DE849983C

DE849983C - Device consisting of two electrodes for cleaning wooden barrels for wine, must, sweet cider or similar liquids

Info

Publication number: DE849983C
Application number: DEP29809A
Authority: DE
Inventors: Ottokar Waegner
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1949-01-01
Filing date: 1949-01-01
Publication date: 1952-09-18

Description

Aus zwei Elektroden bestehendes Gerät zur Reinigung von hölzernen Fässern für Wein, Most, Süßmost oder ähnliche Flüssigkeiten . Die Erfindung betrifft ein aus zwei Elektroden bestehendes Gerät zur Reinigung von hölzernen Fässern für Wein, -lost, Süßmost oder ähnliche Flüssigkeiten. Die Fässer sind zu diesem Zweck mit einer geeigneten Elektrolytflüssigkeit gefüllt, so daß eine elektrochemische Zersetzung der schädlichen Moleküle eintritt, sobald an die Elektroden Spannung angelegt wird. Die bekannten Vorrichtungen dieser Art bestehen aus einer Kohlenelektrode, die in das Spundloch des Fasses eingesetzt werden kann, während die andere Elektrode durch die Faßreifen gebildet wird. Hierbei besteht die Gefahr, daß bei unbeabsichtigter Berührung der elektrischen Strom führenden Faßreifen Personen zu Schaden kommen. Außerdem hat sich gezeigt, daß der Reinigungsvorgang wegen des großen elektrischen @@"iderstandes der Faßwände sich nur verhältnismäßig langsam abspielt. Gemäß der Erfindung ist die zweite Elektrode im wesentlichen staubförmig und derart ausgebildet, daß sie in das Innere des Fasses eingesetzt werden kann. Infolgedessen kann das Gerät so ausgebildet werden, daß es den üblichen Sicherheitsvorschriften für elektrische Geräte entspricht und eine Gefährdung der Benutzer ausgeschlossen ist. Da es im Vergleich zu der bekannten Vorrichtung eine größere Stromstärke erzeugt, vollzieht sich der Reinigungsvorgang wesentlich schneller und gründlicher, Die zweite Elektrode kann z. B. derart ausgebildet sein, daß sie in das Zapfloch des Fasses eingesetzt werden kann. Die Vorrichtung ist in diesem Fall in einfacher Weise in dem Faß anzubringen, indem die erste Elektrode in das Spundloch und die zweite Elektrode in das Zapfloch des Fasses eingesteckt wird. Noch einfacher gestaltet sich die Bedienung des Gerätes, wenn gemäß weiterer Ausl>ildung der Erfindung die erste und die zweite Elektrode unter Isolierung gegeneinander derart vereinigt sind, daß sie ein einheitliches stabförmiges Stück bilden. Es hat sich nämlich gezeigt, daß zur Herbeiführung des die Reinigung bewirkenden elektrolytischen Verfahrens die Entfernung zwischen den beiden Elektroden keineswegs groß zu sein braucht. Sie können vielmehr unmittelbar nebeneinanler angebracht sein. Zweckmäßig sind die beiden Elektroden gleichachsig hintereinander angeordnet, und zwischen den Elektroden ist ein vorzugsweise in seiner Länge veränderliches, aus Isoliermaterial bestehendes Abstandsstück vorgesehen. Bei entsprechender Ausbildung des die beiden Elektroden umfassenden Stabes kann dieser unmittelbar in das Spundloch eingesteckt werden. Zur Reinigung großer Fässer kann außer der stabförmigen Doppelelektrode auch noch eine Hilfselektrode vorgesehen sein, die in das Zapfloch des Fasses eingesetzt werden kann. Hierdurch ist gewährleistet, daß auch der untere Teil des Fasses, in dem der Schmutz sich ansammelt, gründlich gereinigt wird.Device for cleaning wooden items consisting of two electrodes Barrels for wine, must, sweet must or similar liquids. The invention relates to a device consisting of two electrodes for cleaning wooden barrels for Wine, must, sweet cider or similar liquids. The barrels are for this purpose filled with a suitable electrolyte liquid, so that an electrochemical Decomposition of the harmful molecules occurs as soon as voltage is applied to the electrodes is created. The known devices of this type consist of a carbon electrode, which can be inserted into the bunghole of the barrel while the other electrode is formed by the barrel hoops. There is a risk that inadvertent Touching the barrel rims that carry electrical current can cause harm to persons. It has also been shown that the cleaning process because of the large electrical @@ "iderstandes of the barrel walls takes place relatively slowly In accordance with the invention, the second electrode is essentially dust-shaped and designed in such a way that it can be used inside the barrel. As a result, that can Device can be designed in such a way that it complies with the usual electrical safety regulations Devices and there is no risk to the user. Since it is in Compared to the known device generates a greater current intensity, takes place the cleaning process is much faster and more thorough, the second electrode can e.g. B. be designed so that it is inserted into the tap hole of the barrel can be. In this case, the device is to be installed in the barrel in a simple manner, by placing the first electrode in the bunghole and the second electrode in the tap hole of the barrel is inserted. The operation of the device is even easier, if according to further training the invention the first and the second electrode are combined with insulation from one another in such a way that they are a Form a uniform rod-shaped piece. It has been shown that to induce of the electrolytic process effecting the cleaning, the removal between the two electrodes by no means need to be large. Rather, they can be immediate be attached side by side. The two electrodes are expediently coaxial arranged one behind the other, and between the electrodes is one preferably in his Length-variable spacer made of insulating material is provided. With a suitable design of the rod comprising the two electrodes can this can be inserted directly into the bunghole. For cleaning large barrels In addition to the rod-shaped double electrode, an auxiliary electrode can also be provided that can be inserted into the tap hole of the keg. This guarantees that the lower part of the barrel, in which the dirt accumulates, is also thorough is cleaned.

In der Zeiehnung sind zwei Ausführungsbeispiele der Erfindung dargestellt. Es zeigt Abb. i ein Faßreinigungsgerät in Ansicht, das aus zwei getrennten Elektroden besteht und Abb. 2 ein solches in einem Längsschnitt mit zwei zu einem Stück vereinigten Elektroden, wozu gegebenenfalls noch eine Hilfselektrode tritt.Two exemplary embodiments of the invention are shown in the drawing. Fig. I shows a barrel cleaning device in view, which consists of two separate electrodes and Fig. 2 one such in a longitudinal section with two combined into one piece Electrodes, for which an auxiliary electrode may also be used.

In Abb. i ist an dem aus Holz oder Preßstoff bestehenden Kopfstück i die erste Elektrode 2 angebracht, die in das. Spundloch des zu reinigenden Fasses eingesteckt wird. An dem Kopfstück i befinden sich weiterhin die elektrischen Anschlüsse 3 für das Netzkabel und das Anschlußstück .4 für die Anschlußschnur 5, die zu der zweiten Elektrode 6 führt. Diese ist an einem Handgriff 7 angebracht und wird mit diesem in ,das Zapfloch des Fasses eingesetzt.In Fig. I is on the head piece made of wood or molded material i attached the first electrode 2, which is in the bunghole of the barrel to be cleaned is plugged in. The electrical connections are still located on the head piece i 3 for the power cord and the connector .4 for the connecting cord 5 that goes to the second electrode 6 leads. This is attached to a handle 7 and is with this in, the tap hole of the keg used.

Bei dem Gerät nach Abb..2 sind die beiden Elektroden 2 und 6 gleichachsig hintereinander angeordnet. Auf der zweiten Elektrode 6 sitzt eine Stange 8, die einerseits zur Stromzuleitung dieht und andererseits den Zweck hat, die mit einer entsprechenden Bohrung 9 versehene erste Elektrode 2 aufzunehmen. Zwischen den Elektroden 2 und 6 ist ein aus Isoliermaterial bestehendes Abstandsstück io vorgesehen. Es können hier Abstandsstücke verschiedener Länge eingesetzt werden, um verschieden lange Stromwege innerhalb der Flüssigkeit zu erzeugen.In the device according to Fig..2, the two electrodes 2 and 6 are coaxial arranged one behind the other. On the second electrode 6 sits a rod 8 which on the one hand to the power supply and on the other hand has the purpose of having a corresponding bore 9 provided first electrode 2 to receive. Between the electrodes 2 and 6, a spacer made of insulating material is provided. It Here spacers of different lengths can be used to different to generate long current paths within the liquid.

Der die beiden Elektroden 2 und 6 umfassende Stab ist derart ausgebildet, daß er in das Spundloch des zu reinigenden Fasses eingesteckt werden kann. An seinem oberen Ende befindet sich wiederum das Kopfstück i mit dem elektrischen Anschlu6 3 für das Netzkabel. In dem Kopfstück i ist ein Transformator oder Gleichrichter i i angeordnet. Gegenüber der ersten Elektrode 2 ist das Kopfstück i, das mit der Hülse 12 auf den Ansatz 13 der Elektrode 2 aufgesteckt ist, durch einen Gummischlauch 14 flüssigkeitsdicht und elektrisch isoliert. Das Kopfstück i ist zur Kontrolle der elektrischen Anschlüsse mit einem abnehmbaren Verschlußdeckel 15 versehen. Es trägt außerdem eine Kontrolllampe a6, mit deren Hilfe während des Betriebes festgestellt werden kann, ob die Vorrichtung unter Strom steht. Die Kontrollampe 16 ist auf einem auswechselbaren Stecker 17 angebracht, damit die Lampe nur bei Bedarf während des Betriebes angesetzt werden kann, wenn keine Gefahr der Beschädigung der Lampe besteht.The rod encompassing the two electrodes 2 and 6 is designed in such a way that that it can be inserted into the bunghole of the barrel to be cleaned. On his The top end is again the head piece i with the electrical connection 6 3 for the power cord. In the head piece i is a transformer or rectifier i i arranged. Opposite the first electrode 2 is the head piece i, which is connected to the Sleeve 12 is slipped onto the extension 13 of the electrode 2, through a rubber hose 14 liquid-tight and electrically insulated. The head piece i is for checking the electrical connections are provided with a removable cover 15. It also carries a control lamp a6, with the help of which it is determined during operation can be whether the device is energized. The control lamp 16 is on one replaceable plug 17 attached so that the lamp only when needed during the Operation can be started if there is no risk of damage to the lamp.

Mit dem Kopfstück i ist weiterhin durch einen Steckkontakt 18 über eine Verbindungsschnur i9 eine Hilfselektrode 2o verbunden, die wiederum mit einem Handgriff 21 versehen ist. Diese Hilfselektrode, die in das Zapfloch des zu reinigenden Fasses eingesteckt werden kann, wird für die Reinigung größerer Fässer verwendet, wenn Wert darauf gelegt wird, daß der elektrische Strom einen möglichst großen Weg durch die Flüssigkeit hindurch nimmt. An Stelle der bekannten Elektroden aus Kohle, die gegenüber den chemischen Einflüssen der Reinigungsflüssigkeit zwar unbedingt beständig sind, aber den Nachteil haben, leicht zu zerbrechen, können auch Metallelektroden verwendet werden, die mit einem Korrosionsschutzüberzug versehen sind.With the head piece i is still through a plug contact 18 over a connecting cord i9 connected to an auxiliary electrode 2o, which in turn was connected to a Handle 21 is provided. This auxiliary electrode, which is in the tap hole of the to be cleaned Barrel can be inserted, is used for cleaning larger barrels, if value is placed on the fact that the electric current as long as possible takes through the liquid. Instead of the well-known electrodes made of carbon, against the chemical influences of the cleaning fluid are resistant, but have the disadvantage of being easily broken, metal electrodes can also be used which are provided with an anti-corrosion coating.

Claims

PATENT CLAIMS: i. Device consisting of two electrodes for cleaning wooden barrels for wine, must, sweet must or similar liquids, characterized in that the second electrode (6) is also essentially rod-shaped and designed in such a way that it can be inserted into the interior of the barrel.

2. Apparatus according to claim i, characterized in that the first and second electrodes (2, 6) are combined under isolation from one another in such a way that they form a uniform Form a rod-shaped piece.

3. Apparatus according to claim 2, characterized in that the two electrodes (2, 6) are arranged coaxially one behind the other and between them a preferably variable in length, consisting of insulating material Spacer is provided.

4. Apparatus according to claim i, characterized by a in addition to the second electrode (6) provided auxiliary electrode (2, o), which is preferably is designed so that it can be inserted into the mortise.

5. Device after Claim i, characterized in that the electrodes (2, 6) consist of metal and are preferably provided with a coating protecting them against corrosion.

6. Apparatus according to claim i, characterized in that the first electrode (2) is a z. B. made of wood or molded head piece (i) carries on which the electrical Connections (3) are attached.

7. Apparatus according to claim 6, characterized in that that a transformer or rectifier (i i) is arranged in the head piece (i). ß.

Device according to claim 6, characterized in that the head piece (i) is opposite the first electrode (2) z. B. liquid-tight by a rubber hose (14) and is electrically isolated.

9. Apparatus according to claim 6, characterized in that that the head piece (i) is provided with a removable cover (15). Rio. Device according to Claim 6, characterized in that a control lamp is located in the head piece (16) is attached. i i. Device according to claim io, characterized in that the Control lamp (16) is arranged on a replaceable plug (17).