DE892947C

DE892947C - Electrically heated stove

Info

Publication number: DE892947C
Application number: DEF7760A
Authority: DE
Inventors: Guenter Dipl-Ing Fuchs
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1951-11-29
Filing date: 1951-11-29
Publication date: 1953-10-12

Description

Elektrisch beheizter Kochherd Die Erfindung bezieht sich auf einen elektrisch beheizten Kochherd, dessen Heizelement durch einen von Quarz od. dgl. ummantelten Widerstand gebildet wird und seine Wärme durch Strahlung teils unmittelbar, teils durch Spiegelung eines gewölbten Reflektors auf das zu beheizende Kochgerät überträgt.Electrically heated cooking range The invention relates to a electrically heated cooker, the heating element of which by one of quartz or the like. encased resistor is formed and its heat is partly directly due to radiation, partly by reflecting a curved reflector on the cooking device to be heated transmits.

Bei einem neuzeitlichen Kochherd dieser Art ist vorgesehen, daß der Widerstand im Innern -eines ringförmigen Quarzrohres verläuft, ohne dessen Wandungen zu berühren. Die praktische Ausführung des Heizelementes ist aber auf Schwierigkeiten gestoßen.In a modern cooker of this type it is provided that the Resistance inside a ring-shaped quartz tube runs without its walls to touch. However, the practical implementation of the heating element is subject to difficulties encountered.

Gemäß der Erfindung werden diese Schwierigkeiten dadurch vermieden, daß als Heizelement ein annähernd ringförmig gestalteter Körper aus Siliciumdioxvd oder aus einem hochschmelzend-°n siliciumdioxydreichen Glas besteht, in das der Widerstand in Form eines dünnen Bandes aus hochschmelzendem, vorzugsweise oberhalb 140o° C oder sogar igoo'° C schmelzendem Metall gasdicht eingeschmolzen ist.According to the invention, these difficulties are avoided by that as a heating element an approximately ring-shaped body made of silicon dioxide or from a high-melting-point silicon dioxide-rich glass into which the Resistance in the form of a thin ribbon of high melting point, preferably above 140o ° C or even igoo '° C melting metal is melted gas-tight.

Heizstäbe, die in der vorgenannten Art ausgebildet sind, sind bereits vorgeschlagen worden, und zwar für die Beheizung von Öfen mit hohen Temperaturen über iioo' C. Bei diesen Heizstäben besteht der Widerstand aus einem oberhalb i4oo° C, insbesondere oberhalb igoo° C schmelzenden Metall, z. B. Molybdän, Wolfram oder Tantal, in Form eines Bandes mit einer Dicke zwischen io fs und 5o ,u und einer für die Heizkörper von Heizstäben üblichen Länge und Breite. Dabei kann die Hülle des Heizstabes ein Schlitzkapillarrohr bilden, in das das Metallband gasdicht eingeschmolzen ist, oder dieses Band kann einen Kern aus Siliciumdioxyd od. dgl. umschließen und mit diesem zusammen in ein Rohr aus Siliciumdioxyd oder hochschmelzendem Glas gasdicht eingeschmolzen sein.Heating rods that are designed in the aforementioned type are already has been proposed for heating ovens at high temperatures about iioo 'C. The resistance of these heating rods consists of a resistance above i4oo ° C, especially above igoo ° C melting metal, z. B. molybdenum, tungsten or Tantalum, in the form of a ribbon with a thickness between io fs and 5o, u and one for the radiators of heating rods usual length and width. The shell of the heating rod form a slotted capillary tube into which the metal strip is melted in a gastight manner Is, or this tape can od a core of silicon dioxide. The like. Enclose and with this together in a tube made of silica or refractory Glass must be melted in a gastight manner.

Die Erfindung liegt in der Ausnutzung der Vorteile solcher Heizstäbe für elektrische Kochzwecke, wobei an Stelle gerader Stäbe ringförmig gestaltete Körper verwendet werden. Wird dabei z. B. das Metallband in Form eines dünnwandigen nahtlosen oder nicht nahtlosen Rohres gewickelt und dieser rohrartige Körper, zu einem Ringrohr gebogen; in dem Heizelement untergebracht, so kann erreicht werden, daß die Mittelachse des ringrohrartigen Körpers annähernd oder genau in der Brennlinie eines rotationssymmetrischen, paraboloidischen Hohlspiegels angeordnet ist; ebenso kann man das Metallband des Heizelementes in Form eines kurzen Zylindermantels ringförmig biegen und wiederum dafür sorgen, daß die Mittellinie des schmalen Metallringes annähernd oder genau in der Brennlinie eines rotationssymmetrischen, paraboloidschen Hohlspiegels liegt, der in an sich bekannter Weise bei dem Kochherd als Reflektor dient. Für Kochzwecke brauchen die Temperaturen des Heizelementes nicht so hoch zu sein wie für Heizöfen, so daß unter Umständen auch Bänder mit größerer Dicke als 5o ,u und/oder andere hochschmelzende Metalle in- Betracht kommen. Vorzugsweise wird das Heizelement dann im Gegensatz zu den eingangs genannten Kochherden als ringförmiger Vollkörper ausgebildet, der einen als Anschlußstecker ausgeführten radialen Ansatz aufweist. Auf diese Weise liegen die Steckkontakte außerhalb des Bereiches von etwa überlaufendem Kochgut. Durch Abkröpfung des Ansatzes nach oben oder durch einen Tropfring am Ende des Ansatzes kann noch zusätzlich sichergestellt werden, daß überlaufendes Kochgut nicht bis an die Steckkontakte gelangt.The invention lies in the utilization of the advantages of such heating rods for electric cooking purposes, whereby instead of straight rods annular shaped Body to be used. Is z. B. the metal strip in the form of a thin-walled seamless or non-seamless tube and this tubular body, too bent into a ring tube; housed in the heating element, it can be achieved that the central axis of the tubular body approximately or exactly in the focal line a rotationally symmetrical, paraboloidal concave mirror is arranged; as well you can ring the metal band of the heating element in the form of a short cylinder jacket bend and again make sure that the center line of the narrow metal ring approximately or exactly in the focal line of a rotationally symmetrical, paraboloid Concave mirror lies, which in a known manner in the cooker as a reflector serves. For cooking purposes, the temperatures of the heating element do not need so high to be the same as for heating stoves, so that tapes with greater thickness may also be used as 5o, u and / or other refractory metals come into consideration. Preferably the heating element is then in contrast to the cookers mentioned above as ring-shaped solid body formed, the one designed as a connector having radial approach. In this way, the plug contacts are outside the Area of about overflowing food. By bending the base upwards or a drip ring at the end of the approach can be additionally ensured that overflowing food does not reach the plug contacts.

Die Herstellung dieses Heizelementes macht geringere Schwierigkeiten als die Herstellung eines stabförmigen Heizelementes für höhere Temperaturen, da für Kochzwecke die Temperaturen an der Oberfläche des Heizelementes unter 700° C gehalten werden können.-Hierdurch erhöht sich auch die Lebensdauer der Heizelemente beträchtlich, und der Gehalt an Siliciumdioxyd kann geringer gewählt werden.The manufacture of this heating element presents fewer difficulties than the production of a rod-shaped heating element for higher temperatures, since for cooking purposes, the temperatures on the surface of the heating element below 700 ° C can be kept.-This also increases the service life of the heating elements considerable, and the silicon dioxide content can be chosen to be lower.

Insgesamt ergibt sich ein Kochherd mit viel höherem Wirkungsgrad, vorzugsweise in der Größenordnung von 9o °/o, für die Wärmeübertragung als bei den bisher üblichen Elektroherden.Overall, the result is a cooker with a much higher degree of efficiency, preferably of the order of 90% for heat transfer than for the previously common electric cookers.

In der Zeichnung sind zwei Ausführungsbeispiele eines Heizelementes für einen Kochherd gemäß der Erfindung und ein Ausführungsbeispiel für einen mit einem solchen Heizelement versehenen Teil eines Kochherdes dargestellt, und zwar zeigt Fig. i eine Seitenansicht der ersten Ausführungsform des Heizelementes, Fig. 2 eine Draufsicht auf die Ausführungsform nach Fig. i, Fig. 3 eine Seitenansicht der zweiten Ausführungsform des Heizelementes, Fig. 4 eine Draufsicht auf die Ausführungsform nach Fig. 3, Fig. 5 einen Schnitt durch einen Teil eines Kochherdes mit einem Heizelement gemäß Fig. i und Fig. 6 eine Draufsicht auf den Kochherdteil nach Fig. 5.In the drawing are two embodiments of a heating element for a cooker according to the invention and an embodiment for one with shown such a heating element provided part of a cooker, namely FIG. 1 shows a side view of the first embodiment of the heating element, FIG. 2 shows a plan view of the embodiment according to FIG. 1, FIG. 3 shows a side view the second embodiment of the heating element, Fig. 4 is a plan view of the embodiment according to Fig. 3, Fig. 5 shows a section through part of a cooking range with a heating element according to FIGS. 1 and 6, a plan view of the cooking stove part according to FIG. 5.

Fig. i und 2 zeigen das ringförmig gestaltete Heizelement i, an das sich radiale Ansätze 2 anschließen, die in Steckerstifte 3 auslaufen. Der Anschlußstecker am Kochherd wird so angebracht, daß der ringförmige Teil i unterhalb des den Kochtopf tragenden Rostes oder sonstigen Gestelles angeordnet ist. Der einstückige Körper i, 2 besteht aus siliciumdioxydreichem Glas, z. B. 'Quarzglas, in das der Widerstand in Form eines dünnen Bandes eingeschmolzen ist. Der Widerstand kann als flaches Band in dem Glaskörper eingeschmolzen sein, der dann ein Schlitzkapillarrohr bildet, oder aber zylindrisch einen Kernkörper von zylindrischem Querschnitt umgeben, also innerhalb des Teiles i ein dünnes Ringrohr bilden. Im erstgenannten Fall bedeutet 4 die Mittellinie des durch das Band im Teil i gebildeten Zylindermantels, im zweitgenannten Fall die Mittelachse des dünnen metallischen Ringrohres. In jedem Fall. soll die Linie 4 in der Brennlinie eines paraboloidischen Hohlspiegels verlaufen, über dem das Kochgut angeordnet wird. Innerhalb der Ansätze 2 kann und soll das Metallband bzw. der Widerstand einen größeren Querschnitt haben als im eigentlichen Heizelement i, da dieAnsätze 2 wenig oder möglichst gar nicht erhitzt werden sollen. Die Ansätze :2 sind bei 5 gegenüber dem Ringkörper i nach oben abgekröpft, so daß überlaufendes Koehgut nicht zu den Anschlußkontakten 3 gelangt.Fig. I and 2 show the ring-shaped heating element i to which radial lugs 2 connect, which terminate in connector pins 3. The connector on the stove is attached so that the ring-shaped part i is below the saucepan supporting grate or other frame is arranged. The one-piece body i, 2 consists of silica-rich glass, e.g. B. 'Quartz glass in which the resistor melted in the form of a thin band. The resistance can be as flat Tape must be melted into the glass body, which then forms a slit capillary tube, or else cylindrically surrounding a core body with a cylindrical cross section, that is form a thin ring tube within part i. In the former case means 4 the center line of the cylinder jacket formed by the band in part i, in the latter Case the central axis of the thin metallic ring tube. In any case. should the Line 4 run in the focal line of a parabolic concave mirror over which the food is arranged. Within the approaches 2 can and should be the metal strip or the resistor have a larger cross-section than in the actual heating element i, since the approaches 2 should be heated little or not at all. The approaches : 2 are bent upwards at 5 opposite the ring body i, so that overflowing Koehgut does not get to the connection contacts 3.

Durch diese Abkröpfung könnte es vorkommen, daß das Heizelement in umgekehrter Lage wie nach Fig. i mit dem Ringteil i nach oben stehend an den Steckkontakt des Herdes angeschlossen wird und nicht in die Brennlinie des zugehörigen Hohlspiegels zu liegen kommt. Um dies zu verhindern, ist nach der Ausführungsform nach Fig. 3 und 4 vorgesehen, daß die Ansätze :2 in der gleichen Ebene wie der ringförmige Teil i verlaufen. Damit auch in diesem Fall überlaufendes Kochgut nicht zu den Kontakten 3 gelangen kann, ist ein Tropfring 6 in Form eines radial vorstehenden Flansches am Ende der Ansätze 2 angebracht. Der Tropfring kann ein Stück mit den Ansätzen 2 bilden oder, aus isolierendem Werkstoff gefertigt, über die Kontaktstifte 3 aufgeschoben und mit den Ansätzen 2 verbunden werden.Due to this bend, it could happen that the heating element in reverse position as in Fig. i with the ring part i standing up on the plug contact of the stove and not in the focal line of the associated concave mirror comes to rest. In order to prevent this, according to the embodiment according to FIG. 3 and 4 provided that the lugs: 2 in the same plane as the annular part i run away. In this case, too, cooked food will not overflow to the contacts 3 can reach, is a drip ring 6 in the form of a radially protruding flange attached at the end of the approaches 2. The drip ring can go one piece with the approaches Form 2 or, made of insulating material, pushed over the contact pins 3 and connected to approaches 2.

Fig. 5 zeigt den Einbau eines Heizelementes nach Fig. i und 2 in einen Kochherd, von dem ein Teil der Herdplatte 8 abgebrochen gezeigt ist. An die Öffnung der Herdplatte schließt sich einAusgleichsring 9 für verschiedene Brennergrößen an. Die Teile 8 und 9 sind in der üblichen, nicht näher gezeichneten Weise an der Grundplatte 7 abgestützt. Die Grundplatte 7 besitzt in der Mitte einen nabenartigen und durchbohrten Ansatz io, in dessen Bohrung ein kreuzförmiger Rost i i mit einem entsprechenden Stift eingesteckt ist. Der Ansatz ro bildet zugleich die Unterstützung des auf ihm ruhenden und zwischen ihm und dem Rost i i eingespannten paraboloidischen Hohlspiegels, der die Form einer Spiegelschale 12 besitzt. Diese Spiegelschale stützt sich auch noch mit Rippen i3 am Ansatz io ab.Fig. 5 shows the installation of a heating element according to FIGS. I and 2 in one Cooking stove from which part of the stove top 8 is shown broken off. At the opening The stove top is closed by a compensation ring 9 for different burner sizes at. The parts 8 and 9 are in the usual, unspecified manner on the Base plate 7 supported. The base plate 7 has a hub-like shape in the middle and pierced approach io, in the bore a cross-shaped grate i i with a corresponding pin is inserted. The approach ro forms the support at the same time the on him dormant and clamped between it and the grate i i parabolic concave mirror which has the shape of a mirror shell 12. These The mirror shell is also supported by ribs i3 at the base io.

Das Heizelement nach Fig. i und 2 führt durch eine Bohrung der Spiegelschale 12 hindurch und endet mit denAnschlußkontakten 3 in dem Kontaktgehäuse 14, das das Heizelement trägt.The heating element according to FIGS. I and 2 leads through a bore in the mirror shell 12 through and ends with the connection contacts 3 in the contact housing 14, which the Heating element carries.

Die Erfindung umfaßt sowohl Kochherde mit nur einer Kochstelle und einem zugehörigen Heizelement, sogenannte Kochplatten, als auch Herde mit mehreren Kochstellen, von denen jeder ein Heizelement und ein Reflektor der genannten Art zugeordnet ist.The invention includes both cookers with only one hotplate and an associated heating element, so-called hot plates, as well as stoves with several Cooking areas, each of which has a heating element and a reflector of the type mentioned assigned.

Claims

PATENT CLAIMS; i. Electrically heated cooker, its heating element or in which each heating element is covered by a resistor encased in quartz or the like is formed and its warmth through radiation partly directly, partly by reflection a curved reflector transfers to the food to be heated, characterized in that that the heating element consists of an approximately ring-shaped body made of silicon dioxide or consists of a high-melting, high-silica glass into which the resistor in the form of a thin ribbon of high-melting point, preferably above 140o ° C or even igoö ° C melting metal is melted gas-tight.

2. Cooking stove according to claim i, characterized in that the heating element is in the form of a thin-walled Ring tube is formed and its central axis is approximately or exactly in the focal line a rotationally symmetrical, paraboloidal concave mirror is arranged.

3. Cooking stove according to claim i, characterized in that the heating element consists of a metal strip consists, which is bent in the form of a short cylinder jacket, and that the center line of the metal strip approximately or exactly in the focal line of a rotationally symmetrical, paraboloidal concave mirror is arranged.

4. Cooking stove according to one of the claims i to 3, characterized in that the heating element is not completely self-contained Forms ring which has a radial attachment designed as a connector.

5. Cooking stove according to claim 4, characterized in that the radial extension is at the top cranked and / or with a drip ring between the plug contacts and the ring-shaped Heating element is provided.