DK171510B1

DK171510B1 - Apparatus for skinning the leg of a fur-bearing animal and cutting off the bone

Info

Publication number: DK171510B1
Application number: DK90692A
Authority: DK
Inventors: Svend Erik Buus Madsen
Original assignee: Svend Erik Buus Madsen
Priority date: 1992-07-10
Filing date: 1992-07-10
Publication date: 1996-12-16
Also published as: DK90692D0; DK90692A

Description

i DK 171510 B1in DK 171510 B1

Den foreliggende opfindelse angår et apparat til at flå skindet fra et ben samt til at overskære benet på et dyr, fortrinsvis mink eller ræv, og omfattende en benkrog til indføring mellem dyrets skind og ben for at skille disse fra hinanden samt en svingbar kniv, der er anbragt i 5 umiddelbar nærhed af benkrogen for at overskære benet nær dyrets pote.The present invention relates to an apparatus for peeling the skin from one leg and for cutting the leg of an animal, preferably mink or fox, and comprising a leg hook for insertion between the animal's skins and legs to separate them from one another, and a pivotal knife which is placed in the immediate vicinity of the leg hook to cut the leg near the animal's paw.

Et apparat af denne type kendes fra US-patentskrift nr. 3.409.936. Ved dette kendte apparat anvendes en svingbar kniv, som svinger frem og tilbage imod benkrogen. Når skindet skal flås af bagbenet på et dyr, 10 anbringes benkrogen mellem skindet og benet. Herefter trækkes dyret langs med benkrogen, indtil dyrets pote befinder sig i umiddelbar nærhed af benkrogen. Herefter aktiveres kniven, og benet overskæres nær dyrets pote. Når det andet bagben på dyret skal flås, og poten skal afskæres, vil det være nødvendigt for operatøren at dreje dyret til 15 venstre og højre i forhold til benkrogen. Det kendte apparat vil således være langsommelig og besværlig at anvende.An apparatus of this type is known from U.S. Patent No. 3,409,936. In this known apparatus, a pivotal knife is used which pivots back and forth against the leg hook. When the skin is to be peeled off the hind leg of an animal, the leg hook is placed between the skin and the leg. Thereafter, the animal is pulled along the leg hook until the animal's paw is in the immediate vicinity of the leg hook. The knife is then activated and the leg is cut near the animal's paw. When the other hind leg of the animal has to be peeled and the paw has to be cut off, it will be necessary for the operator to turn the animal to 15 left and right relative to the leg hook. Thus, the known apparatus will be slow and cumbersome to use.

Erfaringer har vist, at dyret skal drejes ca. 90e mellem de to overklipninger af et ben. Endvidere vil den skrå orientering af benet 20 imellem benkrogen og kniven forårsage en risiko for, at benet klippes spidst. Dette medfører en risiko for, at der optræder splinter, som kan ødelægge skindet.Experience has shown that the animal must be turned approx. 90e between the two clippings of one leg. Furthermore, the oblique orientation of the leg 20 between the leg hook and the knife will cause a risk of the leg being cut sharply. This causes a risk of splinters that can damage the skin.

Det er formålet med den foreliggende opfindelse at anvise et apparat 25 af den indledningsvis nævnte type, hvori ulemperne ved den kendte teknik er afhjulpet, og som er hurtigt og enkelt at anvende.It is the object of the present invention to provide an apparatus 25 of the type mentioned in the beginning, in which the disadvantages of the prior art are remedied and which are quick and easy to use.

Dette opnås ifølge den foreliggende opfindelse med et apparat, som er særpræget ved, at den svingbare kniv er en med afskærmning dækket 30 kniv, som er forsynet med en æg på begge sider og er indrettet til at svinge fra den ene side af benkrogen til den anden gennem en slids i denne.This is achieved according to the present invention with an apparatus which is characterized in that the pivotal knife is a shielded 30 knife which is provided with an egg on both sides and is adapted to swing from one side of the leg hook to the second through a slit in this one.

Idet den svingbare kniv er forsynet med en æg på begge sider og kan 35 svinge gennem benkrogen, bliver det muligt at foretage overskæring af benet ved knivens svingningsbevægelse i begge retninger. Når en operatør således har ført benkrogen mellem dyrets ben og skind og trukket dyret tilbage, således at benkrogen befinder sig nær poten, kan det første ben overskæres. Overskæringen vil ske stort set vinkelret på 2 DK 171510 B1 benet ved knivens svingning imod og gennem benkrogen. Når kniven er svinget til den modsatte side, er apparatet klar til brug, og operatøren kan føre benkrogen mellem skindet og benet på det andet ben. Herefter kan flåning og overskæring gentages. Ved behandlingen af dyrets 5 begge ben vil dyret blive holdt i stort set samme stilling i forhold til apparatet. Dette gør apparatets anvendelse lettere og hurtigere end de kendte apparater.Since the pivotal knife is provided with an egg on both sides and can swing through the leg hook, it becomes possible to cut the leg by the pivotal movement of the knife in both directions. Thus, when an operator has guided the leg hook between the animal's leg and skin and retracted the animal so that the leg hook is near the paw, the first leg may be cut. The cutting will take place almost perpendicular to the 2 DK 171510 B1 leg when the blade pivots against and through the leg hook. When the knife is swung to the opposite side, the device is ready for use and the operator can guide the leg hook between the skin and the leg of the other leg. After this, skinning and cutting can be repeated. In the treatment of both legs of the animal, the animal will be held in substantially the same position relative to the apparatus. This makes the use of the device easier and faster than the known devices.

Idet kniven er afskærmet, undgås endvidere risiko for, at operatøren 10 koraner til skade. Hvis skærmen er forskydelig, således som anført i krav 3, kan skærmens position benyttes som en indikation for knivens stilling, således at operatøren umiddelbart ved, på hvilken side af benkrogen dyrets skind henholdsvis ben skal placeres ved en begyndende anvendelse af apparatet. Såfremt afskærmningen er uafhængigt fjederpå-15 virket og samtidig har en nedefterrettet krumning imod benkrogen, vil skærmen automatisk føres væk fra benkrogen imod virkningen fra en fjeder, når dyrets ben presses ned mellem benkrogen og skærmen.Furthermore, as the knife is shielded, there is a risk that the operator may damage 10 Qurans. If the screen is slidable, as stated in claim 3, the position of the screen can be used as an indication of the position of the knife, so that the operator knows immediately on which side of the leg hook the animal's skins or legs should be placed, respectively, upon initial use of the apparatus. If the guard is independently spring-acting and at the same time has a downward curvature against the leg hook, the screen will automatically be moved away from the leg hook against the action of a spring when the animal's leg is pressed down between the leg hook and the screen.

Kniven er fortrinsvis indrettet med en krumning og er hulslebet på de 20 to kanter for dannelse af de to æg.The knife is preferably arranged with a curvature and is hollowed on the two two edges to form the two eggs.

Opfindelsen vil herefter blive forklaret nærmere under henvisning til den medfølgende tegning, hvor 25 fig. 1 viser et partielt billede af et apparat ifølge opfindelsen, således som set fra siden, fig. 2 viser et billede af det i fig. 1 viste apparat, således som set ovenfra, og fig. 3 viser et partielt billede af en benkrog, der indgår i appa-30 ratet.The invention will now be explained in more detail with reference to the accompanying drawing, in which: FIG. 1 shows a partial view of an apparatus according to the invention, as seen from the side; FIG. 2 is a view of the embodiment of FIG. 1, as seen from above, and FIG. 3 shows a partial view of a leg hook included in the apparatus.

Fig. 1 og 2 viser apparatet set fra siden henholdsvis fra oven med en benkrog 13, en afskærmning bestående af to skærme 15, 15a og en stål -kniv 16, der har en æg 17 ved hver side, idet den er hulslebet. Den 35 svingbare kniv 16 drejer om et rotationspunkt 18 og er drevet af en pneumatisk cylinder 20. Skærmene 15,15a er ligeledes pneumatisk drevne og drives via en forbindelsesarm 19 af en pneumatisk cylinder 24. De to skærme 15, 15a er indbyrdes forbundne via en plade 32. Pladen 32 er forsynet med en slids 33, der begrænser pladens vandring fra side til 3 DK 171510 B1 side.FIG. 1 and 2 show the apparatus from the side, respectively, from above, with a leg hook 13, a shield consisting of two screens 15, 15a and a steel knife 16 having an egg 17 at each side, being hollow-cut. The pivotal knife 16 rotates about a point of rotation 18 and is driven by a pneumatic cylinder 20. The screens 15, 15a are also pneumatically driven and driven via a connecting arm 19 by a pneumatic cylinder 24. The two screens 15, 15a are interconnected via a plate 32. The plate 32 is provided with a slot 33 which restricts the plate migration from side to side 3.

Skærmene 15,15a er monteret svingbart om drejeaksler 34,35, hvorom der er anbragt torsionsfjedre (ikke vist), således at skærmene er fjedren-5 de kraftpåvirket for svingning i retning mod benkrogen 13. Hver af skærmene 15,15a kan svinges mellem positionerne 1 og 2, henholdsvis 3 og 4, når benet på et dyr presses ned mellem benkrogen 13 og en krum forreste skærmdel 14 på skærmene 15,15a.Shields 15,15a are pivotally mounted about pivot shafts 34,35 on which torsion springs (not shown) are arranged so that the shades are resiliently actuated to pivot toward the leg hook 13. Each of the shades 15,15a can be pivoted between the positions 1 and 2, respectively 3 and 4, when the leg of an animal is pressed down between the leg hook 13 and a curved front shield portion 14 of the screens 15,15a.

10 Den svingbare kniv 16 er indrettet for svingning mellem to ydre positioner 11,12. Skærmene er indrettet for en modsat rettet parallelforskydning, således at skærmene 15,15a skiftevis dækker kniven 16, når den er i hver af yderpositionerne 11,12. Skærmenes parallelforskydning fra højre mod venstre er indikeret ved positionerne 9 og 10.The pivotal knife 16 is arranged for pivoting between two outer positions 11,12. The screens are arranged for an opposite parallel offset, so that the screens 15, 15a alternately cover the knife 16 when in each of the outer positions 11, 12. The parallel offset of the screens from right to left is indicated at positions 9 and 10.

1515

Apparatets forskellige dele er anbragt på en bordplade 38.The various parts of the apparatus are arranged on a countertop 38.

Cylinderen 20 til at drive kniven er forsynet med en cylinderstang 21 med en cylindergaffel 22, hvortil der er forbundet et stykke fladjern 20 23, der har en gaffel 28 til forbindelse med kniven 16.The cylinder 20 for driving the knife is provided with a cylinder rod 21 with a cylinder fork 22, to which is connected a piece of flat iron 20 23 having a fork 28 for connection with the knife 16.

Kniven 16 er en stål kniv, der er fremstillet med en dimension på Z\ x 30 x 200 mm med en svag krumning, der er hul slebet for dannelse af en æg 17, en svag krumning i begge sider. Skærmene 15,15a er hver frem-25 stillet af to plader med en størrelse på 50 x 110 mm (således som set i fig. 1), der er anbragt med en indbyrdes afstand på 20 mm, og som er forsynet med en dækplade derimellem. Afskærmningen er lavet af 1 mm plade. Benkrogen 13, der er forsynet med slidsen 26, er fremstillet af rundjern med en krum spids foroven og med dimensioner på 180 x 25 mm.The knife 16 is a steel knife made with a dimension of Z x 30 x 200 mm with a slight curvature which is hollow to form an egg 17, a slight curvature on both sides. The screens 15,15a are each made of two sheets 50 x 110 mm in size (as seen in Figure 1) spaced 20 mm apart and provided with a cover plate therebetween . The cover is made of 1 mm plate. The leg hook 13 provided with the slot 26 is made of round iron with a curved tip at the top and dimensions of 180 x 25 mm.

30 «30 «

Benkrogen 13, der er vist mere detaljeret i fig. 3, er forsynet med en gennemgående slids 26 for kniven 16's passage gennem benkrogen 13 mellem de to yderpositioner 11,12. Benkrogen har en yderste krum spids 25. Endvidere er benkrogen ved sin side, der er beregnet til at vende 35 mod dyret, forsynet med en udsparing 27, hvori der kan optages et element til brug ved automatisk flåning af dyret.The leg hook 13, shown in more detail in FIG. 3, is provided with a through slot 26 for the passage of the knife 16 through the leg hook 13 between the two outer positions 11,12. The leg hook has an outer curved tip 25. Furthermore, the leg hook, by its side, which is intended to face 35 towards the animal, is provided with a recess 27 in which an element can be accommodated for automatic skinning of the animal.

Claims

An apparatus for peeling the skin from one leg and for cutting the leg of an animal, preferably mink or fox, and comprising a leg hook (13) for insertion between the animal's skins and legs to separate them from each other and a pivotal knife (16) disposed in the immediate vicinity of the leg hook for cutting the leg near the animal's paw, characterized in that the pivotal knife (16) is a knife covered with a shield (15, -15a) which is provided with an egg (17) on both sides and 10 arranged to swing from one side of the leg hook (13) to the other through a slot (26) therein.

Apparatus according to claim 1, characterized in that the knife (16) has a curvature and is hollow ground on both sides. 15

Apparatus according to claim 1 or 2, characterized in that the blade guard (15,15a) is an independent spring-actuated shield on each side of the leg hook (13), which guards (15,15a) are arranged for a displacement in the opposite direction of oscillation of the knife (16). 20

Apparatus according to any one of the preceding claims, characterized in that it is compressed air driven. 25 30 35