DE85882C

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Publication number: DE85882C
Application number: DENDAT85882D
Authority: DE

Description

KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMT.PATENT OFFICE.

Vorliegende Neuerung betrifft eine Verbesserung an Röstapparaten und bezweckt einestheils eine vermehrte Ausnutzung der Heizgase, anderentheils eine Aufbesserung des Geschmackes des Röstgutes. Die vermehrte Ausnutzung der Heizgase wird dadurch erreicht, dafs man die letzteren aufser auf die im Trommelgehäuse rotirende Rösttrommel, in der sich das Röstgut befindet, auch noch auf in dem Gehäuse angeordnete , um die Trommel herumgelegte und mit derselben rotirende Rohre einwirken läfst, welche zur Erzeugung von warmer Luft dienen. Die reine frische Luft strömt bei L in das Schlangenrohr R und erwärmt sich bei ihrer Circulation durch dasselbe. Bei \ tritt dann die erwärmte Luft in die gegen die Feuergase abgeschlossene Rösttrommel, wo sie zwecks Erzielung eines besseren Geschmackes auf das Röstgut einwirkt. Durch diese eigenartige Anordnung, der Lufterhitzungsrohre wird die Wirkung der Heizgase erhöht und gleichzeitig auch die Haltbarkeit der Rösttrommel, indem die durch die Rohre JR ziehende frische Luft die Trommelwandung kühlt und so ein Durchbrennen derselben durch die Feuergase verhindert. Ein Durchbrennen der Rohre selbst kann aber nicht stattfinden, weil einerseits immer frische Luft durch dieselben strömt und andererseits die Rohre sich mit der Trommel drehen, so dafs die Feuergase eine längere Zeit auf eine Stelle wirken können.The present innovation relates to an improvement in roasting apparatus and aims, on the one hand, to make greater use of the heating gases, and, on the other, to improve the taste of the roasted material. The increased utilization of the heating gases is achieved by allowing the latter to act, in addition to the roasting drum rotating in the drum housing, in which the roasting material is located, also on tubes arranged in the housing, placed around the drum and rotating with the same, which for the Serve generation of warm air. The pure fresh air flows at L into the coiled pipe R and warms up as it circulates through it. With \ , the heated air then enters the roasting drum, which is sealed against the fire gases, where it acts on the roasted material in order to achieve a better taste. This peculiar arrangement of the air heating tubes increases the effect of the heating gases and at the same time also increases the durability of the roasting drum, as the fresh air flowing through the tubes JR cools the drum wall and prevents it from being burned through by the fire gases. The pipes themselves cannot burn through because, on the one hand, fresh air always flows through them and, on the other hand, the pipes rotate with the drum, so that the fire gases can act on one point for a longer period of time.

Claims

Patent claim:

Rotating roasting drum, characterized by the arrangement of wrapped around the drum and with it rotating pipes, into which fresh air is introduced, which then, heated by the hot gases, is passed into the drum.

1 sheet of drawings.

BERLIN. PRINTED IN THE REICHSDRUCKEREI.