DE7141168U

DE7141168U - CONTAINER FOR THE PRODUCTION OF SAUSAGE PRODUCTS

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Publication number: DE7141168U
Application number: DE19717141168
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1971-10-30
Filing date: 1971-10-30
Publication date: 1972-02-03
Also published as: CA938803A

Description

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Bernhard Kotträann, 4U25 Billerbeck/Westf., Coesfelder Str.Bernhard Kotträann, 4U25 Billerbeck / Westf., Coesfelder Str.

"Behälter zur Herstellung von Wurstwaren""Container for the production of sausage products"

Die Neuerung bezieht sich auf einen Behälter zur Herstellung von Wurstwaren mit zwei übereinander stülpbaren Behälterteilen, deren Seitenwandhöhe im wesentlichen gleich ist und die im übereinander^estülpten Zustand miteinander verriegelbar .sind, wobei der obere Behälterteil nur drei Seitenwände aufweist und mit der Kante seiner rückwärtigen Stirnwand an der Bodenkante des unteren Behälterteiles schwenkbar festgelegt ist. The innovation relates to a container for the production of sausage products with two container parts that can be placed on top of each other, the side wall height of which is essentially the same and which can be locked together when the top is placed on top of each other, the upper container part only having three side walls and the edge of its rear end wall is pivotally fixed at the bottom edge of the lower container part.

Es ist bereits ein Behälter zur Herstellung von Brühwurst bekannt, der aus zwei übereinander stülpbaren Behälterteilen besteht, deren SeitenwandhShe im wesentlichen gleich ist und die im übereinandergestülpten Zustand miteinander verriegelbar A container for the production of scalded sausage is already known, which consists of two container parts which can be placed one on top of the other, the side wall sections of which are essentially the same and which can be locked to one another when they are placed on top of one another

HierbeiHere • · ·
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Seitenwandungen versehen ist und der» obere Behälterteil mit der Kante seiner einen Stirnwand an der Bodenkante der offenen Stirnseite des unteren Behälterteiles schwenkbar festgelegt ist) so daß bein Ineinanderklappen der beiden Behälter durch die auftretende Hebelwirkung der Stirnwand ein gewisser Druck auf die in dem Behälter angeordnete Ware ausgeübt wird.Side walls is provided and the »upper container part with the edge of its one end wall pivotably fixed to the bottom edge of the open end face of the lower container part is) so that when folding the two containers through the occurring leverage of the end wall a certain pressure is exerted on the goods arranged in the container.

Der Neuerung liegt die Aufgabe zugrunde, diese bekannte Konstruktion dahingehend zu verbessern, daß es möglich ist, mittels einer Druckvorrichtung das Brät der Ware in den Behälter einzuführen, wobei gleichzeitig der Behälter aber auch in derselben Weise verwendbar sein soll, wie der bekannte Behälter. The innovation is based on the task of this known construction to the effect that it is possible to use a pressure device to put the sausage meat in the container to be introduced, but at the same time the container should also be usable in the same way as the known container.

Das der Neuerung zugrundeliegende Ziel wird dadurch erreicht, daß die vordere Stirnwand des unteren Behälterteiles schwenkbar ausgebildet ist, so daß es möglich wird, im übereinander gesetzten Zustand der beiden Behälterteile die Vorderseite des derart gebildeten Kastens zu öffnen und hier die an sich bekannte entsprechende Druckvorrichtung zur Einführung der Ware anzusetzen. Wird andererseits die vordere Klappe geschlossen, arbeitet die Vorrichtung in der gleichen Weise wie die bekannte Einrichtung, so daß dadurch eine doppelte Verwendungsmöglichkeit geschaffen wird.The aim on which the innovation is based is achieved in that the front end wall of the lower container part is pivotable is designed so that it is possible in the superimposed state of the two container parts the front to open the box formed in this way and here the corresponding pressure device known per se for introducing the goods to apply. On the other hand, if the front door is closed, the device works in the same way as the known one Device, so that a dual use is created.

Gemäß einem weiteren Merkmal der Neuerung ist ein Bügel
vorgesehen, der im Bereich der vorderen Stirnwand des
unteren Behälterteiles schwenkbar angeordnet ist und die
Seitenwände des unteren Behälters und des oberen Behälters im übereinandergesetzten Zustand sowie die Deckelfläche
des oberen Behälters übergreift. Hierdurch wird bei einer Druckerzeugung innerhalb des Behälters die erforderliche Stabilität der Seitenwände erreicht und vermieden, daß der '.· Behälter sich aufweiten kann, was zu unschönen Formen der Ware führen könnte. According to a further feature of the innovation is a bracket
provided in the area of the front end wall of the
lower container part is pivotably arranged and the
Side walls of the lower container and the upper container when placed one on top of the other, as well as the lid surface
of the upper container overlaps. In this way, when pressure is generated inside the container, the required stability of the side walls is achieved and the container is prevented from expanding, which could lead to unsightly shapes of the goods.

In den Wänden der beiden Behälterteile können miteinander koinzidierende Bohrungen vorgesehen sein.Holes that coincide with one another can be provided in the walls of the two container parts.

Außerdem ist es mC_bJ.ich, den unteren Behälterteil im Bereich seiner hinteren Stirnwand mit einer Wand auszurüsten, die ggf. fest angeordnet sein kann oder entnehmbar ist.In addition, it is _{my responsibility to} equip the lower part of the container in the area of its rear end wall with a wall which, if necessary, can be permanently arranged or can be removed.

Der Verschlußrxegel für die vordere Stirnwand übergreift bei der neuen Konstruktion den Bügel und ermöglicht damit ein Festlegen sowohl des Bügels wie auch der vorderen Stirnwand, wobei außerdem gemäß einem Herkmal der Neuerung auch Vorrichtungen zur Halterung des Bügels in der übergeklappten Stellung vorgesehen sein können.The locking rule for the front end wall overlaps the bracket in the new design and thus enables a Fix both the bracket and the front bulkhead, in addition, according to a heritage of the innovation, devices for holding the bracket in the folded over Position can be provided.

Ein Ausführungsbeispiel der Neuerung ist in der Zeichnung dargestellt und wird im nachfolgenden beschrieben. Die Zeichnung zeigtt An embodiment of the innovation is shown in the drawing and is described below. The drawing shows t

Fig. 1 eine perspektivische Ansicht des aufgeklapptenFig. 1 is a perspective view of the unfolded

Behälters und
Fig. 2 eine schaubildliche Darstellung des Behälters mit übereinandergeklappten Behältertei^en, aber offener Stirnwand.Container and
2 shows a diagrammatic representation of the container with container parts folded over one another, but with an open end wall.

In der Zeichnung sind mit 1 und 2 die beiden Behälterteile bezeichnet, die miteinander gelenkig bei 3 verbunden sind, wobei das Gelenk 3 sich an der hinteren Kante des unteren Behälters und an der hinteren Stirnwand des oberen Behälters befindet.In the drawing, the two container parts are denoted by 1 and 2, which are hingedly connected to each other at 3, the hinge 3 is located on the rear edge of the lower container and on the rear end wall of the upper container is located.

Die Behälter sind so aufeinander abgestimmt, da& die Seitenwände 4 und 5 bzw. 6 und 7 gleiche Höhe aufweisen, so daß ein dichtes Übereinanderliegen und Abdecken der beiden Seitenwände im zusammengeklappten Zustand erfolgt. An der vorderen Seite des unteren Behälters 2 ist eine Stirnwand 8 vorgesehen, die bei 9 gelenkig gelagert ist, wobei außerdem bei 9 gelenkig ein Bügel Io angeordnet ist, der über die zusammengeklappten beiden Behälterteile 1 und 2 geklappt werden kann, wie dies besonders deutlich Fig. 2 zeigt. An der Deckelfläche 11 desThe containers are so coordinated that the side walls 4 and 5 or 6 and 7 have the same height, so that the two side walls are closely superposed and covered takes place in the folded state. On the front side of the lower container 2, an end wall 8 is provided, which is articulated at 9, and a bracket Io is also articulated at 9, which is folded over the both container parts 1 and 2 can be folded, as shown particularly clearly in FIG. On the cover surface 11 of the

71411S8-3.2.7271411S8-3.2.72

oberen Behälterteiles ist eine an sich bekannte Verschlußvorrichtung 12 angeordnet, die mit einem entsprechenden Widerlager 13 an der vorderen Stirnwand B zusammenwirken kann und diese Stirnwand an dem Behälter festlegt. Hierbei übergreift die Verschlußvorrichtung 12 den Eügel Io und legt diesen ebenfalls fest.upper container part is a known closure device 12 arranged, which can interact with a corresponding abutment 13 on the front end wall B. and fixes this end wall to the container. Here, the locking device 12 engages over the bow Io and places it also fixed.

In der Zeichnung nicht dargestellt ist die Möglichkeit, den Bügel Io durch besondere Haltevorrichtungen beispielsweise an den Seitenwänden oder an der Deckelfläche 11 zu halten, so daß auch in der Stellung, die in Fig. 2 dargestellt ist, der Bügel Io sicher gehalten werden kann.Not shown in the drawing is the possibility of attaching the bracket Io by means of special holding devices, for example to hold the side walls or on the cover surface 11, so that also in the position shown in Fig. 2, the bracket Io can be held securely.

Die Deckelfläche 11 und die Seitenwandungen M- bis 7 können mit Bohrungen versehen sein, die im übereinandergeklappten Zustand der beiden Behälterteile miteinander koinzidieren und damit den Zutritt von Sauerstoff oder Rauchgasen zum Inneren des Behälters ermöglichen.The cover surface 11 and the side walls M to 7 can with Be provided bores which coincide with each other in the folded state of the two container parts and thus allow oxygen or flue gases to enter the interior of the container.

S ehut ζ an s prü eheS ehut ζ an s test ehe

Claims

Protection claims:

1. Container for the production of sausage products with two stackable container parts, the side wall height of which is essentially the same and which can be locked to one another in the stacked state, the upper container part only having three side walls and pivotable with the edge of its rear end wall on the bottom edge of the lower container part is set, characterized in that the front end wall (8) of the lower container part (2) is designed to be pivotable.

2. Behälter nach Anspruch 1, gekennzeichnet durch einen im Bereich der vorderen Stirnwand (8) des unteren Behälterteiles (2) schwenkbar angeordneten, die Seitenwände (6, 7) des unteren Behälterteiles (2) und die Seitenwände (4, 5) des oberen Behälterteiles (1) sowie dessen Deckelfläche (11) übergreifenden Bügel (lo).2. Container according to claim 1, characterized by one in the region of the front end wall (8) of the lower container part (2) pivotably arranged, the side walls (6, 7) of the lower container part (2) and the side walls (4, 5) of the upper one Container part (1) and its cover surface (11) overlapping bracket (lo).

3. Behälter nach Anspruch 1 und 2, gekennzeichnet durch miteinander koinzidierende Bohrungen in den Wänden der beiden Behälterteile (1, 2).3. Container according to claim 1 and 2, characterized by coinciding bores in the walls of the two container parts (1, 2).

4. Behälter nach Anspruch 1 bis 3, gekennzeichnet durch eine hintere Stirnwand im unteren Behälterteil (2).4. Container according to claim 1 to 3, characterized by a rear end wall in the lower container part (2).

5. A container according to claim 1 to 4, characterized by a locking bar (12) for the front end wall (8) of the "kidney container part" (2) which crosses the bracket (lo).

6. Container according to claim 1 to 5, characterized by holding devices for the overklapi'ten bracket (lo).