DE826841C

DE826841C - Slicer

Info

Publication number: DE826841C
Application number: DE1949P0031958
Authority: DE
Inventors: Adrianus Van Duyn
Original assignee: Maatschappij Van Berkels Patent BV
Current assignee: Maatschappij Van Berkels Patent BV
Priority date: 1949-01-19
Filing date: 1949-01-19
Publication date: 1952-01-07

Description

Aufschnittschneidmaschine Die Erfindung bezieht sich auf eine Aufschnittse'hneidmase'hine mit aufrechtem Kreismesser und mit einer Vorrichtung zum Einstellen der Scheibendicke, die dem zu verarbeitenden Schneidgut eine ungefähr parallel zur Schnittfläche stehende Anlegeplatte darbietet. Bei einer solchen. Maschine wird die Anlegeplatte so geführt, daß sie in begrenztem Maße gegen die Schneideebene verschoben werden kann, damit Scheiben von jeder gewünschten Dicke geschnitten werden; können.Slicing machine The invention relates to a slicing machine with upright circular knife and with a device for adjusting the slice thickness, which is approximately parallel to the cut surface for the material to be cut Docking plate presents. With such a. Machine, the feed plate is guided in such a way that that it can be moved to a limited extent against the cutting plane, so that Slices of any desired thickness are cut; can.

Die Erfindung geht dabei von Maschinen der bekannten Bauart aus, bei denen die Einstellvorrichtung einen drehverstellbaren Hubkörper aufweist, in dessen sich ungefähr über einen vollen Kreis oder mehr erstreckenden spiralförmigen Schlitz ein mit :der Anlegeplatte für das Schneidgut in Verbindung stehender Stift eingreift. Die Erfindung hat sich die Aufgabe gestellt, eine Aufschn@ttsc'hneidmasc'hine dieser Art mit einer verbesserten Vorrichtung zum Einstellen der Scheibendlicke zu schaffern. Dieses Ziel ist erfindungsgemäß im wesenthchendadurch erreicht, daß der als flache Scheibe ausgebildete Hubkörper ortsfest an der Vorderseite des Maschi.nenffl&s .gelagert ist und sich in seiner vollen Ausdehnung unterhalb der Oberfläche des Schneidgutschlittens befindet, während der Stift an einem im Maschinenfuß angeordneten, vorzugsweise geradlinig verschiebbaren Führungsteil für die Anlegeplatte vorgesehen ist und die Drehachse der Scheibe quer zur. Bewegungsrichtung des Führungsteiles verläuft.The invention is based on machines of the known type which the adjustment device has a rotatable lifting body, in which approximately a full circle or more of a spiral slot a pin connected to: the contact plate for the material to be cut engages. The invention has set itself the task of creating a cut-off of this Art to provide with an improved device for adjusting the disc thickness. This aim is achieved according to the invention essentially in that the as flat Disc-shaped lifting body stationary on the front of the Maschi.nenffl & s .is stored and is in its full extent below the surface of the Slicer is located, while the pin is located on a machine base, preferably a linearly displaceable guide part provided for the attachment plate and the axis of rotation of the disc is transverse to. Direction of movement of the guide part runs.

Ein Ausführungsbeispiel ist in der Zeichnung dargestellt. Darin zeigt Fig. i eine Seitenansicht einerAufschnittschneidmaschine von :der dem Schneidgutschl,itten abgewandten Seite aus gesehen, Fig.2 ein: Endteil der Auf schnittschneidmaschine in Draufsicht teilweise im Schnitt, Fig.3 einen senkrechten Schnitt entlang der Linie A-A in Fig. 2.An exemplary embodiment is shown in the drawing. In it shows Fig. I is a side view of a slicer of the slicer slicer facing away from the side seen from, Fig.2: End part of the cutting machine on in plan view partially in section, 3 shows a vertical section along the line A-A in FIG. 2.

Die dargestellte Aufschrrittschneidmaschine hat einen Rahmen mit einem hohlen Maschinenfuß auf welchem sich ein in Führungen 6 hin und her gehender Schneidgutschlitten 5 abstützt. In, Fig. i ist der Schlitten in der einen äußersten Lage seines Bewegungsbereiches gezeigt, und die Linie B-B gibt die Grenzlage an, die die Ware erreicht, wenn sie vom Schlitten hin und her geschoben wird. Der Rahmen enthält ferner einen vorspringenden Sockel 7, der das gebräuchliche sich drehende Kreismesser 8 trägt.The illustrated step cutting machine has a frame with a hollow machine base on which there is a slicer slide going back and forth in guides 6 5 supports. In Fig. I the carriage is in the one extreme position of its range of motion shown, and the line B-B indicates the limit position that the goods will reach when they is pushed back and forth by the slide. The frame also includes a protruding one Base 7, which carries the conventional rotating circular knife 8.

Die Vorrichtung zur Einstellung der Scheibendicke besteht aus einer Platte 9 mit Führungsorganen, gebildet durch eine Gleitstange io, die an einer verstärkten Rückwand 9° der Platte 9 befestigt ist und mittels der Lager i i und 12 in den Wänden des Maschinenfußes 4 geführt wird, wobei sich die Stange io durch den ganzen hohlen Innenraum des Maschinenfußes erstreckt. Die Führungsrichtung und. demnach auch die Achse der Stange io sind so geneigt, daß das der Platte 9 zugekehrte Ende der Stange io vom Messer 8, mit dem die Platte zusammenwirkt, wegweist (am besten ersichtlich in Fig. 2), um so für dickere Scheiben einen größeren Durchgang 13 zwischen Anlegeplatte und Messer vorzusehen.The device for adjusting the slice thickness consists of one Plate 9 with guide members, formed by a sliding rod io, which is reinforced on a Rear wall 9 ° of the plate 9 is attached and by means of the bearings i i and 12 in the walls of the machine foot 4 is guided, with the rod io hollow through the whole Interior of the machine base extends. The direction of leadership and. therefore also the Axis of the rod io are inclined so that the end of the rod facing the plate 9 io points away from knife 8, with which the plate interacts (best seen in Fig. 2), so for thicker panes a larger passage 13 between the mounting plate and knives to be provided.

Die Vorrichtung zur Einstellung der Scheibendicke weist einen Handgriff 14 an der Vorderwand! 4° des Maschinenfußes auf. Der Handgriff trägt einen Flansch 15 mit einer Skala, die mit einem auf dem Maschinenfuß angebrachten Zeiger 16 zusammenwirkt und die Scheibendicke anzeigt. Der Handgriff ist an einer 'kurzen Welle 17 befestigt, die in ein Lager des Maschinenfußes eingesetzt ist und in dessen Innenraum hineinragt. has innere Ende der Welle 17 trägt eine Scheibe i8a mit einem spiralförmigen Schlitz 18 und die Gleitstange io einen darin eingreifenden Stift oder eine Rolle i9. Durch Drehen des Handgriffes wird die Scheibendicke eingestellt.The device for adjusting the slice thickness has a handle 14 on the front wall! 4 ° of the machine base. The handle carries a flange 15 with a scale that interacts with a pointer 16 mounted on the machine base and shows the slice thickness. The handle is attached to a 'short shaft 17, which is inserted into a bearing of the machine base and protrudes into its interior. The inner end of the shaft 17 carries a disc 18a with a spiral slot 18 and the slide bar io an engaging pin or roller i9. By Turning the handle adjusts the slice thickness.

Eine zweite Gleitstange 20 ist parallel zur Stange io vorgesehen als feststehende, ganz im Innern des Maschinenfußes gelegene Führung. Ein an der Gleitstange io befestigter Arm 21 bat ein gabelförmiges Ende 22, das gleitend über die feststehende Stange 20 faßt. Auf diese `''eise wird verhindert, daß sich der Arm 21 und damit auch die Gleitstange io mit vier daran befestigten Anlegeplatte 9 drehen .kann. Eine in ein Gehäuse 24 eingeschlossene Feder 23 am Ende der feststehenden Stange drückt mittels des verschiebbaren Ringes 25 auf den Arm 2i, um so Spiel im Gang der Einstellvorrichtung zu verhindern.A second slide rod 20 is provided parallel to the rod io as fixed guide located entirely inside the machine base. One on the slide bar io attached arm 21 had a forked end 22 that slid over the stationary one Rod 20 holds. In this way it is prevented that the arm 21 and thus Can also rotate the sliding rod io with four attachment plates 9 attached to it. A spring 23 enclosed in a housing 24 at the end of the fixed rod presses by means of the movable ring 25 on the arm 2i, so as to play in the course to prevent the adjustment device.

An diesem Ausführungsbeispiel können beide Stangen einfachen runden Querschnitt haben, da die feststehende Stange 20 als zweite Führung vorgesehen ist. Die zweite Stange kann aber weggelassen werden, wenn man für die Führungsstange io eine solche mit eckigem Querschnitt oder eine mit einer Rippe oder einem Keil vorsieht, damit sie sich nicht in ihren Lagern drehen kann.In this embodiment, both rods can simply round Have cross-section, since the fixed rod 20 is provided as a second guide. The second rod can be omitted if one is for the guide rod io one with a square cross-section or one with a rib or a wedge provides so that it cannot turn in its bearings.

Der Stift i9 ragt in den offenen Schlitz 18 in der Scheibe i8°, deren Achse im rechten Winkel zur Achse der Führungsstange io steht. Der Schlitz hat Spiralform und erstreckt sich über eine ganze Umdrehung, so daß die Steigung der Spirale gering ist. Der Stift i9 kann mit einer Umfangsrille versehen sein.The pin i9 protrudes into the open slot 18 in the disk i8 °, whose Axis is at right angles to the axis of the guide rod io. The slot has a spiral shape and extends over a whole revolution, so that the pitch of the spiral is small is. The pin i9 can be provided with a circumferential groove.

Wenn der Handgriff bedient wird, so dreht sich die Scheibe i8° um ihre feste Achse und der Stift i9 nähert sich der Achse der Scheibe oder entfernt sich von ihr, so daß die Anlegeplatte 9 von der schneidenden Fläche weg oder an sie heran bewegt wird. Dank der geringen Steigung ist die Einstellung der Scheibendicke sehr genau, und die Kurvenscheibe ist selbsthemmend, das heißt, ein auf die Anlegeplatte ausgeübter Druck kann die Kurvenscheibe nicht aus ihrer Lage drehen.When the handle is operated, the disc rotates i8 ° its fixed axis and the pin i9 approaches or moves away from the axis of the disk away from it, so that the application plate 9 away from the cutting surface or on she is moved towards. Thanks to the slight incline, it is easy to adjust the slice thickness very accurate, and the cam is self-locking, that is, one on the anchor plate exerted pressure cannot turn the cam disc out of its position.

Der Aufbau ist einfach und gedrängt, was dadurch erreicht wi:rd', daß die Kurvenscheibe unmittelbar auf die Führung 1o einwirkt, wobei die Kurvenscheibe das einzige Glied zwischen der Führung und der Vorderwand I° des Maschinenfußes i st.The structure is simple and compact, what is achieved by it: rd ', that the cam acts directly on the guide 1o, the cam the only link between the guide and the front wall I ° of the machine base is.

Im Ausführungsbeispiel ist das Auffangorgan für die geschnittene Ware eine Platte 26. Das Messer ist in einem Vorbau 27 am Gehäuse des Elektromotors 28 gelagert, der auf dem Sockel ruht und, das Messer antreibt. Eine am Gehäuse des Elektromotors nach oben ragende Stütze 29 trägt eine Einrichtung zum Schärfen des Messers 8, die von einem um einen Zapfen drehbaren Gehäuse 30 geschützt wind.In the exemplary embodiment, the collecting element for the cut goods is a plate 26. The knife is mounted in a stem 27 on the housing of the electric motor 28, which rests on the base and drives the knife. A support 29 protruding upward on the housing of the electric motor carries a device for sharpening the knife 8, which is protected by a housing 30 which can be rotated about a pin.

Claims

PATEN TA NS PRÜCHE: 'i. Slicer with upright circular knife, the adjustment device for the contact plate for the material to be cut has a rotatably adjustable lifting body, in the approximately over a full circle or more extending spiral slot engages with the contact plate in connection, characterized in that the flat Disc (18 °) formed lifting body is fixedly mounted on the front of the 'machine base (4) and is located in its full extent below the surface of the material slide (5), while the pin (i9) on a preferably linearly displaceable in the machine base Guide part (to) is provided for the contact plate (9) and the axis of rotation of the disk runs transversely to the direction of movement of the guide part.

2. Machine according to claim i, characterized by springs (23), which the effective contact between the slot (18) and the pin (i9) maintain.