Den Gegenstand der Erfindung bildet ein Backgefäß, insbesondere zum
Backen von Torten. Es sind in neuerer Zeit in großem Umfange Backgefäße im Handel,
bei denen der Deckel bzw. der Deckelrand beheizt wird. Derartige Gefäße werden als
Kleinküchen bezeichnet. Die bekannten Kleinküchen dieser Art besitzen fast alle
den Nachteil, daß man in ihnen keine Torten backen kann. Zumindest werden hierzu
besondere Tortenformen gebraucht, die aber zusätzlich hergestellt werden müssen.
Der Sinn der Kleinküche ist es aber, mit möglichst wenig und raumsparenden Geräten
die verschiedenartigsten Speisen zubereiten zu können.The subject of the invention forms a baking vessel, in particular for
Baking cakes. In recent times there have been a large number of baking vessels on the market,
where the lid or the lid edge is heated. Such vessels are called
Called small kitchens. Almost all of them have the known small kitchens of this type
the disadvantage that you cannot bake cakes in them. At least this will be
special cake shapes are needed, but they have to be made additionally.
The point of the small kitchen, however, is to use as few and space-saving devices as possible
to be able to prepare a wide variety of dishes.
Durch die Erfindung wird für die sogenannte Kleinküche die Möglichkeit
geschaffen,' Torten zu backen, ohne dabei eine voluminöse Tortenform verwenden zu
müssen, so daß der für die Aufhebung der Tortenform erforderliche Platz in der Küche
anderen Dingen zugänglich gemacht werden kann.The invention makes it possible for the so-called small kitchen
created to 'bake cakes without using a voluminous cake pan
must, so that the space required for lifting the cake shape in the kitchen
can be made accessible to other things.
Gemäß der Erfindung besitzt das Backgefäß eine herausnehmbare Bodenplatte,
die in der Mitte mit einem Loch versehen ist, durch das ein" Stift hindurchgesteckt
werden kann, der über die Oberfläche der Torte vorsteht und an dem die Bodenplatte
mit der Torte erfaßbar ist. Zweckmäßig trägt der durch die Bodenplatte hindurchsteckbare
Stift einen Bund, der gegen den nach oben durchgedrückten Rand des Mittelloches
der Bodenplatte anschlägt. Der über die Torte vorstehende Teil des Stiftes trägt
erfindungsgemäß einen in die Achse des Stiftes schwenkbaren Griff. Dieser Griff
kann mit dem Stift zusammen durch die Torte hindurch nach unten herausgezogen werden;
nachdem die Torte fertig gebacken worden ist. Die Torte selbst- erhält hiernach
ein Mittelloch, welches beim radialen Schneiden der Torte gleich den Mittelpunkt
markiert.According to the invention, the baking vessel has a removable base plate,
which is provided with a hole in the middle through which a "pin" is inserted
that protrudes above the surface of the cake and on which the bottom plate
can be grasped with the cake. Appropriately carries the insertable through the base plate
Pin a collar against the pushed-up edge of the center hole
the base plate strikes. The part of the pen protruding over the cake carries
according to the invention a handle pivotable in the axis of the pen. This grip
can be pulled down through the cake with the pen;
after the cake has been baked. The cake itself receives afterwards
a center hole, which is the center point when the cake is cut radially
marked.
Ein Ausführungsbeispiel der Erfindung wird nachstehend an Hand der
Zeichnung näher erläutert.An embodiment of the invention is hereinafter based on the
Drawing explained in more detail.
Abb. i ist ein Schnitt durch ein Backgefäß mit eingelegter Bodenplatte
und auf dieser befindlicher Torte, Abb. 2 zeigt den die Bodenplatte tragenden Stift
in Seitenansicht. i bezeichnet das Backgefäß einer sogenannten Kleinküche. Dieses
besitzt oben einen erweiterten Rand 2, auf dem der Heizdeckel 3 mit dem Heizelement
4 aufliegt. Ein Schauglas 5 ermöglicht es, die Torte beim Backen zu beobachten.
Der Tortenteil 6 liegt auf einer Bodenplatte 7, die in das Backgefäß i eingelegt
ist. Die Bodenplatte 7 hat ein mittleres Loch 8, dessen Rand nach oben durchgedrückt
ist. Durch das Loch 8 hindurch ist nun von unten ein Stift 9 gesteckt. Dieser trägt
einen Bund io, der gegen den Rand des Loches 8 anschlägt; so daß die Bodenplatte
7 mit der Torte 8 an dem Stift 9 getragen werden kann. Der Stift j hat zu diesem
Zweck an seinem oberen Ende einen um eine waagerechte Achse i i schwenkbaren Griff
12 und ist an seinem oberen Ende geschlitzt, so daß bei der Senkrechtstellung .des
Griffes 12 dessen eines Ende in dem Stift verschwindet. Nach dem Herausnehmen der
Torte an dem Griff 12 aus dem Gefäß i wird der Griff 12 in die Achse des Stiftes
9 geschwenkt und nach unten durch das Mittelloch 8 hindurch teerausgeschoben. Die
Torte kann alsdann von, der Bodenplatte 7 abgenommen werden. Das in der Torte verbleibende
Mittelloch erleichtert eine genaue Ausführung radialer Scheibenschnitte in der Tore.Fig. I is a section through a baking vessel with an inserted base plate
and on this cake, Fig. 2 shows the pin carrying the base plate
in side view. i denotes the baking vessel of a so-called small kitchen. This
has an enlarged edge 2 at the top, on which the heated lid 3 with the heating element
4 rests. A sight glass 5 makes it possible to observe the cake while it is baking.
The cake part 6 lies on a base plate 7 which is inserted into the baking vessel i
is. The bottom plate 7 has a central hole 8, the edge of which is pushed through upwards
is. A pin 9 is now inserted through the hole 8 from below. This one carries
a collar io, which strikes against the edge of the hole 8; so that the bottom plate
7 can be worn with the cake 8 on the pin 9. The pin j has to this
Purpose at its upper end a handle that can be pivoted about a horizontal axis i i
12 and is slotted at its upper end, so that in the vertical position .des
Handle 12 one end of which disappears into the pin. After removing the
Pie on the handle 12 from the vessel i becomes the handle 12 in the axis of the pen
9 pivoted and pushed out tar through the center hole 8 downwards. the
The cake can then be removed from the base plate 7. The one remaining in the cake
Center hole facilitates precise execution of radial disk cuts in the goal.