DK73507C - Fremgangsmåde og middel til bekæmpelse af smørsyregæring og anden uønsket bakteriegæring i ost, der er fremstillet direkte af mælk. - Google Patents

Fremgangsmåde og middel til bekæmpelse af smørsyregæring og anden uønsket bakteriegæring i ost, der er fremstillet direkte af mælk.

Info

Publication number
DK73507C
DK73507C DK186841A DK186841A DK73507C DK 73507 C DK73507 C DK 73507C DK 186841 A DK186841 A DK 186841A DK 186841 A DK186841 A DK 186841A DK 73507 C DK73507 C DK 73507C
Authority
DK
Denmark
Prior art keywords
fermentation
milk
controlling
butyric acid
made directly
Prior art date
Application number
DK186841A
Other languages
English (en)
Inventor
Tage Nielsen
Original Assignee
Tage Nielsen
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Tage Nielsen filed Critical Tage Nielsen
Priority to DK186841A priority Critical patent/DK73507C/da
Application granted granted Critical
Publication of DK73507C publication Critical patent/DK73507C/da

Links

DK186841A 1941-09-18 1941-09-18 Fremgangsmåde og middel til bekæmpelse af smørsyregæring og anden uønsket bakteriegæring i ost, der er fremstillet direkte af mælk. DK73507C (da)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DK186841A DK73507C (da) 1941-09-18 1941-09-18 Fremgangsmåde og middel til bekæmpelse af smørsyregæring og anden uønsket bakteriegæring i ost, der er fremstillet direkte af mælk.

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DK186841A DK73507C (da) 1941-09-18 1941-09-18 Fremgangsmåde og middel til bekæmpelse af smørsyregæring og anden uønsket bakteriegæring i ost, der er fremstillet direkte af mælk.

Publications (1)

Publication Number Publication Date
DK73507C true DK73507C (da) 1951-12-10

Family

ID=8108652

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
DK186841A DK73507C (da) 1941-09-18 1941-09-18 Fremgangsmåde og middel til bekæmpelse af smørsyregæring og anden uønsket bakteriegæring i ost, der er fremstillet direkte af mælk.

Country Status (1)

Country Link
DK (1) DK73507C (da)

Similar Documents

Publication Publication Date Title
DK103412C (da) Fremgangsmåde til stabilisering af biologisk aktive bakterier, bakteriestofskifteprodukter, vira, sera og enzymer.
DK73507C (da) Fremgangsmåde og middel til bekæmpelse af smørsyregæring og anden uønsket bakteriegæring i ost, der er fremstillet direkte af mælk.
DK51736C (da) Magnetsystem, særlig til elektroakustiske Apparater.
DK87381C (da) Fremgangsmåde og middel til forøgelse af holdbarheden af mælk og ikke ostede mælkeprodukter.
DK59678C (da) Fremgangsmaade til Dræbning af Mikroorganismer, saasom Bakterier, Svampe og Sporer, eller Begrænsning af disses Virksombed.
DK52314C (da) Fødeapparat til Modtagere, Forstærkere og lignende Apparater.
DK59951C (da) Fremgangsmaade og Apparat til Dyrkning af Gær.
DK51258C (da) Fremgangsmaade og Apparat til Tørring af Landbrugs- og Havebrugsprodukter.
DK61895C (da) Apparat til Pasteurisering og Afkoling eller Opvarmning af Mælk eller andre Næringsvædsker.
DK71315C (da) Fremgangsmåde til bekæmpelse af anaërob bakteriegæring, f. eks. smørsyregæring, i ost eller konserves.
DK50713C (da) Cylindrisk, keglestubformet eller paa lignende Maade formet Skærm til Gryder og Kasseroller.
DK50373C (da) Signalanlæg til Sygehuse, Hospitaler og lignende Etablissementer.
DK99622C (da) Fremgangsmåde til kontinuerlig behandling af ølurt.
DK77945C (da) Middel til konservering af ost.
DK66333C (da) Fremgangsmaade til Konservering af Raahuder og Raaskind.
DK61373C (da) Fremgangsmaade og Apparater til Tørring, Koncentrering eller Krystallisering af flydende Materialer.
IS119B6 (is) Aðferð og áhald til meðferðar, t.d. aðgerðar á fiski
DK64459C (da) Pumpeanlæg til Kærnemælk, Valle og lignende Mejeriprodukter.
DK51602C (da) Apparat til Afsyring af Mælk, Mælkeprodukter og Mælkeriaffald ved Behandling med elektriske Strømme.
DK79466C (da) Middel til bekæmpelse af mikroorganismer, især svampe.
DK92202C (da) Fremgangsmåde til fjernelse af garvestoffer, garvesyre og komplekser af proteinstof og garvestof fra vegetabilske drikke.
DK51952C (da) Fremgangsmaade og Apparat til Pasteurisering af Vædsker, navnlig Mælk under Vakuum.
DK65462C (da) Fremgangsmaade og Apparat til Tømning af Forme, navnlig Chokoladeforme.
DK58195C (da) Pasteuriseringsapparat, navnlig til Mælk.
DK64530C (da) Apparat til samtidig Homogenisering og Sterilisering af Mælk.