EA021514B1 - Пищевой продукт, содержащий флавоноиды черного чая, и его применение - Google Patents

Пищевой продукт, содержащий флавоноиды черного чая, и его применение Download PDF

Info

Publication number
EA021514B1
EA021514B1 EA201171421A EA201171421A EA021514B1 EA 021514 B1 EA021514 B1 EA 021514B1 EA 201171421 A EA201171421 A EA 201171421A EA 201171421 A EA201171421 A EA 201171421A EA 021514 B1 EA021514 B1 EA 021514B1
Authority
EA
Eurasian Patent Office
Prior art keywords
flavonoids
tea
weight
black tea
amount
Prior art date
Application number
EA201171421A
Other languages
English (en)
Other versions
EA201171421A1 (ru
Inventor
Гаутам Банерджи
Максвелл Оливер Бингэм
Дипак Рамачандра Мхасаваде
Original Assignee
Унилевер Н.В.
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Унилевер Н.В. filed Critical Унилевер Н.В.
Publication of EA201171421A1 publication Critical patent/EA201171421A1/ru
Publication of EA021514B1 publication Critical patent/EA021514B1/ru

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61KPREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K36/00Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
    • A61K36/18Magnoliophyta (angiosperms)
    • A61K36/185Magnoliopsida (dicotyledons)
    • A61K36/82Theaceae (Tea family), e.g. camellia
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A23L33/105Plant extracts, their artificial duplicates or their derivatives
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61PSPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P1/00Drugs for disorders of the alimentary tract or the digestive system
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61PSPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P1/00Drugs for disorders of the alimentary tract or the digestive system
    • A61P1/12Antidiarrhoeals
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61PSPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P27/00Drugs for disorders of the senses
    • A61P27/02Ophthalmic agents
    • A61P27/14Decongestants or antiallergics
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61PSPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P29/00Non-central analgesic, antipyretic or antiinflammatory agents, e.g. antirheumatic agents; Non-steroidal antiinflammatory drugs [NSAID]
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61PSPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P31/00Antiinfectives, i.e. antibiotics, antiseptics, chemotherapeutics
    • A61P31/12Antivirals
    • A61P31/14Antivirals for RNA viruses
    • A61P31/16Antivirals for RNA viruses for influenza or rhinoviruses
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61PSPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P37/00Drugs for immunological or allergic disorders
    • A61P37/02Immunomodulators
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23VINDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2002/00Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs

Landscapes

  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Natural Medicines & Medicinal Plants (AREA)
  • Veterinary Medicine (AREA)
  • Public Health (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Animal Behavior & Ethology (AREA)
  • Pharmacology & Pharmacy (AREA)
  • Medicinal Chemistry (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Nuclear Medicine, Radiotherapy & Molecular Imaging (AREA)
  • General Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
  • Botany (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Virology (AREA)
  • Immunology (AREA)
  • Medical Informatics (AREA)
  • Epidemiology (AREA)
  • Microbiology (AREA)
  • Biotechnology (AREA)
  • Alternative & Traditional Medicine (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Molecular Biology (AREA)
  • Pulmonology (AREA)
  • Communicable Diseases (AREA)
  • Rheumatology (AREA)
  • Oncology (AREA)
  • Pain & Pain Management (AREA)
  • Ophthalmology & Optometry (AREA)
  • Medicines Containing Plant Substances (AREA)
  • Pharmaceuticals Containing Other Organic And Inorganic Compounds (AREA)
  • Tea And Coffee (AREA)
  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)

Abstract

Настоящее изобретение относится к применению композиции, содержащей флавоноиды черного чая, в качестве пребиотика и/или для лечения или профилактики патологического состояния, связанного с неудовлетворительным состоянием кишечника или низким иммунитетом. Флавоноиды включают теарубигин в количестве, составляющем по меньшей мере 82% от массы флавоноидов чая. Кроме того, представлен пищевой продукт, содержащий флавоноиды черного чая.

Description

Настоящее изобретение относится к пребиотической композиции. Конкретно, настоящее изобретение относится к пребиотической композиции, содержащей флавоноиды черного чая.
Предпосылки создания изобретения
Состояние желудочно-кишечного тракта является главным фактором, вызывающим озабоченность у жителей развитых и развивающихся стран с точки зрения положительных субъективных ощущений и устойчивости к острым и хроническим заболеваниям, таким как инфекционная диарея и воспалительные заболевания желудочно-кишечного тракта, и их профилактики. Имеется спрос на ежедневно потребляемые продукты, которые могли бы быть благоприятными в этом отношении.
Современные способы решения этих проблем включают применение пробиотических продуктов, когда для улучшения состояния пищеварительного тракта и/или усиления естественных защитных механизмов организма принимают жидкости (как правило, напитки на молочной основе), содержащие один или несколько штаммов доброкачественных бактерий. Этот подход является ограниченным, поскольку он требует глубокого охлаждения продуктов (для поддержания жизнеспособности полезных бактерий), и остается неуверенность в эффективности таких продуктов, поскольку бактерии должны преодолевать неблагоприятную кислую среду желудка и достигать толстого кишечника в количестве, достаточном для создания желаемых эффектов. Кроме того, следствием этих факторов обычно является высокая стоимость таких продуктов для потребителей, а для их эффективной доставки требуется создание сложной логистической цепи.

Claims (12)

1. Пищевой продукт, имеющий массу менее 500 г и содержащий флавоноиды черного чая в массе, превышающей 0,2 г, где флавоноиды черного чая включают теарубигин в количестве, составляющем по меньшей мере 82% от массы флавоноидов чая.
2. Пищевой продукт по п.1, где масса флавоноидов черного чая превышает 0,4 г.
3. Пищевой продукт по п.1 или 2, где масса продукта составляет менее 450 г.
4. Пищевой продукт по любому из пп.1-3, где флавоноиды включают катехины в количестве менее 12% от массы флавоноидов чая.
5. Пищевой продукт по п.4, где флавоноиды включают катехины в количестве менее 10% от массы флавоноидов чая, предпочтительно менее 8%, более предпочтительно от 0,1 до 6%.
6. Пищевой продукт по любому из пп.1-5, где концентрация флавоноидов черного чая составляет от 0,15 до 10% от массы продукта, предпочтительно от 0,2 до 4%.
7. Продукт листового чая, имеющий массу от 0,5 до 5 г, содержащий флавоноиды черного чая в массе, превышающей 0,2 г, и где флавоноиды черного чая включают в себя теарубигин в количестве, составляющем по меньшей мере 82% от массы флавоноидов чая.
8. Продукт листового чая по п.7, где флавоноиды включают катехины в количестве менее 12% от массы флавоноидов чая.
9. Продукт листового чая по п.7 или 8, где продукт помещен в упаковки, приспособленные для получения настоя.
10. Применение пищевого продукта по п.1 в качестве пребиотика, причем пищевой продукт содержит флавоноиды черного чая, где флавоноиды включают теарубигин в количестве, составляющем по меньшей мере 82% от массы флавоноидов чая.
11. Применение по п.10, где флавоноиды включают катехины в количестве менее 12% от массы флавоноидов чая.
12. Применение по п.10 или 11, где флавоноиды включают катехины в количестве менее 10% от массы флавоноидов чая, предпочтительно менее 8%, более предпочтительно от 0,01 до 6%.
EA201171421A 2009-05-19 2010-04-13 Пищевой продукт, содержащий флавоноиды черного чая, и его применение EA021514B1 (ru)

Applications Claiming Priority (3)

Application Number Priority Date Filing Date Title
EP09160656 2009-05-19
IN165MU2010 2010-01-21
PCT/EP2010/054830 WO2010133404A1 (en) 2009-05-19 2010-04-13 Prebiotic composition

Publications (2)

Publication Number Publication Date
EA201171421A1 EA201171421A1 (ru) 2012-06-29
EA021514B1 true EA021514B1 (ru) 2015-07-30

Family

ID=42154410

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
EA201171421A EA021514B1 (ru) 2009-05-19 2010-04-13 Пищевой продукт, содержащий флавоноиды черного чая, и его применение

Country Status (8)

Country Link
US (1) US8246943B2 (ru)
EP (1) EP2432485B1 (ru)
CN (1) CN102427824B (ru)
CA (1) CA2762665A1 (ru)
EA (1) EA021514B1 (ru)
PL (1) PL2432485T3 (ru)
WO (1) WO2010133404A1 (ru)
ZA (1) ZA201107768B (ru)

Families Citing this family (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
GB201107068D0 (en) * 2011-04-26 2011-06-08 Univ Birmingham Prebiotic agent
WO2018033395A2 (en) * 2016-08-15 2018-02-22 Unilever Plc A process for manufacturing a leaf tea product
US10449225B1 (en) 2016-08-22 2019-10-22 Donald L. Walters Alleviating gastrointestinal distress using Coffea arabica extract
EP3973783A1 (en) 2020-09-28 2022-03-30 Unilever IP Holdings B.V. Prebiotic composition

Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2004056205A1 (en) * 2002-12-20 2004-07-08 Unilever N.V. Food compositions for gut health comprising black tea
US20060093725A1 (en) * 2004-11-03 2006-05-04 Unilever Bestfoods, North America, Division Of Conopco, Inc. Consumable composition with antioxidants
US20080119545A1 (en) * 2006-09-21 2008-05-22 Charles Hensley Method for preventing and treating avian influenza in human

Family Cites Families (16)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
IL43512A0 (en) 1972-10-25 1974-03-14 Robins Co Inc A H Aspirin-tea coprecipitates and their preparation
US5071653A (en) 1989-02-09 1991-12-10 Itoen Ltd. Camellia sinensis extracts that promote the growth of bifidobacterium
AU1648901A (en) * 1999-11-29 2001-06-12 Japan Science And Technology Corporation Neutralizing agent for toxin of microorganism belonging to the genus clostridium
WO2003002126A1 (en) 2001-06-28 2003-01-09 University Of Pretoria Anti-retroviral agent in combination with tea polyphenol for the treatment of viral infections
JP4021400B2 (ja) 2002-11-07 2007-12-12 株式会社 伊藤園 クロストリジウム属細菌毒素中和剤及びその製造方法
WO2005020699A1 (en) 2003-08-29 2005-03-10 Unilever N.V. Tea for gut health
GB0411166D0 (en) * 2004-05-19 2004-06-23 Bionovate Ltd Treatment for asthma and arthritis
DE602004027120D1 (de) 2004-05-25 2010-06-24 Cognis Ip Man Gmbh Orale und/oder topische Zubereitungen
CN1729807A (zh) * 2004-08-06 2006-02-08 福建农林大学 一种高茶黄素、茶红素工夫红茶的制备方法
JP2006126371A (ja) 2004-10-27 2006-05-18 Nissan Motor Co Ltd 調光材料、これを用いた車両、および調光材料の製造方法
GB2435166B (en) 2004-11-04 2009-07-08 Univ Tsukuba High molecular weight polphenols extracted from fermented tea and a method of manufacturing a medicament for the prevention and treatment of diabetes
JP2009514968A (ja) 2005-11-07 2009-04-09 ペーク,エルエルシー 腸管障害を制御するための組成物およびその使用方法
US20080085349A1 (en) 2006-09-18 2008-04-10 Zhi-Ying Chen Beverage recipe comprises tea elements and vitasugar
US20080075795A1 (en) 2006-09-20 2008-03-27 Charles Hensley Method and composition for preventing and treating avian influenza in poultry
CN101096693B (zh) * 2007-07-26 2010-04-21 桂林莱茵生物科技股份有限公司 一种从新鲜绿茶制备茶黄素、茶红素的方法
EP2030623A1 (en) 2007-08-17 2009-03-04 Nestec S.A. Preventing and/or treating metabolic disorders by modulating the amount of enterobacteria

Patent Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2004056205A1 (en) * 2002-12-20 2004-07-08 Unilever N.V. Food compositions for gut health comprising black tea
US20060093725A1 (en) * 2004-11-03 2006-05-04 Unilever Bestfoods, North America, Division Of Conopco, Inc. Consumable composition with antioxidants
US20080119545A1 (en) * 2006-09-21 2008-05-22 Charles Hensley Method for preventing and treating avian influenza in human

Non-Patent Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
BESRA S.E. ET AL.: "ANDIDIARRHOEAL ACTIVITY OF HOT WATER EXTRACT OF BLACK TEA (CAMELLIA SINENSIS)". PHYTOTHERAPY RESEARCH, JOHN WILEY & SONS LTD. CHICHESTER, GB, vol. 14, no. 7, 1 April 2003 (2003-04-01), pages 380-384, XP009011900, ISSN: 0951-418X, abstract, page 382, column 4, page 383, column 6 *
JAFARI K. ET AL.: "Black tea extract and its major polyphenolic pigment may ameliorate the gastrointestinal disorder in irritable bowel syndrome - Correspondence", MEDICAL HYPOTHESES, vol. 67, 2006, page 419, XP002550369, the whole document *
LEE H.C. ET AL.: "Effect of tea phenolics and their aromatic fecal bacterial metabolites on intestinal microbiota". RESEARCH IN MICROBIOLOGY, ELSEVIER, AMSTERDAM, NL, vol. 157, no. 9, 1 November 2006 (2006-11-01), pages 876-884, XP025101076, ISSN: 0923-2508 [retrieved on 2006-11-01], page 877, columns 2, 5, table 1, page 879, column 2, page 880, column 3, page 881, column 2, page 882, columns 1-3, page 883, columns 3, 4 *
ZVETKOVA E. ET AL.: "Aqueous extracts of Crinum latifolium (L.) and Camellia sinensis show immunomodulatory properties in human peripheral blood mononuclear cells", INTERNATIONAL IMMUNOPHARMACOLOGY, vol. 1, 2001, pages 2143-2150, XP002550368, abstract, page 2144, column 1, page 2149, column 1 *

Also Published As

Publication number Publication date
WO2010133404A1 (en) 2010-11-25
EP2432485B1 (en) 2013-07-31
PL2432485T3 (pl) 2014-01-31
CN102427824B (zh) 2014-01-08
US20100297058A1 (en) 2010-11-25
CN102427824A (zh) 2012-04-25
EA201171421A1 (ru) 2012-06-29
ZA201107768B (en) 2012-12-27
US8246943B2 (en) 2012-08-21
CA2762665A1 (en) 2010-11-25
EP2432485A1 (en) 2012-03-28

Similar Documents

Publication Publication Date Title
Wu et al. Interactions between food and gut microbiota: impact on human health
RU2013128570A (ru) Олигосахаридная композиция для лечения острых инфекций дыхательных путей
RU2015129066A (ru) Применение bifidobacterium animalis для лечения или предотвращения набора веса и инсулинорезистентности
MX2015009165A (es) Preparacion e incorporacion de co-productos de bebidas para mejorar la nutricion y atributos sensoriales.
FI20065593L (fi) Menetelmä galakto-oligosakkarideja sisältävien tuotteiden valmistamiseksi ja niiden käyttö
EA021514B1 (ru) Пищевой продукт, содержащий флавоноиды черного чая, и его применение
JP2019508486A5 (ru)
WO2009037562A3 (en) Nutritional supplement formulations and fortified foods comprising such supplements
UA122342C2 (uk) Спосіб інгібування всмоктування та/або прискорення виведення ліпідів за допомогою d-псикози
Sunu et al. Prebiotic activity of garlic (Allium sativum) extract on Lactobacillus acidophilus
RU2015122497A (ru) Содержащие лактоферрин питательные композиции на основе молока и их применение
MY183171A (en) Composition containing bacterium belonging to genus lactobacillus
PH12015501845A1 (en) Low-buffer nutritional compositions and uses thereof
MX359362B (es) Composición de suplemento de hierro.
MY162542A (en) A pharmaceutical composition and a health functional food composition for preventing,treating or improving a gastrointestinal dyskinetic disease
JP2014519842A5 (ru)
MX2010007775A (es) Aditivo alimentario a base de capsicum y utilizaciones.
WO2012091492A3 (en) Herbal extract, pharmaceutical composition including the same and health functional food including the same
WO2011013999A3 (ko) 키토올리고당을 함유하는 피로회복용 조성물
MY166221A (en) Sphaeranthus indicus derived ingredients and their compositions for enhancing physical performance and energy levels
RU2013144968A (ru) Функциональные пищевые продукты, содержащие диаминоксидазу, и их применение
CN102077986A (zh) 一种无花果叶口服液
Choi et al. Effects of Bifidus enhancer yogurt on relief from loperamide-induced constipation
Sen Obnoxious gas causes burping is due to unnatural food habit
MX2021015574A (es) Suelo deconstruido.

Legal Events

Date Code Title Description
MM4A Lapse of a eurasian patent due to non-payment of renewal fees within the time limit in the following designated state(s)

Designated state(s): AM AZ BY KZ KG MD TJ TM

PC4A Registration of transfer of a eurasian patent by assignment