DE7802693U1

DE7802693U1 - VEGETABLE CUTTER

Info

Publication number: DE7802693U1
Application number: DE19787802693
Authority: DE
Original assignee: Elm Plastic GmbH
Current assignee: Elm Plastic GmbH
Priority date: 1978-01-30
Filing date: 1978-01-30
Publication date: 1978-07-06

Description

PATENTANWALT B MÜNCHEN 40, den 28. 1.1 978PATENTANWALT B MÜNCHEN 40, January 28, 978

DIPL-ING. OTTO BERMÜHLER Degenfeldstraße 10DIPL-ING. OTTO BERMÜHLER Degenfeldstrasse 10

Telefon 3 0013 52Telephone 3 0013 52

Postscheck München 232 93-804 Deutsche Bank AG. München 35/32165Post check Munich 232 93-804 Deutsche Bank AG. Munich 35/32165

BETR.: Meine Akte 2617/GM Ihr Zeichen:RE: My file 2617 / GM Your reference:

elm-plastic GmbH
5521 Dudeldorfelm-plastic GmbH
5521 Dudeldorf

Gemüseschneider.Vegetable cutter.

Die Neuerung "betrifft einen Gemüseschneider, bestehend aus einem Rahmen mit eingesetztem Messer und einer Auflageplatte, die eine oder mehrere Messerreihen trägt.The innovation "concerns a vegetable cutter, consisting of one Frame with inserted knife and a support plate that carries one or more rows of knives.

Derartige Gemüseschneider, die durch ihre Ausgestaltung zum Schneiden von Streifen, beispielsweise von "pommss frites geeignet sind, weisen den Nachteil auf, daß mit einem Gerät nur jeweils Streifen einer Größe geschnitten werden können. Im Gegensatz hierzu bietet der neuerungsgemäße Gemüseschneider dieSuch vegetable slicers, which by their design are suitable for cutting strips, for example French fries have the disadvantage that only strips of one size can be cut with one device. In contrast the vegetable cutter according to the innovation offers the

7802693 06.07.787802693 07/06/78

Möglichkeit Streifen zweier oder mehrerer Größen zu schneiden. Dies erfolgt dadurch, daß die Auflageplatte in dem Rahmen drehbar und ggfse aushebbar gelagert ist und auf beiden Seiten Messerreihen unterschiedlicher Größe mit unterschiedlichen Abständen zwischen den Messern trägt. Es können somit wahlweise zwei Messerreihen, oder bei Austausch der Auflageplatte auch weitere Messerreihen zum Einsatz gebracht werden.Possibility to cut strips of two or more sizes. This is done in that the platen is rotatable in the frame and, if necessary, is mounted so that it can be lifted out and rows of knives on both sides different sizes with different distances between the knives. You can choose between two Rows of knives, or if the support plate is replaced, additional rows of knives can be used.

Nachstehend wird der Gegenstand der Neuerung an Hand eines Ausführungsbeispieles näher erläutert. Es zeigen: Fig. 1 den Gemüseschneider in der Draufsicht, Pig«, 2 einen Schnitt längs der linie II-II in Mg, 1 undThe subject of the innovation is shown below using an exemplary embodiment explained in more detail. 1 shows the vegetable cutter in a top view, Pig «, 2 a section along the line II-II in Mg, 1 and

I Fig_e 3 einen Schnitt längs der linie III-III in Fig. 1. fI _e Fig 3 a section along the line III-III in Fig. 1. f

Der dargestellte Gemüseschneider besteht aus dem Rahmen 1 mit dem in den Rahmen eingesetzten pfeilförmig ausgebildeten Messer 2 und der Auflageplatte 3, die mittels zweier Zapfen 4, 5 in dem Rahmen 1 um die Achse A drehbar und in Pfeilrichtung B verschiebbar gelagert ist. Um dies zu ermöglichen ist für jeden Zapfen 4-in dem Rahmen 1 eine senkrecht zu diesem angeordnete Nut 6 vprgesehen, die in eine waagerecht verlaufende Nut 7 übergeht. Aus~ serdem sind an den Innenseiten der Längsholme des Rahmens vorne und hinten jeweils drei übereinander liegende Stege 8, 9 oder Vorsprünge so angeordnet, daß gemäß Fig. 3 jeweils zwischen zwei Stegen 9 ein Zwischenraum 10 bzw. 11 gebildet wird.The vegetable cutter shown consists of the frame 1 with the arrow-shaped knife inserted into the frame 2 and the support plate 3, which can be rotated in the frame 1 about the axis A and displaced in the direction of arrow B by means of two pins 4, 5 is stored. To make this possible, each tenon is 4-in the frame 1 has a groove 6 arranged perpendicular to it, which merges into a horizontally extending groove 7. From ~ In addition, there are three superimposed webs 8, 9 or on the inside of the longitudinal bars of the frame at the front and rear Projections arranged so that, according to FIG. 3, an intermediate space 10 or 11 is formed between two webs 9.

Den Stegen 8, 9 entsprechende Ausnehmungen 12, 13 sind in derThe webs 8, 9 corresponding recesses 12, 13 are in the

7802693 06.07.787802693 07/06/78

den unteren Stegen 8 bzw. 9 und die Platte wird festgehaltenethe lower webs 8 and 9 and the plate is held

Auflageplatte 3 vorgesehen, die entsprechend dem Messer 2 an beiden Schmalseiten ebenfalls pfeilförmig ausgebildet ist. Die Auflageplatte 3 trägt ferner auf der einen Seite eine Messerreihe 14 mit kleineren Abmessungen und auf der anderen Seite eine Messerreihe 15 mit größeren Abmessungen. Es versteht sich von selbst, daß die Spitze des Messers 2 und dementsprechend auch die Spitzen der Schmalseiten der Auflageplatte 3 auch nach innen gerichtet sein können.Platen 3 provided, corresponding to the knife 2 on both Narrow sides is also arrow-shaped. The support plate 3 also carries a row of knives on one side 14 with smaller dimensions and on the other side a row of knives 15 with larger dimensions. It goes without saying that the tip of the knife 2 and, accordingly, the tips of the narrow sides of the support plate 3 are also directed inward could be.

Wie insbesondere die Fig. 2 zeigt, sind die Zapfen 4, 5 exzentrisch an der Auflageplatte 3 angebracht, so daß die jeweilige Arbeitsfläche der Auflageplatte, bei einer Drehung derselben, eine andere Höhenlage einnimmt. In der Verlängerung der Auflageplatte kann in dem Gemüseschneider auf der Rückseite eine Reibe 16 vorgesehen sein, während die gegenüberliegende Seite des Gemüseschneiders als Griff 17 ausgebildet ist» Es versteht sich von selbst, daß in logischer Umkehrung die Zapfen 4, 5 auch an dem Rahmen 1 vorgesehen sein können.As FIG. 2 shows in particular, the pins 4, 5 are eccentric attached to the support plate 3, so that the respective working surface of the support plate, when rotated the same, a occupies another altitude. In the extension of the platen, a grater can be found in the vegetable cutter on the back 16, while the opposite side of the vegetable cutter is designed as a handle 17 »It goes without saying even that the pins 4, 5 can also be provided on the frame 1 in a logical inversion.

Der dargestellte Gemüseschneider wird wie folgt in Arbeitsstellung gebracht: In der gezeichneten Position decken sich die Ausnehmungen 12 in der Auflageplatte 3 mit den Stegen 9, während jiThe vegetable cutter shown is in the working position as follows brought: In the position shown, the recesses 12 in the support plate 3 coincide with the webs 9, while ji

die Stege 8 vor der Auflageplatte liegen» Wird nun die Auflageplatte gegen das Messer 2 verschoben, so wandern die Randpartien der Auflageplatte in die Zwischenräume 11 zwischen den bei-the webs 8 are in front of the support plate »will now be the support plate shifted against the knife 2, the edge parts of the support plate migrate into the spaces 11 between the two

Wird nun beispielsweise eine Kartoffel über die Auflageplatte ge- _w If for example a potato _w out via the platen

\ schoben, so wird sie durch die Messerreihen 15 und das Messer 2 \ is pushed through the rows of knives 15 and the knife 2

7802693 06.07.787802693 07/06/78

in Streifen zerschnitten.cut into strips.

Wird die Auflageplatte 3 dagegen aus der dargestellten Position heraus um 180° gedreht, so nehmen die unteren Messerreihen 14 den Platz der oberen Messerreihen 15 ein und umgekehrt« Gleichzeitig kommen die Ausnehmungen 13 mit den Stegen 9 zur Deckung, Beim anschließenden Verschieben der Auflageplatte werden deren Randpartien in die Zwischenräume 10 zwischen den oberen beiden Stegen 8 bzw. 9 eingeführt, da die Arbeitsfläche der Auflageplatte 3 infolge der exzentrisch angeordneten Zapfen 4, 5 bei der Drehung angehoben wurde. In dieser Stellung kommt die Messerreihe 14 in Verbindung mit dem Messer 2 zum Einsatz.If, on the other hand, the support plate 3 is rotated through 180 ° from the position shown, the lower rows of knives 14 take up takes the place of the upper rows of knives 15 and vice versa. When the support plate is subsequently moved, its edge parts are in the spaces 10 between the upper two Web 8 and 9 introduced, as the working surface of the support plate 3 due to the eccentrically arranged pins 4, 5 at the rotation has been raised. In this position, the row of knives 14 is used in conjunction with the knife 2.

Wird die Auflageplatte 3 in der dargestellten Position aus dem Rahmen 1 entnommen, in der Längsachse um 180° gedreht, wieder eingesetzt und gegen das Messer 2 verschoben, so steht dem Messer 2 die nicht mit einer Messerreihe bestückte glatte Arbeitsfläche der Auflageplatte 3 gegenüber, so daß mit dem gleichen Gerät auch Scheiben in den verschiedenen Stärken geschnitten werden können, was eine weitere Einsatzmöglichkeit ergibt.If the support plate 3 is in the position shown from the Frame 1 removed, rotated 180 ° in the longitudinal axis, reinserted and shifted against knife 2, so the knife is 2 the smooth work surface not equipped with a row of knives opposite the support plate 3, so that with the same Device can also cut slices of different thicknesses, which results in a further application.

Der Gemüseschneider läßt sich leicht reinigen, da die Auflageplatte aus dem Rahmen herausgehoben werden kanil·. Die pfeilförmige Ausbildung des Messers 2 und der Messerreihen 14, 15 begünstigen den Schneidvorgang. Durch Austausch der Auflageplatte gegen eine solche mit anderen Messerreihen läßt sich der Anwendungszweck noch erweitern.The vegetable cutter is easy to clean because of the support plate can be lifted out of the frame. The arrow-shaped The formation of the knife 2 and the rows of knives 14, 15 promote the cutting process. By exchanging the support plate for such with other rows of knives, the application can be expanded.

— 5 " - 5 "

\ 7802693 06.07.78 \ 7802693 07/06/78

Claims

it ···· i ft ι I ι t t • · * ι in t · I I · 1 I t ti ι • I · III I «Protection claims:

1. Vegetable cutter, consisting of a frame with inserted Knife and a support plate which carries one or more rows of knives, characterized in that the support plate (3) in the. Frame (1) rotatable and, if necessary, mounted so that it can be lifted out is and on both sides knife rows (14, 15) of different sizes with different distances between the Carries knives.

2. Vegetable cutter according to claim 1, characterized in that the support plate (3) in the frame (1) is displaceable in its plane is mounted and cooperates with locking elements (8, 9).

3. Vegetable cutter according to claims 1 and 2, characterized in that that the support plate (3) with eccentrically arranged Pin (4, 5) is fitted, which is in to the frame (1) vertically or diagonally attached hats (6) on the inside of the frame are stored, these grooves (6) being followed by horizontally extending grooves (7).

4. Vegetable cutter according to claims 1 to 3, characterized in that that three webs (8, 9) or projections on the frame arranged one above the other serve as locking elements, the gaps (10, 11) of which can optionally accommodate the edge parts of the support plate (3) »

7802683 07/06/78

^{11 r} * '· » fill It • · Λ »Off 111 ^{11 r} * '· »fill It • · Λ» Off 111

5. G-vegetable cutter according to claims 1 to 4> characterized in that that the support plate (3) is provided with recesses (12, 13) corresponding to the webs (8, 9).

6 * Vegetable cutter according to claims 1 "to 5, characterized in that that the knife (2) is arrow-shaped inwards or outwards is formed and the two narrow sides of the support plate (3) configured accordingly at an acute angle are,

7ο vegetable cutter according to claims 1 to 6, characterized in that that a grater (16) is provided on the underside.

8. Vegetable cutting according to claims 1 to 7, characterized in that that it is designed as a handle 17 on one side.

7802893 07/06/78