока. Предпочтительно обратный клапан является клапаном типа утиный нос.It is further preferred that the T-connector is provided with a check valve to prevent clean water from entering the clean water supply channel into the milk source channel. Preferably, the check valve is a duckbill valve.

Время между регулярными операциями очистки машины может быть дополнительно продлено путем обеспечения того, что по меньшей мере один из канала подачи для молока и канал-источника для молока снабжены внутренним покрытием с гидрофобными и/или олеофобными свойствами.The time between regular cleaning operations of the machine can be further extended by ensuring that at least one of the milk supply channel and the milk source channel is provided with an internal coating with hydrophobic and/or oleophobic properties.

Подходящим образом покрытие содержит наночастицы серебра или соединений серебра. И предпочтительно наночастицы имеют размер между 10-10 и 10-7 м, предпочтительно в диапазоне 1-100 нм, более предпочтительно в диапазоне 10-60 нм.Suitably the coating contains nanoparticles of silver or silver compounds. And preferably, the nanoparticles have a size between 10 -10 and 10 -7 m, preferably in the range of 1-100 nm, more preferably in the range of 10-60 nm.

Изобретение также воплощено в способе работы машины согласно изобретению, в котором в начале работы вспенивателя первоначально временная струя воды, подаваемая посредством канала подачи чистой воды, направляется в канал подачи молока и через него ко вспенивателю.The invention is also embodied in the method of operation of the machine according to the invention, in which, at the beginning of the operation of the frother, an initially temporary stream of water supplied through the clean water supply channel is directed into the milk supply channel and through it to the frother.

Предпочтительно первоначальная временная струя воды подается продолжительностью между 0,01 и 3 с.Preferably, the initial temporary jet of water is applied for a duration of between 0.01 and 3 seconds.

Более предпочтительно первоначальная временная струя воды подается продолжительностью между 0,05 и 0,15 с.More preferably, the initial temporary jet of water is applied for a duration of between 0.05 and 0.15 seconds.

Дополнительно предпочтительно, что после завершения работы вспенивателя чистая вода, подаваемая подачей чистой воды, направляется через канал подачи молока, вспениватель и выходной канал.It is further preferable that after completion of the frother operation, clean water supplied by the clean water supply is directed through the milk supply passage, the frother and the outlet passage.

Преимущественно контейнер с чистящим средством устанавливается в сообщение по текучей среде с каналом-источником для молока через повторяющиеся промежутки времени, чтобы промывать и чистить машину.Advantageously, the cleaning agent container is placed in fluid communication with the milk supply channel at repeated intervals to rinse and clean the machine.

Подходяще чистящим средством является как средство от накипи для удаления накипи, так и микробоцидное средство для уничтожения микробов, таких как бактерии.A suitable cleaning agent is both an antiscale agent to remove scale and a microcidal agent to kill germs such as bacteria.

Предпочтительно чистящее средство представляет собой кислотное средство от накипи и микробоцидное средство, содержащее 50-150 ч./млн надуксусной кислоты.Preferably, the cleaning agent is an acidic descaling and microbicidal agent containing 50-150 ppm peracetic acid.

Далее изобретение будет дополнительно разъяснено со ссылкой на схематический примерный чертеж кофемашины согласно изобретению, который не ограничивает прилагаемую формулу изобретения. Хотя следующий пример относится к кофемашине, авторы изобретения подчеркивают, что изобретение также применимо к машине, которая обеспечивает исключительно вспененное молоко. Это также логично, поскольку принципы изобретения относятся исключительно к вспениванию молока и повышению качества пены, особенно, стабильности пены, как описано выше.The invention will now be further explained with reference to a schematic exemplary drawing of a coffee machine according to the invention, which does not limit the appended claims. Although the following example relates to a coffee machine, the inventors emphasize that the invention is also applicable to a machine that exclusively provides frothed milk. This is also logical since the principles of the invention relate exclusively to frothing milk and improving foam quality, especially foam stability, as described above.

На чертеже фиг. 1 и 2 показаны принципиальные признаки кофемашины согласно изобретению.In the drawing FIG. 1 and 2 show the fundamental features of the coffee machine according to the invention.

Прямоугольник 1 из линий из точек на фиг. 1 символизирует кофемашину согласно изобретению, которая содержит вспениватель 2 с выходным каналом 3 для кофейной и молочной пены. Выходной канал 3 обеспечивает кофейную и молочную пену в чашку под выходным каналом 3.Rectangle 1 of lines from points in Fig. 1 symbolizes a coffee machine according to the invention, which contains a frother 2 with an outlet channel 3 for coffee and milk foam. Output channel 3 supplies coffee and milk foam into the cup under outlet channel 3.

Кофемашина 1 дополнительно имеет канал подачи молока 5, канал подачи пара 6 и канал подачи воздуха 7, соединенный со вспенивателем 2.Coffee machine 1 additionally has a milk supply channel 5, a steam supply channel 6 and an air supply channel 7 connected to the frother 2.

Кофемашина 1 дополнительно снабжена каналом подачи чистой воды 8, который соединяется с каналом подачи молока 5 T-образным соединителем 9, удаленным от вспенивателя 2. Следует отметить, что канал подачи чистой воды 8 и канал подачи молока 5 выполнены в виде трубки в трубной конструкции, как показано на фиг. 2. Это делает обращение с соответствующими каналами 5, 8 очень легким, когда предусмотрена замена резервуара для молока 12, к которому ведут соответствующие каналы.The coffee machine 1 is additionally equipped with a clean water supply channel 8, which is connected to the milk supply channel 5 by a T-shaped connector 9, remote from the frother 2. It should be noted that the clean water supply channel 8 and the milk supply channel 5 are made in the form of a tube in a tubular structure, as shown in Fig. 2. This makes handling of the corresponding channels 5, 8 very easy when the milk tank 12 to which the corresponding channels lead is provided for replacement.

T-образный соединитель 9 может быть обеспечен в любом осуществимом положении, как в пределах кофемашины 1, так и вне кофемашины 1. T-образный соединитель 9 может быть расположен внутри охлажденной среды 10 или снаружи такой охлажденной среды 10. T-образный соединитель 9 дополнительно соединяется с каналом-источником 11 для молока, который на показанном схематическом чертеже размещен внутри резервуара 12 для молока, который размещен внутри охлажденной среды 10. Этот канал-источник 11 может быть очень коротким, например, 2 мм. Также осуществимо, что T-образный соединитель располагается снаружи резервуара 12, но предпочтительно внутри охлажденной среды 10.The T-connector 9 may be provided in any feasible position, either within the coffee machine 1 or outside the coffee machine 1. The T-connector 9 may be located inside the refrigerated environment 10 or outside such a refrigerated environment 10. The T-connector 9 is optional is connected to a milk source channel 11, which in the schematic diagram shown is located inside a milk tank 12, which is located inside a cooled environment 10. This source channel 11 can be very short, for example 2 mm. It is also feasible for the T-connector to be located outside the reservoir 12, but preferably inside the cooled environment 10.

Предпочтительно канал подачи чистой воды 8 содержит управляющий клапан 13, соединенный с контроллером 14, который обеспечен, чтобы во время первой стадии выдачи кофейной и молочной пены с помощью вспенивателя 2 вызвать введение в канал подачи молока 5 струи чистой воды непосредственно перед тем, как молоко входит в канал подачи молока 5, приходя из канала-источника 11 для молока.Preferably, the clean water supply channel 8 comprises a control valve 13 connected to a controller 14, which is provided to, during the first stage of dispensing coffee and milk foam, by means of the frother 2 cause a stream of clean water to be introduced into the milk supply channel 5 just before the milk enters into the milk supply channel 5, coming from the source channel 11 for milk.

Предпочтительно T-образный соединитель 9 снабжен обратным клапаном 15 для предотвращения вхождения чистой воды из канала подачи чистой воды 8 в канал канал-источник 11 для молока.Preferably, the T-connector 9 is provided with a check valve 15 to prevent clean water from entering the clean water supply channel 8 into the milk source channel 11.

Другими полезными признаками являются следующие:Other useful signs are:

по меньшей мере один из канала подачи молока 5 и канала-источника 11 для молока снабжен внутренним покрытием с гидрофобными и/или олеофобными свойствами;at least one of the milk supply channel 5 and the milk source channel 11 is provided with an internal coating with hydrophobic and/or oleophobic properties;

покрытие содержит наночастицы серебра или соединений серебра;the coating contains nanoparticles of silver or silver compounds;

наночастицы имеют размер между 10-10 и 10-7 м, предпочтительно в диапазоне 1-100 нм, болееnanoparticles have a size between 10 -10 and 10 -7 m, preferably in the range of 1-100 nm, more

--

Claims (1)

предпочтительно в диапазоне 10-60 нм.preferably in the range of 10-60 nm. Признаки изобретения обеспечивают возможность быстрого запуска трубки Вентури вспенивателя 2. Это делается путем открытия клапана 13 на короткое время в начале выдачи кофейной и молочной пены. Это сгладит начало выдачи за счет ускорения потока к вспенивателю 2. Это также создаст стабильную начальную ситуацию за счет заполнения канала подачи молока 5 и вспенивателя 2 водой, что приводит к более одинаковой выдаче по объему и меньшей разнице между качеством первой и второй чашек. В конце любого цикла выдачи клапан 13 снова открывается для удаления молока из канала подачи молока 5. Это предотвращает появление испорченного молока в этом канале подачи молока 5. Этот конечный цикл необязателен. В качестве альтернативы можно было бы также использовать чистящую струю через определенное количество времени. Эта чистящая струя содержит порцию воды, которая удаляет молоко из канала подачи молока 5, вспенивателя 2 и выходного канала 3.Features of the invention make it possible to quickly start the Venturi tube of the frother 2. This is done by opening the valve 13 for a short time at the beginning of the dispensing of coffee and milk foam. This will smooth out the start of dispensing by accelerating the flow to frother 2. It will also create a stable initial situation by filling the milk channel 5 and frother 2 with water, resulting in a more uniform dispensing volume and less difference between the quality of the first and second cups. At the end of any dispensing cycle, valve 13 opens again to remove milk from the milk supply channel 5. This prevents spoiled milk from appearing in this milk supply channel 5. This final cycle is optional. An alternative could also be to use a cleaning jet after a certain amount of time. This cleaning jet contains a shot of water that removes milk from the milk supply channel 5, the frother 2 and the outlet channel 3. Еще одним преимуществом является то, что молоко не будет храниться в неохлаждаемых местах, чтобы предотвратить рост бактерий. В известном уровне техники для поддержания канала подачи молока 5 чистым и безопасным требуются частые действия пользователя. Это считается недружественным для пользователя и всегда представляет собой гигиенический риск. Одна из прелестей изобретения заключается в том, что предложенное решение не требует большого количества компонентов, не требует применения охлаждающей камеры и не требует применения такой охлаждающей камеры в качестве части внутри кофемашины. Напротив, изобретение обеспечивает решение с низкой стоимостью при сохранении гибкости использования.Another benefit is that the milk will not be stored in unrefrigerated areas to prevent bacterial growth. In the prior art, frequent user actions are required to keep the milk supply channel 5 clean and safe. This is considered unfriendly to the user and always poses a hygiene risk. One of the beauties of the invention is that the proposed solution does not require a large number of components, does not require the use of a cooling chamber, and does not require the use of such a cooling chamber as part of the interior of the coffee machine. On the contrary, the invention provides a low cost solution while maintaining flexibility of use. Предпочтительная работа кофемашины 1 согласно изобретению заключается в том, что в начале выдачи молока с помощью работы вспенивателя 2 первоначально временная струя воды, подаваемая каналом подачи чистой воды 8, направляется в канал подачи молока 5 и через него ко вспенивателю 2. Для этого клапан 13 открывается на короткое время, чтобы инициировать поток воды ко вспенивателю 2. Предпочтительно первоначальную временную струю воды подают продолжительностью между 0,01 и 3 с. Более предпочтительно первоначальную временную струю воды подают продолжительностью между 0,05 и 0,15 с.The preferred operation of the coffee machine 1 according to the invention is that at the beginning of milk dispensing, by means of the operation of the frother 2, an initially temporary stream of water supplied by the clean water supply channel 8 is directed into the milk supply channel 5 and through it to the frother 2. For this purpose, the valve 13 opens for a short time to initiate a flow of water to the foamer 2. Preferably, an initial temporary stream of water is applied for a duration of between 0.01 and 3 seconds. More preferably, the initial temporary water jet is applied for a duration of between 0.05 and 0.15 seconds. Пар выдается в камеру трубки Вентури внутри вспенивателя 2. Это создаст пониженное давление в канале 5 подачи молока и будет поддерживать течение молока ко вспенивателю 2 после закрытия клапана 13. Молоко исходит из контейнера 12, предпочтительно помещенного в охлажденную среду 10, и приходит в канал подачи молока 5 через канал-источник 11 для молока, при этом канал-источник соединен через T-образный соединитель 9 с каналом подачи молока 5. Придя во вспениватель 2, молоко будет смешано с воздухом, который также всасывается пониженным давлением, созданным трубкой Вентури вспенивателя 2.Steam is released into the Venturi chamber inside the frother 2. This will create a reduced pressure in the milk supply channel 5 and will maintain the flow of milk to the frother 2 after the valve 13 is closed. The milk comes from the container 12, preferably placed in the cooled environment 10, and enters the supply channel milk 5 through the source channel 11 for milk, while the source channel is connected through a T-shaped connector 9 to the milk supply channel 5. Arriving at the frother 2, the milk will be mixed with air, which is also sucked in by the reduced pressure created by the Venturi tube of the frother 2 . После завершения выдачи кофе вспенивателем 2 чистая вода, подаваемая по каналу подачи чистой воды 8, направляется через канал подачи молока 5, вспениватель 2 и выходной канал 3. Для этого клапан 13 будет открыт и вода вытеснит молоко в канал подачи молока 5. Вода не сможет войти в резервуар для молока 12, поскольку это предотвращает обратный клапан 15 в Т-образном соединителе 9.After completion of coffee dispensing by frother 2, clean water supplied through the clean water supply channel 8 is directed through the milk supply channel 5, frother 2 and outlet channel 3. For this, valve 13 will be opened and the water will displace the milk into the milk supply channel 5. The water will not be able to enter the milk tank 12 as this prevents the check valve 15 in the T-connector 9. Дополнительно предпочтительно, чтобы через повторяющиеся промежутки времени контейнер с чистящим средством размещался с сообщением по текучей среде с каналом-источником 11 для молока, чтобы промывать и чистить кофемашину 1. Подходящим чистящим средством является как средство от накипи для удаления накипи, так и микробоцидное средство для уничтожения микробов, таких как бактерии. Предпочтительно чистящее средство представляет собой кислотное средство от накипи и микробоцидное средство, содержащее 50-150 ч./млн надуксусной кислоты.It is further preferred that, at repeated intervals, a cleaning agent container is placed in fluid communication with the milk supply channel 11 to rinse and clean the coffee machine 1. A suitable cleaning agent is both an anti-scale agent for removing scale and a microbicidal agent for destroying microbes such as bacteria. Preferably, the cleaning agent is an acidic descaling and microbicidal agent containing 50-150 ppm peracetic acid. Хотя изобретение обсуждалось выше со ссылкой на примерный вариант выполнения кофемашины и способ ее работы, изобретение не ограничивается этим конкретным вариантом выполнения, который может быть изменен многими способами без отступления от изобретения. Следовательно, обсуждаемый примерный вариант выполнения не должен использоваться для толкования прилагаемой формулы изобретения строго в соответствии с ним. Напротив, вариант выполнения предназначен лишь для объяснения формулировок прилагаемой формулы изобретения без намерения ограничить формулу изобретения этим примерным вариантом выполнения. Следовательно, объем охраны изобретения должен толковаться только в соответствии с прилагаемой формулой изобретения, при этом возможная двусмысленность в формулировках формулы изобретения должна быть устранена с использованием этого примерного варианта выполнения.Although the invention has been discussed above with reference to an exemplary embodiment of a coffee machine and its method of operation, the invention is not limited to this particular embodiment, which can be modified in many ways without departing from the invention. Therefore, the discussed exemplary embodiment should not be used to construe the appended claims strictly in accordance therewith. On the contrary, the embodiment is intended merely to explain the language of the appended claims, without the intention of limiting the claims to this exemplary embodiment. Therefore, the scope of protection of the invention should be construed only in accordance with the appended claims, and possible ambiguities in the claims should be resolved by use of this exemplary embodiment. ФОРМУЛА ИЗОБРЕТЕНИЯCLAIM 1. Машина (1), содержащая вспениватель (2) с выходным каналом (3) для молочной пены и каналами подачи (5, 6, 7) для молока, пара и воздуха соответственно и снабженная обратным клапаном (15) для предотвращения течения текучей среды в одном из каналов в нежелательном направлении, при этом машина (1) дополнительно снабжена каналом подачи чистой воды (8), который соединяется с каналом подачи молока (5) с помощью T-образного соединителя (9), удаленного от вспенивателя (2), при этом T-образный соединитель (9) дополнительно соединяется с каналом-источником (11) для молока, отли-1. A machine (1) containing a frother (2) with an outlet channel (3) for milk foam and supply channels (5, 6, 7) for milk, steam and air, respectively, and equipped with a check valve (15) to prevent the flow of fluid in one of the channels in an undesirable direction, while the machine (1) is additionally equipped with a clean water supply channel (8), which is connected to the milk supply channel (5) using a T-shaped connector (9) remote from the frother (2), in this case, the T-shaped connector (9) is additionally connected to the source channel (11) for milk, different --
EA202293365 2020-06-04 2021-06-01 MACHINE FOR PREPARE COFFEE OR MILK AND METHOD OF OPERATION OF SUCH MACHINE EA043530B1 (en)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
NL2025751 2020-06-04

Publications (1)

Publication Number Publication Date
EA043530B1 true EA043530B1 (en) 2023-05-30

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
KR102583369B1 (en) Method and device for injecting gas into beverages
CA2889325C (en) A disposable assembly, a system and method for preparing a foamed food product
CN105011305B (en) Carbonated beverage manufacturing method and carbonated beverage manufacturing machine used therefor
US20140322415A1 (en) Device for producing milk foam
EP2272408A1 (en) Drink preparation machine and method for cleaning same
JP7465308B2 (en) Food processing equipment with built-in mixing process
BR112019011188A2 (en) method for producing and dispensing carbonated beer from beer concentrate
EA043530B1 (en) MACHINE FOR PREPARE COFFEE OR MILK AND METHOD OF OPERATION OF SUCH MACHINE
US7111759B1 (en) Sanitary, vented and disposable dispensing assembly for post mix beverage dispenser
BR112019011195A2 (en) method for producing and dispensing carbonated beer from beer concentrate
EP4161327B1 (en) A coffee or milk machine and a method of operating such a machine
BE1025424B1 (en) METHOD FOR PRODUCING AND DIVIDING CARBON-CONTAINING BEER FROM BEER CONCENTRATE
US20110262615A1 (en) Apparatus for the Production of a Sparkling Beverage
CN116322344A (en) Foaming product dispensing system, product container and product dispensing machine
US20220142224A1 (en) A foamed product dispensing system, and product container
GB2363343A (en) Beverage dispenser with frothing of milk using jet of air
EP3330214A1 (en) Method for production and dispensing carbonated beer from beer concentrate
JPH11332532A (en) Apparatus for sterilizing food by low temperature steam
JP6500320B2 (en) Sanitary cleaning device
RU2030873C1 (en) Method and apparatus for vacuum sterilization of food product
JPS59193118A (en) Deodorizing apparatus
JP2020007026A (en) Cleaning adapter
JPH06169964A (en) Air bubble bathtub apparatus
JPH04142232A (en) Bactericide device